Odborné učiliště, Kunice Strančice, IČO vyhlašuje 1. ročník kuchařské soutěže pro žáky oborů vzdělání kategorie E s názvem

Transkript

1 vyhlašuje 1. ročník kuchařské soutěže pro žáky oborů vzdělání kategorie E s názvem ZLATÁ VAŘEČKA v přípravě výrobků studené kuchyně a prostření slavnostní tabule pro 2 osoby na téma OSLAVA SV. VALENTÝNA Soutěž se uskuteční v prostorách Odborného učiliště Kunice, dne

2 SOUTĚŽNÍ ÚKOLY Motto: Venku je ještě hodně sněhu, ale naše duše cítí něhu. 1. úkol Studený předkrm Příprava studeného předkrmu pro dvě osoby dle fantazie soutěžících Pracovní čas: 60 minut. Jednu porci předkrmu se soutěžním číslem vystavit na společném prezentačním stole Druhou porci použít při plnění 3. úkolu 2. úkol Bramborový salát Příprava 1 kg bramborového salátu Pracovní čas: 60 minut Polovinu bramborového salátu se soutěžním číslem vystavit na společném prezentačním stole Druhou polovinu použít při plnění 3. úkolu 3. úkol Slavnostní valentýnská tabule Prostření slavnostní valentýnské tabule pro dvě osoby/ velikost tabule čtvercový stůl velikosti cca 80 x 80 cm/ Pracovní čas: 60 minut

3 PROPOZICE SOUTĚŽE Místo konání: Odborné učiliště, Kunice 60 Den konání soutěže: Zasílání přihlášek: Odborné učiliště Na Návsi Kunice Telefon: Obsahové zaměření soutěže Soutěž je zaměřena na studenou kuchyni Hodnotí se estetika, zručnost, chuť a hygiena při práci Podmínky soutěže Soutěž je vyhlašována pro žáky oborů vzdělání kategorie E Soutěžní tým tvoří dva žáci /maximálně dva soutěžní týmy z jednoho školského zařízení/ Každý tým soutěží ve všech třech disciplínách, hodnotí se každý úkol zvlášť i celkové pořadí týmů Termín pro zaslání přihlášek - nejpozději do na adresu školy nebo e- mailem uciliste@oukunice.cz Startovné za tým činí 200,-Kč /platba v hotovosti v den soutěže/ Soutěžící jsou povinni respektovat podmínky soutěže Veškerý materiál a pomůcky si soutěžící zajišťují sami /místo konání bude bez elektrické energie, proto je nutné mít suroviny tepelně upravené, ne však zpracované/ Soutěžní práce budou označeny číslem soutěžního týmu Cizí pomoc je soutěžícím zakázána, pedagogický doprovod nebude během soutěže kontaktovat soutěžící

4 HODNOCENÍ SOUTĚŽNÍCH PRACÍ Hodnotící komise bude tvořena nezávislou odbornou porotou Soutěžní úkoly budou hodnoceny s přesností na jeden celý bod Kritéria hodnocení Soutěžní úkol-body 1. Estetické pojetí úkolu 1-5 bodů 2. Technické provedení 1-5 bodů 3. Výstižné vyjádření tématu 1-5 bodů 4. Chuť 1-5 bodů Celkem za jeden soutěžní úkol od jednoho Max. 20 bodů porotce Pro soutěžící budou připraveny diplomy a drobné věcné ceny

5 SOUTĚŽNÍ DEN Časový harmonogram soutěže hod. Snídaně (pouze pro ubytované) hod. Prezence soutěžících hod. Slavnostní zahájení hod. Zadání soutěžních úkolů a jejich zpracování hod. Oběd hod. Vyhlášení výsledků soutěže a předání cen

6 STRAVOVÁNÍ A UBYTOVÁNÍ Stravování lze zabezpečit v Odborném učilišti Kunice na základě Vaší závazné písemné přihlášky, zaslané společně s přihláškou do soutěže. Stravování si účastníci soutěže hradí sami v hotovosti /snídaně 34,- Kč, oběd 61,- Kč, večeře 61,- Kč/ K rychlému občerstvení bude otevřen bufet v místě konání soutěže Ubytování z na bude zabezpečeno na internátě Odborného učiliště Kunice /100,- Kč/osoba/noc/. Případný zájem o ubytování označte na přihlášce mapka Kunic: sjezd z dálnice D1 na15km od Prahy /sjezd Strančice, Velké Popovice/

7 1. ročník ZÁVAZNÁ PŘIHLÁŠKA DO SOUTĚŽE ZLATÁ VAŘEČKA Vysílající škola /název, adresa/: Telefonní číslo: IČ: Soutěžící: Počet Jméno a příjmení Rok narození Doprovod: Počet Jméno a příjmení Funkce datum, razítko a podpis ředitele školy.

8 ZÁVAZNÁ PŘIHLÁŠKA NA UBYTOVÁNÍ A STRAVOVÁNÍ Vysílající škola /název, adresa/: Telefonní číslo: IČ: Ubytování: Ubytování Zaškrtněte Počet ubytovaných od 28.1 do ANO NE Stravování: Stravování Zaškrtněte Počet stravovaných Večeře ANO NE Snídaně ANO NE Oběd ANO NE Předpokládaný čas příjezdu: Kontaktní osoba: Mobil tel. číslo: