Ing. Josef Němec Chemická a mikrobiologická laboratoř U Ovčína 53, Nový Dvůr, Písek

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Ing. Josef Němec Chemická a mikrobiologická laboratoř U Ovčína 53, Nový Dvůr, Písek"

Danuše Kolářová
před 7 lety
Počet zobrazení:

1 Laboratoř je způsobilá aktualizovat normy identifikující zkušební postupy. Zkoušky: 1 Stanovení celkového počtu mikroorganismů 2 Stanovení počtu koliformních bakterií 3 Stanovení počtu kvasinek a plísní 4 Stanovení potenciálně toxinogenních plísní (Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus) 5 Stanovení počtu koaguláza pozitivních stafylokoků (St. aureus a další druhy) Technika používající agarové půdy Baird-Parker 6 Průkaz rodu Salmonella 7 Průkaz bakterií čeledi Enterobacteriacae 8 Stanovení počtu Clostridium perfringens 9 Stanovení počtu bakterií mléčného kvašení 10 Stanovení počtu β-glukuronidázapozitivních Escherichia coli ČSN EN ISO 4833 ČSN ISO 4832 ČSN ISO AHEM 1/2003, Metodické doporučení SZÚ ČSN EN ISO SOP M01 (ČS EN ISO 6579) ČSN ISO ČSN EN ISO 7937 ČSN ISO ČSN ISO , syrové mléko Strana 1 z celkového počtu 9 stran

2 11 Detekce reziduí betalaktamových antibiotik difusní plotnovou metodou s kmenem Bacillus stearothermophilus varieta calidolactis C Detekce reziduí antibiotik a sulfonamidů čtyřplotnovou metodou 13 Průkaz a stanovení počtu Listeria monocytogenes metoda průkazu (kultivační) 14 Stanovení Bacillus cereus Neobsazeno 20 Průkaz přítomnosti baktérií rodu Salmonella 21 Stanovení počtu koaguláza pozitivních stafylokoků (St. aureus a další druhy) Technika používající agarové půdy Baird-Parker 22 Stanovení kultivovatelných mikroorganismů při 22 o C. 23 Stanovení kultivovatelných mikroorganismů při 36 o C 24 Stanovení Escherichia coli a koliformních bakterií. 25 Stanovení termotolerantních koliformních bakterií a Escherichia coli Metodický pokyn Referenční laboratoře SVS ČR z Metodický pokyn Referenční laboratoře SVS ČR z ČSN ISO ČSN EN ISO 7932 ČSN ISO Vyhláška 238/2011 Sb. ve znění Vyhlášky 97/2014; ČSN EN ISO ČSN EN ISO 6222 ČSN EN ISO 6222 ČSN EN ISO ČSN Maso, mléko, vejce Maso, mléko, vejce Voda pitná, povrchová Voda ke Voda povrchová Strana 2 z celkového počtu 9 stran

3 26 Stanovení počtu Clostridium perfringens 27 Stanovení intestinálních enterokoků. 28 Stanovení spor siřičitany redukujících anaerobů (Klostridií). 29 Stanovení Pseudomonas aeruginosa 30 Stanovení bakterií rodu Legionella 31 Stanovení bakterií rodu Legionella Neobsazeno 40 Stanovení počtu jednotek kvasinek anebo plísní tvořících kolonie 41 Stanovení celkového počtu živých mikroorganismů 42 Průkaz specifických mikroorganismů (Pseudomonas aeruginosa; Staphylococcus aureus) 43 Průkaz rodu Salmonella Metoda příloha č.6 k Vyhlášce č. 252/2004 Sb. ČSN EN ISO ČSN EN ČSN EN ISO ČSN ISO ČSN ISO ČSN ISO 6611 ČL 01/2009, čl.č ČL 01/2009, čl AHEM 1/2008 Voda pitná, voda povrchová Voda pitná, voda povrchová ke ke Mléko, mléčné výrobky Kosmetika Kosmetika Kaly, voda, půdy, dnové sedimenty, biomasa Strana 3 z celkového počtu 9 stran

4 44 Kontrola čistoty povrchů pomocí kontaktních ploten a stěrů 45 Stanovení celkového počtu mikroorganismů a plísní v ovzduší aeroskopem 46 Stanovení termotolerantních koliformních bakterií a Escherichia coli 47 Stanovení intestinálních enterokoků. Metoda membránové neobsazeno 60 Stanovení dusíkatých látek (hrubého proteinu) a dusíku v krmivech a potravinách titračně 61 Stanovení obsahu celkového fosforu v krmivech a potravinách spektrofotometricky 62 Stanovení sušiny, obsahu vody a vlhkosti 63 Stanovení obsahu chloridů titračně 64 Stanovení celkového obsahu tuku v mase a masných výrobcích 65 Stanovení dusičnanů dusičnanového dusíku ČSN ISO SOP SZÚ ISSN , listopad 2001 ČSN , AHEM 1/2008 AHEM 1/2008; kpt.2 SOP 6 (ČSN , P.Javorský, F. Krečmar: Chemické rozbory v zemědělských laboratořích, Praha 1987) SOP 11 (ČSN , P.Javorský, F. Krečmar: Chemické rozbory v zemědělských laboratořích, Praha 1987) SOP 15 (ČSN ) SOP 8A (ČSN ISO ) SOP 29 (ČSN ISO 1443) SOP 31 (ČSN ISO 184 Obaly, oblečení, pokožka, prostředí výrobních provozů Ovzduší ve vnitřním prostředí Kaly, voda, půdy, dnové sedimenty, biomasa Kaly, voda, půdy, dnové sedimenty, biomasa Krmiva, potraviny Krmiva Potraviny Strana 4 z celkového počtu 9 stran

5 66 Stanovení dusitanů dusitanového dusíku 67 Stanovení sušiny, obsahu vody, vlhkosti 68 Stanovení kolagenu celkové bílkoviny titračně, stanovení čisté svalové bílkoviny 69 Stanovení provařenosti koagulačním testem 70 Stanovení škrobu polarimetricky SOP 33 (ČSN EN 184 SOP 28 (ČSN SOP 36 (ČSN ISO 937, AOAC Official Metod Hydroxyproline in meat and meat products, 1993) SOP 16 (Veterinární laboratorní metodiky, SVS ČR, Bratislava 1990) SOP 38 (ČSN ČSN Stanovení cukrů titračně SOP 39 (ČSN ČSN ČSN ČSN ČSN ) 72 Stanovení vlákniny komerčním setem Bioquant 73 Stanovení energetické hodnoty výpočtem z naměřených hodnot Neobsazeno 80 Stanovení ph potenciometricky 81 Stanovení obsahu chloridů ve vodách titračně SOP 37 (Komerční set Bioquant kat.č firmy Merck) SOP 40 (Vyhláška 450/2004 ve znění vyhlášky 330/2009 Sb.) SOP 4 (ČSN ISO 10523) SOP 9 (ČSN ISO ) a sterilované výrobky v konzervách Poživatiny Poživatiny Poživatiny Poživatiny ke, ke, Strana 5 z celkového počtu 9 stran

6 82 Stanovení celkového fosforu a fosforečnanů ve vodách spektrofotometricky 83 Stanovení síranů ve vodách 84 Stanovení rozpuštěných látek ve vodách 85 Stanovení nerozpuštěných látek ve vodách 86 Stanovení aniontových tenzidů methylenovou modří spektrofotometricky 87 Stanovení dusičnanů UV spektrofotometricky 88 Stanovení železa ve vodách spektrofotometrická metoda s 1,10- fenantrolinem 89 Stanovení amonných iontů amoniakálního dusíku 90* Stanovení volného a celkového chloru setem HACH a vázaného chloru SOP 10 (ČSN EN ISO 6878) SOP 12 (ČSN ISO 9280) SOP 13 (ČSN ) SOP 14 (ČSN EN 872) SOP 3 (ČSN EN 903) SOP 26 (Mertens-Massart: Bull.Soc.Chim.Belgens 80, r.197 SOP 1 (ČSN ISO 6332) SOP 27 (ČSN ISO SOP 20 (firemní literatura HACH, ČSN EN ISO ) 91* Stanovení teploty vody SOP 22 (ČSN ) 92 Stanovení dusitanů SOP 32 (ČSN EN ) dusitanového dusíku 93 Orientační senzorické stanovení pachu a chuti SOP 23 (ČSN EN 1622TNV ) Voda pitná, ke Voda pitná, Voda pitná,, ke Voda pitná, ke Voda pitná, ke, Voda pitná, Voda pitná Strana 6 z celkového počtu 9 stran

7 94 Stanovení dusičnanů potenciometricky iontově selektivní elektrodou 95 Stanovení chemické spotřeby kyslíku manganistanem (CHSK Mn ) titračně 96* Stanovení oxidačně redukčního potenciálu (ORP) potenciometricky 97 Stanovení dusíkatých látek a dusíku v ch vodách titračně dle Kjeldahla 98 Stanovení biochemické spotřeby kyslíku BSK 5 sondou Hach 99 Stanovení dusičnanů dopočet dusičnanového dusíku, celkového dusíku a anorganického dusíku 100 Stanovení elektrické konduktivity 101 Stanovení chemické spotřeby kyslíku fotometricky (CHSK Cr ) 102 Stanovení obsahu kadmia, olova a mědi polarograficky 103- Neobsazeno Stanovení obsahu chloridů titračně SOP 5 (J. Veselý a kol.., Analýza iontově selektivními elektrodami, SNTL, Praha 1979) SOP 2 (ČSN EN ISO 8467, Z SOP 21 (ČSN ) SOP 7 (P.Javorský, F. Krečmar: Chemické rozbory v zemědělských laboratořích, Praha 1987) SOP 25 (ČSN EN ) SOP 30 (R.Elton-Bott: Analytica Chimica Acta 108 (1979) Pitter: Hydrochemie 2009, 4. vydání) SOP 34 (ČSN EN 27888) SOP 35 (ČSN ISO 15705) SOP 41 (DIN Part 16) SOP 8B (ČSN ISO ) Voda pitná Voda pitná Voda pitná, ke Odpadní vody Odpadní vody Odpadní vody Voda pitná, ke, Odpadní vody podzemní Výluhy Strana 7 z celkového počtu 9 stran

8 111 Stanovení sušiny, obsahu vody a vlhkosti 112 Stanovení spalného tepla kalorimetricky a výhřevnosti z naměřených hodnot 113 Stanovení mědi, kadmia, olova, zinku, niklu, chromu, arsenu a molybdenu metodou AAS SOP 24 (ČSN EN ČSN EN ČSN EN ČSN EN ) SOP 42 (ČSN ISO 1928 ČSN ČSN ISO 687) SOP 43 (ČSN EN ČSN ISO 8288 Jednotné pracovní postupy zkoušení hnojiv ÚKZÚZ Brno 2012) Kal, odpad, pevný materiál Biomasa Pevná paliva Kal, odpad, pevný materiál Biomasa hvězdička u pořadového čísla označuje zkoušky prováděné i mimo prostory laboratoře Pevný materiál zemina, půda, písek, kamenivo Výluhy... vodné výluhy připravené dle platné legislativy (Vyhláška 294/2005 Sb. a 61/2010 Sb.) Biomasa rostlinný materiál určený pro další technologické zpracování Pevná paliva uhlí, koks, dřevo, dřevní štěpka, dřevěné piliny, biomasa Poživatiny potraviny, suroviny pro jejich výrobu, výživové doplňky, krmiva Strana 8 z celkového počtu 9 stran

9 Vzorkování: postupu odběru vzorku 1 Odběr vzorků pitné a teplé vody 2 Odběr vzorků vody manuálním způsobem; odběr automatickým vzorkovačem 3 Odběr vzorků vody ke 4 Odběr vzorků z ploch a povrchů předmětů pro stanovení mikrobiální kontaminace 5 Odběr vzorků dnových Použité zkratky: AHEM SOP TNV ČL VLM SVS ÚKZÚZ sedimentů, kalů, pevných materiálů a biomasy postupu odběru vzorku SOP V.17 (Vyhláška č. 252/2004 Sb. ČSN EN ISO ČSN EN ISO ČSN EN ISO ČSN ISO ČSN ISO ) SOP V.18 (ČSN EN ISO ČSN EN ISO ČSN ISO kap ČSN ISO ) SOP V.19 (Vyhláška č. 238/2011 Sb. ČSN EN ISO ČSN EN ISO ČSN EN ISO ČSN ISO ) SOP V.20 (ČSN ISO 18593) SOP V.21 (ČSN ISO , ČSN EN ISO , ČSN EN ISO , MP MŽP ČR Vzorkovací práce v sanační geologii) Předmět odběru Voda pitná, teplá Voda Voda ke (bazény) Plochy a předměty přicházející do styku s potravinami Kal, pevný materiál, dnové sedimenty Acta hygienica, epidemiologica et microbiologica (název spisů vydávaných SZÚ Praha) Standardní operační postup Technická norma vodního hospodářství Český lékopis Veterinární laboratorní metodika Státní veterinární správa Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský v Brně Strana 9 z celkového počtu 9 stran

Podobné dokumenty

Ing. Josef Němec Chemická a mikrobiologická laboratoř U Ovčína 53, Nový Dvůr, Písek

Ing. Josef Němec Chemická a mikrobiologická laboratoř U Ovčína 53, Nový Dvůr, Písek Laboratoř je způsobilá aktualizovat normy identifikující zkušební postupy. Zkoušky: 1 Stanovení celkového počtu mikroorganismů 2 Stanovení počtu koliformních bakterií 3 Stanovení počtu kvasinek a plísní