KLIENTSKÝ MĚSÍČNÍK Pojišťovny VZP, a. s. OBSAH Úvodní slovo předsedy představenstva PVZP JeLyMan důstojně zakončil SkiTour Oslavujte s námi a pojistěte se o čtvrtinu levněji! Jak na jarní malátnost a protivné zívání PVZP má nové pojištění na blbost Jmenuji se... Vítejte ve Spojených arabských emirátech Křížovka Sladká tečka na závěr březen 2017 www.pvzp.cz
ÚVODNÍ SLOVO Vážené klientky, vážení klienti, dovolte mi, abych se s Vámi podělil o svou radost z dalšího úspěchu, který se váže k minulému roku. Vedle získání prestižního ocenění Národní cena kvality ČR se nám nyní opět potvrdilo, že loňský rok byl pro nás opravdu mimořádný. Neskromné předsevzetí, že uděláme všechno proto, aby naší pojišťovně rostlo nejen předepsané pojistné, ale i zisk, se podařilo naplnit. Více se o tom dočtete níže v newsletteru. Pokud si přečtete i článek o cestování, možná dojdete k závěru, že co lidé loni ušetřili na dovolených, investovali možná právě do našeho pojištění. S lítostí pak oznamujeme, že skončilo jedno velké dobrodružství, jakým byl letošní seriál v běhu na lyžích SkiTour. Naše pojišťovna byla jako hlavní partner celou dobu u toho a nehodlá na této kratochvíli nic měnit ani v dalším roce. A tím jsem trochu předznamenal i fakt, že zima už také pomalu finišuje a s ní i naše Zimní soutěž o zájezdy. Kdo zaváhá nevyhraje! S přáním všeho nejlepšího do nového roku, Robert Kareš, předseda představenstva Pojišťovny VZP, a. s. PVZP ZAŽILA NEJLEPŠÍ ROK OD SVÉHO VZNIKU Předepsané pojistné Pojišťovny VZP dosáhlo v roce 2016 celkové výše téměř 462 milionů korun. Jedná se o nejlepší výsledek od jejího vzniku. Jedním z ukazatelů výkonnosti komerční pojišťovny je předepsané pojistné. Pojišťovna VZP (PVZP) loni dosáhla nejvyššího předepsaného pojistného 461 570 559 Kč od roku 2004 a současně i růstu zisku, který se oproti roku 2015 zvýšil o 7 %. V roce 2016 dle statistik České asociace pojišťoven rostl trh neživotního pojištění o 4,5 %. V oblasti pojištění, soupojištění a aktivního zajištění podnikatelských rizik se předpis PVZP pohyboval okolo 90 milionů korun. Na základě předběžných výsledků by hospodářský výsledek před zdaněním měl dosáhnout výše 16 753 000 Kč, což je o 5 % více než v roce 2015 a o téměř 1,5 % více než obchodní plán. Na rok 2016 jsme si stanovili velice ambiciózní plán růst předepsaného pojistného i zisku, což se mnohdy vylučuje. Navíc nám situaci komplikovalo několik nepříjemných okolností, a to zejména změny v legislativě, zpoždění přijetí nového regulatorního režimu Solvency II do národní legislativy a některé větší škody, upozornil předseda představenstva Robert Kareš s tím, že je velice rád, že se opět podařilo dostát předsevzetím: A chtěl bych velice poděkovat našim klientům, kolegům, akcionářům, obchodním partnerům a prestižním zahraničním zajistitelům za důvěru, dodal. 1,1 mil. 25 let 220 spokojených zákazníků na trhu již více než 25 let (13 let PVZP) prodejních míst
DOSTALA VÁS 50. JIZERSKÁ 50? PŘIHLASTE SE UŽ NYNÍ NA PŘÍŠTÍ Jubilejní 50. ročník Jizerské 50 přilákal přes 6 500 závodníků z 34 zemí světa. V závodě štafet Jizerská firemní a Jizerská 10 už tradičně nechyběli ani reprezentanti z řad Pojišťovny VZP. PVZP samozřejmě neodolala výzvě závodu firemních štafet a sestavila také svůj tým. Pilně jsme na závod trénovali a velice se nám líbila jeho atmosféra, která vás donutí jet naplno, reagovala Klára Bílá z PVZP. V odhodlání postavit se na start legendární padesátky letos mnoha závodníkům nezabránil pokročilý věk (poslední dojel do cíle třiasedmdesátiletý Václav Konopiský a nevyloučil, že se do Jizerek za rok vrátí), ale ani hendikep (třeba Jan Tománek vyrazil na sledgi a s traséry se na trať vydalo i rekordních sedmadvacet nevidomých a slabozrakých závodníků). Koho strhla nálada neopakovatelného závodu alespoň prostřednictvím médií, má již nyní možnost se přihlásit do dalšího 51. ročníku. Uskuteční se v polovině února 2018. Jaká bude napřesrok zima, to sice stěží někdo odhadne, ale podobně jako letos bude součástí startovného pojištění PVZP pro případ zrušení závodu z důvodu nedostatku sněhu. Pojišťovna VZP, která byla hlavním partnerem největšího seriálu závodů ve střední Evropě SkiTour, letos navíc poskytovala všem závodníkům v rámci startovného úrazové pojištění zdarma. Kromě toho se starala i o návštěvníky přímo v dějištích závodů. Například v registračním místě Jizerské 50 ve spolupráci s portálem Kam s dětmi připravila dětský koutek, kde děti mohly ještě na poslední chvíli namalovat obrázek do soutěže PVZP na téma: 50. Jizerská 50. Nejlepší kreslíře jsme odměnili hodnotnými cenami, tou hlavní byly dětské běžky, doplnila Klára Bílá. Závodní kategorii dětí Mini Jizerská Pojišťovny VZP propůjčila nejen své jméno, ale také medvídka Vildu, maskota dětského úrazového pojištění, který mini závod i odstartoval. Návštěvníci Jizerských hor se také mohli u informačního stánku PVZP seznámit s pojištěním a zasoutěžit si o čepice KAMA s logem PVZP či zdravotní deníčky. Proběhnout si Jizerskou 50 bude mít možnost každý ještě letos na počátku září. Jak už termín napovídá, tentokrát bez běžek hezky po svých v rámci akce Běhej lesy. JELYMAN DŮSTOJNĚ ZAKONČIL SKITOUR Cesta na start lanovkou, to byla libůstka posledního závodu, který v Jeseníkách ukončil šestidílný seriál v běhu na lyžích Ski Tour. Klání s názvem JeLyMan se totiž pyšní nejvýše položeným bodem trati z celé série 1112 m n. m. Poslední únorový víkend se ho účastnilo rekordních 438 závodníků. A rekordní byl celý letošní již 10. ročník největší série závodů nejen u nás, ale i v celé střední Evropě. Jsme velmi rádi, že SkiTour zažila tak úspěšný ročník a na běžkách se s námi projelo 9955 závodníků. Oproti loňsku, kdy prakticky nebyla zima, se uskutečnily všechny závody v původních termínech a těmeř beze změn tras. Je vidět, že se seriál SkiTour těší stále větší oblibě. Pět ze šesti závodů zaznamenalo rekordní účast. Už se těšíme na příští ročník, kdy závodníky i diváky opět překvapíme dalšími novinkami, říká David Douša z agentury RAUL, která seriál SkiTour organizuje. Další ročník SkiTour odstartuje již za necelý rok 30. prosince 2017 Bedřichovský Night Light Marathon. Těšíme se!
OSLAVUJTE S NÁMI A POJISTĚTE SE O ČTVRTINU LEVNĚJI! 25 % z ceny vybraných pojištění! To je bonus, který si pro vás připravila Pojišťovna VZP (PVZP) v rámci oslav pětadvacátého výročí založení Všeobecné zdravotní pojišťovny ČR (VZP ČR). PVZP je dceřinou společností VZP ČR, letos už třináct let. Akce k oslavám 25. i 13. narozenin je v plném proudu. Pro nás sláva, pro vás Když o slevě klienty u nás na pobočce informuji, reagují velmi kladně. Čtvrtina z ceny ročního pojistného, to už je znát, uvedl Michal Chovanec z pražské pobočky u Národního muzea. PVZP nyní poskytuje slevu 25 % na následující pojištění: Fénix Patron Úrazové pojištění Pojištění majetku a odpovědnosti občanů Pojištění běžné občanské odpovědnosti Slevu lze uplatnit při sjednání na pobočkách VZP ČR nebo Pojišťovny VZP, a. s. A protože vedle 25 svou roli hraje i 13, tentokrát jako šťastné číslo, ke každému 13. výhodně sjednanému pojištění PVZP přidává dárek pro zdraví GS vitaminy C1000 akut se šípky. Slevy v rámci této kampaně nelze sčítat ani kombinovat s dalšími slevami či je kumulovat s dalšími marketingovými akcemi. Platí opakovaně na všechna vyjmenovaná pojištění po celý rok 2017. Změna pravidel akce vyhrazena. VZP ČR slaví 25 let! PVZP slaví 13 let! Každou 13. uzavřenou smlouvu odměníme balíčkem vitaminů. UŽ JEN PÁR DNÍ ZBÝVÁ DO KONCE NAŠÍ ZIMNÍ SOUTĚŽE! Soutěž o zájezdy v celkové hodnotě 40 000 korun směřuje do finále! Stále platí, že jediná fotografie vám může vyhrát další dovolenou. Šanci mají tentokrát tři výherci. Podmínkou je sjednané Cestovní pojištění u Pojišťovny VZP. Stačí se zaregistrovat na www.zimnisoutez.cz nebo na pobočkách PVZP či VZP ČR a poslat fotku ze zimní dovolené. Nejlepší tři vybere pětičlenná komise zvolená pořadatelem. Soutěžní fotografie můžete poslat kdykoli do 27. března 2017. Každých čtrnáct dnů navíc losujeme tři výherce vedlejších cen jako je tablet, hudební přehrávač nebo power banka. www.pvzp.cz/rokslev
JAK NA JARNÍ MALÁTNOST A PROTIVNÉ ZÍVÁNÍ Kdybychom s jistotou věděli, jak na jarní únavu, ubylo by nám jedno ze zásadních témat tohoto období. Napsáno toho bylo moc, ale čeho se chytit, když jsme pro samou zemdlenost rádi, že vůbec fungujeme? Po zimě trpíme nedostatkem slunce, vitamínů, ale i kvalitního spánku. Od samého vysedávání, ať už doma u televize nebo knížky či po hospůdkách, nonstop zíváme a do ničeho se nám příliš nechce. Jenže co jiného bychom dělali, když je venku zima a brzy tma? Takže nám chybí i dostatek přirozeného pohybu a čerstvý vzduch. No, kdo by z toho všeho nebyl vyčerpaný? Základem boje s únavou je ovoce a zelenina. Žádná novinka, slýchávali jsme to od maminek i babiček. Předpokládejme, že vitamíny obsahují i plodiny z hypermarketů. Pokud si to někdo bude chtít pojistit, doporučuji v lékárně přikoupit multivitaminy či PŘÍBEH KLIENTA alespoň vitamín C, radí výživový specialista Kamil Černý. Vitamín C také patří mezi antioxidanty, které podpoří náš oslabený imunitní systém. Stejnou službu prokáže i staré dobré otužování a pak také vitamín E, beta-karoten, zinek, selen a například koenzym Q10. Tímto jsme shrnuli produkty, které si lze jednoduše koupit. Složitější už je to s mírněním každodenního stresu a dopřáváním si dostatečné dávky spánku. Stres se téměř vždy projevuje napětím v oblasti šíje a ramen. Měli byste si například zvyknout udělat pauzu volně a zpříma se postavit, přitáhnout obě ramena současně až k uším a pomalu je zase nechat klesnout, nejlépe desetkrát za sebou, popisuje jednu z pomocných technik, jak se zbavit stresu, terapeutka Lucie Dvořáková. Pokud se vám to zdá v boji se stresem a únavou nedostatečné, zvažte, jestli nenazrál čas k radikálnějšímu kroku, třeba rovnou ke změně práce. Napětí pomůže snížit i celá paleta bylin, třeba meduňka nebo kozlík, ale i různá uvolňovací cvičení, jako je jóga. Naopak nakopnout oslabený organismus pomůže třapatka nachová, ženšen nebo, jak už bylo řečeno na začátku, dostatek přirozeného slunečního svitu. Choďte na procházky a vystavujte se slunečním paprskům co nejvíce, abyste měli lepší náladu a dostatek vitamínu D. Nezapomeňte na řádné promazaní ochranným krémem. A v neposlední řadě hodně pijte, chlad totiž nepodporuje pocit žízně, a tak býváme na konci zimy doslova vysušení. KDYŽ SKLADNÍK ŠPATNĚ USKLADNÍ A KUCHAŘ ŠPATNĚ UVAŘÍ Většina z nás asi tuší, jak vypadá den blbec. Začne to obvykle tím, že ráno vstanete levou nohou, v horším případě ještě zaspíte. Jste-li úplný smolař, poté, co se konečně přiřítíte do práce, na sebe opravdový malér nenechá dlouho čekat. Jste-li kuchař způsobíte třeba požár, když v roztržitosti odložíte utěrku hned vedle hořáku. Skladník omylem uskladní zásilku mražených potravin do blízkosti zdroje tepla a makléřka při cestě za klientem zapomene v tramvaji tašku s novým služebním notebookem a mobilním telefonem. Nejenže jsou takové osudové chyby frustrující, mohou mít i nepěknou dohru, když to následně rozzlobený zaměstnavatel nebohému zaměstnanci pěkně všechno spočítá. Lidé, kteří si něčím podobným už prošli, případně jejích blízcí, dávali podněty Pojišťovně VZP, na jejichž základě pro tyto případy vzniklo zbrusu nové Pojištění odpovědnosti zaměstnance za škodu způsobenou zaměstnavateli. K sjednání je od března 2017. (podrobněji v následujícím článku)
PVZP MÁ NOVÉ POJIŠTĚNÍ NA BLBOST Kdo nic nedělá, nic nezkazí. To se ale většiny z nás netýká, a tak si domů můžeme místo pravidelné výplaty docela klidně přinést i pořádný průšvih. Taková chvilka nepozornosti může zapřičinit škodu zaměstnavateli, a nás tak ve finále připravit až o téměř pětinásobek hrubého měsíčního výdělku. Podle zákoníku práce odpovídáte za škody z nedbalosti způsobené svému zaměstnavateli až do výše 4,5 násobku hrubého měsíčního výdělku. Pokud tedy vaše hrubá mzda dosahuje třeba 25 tisíc korun, může zaměstnavatel při náhradě škody požadovat více než 100 tisíc korun, uvedl Mario Kučera z Pojišťovny VZP, která proto tento případ přichází s novým typem pojištění lidově řečeno na blbost. JMENUJI SE Představujeme vám zaměstnance naší pojišťovny Nejdůležitějším pilířem Pojišťovny VZP jste vy. Postupně vám představujeme naše reprezentanty, abyste získali přehled o těch, kteří mají lví podíl na budování důvěry v naši pojišťovnu. JAROSLAV CHLOUBA je interní auditor. K jeho starostem patří, aby chod pojišťovny byl efektivní, co nejméně rizikový a nebyl marnotratný. Znalost oboru úročí také coby lektor Českého institutu interních auditorů. Když zrovna nepracuje, odkládá sako a vlastnoručně se vrhá do údržby rodného domku a zahrady v městečku Mšené-lázně, odkud denně dojíždí do své pražské kanceláře. Do naší Pojišťovny VZP ho před osmi lety přivedl David Rath. Aby nás vlastní blbost nevyšla hodně draho, nabízí Pojištění odpovědnosti zaměstnance za škodu způsobenou zaměstnavateli. To pomůže krýt škody způsobené třeba i zaměstnanci ve služebním poměru, jako jsou policisté nebo vojáci. Pojištění poskytuje pojistnou ochranu i pro případ ztráty svěřených věcí: ochranných pracovních prostředků, služebních notebooků, telefonů a podobně, doplňuje Mario Kučera. Platnost pojištění To bylo tak, že jsem dělal auditora na Krajském úřadě Středočeského kraje, a když tam nastoupil hejtman Rath, tak jsem na nic nečekal a rozhodl se odejít, říká Jaroslav Chlouba s tím, že se mu shodou okolností v té době zjevila možnost práce v PVZP, takže neváhal. O čem je vaše nynější práce? O hledání nejlepších řešení. Jak nejlépe řídit společnost, zvládnout všechna rizika, jak efektivně vést agendu a hospodaření s co nejnižšími prostředky. Aby to bylo úplně srozumitelné: interní audit je nezávislá služba, která dává top managementu ujištění ve třech rovinách kritika, pochvala a ve smyslu: s tímto se nic jiného dělat nedá. K zásadám interního auditu však patří upřednostňovat pozitiva. Co se vám v PVZP povedlo úplně nejvíc? Nastavení a utřídění hlavních, řídících a vedlejších procesů. Mravenčí práce byla například úprava a aktualizace vnitřních předpisů, které jsou teď na intranetu. Je to přehledné a všem snadno dostupné. Na co jste myslel dnes ráno, hned po probuzení? Že je pátek a skoro víkend (směje se). v České republice, Evropě či světě si lze zvolit. Stejně tak i možnost pojištění odpovědnosti za škody související s řízením dopravního prostředku. A v neposlední řadě nabízí i možnost volby limitů pojistného plnění (od 50 do 500 tisíc korun). V rámci jedné smlouvy může být až pět pojištěných (ve stejném rozsahu). Pojištění je možné sjednat na pobočkách Pojišťovny VZP, a. s., VZP ČR a u vybraných zprostředkovatelů. To je sympatické, čekala jsem spíš výčet pracovních povinností Tak samozřejmě, na to padly hned další myšlenky (směje se). Co by si měl podle vás každý pojistit? Pokud jako já jezdí autem, tak vedle povinného ručení také havarijní pojištění, důležité je pojištění nemovitosti, domácnosti, ale i úrazové pojištění a zdravotní pojištění při cestách do zahraničí. To je takový základ. Kdybyste si mohl sám zvolit téma našeho hovoru, co by to bylo? Rodina. Mám už čtyři vnoučata od tří dětí a co nevidět k nim přibude páté. To je moc příjemné. A také to, že se starám o máti, které je úctyhodných osmadevadesát let, ale stále dá dohromady jména všech svých vnoučat i pravnoučat. Těší mě také, že se, zaplať Pán Bůh, o sebe ještě dokáže s drobnou pomocí postarat sama, to je obdivuhodné. Máte nějaký sen? A víte, že ani ne? Snad jen, abych se dožil stáří ve zdraví. I když do důchodu mi moc nezbývá, tak do něj nespěchám. Moje práce mě naplňuje, nedokážu si teď představit, že bych dělal něco jiného.
NEJVĚTŠÍ, NEJVYŠŠÍ A NEJDRAŽŠÍ VÍTEJTE VE SPOJENÝCH ARABSKÝCH EMIRÁTECH O 74 % více Čechů si chce letos zajistit letní dovolenou s předstihem. Vyplývá to ze statistik největšího tuzemského internetového prodejce zájezdů Invia. Vedle tradičních destinací opět vzrostl zájem o Egypt. V chladnějších měsících se lidé vypravují třeba do Spojených arabských emirátů. Kdo si dokáže dovolenou naplánovat v dostatečném předstihu, je ve výhodě. Letní zájezdy jsou už nyní v prodeji a s nimi i řada first minute bonusů a slev. Loni Češi za pobyty v zahraničí celkově utratili méně peněz. Důvodem byl propad cen zájezsů do rizikovějších destinací a také to, že lidé volili levnější nebo i kratší dovolené. Letos se bude nejvíce cestovat do Chorvatska, Itálie nebo Bulharska. Popularitu si drží i Řecko. Po loňském poklesu poptávky se letos Egypt opět vrací mezi pět nejpopulárnějších letních destinací Čechů. First Minute dovolenou do Egypta si letos koupilo devětkrát více osob než vloni, uvedl Michal Tůma, marketingový ředitel cestovní agentury Invia, jež je jedničkou na trhu v oblasti prodeje zájezdů přes internet. Náročnější turisté volí některou z mnoha exotických zemí, jakými jsou Thajsko, Bali, oblast Karibiku nebo třeba luxusní destinace typu Maledivy či Mauricius. EMIRÁTY: KOUPÁNÍ V MOŘI I LYŽOVÁNÍ Koho to táhne za teplem už nyní, může vyrazit třeba do do Spojených arabských emirátů (SAE), kde se dá jeden den povalovat na bílých písečných plážích a koupat v teplém moři a druhý na lyžích sjíždět sjezdovku. Z federace sedmi nezávislých států v jihovýchodní Asii je z nejbohatších oblíbená Dubaj. V zemi neomezených možností se turisté mohou ubytovat v místním klenotu sedmihvězdičkovém hotelu Burj Al Arab, spatřit nejvyšší budovu Burj Khalifa, největší uměle vytvořený poloostrov Palm Jumeirah, nacpat se dortíky v jedné z největších cukráren světa či se ztratit v gigantickém obchodním centru. To, že se jedná o muslimskou zemi, českým turistům nijak nevadí. Je naprosto běžné tam v dnešní době cestovat, vysvětlil David Miskovic z klientského servisu Invia.cz. OD LOVU PEREL K TĚŽBĚ ROPY A LUXUSU Emiráty jsou z 90 % prakticky liduprázdné, protože je pokrývá poušť Rub al Khali. I přes nehostinnost tohoto území je krása scenérií písečných polí a dun nezapomenutelná. Do poloviny 19. století byl hlavním zdrojem obživy většiny obyvatel, žijící na pobřeží, lov perel, ryb a obchod s kořením. Nyní je hospodářství země založeno z 85 % na zpracování vytěžené ropy a zemního plynu, díky čemuž se SAE připojily k nejbohatším státům světa. Dnes už emiráty nejsou místem pouze pro bohaté obchodníky, ale staly se také oblíbenou turistickou destinací pro exotikychtivé cestovatele (od roku 2014 bez vízové povinnosti), které sem láká arabská kultura v symbióze s moderními vymoženostmi, bohatstvím a luxusem. Oficiálním jazykem je pochopitelně arabština, měnou dirham. Hlavním městem je druhé nejlidnatější město celých SAE Abú Zabí. Je dobré také vědět, že k volným dnům patří jak pátek, tak i sobota. Při plánování dovolené je lepší se vyhnout ramadánu (muslimskému náboženskému měsíci). Letos začíná 27. května a trvá do 25. června. Pravidla, která se během této doby vztahují na muslimy, se částečně dotýkají i turistů (na veřejnosti by neměli jíst ani pít nebo třeba kouřit). Na úplný závěr připomínáme, že při cestách do zahraničí byste rozhodně neměli opomenout uzavřít cestovní pojištění. A teď už nezbývá než popřát: šťastnou cestu! MOHLO BY SE HODIT www.jak-se-rekne.cz/arabsky www.arabstina-online. webnode.cz/news/a1-zakladnislovicka-a-fraze
LUŠTĚTE S NÁMI Chcete si vyzkoušet, stejně jako klienti Pojišťovny VZP, kteří mají uzavřené zdravotní pojištění pro cizince (brzy se tato možnost bude týkat i všech ostatních klientů), služby tradiční čínské medicíny v prestižní pražské klinice Tong Ren Tang? Její kořeny sahají daleko do minulosti, až do roku 1669. Tehdy ji založil lékař císařského dvoru. Klinika disponuje čínským terapeutem, překladatelem a profesionálním individuálním přístupem ke každému klientovi. Kromě velkého portfolia čínských bylin nabízí masérské, rekondiční a regenerační služby včetně diagnostického vyšetření. Dva z vylosovaných luštitelů, kteří nám do 30. března zašlou správné znění tajenky (na e-mail: klara.bila@pvzp.cz), získají vouchery na péči Tradiční čínské medicíny v hodnotě 500,- korun! ČERPEJTE S NÁMI VŠECHNY BENEFITY VZP PŘIDEJTE SE K NÁM DO KONCE BŘEZNA Již 25 let je VZP jistotou pro bezmála 6 milionů klientů, má nejvíce smluv se zdravotnickými zařízeními a nejširší síť poboček v ČR. Každý rok nabízí pestrou škálu příspěvků pro celou rodinu, výhodné cestovní pojištění či slevy u partnerů Klubu pevného zdraví. Staňte se i vy našimi spokojenými klienty. Podat přihlášku můžete do 31. března 2017 a již od 1. července 2017 získáte možnost neomezeného čerpání atraktivních příspěvků a benefitů VZP. V letošním roce vám poskytneme z klientských programů fondu prevence příspěvek až 500 Kč na: vybrané pravidelné pohybové aktivity či sestavení jídelníčku při snižování nadváhy a obezity, některé pomůcky pro léčbu diabetu, kognitivní pomůcky pro trénink paměti, preventivní vyšetření kožních znamének dermatoskopem. Výše uvedené benefity jsou ale jen zlomkem toho, co pro vás máme celý rok nachystáno. S námi si vybere skutečně každý. Přehled všech benefitů včetně bonusů a slev od našich smluvních partnerů naleznete ZDE. PŘIHLÁŠKA K VZP
PROČ NEZKUSIT MAKRONKY?! Určitě je znáte. Mandlové laskonky pestrých barev slepované krémem alias makronky. A vedoucí klientského servisu Petru Nedellecovou mnozí z vás už také trochu znají, představovali jsme ji v listopadovém newsletteru. Má francouzského manžela Floriana a tři děti, které milují makronky. A tak se Petra doma opakovaně pouští do jejich pečení. Nechtělo se mi za ně dávat v obchodě tolik peněz, a tak jsem si je zkusila upéct sama, vysvětluje Petra, co ji přimělo zdolat jednu z nejvyšších cukrářských výzev. Také mi to párkrát nevyšlo. Nesmíte to ale vzdát po prvním neúspěchu, říká se smíchem. No, uvidíme NA TĚSTO: 300 g mandlové mouky (nebo najemno nastrouhaných mandlí) 300 g moučkového cukru 110 g bílků (oddělených 1 den předem) NA SNÍH: 75g perlivé vody 300g moučkového cukru 110 g bílků NA CITRONOVÝ KRÉM: 2 žloutky 1 citron 60 g cukru 60 g másla NA ČOKOLÁDOVÝ KRÉM: 5cl smetany 70g hořké čokolády (s vysokým obsahem kakaa) kousek másla POSTUP: Prosejeme mandlovou moučku spolu s cukrem, přidáme 110g bílků a zatím nemícháme. Svaříme si sirup z perlivé vody a cukru. Jakmile dosáhne teploty 115 C, začneme se šleháním 110g bílků. Ve chvíli, kdy sirup dosáhne teploty 118 C, přilijeme ho k bílkům a pokračujeme ve šlehání, až je sníh tuhý. Přidáme ho do mísy s mandlovou moučkou a vše opatrně promícháme (hmota by měla mít konzistenci zubní pasty). Kdo chce, přidá i potravinářské barvivo. Pastou naplníme cukrářský sáček a hladkou špičkou vytváříme na plech vyložený pečícím papírem kolečka o průměru asi 35 mm. Plechem pak několikrát udeříme o stůl, aby z těsta zmizely bublinky. Než makronky vložíme do trouby, necháme je zaschnout (až se na dotek přestanou lepit, přibližně hodinu). Pečeme při teplotě asi 150 stupňů. Záleží na troubě, musí se odzkoušet. V mé asi 13 minut. Citronový krém si připravíme smícháním žloutků s cukrem, přidáme kůru a šťávu z citrónu. Chvilku povaříme (na mírném ohni asi 5 minut). Pak přimícháme máslo a necháme vychladnout. Čokoládový krém získáme zahřátím smetany, v níž necháme rozpustit čokoládu a máslo. Hotové makronky už jen krémy poslepujeme a je to! Pokud jste v přípravách došli až sem, tak dobrou chuť :-) Z BAREVNÉ MAKRONKOVÉ HISTORIE Ač se tváří francouzsky, pocházejí z renesanční Itálie. Do Francie, kde si získaly velkou oblibu, je v 16. století přivezla až Kateřina Medicejská. Do celého světa se rozšířily především ty pestrobarevné, slepované krémy nejrůznějších příchutí. Jejich historie započala v první polovině 20. století ve vyhlášeném čajovém salonu Ladurée, kde poprvé dvě makronky k sobě přilepil Pierre Desfontaines.
Chráníme to nejcennější www.pvzp.cz Klientský měsíčník vydává Pojišťovna VZP, a. s. Vychází každý měsíc a je distribuován mailem Redakce: Halina Trsková, Klára Bílá Kontakt: newsletter@pvzp.cz Adresa: Pojišťovna VZP Ke Štvanici 656/3 186 00 Praha 8 Nechodí zatím náš newsletter přímo do Vaší emailové schránky? Nově se k jeho odběru můžete přihlásit přímo na stránkách klientského servisu. Pokud si nepřejete dostávat náš newsletter, odhlaste se zde.