VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ BRNO UNIVERSITY OF TECHNOLOGY FAKULTA STAVEBNÍ ÚSTAV POZEMNÍHO STAVITELSTVÍ FACULTY OF CIVIL ENGINEERING INSTITUTE OF BUILDING STRUCTURES HORSKÝ PENZION S RESTAURACÍ MOUNTAIN PENSION WITH RESTAURANT DIPLOMOVÁ PRÁCE DIPLOMA THESIS AUTOR PRÁCE AUTHOR VEDOUCÍ PRÁCE SUPERVISOR BC. ADÉLA PRCHALOVÁ Ing. KAREL ŠUHAJDA, Ph.D.. BRNO 2015
VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ FAKULTA STAVEBNÍ Studijní program Typ studijního programu Studijní obor Pracoviště N3607 Stavební inženýrství Navazující magisterský studijní program s kombinovanou formou studia 3608T001 Pozemní stavby Ústav pozemního stavitelství ZADÁNÍ DIPLOMOVÉ PRÁCE Diplomant Bc. Adéla Prchalová Název Vedoucí diplomové práce Datum zadání diplomové práce Datum odevzdání diplomové práce V Brně dne 31. 3. 2014 Horský penzion s restaurací Ing. Karel Šuhajda, Ph.D. 31. 3. 2014 16. 1. 2015...... prof. Ing. Miloslav Novotný, CSc. Vedoucí ústavu prof. Ing. Rostislav Drochytka, CSc., MBA Děkan Fakulty stavební VUT
Podklady a literatura Studie dispozičního řešení stavby, katalogy a odborná literatura, Zákon č. 183/2006 Sb. ve znění zákona č. 350/2012 Sb., Vyhláška č. 499/2006 Sb. ve znění vyhlášky č. 62/2013 Sb., Vyhláška č.268/2009 Sb., Vyhláška č.398/2009 Sb., platné ČSN, Směrnice děkana č. 19/2011 a dodatky. Zásady pro vypracování Zadání VŠKP: projektová dokumentace stavební části k provedení novostavby s názvem "Horský penzion s restaurací". Cíl práce: vyřešení dispozice pro daný účel, návrh vhodné konstrukční soustavy, nosného systému a vypracování výkresové dokumentace včetně textové části a příloh podle pokynů vedoucího práce. Textová i výkresová část bude zpracována s využitím výpočetní techniky. Výkresy budou opatřeny jednotným popisovým polem a k obhajobě budou předloženy složené do desek z tvrdého papíru potažených černým plátnem s předepsaným popisem se zlatým písmem. Dílčí složky formátu A4 budou opatřeny popisovým polem s uvedením seznamu příloh na vnitřní straně složky. Požadované výstupy dle uvedené Směrnice: Textová část VŠKP bude obsahovat kromě ostatních položek také položku h) Úvod (popis námětu na zadání VŠKP), položku i) Vlastní text práce (textová část projektové dokumentace dle vyhlášky č. 499/2006 Sb.) a položku j) Závěr (zhodnocení obsahu VŠKP, soulad se zadáním, změny oproti původní studii). Příloha textové části VŠKP v případě, že diplomovou práci tvoří konstruktivní projekt, bude povinná a bude obsahovat výkresy pro provedení stavby (technická situace, základy, půdorysy řešených podlaží, konstrukce zastřešení, svislé řezy, pohledy, detaily, výkresy sestavy dílců popř. výkresy tvaru stropní konstrukce, specifikace, tabulky skladeb konstrukcí rozsah určí vedoucí práce), zprávu požární bezpečnosti, stavebně fyzikální posouzení stavebních konstrukcí. Předepsané přílohy Licenční smlouva o zveřejňování vysokoškolských kvalifikačních prací... Ing. Karel Šuhajda, Ph.D. Vedoucí diplomové práce
Abstrakt Diplomová práce řeší návrh horského penzionu s restaurací. Konstrukční materiál jsou dřevěné sloupky tvořící rám, systém 2by4. Objekt má tři nadzemní podlaží a je zastřešen sedlovou střechou s vikýři o 2 úrovních a dále střechou vegetační. Stavba je založena na základových patkách a zvláštností je použití gabionové zdi k provětrání prostoru kolem patek. Klíčová slova horský penzion s restaurací, dřevěné sloupky, 2by4, sedlová střecha s vikýři, vegetační střecha, patky, gabionová zeď Abstract Master s project solve design of Mountain Pension With Restaurant. The construction system is wood column forming frame, the 2by4 system. The building has three floors and roofed by sadlle roof with dormers. The roof has two levels. There is also green roof in building. The structure is based on pads foundations. Something extra is using of gabion wall to ventilate the space around pads. Keywords Mountain Pension With Restaurant, is wood column, 2by4, sadlle roof with dormers, green roof, pads foundations, gabion wall
Prohlášení: Prohlašuji, že jsem diplomovou práci zpracoval(a) samostatně a že jsem uvedl(a) všechny použité informační zdroje. V Brně dne 14.1.2015 podpis autora Bc. Adéla Prchalová
Bibliografická citace VŠKP Bc. Adéla Prchalová Horský penzion s restaurací. Brno, 2015. 17 s., 451 s. příl. Diplomová práce. Vysoké učení technické v Brně, Fakulta stavební, Ústav pozemního stavitelství. Vedoucí práce Ing. Karel Šuhajda, Ph.D.
PODĚKOVÁNÍ Děkuji Ing. Karlu Šuhajdovi, Ph.D. za příkladné vedení při zpracování této diplomové práce.
OBSAH DIPLOMOVÉ PRÁCE: A - DOKLADOVÁ ČÁST B - PŘÍPRAVNÉ A STUDIJNÍ PRÁCE C - SITUACE D1 - TECHNICKÉ ZPRÁVY D2 - ARCHITEKTONICKO-STAVEBNÍ ŘEŠENÍ D3 - ZÁKLADNÍ POUZENÍ Z HLEDISKA STAVEBNÍ FYZIKY D4 - POŽÁRNĚ BEZPEČNOSTNÍ ŘEŠENÍ A - DOKLADOVÁ ČÁST TITULNÍ LIST ZADÁNÍ DIPLOMOVÉ PRÁCE ABSTRAKT V ČESKÉM A ANGLICKÉM JAZYCE KLÍČOVÁ SLOVA V ČESKÉM A ANGLICKÉM JAZYCE BIBLIOGRAFICKÁ CITACE BAKALÁŘSKÉ PRÁCE PROHLÁŠENÍ O PŮVODNOSTI BAKALÁŘSKÉ PRÁCE PODĚKOVÁNÍ SEZNAM POUŽITÝCH ZDROJŮ SEZNAM POUŽITÝCH ZKRATEK OBSAH A SEZNAM PŘÍLOH ÚVOD ZÁVĚR B - PŘÍPRAVNÉ A STUDIJNÍ PRÁCE PŘÍPRAVNÉ STUDIE VÝKRES Č. 1 - PŮDORYS 1NP M: 1:150 VÝKRES Č. 2 - PŮDORYS 2NP M: 1:150 VÝKRES Č. 3 - PŮDORYS 3NP M: 1:150 VÝKRES Č. 4 - SCHÉMATICKÝ ŘEZ M: 1:150 VÝKRES Č. 5 -ZÁKLADNÍ BOŘNÍ POHLEDY M: 1:150 C - SITUACE C.1.1.01 - SITUACE ŠIRŠÍCH VZTAHŮ M: 1:2500 C.1.1.02-VYTYČOVACÍ VÝKRES M: 1:750 C.1.1.02 - ORGANIZACE VÝSTAVBY-SITUACE M: 1:250 C.1.1.04 - KOORDINAČNÍ SITUACE M: 1:250 D1- TECHNICKÉ ZPRÁVY PRŮVODNÍ ZPRÁVA SOUHRNÁ TECHNICKÁ ZPRÁVA TECHNICKÁ ZPRÁVA D2 - ARCHITEKTONICKO-STAVEBNÍ ŘEŠENÍ D.1.1.01 -PŮDORYS ZÁKLADŮ M: 1:50 D.1.1.02 -PŮDORYS ZDIVA NAD ZÁKLADY M: 1:50 D.1.1.03 - PŮDORYS 1NP M: 1:50 D.1.1.04 - PŮDORYS 2NP M: 1:50
D.1.1.05 - PŮDORYS 3NP M: 1:50 D.1.1.06 - PŮDORYS STROPU NAD ZÁKLADY M: 1:50 D.1.1.07 - PŮDORYS STROPU NAD 1NP M: 1:50 D.1.1.08 - PŮDORYS STROPU NAD 2NP M: 1:50 D.1.1.09 - PŮDORYS STORPU NAD 3NP M: 1:50 D.1.1.10 -PŮDORYS KROVU M: 1:50 D.1.1.11 - PŮDORYS STŘECHY M: 1:50 D.1.1.12 - ŘEZ A-A, B-B M: 1:50 D.1.1.13 - POHLED OD JIHU, POHLED OD ZÁPADU M: 1:100 D.1.1.14 - POHLED OD SEVERU, POHLED OD VÝCHODU M: 1:100 D.1.1.15 - KONSTRUKCE DŘEVĚNÝCH PRVKŮ 1NP M: 1:50 D.1.1.16 - KONSTRUKCE DŘEVĚNÝCH PRVKŮ 2NP M: 1:50 D.1.1.17 - KONSTRUKCE DŘEVĚNÝCH PRVKŮ 3NP M: 1:50 D.1.1.18 - DETAIL A-ŘEŠENÍ ROHU A KŘÍŽENÍ ZDÍ M: 1:5 D.1.1.19 - DETAIL B-ŘEŠENÍ STROPNÍ KCE NAD 1NP M: 1:5 D.1.1.20 - DETAIL C-ŘEŠENÍ U SOKLU M: 1:5 D.1.1.21 - DETAIL D-ŘEŠENÍ U OKAPU M: 1:5 D.1.1.22 - DETAIL E-ŘEŠENÍ VEGETAČNÍ STŘECHY M: 1:5 D3 - ZÁKLADNÍ POSOUZENÍ Z HLEDISKA STAVEBNÍ FYZIKY D4 - POŽÁRNĚ BEZPEČNOSTNÍ ŘEŠENÍ TECHNICKÁ ZPRÁVA D.4.1.01 - PŮDORYS 1NP M: 1:100 D.4.1.02 - PŮDORYS 2NP M: 1:100 D.4.1.03 - PŮDORYS 3NP M: 1:100 D.4.1.04 - SITUACE M: 1:250
ÚVOD Ve svém diplomovém projektu jsem se rozhodla vytvořit projekt dřevostavby. Důvodem byl můj pobyt v Severní Americe, kde jsem se poprvé setkala s tím, jaké to je to bydlet v dřevostavbě. Zjistila jsem jaké má nevýhody a výhody. Nevýhodou byly zejména akustické vlastnosti, které nebyly z pohledu Evropana dostačující. Rozhodla jsem se použít systém zakládání na patkách s větranou mezerou, která pro náš kraj není obvyklá. 1NP je v tomto případě založeno na stropní konstrukci a není zapotřebí ani kapka betonu. Tento první předpoklad bohužel díky požární bezpečnosti nevyšel a musela jsem vyzdít jádro okolo chránění únikové cesty. V první části práce jsem se seznamovala s nosným systémem tvořící rám a s rozčleněním stavby na 2 celky, provoz restaurace a provoz penzionu. V další části jsem řešila konstrukční problémy a požadavky. Hlavním požadavkem byla osová vzdálenost sloupků 625mm a vedení parozábrany, která nesmí být na žádném z míst přerušena. V dalších částech jsem řešila objekt z hlediska stavební fyziky a požární bezpečnosti. Můj předpoklad, že řešení bude díky dřevěné konstrukci složitější, nebyl naplněný.
ZÁVĚR Celkové řešení projektu bylo náročné. Důvodem bylo to, že konstruováním dřevostavby je pro mě něco zcela jiného a literatury, která by pomohla s řešením dílčích problémů bylo velice málo. Má největší obava bylo řešení požární bezpečnosti a stavební fyziky. Můj předpoklad, že řešení bude díky dřevěné konstrukci složitější, nebyl naplněný. Podklady výrobců sádrovláknitých desek byl dostačující, udávali hodnoty akustických vlastností, požárních odolností i některých detailů. Řešení dřevostaveb mě velice bavilo a doufám, že nabyté vědomosti vědomosti využuji jak doma tak v zahraničí.
SEZNAM POUŽITÝCH ZDROJŮ [1] Ing. Jarmila KLIMEŠOVÁ: Nauka o pozemních stavbách Modul M01. Studijní opora. Brno, 2005. [2] Ing. Marie RUSINOVÁ, Ph.D., Ing. Táňa Juráková, Ing. Markéta Sedláková: Požární bezpečnost staveb Modul M01. Studijní opora. Brno, 2006. [3] Ernst NEUFERT: Navrhování staveb. Consultinvest, Praha, 2000. [4] ČSN 01 3420 Výkresy pozemních staveb Kreslení výkresů stavební části. ČNI Praha, 2004. [5] ČSN 73 0802 Požární bezpečnost staveb Nevýrobní objekty. ČNI Praha, 2009. [6] ČSN 73 0833 Požární bezpečnost staveb Budovy pro bydlení a ubytování. ČNI Praha, 2010. [7] ČSN 73 0810 Požární bezpečnost staveb Společná ustanovení. ČNI Praha, 2009. [8] ČSN 73 0873 Požární bezpečnost staveb Zásobování požární vodou. ČNI Praha, 2003. [9] ČSN 73 0540 1, 2, 3, 4 Tepelná ochrana budov. ČNI Praha. 2007. [10] CSN 73 4108 Hyg. zarizeni a satny 2013 [11] Dřevostavby, Josef Kolb, Grada
[12] www.geberit.cz/ [13] www.isover.cz [14] www.istavitel.cz [15] www.obb.cz [16] www.pozemni-stavitelstvi.wz.cz [17] www.presbeton.cz/ [18] www.fermacell.cz [19] www.vekra.cz/ [20] www.satjam.cz [21] www.dorken.cz [22] www.rigips.cz [23] www.algon.cz [24] cs.wikipedia.org
SEZNAM POUŽITÝCH ZKRATEK BOZP bezpečnost a ochrana zdraví při práci HI hydroizolace KCE konstrukce M měřítko NP nadzemní podlaží PBŘ požárně bezpečnostní řešení PBS požární bezpečnost staveb PO požární ochrana PT původní terén SPB stupeň požární bezpečnosti Z západ V východ J jih S sever TI tepelná izolace ÚT upravený terén ŽB železobeton č. p. číslo popisné p.č. parcela číslo k. ú. katastrální území
VYSOKÉ UČENÍ TECHNICKÉ V BRNĚ FAKULTA STAVEBNÍ POPISNÝ SOUBOR ZÁVĚREČNÉ PRÁCE Vedoucí práce Autor práce Škola Fakulta Ústav Studijní obor Studijní program Název práce Název práce v anglickém jazyce Typ práce Přidělovaný titul Jazyk práce Datový formát elektronické verze Ing. Karel Šuhajda, Ph.D. Bc. Adéla Prchalová Vysoké učení technické v Brně Stavební Ústav pozemního stavitelství 3608T001 Pozemní stavby N3607 Stavební inženýrství Horský penzion s restaurací Mountain pension with restaurant Diplomová práce Ing. Čeština Anotace práce Anotace práce v anglickém jazyce Diplomová práce řeší návrh horského penzionu s restaurací. Konstrukční materiál jsou dřevěné sloupky tvořící rám, systém 2by4. Objekt má tři nadzemní podlaží a je zastřešen sedlovou střechou s vikýři o 2 úrovních a dále střechou vegetační. Stavba je založena na základových patkách a zvláštností je použití gabionové zdi k provětrání prostoru kolem patek. Master s project solve design of Mountain Pension With Restaurant. The construction system is wood column forming frame, the 2by4 system. The building has three floors and roofed by sadlle roof with dormers. The roof has two levels. There is also green roof in building. The structure is based on pads foundations. Something extra is using of gabion wall to ventilate the space around pads. Klíčová slova horský penzion s restaurací, dřevěné sloupky, 2by4, sedlová střecha s vikýři, vegetační střecha, patky, gabionová zeď Klíčová slova v Mountain Pension With Restaurant, is wood column, 2by4, sadlle roof with
anglickém jazyce dormers, green roof, pads foundations, gabion wall
Prohlášení: Prohlašuji, že jsem diplomovou práci zpracoval(a) samostatně a že jsem uvedl(a) všechny použité informační zdroje. V Brně dne 14.1.2015 podpis autora Bc. Adéla Prchalová