Jídelní lístek a Nápojový lístek

Transkript

1 Polévky 0,3l Drůbeží vývar se zeleninou, masem a nudlemi (1,9) 35,-Kč 0,3l Česneková polévka z uzených žeber s vejcem a tvarůžkem, chlebové krutonky (1,3) 48,-Kč Teplý předkrm 100g Gratinovaný Hermelín s restovanou cibulkou a s plátky opečené anglické slaniny, servírovaný s křupavým chlebem (1,7) 79,-Kč Ryby Čerstvý norský losos s grilovanou zeleninou s domácím pestem z červené řepy (4) 155,-Kč Grilované filátka z čerstvého pstruha na lůžku podušených italských rajčat s česnekem a bazalkou (4) 139,-Kč Pokrmy z drůbežího masa Kuřecí prsíčko točené v anglické slanině, nadívané hermelínem, servírované s ledovým salátem a domácím rukolovým pestem (7) 125,-Kč 180g Kuřecí prsíčko točené v parmské šunce, nadívané listovým špenátem, servírované s ledovým salátem a domácím špenátovým pestem 139,-Kč Smažený kuřecí řízek s citrónem, servírovaný s ledovým salátem a s domácím pestem z červené řepy (1,3,7) 108,-Kč Pokrm z vepřového masa Medailonky z vepřové panenky rolované v parmské šunce na lůžku salátových listů, servírované se smetanovou houbovou omáčkou (7,8) 149,-Kč Medailonky z vepřové panenky na lůžku salátových listů, servírované s pepřovou omáčkou (7) 139,-Kč 200g Grilovaná vepřová panenka nadívaná mozzarellou a listovým špenátem na lůžku salátových listů s domácím špenátovým pestem (7) 162,-Kč 200g Grilovaná vepřová panenka na lůžku salátových listů servírovaná s trnkovou omáčkou (12) 159,-Kč 1

2 Pokrmy z hovězího masa 200g Steak z pravé hovězí svíčkové, servírovaný na lůžku fazolových lusků se slaninou 280,-Kč 200g Ražniči jehla z medailonků z vepřové panenky a pravé hovězí svíčkové, prokládaná šalotkou na lůžku restované cibule 189,-Kč 100g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové, namíchaný, servírovaný s topinkami a česnekem (1,3,6,10) 150,-Kč Úpravy steaků Raw Rare Medium Well Done zprudka opečený, uvnitř syrový slabě opečený, uvnitř krvavý středně propečený, uvnitř růžový dobře propečený Hotové pokrmy 120g Hovězí svíčková na smetaně s domácím houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinkový terč (1,3,7,9) 115,-Kč Moravský vrabec s bílým zelím a s domácím houskovým knedlíkem (1,3,7) 99,-Kč Dětské pokrmy 70g Kuřecí plátek na másle s dětskou přílohou 59,-Kč 70g Spaghetti Bolognese (1,7,9) 69,-Kč 70g Hovězí svíčková na smetaně s domácím houskovým knedlíkem (1,3,7,9)62,-Kč 70g Smažený kuřecí řízek s dětskou přílohou (1,3,7) 59,-Kč 70g Smažený sýr s dětskou přílohou (1,3,7) 59,-Kč Pokrmy z těstovin 300g Penne s kousky lososa s bazalkovo smetanovou omáčkou, sypané hoblinami parmezánu (1,4,7) 139,-Kč 300g Tagliatelle Funghi s kuřecím masem, sypané jemným parmezánem (1,7,8) 119,-Kč 300g Spaghetti Bolognese sypané hoblinami parmezánu (1,7,9) 119,-Kč 2

3 Bezmasé pokrmy 250g Spaghetti Aglio olio e Peperoncino, sypané hoblinami parmesánu (1,7) 89,-Kč 250g Cous cous s grilovanou zeleninou a cizrnou, sypaný kousky parmezánu (1,7,9) 89,-Kč 250g Domácí bramborové nočky s podušeným listovým špenátem ve smetanové omáčce s cherry rajčaty, sypané kousky parmezánu (1,3,7) 89,-Kč 250g Grilovaná zelenina s mozarellou a čerstvou bazalkou (7) 89,-Kč Přílohy 180g Vařený brambor 25,-Kč 180g Šťouchaný brambor se slaninou a cibulkou 35,-Kč 180g Opečený bylinkový/česnekový brambor 35,-Kč 180g Hranolky (1) 28,-Kč 180g Americké brambory (1) 28,-Kč 1ks Opečená bylinková/česneková bageta (1,3,7) 35,-Kč Dezerty 180g Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou (7) 55,-Kč 250g Domácí palačinka se zakysanou smetanou a banánem, servírovaná s domácí šlehačkou, vanilkovou zmrzlinou, přelitá čokoládou (1,3,7) 69,-Kč Ostatní dezerty dle denní nabídky ( všechny dezerty jsou domácí) (1,3,7,8) Čekací doba přípravy pokrmů ze stálého jídelního lístku se může protáhnout na 60 minut. Váha masa je uvedena za syrového stavu. Váha příloh je uvedena v hotovém stavu. Váha pokrmů u salátu a těstovin je uvedena za celý pokrm. Provozovatel Stanislava Slavíková Tel.kontakt: Hlavní kuchař Martin Enčev 3

4 Nealkoholické nápoje Rajec (jemně perlivý, neperlivý ) 0,33l 22,-Kč Rauch juice ( dle nabídky, nabízíme i 100% juice ) 0,20l 32,-Kč Coca-Cola ( light ) 0,33l 29,-Kč Fanta 0,33l 29,-Kč Sprite 0,33l 29,-Kč Kinley Tonic ( ginger ale ) 0,22l 29,-Kč Kofola čepovaná 0,1l 6,-Kč Čaje Teahouse exclusives Earl Grey 3,5g 32,-Kč ( aromatická směs nejjemnějšího Ceylonu, doplněná klasickou vůní bergamotu a květy z chrpy ) Green Tea 3,5g 32,-Kč ( čaj pochází s čínské provincie Anhui, chuť je čerstvá a trpká ) Jasmine 3,5g 32,-Kč ( tradiční kombinace zeleného čaje a jasmínových květů, nabízí jemnou a osvěžující chuť ) Oriental Apple 3,5g 32,-Kč ( tradiční ovocná směs z čerstvých kousků jablek a sladkých lístků ostružin ) Rooibos Vanilla 3,5g 32,-Kč ( rooibos s jihoafrického regionu Cederberg s krémovou vanilkovou příchutí ) Herbs Honey 3,5g 32,-Kč ( výjmečná chuť z heřmánku, ovoce, medu, listů bylin a květů s jemnou sladkou chutí ) Summerfruits 3,5g 32,-Kč ( šťavnaté kousky jablek a bobulovitého ovoce v harmonii s ibiškem a kořenem lékořice ) Peppermint 3,5g 32,-Kč ( fascinující směs z čerstvé maty peprné a lahodného aroma kořene lékořice ) Energy Wellness 3,5g 32,-Kč ( ovocná směs wellness čaje s lístky ibišku, ostružin a jedinečnou chutí třešní ) Strength Wellness 3,5g 32,-Kč ( bylinná směs wellness čaje z pikantního zázvoru, osvěžujícího pomeranče a jemného kořene lékořice ) Čaje z čerstvých bylinek Mátový čaj s medem a citrónem 0,4dcl 35,-Kč Meduňkový čaj s pomerančovou kůrou, skořicí, medem a citrónem 0,4dcl 35,-Kč Zázvorový čaj s pomerančem, citrónem a medem 0,4dcl 35,-Kč 4

5 Agust caffé Doubleshot caffé Ristretto 10g 35,-Kč pro milovníky silné kávy 20 ml Espresso 10g 35Kč základní esence 30 ml Doppio 20g 64,-Kč dvojité espresso 60 ml Lungo 10g 35,-Kč espresso přidané do horké vody 150 ml Cappuccino 10g 36,-Kč 1/3 espresso, 1/3 našlehané mléko, 1/3 mléčná pěna 150 ml Espresso Macchiato 10g 35,-Kč espresso zakápnuté mléčnou pěnou 30 ml Latté Macchiato 10g 38,-Kč horké mléko s vysokou mléčnou pěnou dochucené espressem 330 ml Vídeňská káva 10g 46,-Kč espresso přidané do horké vody s domácí šlehačkou 150ml Alžírská káva 10g 54,-Kč espresso přidané do horké vody s 0,02cl vaječného likéru, zdobené domácí šlehačkou 150ml Pravá arabská káva 10g 45,-Kč arabská káva značky Maatouk je připravovaná v džezvě, kde se káva ohřívá a nechá se celkem třikrát zpěnit káva je okořeněná kardamonem, který dodává kávě nasládlou chuť a pročišťuje organismus doba přípravy kávy je 4-6 minut, speciální servis, 30ml Alternativní metoda přípravy kávy Espresso, French press s našlehaným teplým mlékem 20g 68,-Kč doba přípravy kávy je 8minuty. 250ml, bez cremy Dripper Hario V60 02 s našlehaným teplým mlékem 20g 68,-Kč čerstvě mletou kávu 20 gramů horkou vodu o teplotě C /250ml doba přípravy kávy 3 minuty 5

6 Nabídka teplých zimních nápojů nealkoholických (7,12) Horké kakao s marshmallows 0,25l 38,-Kč (holandské/granko ) Pravá horká hustá čokoláda s domácí šlehačkou 0,15l 42,-Kč (mléčná,hořká) Horký nápoj jablko se skořicí 0,20l 35,-Kč Horký nápoj hruška s hřebíčkem 0,20l 35,-Kč Nabídka teplých zimních nápojů alkoholických (12) Svařené víno červené 0,20l 38,-Kč (pomeranč, skořice, hřebíček, badyán, třtinový cukr) Svařené víno bílé 0,20l 38,-Kč (citrón, hřebíček, skořice, badyán, třtinový cukr) Grog s medem a citrónem 0,20l 35,-Kč Horký punč 0,20l 38,-Kč (červené víno, skořice, badyán, pomeranč, rum, horká voda) Rozlévané víno dle nabídky (12) 0,2l 32,-Kč Láhvové víno, sekty dle nabídky vinné karty (12) Aperitiv Cinzáno bianco s citrónem 0,8cl 35,-Kč Pivo čepované (1) Radegast 10 0,3l 18,-Kč Radegast 10 0,5l 24,-Kč Radegast 12 0,3l 20,-Kč Radegast 12 0,5l 29,-Kč Radegast birell 0,3l 18-Kč Radegast birell 0,5l 24,-Kč 6

7 Alkoholické nápoje A.č. 1 Božkov Rum 0,4cl 25,-Kč Božkov Zelená 0,4cl 25,-Kč Božkov vaječný likér 0,4cl 25,-Kč Amundsen vodka 0,4cl 35,-Kč Amundsen jahoda 0,4cl 28,-Kč Fernet Stock 0,4cl 28,-Kč Fernet Stock citrus 0,4cl 28,-Kč Becherovka 0,4cl 35,-Kč Stará Myslivecká 0,4cl 30,-Kč Gin Beefeatr 0,4cl 38,-Kč Jagermaister 0,4cl 48,-Kč Slivovice R.J 0,4cl 45,-Kč Metaxa 0,4cl 52,-Kč Tullamore Dew 0,4cl 52,-Kč Jameson 0,4cl 52,-Kč Jack Daniels 0,4cl 60,-Kč Při placení obdržíte Váš platný účet. Vaše rady a nápady k vylepšení směřujte k personálu. Děkujeme za návštěvu restaurace a brzy se budeme těšit na další shledání. personál restaurace. Provozovatel Stanislava Slavíkova Tel.kontakt:

8 8