doporučuje 5 denní pročišťující program pro nový začátek

Transkript

1 1 doporučuje 5 denní pročišťující program pro nový začátek

2 2 Přehled plánu 5 dnů Zahajte den 2-2,5 dl teplé vody s citrónem zhruba 30 minut před svým snídaňovým NutriBlastem. SNÍDANĚ: NutriBlast OBĚD: Zdravá čistá strava VEČERE: 1. úroveň = bílkoviny a zelenina 2. úroveň = dušené jídlo nebo polévka 3. úroveň = NutriBlast Další rady a tipy Dodržujte pitný režim. Vyhněte se nadměrné konzumaci kávy, sladkostí a jiných nezdravých pochutin jako jsou např. brambůrky, slané tyčinky apod.. Přiměřeně se hýbejte.

3 3 Domácí jídla a NutriBlasty Šablona pro snídaňové NutriBlasty (dejte si jeden NutriBlast každé ráno) 2-5 dl listové zeleniny 1 dl ovoce (až 2 dl, pokud používáte lesní plody nebo jiné ovoce s nízkým obsahem cukru) 2 dl zeleniny 3,5 dl tekutiny bez přidaných cukrů (neslazené mandlové mléko, kokosové mléko, kokosová voda, filtrovaná voda, uvařený a chlazený čaj) volitelné: až 3 lžíce ořechů, popř. semínek volitelné: až 2 lžíce libovolného superboost prášku (proteinový prášek, prášek ze zelených superpotravin, prášek z červených superpotravin, surový kakaový prášek) volitelné: 1 porce zdravých tuků (1/4 avokáda, 1 lžíce kokosového oleje, 1 lžíce ořechového másla) Možnosti pro zdravý čistý oběd (Každý den si vyberte jeden. Je možné jej každý den měnit.) bílkoviny a zelenina: čočka, quinoa, ryby a organické kuřecí maso bez antibiotik, neškrobnatá zelenina bezlepkové obiloviny se zeleninou vydatný a zdravý salát (obsahuje listovou zeleninu, bílkoviny, zeleninu, zdravé tuky) Možnosti večeří (v závislosti na požadované intenzitě si zvolte jednu úroveň a pokuste se ji dodržovat celých pět dnů) 1. úroveň: zelenina a bílkoviny 2. úroveň: polévka (obsahující bílkoviny, zeleninu a může obsahovat bezlepkové obiloviny) 3. úroveň: NutriBlast Svačiny (pouze v případě potřeby) hrst ořechů zelenina a hummus nebo guacamole (2-3 lžíce) plátky jablek menší nádoba NutriBlast ovoce (2 dl lesních plodů, středně velké jablko nebo hruška) chipsy z kapusty kadeřavé

4 4 Recepty na NutriBlasty Poloostrovní detox 2 hrsti baby kapusty kadeřavé ½ malé červené řepy 4 plátky okurky ½ banánu 6,5 mm čerstvého zázvoru 1 lžíce konopných semínek 1 ½ šálku kokosové vody Dejte všechny ingredience do vysoké nádoby NutriBullet a extrahujte po dobu vteřin. NutriBlast s dobrými tuky 2 plné hrsti baby špenátu 1 malá kurka 1-2 lístků bazalky 1 lžíce konopných semínek 1 lžíce slunečnicových semínek 2 lžičky Chia semínek 1 lžíce kokosového másla ¼ avokáda ½ středně velkého banánu 3 středně velké jahody 2 plátky ananasu volitelné: ½ lžíce šťávy z aloe 3 dl kokosové vody Dejte všechny ingredience do vysoké nádoby NutriBullet a extrahujte po dobu vteřin.

5 5 Recepty na NutriBlasty Čistá zeleň 2 plné hrsti špenátu 1 řapík celeru ½ hrsti petržele 1 perská okurka 1 malé jablko (bez jádra a pecek) šťáva z ½ citronu 1 lžíce konopných semínek ½ dl kokosové vody 1/4 dl vody Dejte všechny ingredience do vysoké nádoby NutriBullet a extrahujte po dobu vteřin. Ořechy, semínka a listová zelenina 1 hrst baby špenátu 2 středně velké růžičky brokolice 1 hrst borůvek ½ banánu 1 lžíce mandlového másla 1 lžíce dýňových semínek 2 lžičky konopných semínek 2 lžičky Chia semínek 2 lžičky extra panenského kokosového oleje lisovaného za studena 1/4 dl neslazeného mandlového mléka (nebo neslazeného kokosového mléka) 2 dl vody Dejte všechny ingredience do vysoké nádoby NutriBullet a extrahujte po dobu vteřin. Blast s lesními plody a řepou 2 plné hrsti špenátu 1 hrst borůvek 6 jahod 1 lžička Chia semínek ½ dl mandlí ½ malé červené řepy 2 dl kokosové vody 1 dl vody

6 6 Recepty na NutriBlasty Zimní bojovník 1 plná hrst špenátu ¼ avokáda (jako náhradu lze použít 1/4 dl nepražených kešu ořechů nebo mandlí) ½ zeleného jablka ½ banánu ½ středně velké vařené sladké brambory špetka skořice (podle chuti) 1 lžíce konopných semínek Doporučujeme: 1 porce vanilkového proteinového prášku na rostlinné bázi 3 dl neslazeného mandlového mléka Dejte všechny ingredience do vysoké nádoby NutriBullet a extrahujte po dobu vteřin. Tropický Toddie 1 plná hrst baby kapusty kadeřavé 1 plátek ananasu ½ banánu ½ dl nakrájené okurky 2 lžíce mandlí 1 lžička kokosového oleje 1 lžička Chia semínek špetka skořice 3 dl vody Dejte všechny ingredience do vysoké nádoby NutriBullet a extrahujte po dobu vteřin. Kešu Blast s lesními plody 2 hrsti špenátu 1 hrst borůvek 3 jahody ½ hrsti kešu ořechů 2 lžíce ovesných vloček 1 lžička konopných semínek 3 dl neslazeného mandlového mléka Dejte všechny ingredience do vysoké nádoby NutriBullet a extrahujte po dobu vteřin.

7 7 Recepty na NutriBlasty Bojovník proti zánětu 2 dl mangoldu (nebo špenátu, pokud mangold nemůžete sehnat) 1 plátek ananasu 1 hrst třešní (bez pecek) 2 lžičky nasekaných vlašských ořechů 6,5 mm čerstvé kurkumy nebo ¼ lžičky kurkumového prášku Doporučujeme: 1 porce vanilkového proteinového prášku na rostlinné bázi) volitelné: 2 lžíce surového kakaového prášku nebo drcených kakaových bobů 2 dl kokosové vody 1 dl vody Dejte všechny ingredience do vysoké nádoby NutriBullet a extrahujte po dobu vteřin.

8 8 Recepty na zdravé obědy Středomořský salát s hummusem Počet porcí: 2 Salát 9 dl míchané listové zeleniny 1 dl artyčokových srdíček (pokud kupujete konzervované, slijte je a propláchněte) 2 dl fazole cannellini, slité a propláchnuté 1 okurka nakrájená na plátky 2 rajčata, která dozrávala s větvičkou, nakrájená na kostičky 1 dl oliv Kalamata (vypeckovaných) ½ dl piniových oříšků ½ avokáda nakrájeného na kostičky 4 lžíce předem připraveného hummusu volitelné: 1 grilovaný žampion portabella NEBO 100 g organických kuřecích prsou Hummus (4 lžíce) 2 stroužky česneku 1/3 šálky cizrny z konzervy, propláchnuté a okapané 1 lžička mořské soli 1/3 šálku pasty tahini Šťáva z 2 čerstvých citronů 1 lžíce extra panenského olivového oleje Dejte všechny ingredience do vysoké nádoby NutriBullet a extrahujte po dobu vteřin. Rozdělte přísady do dvou misek. Navrstvěte na sebe listovou zeleninu, okurku, rajče, artyčoková srdíčka, fazole, olivy, piniové oříšky a avokádo. Pokud chcete, dejte si nahoru grilovaná kuřecí prsa nebo žampion portobello. Na vršek každého salátu přidejte 2 lžíce hummusu.

9 9 Recepty na zdravé obědy Vydatný salát s pečenou tykví a červenou řepou s bylinkovou kyselou zálivkou Počet porcí: 2 Salát 1 tykev muškátová 2 bulvy červené řepy, dušené a nakrájené na kostičky (pokud používáte syrovou červenou řepu, můžete ji péct s tykví, pokud chcete) 5 dl špenátu 5 dl rukoly (lze nahradit míchaným salátem nebo větším množstvím špenátu, pokud jste rukolu nesehnali) 1 dl sekaných mandlí 100 gramů organických kuřecích prsou bez antibiotik Zálivka 2 dl octa balsamico 1 dl extra panenského olivového oleje 1 lžíce rozmačkaného česneku 2 lžičky sušené bazalky 1 lžička sušeného oregana Při přípravě zálivky zkombinujte přísady v malé nádobě NutriBullet a promixujte je. Případně můžete smíchat přísady na zálivku v misce a rozšlehat je. Zbytky skladujte v dobře utěsněné nádobě v chladničce po dobu až dvou týdnů. Předehřejte troubu na 210 C. Vyložte plech papírem na pečení. Rozřízněte tykev na poloviny a odstraňte semínka. Pečte dužinou dolů po dobu zhruba minut nebo dokud nezměkne. Odstraňte slupku (buďte opatrní, bude horká, takže ji nechte nejdřív vychladnout!). Rozřežte tykev na kostičky ve velikosti sousta. Rozdělte přísady do dvou misek. Poskládejte na sebe vrstvy listové zeleniny, červené řepy, tykve a grilovaných kuřecích prsíček. Vršek posypte sekanými mandlemi a každou porci pokapejte až 1 lžící salátové zálivky.

10 10 Recepty na zdravé obědy Úžasná zimní mísa Počet porcí: 2 Salát s obilovinami 2 dl vařené quinoa* (lze případně nahradit hnědou rýží) 1 svazek nasekané kapusty lacinato 2 dl vařené cizrny (pokud používáte konzervovanou, dobře ji slijte a propláchněte) 1 velká nakrájená a pečená sladká brambora 2 dl nasekaných růžic květáku ½ dl piniových oříšků Zálivka (tento recept je na větší množství, ale v chladničce ji můžete skladovat až dva týdny) 2 dl extra panenského olivového oleje ½ dl vinného octa z červeného vína 1 lžíce citronové šťávy 1 lžička mořské soli ¼ lžičky černého pepře 1 rozmačkaný stroužek česneku Předehřejte troubu na 200 C. Vyložte plech papírem na pečení. Uvařte quinoa (nebo rýži) podle pokynů na obalu. Uvařte, oloupejte a nakrájejte bramboru na kostičky ve velikosti na jedno sousto. Promíchejte kostičky s několika kapkami olivového oleje a špetkou soli a dejte je na plech pokrytý papírem na pečení. Pečte je v troubě zhruba 15 minut nebo do té doby, než budete moci do brambory snadno zapíchnout vidličku. Omyjte a osušte listy kapusty kadeřavé. Odstraňte listy od stonku, nakrájejte je a dejte je do misky. Smíchejte přísady na zálivku v malé nádobě NutriBullet nebo je společně prošlehejte v misce. Nalijte ¼ zálivky na kapustu kadeřavou a vetřete ji do listů. Zbytek uložte v dobře utěsněné nádobě v chladničce po dobu až dvou týdnů. Rozdělte přísady rovnoměrně do dvou misek. Na dno dejte kapustu kadeřavou a na ni potom navrstvěte quinoa, pečené kostičky sladké brambory, cizrnu, květák a piniové oříšky. Pokud chcete, polijte salát ještě trochou zálivky a promíchejte. Dobrou chuť.

11 11 Recepty na zdravé obědy Mexi-Cali miska s černými fazolemi a quinoa Počet porcí: 2 2 dl vařené quinoa* 2 lžičky za studena lisovaného kokosového oleje 1 dl červené cibule nakrájené na kostičky 2 dl vařených černých fazolí (pokud používáte konzervované, dobře je slijte a propláchněte) 1 lžička chilli prášku ¼ lžičky kmínu ¼ lžičky soli 10 dl rukoly (lze nahradit míchaným salátem nebo baby špenátem, pokud jste rukolu nesehnali) ½ avokáda nakrájeného na kostičky 1 dl čerstvého pico de gallo Uvařte quinoa podle pokynů na obalu. Rozehřejte kokosový olej ve středně velkém hrnci. Přidejte cibuli a vařte ji, dokud nezesklovatí, tedy asi 5 minut. Přidejte do hrnce vařené fazole, vařenou quinoa a koření. Promíchejte. Pro přípravu jedné porce dejte do misky 5 dl rukoly. Na tuto listovou zeleninu dejte vrstvu směsi fazolí a quinoa. Završte misku nakrájeným avokádem a pico de gallo. *V případě obilovin je dobré uvařit velkou dávku najednou a použít ji na více receptů.

12 12 Recepty na zdravé obědy Salát z fazolí mungo a růžičkové kapusty se semínky z granátového jablka a medovohořčičnou zálivkou (Poznámka: tento recept vyžaduje namočení fazolí předem) Počet porcí: 2 Salát 2 dl uvařených fazolí mungo (lze je nahradit hnědou nebo zelenou čočkou) 9 dl listů růžičkové kapusty (blanšírované) špetka soli 1 dl nasekaných vlašských ořechů 2 granátová jablka, semínka (zhruba 2 dl semínek) Zálivka ½ dl dijonské hořčice 2 lžíce surového medu 2 lžíce jablečného octa 2 lžičky extra panenského olivového oleje špetka soli Namočte fazole mungo do vody po dobu 4-8 hodin před vařením. Přiveďte 7 dl vody k varu. Přidejte fazole mungo (slité), snižte teplotu a nechte dusit zhruba minut, dokud se nebudou snadno mačkat. Mezitím si připravte růžičkovou kapustu tak, že odsekáte všechny konce a odstraníte jádro, podobně jak byste to udělali při odstraňování stonku z vršku jahody. Odtrhejte z růžičkové kapusty listy. Vhoďte všechny listy z růžičkové kapusty do vařicího hrnce na zhruba 45 vteřin na blanšírování. Slijte a propláchněte pod studenou vodou. Listy osušte. Dejte přísady na zálivku dohromady v malé nádobě NutriBullet a několikrát spusťte krátce mixování, abyste je promíchali. Případně je můžete rozšlehat v misce. Zbytky skladujte v dobře utěsněné nádobě v chladničce po dobu až dvou týdnů. Rozdělte vše mezi dvě velké mísy na salát, blanšírovanou růžičkovou kapustu, vařené fazole mungo, vlašské ořechy a semínka z granátových jablek. Nahoru dejte lžíci medovo-hořčičné zálivky. Pak salát promíchejte a pochutnejte si na něm.

13 13 Recepty na večeře: bílkoviny a zelenina Pečený losos na rozmarýnu s restovanou listovou zeleninou a houbami Počet porcí: 1 Bílkoviny: 170g filet z volně žijícího lososa 1 stroužek česneku, jemně nasekaný 1 lžíce nasekaných snítek rozmarýnu špetka mořské soli špetka černého pepře Předehřejte troubu na 210 C. Nakrájejte česnek a rozmarýn. Vyložte plech papírem na pečení. Dejte filet z lososa kůží dolů a lehce posypte bylinkami a kořením. Pečte v troubě minut nebo dokud se nebude odlupovat v šupinkách. Servírujte na listové zelenině a houbách Zelenina: 1 lžíce extra panenského kokosového oleje lisovaného za studena 1 balení míchaných malých nebo portabella žampionů 1 stroužek česneku, rozmačkaný 1 svazek mangoldu nebo kapusty typu "collard", nakrájené na větší kousky špetka mořské soli Očistěte houby a opláchněte a osušte listovou zeleninu. V pánvi rozpusťte kokosový olej. Přidejte rozmačkaný česnek a houby. Restujte houby, dokud nezměknou. Přidejte čerstvý mangold nebo kapustu. Restujte, dokud nezvadnou, a osolte podle chuti.

14 14 Recepty na večeře: bílkoviny a zelenina Stir fry s brokolicí a tempehem Počet porcí: 2 Stir fry 230g balení tempehu nakrájeného na kostičky 1 hlávka brokolice nakrájená na malé růžičky (případně lze použít 4-5 růžiček brokolice) 1 malá hlávka červeného zelí nakrájeného na tenké plátky 4 velké mrkve nakrájené na velmi tenké proužky (tzv. julienne) 1 červená paprika nakrájená na proužky 2 dl hub Shiitake 2 stroužky česneku, rozmačkané 1 lžíce sezamových semínek 2 lžičky čerstvého mletého zázvoru (volitelné) černý pepř podle chuti Omáčka 2 lžíce tekutých aminokyselin Bragg ½ dl zeleninového vývaru (nebo vody) 1 lžíce sezamového oleje V malé misce smíchejte tekuté aminokyseliny, zeleninový vývar a sezamový olej. Připravte si a nakrájejte veškerou zeleninu a kostičky tempehu dejte stranou. Ve velké pánvi wok nebo obyčejné pánvi orestujte česnek v malém množství omáčky dozlatova. Přidejte tempeh, zbytek omáčky, mrkev, brokolici a papriku. Vařte zhruba 5-7 minut. Přidejte houby, zelí a zázvor a vařte doměkka, zhruba 3-5 minut. Posypte směs sezamovým semínkem a černým pepřem a promíchejte. Servírujte teplé.

15 15 Recepty na večeře: bílkoviny a zelenina Pečený špíz s platýsem (nebo lososem) a zeleninou Počet porcí: 2 (2 špízy na porci) Potřebujete: 4 dřevěné špízy namočené ve vodě po dobu 5 minut. 350g filety z platýse (nebo organického lososa) nakrájené na 12 kusů 1 cuketa nakrájená na kousky o velikosti sousta 1 letní tykev nakrájená na kousky o velikosti sousta 1 zelená paprika nakrájená na kousky o velikosti sousta 1 červená cibule nakrájená na kousky o velikosti sousta 20 cherry rajčátek 12 baby žampionů portabella Olivový olej (na potírání) ½ lžičky sušeného oregana ½ lžičky sušené bazalky ¼ lžičky černého pepře ¼ lžičky mořské soli Předehřejte troubu na 210 C. Vyložte plech papírem na pečení. Napichujte zeleninu a rybu na špízy, střídejte ingredience a rovnoměrně je rozdělte na čtyři špízy. Položte špízy na plech. Smíchejte dohromady sušené koření. Potřete rybu a zeleninu olivovým olejem a posypte každý špíz směsí koření. Pečte v troubě po dobu zhruba 8-10 minut nebo dokud nejde kousky ryby jednoduše ukrojit vidličkou a dokud zelenina nezměkne.

16 16 Recepty na večeře: bílkoviny a zelenina Salátové wrapy s quinoa a černými fazolemi 2 porce (2 tacos na porci) 2 dl vařené červené nebo bílé quinoa 1 (400g) plechovka černých fazolí 2 lžíce čerstvých lístků koriandru 1 lžíce limetové šťávy 2 lžíce konopných semínek ¼ lžičky mořské soli Pepř podle chuti ½ šálku pico de gallo 1 avokádo, nakrájené na kostičky nebo plátky 4 velké listy Bibb salátu Uvařte quinoa podle pokynů na obalu. Vmíchejte limetovou šťávu, koriandr, konopná semínka, sůl a pepř. Omyjte a osušte listy salátu. Položte je na rovnou plochu a rozdělte mezi tyto čtyři listy rovnoměrně směs quinoa a fazolí. Na vršek dejte pico de gallo a avokádo. Zabalte salát jako burrito a pochutnejte si!

17 17 Recepty na večeře: bílkoviny a zelenina Zeleninová placka z cizrny na listové zelenině Množství: Zhruba 3-4 placky / porce 2 dl vařené cizrny (pokud používáte konzervovanou, dobře ji slijte a propláchněte) 1 dl bezlepkových válcovaných ovesných zrn 1 mrkev (nebo zhruba 5 baby karotek), strouhaná 2 lžičky za studena lisovaného kokosového oleje, rozpuštěného 1 lžička kari prášku ¼ lžičky kmínu ¼ lžičky papriky špetka mořské soli a čerstvě namletého pepře 2 lžíce pepitas (neloupaná dýňová semínka) 1 lžíce konopných semínek dl listové zeleniny dle vaší volby (římský salát, baby kadeřavá kapusta, špenát) volitelné: Zálivka dle vaší volby (použijte zálivku, která zbyla z receptů na salát) Předehřejte troubu na 190 C. Vyložte plech papírem na pečení. Do vysoké nádoby NutriBullet přidejte ovesná zrna, strouhanou mrkev a koření. Několikrát promixujte, dokud se směs dobře nepromíchá. Příliš ji nemělněte. Přidejte 1 dl cizrny a rozpuštěný kokosový olej. Pokračujte v mixování, dokud nezačnou fazole vypadat hladce. Možná budete muset zastavit a případně seškrabat strany nádoby. Přesuňte směs do velké mísy a přidejte zbytek cizrny. Mačkejte ji vidličkou, dokud nebudete mít hrudkovou konzistenci. Vmíchejte konopná a dýňová semínka. Rukama rozdělte směs na 3-4 části a vytvarujte je jako hamburgery. Položte je na plech vyložený papírem na pečení a pečte v troubě po dobu zhruba minut, dokud nebudou upečené dozlatova a křupavé na vnější straně. Placky uprostřed pečení jednou otočte. Položte 2-5 dl listové zeleniny na talíř a na to položte zeleninovou placku z cizrny. Pokud chcete, pokapejte si ji zálivkou.

18 18 Recepty na večeře: polévky a dušená jídla Mrkvové pyré se zázvorem Počet porcí: 2 1 lžíce nadrobno nasekané šalotky 2,5 cm čerstvého zázvoru, nadrobno nasekaného 4 dl nakrájené mrkve 4 dl nakrájeného květáku 1 středně velká vařená sladká brambora, nakrájená na kostičky 4 dl zeleninového vývaru 2 lžíce citronové šťávy ½ lžičky mleté kurkumy 1/8 lžičky kajenského pepře ½ lžičky mořské soli volitelné: 2/3 dl karamelizované cibule Zahřejte všechny přísady ve velkém hrnci a promixujte ponorným mixérem. Zahrada jídla Počet porcí: 2 1 jablko, bez jádra a pecek 6 řapíků celeru 7 dl špenátu 1 dl vlašských ořechů 1 lžička dijonské hořčice ½ lžičky mořské soli 1 lžíce citronové šťávy 4 dl zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku černý pepř podle chuti Smíchejte všechny přísady v NutriBulletu (musíte to rozdělit na dvě dávky) a pak je zahřejte v hrnci na sporáku nebo v mikrovlnné troubě.

19 19 Recepty na večeře: polévky a dušená jídla Polévka z tykve muškátové pečené na česneku Počet porcí: 4 1,3 kg tykve muškátové, zhruba 1 ½ středně velké tykve, oloupané a nakrájené na kostky o velikosti zhruba 2,5 cm 2 lžíce olivového oleje 3 stroužky česneku, rozmačkané 3 lžíce čerstvých lístků petrželky 10 lístků čerstvé šalvěje, omytých, osušených a nasekaných 1 lžička soli 3,5 dl zeleninového vývaru Předehřejte troubu na 200 C. Smíchejte olivový olej, česnek, petrželku, šalvěj a sůl v uzavíracím sáčku nebo velké míse. Přidejte kostky tykve muškátové a promíchejte je tak, aby byly dobře pokryté směsí. Přemístěte je na plech a pečte po dobu minut, dokud nebude tykev měkká při zapíchnutí vidličky. Odeberte je. Promíchejte vařenou tykev s vývarem ve velkém hrnci, zahřejte a promixujte ponorným mixérem.

20 20 Recepty na večeře: polévky a dušená jídla Marocká dušená zelenina s cizrnou Počet porcí: 2 1 lžíce kokosového oleje lisovaného za studena 1 středně velká červená cibule, nakrájená 1 rozmačkaný stroužek česneku 1 lžička kari prášku 1 lžička kmínu ½ lžičky papriky ½ lžičky zázvoru (čerstvě nastrouhaný nebo prášek) ¼ lžičky prášku kurkumy 1/8 lžičky skořice 3,5 dl růžic květáku 1 (400g) plechovka cizrny, slitá a dobře propláchnutá 1 dl drcených rajčat (lze použít konzervovaná) 1 dl zeleninového vývaru ½ dl čerstvého nasekaného koriandru 1 lžíce citronové šťávy *Pokud chcete, podávejte s ¼ až ½ šálku vařené hnědé rýže nebo quinoa Rozehřejte olej ve velkém hrnci na středním plameni. Přidejte cibuli a česnek a restujte po dobu 2-3 minut. Přidejte koření a promíchejte. Restujte, dokud cibule nezměkne. Květák dejte do hrnce a často míchejte tak, aby byl pokryt kořením. Přidejte cizrnu, rajčata a vývar. Přiveďte k varu, zmírněte plamen a poduste směs po dobu minut, dokud nebude květák měkký při zapíchnutí vidličky. Vypněte sporák a přidejte citronovou šťávu. Servírujte na listech zeleného salátu a ozdobte čerstvým nasekaným koriandrem. Můžete také servírovat s lžičkou bílého jogurtu.

21 21 Recepty na večeře: polévky a dušená jídla Dušená zeleninová směs s čočkou Počet porcí: 4 1 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku, rozmačkané ½ bílé cibule, nakrájené 3 mrkve, nakrájené na kusy 2 řapíky celeru, nakrájené na kusy 2,5 dl suché hnědé čočky 1 (400 g) plechovka krájených rajčat (zkuste pečená na ohni!) 4,5 dl zeleninového vývaru 1 hlávka kadeřavé kapusty, listy odejmuté od stonku a natrhané na velké kusy ½ lžičky kmínu 1/8 lžičky kajenského pepře ¼ lžičky soli černý pepř podle chuti Ve velkém hrnci restujte cibuli a česnek na olivovém oleji na mírném ohni, dokud nezesklovatí. Přidejte mrkev a celer, restujte dalších 5 minut. Přidejte do hrnce sušenou čočku a koření. Nakonec přidejte zeleninový vývar a konzervovaná rajčata, včetně šťávy. Promíchejte. Přiveďte k varu a pak zmírněte plamen, přikryjte hrnec pokličkou a poduste po dobu zhruba 30 minut nebo dokud čočka a zelenina nezměkne. Přidejte kapustu kadeřavou a vmíchávejte ji, dokud nezměkne.

22 22 Nejčastější dotazy 1 Je k dispozici nákupní seznam? a. Protože neexistuje žádné pevně stanovené menu a vy si můžete kombinovat recepty, které vám znějí nejlépe, žádný nákupní seznam v tomto případě není. Před svým pročišťovacím programem si určitě sedněte, projděte si všechny recepty a sežeňte si nezbytné ingredience. To je nejlepší udělat před začátkem, abyste se necítili ohromeni nákupy a vařením během týdne a aby vám nic nechybělo ve chvíli, kdy hlad začne vystrkovat své škaredé růžky. 2 Co je to 12-hodinový půst? a. Při plánování svých jídel se pokuste si ponechat 12-hodinovou mezeru mezi dobu, kdy sníte poslední sousto dne, a dobou, kdy budete jít druhý den ráno snídani. Tento půst umožňuje vašemu tělu, aby produkovalo ty správné hormony, které optimalizují metabolismus a detoxikaci. 3 Trpím bolestí hlavy, mám málo energie, mám chutě, výkyvy nálad atd. a. S největší pravděpodobností se jedná o příznaky detoxikace. Vydržte...to přejde a začnete se cítit úžasně! Přemýšlejte nad tím stejně jako nad úklidem svého domova nejdřív je v něm nepořádek, než začne zářit, nebo ne? b. Zde je několik tipů, které vám pomohou tento problém překonat. Tato doporučení by měla rozpohybovat toxiny a pomoci je eliminovat, abyste mohli začít hýčkat své tělo živinami. i. Pijte hodně vody i když pijete NutriBlasty, vaše tělo potřebuje vodu nejen k tomu, aby zůstalo hydratované, ale přispívá také k pravidelné stolici. Když zvýšíte spotřebu vlákniny, můžete se ucpat, pokud nepřidáte do svého denního režimu vodu. Celou podstatou je udržovat věci v pohybu. ii. ii. Vypoťte to toxiny se vylučují třemi způsoby: trávicí trakt, plíce a kůže. Provádění lehké činnosti, při které se zapotíte, budu nejen vylučovat toxiny skrze vaše póry, ale také to pomůže rozpohybovat lymfatickou tekutinu (viz níže - masáže). Další možností, jak dosáhnout dobrého pocení, je suchá či mokrá sauna nebo parní lázeň. iii. Nechte se hýčkat a užijte si lázeňský den přímo u vás doma suché kartáčování a solná lázeň Epson jsou skvělými doplňky k plánu pročištění. Odstraňte odumřelé kožní buňky a naložte se do vany se solí, která váže těžké kovy, abyste tak pomohli proces urychlit. iv. Masáže masáže jsou více než jen úleva od bolesti svalů. Stimulují lymfatický oběh. Lymfatický systém pomáhá odstranit nečistoty a odpad, které vaše tělo již nepotřebuje. Díky cirkulaci krve a lymfy se vaše tělo zregeneruje z detoxikačních příznaků rychleji. Pokud je to možné, zvolte manuální lymfodrenáž nebo hloubkovou masáž tkání; obě dělají divy! v. Máte bolesti hlavy? - Vyzkoušejte trochu zeleného čaje, který vám pomůže zmírnit abstinenční příznaky po vypuštění kofeinu. Ať se děje cokoli, nepropadněte zvyku konzumace kávy. Máte chuť na sladké? Nechte ji ustoupit. Odolejte pokušení jíst sladké potraviny nebo zpracované sacharidy.

23 23 vi. Pokud už musíte, přidejte trochu přírodního zdroje sladkosti, jako je banán, datle bez pecky, lesní plody nebo plátek jablka. Nadechněte se! Jóga a dechová cvičení (známá jako pranayama) pomáhají uvolnit zanesené toxiny přes plíce. Jóga je skvělá pročišťující složka, protože spojuje pohyb s vaším dechem. A postará se i o nějaké to pocení! 4 Proč se mi mění vyměšování? a. S největší pravděpodobností je to kvůli náhlému zvýšení příjmu vlákniny. Pokud trpíte zácpou, ujistěte se, že pijete hodně vody, která vše protlačí trávicím traktem. Pokud musíte častěji na toaletu, možná by bylo dobré trochu snížit počet receptů s vysokým obsahem vlákniny a přidat více receptů s vyšším obsahem bílkovin. Tím způsobem se vaše tělo přizpůsobuje změně stravy a s největší pravděpodobností to přejde. V případě jakýchkoliv abnormálních průběhů vyprazdňování, se, prosím, poraďte se svým lékařem. 5 Kolik hodin za noc bych měl spát? a. Snažte se každou noc spát alespoň sedm hodin. Ideálně se doporučuje osm nebo devět hodin spánku. 6 Mohu jíst? a. Správná strava vylučuje některé potraviny, ale neměli byste se při ní cítit deprimovaní nebo jakýmkoli způsobem omezeni. Existuje spousta přijatelných potravin, ze kterých si můžete vybírat. Doporučujeme vám, abyste se drželi daleko od sladkých limonád a sladkostí, bílé zpracované mouky a chleba, obilovin a chleba obsahujícího lepek, od alkoholu, kofeinu, uzenin a mléčných výrobků. 7 Co když dostanu hlad; můžu si dát svačinu? a. Poskytli jsme vám seznam zdravých svačin. I když vám doporučujeme, abyste jedli každý den tři jídla, nechceme, abyste hladověli. Ujistěte se, že jde o opravdový hlad a ne o emocionální spouštěče, jako je nuda, nespokojenost nebo prostě zvyk. Nebo si možná potřebujete dát větší porci jednoho ze svých jídel, abyste porazili hladovění až do dalšího jídla. 8 Mohu přeskakovat mezi úrovněmi? a. Jakmile si vyberete plán, zkuste jej dodržet. Ale pokud s tím bojujete nebo zjistíte, že jedna úrovně nesplňuje vaše očekávání, pak je naprosto přijatelné úroveň změnit. 9 Mohu nahradit ingredience, které nemám ráda nebo jsem na ně alergická? a. Každopádně! Pokud měníte recept z toho důvodu, že se bojíte, že vám nebude nějaká ingredience chutnat, doporučuji vám to vyzkoušet. Naše recepty obsahují potraviny, které nabízí velké množství živin. Pokud jste alergičtí nebo citliví na nějakou přísadu, pak ano, změňte, prosím, recept tak, aby vyhovoval vašim potřebám. Často se nás lidé ptají na náhradu za banán, oříšky nebo avokádo. Některé vhodné potraviny, které lze používat místo nich, zahrnují mražené mango, hrušku, nepražené kešu ořechy, řecký jogurt nebo jogurt z kokosového mléka, dýňová nebo jiná semínka, kokosové máslo nebo jiné ořechové máslo.

24 24 10 Mohu cvičit? a. Ano, doporučujeme vám, abyste i nadále cvičili. Nicméně, doporučujeme vám, abyste se drželi mírnějších forem cvičení, jako je jóga, cyklistika, pěší turistika, Pilates, a plavání. Cvičení s vysokou intenzitou, jako je CrossFit, je dobré vynechat, dokud pročištění neskončíte. Tento čas využijte k vyživování a obnovování svého těla a zdraví. 11 Měli bychom kromě Blastů pít i jiné nápoje? a. Ano! Udržování dostatečné hydratace je velmi důležité. Kromě svých Blastů a jídel se ujistěte, že pijete hodně vody, která napomáhá protlačit vlákninu a vypudit toxiny. Den budete začínat alespoň 230 ml teplé citronové vody. Dále během dne pijte vodu a bylinné čaje. Pokuste se vypít polovinu vaší tělesné hmotnosti v uncích tekutin každý den. 12 A co společenské závazky, které zahrnují jídlo a pití? a. I když víme, že život jde dál, zkuste pročištění provést během týdne, ve kterém nemáte žádné společenské závazky, které zahrnují jídlo a pití. Pokud to nejde jinak, snažte se zdržet konzumace alkoholických nápojů a zvolte si pokrm, který co nejvíce odpovídá našim pročišťujícím receptům a pokynům pro zdravou čistou stravou. 13 Mohu toto pročištění absolvovat, pokud mám? (nemoc, zdravotní stav) a. Před zahájením jakéhokoli nového stravovacího programu se, prosím, poraďte se svým lékařem. 14 Proč bych se neměl tohoto pročištění zúčastnit? a. Osoby, které by se neměly tohoto pročištění účastnit, jsou těhotné nebo kojící ženy, osoby do věku 18 let, osoby, u kterých byla diagnostikována rakovina, onemocnění jater, hepatitida, poruchy příjmu potravy, různé potravinové alergie nebo nekontrolovaný krevní cukr. 15 Co když beru léky na předpis? a. Během pročištění nepřestávejte užívat léky na předpis. Před zahájením programu se poraďte se svým lékařem a ujistěte se, že nedojde k žádným interakcím mezi živinami a léky. 16 Měla bych brát multivitamín? a. Tento program přináší velmi vyvážený nutriční profil. Nemělo by být nezbytné brát multivitamín, pokud vám to nedoporučil váš lékař nebo pokud nemáte nutriční deficit, na který v současné době užíváte doplněk stravy. Pokud jste vegan, je důležité brát doplněk stravy s vitamínem B-12, protože B-12 se nachází pouze v bílkovinách živočišného původu. 17 Budu během pročištění hubnout? a. V minulosti někteří NutriBlasteři zaregistrovali mírný úbytek na váze. Pět dní není dost času na to, abyste viděli rozdíl více než 1-1,5 kg, ale tento týden může nastartovat vaši motivaci celkově jíst zdravější stravu. To může být nakonec tím, co potřebujete k tomu, abyste si splnili své cíle týkající se zhubnutí.

25 25 Pořiďte si svůj NutriBullet >>