ŘEZ OVOCNÝCH DŘEVIN. Stanislav Boček

Transkript

1 ŘEZ OVOCNÝCH DŘEVIN Stanislav Boček

2 Význam řezu Po výsadbě - podpořiti zakořenění a rozvětvení V mládí vytvoření pevné, stabilní a estetické koruny V dospělosti: 1. Docílení pravidelné plodnosti 2. Sklizeň kvalitního ovoce 3. Udržení dobré vitality dřeviny 4. Zajištění dobrého zdravotního stavu 5. Omezení chorob a škůdců Ve stáří: 1. Odstranění či omezení střídavé plodnosti 2. Zdravotní a estetická hlediska

3 Vliv polohy osy na růst a plodnost

4 Rozdělení řezu - Podle délky ponechaných výhonů (krátký, střední, dlouhý) - Podle způsobu (na pupen, na čípek, na patku, na větevní kroužek apod.) - Podle ročního období (letní, zimní) - Podle vývojových období (řez výchovný, udržovací, zmlazovací) - Podle požadavků skupin druhů, druhů a odrůd (řez jádrovin, jabloní, Golden Delicious - Rubín - Podle autorů (Lorettův, Gaucherův, Zahnův, Šittův)

5 Řez podle zkrácení výhonů řez krátký zkrácení o více než ½ délky řez střední zkrácení cca ½ délky řez dlouhý zkrácení méně než o polovinu délky

6 Silné a slabší zakrácení a vliv na obrůstání výhonu

7 Řez podle způsobu - řez na pupen

8 - řez na patku

9 - řez na čípek

10 - řez na větevní kroužek (límeček)

11 - řez na postranní větev - třetinové pravidlo nelze vždy dodržet

12 Řez podle ročního období - řez zimní - v době vegetačního klidu (zima, předjaří) - obecně: podpora vegetativního růstu, regulace plodnosti - tvarování koruny - řez letní - v době vegetace - obecně: ztlumení vegetativního růstu - zakrácení letorostů podpora tvorby plodného obrostu - prosvětlení koruny (průklest) vyzrávání plodů

13 Letní řez

14 Letní řez a zaštipování - slabé letorosty - ukončily svůj růst (přeměna v plodonoše) - bujně rostoucí - zaštípnutí (podpora tvorby květních pupenů)

15 1. zaštípnutí při délce cm podle síly letorostu (na patku, 1-2 listy, 3-4 listy) krátký Lorettův řez dlouhý Gaucherův řez

16 2. zaštípnutí - po 1. zaštípnutí 4 týdny klid, prorašení předčasného letorostu - při délce nového přírůstku 10 cm na 2 listy

17 3. zaštípnutí - je-li silný růst, za 1. normálním listem

18 Zapěstovaný krátký plodný obrost

19 Podpora tvorby květních pupenů Zářezy pod pupeny (očky) Cíl: omezení růstu, podpora plodnosti přeměna listového (dřevního) pupene na květní Termín: po vyrašení nebo v červenci

20

21

22 Svislý kordón Šikmý kordón

23 Řez podle vývojových období řez v mládí řez výchovný - každoročně od 1. do 4. (5.) roku po výsadbě - vypěstování kmene a základu kostry koruny (školka) - tvarování pevné, pružné a včas plodné koruny na stanovišti - závisí na tvaru stromku (klasický kmenný tvar, vřetenovitý, přísné tvary) řez v období plodnosti řez udržovací (průklest) - udržení rovnováhy růstu a plodnosti - zajištění pravidelné a jakostní plodnosti řez ve stáří řez zmlazovací - obnovuje vegetativní růst stromu - zajišťuje vyšší kvalitu plodů

24 Řez výchovný polopřirozená koruna v 1. roce po výsadbě - podpora ujmutí stromky, větvení, prostorové uspořádání větví - řez na vnější (vnitřní) pupen podzimní výsadba jarní výsadba cm zakrácení výhonů cca o 2/3 - zakrácení výhonů na 2-3 pupeny

25

26 1. Normální korunka 2. Slabá korunka (krátké výhony) 3. Malý počet výhonů

27 Zapěstování korunky z dvojáku nebo špičáku Řez na korunku

28 Stavba koruny Úhel odklonu ( ) - svírá kosterní větev s prodloužením kmene - vliv na plodnost - optimální úhel 45 - vyvazování větví podpora plodnosti

29 Řez na vnitřní pupen 1.Odrůdy převislého růstu 2.Slabé větve s velkým úhlem pdklonu

30

31 Výškový odstup ramen - vzdálenost mezi dvěma sousedními kosterními větvemi (při pohledu z boku)

32 Úhel rozchodu - úhel mezi větvemi na terminálu (při pohledu shora) - vliv na osvětlení koruny

33 Vliv zakrácení na větvení nezakrácení zakrácení

34 Opravný řez

35 Zářezy nad pupeny Podpora větvení Cíl: podpora vegetativního růstu vyrašení pupenů po celé délce letorostu posílení růstu výhonu Termín: předjaří

36 Řez výchovný - ve 2. roce - odstranění konkurenčních výhonů - zkrácení výhonů o 1/2 na vnější pupen - zkrácení terminálu střídavým řezem jabloň hrušeň

37 Dvoufázový (sektorový) řez (na vnitřní pupen) Řez na vnější pupen prodloužení roste příliš svisle - vhodné pro třešně (druhy s výraznou apikální dominancí) - větší úhel odklonu sesazením na konkurenční letorost (výhon)

38 Řez výchovný - ve 3. roce - odstranění konkurenčních výhonů - zkrácení výhonů o 1/3 - zkrácení terminálu střídavým řezem - možnost založení 2. patra jabloň hrušeň

39 Založení 2. patra

40 Nadřazenost větví vyšších řádů

41

42 Rovnováha větví v koruně a síla řezu

43 Vliv zakrácení na rychlost vývoje nezakrácení zakrácení

44 nezakrácení zababčení, předčasná tvorba květů a plodů, vyčerpání

45 zakrácení

46

47

48 Opravný řez

49 Opravný řez

50 Řez udržovací - prosvětlovací (průklest) Provedení závisí na: - pěstitelském tvaru (kmenný tvar, zákrsek, vřeteno, solax) - druhu a odrůdě (různý charakter růstu a plodnosti) - stupni zestárnutí - kvalitě předchozího výchovného řezu nutno zvolit individuální přístup

51 Zásady udržovacího řezu: prosvětlit korunu odstranit nevhodně rostoucí (dovnitř) a zahušťující partie

52

53

54 U kmenných tvarů respektovat zvláštnosti a specifika jednotlivých odrůd zachování charakteristického habitu koruny

55 Blenheimská reneta koruna deštníkovitá

56 Panenské české

57 Panenské české koruna vznosně kulovitá

58

59 Řez udržovací - zdravotní odstranit nemocné a poškozené větve

60

61 Boskooopské (1,4 hod)

62 James Grieve (1,3 hod)

63 neznámá odrůda (2,5 hod)

64 Řez zmlazovací - prodlužuje období růstu a plodnosti - prodlužuje životnost stromu asi o 1/3 - hluboké zkrácení větví až obnovení nové koruny Rozdělení podle míry zmlazení 1. mírné zmlazení - do 2 až 3 letého dřeva 2. středně hluboké zmlazení - do 4 až 6 letého dřeva 3. hluboké zmlazení - do ještě staršího dřeva, zkracujeme i kosterní větve)

65 Řez zmlazovací - prodlužuje období růstu a plodnosti - prodlužuje životnost stromu asi o 1/3 - hluboké zkrácení větví až obnovení nové koruny Stromy přestárlé, nemocné, nemá význam zmlazovat jádroviny zmlazujeme v předjaří peckoviny v létě po sklizni (červenec, srpen)

66 Průklest versus zmlazování

67 Mírné zmlazení - do 2 až 3 letého dřeva zkrátit nebo úplně odstranit přestárlé partie s omezeným prodlužovacím růstem

68 U nízkých tvarů (štíhlá vřetena) neostré hranice mezi udržovacím a zmlazovacím řezem

69 Středně silné zmlazení - do 4 až 6letého dřeva

70 Hluboké zmlazení - do více než 6letého dřeva - zkracujeme i kosterní větve

71 Zmlazení plodného obrostu

72 Zásady řezu - nařezávat na vodící větev na větevní kroužek (nenechávat pahýly) - v horní části koruny sesazovat na spodnější větev - ve spodních partiích koruny odřezávat svěšené zastíněné větve (do oblouků)

73

74 Zásady řezu - ctít hierarchii větví posloupnost řádů

75 Oeschberský (švýcarský řez)

76 Chyby - odříznutí naráz rozštípnutí nebo vyštípnutí větvě

77 Technika odřezávání silných větví naříznutí zespodu ve vzdálenosti min 10 cm od větevního kroužku 2. odřezávání shora dále od větevního kroužku

78 3. odříznutí hlavní části větvě 4. konečné odříznutí zbytku větve (pahýlu) na větevní kroužek

79 Ponechání pahýlu - špatná tvorba kalusu - špatné hojení rány - zasychání - nekrotizace

80

81 Nesprávně provedený udržovací - zmlazovací řez chybí vodící větev odstranění ( " vyholení " ) plodného obrostu

82

83 Nadměrně řezaná vrcholová část

84 "Roubová matečnice" - silné zakrácení jednoletých výhonů na čípek - nepochopitelné odřezání plodného obrostu

85

86

87 Jádroviny Řez podle druhu koruna 4-5 výhonů zmlazování úhel jabloně, hrušně základní zimní řez (zima, předjaří) doplňkový letní řez (prosvětlování)

88 Peckoviny - za vegetace (omezení napadení patogeny) - řezné rány do průměru 6 cm Řez třešní řez v prvním roce musí být hlubší (u dvojáků vytváříme novou korunu, 6 pupenů) Řez višní koruna bývá tvořena z předčasného obrostu při řezu přihlédneme k charakteru růstu 1. vzpřímeně rostoucí sladkovišně 2. převisle rostoucí pravé višně Zavčas mírné zmlazování, po sklizni

89 Řez slivoní kolmo rostoucí a vidličnatá rozvětvení odstraňujeme vhodný je každoroční průklest, který zajistí přiměřené přírůstky a tím i plodnost Rychlé zkracování přírůstků - mírné zmlazení nutné zachovat terminál u švestek (!) renklódy tvoří přirozeně spíše kotlovitý (dutý) tvar koruny

90 Záhnův řez peckoviny - odstraňovaná větev max 1/2 tloušťky pod rozvětvením - ponechaná větev silnější než ½ pod rozvětvením - řez na dlouhý, oslabeně aktivní čípek - čípek (pahýl): cm (až 1 m) - pahýl odstraníme po zesílení vedlejší větve

91 Řez teplomilných peckovin - řez i po odkvětu (ohrožení mrazem) normování plodnosti - řez při sklizni, po sklizni do konce srpna

92 Řez broskvoní - po jarní výsadbě

93

94 Řez broskvoní Zapěstování duté koruny ve 2. roce vybereme 3 až 4 výhony, terminální pupen na nich nezkracujeme

95 Řez broskvoní Zapěstování duté koruny

96 Řez broskvoní Detailní každoroční na plodnost

97 Krátký řez broskvoní

98 Dlouhý řez broskvoní plodných výhonů na dospělý strom

99 Šittův řez meruněk Letorost květen/červen

100 Řez ořešáku - vlastní regulace světlosti koruny - nesnáší zimní a předjarní řez mízotok, infekce - dříve doporučovaný řez v srpnu netvoří kalus - optimální termín květen/červen, letorosty 5-10 cm - větve do 5 cm - letorosty 3-5 cm - větvě do 10 cm letorosty cm (dvoufázově) Výchovný řez - dříve semenáče dlouhý vývoj bez výchovného řezu - roubované stromy rychlejší vývoj výchovný řez - vytvoření čípku z terminálu - primární pupeny vylomit (neřezat) - nový terminál a korunka ze sekundárních výhonů

101

102

103 Řez podle požadavků odrůd Značné odrůdové rozdíly intenzita růstu charakter plodnosti větvení délka zóny vyholování větví viz pomologie

104 Typy odrůd (jabloně) I. typ - odrůdy spurtypové a kompaktní - krátká internodia - nízká intenzita větvení spurtyp - větvení v apikální části výhonu - kompakt - krátký plodný obrost kroužkovité trny - Starkrimson Delicious, Goldspur - zakracování výhonů - řez zmlazovací

105 II. typ - odrůdy s výraznější apikální dominancí - krátký plodný obrost - kroužkovité trny (dvouleté dřevo) - střední intenzita větvení - Oldenburgovo, Spartan, Parména zlatá zimní - průklest - řez zmlazovací

106 III. typ - odrůdy s rychlým vstupem do plodnosti - smíšený plodný obrost - vyšší intenzita větvení, dobře se tvarují - Golden Delicious - průklest - mírné zmlazování

107 IV. typ - odrůdy antispurového charakteru - plodí na dlouhém dřevě - možnost vyholování větví - Jonathan, Coxova reneta, Krasokvět žlutý, Rubín, - průklest - nezakracovat!

108 Ošetření ran po řezu - řezné rány nad 10 cm v průměru Přípravky: Stromový balzám, Kambilan, Tervanol latexová barva + fungicid nebo růstového stimulátoru štěpařský vosk?

109 Hojení rány - řez ořešáku vlašského

110

111 MS 192 T 335XPT MS 200 T T425 MS 192 C-E