1/5 Datum vydání: říjen 2005 Datum revize: prosinec 2008 1. IDENTIFIKACE LÁTKY NEBO PŘÍPRAVKU A SPOLEČNOSTI NEBO PODNIKU 1.1. Identifikace látky nebo přípravku: KYSELINA MLÉČNÁ 80% číslo CAS: 79-33-4 /L(+) forma/ číslo ES (EINECS): 201-196-2 /L(+) forma/ Další názvy látky: kyselina 2-hydroxypropionová 1.2.Použití látky nebo přípravku: přídatná látka pro potraviny E 270 1.3. Identifikace společnosti nebo podniku: Jméno nebo obchodní jméno: Ing. Josef Kořínek Místo podnikání nebo sídlo: Dobrovského 463, 563 01 Lanškroun, Česká republika Identifikační číslo: 17045941 Telefon: +420/465 321 220, 465 321 223, 602343341 Telex: +420/465 321 036 Odborně způsobilá osoba odpovědná za bezpečnostní list: korinek@korinek.cz 1.4. Telefonní číslo pro naléhavé situace: Distributor (nepřetržitě): +420/602 343 341 Toxikologické a informační středisko: telefon (24hodin/den +420/224 912 293, 224 915 402) 2. INFORMACE O NEBEZPEČNOSTI LÁTKY NEBO PŘÍPRAVKU Nejzávažnější nepříznivé účinky na zdraví člověka při používání látky/přípravku: Dráždí oči, může způsobovat popálení. Vdechování par kyseliny mléčné může dráždit nosní sliznici a hrtan. Nejzávažnější nepříznivé účinky na životní prostředí při používání látky/přípravku: ----- Možné nesprávné použití látky/přípravku: ----- Další údaje: ----- 3. INFORMACE O SLOŽENÍ LÁTKY NEBO PŘÍPRAVKU Výrobek obsahuje tyto nebezpečné látky: Chemický název L-(+)-kyselina mléčná Obsah v % cca 80 % Číslo CAS 79-33-4 Číslo ES (EINECS) 201-196-2 Výstražný symbol nebezpečnosti Xi R-věty 41-36 S-věta 24-26-37/39 4. POKYNY PRO PRVNÍ POMOC 4.1.Všeobecné pokyny: --- 4.2.Při nadýchání: Postiženého přemístit na čerstvý vzduch, nedýchá-li postižený poskytnout umělé dýchání
2/5 z úst do úst, je-li dýchání obtížné poskytnout kyslík, přivolat lékaře. 4.3.Při styku s kůží: Svléci kontaminovaný oděv a obuv, okamžitě omýt postižená místa velkým množstvím vody, přetrvává-li dráždění přivolat lékaře, před opětným použitím vyčistit potřísněný oděv. 4.4.Při zasažení očí: Vypláchnout otevřené oči pod tekoucí vodou minimálně 15 minut, přetrvává-li dráždění přivolat lékaře. 4.5.Při požití: Nevyvolávat zvracení, vypít velké množství vody, nikdy nepodávat ústy nic osobám v bezvědomí, přivolat lékaře. 4.6.Další údaje: --- 5. OPATŘENÍ PRO HASEBNÍ ZÁSAH 5.1.Vhodná hasiva: CO 2, práškový, pěnový a vodní hasící přístroj 5.2.Nevhodná hasiva: --- 5.3.Zvláštní nebezpečí: Při hoření se může uvolňovat jedovatý CO, dále CO 2, kouř a saze 5.4.Zvláštní ochranné prostředky pro hasiče: Ochranný oděv včetně samostatného dýchacího přístroje 5.5.Další údaje: Chladit nádoby vystavené ohni proudem vody 6. OPATŘENÍ V PŘÍPADĚ NÁHODNÉHO ÚNIKU 6.1.Bezpečnostní opatření pro ochranu osob: Zabránit styku s pokožkou a očima. 6.2.Bezpečnostní opatření pro ochranu životního prostředí: Zabránit úniku do odpadních a povrchových vod. 6.3.Doporučené metody čištění a zneškodnění: Neutralizovat rozlitou kyselinu mléčnou hydrogenuhličitanem nebo uhličitanem sodným nebo uhličitanem vápenatým, smíchat a přidat vodu, aby se vytvořila kaše, kterou lze umístit do vhodné nádoby 6.4.Další údaje: --- 7. POKYNY PRO ZACHÁZENÍ A SKLADOVÁNÍ 7.1.Pokyny pro zacházení: Chránit sudy před mechanickým poškozením, zabránit vdechování par, kontaktu s očima a pokožkou, nejíst, nepít a nekouřit při práci 7.2.Pokyny pro skladování: Skladovat na suchém, chladném a dobře větraném místě v originálních, těsně uzavřených obalech odděleně od silných alkálií, vhodný obalový materiál: nerez-ocel, PE sudy 8. KONTROLA EXPOZICE A OCHRANA OSOB 8.1.Technická opatření: Udržovat prostor dobře větraný 8.2.Kontrolní parametry: --- 8.3.Osobní ochranné prostředky:
3/5 8.3.1 Ochrana dýchacích orgánů: Respirátor proti kyselým parám 8.3.2 Ochrana očí: Ochranné brýle nebo štít 8.3.3 Ochrana rukou: ochranné gumové rukavice 8.3.4 Ochrana kůže: Ochranný oděv 8.4.Další údaje: --- 9. FYZIKÁLNÍ A CHEMICKÉ VLASTNOSTI Skupenství (při 20 st. C) kapalné Barva: bezbarvá nebo nažloutlá Zápach (vůně): charakteristický Hodnota ph (při 25 st. C): 3,0-4,0 (10% roztok) Teplota (rozmezí teplot) tání: --- Teplota (rozmezí teplot) varu: --- Bod vzplanutí: --- Hořlavost: --- Samozápalnost: --- Meze výbušnosti: horní mez (%obj.) --- dolní mez (%obj.) --- Oxidační vlastnosti: --- Tenze par: --- Hustota (při 25 C): 1150-1170 kg.m -3 Rozpustnost (při 20 C) -ve vodě: částečně rozpustná -v tucích: --- Rozdělovací koeficient n-oktanol/voda: --- Další údaje: při teplotách nad 200 C dochází k rozkladu 10. STABILITA A REAKTIVITA 10.1. Podmínky, za nichž je výrobek stabilní: Přípravek je stabilní za daných podmínek použití, může žloutnout v závislosti na teplotě 10.2. Podmínky, kterých je nutno se vyvarovat: Vlhkost 10.3. Látky a materiály, s nimiž výrobek nesmí přijít do styku: Oxidační činidla (peroxidy, manganistany), alkálie (exotermní neutralizační reakce), Při styku s reaktivním kovovým povrchem může dojít k uvolnění vodíku a tak tvorbě výbušné směsi. 10.4. Nebezpečné rozkladné produkty: Za normálních podmínek nezjištěny, při hoření CO 10.5. Další údaje: Kyselina mléčná má jak funkční skupinu hydroxylovou tak karboxylovou, tudíž může vytvářet oligomery nebo krátké polymerní řetězce, tato reakce je provázena uvolněním molekuly vody, v roztocích kyseliny mléčné existuje termodynamická rovnováha určená poměrem voda/kyselina mléčná monomerní a polymerní, při této rovnováze může být koncentrace polymeru v roztoku kyseliny mléčné až 30 % hm.
4/5 11. TOXIKOLOGICKÉ INFORMACE 11.1. Akutní toxicita: LD 50, orálně, potkan (mg.kg -1 ): 3730 LD 50, dermálně, králík (mg.kg -1 ): ----- LC 50, inhalačně, potkan, pro aerosoly nebo částice (mg.kg -1 ): --- LC 50, inhalačně, potkan, pro plyny a páry (mg.kg -1 ): --- 11.2. Subchronická chronická toxicita: Dlouhodobý kontakt s kůží může vést k popálení či vředovitosti, dlouhodobý kontakt s očima může způsobit slzení nebo rozmazané vidění, dlouhodobé vdechování par může způsobit podráždění horních cest dýchacích, kašel, požití může způsobit podráždění gastrointestinálního traktu, příp. nevolnost, zvracení a průjem. 11.3 Karcinogenita: --- 11.4. Mutagenita: --- 11.5. Toxicita pro reprodukci: --- 11.6. Zkušenosti u člověka: Meziprodukt metabolických pochodů v lidském těle (odbourávání glukosy při nedostatku kyslíku zejména při zvýšené fyzické námaze vede ke vzniku kyseliny mléčné tzv. kyslíkový dluh). 11.7 Další údaje: ----- 12. EKOLOGICKÉ INFORMACE Akutní toxicita pro vodní organismy LC 50, 96 hod, ryby (mg.kg -1 ): --- EC 50, 48 hod, dafnie (mg.kg -1 ): --- IC 50, 72 hod, řasy (mg.kg-1): --- Rozložitelnost: Rychle odbouratelná na vodu a oxid uhličitý Toxicita pro ostatní prostředí: --- Další údaje: --- CHSK: 0,90 mg O 2 /mg BSK 5 : 0,45 mg O 2 /mg Další údaje: ----- 13. INFORMACE O ZNEŠKODŇOVÁNÍ 13.1. Způsoby zneškodňování látky/přípravku: Spláchnout neutralizovaný odpad (v souladu s bodem 6) velkým množstvím vody v souladu s místními předpisy 13.2. Způsoby zneškodňování kontaminovaného obalu: V souladu s místními předpisy 13.3. Další údaje: --- 14. INFORMACE PRO PŘEPRAVU 14.1 Pozemní přeprava: ADR/RID: ----- Třída: --- Číslo UN: --- Klasifikační kód: --- Výstražná tabule:--- Obalová skupina:--- Poznámka:
5/5 14.2 Námořní přeprava: IMDG: ----- Třída: --- Číslo UN: --- Obalová skupina: --- Látka znečišťující moře: --- Technický název: --- 14.3 Letecká přeprava: ICAO/IATA: --- Třída: --- Číslo UN: --- Obalová skupina: --- Technický název: --- Poznámky: 14.4 Další údaje: Nejsou nutná žádná zvláštní opatření látka bezpečná z hlediska přepravy 15. INFORMACE O PRÁVNÍCH PŘEDPISECH Právní předpisy, které se vztahují na látku/přípravek: Zákon 110/1997 Sb. ve znění pozdějších předpisů Zákon 356/2003 Sb. + ve znění 345/2005 Sb. prováděcí předpisy Značení: Obsah cca 80%, EINECS: 201-196-2, E270 pro potraviny Výstražný symbol: Xi dráždivý R věty: 41 Nebezpečí vážného poškození očí 36 Dráždí oči S věty: 24 Zamezte styku s kůží 26 Při zasažení očí okamžitě důkladně vypláchněte vodou a vyhledejte lékařskou pomoc 37/39 Používejte vhodné ochranné rukavice a ochranné brýle nebo obličejový štít 16. DALŠÍ INFORMACE Zpráva o chemické bezpečnosti zatím nebyla vypracována. V souladu s Nařízením Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1907/2006, Hlava I, Kapitola 1, Článek 2, bod 5b i) se registrace netýká surovin pro potraviny. Výše uvedené informace vyjadřují současný stav našich znalostí a zkušeností. Údaje pouze popisují výrobek se zřetelem na bezpečnost a nemohou být pokládány za garantované hodnoty. Příjemce musí respektovat existující zákony a předpisy.