Z OBSAHU I Pravdy a mýty o vodě Radomír Hrbáč dr.h.c. I Co znamená acidobazická rovnováha? I Jedlá soda lék nebo jed? I Je opravdu sůl nad zlato? I Máte chutě? Chcete vědět, co to znamená? I Sacharidy, kterým je potřeba nevyhnutelně porozumět I O pohance a řemeslu u Šmajstrlů Pavel Šmajstrla a Ani Dvořáková I Tukov sa netreba báť, sú našimi spojencami v zdraví PharmDr. Jozef Zima I Minerály a naše zdraví MUDr. Jana Čípová I Zázrak jménem hořčík Carolyn Deanová, M.D.,N.D. I Proč a jak namáčet ořechy, semena a luštěniny? I O pohybu s lehkostí MUDr. Zora Prosková I Proč je páteř důležitá? I Jak správně jíst? I Půsty, ano či ne? I Doporučení dle prastaré moudrosti na každý měsíc Mandaly Světla I Stanislava Topinková, umělecké jméno StaniSlávka I Jak žiji já
Z OBSAHU I koktejly I sladká jídla snídaně I pomazánky I pesta I saláty I polévky I rybí obědy I obědy I večeře
Kniha vychází z improvizačního vaření Jolany Janišové, poradkyně pro výživu. Autorka knihy tvoří vlastní zdravé recepty s vášnivým zaujetím pro funkční komplexnost zdravého životního stylu, čtenáře přivádí v úžas nad netušeně pestrým, barevným, energeticky bohatým a výživným jídlem.
O AUTORCE Jolana Janišová, žena s velkým srdcem, na své klikaté cestě životem zjistila jednu zásadní věc, že bez komplexní úpravy stravy a pitného režimu, to opravdu nejde. Nebaví ji vařit dle receptů používajících potraviny, které vůbec nejsou dle jejího vědomí a svědomí pro tělo přínosem, ale naopak. To bylo důvodem, že si na základě vlastní praxe a znalostí začala vytvářet vlastní recepty.
O KNIZE I Autorka nám předává důležité informace přesahující běžné rady pro ty, kteří se rozhodli zdravě se stravovat. I Autorka neteoretizuje všechny uvedené systémy sama vyzkoušela v praxi, svůj zdravotní stav si nechala vždy změřit na biorezonančních přístrojích jako je BICOM OPTIMA, Sensitiv Imago 500, kvantový Oberon, Salvia, EAV Vollův přístroj, DiaDENS-PK. I Kniha představuje osvětu komplexního zdravého životního stylu včetně doporučení, receptů a fotografií devadesáti autorčiných jedinečných živých a výživných jídel. I Kniha je originální paletou předkládaných možností, jak vykročit k pocitu spokojenosti, klidu a míru ve svém nitru ve zdraví, v harmonii a plné síle.
O KNIZE I Předložení principů důležitého stravování podle svého Jedinečného biorytmu s ohledem na roční období v prostředí, kde žijeme a tvoříme. I Rady pro čtenáře, kteří jsou ochotni začít dělat postupné změny ve svých stravovacích zvycích, návycích a ve svém životě, které přirozeně vedou k harmonickému a šťastnému bytí. I Devadesát svých jedinečných receptů předkládá s fotografiemi jídel v ideální kombinaci RAW stravy, jídly vařených v páře, ve vodě a pečenými jídly. Vaření bez masa teplomilných zvířat, lepku, cukru, jedlé kamenné soli, trans tuků, prozánětlivých tuků, chemikálií, kravského mléka a kravských sýrů.
CÍLE KNIHY ZDRAVÉ JÍDLO + ZDRAVÝ PITNÝ REŽIM = ZDRAVÁ MYSL + ZDRAVÝ DUCH + ZDRAVÉ TĚLO Lidé izolují jednu živinu a myslí si, jak jsou chytří. Moudrá příroda spolupracuje a takovéto počínání nezná, funguje neustále v synergiích. V této kuchařce se dozvíte Jak dostat z přírody maximum živin do svého těla v ideálním komplexu navzájem se podporujících a zesilujících účinků látek i energií. Proč? No, sto let vaření po staru již stačilo, výsledky již známe a je nejvyšší čas učinit tyto nevyhnutelné změny! Když člověk opustí svou nadutost a pýchu, tak se mu otevře svět plný zázraků ve formě dokonale fungujících přírodních a vesmírných zákonů. A ty nám umožňují lépe myslet, vnímat, cítit se plni síly a lásky s vděčností na naší krásné modré planetě Zemi. Věřte, že tam, kde je Láska, je i Světlo a tam není místo pro nic jiného! Ka ždý z n á s j e d ů l e ž i t ý!
CÍLE KNIHY Učí čtenáře navrátit se ke své přirozenosti a s láskou v ní setrvat. Každý z nás denně realizuje spousty rozhodnutí, která mohou zásadně prospívat anebo škodit našemu tělu na všech úrovních. Rozhodněte se pro sebe a správně! Jen tak pomůžete i celé společnosti. nemocná 30 kg nadváhy nevědomé žití (33 let) zdravá bez nadváhy vědomé žití (49 let)
* 336 stran, vázaná * ISBN 1. vydání: 978-80-87426-46-3 * Více informací a ukázky z knihy: đ www.improvizacnivareni.cz đ www.jidlasvetla.cz
Kvalitní a výživné jídlo je vaše volba! Výživným a chutným jídlem můžete nastartovat svou změnu i vy!" Jolana Janišová
OBSAH Veškeré kapitoly bez označení autora napsala Jolana Janišová ÚVOD... 9 PŘEDMLUVA... 13 doc. Mgr. Anatoliy Vasylchuk, CSc.... 13 Pavlína Klemm...... 14 Jolana Janišová...... 15 1) SLOVO OD SRDCE K ZASTAVENÍ SE A ZAMYŠLENÍ... 17 Příběh o výživě autor neznámý, internet... 18 Můj příběh...... 20 Poděkování společnostem referenčního marketingu s potravinovými doplňky za první pravdivou osvětu...... 24 Naše realita... 26 Světelná poselství Plejáďanů Pavlína Klemm... 29 K zamyšlení... 31 2) CO JE POTŘEBA ZNÁT... 43 Pravdy a mýty o vodě Radomír Hrbáč dr.h.c.... 44 Co znamená acidobazická rovnováha? 1. lékařská fakulta Univerzity Karlovy, internet... 48 Jedlá soda lék nebo jed?...... 50 Je opravdu sůl nad zlato?...... 53 Máte chutě? Chcete vědět, co to znamená?... 57 Sacharidy, kterým je potřeba nevyhnutelně porozumět... 63 O pohance a řemeslu u Šmajstrlů Pavel Šmajstrla a Ani Dvořáková... 68 Tukov sa netreba báť, sú našimi spojencami v zdraví PharmDr. Jozef Zima... 73 Minerály a naše zdraví MUDr. Jana Čípová... 83 Zázrak jménem hořčík Carolyn Deanová, M.D.,N.D.... 95 Proč a jak namáčet ořechy, semena a luštěniny?... 108 3) RECEPTY... 111 Dávkování a pojmy... 112
OBSAH Koktejly... 115 Jahůdka... 116 Malinka... 117 Sladká jídla, snídaně... 119 Banán s kokosem...... 120 Banán s jablkem...... 121 Banán s karobem...... 122 Banán s kurkumou...... 123 Sladěnka...... 124 Dobrota...... 125 Dobrotka...... 126 Domácí čokoláda...... 127 Srdéčko...... 128 Mamut malinový...... 130 Malinka jáhlová... 131 Dezert malina...... 132 Buchta z malin a červené řepy... 13 4 Pomazánky... 135 Rybí pomazánka...... 136 Pomazánka z mrkve a petržele... 137 Pomazánka kurkumová... 138 Pomazánka slunečnicová... 139 Vajíčková pomazánka jinak... 140 Pomazánka z naklíčené čočky... 141 Pomazánka z červené řepy... 142 Pesta... 143 Pesto Svěženka z čerstvého mladého zelí... 144 Pesto z mladé červené řepy... 145 Pesto z čerstvého kopru a petrželky... 146 Pesto z medvědího česneku... 147 Pesto ze špenátových listů... 148 Kopřík...... 149 Pesto z natě mrkve, petrželky a celeru... 150 Saláty... 151 Křeník...... 152 Zelný salát z nového zelí s křenem... 153 Okurkový salát jinak...... 154 Okurkový salát...... 155 Salát z bílé ředkve...... 156 Salát teplý z červené řepy...... 157 Salát z čínského zelí...... 158 Tuňákový salát...... 159 Salát s bio nattem...... 160 Salát s Nori vločkami...... 161
OBSAH Polévky... 163 Beruška z červené řepy..... 164 Fazolová polévka Karkulka... 165 Fenyklová polévka... 166 Fazolová polévka Květinka... 167 Oranžodva dýňová polévka... 168 Polévka z kořenové zeleniny... 170 Zelenka...... 171 Dýňová polévka Hokaido... 172 Obědy... 175 Svíčková omáčka s tempehem... 176 Zelenina vařená v páře s olejem z vlašských ořechů... 177 Placka z červené čočky se zeleninou... 178 Zeleninový oběd s pohankou... 18 0 Žampióny s bramborami vařenými v páře... 182 Žampióny s quinoou a květákem... 183 Dýně špagetová s fazolemi... 184 Červená quinoa s kapustou a studenou omáčkou... 186 Zelené fazolky s červenou quinoou... 188 Zelenina v páře s křenem v pestu... 189 Cuketa s nádivkou a studenou omáčkou... 190 Fazolový oběd...... 192 Brčálka, pečená kapusta a zelí s pohankou... 194 Jáhlik... 195 Bramborový salát s baklažánem... 196 Cizrnky, cizrnové placičky...... 198 Červená rýže s pestem.... 200 Čirok žlutý zapečený...... 201 Fazolovo-zeleninový mix... 202 Koprová omáčka jinak... 203 Špagetová dýně plněná cibulí a vejci... 204 Medvědí česnek s pohankou a vejci... 206 Špenát jinak...... 207 Rajské koule...... 208 Mrkev s hráškem a knedlíky z černé rýže... 210 Omáčka z mořské řasy KOMBU... 212 Pikantní fazole se žampióny... 214 Placičky z brokolice...... 216 Černá quinoa se zeleninou... 218 Červená quinoa a zeleninové lečo... 220 Rybí obědy nebo večeře... 221 Pečený pstruh...... 222 Pečený tuňák...... 224 Quinoa s rybou...... 225 Aljašská treska šedá... 226 Kulička... 228 Filet z šedé tresky v kokosu s pečeným rajčetem a salátem... 230 Placka Měsíčník...... 231
OBSAH Večeře... 233 Fenyklový chléb... 234 Obložený talíř Klaun...... 235 Rumcajs...... 236 Slaný koláč s cuketou...... 237 Vařená řepa s kozím balkánem... 238 Bramborová placka s medvědím česnekem... 239 4) DŮLEŽITÉ SOUVISLOSTI... 241 O pohybu s lehkostí MUDr. Zora Prosková... 242 Proč je páteř důležitá?...... 244 Jak správně jíst?...... 251 Půsty, ano či ne?... 257 Doporučení dle prastaré moudrosti na každý měsíc Mandaly Světla Stanislava Topinková, umělecké jméno StaniSlávka... 258 Jak žiji já...... 306 DOSLOV... 310 ZDROJE mého poznání... 311 REJSTŘÍK ingrediencí receptů... 314