č.j.: 294/2016 MĚSTSKÁ ČÁST PRAHA 3 Rada městské části U S N E S E N Í č. 255 ze dne 13.04.2016 Analýza stravovacích služeb v příspěvkových organizacích městské části Praha 3 s možností jejich využití pro připravovaný záměr vybudování zařízení Dům sociálních služeb Praha 3 Rada městské části I. s c h v a l u j e 1. provedení analýzy stravovacích služeb v příspěvkových organizacích městské části Praha 3 s možností jejich využití pro připravovaný záměr vybudování zařízení Dům sociálních služeb Praha 3 2. zadat provedení analýzy stravovacích služeb v příspěvkových organizacích městské části Praha 3 s možností jejich využití pro připravovaný záměr vybudování zařízení Dům sociálních služeb Praha 3 společnosti, Na Příkopě 22, Praha 1, IČ: 03980910 3. uzavření smlouvy o dílo na provedení analýzy stravovacích služeb v příspěvkových organizacích městské části Praha 3 s možností jejich využití pro připravovaný záměr vybudování zařízení Dům sociálních služeb Praha 3 se společností, Na Příkopě 22, Praha 1, IČ: 03980910, která je přílohou tohoto usnesení II. u k l á d á 1. Ing. Vladislavě Hujové, starostce městské části 1.1. podepsat uvedenou smlouvu o dílo Ing. Vladislava Hujová starostka městské části Mgr. Lucie Vítkovská zástupce starostky
Smluvní strany, a to: Smlouva o dílo 1. Městská část Praha 3 se sídlem: Havlíčkovo nám. 700/9, 130 85 Praha 3 IČ: 00063517 DIČ: CZ00063517 Bankovní spojení: Česká spořitelna a.s. číslo účtu: 2000781379/0800 zastoupená: Ing. Vladislavou Hujovou, starostkou a (dále jen jako objednatel ) na straně jedné 2. ADL Audit, s.r.o. se sídlem: Na příkopě 859/22, Nové Město, 110 00 Praha 1 IČ: 039 80 910 DIČ: CZ3980910 zapsaná v obchodním rejstříku vedeným Městským soudem v Praze oddíl C, vložka 240699 zastoupená:, jednatel (dále jen jako zhotovitel ) na straně druhé (objednatel a zhotovitel dále společně též jen jako smluvní strany nebo jednotlivě též jen jako smluvní strana ) uzavírají, na základě úplného a vzájemného konsensu o všech níže uvedených skutečnostech, níže uvedeného dne, měsíce a roku, v souladu s ustanovením 2586 a násl. zákona č. 89/2012 Sb., občanský zákoník, ve znění pozdějších předpisů (dále jen občanský zákoník ) tuto Smlouvu o dílo (dále jen smlouva ): Článek I. Předmět Smlouvy Touto smlouvou se zhotovitel zavazuje provést pro objednatele dílo, které spočívá ve vypracování analýzy stravovacích služeb v příspěvkových organizacích Městské části Praha 3 s možností jejich využití pro připravovaný záměr vybudování zařízení Dům sociálních služeb Praha 3 (dále jen DSS Praha 3 ) a objednatel se zavazuje toto dílo převzít a zaplatit zhotoviteli cenu. Článek II. Rozsah díla 1
II.1 Zhotovitel je obchodní společností oprávněnou vykonávat na území České republiky činnosti, které jsou předmětem díla dle této smlouvy. Zhotovitel prohlašuje, že disponuje odbornými znalostmi a technickým vybavením nezbytným pro provádění díla. Výpis zhotovitele z obchodního rejstříku tvoří Přílohu č. 1 této Smlouvy. II.2 Dílo dle této smlouvy bude provedeno v následujícím rozsahu: a) Popis a posouzení současného stavu stravování v příspěvkových organizacích MěČ Praha 3 Z hlediska stavebního stavu objektů a stavu technologického zařízení pro skladování, přípravu, a distribuci potravin nebo hotových jídel Z hlediska provozního zabezpečení organizační, personální a procesní Z hlediska ekonomického současné provozní náklady a investiční potřeba (výhled) b) Návrh řešení centralizace stravovacích zařízení v návaznosti na DSS Praha 3 (možné variantní řešení) Stanovení možností a podmínek pro zajištění stravování formou vývozu hotových jídel z DSS Návrh provozního zabezpečení organizační, personální a procesní Ekonomické dopady do provozních nákladů ev. do investičních nákladů Vyhodnocení případných variantních řešení c) Stanovení požadavků na kapacitu a vybavení kuchyně Požadavky na stavební řešení DSS Požadavky na technologické řešení DSS II.3 Dílo bude v ojedinělých doplňujících případech prováděno i podle pokynů objednatele nebo osoby k tomuto objednatelem určené s tím, že zhotovitel je povinen při výkonu své činnosti písemně upozornit objednatele na případnou zřejmou nevhodnost jeho pokynů a/nebo pokynů osoby k tomuto určené objednatelem, které by mohly mít za následek vznik škody; v případě potřeby si zhotovitel v zájmu objednatele, který mu je znám nebo mu musí být znám, pokyn vyžádá. II.4 Objednatel je oprávněn měnit osoby určené k jednání se zhotovitelem v souvislosti s prováděním díla dle této smlouvy a takovou změnu oznámit zhotoviteli písemně anebo elektronicky emailem na adresy uvedené v ustanovení článku VIII. této Smlouvy. II.5 II.6 Zhotovitel je oprávněn použít k provádění díla i jiné osoby, a to po předchozím písemném souhlasu objednatele. Při provádění díla jinou osobou je zhotovitel odpovědný, jako by ho prováděl sám. Objednatel bere na vědomí, že zhotovitel spolupracuje na dané zakázce se společností RN Solutions a.s., IČ: 24175005, zapsaná v obchodním rejstříku vedeným Městským soudem v Praze oddíl B, vložka 17609. Zhotovitel bude k provádění díla využívat vlastní pracovní pomůcky nezbytné pro provedení díla, zejména mobilní telefon, PC s internetovým připojením a osobní motorové vozidlo. 2
Článek III. Cena a platební podmínky III.1 III.2 III.3 III.4 III.5 III.6 III.7 III.8 III.9 III.10 Cena díla se skládá z částky ve výši 470.000,- Kč (bez DPH) a z částky odpovídající DPH ve výši platné v době uskutečnění zdanitelného plnění. V ceně jsou plně zahrnuty veškeré náklady, jež mohou zhotoviteli v souvislosti s prováděním díla podle této smlouvy vzniknout, nedohodnou li se smluvní strany jinak. Cena je splatná po protokolárním předání díla bez vad a nedodělků na základě faktury. Tato faktura bude splatná do 30 dnů od jejího doručení objednateli. Dnem zaplacení faktury se rozumí den připsání fakturované částky odeslané z účtu objednatele ve prospěch účtu zhotovitele. Veškeré faktury musí obsahovat náležitosti daňového dokladu dle zákona č. 235/2004 Sb., o dani z přidané hodnoty, ve znění pozdějších předpisů. Objednatel má právo fakturu zhotoviteli vrátit, pokud neobsahuje náležitosti dle uvedeného předpisu, aniž by se ocitl v prodlení se zaplacením ceny. Ode dne doručení řádné nové faktury se počítá nová lhůta splatnosti. Zhotovitel je povinen ve smlouvě za účelem provedení úhrady faktury uvést číslo svého bankovního účtu, které sdělil registru plátců a identifikovaných osob zveřejněnému správcem daně (dále jen registr), a označil jej jako účet pro ekonomickou činnost určený ke zveřejnění. Dále se zhotovitel zavazuje toto číslo bankovního účtu udržovat po celou dobu smluvního vztahu v registru jako aktuální, resp. nebude k datu úhrady faktury vyžadovat po odběrateli úhradu na jiné číslo bankovního účtu. Nahradí li zhotovitel číslo bankovního účtu uvedené v registru jiným číslem bankovního účtu, uvědomí o tom současně objednatele, a to průkazným způsobem (kopií dokladu o oznámení změny účtu v registru). V případě, že se číslo bankovního účtu uvedené zhotovitelem na faktuře nebude k datu úhrady shodovat s číslem bankovního účtu uvedeným v registru, je objednatel oprávněn odvést DPH z uskutečněného zdanitelného plnění přímo příslušnému finančnímu úřadu (správci daně), a zhotoviteli uhradit pouze základ daně. Objednatel odvede částku DPH z uskutečněného zdanitelného plnění přímo příslušnému finančnímu úřadu (správci daně) vždy, když bude tuzemský zhotovitel požadovat úhradu na číslo bankovního účtu v zahraničí, nebo bude k datu zdanitelného plnění uveden v registru jako nespolehlivý plátce. Úhradou DPH na účet finančního úřadu se pohledávka zhotovitele vůči objednateli v částce uhrazené DPH považuje bez ohledu na další ustanovení smlouvy za uhrazenou. Zhotovitel neprodleně písemně oznámí, zda takto provedená platba je evidována jeho správcem daně. 3
III.11 Smluvní strany sjednávají, že v případě prodlení objednatele s úhradou ceny, ke které je povinen na základě této smlouvy, vznikne zhotoviteli nárok na úhradu úroku z prodlení ve výši 0,01 % z dlužné částky za každý den prodlení. Článek IV. Práva a povinnosti Smluvních stran IV.1 IV.2 IV.3 IV.4 IV.5 IV.6 IV.7 IV.8 Zhotovitel je povinen při provádění díla postupovat v souladu s touto smlouvou, platnými právními předpisy, v zájmu objednatele a i dle jeho pokynů. Zhotovitel je povinen při provádění díla postupovat s vynaložením veškeré odborné péče a v nejvyšší kvalitě. Zhotovitel je povinen informovat objednatele o všech podaných žalobách a probíhajících soudních řízeních proti zhotoviteli, která by mohla mít vliv na provádění díla dle této Smlouvy. Zhotovitel se zavazuje mít uzavřenou pojistnou smlouvu na odpovědnost za škodu z provozní činnosti a profesní odpovědnosti po celou dobu trvání této smlouvy alespoň ve výši 1.000.000,- Kč (slovy: jeden milion korun českých) pro jednu škodnou událost. Zhotovitel se zavazuje mít uzavřenou pojistnou smlouvu dle předchozí věty tohoto článku po celou dobu trvání závazku z této smlouvy. V případě porušení povinnosti dle tohoto článku je objednatel oprávněn požadovat po zhotoviteli uhrazení smluvní pokuty ve výši 5.000,-Kč (slovy: pět tisíc korun českých) za každé takové porušení. Pojistná smlouva tvoří Přílohu č. 3 této Smlouvy. Objednatel je povinen poskytnout zhotoviteli veškerou součinnost potřebnou k řádnému provádění díla dle této smlouvy. Objednatel poskytne zhotoviteli informace a podklady potřebné pro provedení díla, zejména umožní zhotoviteli prohlídku stravovacích zařízení (jednotlivých příspěvkových organizací a DSM), umožní interview zhotovitele s vedoucími jednotlivých provozů nebo jinými kompetentními osobami, poskytne podklady k posouzení stavu jednotlivých provozů počty druhů vyráběných jídel, počty zaměstnanců, počty strávníků, dietní systémy atd. (na základě předem připraveného dotazníku) a podklady k posouzení ekonomického stavu nákladové výkazy jednotlivých zařízení, ceny jídel a jejich rozúčtování a případně další. Zhotovitel je povinen vrátit doklady předané mu objednatelem pro účely provádění díla dle této smlouvy nejpozději do 14 dní od provedení díla. Objednatel je oprávněn kontrolovat provádění díla zhotovitelem prostřednictvím k tomu pověřeného zaměstnance objednatele. Zaplacení jakékoliv smluvní pokuty dle této Smlouvy se nedotýká nároku na náhradu škody vzniklé z porušení povinnosti, ke kterému se tato smluvní pokuta vztahuje, a to ani ve výši, v jaké zaplacená smluvní pokuta přesahuje vzniklou škodu. Zaplacení jakékoliv smluvní pokuty dle této smlouvy nezbavuje povinnou smluvní stranu povinnosti splnit povinnost, jejíž nesplnění je sankcionováno smluvní pokutou. 4
Článek V. Odpovědnost za vznik majetkové škody a nemajetkové újmy V.1 Zhotovitel odpovídá objednateli za škodu na věcech převzatých od objednatele, ledaže tuto škodu nemohl odvrátit ani při vynaložení veškeré odborné péče. V.2 Zhotovitel odpovídá objednateli za škodu, kterou zaviněně způsobí nesprávným anebo neúplným provedením díla, a za škodu způsobenou zaviněným porušením jiných povinností zhotovitele podle této smlouvy. V.3 Zhotovitel je povinen, v případě, že svým jednáním zapříčiní objednateli vznik nemajetkové újmy, ve smyslu ustanovení 2894 odst. 2 občanského zákoníku tuto nemajetkovou újmu odčinit. Článek VI. Další ujednání VI.1 VI.2 VI.3 VI.4 VI.5 VI.6 VI.7 VI.8 Smluvní strany výslovně prohlašují ve smyslu ustanovení 1722 občanského zákoníku, že plnění, které je předmětem tohoto závazku odpovídá jejich zájmu. Objednatel tímto ve smyslu ustanovení 1740 odst. 3 občanského zákoníku předem vylučuje přijetí nabídky na uzavření této smlouvy s dodatkem nebo odchylkou. Smluvní strany si ve smyslu ustanovení 1765 odst. 2 občanského zákoníku ujednaly, že zhotovitel na sebe přebírá nebezpečí změny okolností. Smluvní strany ve smyslu ustanovení 1794 odst. 2 občanského zákoníku uvádí, že jsou si vědomy hodnoty poskytovaného plnění a s plněním za sjednanou cenu souhlasí. Smluvní strany se dohodly, že tato Smlouva nevyvolává právní následku plynoucí ze zvyklostí a zavedené praxe Smluvních stran ve smyslu 545 občanského zákoníku. Smluvní strany si v souladu s ustanovením 558 odst. 2 občanského zákoníku sjednávají, že dispozitivní ustanovení občanského zákoníku a dalších obecně závazných právních předpisů mají přednost před obchodními zvyklostmi, a to jak obchodními zvyklostmi zachovávanými obecně, tak i obchodními zvyklostmi uplatňovanými v obchodních vztazích. Zhotovitel prohlašuje, že mu při jednání o uzavření této Smlouvy byly sděleny ve smyslu ustanovení 1728 občanského zákoníku všechny skutkové a právní okolnosti k posouzení možnosti uzavřít tuto smlouvu a že neočekává ani nepožaduje od objednatele žádné další informace v této věci. Zhotovitel není bez předchozího písemného souhlasu objednatele oprávněn postoupit nebo dát do zástavy třetím osobám jakékoliv pohledávky, které mu vzniknou za objednatelem na základě této smlouvy. 5
Článek VII. Termín provedení díla VII.1 VII.2 Zhotovitel se zavazuje, že dílo dle této smlouvy bude provedeno do 10 týdnů od uzavření této smlouvy. Tuto smlouvu lze ukončit: a) písemnou dohodou smluvních stran, b) odstoupením od smlouvy v případě podstatného porušení smluvních povinností druhou smluvní stranou a dále v případech, kdy je na druhou smluvní stranu podán návrh na zahájení insolvenčního řízení nebo kdy bylo rozhodnuto o úpadku druhé smluvní strany, nebo kdy bylo rozhodnuto o zamítnutí insolvenčního návrhu pro nedostatek majetku nebo druhá smluvní strana vstoupí do likvidace. VII.3 Smluvní strany se dohodly, že porušení smluvních povinností pokládají za porušení podstatné v těchto případech: a) prodlení zhotovitele s provedením díla po dobu delší než 30 dnů od termínu provedení díla dle odst. 1 tohoto článku; b) prodlení objednatele s úhradou ceny nebo její části po dobu delší než 30 dnů; c) porušení některé z povinností zhotovitele uvedených v ustanoveních II.5, IV.3, IV.4., IV.5. této Smlouvy. VII.4 VII.5 VII.6 VII.7 Odstoupení od této smlouvy musí být učiněno písemně a doručeno druhé smluvní straně, přičemž účinky odstoupení nastávají dnem doručení písemného oznámení o odstoupení, popř. dnem, kdy nastaly účinky náhradního doručení podle ustanovení VIII.3 této Smlouvy. V případě předčasného ukončení této smlouvy má zhotovitel právo na úhradu poměrné části ceny za tu část díla, která byla řádně provedena, má-li objednatel z částečného plnění zhotovitele prospěch. Při předání díla objednateli bude vypracován protokol o převzetí díla, jehož součástí bude seznam případných vad a nedodělků s termínem jejich odstranění, stanoveným objednatelem. Protokol musí být podepsán oběma smluvními stranami. V případě prodlení s odstraňováním vad a nedodělků zjištěných v průběhu přejímacího řízení v termínu stanoveným objednatelem se zhotovitel zavazuje zaplatit objednateli smluvní pokutu ve výši 1.000,- Kč za každou neodstraněnou vadu a den prodlení. V případě prodlení zhotovitele s provedením díla v termínu dle čl. VII. 1 této smlouvy se zhotovitel zavazuje uhradit objednateli smluvní pokutu ve výši 0,1% ze smluvní ceny díla bez DPH za každý den prodlení. To neplatí v případě, pokud je důvodem prodlení zhotovitele výlučně prodlení objednatele či překážka splňující podmínky dle 2913 odst. 2 občanského zákoníku. Článek VIII. Doručování 6
VIII.1 VIII.2 Veškeré písemnosti či sdělení podle této smlouvy či s touto smlouvou související se doručují druhé smluvní straně na adresu uvedenou v záhlaví této smlouvy, a to prostřednictvím držitele poštovní licence do vlastních rukou s dodejkou, prostřednictvím kurýra, osobně nebo elektronicky. Smluvní strany jsou povinny se bez zbytečného odkladu vzájemně písemně informovat o jakékoli změně své obchodní firmy, adresy pro doručování písemností a nesou plně důsledky porušení této své informační povinnosti. V případě elektronického doručování písemností či sdělení podle této smlouvy či s touto smlouvou souvisejících jsou příslušné tyto adresy: Objednatel: email: danama@praha3.cz Zhotovitel: email: dostal@adlaudit.cz Písemnosti a sdělení doručovaná elektronicky budou považovány za řádně odeslané či učiněné okamžikem doručení pod podmínkou, že druhá smluvní strana (osoba oprávněná ve věcech dle této smlouvy) aktivně potvrdí doručení e-mailové zprávy. VIII.3 Jestliže se prostřednictvím držitele poštovní licence nepodaří doručit písemnost, určenou do vlastních rukou s dodejkou, druhé smluvní straně na adresu uvedenou v záhlaví této smlouvy, popř. na jinou adresu následně písemně sdělenou příslušnou smluvní stranou straně druhé, považuje se pro účely této smlouvy třetí den ode dne vrácení nedoručené písemnosti odesílateli za den jejího doručení, bez ohledu na to, zda se s ní adresát seznámil. Článek IX. Závěrečná ustanovení IX.1 IX.2 IX.3 IX.4 IX.5 Tato Smlouva nabývá platnosti a účinnosti dnem jejího podpisu smluvními stranami. Tato Smlouva a právní vztahy vyplývající z ní se řídí právem České republiky, a to zejména občanským zákoníkem. Tato Smlouva může být platně měněna výlučně dohodou smluvních stran uzavřenou v písemné formě ve formě vzestupně číslovaných dodatků. Je-li jakékoli ustanovení této smlouvy neplatné či nevynutitelné nebo stane-li se neplatným či nevynutitelným v budoucnu nebo bude takovým prohlášeno rozhodnutím soudu či jiného příslušného orgánu, nezpůsobí to neplatnost nebo nevykonatelnost dalších ustanovení této smlouvy. Smluvní strany se zavazují nahradit takové ustanovení ustanovením novým, platným a vynutitelným, které svým obsahem nejlépe odpovídá obsahu a účelu ustanovení původního, neplatného a nevynutitelného. Seznam příloh: a) Příloha č. 1 - Výpis Zhotovitele z obchodního rejstříku b) Příloha č. 2 - Oprávnění k provádění auditorské činnosti vydané KA ČR c) Příloha č.3 - Potvrzení o uzavření pojistná smlouvy 7
IX.6 IX.7 IX.8 Tato Smlouva se vyhotovuje ve čtyřech stejnopisech, z nichž po jejím podpisu obdrží po dvou stejnopisech Objednatel a Zhotovitel. Podepsáním této smlouvy smluvní strany výslovně souhlasí s tím, aby byl celý text této smlouvy a veškeré skutečnosti v ní uvedené ze strany Městské části Praha 3 zveřejněny, a to včetně výše ceny, způsobu, místa a času plnění předmětu smlouvy. Smluvní strany prohlašují, že veškeré informace uvedené v této smlouvě nepovažují za obchodní tajemství ve smyslu 504 občanského zákoníku a udělují svolení k jejich užití a zveřejnění bez stanovení jakýchkoliv dalších podmínek. Objednatel a zhotovitel shodně prohlašují, že jsou způsobilí k právním úkonům, že právní úkony spojené s uzavřením této smlouvy učinili svobodně a vážně, že tuto smlouvu neuzavřeli v tísni za nápadně nevýhodných podmínek a že jim nejsou známy žádné právní překážky jejího uzavření, že se s obsahem této smlouvy řádně seznámili, souhlasí s ní a na důkaz toho níže připojují svůj vlastnoruční podpis. V Praze, dne V Praze, dne Objednatel: Zhotovitel: Ing. Vladislava Hujová, starostka Městská část Praha 3, jednatel ADL Audit, s.r.o. 8
Důvodová zpráva Zpracoval: Martin Kadlec, vedoucí odboru technické správy majetku a investic Předmětem zakázky je vypracování studie s názvem Analýza stravovacích služeb v příspěvkových organizacích městské části Praha 3 s možností jejich využití pro připravovaný záměr vybudování zařízení Dům sociálních služeb Praha 3 Důvodem zadání vypracování studie je zajištění zmapování stávajících služeb v oblasti poskytování stravování v příspěvkových organizacích městské části Praha 3 a vytvoření návrhu jejich racionalizace a optimalizace ve vztahu k vytvoření nového zařízení DSS Praha 3 i s možností přenastavení stávajícího konceptu zajištění stravování zejména v oblasti sociální. Součástí analýzy bude mimo jiné popis současného stavu stravování v příspěvkových organizacích, stanovení možností a podmínek pro zajištění stravování pomocí zavážky z DSS a dále stanovení požadavků na vybavení kuchyně DSS a její kapacitu s ohledem na celkový potřebný počet jídel stanovený prováděnou analýzou. OTSMI vyzval tři dodavatele k podání nabídky na vypracování studie. V termínu pro podání nabídek byly odevzdány 2 nabídky. Dodavatel Cena bez PD Cena včetně DPH 470 000,-Kč 568 700,-Kč Na Příkopě 859/22 110 00 Praha 1 - Nové Město IČ 03980910 AUDIT BOHEMICA, s.r.o. 510 000,-Kč 617 100,-Kč Holušická 2221/3 148 00 Praha 4 - Chodov IČ 24162329 OTSMI doporučuje zadat vypracování studie s názvem Analýza stravovacích služeb v příspěvkových organizacích městské části Praha 3 s možností jejich využití pro připravovaný záměr vybudování zařízení Dům sociálních služeb Praha 3 společnosti Přiložený návrh smlouvy o dílo byl zkontrolován a odsouhlasen Advokátní kanceláří Veselý a spol.