Vážení přátelé dobrého vína

Transkript

1

2

3 Vážení přátelé dobrého vína Téměř všechny nezdary se v poslední době omlouvají Covidem a všemi jeho formami. Ale naši vinaři moc dobře vědí, že příroda nepočká, a tak navzdory všem protivenstvím odvádí vždy svou poctivou práci, za kterou je réva vinná odmění tím vzácným darem přírody a slunce. A mají se čím chlubit, což dokládá řada současných jarních vinařských akcí a především výstav vín mezi které se, po době covidového půstu, řadí i ta naše, v pořadí už 44. jihomoravská regionální výstava vín v Brně I přes mimořádné potíže s místem konání se podařilo ve spolupráci s Orlem Obřany situovat ji do malebného okraje města Brna. Naši jihomoravští vinaři, i ve složité době pandemií, dosahovali i špičkových výsledků na mezinárodních prestižních soutěžích, např. Vinalies Internationales, Paris 2022, Concours Mondialde Bruxelles 2021, Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg 2020, AWC Viena, O. I. V. TERRAVINO v Izraeli, Bacchus v Madridu 2022 a dalších. Například na soutěži AWC Viena, 2021 získali naší vinaři 293 medailí ze 428 přihlášených vín a z poslední soutěže v Paříži dovezli moravští vinaři tři desítky medailí. To vše svědčí o vynikající úrovni našich vinařství a jmenovat jen některé z nich by mohlo znamenat nedocenění ostatních. Vítejte na naší 44. výstavě, která vám předkládá k ochutnávání sice malou část toho, co naši vinaři umí vyrobit, avšak takovou,která prezentuje jejich srdce a um ve shodě s přírodou, jak to definoval už římský filosof Lucius Annaeus Seneca. Milan Forejt za Vinaře brněnské oblasti

4 44. jihomoravskou regionální výstavu vín připravil, v součinnosti s předsednictvem a členy spolku, management výstavy ve složení: předseda výstavního výboru: Ing. Bc. Miroslav Musil, Ph.D. členové výstavního výboru: Lubomír Bělehrádek, Mgr. Bořivoj Drábek, prof. Ing. Milan Forejt,CSc., Tomáš Huška, Ing. Lubomír Hýbl, Rudolf Kapp, Mgr. Jiří Lang, Jaroslav Roznos, František Šťastný, Zdeněk Zmrzlý, Josef Žižlavský. ***** Hodnocení vzorků se uskutečnilo ve dnech 24. až 26. května 2022 v Brně na ulici Jugoslávské č. 80. ***** Celkem je vystavováno 548 vzorků vín, z toho bílých, 44 rosé a klaretů, 163 červených - od 171 vinaře. 4 vzorky jsou prezentační. Celkem je k degustování 64 odrůd vín z Moravy a Čech, dále ze Slovenska, Maďarska, Rakouska a Španělska. Nejstarším vzorkem vína je Svatovavřinecké z r od Františka Šťastného z Blučiny (86 b.) Děkujeme všem vinařům a vinařským společnostem za poskytnuté vzorky. ***** Vyhlášení šampiónů výstavy a předání cen bude probíhat od 10 hod. ***** Označení přívlastků vín v katalogu: Kabinet kab. min. 19 ČSN (tj. 190 g cukru v litru moštu) Pozdní sběr p.s. min. 21 ČSN (tj. 210 g cukru v litru moštu) Výběr z hroznů v.h. min. 24 ČSN (tj. 240 g cukru v litru moštu) Výběr z bobulí v.b. min. 27 ČSN (tj. 270 g cukru v litru moštu) Výběr z cibéb v.c. min. 32 ČSN (tj. 320 g cukru v litru moštu) Ledové víno led. min. 27 ČSN a teplota při sklizni min. -7 C

5 Informace ze statutu výstavy: Vzorky vín bez bodového hodnocení (ozn. P) jsou součástí prezentace firem, výrobců a také vzorky dodané v počtu lahví menším než 3. Dodaná vína s chorobou či vadou nejsou hodnocena (ozn. N). Číslo v posledním sloupci je označení hodnotících komisí, jejichž jmenný seznam je na konci katalogu. Diplom obdrží šampióni výstavy a vína oceněná zlatou medailí. Zlatou medaili získává víno hodnocené minimálně 86 a více body (označeno * za bodovým ohodnocení) Udělení mimořádných cen: - Pohár JUDr. Josefa Špíška za nejlepší Rulandské modré, - diplom za nejlepšího novošlechtěnce - Cena doc. Eduarda Postbiegla CSc., - diplom předsednictva za nejvýše ohodnocené archivní víno, - Cena za nejvýše hodnocené růžové víno, - Cena za nejvýše hodnocené zahraniční víno, - Cena za nejlépe hodnocenou kolekci vín za 5 nejlépe hodnocených vzorků od jednoho výrobce s celkově nejvyšším hodnocením. Diplomy šampiónům výstavy a vítězům odrůd budou předány při slavnostním vyhlášení vítězů na 44. Jihomoravské regionální výstavě vín v sobotu v Brně - Obřanech. Ostaní diplomy bude možno vyzvednout ihned po vyhlášení vítězů přímo na místě, případně každé pondělí na Jugoslávské č. 80 (v 18 hod.) Předání diplomů mimo brněnským vystavovatelům garantují svozitelé vzorků. Vína oceněná zlatou medailí mohou vinaři pro další distribuci označit samolepkou s logem zlaté medaile Jihomoravské regionální výstavy vín. Pořadatel vydá pro oceněné víno na požádání vystavovatele samolepky medailí v počtu dle množství čísla šarže vína soutěžního vzorku, za cenu stanovenou Vinaři brněnské oblasti. Kontakt pro zájemce o medaile/samolepky: Ing. Bc. Miroslav Musil, Ph.D. - tel.:

6 Šampióni 44. Jihomoravské regionální výstavy vín Bílá vína mladá MUŠkát MORAVSKý 2021 (MM 6) Kořenek Michal Perná Bílá vína starší Tramín červený v.b (TČ 7) Villa Vino Rača a.s. Bratislava, SK Červená vína mladá CABERNET SAUVIGNON 2021 v.h. (CS 5) Vinárstvo Miroslav Dudo Modra, SK Červená vína starší Frankovka 2015 (Fr 10) Buchta Karel Tvarožná Předsednictvo spolku VINAŘI BRNĚNSKÉ OBLASTI, z.s. uděluje Pohár JUDr. Josefa Špíška za nejlepší Rulandské modré: vzorku RM 5 r p.s. oceněnému 89 b., od Tománka Petra ze Želešic. Předsednictvo spolku VINAŘI BRNĚNSKÉ OBLASTI, z.s. uděluje diplom za nejlepšího NOVOŠlechtěnce CENU Doc. Eduarda PostBIEGLA CSC. vzorku Hib 12 (Hibernal) 2021 oceněné 92 b. od ZD Němčičky z Němčiček. 4

7 Předsednictvo spolku VINAŘI BRNĚNSKÉ OBLASTI, z.s. uděluje diplom za NEJLEPŠÍ ARCHIVNÍ VÍNo Veltlínské zelené (VZ 31) z r oceněnému 91 b. od Chvátala Otakara z Brna. Předsednictvo spolku VINAŘI BRNĚNSKÉ OBLASTI, z.s. uděluje cenu za NEJVÝŠE OHODNOCENÉ ZAHRANIČNÍ Víno vzorku TČ7 Tramín červený v.b šampion od Villa Vino Rača a.s. z Bratislavy, SK. Předsednictvo spolku VINAŘI BRNĚNSKÉ OBLASTI, z.s. uděluje cenu za NEJVÝŠE OHODNOCENÉ RŮŽOVÉ Víno Rosé 12 r v.b. odrůda CC oceněné 93 b. od Ing. Prátové Zuzany z Josefova. Cenu za kolekci 5 NEJLÉPE hodnocených vzorků vín obdrží Villa Vino Rača a.s. z Bratislavy, SK za: TČ7 Tramín červený v.b Š Ros14 Rosé Fr, Palugyay v.b b. fr15 Frankovka p.s b. Sv9 Svatovavřinecké v.h b. VZ28 Veltlínské zelené p.s b. 5

8 BÍLÁ VÍNA Aurelius Au1 Vinařství Ježková Mor. Nová Ves Au2 Forejt Milan, Ing. Suchohrdly Au3 Duchoň Vladimír Syrovice 2021 v.h Au4 Svoboda Luděk Lovčičky Au5 Vinařství Válka Nosislav 2020 p.s. Bio 80 1 Bianca Bia1 Kapp Rudolf Brno Blütenmuskateller BM1 Widerna Dietmannsdorf, A 2021 Bio 81 2 Bouvierův hrozen Bou1 Forejt Milan, Ing. Suchohrdly Děvín Děv1 Prátová Zuzana, Ing. Josefov 2021 v.b. 88* 3 Děv2 Mikovin Častá, SK * 3 Děv3 Maxová Jana Brno 2020 p.s Děv4 Rodinné vinařství Spěvák s.r.o. Velké Bílovice 2021 p.s Donauriesling DR1 Vymazal Alois Viničné Šumice 2021 p.s DR2 Milota Radek Borkovany 2020 p.s. barrique 87* 4 Freiminer Fre1 Stejskal Jaromír, MVDr. Brno 2018 p.s Generosa Gn1 Paulus Molnár Borház Mór, H Kft * 1 Helios Hel1 Huška Tomáš Čejkovice

9 Hibernal Hib1 Huška Tomáš Čejkovice 2020 v.h. 87* 1 Hib2 Vyhňák Pavel Čejkovice Hib3 Jelemenský Ľubomír Modra, SK Hib4 Vinaři Želešice Želešice 2021 p.s Hib5 Horký Petr Ořechov Hib6 Osička Kamil Dolní Kounice Hib7 Konečný L. Brno Bohunice , Hib8 Slanina Jan Obřany Hib9 Vinařství Zapletal Velké Bílovice 2021 v.h. 88* 1 Hib10 Horák Milan Velké Němčice 2021 p.s Hib11 Pavezka František Němčany 2021 p.s Hib12 ZD Němčičky Němčičky * 1 Hib13 Rodinné vinařství Spěvák s.r.o. Velké Bílovice 2021 p.s Hib14 Mádlová Hana Velké Bílovice 2020 p.s Hib15 Mádl Stanislav Velké Bílovice 2020 p.s Hib16 Kořenek Michal Perná 2021 v.h. 86* 1 Hib17 Valenta Radek Borkovany 2021 p.s Hib18 Vinařství Sklep Blučina Blučina * 1 Hib19 Škrob Karel Viničné Šumice 2021 p.s Hib20 Vinařství u Křížů Viničné Šumice 2021 p.s Chardonnay Cha1 Urbánek Leoš vinařství Čejkovice Cha2 MIDOX Slovakia Bratislava, SK 2020 Kazayak Vin 84 1 Cha3 Valenta Vladimír, Ing. Bratislava, SK Cha4 Smištík Pavel Ořechov Cha5 Turčínek Jan Brno Cha6 Vinařství Zapletal Velké Bílovice 2021 p.s. 87* 1 Cha7 Pšurný Jan Syrovice

10 Cha8 Pšurný Jan Syrovice 2020 p.s Cha9 Samson Přemysl Nosislav 2021 p.s Cha10 Drápela Miroslav, Ing.Brno Cha11 Kořenek Michal Perná 2021 p.s Cha12 Škrob Karel Viničné Šumice 2021 p.s Cha13 Vinařství u Křížů Viničné Šumice 2020 kab Cha14 Panonia Winery, s.r.o. Hlohovec, SK 2020 p.s Chorvat Cho1 Vašina Jan Tasovice Irsai Oliver IO1 Vinařství U kostela Polešovice IO2 Štipčák Radek Tasovice IO3 Villa Vino Rača, a.s. Bratislava, SK 2021 kab. 87* 2 IO4 Panonia Winery, s.r.o. Hlohovec, SK * 2 Kerner Ker1 Špíšek Milan Brno 2020 p.s Ker2 Kořenek Michal Perná Müller Thurgau MT1 Konyárikovi Hrádek MT2 Urbánek Leoš vinařství Čejkovice MT3 Vyhňák Pavel Čejkovice MT4 Forejt Milan, Ing. Suchohrdly MT5 Jelemenský Ľubomír Modra, SK MT6 Villa Vino Rača, a.s. Bratislava, SK 2021 p.s. Palugyay 86* 2 MT7 Musil Pavel Rebešovice MT8 Popelák Oldřich Újezd u Brna MT9 Smištík Pavel Ořechov MT10 Polanský Jiří Lovčičky 2021 p.s MT11 Paulík Josef Obřany MT12 Vinařství Zapletal Velké Bílovice

11 MT13 Pavezka František Němčany MT14 Puttner Vítězslav, Ing. Syrovice 2014 p.s. 86* 2 MT15 Svoboda Luděk Lovčičky MT16 Kalvoda Bohuslav Lovčičky MT17 Sing Wine Velké Bílovice MT18 Mádl Stanislav Velké Bílovice 2021 p.s MT19 Kroupa Marek Újezd u Brna MT20 Strouhal David Blučina MT21 Maxová Jana Brno MT22 Mazel Jiří Brno 2006 p.s. 86* 2 MT23 Řiháček Fr. Viničné Šumice Muscaris Mu1 Šťastný František Blučina 2021 p.s Mu2 Buršík Miroslav Syrovice Muškát moravský MM1 Rajhradské klášterní Rajhrad 2021 kab. 86* 2 MM2 Vinný sklep Kincl Slup MM3 Rozsypal Jar. Lovčičky MM4 Smrčková Marcela Brno MM5 Osička Kamil Dolní Kounice MM6 Kořenek Michal Perná 2021 p.s. Š* 2 Muškát Ottonel MO1 Vinárstvo Miroslav Dudo Modra, SK 2021 p.s MO2 Valenta Vladimír, Ing. Bratislava, SK 2021 polosuché 82 2 MO3 Valenta Vladimír, Ing. Bratislava, SK 2021 polosladké 86* 2 MO4 Konečný L. Brno Bohunice MO5 Slaninová Lenka Obřany Neuburské Ng1 Vyhňák Pavel Čejkovice

12 Ng2 Martinásek Miroslav Hostěrádky-Rešov 2019 p.s Ng3 Popelák Oldřich Újezd u Brna Ng4 Hudec Antonín Lovčičky Ng5 Osička Kamil Dolní Kounice Ng6 Dobrovolný Jan Újezd u Brna Ng7 Bělehrádek Lubomír Rebešovice 2021 kab. 86* 3 Ng8 Pavezka František Němčany 2021 p.s Ng9 Svoboda Luděk Lovčičky Ng10 Mádl Stanislav Velké Bílovice 2021 Najbec 81 3 Ng11 Kyselka Václav Újezd u Brna 2020 kab Ng12 Kořenek Michal Perná 2021 p.s Ng13 Kozák Martin Újezd u Brna Ng14 Šemora Václav Tvarožná 2021 p.s Ng15 Kučerová Jitka Brno Komín Ng16 Rumanovi + Mayer Brno 2021 kab Ng17 Jordi Švanda Brno Ng18 Sýkora Josef Brno Ng19 Vinařství Bílkovi Velké Bílovice 2021 p.s. Neuburg blanc P Pálava Pá1 Urbánek Leoš vinařství Čejkovice Pá2 Prátová Zuzana, Ing. Josefov 2020 v.h Pá3 Mikovin Častá, SK Pá4 Sobotka Josef, Ing. Ořechov 2019 v.h Pá5 10 Stejskal Jaromír, MVDr. Brno 2020 p.s Pá6 Slanina Jan Obřany Pá7 Horák Milan Velké Němčice 2021 v.h. 86* 3 Pá8 Kořenek Michal Perná 2021 v.h. 87* 3 Pá9 Osička Kamil Dolní Kounice Pá10 Šťastný František Blučina 2018 v.h. 86* 3

13 Pá11 Beránek Tomáš Brno * 3 Pá12 Sýkora Josef Brno Rajnai Rizling RaR1 Paulus Molnár Borház Mór, H Kft Reichensteiner Rec1 Konečný L. Brno Bohunice Rivaner Riv1 ZD Němčičky Němčičky * 4 Rulandské bílé RB1 Hunkes Jiří, Ing. Brno Chrlice * 3 RB2 Houšť František Hodonice 2020 p.s RB3 Špíšek Milan Brno 2020 p.s RB4 Vinařství U kostela Polešovice 2018 v.h RB5 Petr Jan Valtice 2019 p.s RB6 Pavlas Jan Želešice 2018 v.h RB7 Rodinné vinařství Spěvák s.r.o. Velké Bílovice 2021 p.s. 87* 3 RB8 Widerna Dietmannsdorf, A RB9 Šiftovi R+M Újezd u Brna RB10 Musil Pavel Rebešovice RB11 Drápela Miroslav, Ing.Brno RB12 Kořenek Michal Perná 2021 p.s RB13 Buchta Karel Tvarožná RB14 Buchta Karel Tvarožná RB15 Pěnčik Otto Únanov 2021 p.s RB16 Novák Josef Borkovany * 3 RB17 Ježek Jiří Vranovice 2019 p.s Rulandské šedé RŠ1 Stejskal Jaromír, MVDr. Brno 2020 p.s

14 RŠ2 Franz Robert Újezd u Brna 2020 p.s RŠ3 Pecinová Svatava Brno RŠ4 Konečný L. Brno Bohunice RŠ5 Špíšek Milan Brno 2020 p.s RŠ6 Kokrhel Jaromír Nosislav 2020 p.s RŠ7 Musil Pavel Rebešovice RŠ8 Vyhňák Pavel Čejkovice RŠ9 ZD Němčičky Němčičky * 4 RŠ10 Mádlová Hana Velké Bílovice 2021 kab. 87* 4 RŠ11 Mádl Stanislav Velké Bílovice 2021 p.s RŠ12 Procházka Robert Brno RŠ13 Brzobohatý F. Tvarožná RŠ14 Vinařství u Křížů Viničné Šumice 2020 p.s. 86* 4 RŠ15 Panonia Winery, s.r.o. Hlohovec, SK 2020 kab Ryzlink rýnský RR1 Pavlas Jan Želešice 2016 p.s. N 4 RR2 Forejt Vl. Suchohrdly 2020 N 4 RR3 Pěnčik Otto Únanov 2020 p.s RR4 Masnicovi J+M Hajany RR5 Musil Pavel Rebešovice RR6 Paulík Josef Obřany * 4 RR7 Vinařství Zapletal Velké Bílovice * 4 RR8 Špíšek Milan Brno 2020 p.s RR9 Kokrhel Jaromír Nosislav 2020 p.s RR10 Prokeš Jan Syrovice 2020 p.s RR11 Pavezka František Němčany 2021 p.s. 86* 4 RR12 Forejt Milan, Ing. Suchohrdly Puttner Vítězslav, RR13 Syrovice * 4 Ing. RR14 Široký Petr, Ing. Babice n. Sv RR15 Pavlas Jan Želešice 2019 p.s. 89* 4 12

15 RR16 Kořenek Michal Perná RR17 Kyselka Václav Újezd u Brna 2021 p.s RR18 Havlátovi F+V Újezd u Brna RR19 Vinárstvo Miroslav Dudo Modra, SK 2021 v.h RR20 Cihlář Zdeněk Mackovice RR21 Roznos Jaroslav Brno RR22 Ježek Jiří Vranovice RR23 Beránek Tomáš Brno * 4 RR24 Mazel Jiří Brno 2020 p.s RR25 Šťastný Jiří Blučina * 4 Ryzlink vlašský RV1 Kováč Michal Brno 2021 p.s RV2 Rampula Pavel Dolní Dunajovice 2021 p.s RV3 Martinásek Miroslav Hostěrádky-Rešov 2018 p.s RV4 Víno Marenčák Tasovice RV5 Slanina Jan Obřany RV6 Slanina Jan Obřany RV7 Vágner Richard Suchohrdly 2016 p.s RV8 Rychlík Vladimír Suchohrdly 2021 kab RV9 Vágner Richard Suchohrdly 2021 p.s RV10 Konyárikovi Hrádek RV11 Konyárikovi Hrádek 2021 kab RV12 ZD Němčičky Němčičky * 5 RV13 Vinný sklep Kincl Slup RV14 Prokeš Jan Syrovice 2020 kab RV15 Musil Pavel Rebešovice RV16 Fedor Malík &syn, s.r.o. Modra, SK RV17 Duchoň Vladimír Syrovice 2021 p.s RV18 Vinařství Ježková Mor. Nová Ves RV19 Houšť František Hodonice 2021 p.s

16 RV20 Strýček Josef Brno RV21 Peša Marek Nosislav RV22 Rodinné vinařství Spěvák s.r.o. Velké Bílovice 2021 p.s RV23 Havlátovi F+V Újezd u Brna RV24 Kořenek Michal Perná RV25 Nezbedovi Újezd u Brna RV26 Šemora Václav Tvarožná 2020 p.s RV27 Rusnák Pezinok - Grinava, 2020 SK 86* 5 RV28 Benda Stanislav Velké Pavlovice RV29 Šťastný František Blučina 2021 p.s. 86* 5 RV30 Kučerová Jitka Brno Komín RV31 Mazel Jiří Brno 2021 p.s RV32 Sýkora Josef Brno RV33 Panonia Winery, s.r.o. Hlohovec, SK * 5 Sauvignon Sg1 Pavlas Jan Želešice 2021 p.s Sg2 Musil Pavel Rebešovice Sg3 Vašina Jan Tasovice * 5 Sg4 Osička Kamil Dolní Kounice Sg5 Turčínek Jan Brno 2021 p.s Sg6 Bělehrádek Lubomír Rebešovice 2019 p.s Sg7 Bělehrádek Lubomír Rebešovice 2020 p.s Sg8 Šebesta Petr Hustopeče Sg9 Konyárikovi Hrádek 2021 p.s Sg10 Konyárikovi Hrádek Sg11 Maršálek Blahoslav ml. Brno Chrlice Sg12 Lašák R. Tasovice 2021 p.s Sg13 Fedor Malík &syn, s.r.o. Modra, SK * 5 14

17 Sg14 MIDOX Slovakia Bratislava, SK 2020 Kazayak Vin 83 5 Sg15 Villa Vino Rača, a.s. Bratislava, SK 2021 v.h. 86* 5 Sg16 Sing Wine Velké Bílovice 2021 p.s Sg17 Chvátal Otakar Brno Sg18 Chvátal Otakar Brno 2021 p.s Sg19 Beránek Tomáš Brno Sg20 Panonia Winery, s.r.o. Hlohovec, SK 2021 kab Savilon Sav1 Kořenek Michal Perná 2021 v.h. 87* 6 Sieger Sie1 Forejt Vl. Suchohrdly Cuvée - směs bílá SB1 Vinařství U kostela Polešovice 2019 Cuvée No5 86* 6 SB2 Žižlavský Josef Brno SB3 Reif Michal Brno 2021 TČ, RR, Sg, VZ 84 6 SB4 Vinařství Zapletal Velké Bílovice 2021 p.s. Cuvée HI.T 85 6 SB5 Rajhradské klášterní Rajhrad 2021 p.s. Novic cuvée, MT + Hib 83 6 SB6 Jelemenský Ľubomír Modra, SK 2021 Cuvée Valeria, Sol+Mus 88* 6 SB7 Kapp Rudolf Brno 2021 MT+Bia 79 6 SB8 Jelemenský Ľubomír Modra, SK 2021 Cuvée Noviny, Sol+ Mus 86* 6 SB9 Vinaři Želešice Želešice 2020 RB+Ng 83 6 SB10 Zmrzlý Zdeněk Sokolnice SB11 Vinárstvo Miroslav Dudo Modra, SK * 6 SB12 Kalvoda Bohuslav Lovčičky SB13 Hlaváček Miroslav Nosislav 2021 Cuvée Jonáš 83 6 SB14 Mrkvica Drahomír Nosislav 2021 Ng+MT 85 6 SB15 Mádlová Hana Velké Bílovice 2021 Cuvée Beton, Sg+Pá 83 6 SB16 Kozák Martin Újezd u Brna 2021 Ng+VZ+VČR 77 6 SB17 Šemora Václav Tvarožná 2021 TČ+MM 77 6 SB18 Brzobohatý F. Tvarožná 2021 p.s. Ng+Chrupka

18 SB19 Buchta Karel Tvarožná 2017 RB+RM+RŠ 79 6 SB20 Šemora Václav Tvarožná 2021 MT+MM 82 6 SB21 Hýbl Lubomír, Ing. Brno SB22 Kučerová Jitka Brno Komín SB23 Rumanovi + Mayer Brno 2021 kab SB24 Rumanovi + Mayer Brno 2021 kab SB25 Jordi Švanda Brno 2021 Cuvée Travel 78 6 SB26 Panonia Winery, s.r.o. Hlohovec, SK 2017 Cuvée Premium 80 6 Souvignier Gris Sou1 Kořenek Michal Perná 2021 p.s Sou2 Widerna Dietmannsdorf, A Solaris Sol1 Sklepy Vinný Rak Sol2 Sklepy Vinný Rak 2021 surlie 75 2 Sol3 Sklepy Vinný Rak Sol4 Buršík Miroslav Syrovice Sol5 Lašák R. Tasovice 2021 v.h Sol6 Sklepy Vinný Rak 2018 surlie 73 2 Sol7 Jelemenský Ľubomír Modra, SK * 2 Sol8 Musil Pavel Rebešovice 2021 p.s Sol9 Turčínek Jan Brno 2021 p.s Sol10 Hadač Jaroslav Ořechov Sol11 Valenta Radek Borkovany 2021 v.h Sylvánské zelené SZ1 Pavlas Jan Želešice 2018 N 4 SZ2 Šiller Ladislav Blučina 2021 N 4 SZ3 Prokeš Jan Syrovice 2020 p.s SZ4 Eliášová Anna Újezd u Brna SZ5 ZD Němčičky Němčičky * 4 SZ6 Novák Josef Borkovany SZ7 Panonia Winery, s.r.o. Hlohovec, SK

19 Tramín červený TČ1 Pěnčik Otto Únanov 2021 v.h TČ2 Rychlík Vladimír Suchohrdly 2021 kab TČ3 Urbánek Leoš vinařství Čejkovice TČ4 Valenta Vladimír, Ing. Bratislava, SK 2020 v.h. 86* 7 TČ5 Valenta Vladimír, Ing. Bratislava, SK TČ6 Mikovin Častá, SK * 7 TČ7 Villa Vino Rača, a.s. Bratislava, SK 2018 v.b. Š* 7 TČ8 Kořenek Michal Perná 2021 p.s TČ9 Widerna Dietmannsdorf, A 2020 Wilder L'Orange 88* 7 TČ10 Panonia Winery, s.r.o. Hlohovec, SK 2019 v.h TČ11 Panonia Winery, s.r.o. Hlohovec, SK * 7 Veltlínské červené rané VČR1 Mikovin Častá, SK VČR2 Forejt Vl. Suchohrdly VČR3 Osička Kamil Dolní Kounice VČR4 Frala Brno St. Lískovec Veltlínské zelené VZ1 Forejt Vl. Suchohrdly VZ2 Pěnčik Otto Únanov 2021 p.s VZ3 Víno Marenčák Tasovice * 7 VZ4 Kováč Michal Brno 2020 p.s VZ5 Petr Jan Valtice 2020 kab VZ6 Osička Kamil Dolní Kounice VZ7 Měřinský Petr Nový Přerov VZ8 Turčínek Jan Brno VZ9 Slanina Jan Obřany VZ10 Widerna Dietmannsdorf, A VZ11 Kříž Jiří Tvarožná * 7 VZ12 Masarovič Ivan Suchohrdly 2021 kab

20 VZ13 Šebesta Petr Hustopeče VZ14 Konyárikovi Hrádek VZ15 Bělehrádek Lubomír Rebešovice 2021 p.s. 86* 7 VZ16 Sklepy Vinný Rak VZ17 Sklepy Vinný Rak 2020 surlie 74 7 VZ18 Musil Pavel Rebešovice 2021 p.s. 86* 7 VZ19 Vinný sklep Kincl Slup VZ20 Vyhňák Pavel Čejkovice VZ21 Sobotka Josef, Ing. Ořechov 2021 p.s. 87* 7 VZ22 Šik Fr. & Hunkes Jar., Ing Brno Chrlice VZ23 Prátová Zuzana, Ing. Josefov 2021 p.s. 87* 7 VZ24 Mikovin Častá, SK VZ25 Forejt Milan, Ing. Suchohrdly VZ26 Kapp Rudolf Brno VZ27 Procházka Robert Brno * 7 VZ28 Villa Vino Rača, a.s. Bratislava, SK 2021 p.s. 90* 7 VZ29 Drápela Miroslav, Ing.Brno VZ30 Rodinné vinařství Spěvák s.r.o. Velké Bílovice 2021 p.s. 87* 7 VZ31 Chvátal Otakar Brno * 7 VZ32 Kyselka Václav Újezd u Brna VZ33 Váša Radoslav Újezd u Brna 2019 p.s. 86* 7 VZ34 Strouhal David Blučina VZ35 Hýbl Lubomír, Ing. Brno VZ36 Maxová Jana Brno VZ37 Kučerová Jitka Brno Komín VZ38 Šiller Ladislav Blučina VZ39 Mazel Jiří Brno 2006 p.s. 89* 7 VZ40 Klobouk Bohuslav Brno 2021 kab Vesna Ves1 Horák Milan Velké Němčice 2021 p.s

21 DEZERTNÍ, KOŘENĚNÁ A OVOCNÁ VÍNA Dezertní a kořeněná vína bílá DKB1 Valenta Vladimír, Ing. Bratislava, SK 2009 Biely vlk, bílý rybíz 88* 11 DKB2 Čangel Radoslav, Mgr. Partizánske, SK 2020 bezové víno DKB3 Čangel Radoslav, Mgr. Partizánske, SK 2021 frizzante, bezové Dezertní a kořeněná vína červená DKČ1 Čangel Radoslav, Mgr. Partizánske, SK 2020 arónie DKČ2 Čangel Radoslav, Mgr. Partizánske, SK 2020 arónie & med 86* 11 DKČ3 Valenta Vladimír, Ing. Bratislava, SK 2020 Čierny medveď DKČ4 Čangel Radoslav, Mgr. Partizánske, SK 2021 černý rybíz a višně 88* 11 DKČ5 Villa Vino Rača, a.s. Bratislava, SK 2020 Cuvée černý rybíz a rakytník 87* 11 DKČ6 Čangel Radoslav, Mgr. Partizánske, SK 2021 černý rybíz a borůvka 90* 11 DKČ7 Čangel Radoslav, Mgr. Partizánske, SK 2021 černý rybíz 86* 11 DKČ8 Čangel Radoslav, Mgr. Partizánske, SK 2020 černý rybíz 89* 11 DKČ9 Čangel Radoslav, Mgr. Partizánske, SK 2019 černý rybíz a med 90* 11 DKČ10 Čangel Radoslav, Mgr. Partizánske, SK 2019 černý rybíz a aronie 90* 11 DKČ11 Čangel Radoslav, Mgr. Partizánske, SK 2018 višňové 86* 11 DKČ12 Čangel Radoslav, Mgr. Partizánske, SK 2021 frizzante, černý rybíz 86* 11 19

22 ROSÉ VÍNA A KLARETY Ros1 Rajhradské klášterní Rajhrad 2021 p.s. Placidus 86* 8 Ros2 Masarovič Ivan Suchohrdly 2021 kab. Sv 73 8 Ros3 Šebesta Petr Hustopeče 2021 klaret 73 8 Ros4 Huška Tomáš Čejkovice 2021 Ali 86* 8 Ros5 Urbánek Leoš vinařství Čejkovice 2021 Fr 83 8 Ros6 Vyhňák Pavel Čejkovice 2021 MP 81 8 Ros7 Lašák R. Tasovice 2021 p.s. CS 82 8 Ros8 Vinný sklep Kincl Slup 2021 Sv, Ros9 Strýček Josef Brno Ros10 Kapp Rudolf Brno 2021 Moldova 82 8 Ros11 BMC Brno s.r.o. Brno 2021 CS, Murviedro 80 8 Ros12 Prátová Zuzana, Ing. Josefov 2021 v.b. CC 93* 8 Ros13 Mikovin Častá, SK 2021 Fr 86* 8 Ros14 Villa Vino Rača, a.s. Bratislava, SK 2018 v.b. Fr, Palugyay 93* 8 Ros15 Villa Vino Rača, a.s. Bratislava, SK 2021 p.s. Fr, Cisárska 84 8 Ros16 Forejt Vl. Suchohrdly 2019 Nero N 8 Ros17 Villa Vino Rača, a.s. Bratislava, SK 2021 v.h. Dunaj 86* 8 Ros18 Vinařství Válka Nosislav 2021 p.s Ros19 ZD Němčičky Němčičky 2021 Fr, Blanc de noir 89* 8 Ros20 Pecinová Svatava Brno Ros21 Horák Milan Velké Němčice 2021 Zw+An 83 8 Ros22 Bělehrádek Lubomír Rebešovice 2020 Zw 79 8 Ros23 Konečný L. Brno Bohunice 2021 Izabela 83 8 Ros24 Turčínek Jan, ml. Brno 2021 Fr 84 8 Ros25 Měřinský Petr Nový Přerov 2021 Sv 70 8 Ros26 Konečný L. Brno Bohunice Ros27 Turčínek Jan, ml. Brno 2021 Sv 86* 8 Ros28 Novotný Michal Nosislav 2021 Fr 84 8 Ros29 Petr Jan Valtice 2020 p.s. Zw, klaret

23 Ros30 Slanina Jan Obřany 2019 N 8 Ros31 Žižlavský Josef Brno 2021 An+Zw 87* 8 Ros32 Mádlová Hana Velké Bílovice 2021 kab. 86* 8 Ros33 Joukl Zdeněk Syrovice 2021 Fr 87* 8 Ros34 Sing Wine Velké Bílovice 2021 p.s. 86* 8 Ros35 Strouhal David Blučina Ros36 Vinařství Bendovi Velké Pavlovice 2020 Zw 82 8 Ros37 Rumanovi + Mayer Brno 2021 kab Ros38 Čípek Pavel Blansko 2021 An 84 8 Ros39 Kučerová Jitka Brno Komín 2012 An N 8 Ros40 Faltus Jiří Blučina 2021 Fr+Sv 75 8 Ros41 Křižan Pavel Bavory 2021 p.s. Zw 75 8 Ros42 Sýkora Josef Brno 2021 Fr 75 8 Ros43 Beránek Tomáš Brno 2021 Zw 85 8 Ros44 Vinařství Bílkovi Velké Bílovice 2021 p.s. Me P Vy si zasloužíte opravdu dobré víno Samoobslužná degustace 32 různých vín denně. Příjemné a klidné posezení v nadstandartně řešeném interiéru. Obchod s víny z nejlepších světových terroir i od TOP vinařů z České republiky. Zajímavé slevy pro věrné zákazníky a program pro firmy, degustace řízené i na míru. Při předložení tohoto inzerátu u nás získáte kredit 100,- Kč do degustačního automatu! Smetanova 17, Brno info@vindom.cz tel.:

24 Pistole pro PU pěnu nové generace pro aplikaci montážní pěny do obtížně přístupných míst Výrobce: IN-INN s.r.o. Wurmova 16, Brno Info, video, e-shop na:

25

26

27 Alibernet ČERVENÁ VÍNA Ali1 Chvátal Otakar Brno * 6 Ali2 Valenta Vladimír, Ing. Bratislava, SK 2021 p.s Ali3 Rusnák Pezinok - Grinava, SK Ali4 Panonia Winery, s.r.o. Hlohovec, SK * 6 André An1 Kroupa Marek Újezd u Brna An2 Havlátovi F+V Újezd u Brna An3 Novotný Michal Nosislav An4 Roznos Jaroslav Brno An5 Špíšek Milan Brno * 6 An6 Tománek Petr Želešice 2015 p.s. 88* 6 An7 Hudec Antonín Lovčičky Blauburger Bl1 Klobouk Bohuslav Brno Bl2 Zmrzlý Zdeněk Sokolnice , Cabernet Cortis CC1 Vašina Jan Tasovice * 6 CC2 Prátová Zuzana, Ing. Josefov 2020 v.h. 86* 6 CC3 Skřivánek Libor Viničné Šumice 2021 p.s. 87* 6 CC4 Suchomel O. Újezd u Brna 2021 v.h Cabernet Jura CJ1 Milota Patrik Borkovany 2020 p.s Cabernet Moravia CM1 Paulík Josef Obřany * 6 CM2 Mádl Stanislav Velké Bílovice 2021 p.s. 86* 6 CM3 Vinařství Ježková Mor. Nová Ves CM4 Železný Jiří Viničné Šumice Cabernet Sauvignon CS1 Kříž Jiří Tvarožná * 9 CS2 MIDOX Slovakia Bratislava, SK 2021 Kazayak Vin 80 9 CS3 Brzobohatý F. Tvarožná

28 CS4 Valenta Vladimír, Ing. Bratislava, SK 2021 p.s. 91* 9 CS5 Vinárstvo Miroslav Dudo Modra, SK 2021 v.h. Š* 9 CS6 Rusnák Pezinok - Grinava, SK * 9 CS7 Beránek Tomáš Brno * 9 Dornfelder Dor1 Procházka Robert Brno Dor2 Horák Milan Velké Němčice * 8 Dor3 Pavezka František Němčany Dor4 Beránek Tomáš Brno Dor5 Panonia Winery, s.r.o. Hlohovec, SK Dunaj Dun1 Villa Vino Rača, a.s. Bratislava, SK 2019 v.h. 87* 10 Dun2 Vinárstvo Miroslav Dudo Modra, SK 2021 v.b. 91* 10 Frankovka Fr1 Váša Radoslav Újezd u Brna Fr2 Paulík Josef Obřany Fr3 Kříž Jiří Tvarožná Fr4 Novotný Michal Nosislav Fr5 Svoboda Petr Nosislav 2021 p.s Fr6 Roznos Jaroslav Brno 2018 p.s Fr7 Roznos Jaroslav Brno 2017 p.s. 88* 9 Fr8 Buchta Karel Tvarožná * 9 Fr9 Buchta Karel Tvarožná Fr10 Buchta Karel Tvarožná 2015 Š* 9 Fr11 Strouhal David Blučina 2021 barrique 86* 9 Fr12 Rumanovi + Mayer Brno 2019 kab Fr13 Urban Jan Ořechov 2019 p.s. 88* 9 Fr14 Musil Pavel Rebešovice * 9 Fr15 Villa Vino Rača, a.s. Bratislava, SK 2019 p.s. 92* 9 Fr16 Rusnák Pezinok - Grinava, SK * 9 Fr17 Rusnák Pezinok - Grinava, SK * 9 Fr18 Pěnčik Otto Únanov 2021 p.s. N 9 Fr19 Osička Kamil Dolní Kounice Fr20 Cihlář Zdeněk Mackovice Fr21 Cihlář Zdeněk Mackovice

29 Fr22 Turčínek Jan Brno Fr23 Frala Brno St. Lískovec 2020 N 9 Fr24 Skřivánek Libor Viničné Šumice Fr25 Sýkora Josef Brno Fr26 Panonia Winery, s.r.o. Hlohovec, SK 2015 p.s. 88* 9 Fr27 Horký Petr Ořechov 2021 P Merlot Me1 MIDOX Slovakia Bratislava, SK 2021 Kazayak vin 86* 10 Me2 Prátová Zuzana, Ing. Josefov 2019 p.s. 86* 10 Me3 Mazel Jiří Brno 2018 p.s Me4 Mazel Jiří Brno 2020 p.s Modrý Portugal MP1 Langr Josef Borkovany MP2 Pavezka František Němčany MP3 Špíšek Milan Brno * 10 MP4 Vyhňák Pavel Čejkovice MP5 Mádlová Hana Velké Bílovice MP6 Vinařství Sklep Blučina Blučina MP7 Kučerová Jitka Brno Komín MP8 Řiháček Fr. Viničné Šumice MP9 Sýkora Josef Brno Neronet Ner1 Adamkovič Anton Brno Regent Reg1 Smištík Pavel Ořechov * 11 Rubinet Rub1 Pěnčik Otto Únanov 2021 p.s Rudava Rud1 Vinárstvo Miroslav Dudo Modra, SK 2021 v.h. 92* 10 Rulandské modré RM1 Mezuláník Radek Újezd u Brna 2014 barrique RM2 Mezuláník Radek Újezd u Brna 2014 barrique RM3 Chvátal Otakar Brno

30 RM4 Vinárstvo Miroslav Dudo Modra, SK 2021 v.h. 87* 10 RM5 Tománek Petr Želešice 2015 p.s. 89* 10 RM6 Polanský Jiří Lovčičky RM7 Hudec Antonín Lovčičky RM8 Franz Robert Újezd u Brna 2018 v.h. 87* 10 RM9 Smrčková Marcela Brno 2020 p.s RM10 Konečný L. Brno Bohunice RM11 Panonia Winery, s.r.o. Hlohovec, SK Sevar Sev1 Konečný L. Brno Bohunice * 11 Cuvée - směs červená SČ1 Hlaváček Miroslav Nosislav 2017 Cuvée Nela SČ2 Vinařství Válka Nosislav 2019 p.s. Černý samet SČ3 Maxová Jana Brno SČ4 Šebesta Petr Hustopeče 2021 MP+Sv+Zw SČ5 Štipčák Radek Tasovice 2017 barrique SČ6 Černá Mirka Brno Chrlice 2021 Fr + RM SČ7 Vinaři Želešice Želešice SČ8 Rusnák Pezinok - Grinava, SK 2020 AL + SV + DN SČ9 Turčínek Jan Brno 2021 Sv + Fr 86* 10 SČ10 Vinařství Bendovi Velké Pavlovice SČ11 Fedor Malík &syn, s.r.o. Modra, SK 2020 Petit Sahral 86* 10 SČ12 Vinařství Bílkovi Velké Bílovice 2020 Elegant cuvée, CS+Fr P Svatovavřinecké Sv1 Slanina Jan Obřany Sv2 Langr Josef Borkovany Sv3 Bělehrádek Lubomír Rebešovice 2021 p.s. 87* 9 Sv4 Kozák Martin Újezd u Brna Sv5 Nezbedovi Újezd u Brna * 9 Sv6 Široký Petr, Ing. Babice n. Sv N 9 Sv7 Mádl Stanislav Velké Bílovice Sv8 Widerna Dietmannsdorf, A Sv9 Villa Vino Rača, a.s. Bratislava, SK 2019 v.h. 92* 9 Sv10 Kapp Rudolf Brno * 9 Sv11 Vinný sklep Kincl Slup 2020 směs

31 Sv12 Růžička Jan Brno Chrlice Sv13 Kalvoda Bohuslav Lovčičky Sv14 Forejt Vl. Suchohrdly Sv15 Vašina Jan Tasovice Sv16 Osička Kamil Dolní Kounice * 9 Sv17 Frala Brno St. Lískovec Sv18 Konečný L. Brno Bohunice Sv19 Šťastný František Blučina * 9 Sv20 Šiller Ladislav Blučina * 9 Tempranillo Tem1 BMC Brno s.r.o. Brno 2020 Murdiedro Vranac Vra1 Osička Kamil Dolní Kounice Zweigeltrebe Zw1 Juránek Brno 2020 N 11 Zw2 Juránek Brno Zw3 Dobrovolný Jan Újezd u Brna 2020 N 11 Zw4 Horák Milan Velké Němčice * 11 Zw5 Pavezka František Němčany 2021 p.s Zw6 Šebesta Petr Hustopeče Zw7 Šebesta Petr Hustopeče Zw8 Strouhal David Blučina Zw9 Široký Petr, Ing. Babice n. Sv Zw10 Strouhal David Blučina 2021 barrique Zw11 Kapp Rudolf Brno * 11 Zw12 Strýček Josef Brno Zw13 Růžička Jan Brno Chrlice 2021 p.s Zw14 Musil Pavel Rebešovice Zw15 Hadač Jaroslav Ořechov Zw16 Hadač Jaroslav Ořechov * 11 Zw17 Masnicovi J+M Hajany Zw18 Urban Jan Ořechov * 11 Zw19 Rampula Pavel Dolní Dunajovice 2020 N 11 Zw20 Benda Stanislav Velké Pavlovice Zw21 Šiller Ladislav Blučina * 11 Zw22 Šťastný Jiří Blučina

32 Zw23 Škrob Karel Viničné Šumice 2021 p.s. N 11 Zw24 Panonia Winery, s.r.o. Hlohovec, SK 2020 N 11 Zw25 Vinařství Sklep Blučina Blučina * 11 30

33 VÍNA BÍLÁ KLASIFIKACE VÍN Ryzlink rýnský - RR Pochází z Porýní, patří mezi pozdní odrůdy již od 15. stol. Podle genové analýzy se jedná o volné křížení odrůd Heunisch a Tramín. Víno je barvy zelené až zlatožluté a má slabě muškátovou vůni připomínající vůni kvetoucích lip. Chuť je plná a harmonická, vyniká zvláště po ležení vína v sudě nebo v láhvi. Nejvyšší jakosti vína se dosáhne při dozrání hroznů na pozdní sběr. Rýnské výběry patří mezi nejkvalitnější, a proto je víno z dobrých ročníků právem nazýváno vínem králů a králem vín. Müller Thurgau - MT Tato odrůda byla vyšlechtěna prof. Herrmannem Müllerem roku 1882 v Geisenheimu jako křížení odrůd Ryzlink rýnský a Sylvánské zelené (Riesling x Silvaner). Novější genetické analýzy ukazují na křížení odrůd RR a Madlenka královská. Odrůda byla zapsána v roce 1941 a pro své výborné pěstitelské vlastnosti, plastičnost a nenáročnost je dnes u nás nejrozšířenější odrůdou. Víno je zelenkavě žluté barvy, má typický jemně muškátový až broskvový, někdy i vanilkový buket a příjemnou, harmonickou chuť, která vyniká zvláště v okrajových oblastech. Při vysoké zralosti bývají někdy vína fádní; při vysokém způsobu vedení avyšších výnosech dostáváme vína s potřebným obsahem kyselin, ale ne vždy s požadovanou vůní. Toto víno je hlavní bílou odrůdou pro výrobu Svatomartinského vína. Aurelius - Au Odrůda byla vyšlechtěna v Šlechtitelské stanici Perná křížením odrůd Neuburské a Ryzlink rýnský. Víno je výborné kvality ryzlinkového typu, v příznivých letech s přívlastkem. Je ranější než Ryzlink rýnský. Vyznačuje se dobrými výnosy, přírodním zbytkovým cukrem a vysokou kvalitou. Víno je harmonické, s přiměřenými jemnými kyselinami; je plné, výrazné chuti s jemnou charakteristickou větnatou vůní šeříku či po exotických plodech nebo lipovém květu. Sylvánské zelené - SZ Pochází pravděpodobně z Rakouska z okolí Kremže, u nás je známé již od středověku a v současné době se příliš nerozšiřuje, avšak neprávem. Odrůda vznikla samovolným křížením odrůd Rakouské bílé (Osterreichisch Weiss) a Tramín červený. Víno je barvy sytě zelené; mladá vína mívají jemnou travnatou vůni, později dosahuje typického lahvového buketu s plným extraktem a pepřovitou chutí. Mívá větší obsah kyselin. Veltlínské červené rané - VČR Pochází z Dolního Rakouska, ale mohla vzniknout i v Itálii. V roce 1521 bylo malvasijské víno už v Německu. Jedním z dříve používaných synonym bylo i Roter Mährer (červený Moravák). Podle genové analýzy vzniklo nahodile křížením Veltlínského červeného se Sylvánským zeleným. Pro vysokou úrodnost a ranost bývalo u nás více rozšířeno hlavně na jižní Moravě. Zapsána ve Státní odrůdové knize vroce Víno má sytější barvu, vůně připomíná bez, banán, případně mandle. Má nižší obsah kyselin, je lahodné s příjemně kořenitou chutí, plné a v příznivějších ročnících s přírodním zbytkovým cukrem. Víno má vyšší extrakt, vůně připomíná bez, banán, případně mandle. Často se využívá jako odrůda vhodných k produkci Svatomartinského vína. V poslední době je užíván i název Malvasia, Malvasier. 31

34 Veltlínské zelené - VZ Patří ke starým odrůdám a pochází pravděpodobně z Dolního Rakouska (Grüner Veltliner). Velmi rozšířená odrůda také u nás, především ve znojemské, velkopavlovické a slovácké podoblasti. Zapsána ve Státní odrůdové knize vroce Podle vyzrálosti ročníku a podle lokality dává stolní, ale i vysoce jakostní vína světle zelené až nazlátlé barvy s medově lipovou vůní, plnou harmonickou chutí s příjemnou kyselinkou a mandlovou hořčinkou. Z vinic na hlinitých půdách se objevuje vůně lipového květu, na půdách prvohorních hořkomandlová a na spraších kořenitá. Velmi vhodné i jako mladé víno. Pro svoji typičnost je na Znojemsku zavedena i kategorie VOC- víno originální certifikace. Muškát moravský - (MOPR) - MM Novošlechtění vzniklé kolem roku 1987 v Šlechtitelské stanici v Polešovicích křížením odrůd Muškát Ottonel a Prachtraube. Je výrazně aromatické a dostatečně výnosné. Oblibu získalo ještě pod pracovním názvem MOPR. Mívá nižší obsah kyselin, proto vyžaduje již od sběru velikou pozornost, je ale vhodné pro všechna cuvée vína a od roku 2010 také Svatomartinská. Neuburské - Ng Pochází z dolního Rakouska, kde byla nalezena jako nahodilý kříženec Veltlínského červeného se Sylvánským zeleným. Dříve se uvádělo, že je nahodilým křížencem RB x SZ. Tato odrůda byla velmi rozšířená v minulém století, pak pěstování pokleslo hlavně pro časté sprchávání hroznů. Dnes se opět vysazuje v lehčích půdách na vhodných podnožích. Víno je barvy zelenkavé až žluté, příjemné vůně, připomínající nádech kouře, plné, harmonické chuti, vynikající zvláště v dobrých ročnících u lahvově zralých vín. Sklizňová zralost začíná ve druhé polovině září. Je vyhledáváno milovníky a znalci vín, proto se udržuje v našem sortimentu i přes pěstitelské problémy. Pálava - Pá Je to původní moravská odrůda vyšlechtěná Josefem Veverkou v padesátých letech minulého století v Perné křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Do odrůdové knihy zapsána v roce Víno s intenzívní, ale jemnější tramínovou vůní po čajové růži a vanilce, lahodné, plné a harmonické v chuti, kořenité ale často s nižšími kyselinami. Rulandské bílé - RB Pochází z Francie. Pinot blanc, vznikla jako pupenová mutace Burgundského šedého-pinot gris. U nás se pěstuje již od 14. století a ze špičkových odrůd je zde pro svoji vysokou kvalitu nejrozšířenější. Název Rulandské byl zapůjčen z německé oblasti po Johannu Seger Ruland, který se zasloužil o rozšíření odrůdy Pinot gris v okolí Špýru. Víno zráním získává zelenožlutou až zlatou barvu s typickou květnatou vůní. Chuť je plná, extraktivní, s vyšším obsahem příjemných kyselin. Ve vůni i chuti můžeme hledat hrušky, broskev, oříšky, mandle, chlebovou kůrku a máslo s vanilkou. Rulandské šedé - RŠ Pinot gris vznikla jako pupenová mutace z odrůdy Burgundské modré-pinot noir. U nás se pěstuje již asi 600 let. Zapsána vroce Víno má vyšší zlatožlutou barvu, typickou chlebnatou vůni i chuť, je harmonické, velmi extraktivní, s vyšším obsahem alkoholu. Podobně jako Rulandské bílé dosahuje vysoké kvality po vyzrání na sudě nebo v láhvi. Při lahvové zralosti je až koňakové. 32

35 Tramín červený - TČ Patří k nejstarším odrůdám; její původ není přesně znám a sahá až do období říše římské. Je to geneticky nejstarší evropská odrůda, která vznikla na základě křížení původní lesní révy. Je ale méně rozšířená. Víno je vysoce kvalitní zvláště díky typickému buketu. Je barvy zlatožluté, s velmi silnou a těžkou vůní, chuti kořeněné, lahodné, někdy až fádní, hlavně pro nízký obsah kyselin. V dobrých ročnících hrozny přezrávají a víno pak má vyšší obsah alkoholu a přírodní zbytek cukru. Svým celkovým charakterem připomíná těžká jižní vína. Zapsána ve Státní odrůdové knize vroce U nás jeho předností využíváme při výrobě vín s přívlastkem. Sauvignon - Sg Odrůda pochází pravděpodobně z největší francouzské vinařské oblasti Bordeaux nebo z oblasti na Loiře se synonymem Sauvignon blanc. Vzniklo asi ze samovolného křížení mezi odrůdami Chenin blanc x Tramín. Německé synonymum je Muskat-Sylvaner. Je vhodná pro polohy moravského regionu. Víno je světle zelené až zelenožluté barvy, má podle ročníku a polohy typickou vůní po kvetoucích kopřivách, později i po zralých broskvích nebo až černém rybízu, což se projevuje i v chuti. Některé klony dávají velmi lahodné víno s broskvově muškátovou vůní. Nejtypičtější vína jsou označena VOC (Víno Originální Certifikace). Ryzlink vlašský - RV Přesný původ odrůdy není znám, ale nejčastěji se jako země původu uvádí Francie. Pěstuje se hlavně v jihovýchodní Evropě. Morava, kde se pěstuje od roku 1900, prakticky tvoří její nejsevernější hranici. Je u nás třetí nejrozšířenější odrůdou po MT a SV. Víno vyzrává později, vyznačuje se světle zelenou barvou, jemnou vůní připomínající květiny nebo zelená jablka, s neutrální chutí a výraznější svěží kyselinkou. Po vyzrání voní po lučním kvítí a medu. Irsai Oliver - IO Vyšlechtěný v Maďarsku v Kecskemétu, Kocsisem Pálem křížením Bratislavského bílého a Čabaňské perly. Víno je zlatožluté barvy, má výraznou, typickou velmi pronikavou vůni a plnou chuť, připomíná muškátové víno, ale často mívá nedostatek kyselin. Velmi raná odrůda, která se hodí do známkových vín a směsí. Sklizňová zralost začíná koncem srpna. Nejvíce se pěstuje ve velkopavlovické a slovácké podoblasti. Chardonnay - Cha Odrůda pravděpodobně vznikla volným křížením Rulandského šedého s odrůdou Heunisch a svou světle žlutozelenou barvou připomíná Rulandské bílé. Lépe však vyzrává, mívá větší obsah cukru. Vína jsou harmonická, plnější a velmi příjemné chuti, často lépe hodnocená než RB, s nimiž se odrůda od nepaměti v našich vinicích často společně vysazovala a pěstovala. Vůně připomíná jablko, žlutý meloun, ananas až banán nebo med. V současné době je ve světě toto víno velice módní a používá se u něho i technologie barrique. OSTATNÍ BÍLÁ ODRŮDOVÁ A ZNÁMKOVÁ VÍNA Sem jsme zařadili vína méně pěstovaných odrůd, novošlechtění a odrůdy vzniklé meziodrůdovým šlechtěním, tzv. interspecifické odrůdy. Auxerrois Ax Stará francouzská odrůda ze skupiny burgundských (Heunisch a Pinot). U nás byla zapsána v roce Zatím se u nás pěstuje na ploše asi 1,2 ha. Kvalita vína je podobná jako u Chardonnay. Víno má jemnou aromatickou chuť s vůní medu, lískových oříšků nebo mandlí. 33

36 Bianca - Bia Mezidruhový kříženec odrůd SV12375 x Bouvierův hrozen, původní označení Ecs 40 z maďarského Egeru. Raší později, velmi dobře vyzrává a dává buketní, alkoholické víno, jemně kořenité. Pěstuje se jen sporadicky. Bílá révová vína stolní Z jakostních odrůdových vín jsou často scelována známková vína cuvée, která se vyznačují lepším sladěním buketních a chuťových vlastností. Jejich předností je vyrovnanější jakost i v méně příznivých letech. Vinaři a konzumenty jsou velmi oblíbená. Do této skupiny jsme zařadili i vína bez bližšího určení a vína stolní. Bouvierův hrozen - Bou Je to pravděpodobně kříženec Sylvánského zeleného a Rulandského bílého, který vznikl ve Štýrsku. Také se píše, že ji z Balkánu rozšířili francouzští křižáci. Tato odrůda byla znovu objevena roku 1900 doktorem Bouvierem. U nás pěstuje jen v malé míře především na Znojemsku. Zraje v září a snáší přezrávání. Dává pak jemné kořenité víno s muškátovou vůní. Cabernet Blanc-PIWI Je hybridní křížení révy Cabernet Sauvignon a neznámé, nemocím odolné odrůdy, která je v Německu známá jako Resistenzpartner. Jde o mrazuvzdornou odrůdu s vysokou odolností vůči houbovým infekcím. Zatímco Cabernet Blanc byl objeven ve Švýcarsku, kde stále existují omezené výsadby, dnes se nachází především ve vinařské oblasti Falcka v Německu s některými experimentálními výsadbami v Nizozemsku. Omezené výsadby hroznů existují také v Rakousku. Děvín - Děv Původem ze Slovenska, je to kříženec odrůd Tramín červený a Veltlínské červenobílé. U nás je zapsáno a povoleno k pěstování od roku Je to plodná odrůda do teplejších poloh a má zajímavý tramínový charakter s medovými tóny a s poněkud vyšším obsahem kyselin. Erilon Er-PIWI Velmi pozdní výnosná odrůda z křížení prof. Krause: (Frankovka x Cabernet Franc) x (Merlot x Seibel 13666). Do odrůdové knihy byla zapsána v roce Víno je žlutozelené, výborné jakosti, ovocné až květnaté vůně a chuti připomínající odrůdu Sauvignon blanc. Florianka - Fl Odrůdu vypěstoval křížením VČR x MT ing. Křivánek s kolektivem v Polešovicích. Sklizňová zralost s vyšším obsahem cukru j e v září. Houbovými chorobami trpí středně silně a je nutná fungicidní ochrana. Víno je výborné kvality, jemně aromatické ovocné chuti. Zapsána byla v roce Hibernal - Hib-PIWI Mezidruhové křížení odrůd Seibel 7053 a RR z Geisenheimu. Je to odrůda odolná vůči zimním mrazům a houbovým chorobám. Víno je výborné kvality, jemně aromatické vůně po lipovém květu či broskvích, kořenité, charakteru a typu Ryzlinku rýnského. Zapsána ve Státní odrůdové nize v roce Získává si stále větší oblibu. Johanniter - Jo -PIWI Bílá interspecifická odrůda, vhodná pro ekologickou výrobu hroznů. Byla vyšlechtěná v roce 1968 ve Freiburgu jako kříženec odrůd (Ryzlink rýnský x Seyve-Villard 12481) x (Rulandské 34

37 šedé x Chrupka). Odrůda prokázala střední rezistenci proti peronospoře, dobrou odolnost proti padlí a botrytidě a je středně raná. Víno je podobné Ryzlinku rýnskému a Rulandskému šedému. Dává vyšší výnosy než RR a dosahuje i vyšší cukernatosti při nižších kyselinách. Ve vůni i chuti jsou melounové, hruškové a mandarinkové tóny. Není zapsaná ve Státní odrůdové knize. Kerner - Ker Kříženec odrůd Trolínské a Ryzlink Rýnský, vyšlechtěn ve Weinsbergu už v roce U nás je zapsán v knize odrůd od roku Víno je dobré kvality, harmonické, s příjemnou kyselinkou. Zatím je tato odrůda jen málo rozšířená, v Německu se však pěstuje na asi 7500 hektarech. Lena - Le Křížení odrůd Lipovina a Irsai Oliver v ŠS Perná. Zapsána roku Prakticky se ještě nerozšířila, doporučuje se do okrajových oblastí. Dává lehké, příjemně aromatické víno, vhodné jako kabinetní víno. Lipovina - Lip Je starobylá, pozdní moštová odrůda vinné révy z území dnešního Maďarska. Někdy je ovšem jako její pravlast uváděno i Chorvatsko (rajón Lipova), odkud se pak měla rozšířit do Maďarska, do tokajské oblasti. Název odrůdy, v překladu z maďarštiny lipový list, se vztahuje k tvaru listů. Také vůně vína někdy upomíná na lipový květ. Pěstuje se hlavně v Maďarsku v tokajské oblasti. Odrůda není zapsána do Státní odrůdové knihy České republiky a není ani odrůdou, povolenou k výrobě zemských vín. V Listině registrovaných odrůd Slovenska je zapsána od roku 1952, povolena je pro Tokajskou vinohradnickou oblast. Malverina - Mal-PIWI Vznikla křížením odrůd Rakiš a Merlan ve Školním statku Perná, zapsána byla do Státní odrůdové knihy v roce 2001 jako první mezidruhové křížení. Mívá vyšší cukernatost, vína jsou výrazně odrůdového charakteru, ovocně květinového aroma s výraznou kyselinkou a kořenitou chutí. Merzling Mz-PIWI U nás neregistrovaná německá odrůda interspecifického původu. Pochází z křížení Seyve Villard 5276 x (Ryzlink rýnský x Rulandské šedé). Vznikla v roce 1960, dává víno plné s ovocným charakterem a vyššími kyselinkami. Také bývá používána k dalšímu křížení. Milia - Mi Křížení vzniklo na Slovensku v Šenkvicích z odrůd Müller Thurgau x Tramín červený. Víno je aromatické a plně extraktivní. Modrý Janek - MJ Stará středoevropská odrůda jako barevná mutace Veltlínu zeleného. Dává kvalitní vína výraznějšího charakteru než Veltlínské zelené. V poslední době se o ni začínají vinaři zajímat. Muscaris Mu PIWI Odrůda která, vznikla křížením odrůd Solaris x Muškát žlutý. Víno má krásnou žlutozelenou barvu, jemnou muškátovou vůni, která je v chuti doplněna tóny černého rybízu, mírným zbytkovým cukrem a svěží kyselinou. Muškát Ottonel - MO Pochází z Francie (Angers-1852), u nás tvoří jen doplňkovou odrůdu. Víno je zlatožluté barvy se specifickou muškátovou vůní kořenité s plně aromatickou chutí s citrusovými tóny při zachování cukerného zbytku. Většinou se používá do směsí při výrobě známkových vín. 35

38 Muškát žlutý - MŽ Starobylá odrůda, která křížením dala vzniknout rozšířenějšímu Muškátu Ottonelu, ze kterého byl později křížením s Prachtraube vyšlechtěn i Muškát moravský. Muškát žlutý je typickou odrůdou spíše pro výrobu tokajských vín.není to typický zástupce našeho vinohradnictví. Noria - No Slovenská odrůda z Opatovskej Novej Vsi vznikla jako křížení odrůd Ryzlink Rýnský x Semillon. V teplých polohách dává i na Moravě vína s odrůdovým charakterem. PanoniaKincse - Pak Maďarská odrůda, křížení odrůd Královna vinic x Cegléd szépe. Na Moravě se začala pěstovat v sedmdesátých létech na zahrádkách jako stolní odrůda rovněž pod názvem Poklad Panonie. Rinot Ri-PIWI Středně raná odrůda vyšlechtěna doc. Michlovským a kolektivem Vinselekt. Vnikla křížením odrůd Merzling x (Seyve Villard x Rulandské šedé) a dává jemně aromatické žlutozelené víno. Do státní odrůdové knihy byla zapsána v roce Rita - Göcseizamatos-Ecs34 Maďarské křížení Seyve Villard x Medoc Noir z Egeru. Středně odolná bujná odrůda. Vína mají muškátovou příchuť. Savilon - Sav-PIWI Je to interspecifický kříženec, sesterská odrůda Malveriny. Vína dosahují kvality blízké oblíbenému Sauvignonu. Scheurebe - Sämling 88-Sch Pochází z Německa, vznikla křížením odrůd Sylvánské a Ryzlink rýnský, její pěstování vyžaduje výborné polohy. Aromatické látky jsou podobné Ryzlinku rýnskému. Sieger Sie Velmi raná moštová odrůda byla vyšlechtěna již v roce 1929 křížením odrůd Madeleine Angevín x Tramín červený. Hrozen má líbivou červenou barvu, tenkou slupku a je velmi aromatický. Víno brzy ztrácí kyseliny, je vhodné do směsek ale hlavně na burčák. Solaris- So-PIWI Interspecifická bílá odrůda révy vinné byla vyšlechtěna v Ústavu vinohradnictví ve Freiburgu. Křížení Merzling/Seyvel blanc x (RR x RŠ)/ x GM 6493 (Saperavnyj x MO). Má velmi dobrou odolnost vůči peronospoře a dobrou proti padlí. Je náchylná proti hnilobám. Dozrává v první polovině září s vysokou cukernatosti. Muškátové víno je plné, s ovocnými tóny ve vůni i chuti. Souvignier gris-piwi Bílá PIWI odrůda odolná proti houbovým chorobám vhodná pro výrobu biovín. Kříženec Cabernet sauvignon x Bronner, vyšlechtěna v německém Freiburgu im Breisgau. Nejvíce se vyskytuje v regionech německého Švýcarska a v Německu. Bobule mají růžovou barvu. Dozrává koncem září a začátkem října. Odolnost proti plísním je velmi dobrá. Víno má svěží příjemnou kyselinu. Ve vůni lze najít zelené jablko, citrusy, meruňky, broskve. Vhodné ke školení v akátových sudech. Vesna Ves PIWI Pozdní, zatím málo rozšířená, odrůda vyšlechtěná složitým křížením, vhodná pro ekologické pěstování. Do odrůdové knihy byla zapsána roku Dává jemně aromatické výborné víno žlutozelené barvy s ovocnou až květnatou vůní. 36

39 Veritas - Ver Odrůda byla vyšlechtěna ve Znojmě začátkem minulého století křížením odrůd Ryzlink červený x Bouvierův hrozen. Odrůda zapsaná do odrůdové knihy v roce Vyžaduje vzdušnější polohy a lehčí půdy, raději v teplejší oblasti na středním a vyšším vedení se středním zatížením. Vína jsou harmonická s příjemnými ovocnými tóny. Viognier - Vi Patří mezi nejmódnější odrůdy. Popularitu získával po roce 1965, počínajíc malou AOC oblastí Condrieu na Rhôně, kde se Viognier pěstuje na granitových terasách. Keře jsou bujnějšího růstu, hrozny jsou střední, kompaktní, s kulatými bobulemi zlatavé barvy a s tuhou slupkou. Dužnina je slabě muškátová. Vína mají zlatou barvu a velmi komplexní aromatické látky připomínající meruňky, mango, med, hloh, ale i kdouli nebo perník. Jsou plná, olejovitá s dlouhou perzistencí. Vrboska - Vr Křížení odrůd Tramín červený a Čabaňská perla bylo vyšlechtěno v ŠS Znojmo. Velmi raná aromatická (burčáková) odrůda s červeným hroznem po Tramínu. Zapsána ve Státní odrůdové knize vroce VÍNA ČERVENÁ Modrý Portugal - MP Původ není přesně znám. V roce 1772 měl být MP převezen rakouským velvyslancem hrabětem Fries z Portugalska do Rakouska z Porta (což může být pravděpodobné) a dále do Německa. Od konce 18. století se pěstuje také na Moravě a v Čechách, zvláště pak ve velkopavlovické podoblasti, kambyla rozšířena z Dolního Rakouska. Je to odrůda úrodná a velmi plastická. Sklizňová zralost začíná v druhé polovině září. V dobrých ročnících při rozumné výši sklizně dává kvalitní víno světle červené až granátově červené barvy lehčí květinové chuti po třešních s jemnými kyselinkami a tříslovinou. Nevýhodou je její citlivost k houbovým chorobám a mrazům. Poskytuje zpravidla vysoký výnos. V posledních letech opět získává na významu. Svatovavřinecké Sv (Saint Laurent) Podle novějších výzkumů pochází z Francie a je příbuzné s Burgundskými odrůdami (Pinot noir) a pravděpodobně pochází z Alsaska. U nás se začala pěstovat po roce 1900, zapsána v roce Pro své vysoké sklizně a menší náročnost na pěstování je u nás nejrozšířenější modrou odrůdou. Dává tmavě červené až rubínově červené víno s jemnou svěží vůní a plnou chutí, připomínající, lesní bobuloviny, zralé švestky, vařená povidla nebo i černý rybíz. V horších ročnících má vyšší obsah kyselin, v dobrých však dosahuje vynikající sametové lehké chuti, s harmonickým poměrem kyselin a tříslovin. Odrůda je vhodná k produkci růžového a červeného Svatomartinského vína. André - An Odrůda-kříženec Frankovka x Svatovavřinecké byla vyšlechtěna na Šlechtitelské stanici vinařské Velké Pavlovice v roce Nazvána byla na počest Ch. K. Andrého ( ), který v Brně založil první spolek pro šlechtění ovoce na světě a podnítil tak zájem o získávání nových odrůd křížením. Po roce 1974 se začíná rozšiřovat pro své pěstitelské vlastnosti i kvalitní vysoce barevné víno s typickým odrůdovým aroma s vůní povidel nebo ostružin a obvykle tmavší barvou. Je plné, velmi extraktivní, s harmonickým obsahem kyselin, zvláště po zrání v láhvi. Blíží se svým charakterem jižním vínům. Nadprůměrný výnos ale kvalitu vína velmi snižuje. Při pozdním podzimu a probíhající fotosyntéze poskytuje i hrozny k produkci ledových a slámových vín. 37

40 Zweigeltrebe - Zw Je to kříženec odrůd Svatovavřinecké x Frankovka. Bylo vyšlechtěno v roce 1922 Dr. Zweigeltem v rakouském Klosterneuburgu. O její rozšíření se zasloužil po druhé světové válce Dr. Lenz Moser. Nyní je v Rakousku nejrozšířenější modrou odrůdou. U nás zapsána až v roce Sklizňová zralost začíná v polovině října. Dává vysoké sklizně, v dobrých ročnících i kvalitní vína s ohnivě červenou barvou, v horších ročnících zpočátku poněkud hrubší chuti s výraznou tříslovinou, po vyzrání je však víno velmi jemné s pěknou kyselinkou. Víno je velmi dobré kvality, typu Svatovavřineckého, voní po třešni, višni a vanilce. Vhodné i jako rosé. Rulandské modré RM (Pinot noir) Pinot noir je pravděpodobný kříženec Mlynářka x Tramín nebo pupenová mutace v rámci odrůd Pinot. Odrůda pochází zřejmě z povodí Nilu, vznikla z Vitis vinifera occidentalis. Patří k nejstarším odrůdám révy na světě. Po Evropě ji opět rozšířili Féničané a pak Řekové s Římany. Pěstuje se především v Burgundsku i v jiných oblastech Francie, například valsasku. Záznamy o existenci této odrůdy jsou doloženy již ve 4. století v Burgundsku, v 7. století vporýní a v 9. století v okolí Bodamského jezera. U nás je nepříliš rozšířená pro menší úrodnost. V posledních letech se značně vysazovala. Zapsána v roce Nadprůměrný podíl této odrůdy je ve vinohradech vinařské oblasti Čechy a ve znojemské vinařské podoblasti. Sklizňová zralost začíná v první polovině října. Víno je barvy světle červené s cihlově rubínovým odstínem. Vůně i plnost vynikne až po několikaletém vyzrávání. Víno je plné, jakostní, v mládí ostružinové chuti, v plné zralosti sametové, kořenité s mandlovou příchutí a větší kyselinou. Chuť je květnatá, harmonická a velmi ušlechtilá. Zvláště jako víno lahvově zralé je velmi ceněno při dosažení vysoké harmonie při plností chuti, jemného arómatu a výrazné ležácké vůně. Při odpovídajícím zatížení poskytuje pravidelně hrozny pro přívlastková vína, v lepších ročnících i pro vína s přívlastkem výběr z hroznů a výběr z bobulí. Frankovka - Fr Původ pavděpodobně ze Slovinska nebo Chorvatska. Kříženec odrůdy Heunisch. Poprvé je doložena v 18. století v Rakousku, odkud se pak rozšířila i do Německa, Slovenska a Maďarska. Víno je světle červené až ohnivé barvy, vůně připomíná višně, ostružiny a jádra peckovin. Víno plné chuti s jemným taninem a příjemnou kyselinkou. Frankovka z kvalitního ročníku mívá třešňové, višňové až ostružinové aroma. Zapsána už v roce Sklizňová zralost začíná v polovině října. Cabernet Moravia - CM Je to kříženec odrůd Zweigeltrebe x Cabernet Franc, vyšlechtěný panem L. Glosem v Moravské Nové Vsi. Do Státní odrůdové knihy byla tato odrůda zapsána v roce V dobrých ročnících dává harmonické víno tmavé barvy s jemným kabernetovým tónem a chuti ostružin. Vyžaduje teplé polohy a neměla by být přetěžována úrodou. Cabernet Sauvignon - CS Pochází z Francie, z okolí Bordeaux, kde společně s odrůdou Merlot vytváří světoznámá kvalitní bordeauxská vína. Pravděpodobný kříženec Cabernet Franc x Sauvignon. Odrůda Cabernet Sauvignon existovala pravděpodobně již v době římské. V polovině 16. století se o její rozšíření v Bordeaux zasloužil kardinál Richelieu. Cabernet Sauvignon spolu s Merlotem tvoří známá bordeauxská vína. Víno má vysoký obsah antokyanových barviv a taninu. Je rubínově červené barvy. Má výraznou odrůdovou příchuť kabernetového charakteru, připomínající černý rybíz a vyšší obsah kyselin. U nás je málo rozšířeno. Často zraje v dubových sudech (barrique). 38

41 Pěstuje se po celém světě, před koncem 20. století se stal světovou módní modrou odrůdou. Dornfelder - Dor Kříženec odrůd Helfensteiner x Heroldsrebe (tj. Jakubské x Trolínské) x (Modrý Portugal x Frankovka) byl vyšlechtěn ve Weinsbergu Augustem Heroldem v roce U nás je odrůda zapsána od roku V současné době získává u nás velkou popularitu a stále více se rozšiřuje. Má vysoký potenciál plodnosti, proto se doporučuje regulovat násadu. Sklizňová zralost začíná v první dekádě října. Vína jsou barevná, zpravidla dobré jakosti, výborné kvality, tmavočervené barvy, jemně aromatické vůně a chuti s příjemnou, až poněkud hrubší tříslovinou. OSTATNÍ ČERVENÁ ODRŮDOVÁ A ZNÁMKOVÁ VÍNA Sem jsme zařadili vína méně pěstovaných odrůd a vína z novošlechtění evropského a interspecifickéhopůvodu. Acolon AC Kříženec odrůd Frankovka x Dornfelder z německého Weinsbergu. Dává střední výnos při vyšší cukernatosti. Víno je tmavočervené barvy, ovocné vůně a chuti. U nás byla pro pěstování zapsána do státní odrůdové knihy v roce Agni - Ag Odrůda vzniklá křížením André a Irsai Oliver ve spolupráci šlechtitelů ze šlechtitelských stanic ve Velkých Pavlovicích a v Perné. Je bujného růstu, středně hustého olistění a má malé až střední hrozny s malými bobulemi modročerné barvy s výrazným muškátovým aromatem. Hrozny dosahují vysoké cukernatosti a brzy zrají. Odolnost proti houbovým chorobám je střední. Zapsána do St át ní odrůdové knihy v roce Dává aromatická vína s jemnou chutí. Alibernet - Ali Odrůda byla vyšlechtěna v Oděse křížením odrůd Alicante Bouchet a Cabernet Sauvignon. U nás byla uznána v roce Jde o tzv. barvířku. Má vysoký obsah kyselin a kabernetové aroma. Ariana - Ar Křížení (Ryzlink rýnský x Svatovavřinecké) s odrůdou Zweigeltrebe v ŠS Perná. Zapsána pro pěstování v roce Plné, tmavočervené víno s jemným obsahem tříslovin a s chutí po peckovém ovoci. Zapsána do Státní odrůdové knihy v roce Blauburger - Bl Rakouské křížení odrůd Modrý Portugal x Frankovka modrá. Odrůda se sporadicky pěstuje i u nás. Zapsána d o odr ůdov é k ni hy až v roce Dává plná tmavočervená, příjemná vína při poměrně dobré plodnosti a dobrém vyzrávání. Cabernet Cortis - CC Německý kříženec odrůd Cabernet Sauvignon x Solaris. U nás byl do odrůdové knihy zapsán až v roce Dosahuje nižších výnosů, ale při vysoké cukernatosti. Víno je tmavočervené barvy, ovocné, kořenité až s kouřovým nádechem. Cabernet Dorsa - CD Kříženec odrůd Frankovka x Dornfelder z Weinsbergu. Zapsána a ž v roce Dává víno výborné kvality, tmavočervené barvy a ovocné až kořenité chuti. 39

42 Cabernet Franc - CF Pochází z oblasti Bordeaux a je pravděpodobně jedním z rodičů odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot. Cabernet Franc je křížencem s révou lesní. Hodí se jen do teplých vinohradnických oblastí. Vzrůst i vlastnosti vína jsou podobné Cabernetu Sauvignonu. Cabernet Mitos Cmi Odrůda německého křížení Frankovka x Cabernet Sauvignon z roku Barva podobná Cabernet Sauvignonu je ještě intenzivnější, víno má poměrně vysoký obsah kyselin. Doporučuje se pro technologii barrique a jako barvířka. V odrůdové knize zatím zapsána není. Cerason - Ce-PIWI Výrazně červená odrůda moravského původu z křížení Merlan x Fratava. Začíná se u nás rozšiřovat. Zapsána do St á t ní odr ůdov é k ni hy v roce Ve vůni a chuti má tóny červeného ovoce (třešeň a višeň) s harmonickou tříslovinou. Domina - Dm Křížení odrůd Modrý portugal x Rulandské modré, bylo vyšlechtěno v roce 1947 v Německu. Dává příjemná tmavokarmínová vína s větším obsahem tříslovin. Na jižní Moravě se pěstuje jen ojediněle. Dunaj - Dun Je to slovenské křížení (Muškát Bouchet x Oporto) x Svatovavřinecké. Dává harmonická červená vína. Odrůda je teplomilná a u nás nebyla k pěstování doporučena. Fratava - Ft Zajímavá odrůda ze šlechtění Lubomíra Glose s typickým odrůdovým charakterem. Je to křížení odrůd Frankovka x Svatovavřinecké, vhodné k rozšíření na Moravě. Je využívaná i pro další křížení. Do Státní odrůdové knihy byla zapsána v,r Odrůda je středně odolná proti peronospoře, plísni šedé i proti padlí. Je odolná i proti mrazu. Svým charakterem připomíná víno Svatovavřinecké s nižší kyselinou, je velmi plné, extraktivní a s tmavou barvou. Hron - Hr Novějšíslovenské křížení Castels x Abouriou noir 3/22. Jakubské - Jak Velmi stará francouzká odrůda ze skupiny Pinot. U nás je pěstována ve směsi s Rulandským modrým a do odrůdové knihy je zapsána až od r Je ranější než Rulanské modré, víno je výborné kvality, harmonické, s ovocnou vůní i chutí připomínající višně, ostružiny a černý rybíz. Samostatně je pěstována zejména vněmecku, Rakousku, také ve Francii a Itálii. Kofranka - Kof-PIWI Nová odrůda vyšlechtěná prof. Krausem z odrůd Merlot x Seibel x (Frankovka x Svatovavřinecké) a zapsána v roce Je odolná vůči houbovým chorobám. Víno je sytě červené barvy, aromatické a dobré kvality. Vhodné pro vyzrávání v dřevěných sudech. Je středně odolná proti mrazům a houbovým chorobám. Laurot - Ls-PIWI Křížení (Merlot x Seibel 1366) x (Frankovka x Svatovavřinecké). Víno chutí připomíná Svatovavřinecké s tóny třešně a višně s harmonickou tříslovinou. Je to velmi plodná interspecifická odrůda, zapsaná do Státní odrůdové knihy v roce

43 Merlot - Me Stará francouzská odrůda jako stálý průvodce Cabernetu, ze kterého pravděpodobně pochází ze 14. století z Bordeaux. Její genetický původ poukazuje na křížení Madlenky modré x Cab. Franc. U nás povolena v roce 2001 ale vyžaduje nejteplejší polohy. Vína jsou plná, tmavé barvy, s výraznější kyselinou a tříslem, s vůní lesních plodin (někdy višně a černý rybíz ale také švestky) a s velmi příjemnou chutí. Pozdně dozrává a vyžaduje nejteplejší stanoviště. Nativa - Na-PIWI Složité křížení [(FM x Sv) x (Merlot x Seibel 13666)] červeného vína bylo vyšlechtěno na Moravě. Víno má ve vůni a chuti výrazné ovocné tóny s tmavě rubínovou barvou a výraznější tříslovinou. Ve starších vínech lze najít čokoládové tóny. Neronet - Ner Křížení (Svatovavřinecké x Modrý Portugal) x Alibernet. Barvířka byla vyšlechtěna roku 1965 prof. Krausem v Lednici na Moravě. Má po všech stránkách lepší parametry než Alibernet a je také vhodná na odrůdová vína. Zapsána do Státní odrůdové knihy v roce Nitria (dříve Nitra) - Nit Novější moštová odrůda ze Slovenska, vhodná do teplejších poloh pro výrobu odrůdových červených vín. Je to křížení odrůd Castels x Abouriou noir 3/8. Regent - Reg-PIWI Interspecifická odrůda původem z Německa. Dává kvalitní odrůdová tmavě rubínová vína sametové chuti s vůní po lesním ovoci. Lze ji pěstovat bez ochrany proti houbovým chorobám. Rimava - Rim Pochází z krížení odrůd Castets x Abouriou noir, z roku Byla přihlášena v roce Vína temně červené barvy s kabernetovou příchutí jsou harmonická a plná. Rosa - Rsa Vznikla jako trojitý kříženec odrůd (Picpoul x Frankovka), který je barvířkou s Tramínem červeným. Byla registrována v roce 2004 a je právně chráněna. Roesler - Roe Interspecifická odrůda z Rakouska, křížení Zweigeltrebe x (Seyve Villard x Frankovka modrá). Dává intenzivní červené víno s výraznými tříslovinami a ovocným aromatem. Rubinet -Rub Původní název TINTET. Šlechtění prof. Krause z Lednice na Moravě bylo zapsáno v roce Jde o složité křížení s podílem barvířky Alibernet, (Revolta x Alibernet)x André. Víno je velmi tmavě červené, má intenzivní vůni a chuť lesního ovoce, připomínající kabernety. Rudava - Rud Vyšlechtěna křížením odrůd Castets s křížencem I-35-9 v roce Typ I-35-9 je trojitým křížencem odrůd Tenturier, Aleatico a Puchljakovskij. Byla přihlášena v roce Poskytuje vína sytě červené rubínové barvy, které mají neutrální chuť. Jsou však harmonická, jemná a plná. Vyžadují delší dobu zrání. Sevar - Sev-PIWI Nová odrůda z mezidruhového křížení Seyve Villard x Svatovavřinecké, vyšlechtěná Ing. Křivánkem a zapsána v roce Je to raná moštová odrůda s charakterem barvířky 41

44 a dává vína s jemným květinovým aroma s chutí po malinách, ostružinách, rybízu, jahodách a borůvkách, se svěží kyselinkou v chuti. Syrah Sy (také Shiraz) Velmi stará odrůda pochází patrně z arabského poloostrova. V současné době je pěstována ve Francii a hojně v Austrálii a v jižní Africe. *** Poznámka 1. Občas se při hodnocení objevují odrůdy CHARVÁT, NOAH, ISABELA, DELAWARE. Dle odrůd barvy bílé, nažloutlé až červené. Jde o hybridy z křížení s americkou révou Vitis Labrusca. Jsou to vína zpravidla podřadné jakosti se silným tónem po jahodách nebo malinách. Poznámka 2. Zkratka PIWI - z německého Pilzwiderstandsfähige Rebsorten označuje odrůdy se zvýšenou odolností proti houbovým chorobám. *** VÍNA ROSÉ ROSÉ - Ros Široká skupina vín vyrobená z různých odrůd nebo i cuvée. Barevný odstín od světle růžové až po červenou. Patří sem i vína nažloutlé až nahnědlé barvy (např. cibulová barva rakouského Schilcheru). Zpracováno dle odborné vinařské literatury. Doplněná a upravená verze z roku Eduard Postbiegl a Milan Forejt 42

45 VINAŘI BRNĚNSKÉ OBLASTI, z. s. Samostatný právní subjekt Vinaři brněnské oblasti, z. s. je dobrovolný, nepolitický, nevýdělečný odborný spolek vinohradníků a vinařů, ale i zájemců a příznivců této činnosti. Naším členem se může stát každý, kdo dosáhl 18 let a sympatizuje s naší činností. Dle stanov spolku se stačí pouze přihlásit, zaplatit členský příspěvek 200,- Kč za rok a dodat dva vzorky vína na naši a jeden vzorek na jinou výstavu. Členství je dobrovolné, je pouze podmíněno placením členských příspěvků a dodáním výše uvedených vzorků (nebo jejich finančním nahrazením), a umožňuje svobodné rozhodnutí o jeho případném ukončení. V našem spolku nejsou jen vinaři působící v okolí Brna, ale i vinaři, vinohradníci a jejich příznivci ze všech vinařských regionů. Každý měsíc pořádáme členské besedy v prostorách klubu na Křenové č. 67. Termíny besed bývají upřesněny v samostatném půlročním programu na webových stránkách spolku. Začátky členských besed jsou v hodin. Součástí členské besedy je odborná přednáška na aktuální téma z oblasti pěstování nebo ochrany révy vinné, nebo z oblasti zpracování hroznů, výroby a školení vín. Na členských besedách jsou poskytovány i aktuální informace o činnosti spolku a o vývoji v legislativě vinařství. Po skončení přednášky následuje degustace a porovnávání přinesených vín. Předsednictvo spolku zasedá zpravidla v pondělí před členskou besedou v klubovně spolku na ulici Jugoslávská č. 80 od hodin, tel Počátkem každého roku pořádáme školení degustátorů pro bílá a červená vína a během roku pořádáme několik zájezdů s odbornou vinařskou tematikou. Tyto zájezdy bývají velmi zajímavé a poučné. Na závěr je nutno připomenout i tradiční pořádání našich výstav vín. Za případné připomínky, rady a především pomoc vám předem děkujeme. Má-li někdo zájem o členství v naší organizaci a chtěl by se podílet na její činnosti, má možnost přihlásit se na kterékoliv naší akci. Aktuální informace o činnosti našeho spolku najdete na webových stránkách Za předsednictvo VBO předseda Rudolf Kapp, v. r. 43

46 Hodnotitelské komise Komise číslo Předseda Členové 1 Jiří Malůšek, Brno 2 Alžběta Suská, Brno 3 Alžběta Suská, Brno 4 Jiří Malůšek, Brno 5 Jiří Hloušek, Brno 6 Michal Kadlec, Brno 7 Petra Vargová, Břeclav 8 Ivan Řiháček, Brno 9 Miroslav Komárek, Šlapanice 10 Alžběta Suská, Brno 11 Miroslav Komárek, Šlapanice Andrea Petrová, Brno Zdeněk Střítecký, Bílovice n. S. Jiří Hloušek, Brno Petr Ženožička, Brno Miroslav Komárek, Šlapanice Miroslav Musil, Brno Zdeněk Střítecký, Bílovice n. S. Jiří Hloušek, Brno Jaroslav Dlápal, Brno Jana Maxová, Brno Jaroslav Palásek, Brno David Mádr, Brno Jana Maxová, Brno Jiří Hloušek, Brno Jana Maxová, Brno Milan Špíšek, Brno Vladimír Zmrzlý, Blučina Petr Ženožička, Brno Jana Maxová, Brno Milan Špíšek, Brno Marta Mojžíšová, Viničné Šumice Andrea Petrová, Brno Ivan Mojžíš, Viničné Šumice Jiří Hunkes, Chrlice Petr Ženožička, Brno Miroslav Musil, Brno Pořádající sdružení nenese odpovědnost za nesprávné deklarace vzorků, nesprávné adresy dodavatelů a vyhrazuje si možnost vzniku chyby při sestavě katalogu. Vydali Vinaři brněnské oblasti, z. s. u příležitosti 44. Jihomoravské regionální výstavy vín v Brně Vinaři brněnské oblasti. z. s. tel , r.kapp@centrum.cz,

47

48