HORKOVZDUŠNÁ FRITÉZA Technická data & funkce: - Napětí: 220-240V 50/60Hz - Výkon: 1300 W - Max. kapacita koše: 2,6 l - Teplotní rozsah: 80 C 200 C - Časovač: (0-30 min.) Důležité bezpečnostní pokyny Před použitím elektrického přístroje je vždy důležité dbát základních bezpečnostních pokynů: 1. Všechny pokyny důkladně přečíst. 2. Nedotýkat se horkých ploch. 3. Kvůli zásahu elektrickým proudem nepotápět přístroj, zástrčku nebo síťový kabel do vody nebo jiných tekutin. 4. VAROVÁNÍ: Tento elektrický přístroj pracuje s tepelnou funkcí. Všechny plochy, i některé bez tepelné funkce, mohou být velmi teplé. Teploty může pociťovat každý jinak, proto, prosím, používejte přístroj s maximální opatrností. Přístroj a jeho příslušenství uchopujte pouze za odpovídající držadla a úchytné plochy a jako ochranu před popálením noste odpovídající rukavice nebo podobné. Všechny plochy mimo držadel potřebují vychladnout a teprve potom je lze uchopit. 5. Přístroj vypněte a vypojte ze sítě, pokud jej neužíváte nebo jej budete čistit. Než rozeberete jednotlivé díly, nechte je, prosím, nejprve vychladnout. 6. Typ Y: Poškozený síťový kabel musí být vyměněn výrobcem, servisem či jiným odborným personálem. 7. Použitím příslušenství, které není přímo od výrobce, můžete přístroj poškodit. 8. Přístroj nepoužívejte venku. 9. Nenechte síťový kabel viset přes hranu stolu nebo jiné. Nedotýkejte se horkých ploch. 10. Neumisťujte na nebo do blízkosti plynových nebo elektrických trub nebo horkých kamen. 11. Extrémní opatrnost platí při transportu domácích spotřebičů, které obsahují horký olej nebo jiné horké tekutiny. 12. Nejprve propojte síťový kabel s přístrojem a až poté zapojte kabel do zásuvky. Než přístroj vypojíte ze sítě, prosím, dejte tlačítko do pozice OFF a poté vytáhněte síťový kabel ze zásuvky. 13. Domácí spotřebič používejte jen pro dané účely. 14. Přístroj smí používat děti od 8 let a postižené osoby pod dohledem kompetentní dospělé osoby, aby se předešlo riziku úrazu. Čištění a péči o přístroj smí provádět pouze děti starší 8 let a pod dohledem. 15. Přístroj udržujte z dosahu dětí mladších 8 let. 16. Přístroj nesmí být používán s extrémním časovačem nebo jiným samostatným dálkovým ovládáním. Tyto instrukce pečlivě uschovejte Tento domácí spotřebič není určen pro použití v prostředích, jako jsou tato: - kuchyň pro zaměstnance v obchodech, kancelářích nebo jiných pracovních prostředích - hospodářský provoz 1
- hotely, motely nebo jiná ubytování - penziony a další Úvod Tato mnohostranně použitelná horkovzdušná fritéza nabízí jednoduchou a zdravou přípravu Vašich oblíbených jídel. Horkovzdušná funkce a top-gril umožňují přípravu různých pokrmů. Zvláštností na horkovzdušné fritéze je kompletní zahřívání pokrmů kolem dokola. U většiny potravin se obejdete bez přidání oleje. Popis přístroje (Obr.1) 1. Základna 2. Tlačítko pro nastavení teploty 3. Tlačítko pro nastavení časovače 4. Kontrolka ukazatele provozu 5. Košík 6. Odblokovací tlačítko pro košík 7. Držadlo košíku 8. Nádoba 9. Průduchy 10. Síťový kabel 2
Důležité Tyto pokyny prosím pozorně pročtěte před prvním použitím a poté uschovejte. Pozor - Přístroj obsahuje elektrické prvky a topné články a nesmí být v žádném případě potápěn do vody nebo čištěn pod tekoucí vodou. - Prosím dejte pozor, aby se nedostala žádná voda do základny. Pozor: Nebezpečí zkratu nebo úrazu elektrickým proudem! - Přísady dávejte pouze do daného koše. Zamezte kontaktu pokrmů s topnými tělesy. - Během provozu nezakrývejte průduchy. - Naplnění nádoby olejem znamená nebezpečí požáru. - Během provozu nesahejte dovnitř přístroje. Výstražné pokyny - Ověřte si, prosím, zda se shoduje Vaše domácí napětí s napětím přístroje. - V případě poškození zástrčky, síťového kabelu nebo jiného poškození přístroje jej nepoužívejte. - Poškozený síťový kabel nechte vyměnit nebo opravit pouze kvalifikovanou osobou. - Síťový kabel držte dále od horkých ploch. - Přístroj nepřipojujte nebo nepoužívejte s mokrýma rukama. - Nestavte přístroj přímo před stěnu nebo jiné přístroje. - Dbejte na minimální odstup 10 cm kolem dokola přístroje a nahoru. - Nepokládejte žádné předměty nahoru na přístroj. - Používejte přístroj přesně dle přiložených pokynů. - Nenechávejte přístroj během provozu bez dozoru. 3
- Během horkovzdušného fritování uniká průduchy horká pára. Udržujte si bezpečný odstup (ruce, obličej) od unikající páry průduchů. Pozor: Také při vyjmutí nádobky z přístroje uniká horká pára. - Všechny dotykové plochy mohou být během provozu horké. (obr. 2) - V případě šíření tmavého kouře ihned vytáhněte zástrčku ze zásuvky. - Počkejte, až šíření kouře přestane. Teprve potom vyjměte misku z přístroje. Upozornění Dbejte na to, aby přístroj stál vodorovně na rovné a stabilní ploše. - Přístroj je určen pouze k soukromým účelům. Bezpečný provoz přístroje v prostředí jako jsou kuchyně pro zaměstnance, penziony, hotely, motely nebo hospodářský provoz není možný. - V případě nesprávného nebo obchodního nebo poloprovozního použití nebo nedodržení pokynů uvedených v návodu k použití je záruka a nárok na náhradu škody v případě škody neplatné. - Pokud přístroj nepoužíváte, vypojte jej ze sítě. - Přístroj potřebuje cca 30 minut k vychladnutí. Teprve poté může být bezpečně uchopen a očištěn. Funkce automatického vypnutí Přístroj je opatřen časovačem. Dosáhne-li časovač nastavení 0, rozezní se signál a přístroj se automaticky vypne. Pro manuální vypnutí přístroje otáčejte časovačem proti směru hodinových ručiček do pozice 0. Před prvním použitím 1. Odstraňte veškerý obalový materiál. 2. Slepte z přístroje všechny samolepky a podobné. 3. Vyčistěte košík a nádobku horkou vodou, trochou mycího prostředku a měkkou houbičkou. Poznámka: Díly lze mýt v myčce. 4. Vyčistěte přístroj zvenku i zevnitř vlhkým hadříkem. Přístroj funguje bez přidání oleje a jen s horkým vzduchem. Neplňte nádobku tudíž olejem ani tukem na smažení. Příprava Postavte přístroj na rovný, vodorovný a stabilní podklad. Přístroj nestavte na plochu citlivou na teplo. 1. Vsaďte košík do nádobky (obr. 3). 2. Vysuňte síťový kabel z úschovné přihrádky na spodní straně přístroje. Nenaplňujte nádobku olejem ani jinými tekutinami. Nepokládejte na přístroj žádné předměty. Jinak bude přerušena cirkulace vzduchu a fritování horkým vzduchem se naruší. Použití přístroje Můžete připravovat celou řadu přísad bez tuku. Přiložená kuchařka Vám pomůže se seznámit s funkcemi přístroje. Fritování horkým vzduchem 1. Zapojte síťový kabel do uzemněné zásuvky. 2. Vyjměte opatrně nádobku z horkovzdušné fritézy (obr. 4). 3. Naplňte košík surovinami (obr. 5). 4
Tip: Použijte dělicí zařízení, pokud byste chtěli připravovat různé suroviny najednou. Umístěte dělicí zařízení do košíku a naplňte nakonec každou stranu koše požadovanými surovinami. Před společnou přípravou si ověřte dobu a teplotu přípravy jednotlivých pokrmů. Kousky mrkve a řízek mohou být například připravovány společně, protože mají podobnou dobu vaření. Dbejte, prosím, na to, že maximální množství každé přísady je polovina celkového množství. 4. Dejte nádobku zpět do horkovzdušné fritézy (obr. ž). Dejte přitom pozor na směrování základny. Nádobku nelze používat bez koše. Poznámka: Nedotýkejte se nádoby během přípravy a také nějaký čas po dokončení přípravy, je velmi horká. Nádobu uchopujte pouze za držadlo. 5. Nastavte potřebný čas přípravy pro suroviny (viz odstavec Nastavení v této kapitole). 6. Pro zapnutí přístroje otáčejte časovačem na požadovaný čas (obr. 7). 7. Nastavte tlačítkem teploty požadovanou teplotu. Pro nastavení správné teploty čtěte v odstavci Nastavení v této kapitole (obr. 8). Když je přístroj studený, prodlužuje se doba přípravy o 3 minuty. Poznámka: V případě potřeby můžete přístroj rozehřát i bez surovin. V tomto případě nastavte časovač přes cca 3 minuty. Vyčkejte, než zhasne kontrolka dosažené teploty (po cca 3 minutách). Nakonec naplňte koš a otočte časovačem na potřebnou dobu vaření. a. Časovač nyní odpočítává nastavený čas. b. Během procesu vaření se čas od času rozsvítí a zase zhasne kontrolka teploty. To oznamuje, že se zapínají a vypínají topné články, které tak udržují nastavenou teplotu. c. Kapající tuk ze surovin se zachycuje dole v nádobce. 8. Jednotlivé suroviny se musí mezitím otáčet (viz odstavec Nastavení v této kapitole). Vyjměte nádobku za držadlo z přístroje a opatrně suroviny otočte. Vraťte nádobku zpět do fritézy. Poznámka: Dejte pozor na to, aby abyste při otáčení nezmačkli tlačítko na držadle. (obr. 3) Tip: Pro snížení hmotnosti můžete vyjmout koš z nádobky a otočit pouze koš. Vezměte nádobku z přístroje a postavte na žáruvzdornou podložku, stiskněte tlačítko na držadle a vezměte koš z nádobky. Tip: Máte-li nastavený časovač na poloviční dobu vaření, rozezní se signál, který určuje, že máte přísady otočit. To ale znamená, že poté musíte časovač znovu nastavit na zbývající dobu vaření. 9. Signál se rozezní, jakmile uplyne nastavený čas. Vyjměte nádobku z přístroje a postavte ji na vhodnou podložku. Poznámka: Přístroj lze vypnout i ručně, pokud otočíte časovač do pozice 0. 10. Vyzkoušejte, zda jsou pokrmy hotové. Pokud hotové ještě nejsou, umístěte nádobku znovu do přístroje a nastavte časovač ještě na dalších pár minut. 11. Pro vyjmutí pokrmů (např. hranolek) vezměte nádobku z horkovzdušné fritézy, postavte ji na žáruvzdornou podložku, stiskněte pojistné tlačítko na držadle a vezměte koš z nádobky. Neotáčejte koš vzhůru nohama, dokud je ještě v nádobce, protože na dně je nahromaděný nadbytečný tuk a při vysypání by přetekl přes suroviny. Nádobka, suroviny a přístroj jsou horké. Dle typu připravovaných pokrmů může z nádobky unikat horká pára. 12. Vyprázdněte obsah košíku do misky nebo na talíř. Tip: Pro vyjmutí delších nebo křehkých potravin použijte, prosím, kleště. 13. Po prvním průběhu je fritéza ihned znovu provozuschopná pro přípravu dalších pokrmů. 5
Nastavení Následující tabulka Vám pomůže se základním nastavením pro jednotlivé potraviny. Poznámka: Toto nastavení slouží pouze jako ukazatel. Na základě rozdílných vlastností, tvarů a velikostí přísad a dle výrobce jsou naše údaje pro nastavení jen ukazatelem a ne zárukou pro bezchybný výsledek. Rychlá vzdušná technologie slouží k okamžitému zahřátí vzduchu v přístroji. Krátkodobé vyjmutí nádobky z přístroje během horkovzdušného fritování naruší chod přístroje pouze nepatrně. Tipy - Malé suroviny vyžadují zpravidla kratší přípravu než větší suroviny. - Větší množství potravin vyžaduje jen nepatrně více času k přípravě, menší množství nepatrně méně času. - Otáčení malých surovin po polovině času přípravy zlepší konečný výsledek a slouží pro rovnoměrné fritování pokrmů. - Dejte trochu oleje na čerstvé brambory, tak budou pěkně křupavé. Po přidání oleje nechte nyní Vaše potraviny ve fritéze pouze několik minut fritovat. - V horkovzdušné fritéze nepřipravujte hodně tučné pokrmy jako například párky. - Občerstvení, které připravujete v pečící troubě, lze připravit i v této horkovzdušné fritéze. - Ideální množství pro křupavé hranolky je okolo 500 gramů. - Použijte hotové těsto pro rychlejší a snadnější přípravu plněných chuťovek. Hotové těsto vyžaduje také kratší dobu pečení než doma vyrobené těsto. - Umístěte pečící plech nebo formu do košíku fritézy, pokud byste chtěli připravovat koláč, kyš nebo plněné pokrmy. - Horkovzdušná fritéza je vhodná také k ohřívání pokrmů. Pro ohřátí nastavte teplotu 150 C na necelých 10 minut. Brambory & hranolky Tenké hluboce mražené hranolky Min.- Max. množství(g) Čas (Min.) Teplota ( C) Otáčení 300-400 18-20 200 Otáčení Další informace Silné hluboce mražené hranolky 300-400 20-25 200 Otáčení Gratinované brambory 500 20-25 200 Otáčení Maso & Drůbež Steak 100-500 10-15 180 Vepřová kotleta 100-500 10-15 180 Hamburger 100-500 10-15 180 Párky v županu 100-500 13-15 200 Kýta 100-500 25-30 180 Kuřecí prsa 100-500 15-20 180 Chuťovky Jarní závitky 100-400 8-10 200 Otáčení Zboží připravené k pečení Hluboce mražené kuřecí nugety 100-500 6-10 200 Otáčení Zboží připravené k pečení Hluboce mražené rybí prsty 100-400 6-10 200 Zboží připravené k pečení Hluboce mražené obalované 100-400 8-10 180 Zboží připravené k pečení Smažený sýr Plněná zelenina 100-400 10 160 Pečené Koláče 300 20-25 160 Pečící plech Kyš 400 20-22 180 Pečící plech/forma Muffiny 300 15-18 200 Pečící plech Sladké chuťovky 400 20 160 Pečící plech/forma Poznámka: Pokud je přístroj studený, prodlužuje se doba k přípravě o 3 minuty. 6
Čištění Přístroj po každém použití vyčistěte. Nádobku a nepřilnavý koš. Pro čištění nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo kuchyňské pomůcky z kovu, došlo by k poškození nepřilnavého povrchu. 1. Vytáhněte zástrčku ze zásuvky a nechte přístroj vychladnout. Poznámka: Vyjměte nádobku. Tak přístroj vychladne rychleji. 2. Očistěte přístroj zvenku vlhkým hadříkem. 3. Očistěte nádobku, spojovací nástavec a koš horkou vodou, trochou čisticího prostředku a měkkou houbičkou. Můžete použít také odmašťovací čisticí prostředek pro odstranění nečistot. Poznámka: Nádobku a koš lze mýt v myčce nádobí. Tip: Je-li přichycená nečistota na koši nebo nádobce, naplňte nádobku horkou vodou a trochou čisticího prostředku. Dejte koš do nádobky a nechte necelých 10 minut odmočit. 4. Očistěte přístroj zevnitř horkou vodou a měkkou houbičkou. 5. Vyčistěte topný díl čisticím kartáčem a odstraňte tak zbytky jídla. ÚSCHOVA 1. Vypojte přístroj ze sítě a nechte jej vychladnout. 2. Dejte pozor na to, aby byly všechny díly suché a čisté. OCHRANA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ Použitý přístroj nevyhazujte do běžného domácího odpadu, odneste jej do sběrného dvora pro elektrospotřebiče. Šetříte tím přírodu. Záruka a zákaznický servis Jakmile budete potřebovat pomoc nebo informace, nebo v případě problémů, obraťte se prosím na příslušný zákaznický servis. Odstranění závad Závada Možná příčina Řešení Přístroj není připojený. Zapojte síťový kabel do uzemněné zásuvky. Horkovzdušná fritéza Pro zapnutí přístroje otáčejte časovačem na nefunguje. Nemáte nastavený časovač. požadovaný čas. Použité množství je příliš Naplňte koš menším množstvím. velké. Menší množství se udělá rovnoměrně. Nastavte tlačítkem teploty odpovídající Nastavená teplota je příliš požadovanou teplotu (viz odstavec nízká. Nastavení v kapitole Použití přístroje ). Suroviny připravované ve fritéze nejsou hotové. Čas přípravy je příliš krátký. Nastavte tlačítkem teploty odpovídající požadovanou teplotu (viz odstavec Nastavení v kapitole Použití přístroje ). Pokrmy nejsou ve fritéze propečeny rovnoměrně. Chuťovky připravené ve fritéze nejsou křupavé. Některé přísady musí být mezitím otočeny. Některé chuťovky jsou vhodné pouze pro přípravu v klasické fritéze. Některé přísady, které leží přes sebe, se musí mezitím otáčet. Viz odstavec Nastavení v kapitole Použití přístroje. Použijte pokrmy vhodné do pečící trouby nebo přidejte trochu oleje, tím budou chuťovky křupavější. 7
Nemůžu správně umístit nádobku do přístroje. Z přístroje vychází bílý kouř. Čerstvé hranolky nezhnědnou rovnoměrně. Čerstvé hranolky připravené v horkovzdušné fritéze nejsou křupavé. Je možné, že je v koši až moc surovin. Koš není v nádobce správně nainstalován. Připravujete tučné pokrmy. Nádobka obsahuje ještě zbytky tuku z předešlého použití. Nevybrali jste správný druh hranolek. Proužky brambor jste před fritováním důkladně neumyli. Křupavost hranolek závisí na poměru množství tuku a vody. Naplňte koš jen po ukazatel MAX. Zatlačte koš do nádobky, až uslyšíte cvaknutí. Při přípravě tučných pokrmů v horkovzdušné fritéze se vypeče velké množství tuku z pokrmů a ukládá se v nádobce. Tuk nebo olej způsobují bílý kouř a nádobka se zahřívá více než obvykle. Funkce přístroje a konečný výsledek tímto nebudou narušeny. Bílý kouř vznikne zahřátím tuku v nádobce. Ujistěte se, že jste nádobku po každém použití vyčistili. Pokud používáte čerstvé brambory, pak dejte pozor, aby zůstaly neporušené. Důkladně brambory předtím umyjte, abyste opláchli přilnavý škrob. Důkladně proužky brambor osušte a nakonec přidejte trochu oleje. Nakrájejte brambory na malé proužky, tím budou křupavé. Nebo přidejte trochu více tuku. Likvidace starého přístroje Tento symbol znamená, že tento produkt nepatří do běžného domácího odpadu. Pro ochranu životního prostředí a zdraví odneste tento přístroj do sběrny surovin. Při koupi nového přístroje by měl prodejce vzít Váš starý přístroj zpět a z recyklovat. Záruka Záruka platí pouze pro materiální a výrobní chyby. Výrobce dává záruku na výrobek 2 roky, platnou od data nákupu. Opravy v rámci záruční lhůty musí provádět kvalifikovaný servis. Záruka neplatí v případě: - Běžného opotřebení - Nesprávného použití nebo použití nesprávného příslušenství - Vyšší síly (poškození díky vnějším vlivům) - Škody způsobené nepozorností, např. špatným síťovým připojením nebo nedodržením pokynů návodu. 8