C(G).334TaSr C(G)3.334TaDOSr CC.334TaSr CC.334TaDSr (CZ) NÁVOD K OBSLUZE... (SK) NÁVOD NA OBSLUHU...36 IOAK-836 / 80314 (04.008./1)
VÁŽENÝ ZÁKAZNÍKU Trouba Amica je spojením výjimečné snadnosti obsluhy a skvělé účinnosti. Po přečtení návodu nebude obsluha trouby žádným problémem. Trouba, který opustil továrnu byl před zabalením důkladně prověřen na kontrolních stanovištích ohledně jeho bezpečnosti a funkčnosti. Prosíme Vás, aby jste si před uvedením zařízení do provozu důkladně pročetli návod k obsluze. Dodržování v něm uvedených pokynů Vás ochrání před nesprávným používáním. Návod je třeba uschovat a uskladňovat tak, aby byl vždy po ruce. Kvůli zamezení nešťastným nehodám je třeba návod k obsluze přesně dodržovat. Pozor! Trouba lze obsluhovat pouze po seznámení se s tímto návodem. Trouba je určen výhradně k využití v domácnostech. Výrobce si vyhrazuje možnost provádění změn, které nemají vliv na fungování zařízení.
OBSAH Pokyny týkající se bezpečnosti používání... 4 Popis výrobku...8 Instalace...9 Obsluha...1 Čištění a údržba sporáku...3 Postup v nouzových situacích...7 Pečení v troubě praktické rady... 8 Technické údaje...34 Technická charakteristika...35 3
POKYNY TÝKAJÍCÍ SE BEZPEČNOSTI POUŽÍVÁNÍ Během používání se zařízení zahřívá. Doporučujeme maximální opatrnost, aby jste se vyhnuli dotýkání horkých částí uvnitř pečící trouby. Zvláštní pozornost je třeba věnovat dětem nacházejícím se poblíž sporáku. Přímý kontakt s pracujícím sporákem hrozí opařením! Je třeba dávat pozor, aby se drobné domácí spotřebiče, včetně kabelů, nedotýkaly přímo rozehřáté trouby nebo varné desky, poněvadž izolace těchto spotřebičů není odolná vůči působení vysokých teplot. Během smažení nesmí být sporák ponechán bez dozoru. Oleje a tuky se mohou vznítit z důvodu přehřátí nebo vykypění. Nepřipouštějte znečišťování varné desky a její zalití vykypělými zbytky. Zejména se to týká cukru, který reaguje se sklokeramickou deskou, a může tak způsobit její neodvratné poškození. Případné nečistoty průběžně odstraňujte. Zákaz pokládání na rozehřáté varné plochy nádob s mokrým dnem, jelikož mohou způsobit na desce neodvratné změny (neodstranitelné skvrny). Je třeba používat nádobí označené výrobcem, jako přizpůsobené k používání na sklokeramických deskách. Pokud je prasklý povrch pracovní desky, vypněte proud, aby jste předešli možnosti zasažení elektrickým proudem. Varná deska by neměla být zapínána dříve, než na ní bude postavena nádoba. Zákaz používání nádobí s ostrými hranami, které mohou způsobit poškození sklokeramické desky. Nedívejte se na zahřívající se (nezakryté nádobím) halogenové varné plochy. Na otevřená dvířka trouby nepokládejte předměty o hmotnosti vyšší, než 15 kg; na varné desce vyšší než 5 kg. K čištění skla dvířek nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové předměty, protože tyto mohou poškrábat povrch, což může vést k popraskání skla. Vkládání horkých nádob či jejich obsahů (nad 75 C) a snadno hořlavých předmětů do šuplíku trouby je zakázáno. Zákaz používání sporáku s technickou závadou. Veškeré závady mohou odstraňovat výhradně osoby s příslušným oprávněním. V každé situaci způsobené technickou poruchou je třeba bezvýhradně odpojit elektrické napájení sporáku a nahlásit poruchu kvůli opravě. Je třeba bezvýhradně dodržovat pokyny a ustanovení obsažené v tomto návodu. K obsluze by neměly být připouštěny osoby, které se neseznámily s obsahem návodu. K čištění sporáku se nesmí používat náčiní pro čištění parou. 4
JAK ŠETŘIT ENERGII Kdo využívá energii zodpovědně, ten nejen chrání domácí rozpočet, ale obr. působí také vědomě ve prospěch životního prostředí. A proto pomáhejme, šetřeme elektrickou energii! Postupujme tedy dle následujících pravidel: Používání správného nádobí k vaření. Hrnce s rovným a silným dnem umožňují ušetřit až 1/3 elektrické energie. Je třeba pamatovat na přikrývání pokličkou, v opačném případě spotřeba roste čtyřnásobně! Výběr nádob na vaření příslušně k ploše varné plotýnky. Nádoba na vaření by neměla být nikdy menší, než varná plotýnka. Péče o čistotu varných ploch a den hrnců. Znečištění narušuje přenášení tepla - hodně připálené nečistoty se dají odstranit často už jen prostředky, které silně zatěžují životní prostředí. Využití zbytkového tepla trouby. V případě doby tepelné úpravy delší než 40 minut, doporučujeme vypínat troubu 10 minut před ukončením úpravy. Důležité! V případě použití programátoru nastavujte příslušně kratší doby úpravy potravin. Grilování se zavřenými dvířky trouby. Pečlivé zavírání dvířek trouby. Teplo uniká přes nečistoty nacházející se na těsnění dvířek. Nejlepší je odstraňovat je okamžitě. Nezabudovávání sporáku v bezprostřední blízkosti chladniček / mrazniček. Způsobují zbytečné zvýšení spotřeby elektrické energie. Vyhýbání se zbytečnému nahlížení pod pokličky. Neotvírejte také zbytečně často dvířka trouby. Vypínání v pravý čas a využívání zbytkového tepla. V případě vaření trvajícího delší dobu vypínejte varné plochy 5 10 min. před koncem vaření. Ušetříte přes 0% elektrické energie. Používání trouby pouze v případě většího množství potravin. Maso o hmotnosti do 1 kg se dá upravit šetrněji v hrnci na plotně sporáku. 5
ROZBALENÍ VYŘAZENÍ Z PROVOZU Zařízení bylo na dobu přepravy zabezpečeno obalem proti poškození. Prosíme Vás, aby jste po rozbalení zařízení zlikvidovali části Obr.obalu způsobem, který neohrožuje životní prostředí. Veškeré materiály použité k balení nejsou škodlivé pro životní prostředí, jsou 100 % recyklovatelné a označené příslušným symbolem. Pozor! Obalový materiál (polyetylenové sáčky, kousky polystyrenu apod.) je třeba během rozbalování udržovat mimo dosah dětí. Po ukončení období užitkování nesmí být tento výrobek likvidován obr.prostřednictvím běžného komunálního odpadu, ale je třeba odevzdat jej do místa sběru a recyklace elektrických a elektronických zařízení. Informuje o tom symbol umístěný na výrobku, návodu k obsluze nebo obalu. Materiály použité v zařízení jsou vhodné pro opětovné využití v souladu s jejich označením. Díky opětovnému použití, využití materiálů nebo díky jiným způsobům využití opotřebovaných zařízení významně přispíváte k ochraně našeho životního prostředí. Informace o příslušném místě likvidace opotřebovaných zařízení Vám poskytne orgán obecní správy. 6
POPIS VÝROBKU 8 4 5 7 1 3 6 1 Otočný knoflík pro volbu funkcí trouby Otočný knoflík regulátoru teploty 3 Otočné knoflíky pro ovládání varných ploch 4 Kontrolní lampička termostatu červená 5 Kontrolní lampička provozu sporáku žlutá 6 Úchyt dvířek trouby 7 Elektronický programátor 8 Sklokeramická varná deska 7
CHARAKTERISTIKA VÝROBKU Vybavení sporáků souhrn: Grilovací rošt (mřížka pro sušení) Pečící plech /maso/ Plech na pečivo Tyč a vidlice rožně 8
INSTALACE Instalace sklokeramické desky v horní (pracovní) desce nábytku připravit otvor (o rozměrech uvedených na obr.) pro namontování varné desky očistit desku nábytku od prachu, vložit varnou desku do otvoru a na pružiny, následně silně přitlačit k desce nábytku. Upevňovací držáky umístěte kolmo k okraji sporáku a úplně je zašroubujte. 560 490 min 50 5 4 5 4 1 3 1 3 1 deska nábytku závrtný šroub 3 kon zo le 4 sklokeramická deska 5 těsnění varné desky 9
INSTALACE Montáž pečící trouby pro montáž trouby připravit otvor v nábytku o rozměrech uvedených na obr., při odpojeném napájení provést připojení pečící trouby k elektrické síti, troubu částečně vsunout do dříve připraveného otvoru v nábytku a připojit troubu k varné desce. Zástrčky, které jsou koncovkami svazku vodičů vedoucích z desky vložit do příslušných zásuvek v ovládacím panelu trouby, v souladu s barevným označením, tzn. zástrčku označenou černou barvou do zásuvky označené stejnou barvou atd. nutně provést spojení nulovacího vodiče varné desky (žlutozelený) s nulovací svorkou trouby (označení), nacházející se poblíž zásuvek, zasunout troubu zcela do otvoru a zajistit jí před vysunutím čtyřmi závrtnými šrouby, v místech ukázaných na obr. Připojení sporáku k elektrickému rozvodu Pozor! Montáž provádějte při odpojeném elektrickém napájení. Pozor! Připojení k rozvodu může provést pouze kvalifikovaný instalatér s příslušným oprávněním. Zákaz svévolného provádění úprav nebo změn elektrického rozvodu. Pokyny pro instalatéra Sporák je výrobně přizpůsoben pro napájení trojfázovým střídavým proudem ( 400V 3N ~ 50 Hz ). Jmenovité napětí topných prvků sporáku činí 30 V. Sporák je možné přizpůsobit napájení jednofázovým proudem (30 V) vhodným přemostěním na připojovacím pásku dle uvedeného schématu připojení. Schéma připojení je rovněž umístěno poblíž přípojky sporáku. 10
INSTALACE Přístup k pásku je možný po sundání krytky přípojky odblokováním úchytů plochým šroubovákem. Je třeba pamatovat na správnou volbu připojovacího vodiče, zohledňujíc druh připojení a jmenovitý výkon sporáku. Připojovací vodič je třeba upevnit v kotvě přípojky sporáku. Pozor! Je třeba pamatovat na nutnost připojení ochranného obvodu ke svorce připojovacího pásku, označené značkou. Elektrický rozvod napájející sporák by měl mít bezpečností vypínač umožňující přerušení přívodu proudu v nouzových situacích. Vzdálenost mezi pracovními kontakty bezpečnostního vypínače musí činit min. 3 mm. Před připojením sporáku k elektrickému rozvodu je třeba se seznámit s informacemi uvedenými na továrním štítku a schématu připojení. POZOR! Instalatér je povinen vydat uživateli potvrzení o připojení sporáku k elektrickému rozvodu (v záručním listu). Jiný způsob připojení sporáku, než je znázorněno na schématu, může způsobit jeho zničení. 1 3 V případě sítě 30 V jednofázové připojení s neutrálním vodičem, můstky spojují svorky 1 - - 3 a 4 5, ochranný vodič na V případě sítě 400 / 30 V dvoufázové připojení s neutrálním vodičem, můstky spojují svorky - 3 a 4 5, ochranný vodič na V případě sítě 400 / 30 V trojfázové připojení s neutrálním vodičem, můstky spojují svorky 4 5, fázové vodiče připojené k 1. a 3, neutrální vodič k 4 5, ochranný vodič SCHÉMA MOŽNÝCH PŘIPOJENÍ Pozor! Napětí topných součástí 30V Pozor! Ve všech případech připojení musí být ochranný vodič propojený s svorkou PE 1N~ N~ 3N~ Doporučený druh připojovacího vodiče OWY 3X 4 mm OWY 4X,5 mm OWY 5X 1,5 mm Fázové vodiče L 1 = R, L = S, L 3 = T; N neutrální vodič; PE ochranný vodič 11
OBSLUHA Před prvním zapnutím pečící trouby odstranit součásti obalu, očistit komoru trouby od továrních konzervačních prostředků, vyjmou příslušenství trouby a umýt jej v teplé vodě s přídavkem prostředku na mytí nádobí, zapnout v místnosti ventilaci, nebo otevřít okno, vyhřát troubu (v teplotě 50 C, cca 30 min.), odstranit nečistoty a pečlivě umýt. Pozor! V případě sporáků vybavených elektronickým programátorem Ta, bude displej po zapojení do sítě ukazovat 1.00. Je třeba nastavit aktuální čas programátoru. (Viz. návod k obsluze programátoru.) Neprovedení nastavení aktuálního času znemožňuje provoz trouby. Důležité! Komoru pečící trouby je třeba umývat pouze teplou vodou s přídavkem nevelkého množství prostředků na mytí nádobí. Pozor! V případě trouby s písmenem O v označení typu před uvedením do provozu zkontrolovat osazení topného tělesa v bočních stěnách komory trouby, v případě nesprávného osazení (uložení) topného tělesa je třeba zvednout jej nahoru a vsunout do protlačení ve bočních stěnách komory. 1
1 OBSLUHA Ovládání činnosti varných ploch sklokeramické desky. Volba nádoby Správně zvolená nádoba by měla mít průměr dna přibližně stejnou velikost a tvar, jako užitkový povrch použité varné plochy. Pro nádoby typu pekáč je určena speciální rozšířená varná plocha o rozměrech 14x5cm nebo 17x6,5cm. Neměly by se požívat nádoby s vydutým nebo vypuklým dnem. Je třeba pamatovat, aby nádoba měla vhodně zvolenou pokličku. Doporučujeme používat speciální nádoby se silným rovným (soustruženým) dnem. Znečištěné povrchy varných ploch a nádob znemožňují úplné využití tepla. ŠPATNĚ ŠPATNĚ DOBŘE ŠPATNĚ ŠPATNĚ Volba varného výkonu Varné plochy mají různý varný výkon. Výkon plotýnky lze regulovat postupným pootáčením knoflíku doprava nebo doleva. Označení otočného knoflíku po jeho obvodu odpovídají jednotlivým polohám, realizovaným varnou plochou. 0 3 Nastavení otočného knoflíku MIN.Ohřívání 1 Dušení zeleniny, pozvolné vaření Vaření polévek, většího množství pokrmu Pozvolné smažení Opékání masa, ryb 3 MAX. Rychlé zahřátí, rychlé vaření, smažení 0 Vypnutí 13
1 OBSŁUGA Zapnutí rozšířené varné plochy Důležité! Zapnutí varné plochy je dovoleno výhradně otočením knoflíku ve směru hodinových ručiček. Zapnutí opačným směrem může poškodit spínač. 0 3 Ukazatel ohřevu plochy Pokud teplota varné plochy překračuje 50 C, je to signalizováno svícením příslušné plochy ukazatele. Svícení ukazatele ohřevu plochy varuje obsluhující osobu před náhodným dotekem horké varné plochy. Po vypnutí ohřevu varné plochy, po dobu asi 5 10 min. má plocha ještě nahromaděnou tepelnou energii, kterou lze důmyslně využít, např. k ohřátí nebo udržení pokrmů v teplém stavu bez nutnosti zapínání ohřevu plochy. V rozmezí otočného knoflíku 0 1 3 pracuje vnitřní varná plocha a lze plynule regulovat množství tepla dodávaného nádobě. Okamžité přetočení otočného knoflíku do polohy označené způsobuje zapnutí vnější varné plochy. Od této chvíle lze plynule regulovat množství tepla dodávaného nádobě oběma varným plochami (vnitřní a vnější), jelikož vnitřní vypínač vypne tyto plochy až po nastavení otočného knoflíku do polohy 0. Ukazatel ohřevu plochy 14
OBSLUHA Elektronické spínací hodiny Ta Nastavení hodin B A B Při připojení na síť nebo při novém za pnutí přístroje po výpadku elek trické ener gie se na displeji objeví 1.00 ho din a signální lampa bliká. Čas nastavte tlačítky a 3. 1 3 A - Pole displeje B - Značky provozních funkcí - Provozní doba - Čas vypnutí -Časový spínač - Hodiny - Signální světlo 1 -Tlačítko volby provozních funkcí - Tlačítko - 3 - Tlačítko + Po uplynutí asi 5 vteřin po nastavení času zha- se nová data uloží a signální lam pa sne. Oprava času je možná i později a to tak, že tlačítko 1 držíte tak dlouho, až signální lampa na korigovat. 1 3 nezačne blikat. Po tom lze čas Pozor! Bez nastavení času není funkce trouby možná. *u některých typů 15
OBSLUHA Časový spínač Rozsah času je od 1 minuty do 3 ho din a 59 minut. Pro nastavení časového spínače je třeba postupovat násle dovně: Stiskněte tlačítko 1 a držte ho tak dlo uho, až začne signální lampa u ne začne blikat; na ukazateli se potom ob jeví 0.00. Dobu na časovém spínači nastavte tlačítky 3 a. Nastavená doba se ukáže na displeji a signální lampa bude svítit. Po lo au to ma tický pro voz Když má být trouba vypnuta v daném čase, je třeba provést následující: Knoflíky funkcí trouby a teploty na sta vte na požadované pozice, při nichž má trouba pracovat. tlačítko 1 držte stisknuté tak dlo uho, až nebude signální lampa bli kat; na displeji se objeví 0.00, nastavte požadovanou dobu pro vo zu tlačítky 3 a v rozsahu od 1 mi nu ty do 10 hodin. Uvedená doba bude uložena během 5 vteřin a na displeji se znovu objeví čas a signální lampa na bude svítit. 1 3 Po uplynutí nastaveného času se aku stický signál vypne a signální lampa u začne opět blikat. Stiskněte tlačítka 1, nebo 3, aby ste vypnuli akustický signál; potom zha sne signální lampa a na displeji se ob jeví ho di ny. Pozor! Když akustický signál ne vyp ne te manuálně, vypne se automaticky po uply nutí asi minut. 1 3 Po uplynutí nastavené doby se trouba automaticky vypne, ozve se akustický signál a signální lampa začne bli kat; Tlačítka funkcí trouby a teploty na sta vte na pozici vypnuto, Stiskněte tlačítka 1, nebo 3, aby ste nastavili akustický signál; signální lam pa zhasne a na displeji se objeví ho di ny. 16
OBSLUHA Au to ma tický pro voz Když má být trouba zapnuta v určitou dobu a za určitý čas vypnuta, potom je třeba nastavit dobu provozu a čas vyp nutí následujícím způsobem: Tlačítko 1 držte stisknuté tak dlo uho, až nebude svítit signální lampa u ; na displeji se objeví 0.00, požadovaná provozní doba se na staví tlačítky 3 a v rozsahu 1 minuta až do 10 minut. Nastavená doba se uloží po asi 5 vteřinách, na displeji se objeví opět ho di ny a signální lampa u bude svítit; Tlačítko 1 držte tak dlouho, až ne bu de signální lampa nablikat, Čas vypnutí (konec provozu) na sta vte tlačítky 3 a ; ten může být ma ximálně za 3 hodin a 59 minut od ak tu elního času, Signální lampy u a svítí, trouba ale bude zapnuta až v době určené odečtením nastaveného času vypnutí tro uby a doby provozu (když je např. doba provozu na stave na na 1 hodinu a čas vyp nutí na 14.00 hodin, zapne se trouba au to ma tic ky v 13.00 hodin.) Po ukončení provozu se trouba au to ma ticky vypne, zazní akustický signál a signální lampa u začne opět blikat. Tlačítka funkcí trouby a teploty na sta vte do pozice vypnuto, Tlačítka 1, nebo 3 stiskněte, aby ste tak vypnuli akustický signál; signální lam pa zhasne a na displeji se objeví ho di ny. Pozor! Nastavené údaje lze kdykoliv překontro lo vat a korigovat. Není ale možné měnit nastavení hodin, pokud je přístroj v poloautomatickém nebo au to ma tickém provozu. 1 3 Tlačítka funkcí trouby a teploty na sta vte na požadovanou pozici, při které má být trouba v provozu. 17
OBSLUHA Trouba s nuceným oběhem vzduchu (s ventilátorem) Funkce pečící trouby a její obsluha Trouba může být ohřívána pomocí grilu, dolního a horního topného tělesa. Ovládání činnosti této trouby se uskutečňuje pomocí otočného knoflíku volby druhu činnosti trouby nastavení se provádí otočením knoflíku do polohy se zvolenou funkcí, 0 Možné polohy otočného knoflíku pro volbu druhu funkce trouby Nezávislé osvětlení trouby Nastavením otočného knoflíku do této polohy docílíte osvětlení komory trouby. Používat např. při mytí komo ry trouby. Pozor! V této poloze knoflíku pro volbu druhu funkce trouby při nastaveném regulátoru teploty v poloze jiné, než nulové, se může rozsvítit červená lampička, přestože se trouba nebude nahřívat. a pomocí otočného knoflíku regulace teploty nastavení se provádí otočením knoflíku do polohy se zvolenou teplotou. 100 50 150 O C 00 K vypnutí dojde nastavením obou otočných knoflíků do polohy / 0. 50 Pozor! K zapnutí ohřevu (topného tělesa apod.) při zapnutí kterékoliv z funkcí trouby dojde teprve po nastavení teploty. Zapnuté dolní a horní topné těleso Nastavení otočného knoflíku do této polohy umožňuje ohřev trouby konvenčním způsobem. Zapnutý ventilátor, dolní a horní topné těleso Při této poloze otočného knoflíku trouba realizuje funkci těsto konvenční trouba s ventilátorem. Pozor! Při realizaci funkce a nastavení otočného knoflíku regulátoru teploty do nulové polohy p r a c u j e p o u z e samotný ventilátor. V této poloze lze ochlazovat pokrmy nebo komoru trouby. Zapnuté topné těleso grilu Nastavení otočného knoflíku do této polohy umožňuje grilování pokrmů na roštu. 18
OBSLUHA Zesílený gril (Gril a horní topné těleso) Zapnutí funkce zesíleného grilu umožňuje grilování při současně spuštěném horním topným tělesem. Tato funkce umožňuje dosažení vyšší teploty v horním pracovním prostoru trouby, což způsobuje silnější připečení pokrmu a umožňuje také grilování větších porcí. Zapnutý ventilátor a zesílený gril Při této poloze otočného knoflíku trouba realizuje funkci zesíleného grilu s ventilátorem. Využití této funkce v praxi umožňuje urychlení procesu grilování a zlepšení chuťových vlastností pokrmu. Grilovat je třeba při zavřených dvířkách trouby.. Trouba s nuceným oběhem vzduchu (s ventilátorem a topným tělesem horkého vzduchu /termooběhu/) Trouba může být nahřívána pomocí dolního a horního topného tělesa, grilu a topného tělesa horkého vzduchu. Ovládání činnosti této trouby se uskutečňuje pomocí otočného knoflíku pro volbu druhu činnosti trouby nastavení se provádí otočením knoflíku do polohy se zvolenou funkcí, Označení otočného knoflíku po jeho obvodu odpovídá funkcím realizovaným pečící troubou. 50 O C 0 100 50 150 00 K vypnutí dojde nastavením obou otočných knoflíků do polohy / 0. Pozor! K zapnutí ohřevu (topného tělesa apod.) při zapnutí kterékoliv z funkcí trouby, dojde teprve po nastavení teploty. 19
OBSLUHA Možné polohy otočného knoflíku pro volbu funkce trouby Nezávislé osvětlení trouby Nastavením otočného knoflíku do této polohy docílíte osvětlení komory trouby. Používat např. při mytí komory trouby. Zapnutý horký vzduch Nastavení otočného knoflíku v poloze zapnutý horký vzduch umožňuje provádění ohřevu trouby nuceným způsobem, pomocí ventilátoru, umístěného ve středu zadní stěny komory trouby. Využívání tohoto způsobu ohřevu umožňuje rovnoměrnou cirkulaci tepla kolem pokrmu umístěného v troubě. Výhodou tohoto způsobu ohřevu je: zkrácení doby nahřívání trouby a eliminace jejího předehřívání, možnost pečení ve dvou pracovních polohách současně, omezení vytékání tuku a šťávy z masových pokrmů, což způsobuje vylepšení jejich chuťových vlastností, snížení stupně zašpinění komory trouby. Zapnutý horký vzduch a dolní topné těleso Při této poloze otočného knoflíku realizuje trouba funkci horkého vzduchu a zapnutého dolního topného tělesa, což způsobuje dohřátí pečeného pokrmu zespod. Zapnutý ventilátor a gril Při této poloze otočného knoflíku sporák realizuje funkci grilu s ventilátorem. Využití této funkce v praxi umožňuje urychlení procesu grilování a zlepšení chuťových vlastností pokrmu. Pozor! Při realizaci funkce a nastavení otočného knoflíku regulátoru teploty do nulové polohy pracuje pouze samotný ventilátor. V této poloze lze ochlazovat pokrmy nebo komoru trouby. Zapnutý gril Nastavení otočného knoflíku do této polohy umožňuje grilování pokrmů výlučně při zapnutém topném tělese grilu. Zesílený gril (Gril a horní topné těleso) Zapnutí funkce zesíleného grilu umožňuje grilování při současně spuštěném horním topným tělesem. Tato funkce umožňuje dosažení vyšší teploty v horním pracovním prostoru trouby, což způsobuje silnější připečení pokrmu a umožňuje také grilování větších porcí. Zapnuté horní topné těleso. V této poloze otočného knoflíku probíhá ohřev trouby při využití pouze horního topného tělesa. Používat např. při dopékání pokrmů z těsta shora. Zapnuté dolní topné těleso V této poloze otočného knoflíku probíhá ohřev trouby při využití pouze dolního topného tělesa. Používat např. při dopékání pokrmů z těsta zespodu. Zapnuté dolní a horní topné těleso Nastavení otočného knoflíku do této polohy umožňuje ohřev trouby konvenčním způsobem. 0
OBSLUHA Používání grilu K procesu grilování dochází v důsledku působení na pokrm infračerveného záření, emitovaného rozžhaveným topným tělesem grilu. Pro zapnutí grilu je třeba: nastavit otočný knoflík trouby do polohy označené symbolem,,, nahřívat troubu po dobu asi 5 minut (při zavřených dvířkách trouby), vložit do trouby plech s pokrmem do příslušné pracovní úrovně, a v případě grilování na roštu je třeba umístit na bezprostředně nižší úrovně (pod roštem) plech na vytékající tuk, zavřít dvířka trouby. Pozor! Grilovat pouze při zavřených dvířkách trouby. Pokud je používán gril, dostupné části zařízení se mohou velmi zahřívat. Doporučujeme k troubě nepouštět děti. Pro funkce grilování a zesílené grilování je třeba nastavit teplotu na 50 C, kdežto pro funkci grilování s ventilátorem na 00 C. 1
OBSLUHA Používání rožně Rožeň umožňuje grilování při otáčení pokrmu v troubě. Slouží hlavně ke grilování drůbeže, šašliků (špízů), klobás a podobných pokrmů. K zapnutí a vypnutí pohonu rožně dochází současně se zapnutím a vypnutím funkce rožeň, Při využívání těchto funkcí během grilování může docházet k chvilkovému zastavení motorku rožně nebo ke změně směru otáčení. Výše zmíněné nemá vliv na funkčnost a kvalitu grilování. Příprava pokrmu na rožni: umístěte pokrm na tyči rožně a znehybněte jej pomocí vidlic, rám rožně zasuňte do trouby do 3. pracovní úrovně zdola, konec tyče zasuňte do spojky pohonu, přičemž dbejte, aby se žlábek kovové části držáku rožně opíral o rám, odšroubujte rukojeť, zasuňte plech do nejnižší úrovně komory trouby a přivřete dvířka,
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA SPORÁKU Péče uživatele o průběžné udržování sporáku v čistotě a o jeho správnou údržbu, ovlivňují významným způsobem prodloužení doby jeho bezporuchového provozu. Před začátkem čištění je třeba sporák vypnout a zkontrolovat, zda jsou všechny otočné knoflíky nastaveny do polohy / 0. Čisticí úkony lze zahájit až po vychladnutí sporáku. Silné nečistoty, které pevně ulpívají na desce, odstraňuje pomocí speciální ostré škrabky; dávejte přitom pozor, abyste nepoškodili rám sklokeramické desky. Pečící trouba Troubu je třeba čistit po každém použití. Během čištění trouby je třeba zapnout osvětlení umožňující dosažení lepší viditelnosti v pracovním prostoru. Komoru pečící trouby umývejte pouze za použití teplé vody s přídavkem nevelkého množství tekutých prostředků na mytí nádobí. Sklokeramická deska Desku čistěte po každém použití. Podle možností doporučujeme desku mýt v teplém stavu (poté, co zhasne ukazatel teploty pole). Je třeba zabránit silnému znečištění varné desky, zvláště připálení vzniklých překypěním. Nikdy nepoužívejte abrazívní nebo agresivní čisticí prostředky, jako jsou brusné prášky nebo pasty, mycí houby, pemzu, drátěnky apod., které by mohly poškrábat povrch desky a způsobit její neodstranitelné poškození. K čištění nepoužívejte Cillit. Čisticí škrabka Pozor! K čištění a údržbě skleněných čelních stran nepoužívejte čisticí prostředky obsahující brusné látky. Parní čištění Steam Clean: - do miska postavené v troubě na první pozici (úrovni) zdola nalijte 0,5 l vody (1 sklenice), - zavřete dvířka trouby, - otočný knoflík regulátoru teploty nastavte do polohy 50 C, knoflík pro volbu funkce do polohy dolní topné těleso, - ohřívejte komoru pečící trouby po dobu asi 30 minut, - otevřete dvířka trouby, vnitřek komory vytřete hadříkem nebo houbičkou a následně omyjte teplou vodou s prostředkem na mytí nádobí. Pozor! Zůstatkem po čištění parou může být případná vlhkost nebo zbytky vody pod sporákem. Po umytí komory pečící trouby je třeba vytřít ji do sucha. 3
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA SPORÁKU Pečící trouby označené písmenem D byly vybaveny lehce vytažitelnými drátěnými vodícími lištami (mřížkami) vložek (vkládacích roštů) trouby. Pro jejich vyjmutí kvůli mytí je třeba potáhnout za závěs, který se nachází vpředu (Z1), následně odklonit vodicí lištu a vyjmout ze zadního závěsu (Z). Po umytí umístit vodicí lišty do usazovacích otvorů trouby, zatlačit závěsy (Z1 a Z). Výměna žárovky osvětlení pečící trouby Aby se zamezilo možnosti zasažení elektrickým proudem, je třeba se před výměnou žárovky ujistit, zda je zařízení vypnuté. Všechny ovládací knoflíky nastavte do polohy / 0 a vypněte napájení, Vyšroubujte a umyjte skleněné stínítko lampičky a nezapomeňte jej do such vytřít. Vyšroubujte osvětlovací žárovku z objímky, v případě potřeby je třeba vyměnit žárovku za novou vysokoteplotní žárovka (300 C) s parametry: - napětí 30 V - výkon 5 W - závit E 14. Trouby označené písmeny Dp mají nerezové výsuvné vodicí lišty vkládacích roštů, připevněné k drátěným vodicím lištám. Předtím než na ně položíte plech, je třeba je vysunout (pokud je trouba zahřátá, vysunujte je zachycením zadní hranou plechu o zarážky nacházející se na přední straně výsuvných vodicích lišt) a následně zasunout spolu s plechem. Lampička pečící trouby Zašroubujte žárovku, přičemž pamatujte na její přesné osazení v keramické objímce. Našroubujte skleněné stínítko lampičky. 4
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA SPORÁKU Vytahování dvířek Kvůli dosažení lepšího přístupu ke komoře trouby a čištění je možné vytažení dvířek. Za tímto účelem je třeba otevřít dvířka, odklonit nahoru zajišťující prvek umístěný v pantu. Dvířka lehce přivřete, nadzvedněte a vytáhněte směrem dopředu. Pro namontování dvířek postupujte opačným způsobem. Při nasazování je třeba dát pozor, aby byl výřez na pantu správně osazen na výstupku držáku pantu. Po nasazení dvířek na sporák je třeba bezvýhradně sklopit zajišťující prvek a pečlivě jej přitlačit. Nesprávné nastavení zajišťujícího prvku může způsobit poškození pantu při pokusu o zavření dvířek. 4. Vyčistěte sklo teplou vodou s malým množstvím čisticího přípravku. Při následné montáži postupujte v opačném pořadí. Hladká část skleněné tabule se musí nacházet v horní části. A B Odklopení zajištění pantů Vyjmutí vnitřní skleněné tabule C 1. Pomocí křížového šroubováku odšroubujte šroubky na bočních příchytkách (obr. A).. Příchytky vyjměte plochým šroubovákem a vyjměte horní lištu dvířek (obr. A, B). 3. Vnitřní sklo vyjměte z úchytů v dolní části dvířek (obr. C). Vyjmutí vnitřní skleněné tabule 5
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA SPORÁKU Periodické revize Kromě činností, jejichž úkolem je průběžné udržování sporáku v čistotě je třeba: provádět periodické kontroly funkčnosti ovládacích prvků a pracovních systémů sporáku. Po skončení záruční doby, nejméně jednou za dva roky, je třeba pověřit firmu servisní obsluhy provedením technické revize sporáku, odstranit zjištěné provozní závady, provést periodickou údržbu pracovních systémů sporáku. Pozor! Veškeré opravy a regulační úkony by měly být prováděny patřičnou firmou servisní obsluhy nebo instalatérem, který vlastní příslušná oprávnění. 6
POSTUP V NOUZOVÝCH SITUACÍCH V každé nouzové situaci je třeba: vypnout pracovní systémy sporáku odpojit elektrické napájení nahlásit opravu některé drobné závady může uživatel odstranit sám, pokud se bude řídit pokyny uvedenými v tabulce níže; předtím, než se obrátíte na oddělení obsluhy zákazníka nebo servis, je třeba projít následující body v tabulce. PROBLÉM PŘÍČINA POSTUP 1. přístroj nefunguje přerušení přívodu proudu zkontrolujte pojistku domovní instalace, spálenou vyměňte. displej programátoru ukazuje čas 1.00 3. nefunguje osvětlení trouby zařízení bylo odpojené od sítě nebo došlo k chvilkové ztrátě napětí povolená nebo poškozená žárovka nastavit aktuální čas (viz. Návod k obsluze programátoru) dotáhnout žárovku nebo poškozenou vyměnit (viz. kapitola Čištění a údržba) 7
PEČENÍ V TROUBĚ PRAKTICKÉ RADY Pokrmy z těsta doporučuje se pečení pokrmů z těsta na pleších, které jsou továrním příslušenstvím sporáku, pokrmy z těsta lze také péci v prodávaných formách a na pleších, které je třeba vložit na sušící mřížku, k pečení doporučujeme plechy černé barvy, které lépe přenášejí teplo a zkracují dobu pečení, v případě využití konvenčního ohřevu (horní + dolní topné těleso) nedoporučujeme použití forem a plechů se světlým a lesklým povrchem, použití forem tohoto typu může způsobovat nedopečení spodku těsta, v případě využití funkce horký vzduch není nutné vstupní předehřátí komory trouby, u ostatních způsobů ohřevu je třeba před vložením pokrmu komoru trouby rozehřát, před vyjmutím pokrmu z trouby je třeba zkontrolovat kvalitu upečení pomocí dřevěné špejle (při správném upečení by po píchnutí do těsta měla špejle zůstat suchá a čistá), po vypnutí pečící trouby je vhodné pokrm v ní ponechat ještě po dobu asi 5 minut, teploty pečení pokrmů při využití funkce horký vzduch jsou zpravidla o 0 30 stupňů nižší ve srovnání s konvenčním pečením (při použití horního a dolního topného tělesa), parametry pečení uvedené v tabulce 1 jsou orientační a lze je upravovat vzhledem k vlastním zkušenostem a kuchařským zvyklostem, pokud se informace uváděné v kuchařských knihách značně liší od hodnot uvedených v návodu k obsluze sporáku, prosíme, řiďte se pokyny návodu. 8
PEČENÍ V TROUBĚ PRAKTICKÉ RADY TABULKA 1: Pokrmy z těsta Funkce pečící trouby: dolní + horní topné těleso horký vzduch DRUH POKRMU ÚROVEŇ TEPLOTA ( C ) ÚROVEŇ TEPLOTA ( C ) DOBA PEČENÍ ( min. ) Pokrmy v pečících formách Obyčejná bábovka / mramorová Třená bábovka Spodek dortu Piškotový dort Koláč s ovocem (křehký spodek) Tvarožník (křehký spodek) Kynutá bábovka Chléb (např. mnohozrnný) - 3 170 180 160 180 170 180 170 180 160 180 10-0 3 3 150 170 150 170 160 170 160 180 140 150 150 170 180 00 60 80 65 80 0 30 30 40 60 70 60 90 40 60 50 60 Pokrmy na pleších z výbavy sporáku Koláč s ovocem (spodek křehký) Koláč s ovocem (kynuté těsto) Koláč s drobenkou Piškotová roláda Pizza (tenký spodek) Pizza (silný spodek) 3 3 3 170 180 160 170 180 00 0 40 190 10 160 170 160 170 150-170 35 60 30 50 30 40 10 15 10 15 30 50 Drobné pečivo Malé zákusky (cukroví) Listové těsto Bílkové sněhové pečivo Větrníčky, věnečky 3 3 3 160 170 180 190 90-110 150 160 170 190 170 190 10 30 18 5 80 90 35 45 9
PEČENÍ V TROUBĚ PRAKTICKÉ RADY TABULKA 1A: Pokrmy z těsta Funkcje piekarnika: těsto (dolní + horní topné těleso + ventilátor) DRUH POKRMU Pokrmy v pečících formách Bílkové sněhové pečivo Třená bábovka Kynutá bábovka Dort Pokrmy na pleších z vybavení trouby Kynutý koláč Koláč s drobenkou Koláč s ovocem Piškot TEPLOTA ( C ) 80 150 150 150 150 150 150 150 DOBA PEČENÍ ( min. ) 60 70 65 70 60 70 5 35 40 45 30 45 40 55 30 40 Pozor! Při využití funkce trouby těsto je vyžadováno předehřátí komory trouby. Doporučujeme pečení pokrmu na úrovni 3 zdola. Pečení masa v troubě by měly být připravovány porce masa větší, než 1 kg, menší kousky doporučujeme upravovat na plynových hořácích sporáku, k pečení doporučujeme používat žáruvzdorné nádoby, rovněž rukojeti těchto nádob musí být odolné vůči působení vysoké teploty, při pečení na mřížce na sušení nebo na roštu doporučujeme umístit na nejnižší úroveň pečící plech s nevelkým množstvím vody, doporučujeme nejméně jednou v polovině doby pečení obrátit maso na druhou stranu, během pečení je také třeba občas podlévat maso šťávou (výpekem) vznikajícím při pečení, nebo horkou slanou vodou, maso se nesmí podlévat studenou vodou. 30
PEČENÍ V TROUBĚ PRAKTICKÉ RADY TABULKA : Pečení masa Funkce pečící trouby: dolní + horní topné těleso horký vzduch DRUH MASA ÚROVEŇ ZDOLA TEPLOTA ( C ) DOBA * V MIN. Hovězí Roastbeef nebo krvavý steak ( english ) rozehřátá trouba šťavnatý ( medium ) rozehřátá trouba připečený ( well done ) rozehřátá trouba Pečeně 3 3 3 160-180 50 50 10-30 00-0 na 1 cm 1-15 15-5 5-30 10-140 Vepřové Pečeně 160-180 00-10 90-140 Kýta 160-180 00-10 60-90 Filé (steak) 3 10-30 5-30 Telecí 160-170 00-10 90-10 Jehněčí 160-180 00-0 100-10 Zvěřina 175-180 00-0 100-10 Drůbež Kuře Husa ( cca kg ) 170-180 160-180 0-50 190-00 50-80 150-180 Ryby 175-180 10-0 40-55 * údaje uvedené v tabulce platí pro 1 kg porce, v případě větších porcí je třeba pro každý další kg připočítat dalších 30 40 minut. Pozor! V polovině doby pečení je třeba maso obrátit na druhou stranu. Vhodné je pečení masa v žáruvzdorných nádobách. 31
PEČENÍ V TROUBĚ PRAKTICKÉ RADY TABULKA 3: Gril + rožeň Funkce pečící trouby: topné těleso grilu + horní topné těleso DRUH MASA Kuře ( cca 1,5 kg ) Kuře ( cca,0 kg ) Šašlik /špíz/ ( cca 1,0 kg ) TEPLOTA ( C ) 50 50 50 DOBA GRILOVÁNÍ v min. 90 100 110 130 60 70 TABULKA 4: Gril Funkce pečící trouby: topné těleso grilu DRUH POKRMU ÚROVEŇ ZDOLA TEPLOTA ( C ) DOBA GRILOVÁNÍ (MIN.) 1. STRANA. STRANA Vepřová kotleta 4 50 8-10 6-8 Přírodní vepř. řízek 3 50 10-1 6-8 Špíz /šašlik/ 4 50 7-8 6-7 Klobásky 4 50 8-10 8-10 Roastbeef ( steak cca 1 kg ) 3 50 1-15 10-1 Telecí kotleta 4 50 8-10 6-8 Telecí steak 4 50 6-8 5-6 Skopová kotleta 4 50 8-10 6-8 Jehněčí kotleta 4 50 10-1 8-10 Půlky kuřete ( po asi 500 g ) 3 50 5-30 0-5 Rybí filé 4 50 6-7 5-6 Pstruh ( cca 00 50 g ) 4 50 5-8 5-7 Chléb ( toasty, topinky ) 4 50-3 -3 3
PEČENÍ V TROUBĚ PRAKTICKÉ RADY TABULKA 5: Gril + ventilátor Funkce pečící trouby: topné těleso grilu + ventilátor DRUH MASA HMOTNOST ( kg ) Vepřová pečeně 1,0 1,5,0 ÚROVEŇ ZDOLA TEPLOTA ( C ) 170-190 170-190 170-190 DOBA ( MIN. ) 80-100 100-10 10-140 Jehněčí kýta,0 170-190 90-110 Roastbeef 1,0 180-00 30-40 Kuře 1,0 180-00 50-60 Kachna,0 1-170-190 85-90 Husa 3,0 140-160 110-130 Krocan,0 3,0 1-180-00 160-180 110-130 150-180 Během pečení je třeba občas maso obracet a polévat vznikajícím výpekem nebo teplou osolenou vodou. Pozor! Parametry uvedené v tabulkách 6 jsou orientační a mohou být upravovány v závislosti na vlastních zkušenostech a kuchařských zvyklostech. 33
TECHNICKÉ ÚDAJE Jmenovité napětí Jmenovitý výkon Rozměry sporáku Užitkový objem pečící trouby Energetická třída Hmotnost 30V~50 Hz max. 10, kw 59,5 / 59,5 / 57,5 cm 53-58 litrů na energetickém štítku cca 44 kg Splňuje požadavky předpisů EU normy EN 60335-1, EN 60335--6 * dle EN 50304 objem závisí na vybavení pečící trouby - uvedeno v technické charakteristice a na štítku energetické účinnosti. 34
TECHNICKÁ CHARAKTERISTIKA Výrobce: Amica Označení typu Třída energetické účinnosti Spotřeba elektrické energie v (kwh) Užitkový objem v ( l ) Velikost pečící trouby Doba potřebná k upečení standardního pokrmu v (min.) Hladina hluku v /db(a) re 1 pw/ Největší pečící plocha v ( cm² ) C** A 0,79 54 střední 44 51 1330 C*D* A 0,79 53 střední 44 51 1330 35
VÁŽENÝ ZÁKAZNÍK Rúra Amica je spojením výnimočnej jednoduchosti obsluhy a skvelej účinnosti. Po prečítaní návodu nebude obsluha rúry žiadnym problémom. Bezpečnosť a funkčnosť rúry, ktorý opustil továreň, boli pred zabalením dôkladne preverené na kontrolných stanoviskách. Prosíme Vás, aby ste si pred uvedením zariadenia do prevádzky dôkladne prečítali návod na obsluhu. Dodržovanie v ňom uvedených pokynov Vás ochráni pred nesprávnym používaním. Návod uschovajte a skladujte tak, aby bol vždy po ruke. Pozor! Rúra je možné obsluhovať len po zoznámení sa s týmto návodom. Rúra je určený výhradne na využitie v domácnostiach. Výrobca si vyhradzuje možnosť vykonávania zmien, ktoré nemajú vplyv na fungovanie zariadenia. 36
OBSAH Pokyny týkajúce sa bezpečnosti používania...38 Opis výrobku...43 Inštalácia...41 Obsluha...46 Čistenie a údržba sporáka...56 Postup v núdzových situáciách...61 Pečenie v rúre praktické rady...6 Technické údaje...68 Technická charakteristika...69 37
POKYNY TÝKAJÚCE SA BEZPEČNOSTI POUŽÍVANIA Počas používania sa zariadenie zahrieva. Odporúčame maximálnu opatrnosť, aby ste sa vyhli dotýkaniu horúcich častí vnútri rúry na pečenie. Zvláštnu pozornosť je potrebné venovať deťom nachádzajúcim sa v blízkosti sporáka. Priamy kontakt s pracujúcim sporákom hrozí obarením! Je potrebné dávať pozor na to, aby sa drobné domáce spotrebiče vrátane káblov nedotýkali priamo rozohriatej rúry alebo varnej dosky, pretože izolácia týchto spotrebičov nie je odolná proti pôsobeniu vysokých teplôt. Počas vyprážania nesmie byť sporák ponechaný bez dozoru. Oleje a tuky sa môžu vznietiť z dôvodu prehriatia alebo vykypenia. Nedopusťte znečisťovanie varnej dosky a jej zaliatie vykypenými zvyškami. Týka sa to najmä cukru, ktorý reaguje so sklokeramickou doskou, a môže tak spôsobiť jej nezvratné poškodenie. Prípadné nečistoty priebežne odstraňujte. Na rozohriate varné plochy sa nesmú dávať nádoby s mokrým dnom, pretože môžu spôsobiť na doske nezvratné zmeny (neodstrániteľné škvrny). Je potrebné používať riad označený výrobcom ako prispôsobený na používanie na sklokeramických doskách. Ak je prasknutý povrch dosky, vypnite prúd, aby ste predišli možnosti zasiahnutia elektrickým prúdom. Varná doska by nemala byť zapínaná skôr ako na ňu bude postavená nádoba. Zákaz používania riadu s ostrými hranami, ktoré môžu spôsobiť poškodenie sklokeramickej dosky. Nedívajte sa na zahrievajúce sa halogénové varné plochy nezakryté riadom. Na otvorené dvierka rúry nedávajte predmety s hmotnosťou vyššou než 15 kg; na varnú dosku s hmotnosťou vyššou než 5 kg. Na čistenie skla dvierok nepoužívajte drsné čistiace prostriedky alebo ostré kovové predmety, pretože tieto môžu poškrabať povrch, čo môže viesť k popraskaniu skla. Vkladanie horúcich nádob či ich obsahov (nad 75 C) a ľahko horľavých predmetov do zásuvky rúry je zakázané. Zákaz používania sporáka s technickou poruchou. Všetky poruchy môžu odstraňovať výhradne osoby s príslušným oprávnením. V každej situácii spôsobenej technickou poruchou je potrebné bezodkladne odpojiť elektrické napájanie sporáka a nahlásiť poruchu kvôli oprave. Je potrebné bezvýhradne dodržiavať pokyny a ustanovenia obsiahnuté v tomto návode. K obsluhe by nemali byť pripustené osoby, ktoré sa nezoznámili s obsahom návodu. Na čistenie sporáka sa nesmie používať náčinie na čistenie parou. 38
AKO ŠETRIŤ ENERGIU Kto využíva energiu zodpovedne, ten nielen chráni domáci rozpočet, ale pôsobí tiež vedome v prospech životného prostredia. A preto pomáhajme, šetrime elektrickou energiou! Postupujme teda podľa týchto pravidiel: Používanie správneho riadu na varenie. Hrnce s rovným a hrubým dnom umožňujú ušetriť až 1/3 elektrickej energie. Treba pamätať i na prikrývanie pokrievkou, v opačnom prípade spotreba rastie štvornásobne! Výber nádob na varenie príslušne k ploche varnej platničky. Nádoba na varenie by nemala byť nikdy menšia ako varná platnička. Starostlivosť o čistotu varných plôch a dien hrncov. Znečistenie narušuje prenášanie tepla - veľmi pripálené nečistoty sa dajú odstrániť často už len prostriedkami, ktoré veľmi zaťažujú životné prostredie. Využitie zvyškového tepla rúry. V prípade času tepelnej úpravy dlhšieho než 40 minút odporúčame vypínať rúru 10 minút pred ukončením úpravy. Dôležité! V prípade použitia programátora nastavujte príslušne kratšie časy úpravy potravín. Grilovanie so zatvorenými dvierkami rúry. Starostlivé zatváranie dvierok rúry. Teplo uniká cez nečistoty nachádzajúce sa na tesnení dvierok. Najlepšie je odstraňovať ich okamžite. Nezabudovávanie sporáka v bezprostrednej blízkosti chladničiek/mrazničiek. Spôsobuje zbytočné zvýšenie spotreby elektrickej energie. Vyhýbanie sa zbytočnému nazeraniu pod pokrievku. Neotvárajte tiež zbytočne často dvierka rúry. Vypínanie v pravý čas a využívanie zvyškového tepla. V prípade varenia trvajúceho dlhší čas vypínajte varné plochy 5 10 min. pred koncom varenia. Ušetríte cez 0 % elektrickej energie. Používanie rúry len v prípade väčšieho množstva potravín. Mäso s hmotnosťou do 1 kg sa dá upraviť šetrnejšie v hrnci na platni sporáka. 39
ROZBALENIE VYRADENIE Z PREVÁDZKY Zariadenie bolo na čas prepravy zabezpečené obalom proti poškodeniu. Prosíme Vás, aby ste po rozbalení zariadenia zlikvidovali časti obalu spôsobom, ktorý neohrozuje životné prostredie. Materiály použité na balenie nie sú škodlivé pre životné prostredie, sú 100 % recyklovateľné a označené príslušným symbolom. Pozor! Obalový materiál (polyetylénové vrecúška, kúsky polystyrénu a pod.) treba počas rozbaľovania udržovať mimo dosahu detí. Po ukončení obdobia užívania nesmie byť tento výrobok likvidovaný prostredníctvom bežného komunálneho odpadu, ale treba ho odovzdať na miesto zberu a recyklácie elektrických a elektronických zariadení. Informuje o tom symbol umiestnený na výrobku, návode na obsluhu alebo obale. Materiály použité v zariadení sú vhodné na opätovné využitie v súlade s ich označením. Vďaka širokým možnostiam opätovného využitia materiálov opotrebovaných zariadení významne prispievate k ochrane nášho životného prostredia. Informácie o príslušnom mieste likvidácie opotrebovaných zariadení Vám poskytne orgán obecnej správy. 40
OPIS VÝROBKU 8 4 5 7 1 3 6 1 Otočný gombík na voľbu funkcií rúry Otočný gombík regulátora teploty 3 Otočné gombíky na ovládanie varných plôch 4 Kontrolná lampička termostatu červená 5 Kontrolní lampička provozu sporáku žlutá 6 Úchytka dvierok rúry 7 Elektronický programáto 8 Sklokeramická varná doska 41
CHARAKTERISTIKA VÝROBKU Vybavenie sporákov súhrn: Rošt na grilovanie (mriežka na sušenie) Plech na pečenie /mäsa/ Plech na pečivo Tyč a vidlica ražňa* *u některých typů 4
INŠTALÁCIA Inštalácia dosky v hornej (pracovnej) doske nábytku pripraviť otvor (s rozmermi uvedenými na obr.) na namontovanie varnej dosky očistiť dosku nábytku od prachu, vložiť varnú dosku do otvoru a na pružiny, potom silno pritlačiť k doske nábytku Upevňovacie držiaky umiestnite kolmo na okraj sporáka a úplne ich zaskrutkujte. 560 490 min 50 5 4 5 4 1 3 1 doska nábytku závrtná skrutka 3 kon zo la 4 sklokeramická doska 5 tesnenie varnej dosky 1 3 43
INŠTALÁCIA Montáž rúry na pečenie na montáž rúry pripraviť otvor v nábytku s rozmermi uvedenými na obr., pri odpojenom napájaní vykonať pripojenie rúry na pečenie k elektrickej sieti, rúru čiastočne vsunúť do vopred pripraveného otvoru v nábytku a pripojiť rúru k varnej doske. Zástrčky, ktoré sú koncovkami zväzku vodičov vedúcich z dosky, vložiť do príslušných zásuviek v ovládacom paneli rúry, v súlade s farebným označením, tzn. zástrčku označenú čiernou farbou do zásuvky označenej rovnakou farbou atď. nevyhnutne vykonať spojenie nulovacieho vodiča varnej dosky (žltozelený) s nulovacou svorkou rúry (označenie), nachádzajúce sa v blízkosti zásuviek, zasunúť rúru úplne do otvoru a zaistiť ju pred vysunutím štyrmi závrtnými skrutkami, v miestach znázornených na obr. Pozor! Montáž vykonávajte pri odpojenom elektrickom napájaní. Pripojenie sporáka k elektrickému rozvodu Pozor! Pripojenie na rozvod môže vykonať len kvalifikovaný inštalatér s príslušným oprávnením. Zákaz svojvoľného vykonávania úprav alebo zmien elektrického rozvodu. Pokyny pre inštalatéra Sporák je výrobne prispôsobený na napájanie trojfázovým striedavým prúdom (400V 3N ~ 50 Hz). Menovité napätie vyhrievacích prvkov sporáka je 30 V. Sporák je možné prispôsobiť napájaniu jednofázovým prúdom (30 V) vhodným premostením na pripájacom pásiku podľa uvedenej schémy pripojenia. Schéma pripojenia je tiež umiestnená v blízkosti prípojky sporáka. 44
INŠTALÁCIA Prístup k pásiku je možný po odobratí krytu prípojky odblokovaním úchytiek plochým skrutkovačom. Je potrebné pamätať na správnu voľbu pripájacieho vodiča, pri zohľadnení druhu pripojenia a menovitého výkonu sporáka. Pripájací vodič treba upevniť v kotve prípojky sporáka. Pozor! Treba pamätať na nutnosť pripojenia ochranného obvodu k svorke pripájacieho pásika, označenej značkou Elektrický rozvod napájajúci sporák by mal mať bezpečnostný vypínač umožňujúci prerušenie prívodu prúdu v núdzových situáciách. Vzdialenosť medzi pracovnými kontaktmi bezpečnostného vypínača musí byť min. 3 mm. Pred pripojením sporáka k elektrickému rozvodu je potrebné zoznámiť sa s informáciami uvedenými na výrobnom štítku a na schéme pripojenia. POZOR! Inštalatér je povinný vydať užívateľovi potvrdenie o pripojení sporáka na elektrický rozvod (v záručnom liste). Iný spôsob pripojenia sporáka, ako je znázornené na schéme, môže spôsobiť jeho zničenie. SCHÉMA MOŽNÝCH PRIPOJENÍ Pozor! Napätie vyhrievacích súčastí 30 V Odporučený druh pripájacieho vodiča 1 3 Pozor! Vo všetkých prípadoch pripojenia musí byť ochranný vodič prepojený so svorkou V prípade siete 30 V jednofázové pripojenie s neutrálnym vodičom, mostíky spojujú svorky 1 - - 3 a 4 5, ochranný vodič na V prípade siete 400/30 V dvojfázové pripojenie s neutrálnym vodičom, mostíky spojujú svorky - 3 a 4 5, ochranný vodič na PE V prípade siete 400/30 V trojfázové pripojenie s neutrálnym vodičom, mostíky spojujú svorky 4 5, fázové vodiče pripojené k 1. a 3, neutrálny vodič k 4 5, ochranný vodič na 1N~ N~ 3N~ OWY 3X 4 mm OWY 4X,5 mm OWY 5X 1,5 mm Fázové vodiče L 1 = R, L = S, L 3 = T; N neutrálny vodič; PE ochranný vodič 45
OBSLUHA Pred prvým zapnutím sporáka odstrániť súčasti obalu, očistiť komoru rúry a varnú dosku od továrenských konzervačných prostriedkov, vybrať príslušenstvo rúry a umyť ho v teplej vode s prídavkom prostriedku na umývanie riadu, zapnúť v miestnosti ventiláciu alebo otvoriť okno, vyhriať rúru (pri teplote 50 C, cca 30 min.), odstrániť nečistoty a pozorne umyť. Dôležité! Komoru rúry na pečenie treba umývať len teplou vodou s prídavkom malého množstva prostriedku na umývanie riadu. Pozor! V prípade rúry s písmenom O v označení typu pred uvedením do prevádzky skontrolovať osadenie vyhrievacieho telesa v bočných stenách komory rúry, v prípade nesprávneho osadenia (uloženia) vyhrievacieho telesa je potrebné zdvihnúť ho nahor a vsunúť do pretlačení v bočných stenách komory. Pozor! Pri sporákoch vybavených elektronickým programátorom Ta bude displej po zapojení do siete ukazovať 1:00. Je potrebné nastaviť aktuálny čas programátora (pozri návod na obsluhu programátora). Nenastavenie aktuálneho času znemožňuje prevádzku rúry. 46
1 OBSLUHA Ovládanie činnosti varných plôch sklokeramickej dosky. Voľba nádoby Správne zvolená nádoba by mala mať priemer dna i tvar približne rovnaký ako úžitkový povrch použitej varnej plochy. Na oválne nádoby (ako napr. pekáč) je určená špeciálna rozšírená varná plocha s rozmermi 14x5cm alebo 17x6,5cm. Nemali by sa používať nádoby s vydutým alebo vypuklým dnom. Je potrebné pamätať na to, že nádoba by mala mať vhodne zvolenú pokrievku. Odporúčame používať špeciálne nádoby s hrubým, rovným (sústruženým) dnom. Znečistené povrchy varných plôch a nádob znemožňujú úplné využitie tepla. NESPRÁVNE NESPRÁVNE DOBRE NESPRÁVNE NESPRÁVNE Voľba varného výkonu Varné plochy majú rôzny varný výkon. Výkon platničky sa dá regulovať postupným pootáčaním gombíka doprava alebo doľava. Označenia otočného gombíka po jeho obvode zodpovedajú jednotlivým polohám realizovaným varnou plochou. 0 3 Voľba varného výkonu MIN.Ohrievanie 1 Dusenie zeleniny, pozvoľné varenie Varenie polievok, väčšieho množstva pokrmu Pozvoľné vyprážanie Opekanie mäsa, rýb 3 MAX. Rýchle zahriatie, rýchle varenie, vyprážanie 0 Vypnutie 47
1 OBSŁUGA Zapnutie rozšírenej varnej plochy Ukazovateľ ohrevu plochy Dôležité! Zapnutie varnej plochy je dovolené výhradne otočením gombíka v smere hodinových ručičiek. Zapnutie opačným smerom môže poškodiť spínač. 0 3 Ak teplota varnej plochy prekračuje 50 C, je to signalizované svietením príslušnej plochy ukazovateľa. Svietenie ukazovateľa ohrevu plochy varuje obsluhujúcu osobu pred náhodným dotykom horúcej varnej plochy. Po vypnutí ohrevu varnej plochy, počas 5 10 min. má plocha ešte nahromadenú tepelnú energiu, ktorú je možné dômyselne využiť, napr. na ohriatie alebo udržanie pokrmov v teplom stave bez nutnosti zapínania ohrevu plochy. V rozmedzí otočného gombíka 0 1 3 pracuje vnútorná varná plocha a je možné plynulo regulovať množstvo tepla dodávaného nádobe. Okamžité pretočenie otočného gombíka do polohy označenej spôsobuje zapnutie vonkajšej varnej plochy. Od tejto chvíle je možné plynulo regulovať množstvo tepla dodávaného nádobe oboma varným plochami (vnútornou a vonkajšou), pretože vnútorný vypínač vypne tieto plochy až po nastavení otočného gombíka do polohy 0. Ukazovateľ ohrevu plochy 48
OBSLUHA Elektronické spínacie hodiny Ta B A B Nastavenie hodín Pri pripojení na sieť alebo pri novom zapnutí prístroja po výpadku elektrickej energie sa na displeji objaví 1.00 hodín a signálna lampa bliká. 1 3 Čas nastavte tlačítkami a 3. A - Pole displeje B - Značky provozních funkcí - Prevádzková doba - Čas vypnutia - Časový spínač - Hodiny - Signálné svetlo 1 - Tlačítko voľby prevádzkových funkcií - Tlačítko - 3 - Tlačítko + Po uplynutí asi 5 sekúnd po nastavení času sa nové údaje uložia a signálna lampa 1 3 zhasne. Oprava času je možná aj neskôr a to tak, že tlačítko 1 držíte tak dlho, až signálna lampa na nnezačne blikať. Potom je možné čas korigovať. Pozor! Bez nastavenia času nie je funkcia rúry možná. *u niektorých typov 49