9. CHOV JEDNOTLIVÝCH KATEGORIÍ SKOTU 9.1. CHOV DOJNIC Cíl: získat co nejvíce kvalitního mléka ( obsah složek mléka) + zdravé tele - ekonomika chovu je dána výší nákladů na výrobu mléka + náklady na krmiva (až 50%) + ostatní náklady (mzdy,léčiva,provozní režie ) ==ovlivněna užitkovým směrem+plemenem mléčná plemena= užitkovost, ale jsou náročnější na podmínky chovu výživou a krmením užívat krmiva z vlastní produkce - snižovat ztráty při sklizni, konzervaci, skladování - mít optimální KD - správná organizace krmení (12h interval ) věkem při 1.zapuštění zabřeznutí otelení ==>1.otelení kolem 27 měsíců věku délkou mezidobí optimum 360 400 dní stářím dojnic při brakaci - užitkovost= vyřazení na I.-II.laktaci - užitkovost na 5. laktaci (??věk) prodlužovat produkční věk zdravotním stavem špatný zdravotní stav=problémy= užitkovosti= nákladů - nejčastěji problémy s reprodukcí,mastitidy,onemocnění končetin 9.1.1.Výživa a krmení dojnic Hlavní zásady výživy dojnic a) KD musí pokrýt potřebu živin na záchovu a na produkci b) KD musí zabezpečit potřebu živin pro normální průběh březosti a vytvoření nezbytných rezerv pro laktaci po otelení c) KD musí zabezpečit dlouhověkost při plném zdraví d) KD vícesložková, základem jsou objemná krmiva e) Krmit pravidelně 2x denně (čistit žlaby,kr.zařízení..), při každém krmení ½ celkové dávky krmiv!střídání krmiv ráno-večer == nepříznivý vliv na bachorovou mikroflóru == využití krmiv= užitkovost! f) pořadí krmiv seno jadrná (kvalita!) objemná krmiva nebo lépe krmiva míchat (směsná KD, TMR) g) objemná krmiva vždy čerstvá (!zapaření),siláže navážet denně (provzdušnění == kvalita)!! dodržet optimální délku řezanky!! h) přihrnovat krmivo během dne dojnice by stále měly mít přísun krmiva h) pozvolné změny KD i) počty dojnic=počtu krmných míst j) produkční směs zkrmovat buď ve stáji a nebo v dojírně (u vysokoprodukčních-rozdělit na části) k) napájení pitná voda ad libitum, 10-12ºC (různé typy napáječek) KD základní složená z objemu vyrovnávací směsi doplňuje chybějící živiny (vyrovnání energie KD) statková jadrná krmiva+vitaminové a minerální doplňky - asi na 10-12l mléka produkční jadrné směsi - většinou 0,3 0,5 kg jádra /1 kg mléka nad základní krmnou dávku Potřeba živin viz znalosti o výživě a krmení!!!
Krmiva vhodná pro dojnice -výběr krmiv se řídí dle možností zemědělského podniku v příslušné výrobní oblasti ekonomika!! a)zelená píce vojtěška,jetel, travní porosty,kukuřice,směsky - nejvhodnější doba sklizně v době zakvétání (před plným květem) -!! dodržet optimální délku řezanky!! b)siláže (+senáže) glycidová nebo bílkovinná krmiva- kukuřičná,vojtěšková c)seno stabilizátor KD nepostradatelná součást KD, nejkvalitnější jsou lístky d)sláma pouze jako sytostní doplněk e)okopaniny- mléčnou užitkovost nutné dbát na čistotu, nikdy nekrouhat do zásoby (omezené využití) f)jadrná krmiva k zajištění produkce nad úroveň základní KD - nejvhodnější jsou krmné směsi (!nezapomínat na přídavek min.l.) g)pivovarské řízky,mláto,melasa.- pouze lokální význam - velmi výhodná je pastva dojnic (1ha pastviny / 2-3 dojnice / pastevní období) celodenní, polodenní nutný postupný návyk produkční směs po pastvě Technika krmení dojnic a) hromadné všechny dojnice dostanou stejnou KD nevhodné z biologického.+ekonomického hlediska b) individuální každá dojnice krmena dle skutečné užitkovosti+hmotnosti c) skupinové dojnice rozděleny do skupin dle užitkovosti nebo fáze reprodukčního cyklu - v praxi nejčastěji kombinace individuálního+skupinového krmení zákl. KD pro všechny produkční směsi individuálně Krmení dojnic v jednotlivých fázích laktace a) Krmení dojnic v období stání na sucho (vysokobřezích)= poslední 2 měsíce březosti - nejdůležitější období ==>ovlivňuje následující laktaci + zdraví mléčné žlázy - vývin plodu nejintenzivnější= nároky na přijaté živiny - dojde k zastavení mléčné produkce = zaprahnutí -většinou zaprahnou sami,problém u vysokoprodukčních vyřadit šťavnatá krmiva,omezit přístup k vodě postupně omezovat frekvenci dojení zaprahnout pomocí různých léčebných preparátů - lze aplikovat antibiotika jako prevence před mastitidami v další laktaci!! nutné dodržet ochrannou lhůtu!! POZOR při dřívějším otelení 8.měsíc březosti krmit na úroveň 8-10l mléka ==> většinou pouze objemná krmiva!kvalita! 9.měsíc březosti krmit na úroveň 10-12l mléka 2-3 týdny před porodem začít podávat jádro z 0,5kg postupně zvyšovat na 3kg - tato KD se krmí až do 6. dne po porodu pak postupně zvyšovat dle užitkovosti a zdravotního stavu!!pozor na překrmování Ca před porodem prevence poporodní parézy Ca:P = 1:1 (?poměr Ca:P v laktaci?) - v den porodu vhodný teplý nápoj z lněného semínka b) Krmení dojnic v období rozdojování do 60-90 dne po porodu = období,kdy se mléčná produkce nároky na potřebu energie dojnice často hubnou (nejsou schopné přijmout takové množství sušiny,které potřebují) odbourávají se tělesné rezervy z tuku tvorba ketolátek příčina ketózy ==> nutný pečlivý výběr krmiv s vyšší koncentrací energie - na začátku laktace je nutné dojnici vyprovokovat k maximální produkci mléka stimulací jadrným krmivem 6.-10. den po porodu postupně zvyšovat KD na úroveň skutečné užitkovosti od 11.dne krmit,jako by dojila o 2-3 l více do doby,než přestane zvyšovat užitkovost pak krmit dle skutečné dojivosti - poměr mezi objemnou a jadrnou složkou KD by měl být 40 50 : 60 50
c) Krmení dojnic v dalších fázích laktace KD dle množství nadojeného mléka hmotnosti dosaženého stupně vývinu - viz. krmné normy a) 1.fáze laktace do 100 dnů = rozdojování + cca 1 měsíc - kvalitní objemná krmiva + podíl jádra (až 50% z KD) b) 2.fáze laktace 100-200 dnů podíl jádra 20-30% - dojnice by měla zpět nabýt hmotnostní úbytek c) 3.fáze laktace 200-300 dnů podíl jádra 0-10% - s užitkovostí postupně snižovat KD - dbát na včasné zaprahnutí dojnice Třídy kondice krav 9.1.2. Ustájení dojnic!! DODRŽOVAT WELFARE!! Požadavky na stájové prostředí optimální teplota 10-12 O C nevadí teploty(kolem 0 O C) - horší teploty (nad 20 O C= užitkovosti) optimální vlhkost 60-70% - vlhkost= problém v zimě - vlhkost+ teplota = užitkovosti koncentrace plynů max. 0,2%CO 2, 003% NH 3, 0,001% H 2 S zajistit větrání-! POZOR na průvan (mastitidy) světlo poměr zasklené plochy:podlaha = 1:12 - produkční stáje 16-18h světla (intenzita než 200 luxů) - u suchostojných krav 8h světla (60-100 luxů) zlepšení reprodukce+ ml. užitkovosti Způsoby ustájení dojnic stelivové pohodlné pro dojnice, produkce chlévského hnoje - mimo slámy (cca 2,5kg slámy/den/ks) využití např.sušené kejdy,piliny bezstelivové vazné - individuální kontrola dojnic, lepší možnosti ošetřování omezené využití mechanizace, pracnost,!! nedodržování welfare!! - zastaralý způsob, pouze v malochovech nebo starších stájích volné - pohyb zvířat, mechanizace ztížená kontrola dojnic, možnost poranění zvířat
boxové různé druhy boxů, cca 210 250cm dlouhé x 110-135cm široké - různé uspořádání hluboká podestýlka nastýlat denně 7kg slámy / 1VDJ - 7-9 m 2 / dojnice - využití zejména u masných plemen v zimním období porodní kotce zvířata několik dní před porodem -!zajistit dostatečné množství kvalitní a čisté podestýlky Problémová místa ve stáji: žlabové zábrany špatná výška(šířka) otlaky hrazení poranění končetin,hlavy,boků nadměrně osluněná místa průvan mastitidy dlouhá,příliš drsná či kluzká chodba pro zvířata špatné výběhy rozbahněné, slunce, bez napajedla temná místa ve stáji vlhké a studené lože dojírna se špatně upevněným hrazením, hrubý dojič
Ošetřování dojnic - vliv na zdravotní stav, pohodu zvířat ==>užitkovost a) dodržovat správné zásady zacházení se zvířaty - Zákon na ochranu zvířat proti týrání č.246/1992 Sb b) pravidelná kontrola zdraví + zjišťování říje, březosti b) čištění dojnic -!! nečistit při dojení!! c) ošetřování paznehtů 2x ročně - při zanedbání = bolestivý a nesprávný postoj==> užitkovosti d) odrohování u dojnic ojedinělé bolestivé (chirurgické odstranění) e) ochrana proti vzájemnému vysávání mléka není znám původ zlozvyku - nejlépe vyřadit z chovu!! Toto nesmí správný chovatel nechat bez povšimnutí!!