Jídelní lístek Dobrou chuť přeje, Martin Štefl šéfkuchař Vážení hosté, podle platné české legislativy jsme povinni vám za vaši konzumaci vydat účet. Pokud vám naši zaměstnanci zapomenou dát účet, nahlašte to prosím ihned manažerovi restaurace a vaši konzumaci budete mít jako vyjádření poděkování za spolupráci zcela zdarma.
Studené předkrmy 50g Uzený losos na barevném listu salátu, citron 85,- 50g Italská sušená rajčata se sýrem Niva a olivami 75,- 50g Mozzarela s rajčaty přelitá octem Balzamico 75,- Teplé předkrmy 100g Dušené krevety v bylinkové smetanové omáčce 95,- 50g Gratinovaný chřest se šunkou a sýrem 75,- 50g Zapečený toast se šunkou a sýrem, ovocný špíz 65,- Polévky Hovězí vývar s kousky masa, zeleninou a nudlemi 25,- Česneková polévka se šunkou a sýrem, opečený chléb 25,- Ruský boršč se šlehačkou 25,- Polévka dle denní nabídky 25,- Saláty a zeleninová jídla 50g Zeleninový salát s opečenými kousky kuřecího masa a chřestem 105,- 350g Salátová mísa s bylinkovým dresinkem 95,- 280g Balkánský salát 55,- 250g Selský salát se slaninou (zeleninový salát s vejcem, slaninou a kukuřicí) 35,- 190g Salát zeleninový míchaný 35,- 150g Zelný salát s rajčaty 25,- 150 g Zelný salát 15,- 200g Hlávkový salát s jogurtovým dresinkem 35,-
Jídla České kuchyně 150g Svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinky se šlehačkou, citron 135,- 150g Roštěná podle uzenáře (slanina, cibule, klobása) 145,- 150g Smažený vepřový řízek 125,- 150g Restovaná drůbeží játra na slanině s cibulí a paprikou 95,- 100g Zbojnická masová směs na topince se sýrem 115,- 60/15g Smažený sýr pastýřský (sýr Eidam v těstíčku se šunkou) 95,- Specialita šéfkuchaře hotelu Vepřové medailonky Černigov (vepřová panenka, šunka, paprika, žampiony, šlehačka, olivy), 150 g 165,- Pokrmy z drůbeže 150g Kuřecí steak s teplou zeleninou 135,- 150g Kuřecí prsíčka v těstíčku se sýrem 125,- 150g Kuřecí závitek plněný šunkou a hermelínem 135,- 150g Zapečený kuřecí špíz 135,- 150g Smažený kuřecí řízek 125,- 150g Pikantní kousky kuřecích prsíček s čerstvou zeleninou 125,-
Pokrmy z hovězího masa 150g Anglický biftek se zeleninou 295,- 150g Svíčkové řezy s drůbežími játry na červeném víně 275,- 200g Pfefersteak 335,- 200g Rumpsteak na fazolových luskách 175,- 200g Rumpsteak Benjamín se žampióny (šunka, fazolky, žampióny, víno) 185,- Pokrmy z vepřového masa 200g Kořeněný vepřový steak 135,- 200g Vepřový steak s cibulí, slaninou, šunkou a česnekem 145,- 150g Vepřová panenka na jehle 145,- 150g Špalíček z vepřové panenky na zeleném pepři 135,- 150g Vepřová pečeně plněná šunkou a sýrem 135,- Masové směsi 150g Mix-gril na jehle se slaninou 165,- 150g Masová směs na pytlácký způsob (vepřová pečeně, roštěnec, slanina, cibule, žampióny, kečup) 135,- 150g Pikantní minutkový guláš (vepřová pečeně, roštěnec) 135,- Těstoviny 100g Těstoviny s kousky kuřecího masa a rajčaty sypané sýrem 125,- 100g Penne těstoviny s kuřecími nudličkami na bazalce 125,- 150g Torteliny se špenátem a bylinkovou omáčkou 135,- 100g Gnocchi se sýrovou omáčkou a kousky kuřecího masa 135,- 100g Špagety po Torínsku (vepřové kousky s rajčaty) 125,-
Pizza ø 28 cm Margharita (rajčatová směs, Mozzarela, oregano) 85,- ø 28 cm Pizza na přání 125,- (Margharita + výběr až tří z následujících surovin dle Vašeho přání - šunka, žampióny, olivy, klobása, ananas, extra sýr Eidam nebo Niva nebo Mozzarela, cibule, kolečka rajčat, paprika, kukuřice, tuňák ) Bezmasá jídla 100g Smažený sýr Eidam 85,- 160g Smažená sýrová jehla 115,- 150g Smažená brokolice 85,- 220g Zapečená omeleta se zeleninou a sýrem 85,- 300g Zeleninové rizoto se sýrem a brokolicí 95,- Ryby 200g Pstruh na másle, citron 135,-* *Cena stanovena dle váhy. Za každých dodatečných 10 g. přirážka ve výši Kč 10,- 150g Pangasius v sýrovém těstíčku 125,- 150g Norský losos na listovém špenátu 165,- 150g Zapečené rybí filé s uzeným lososem a sýrem 125,- 150 Smažený kapr, citron 125,-
Přílohy 200g Vařené brambory s máslem 25,- 200g Opečené brambory 30,- 200g Cibulové brambory 30,- 200g Smetanové brambory se sýrem 30,- 200g Americké brambory 30,- 150g Smažené bramborové hranolky 30,- 150g Smažené bramborové krokety 30,- 150g Bramboráčky 35,- 200g Gnocchi 35,- 150g Rýže (kari, zeleninová, šunková) 25,- 100g Zeleninová směs (baby karotka, hrášek, kukuřice, fazolové lusky) 25,- 100g Zelený chřest na másle 55,- 100g Brokolice s máslem 35,- 1 ks Toast nebo pečivo 5,- Moučníky a dezerty Palačinky se zmrzlinou a šlehačkou, jahody, čokoláda 75,- Palačinky s ovocem a šlehačkou 45,- Horký jablečný štrúdl se šlehačkou 35,- Vanilková zmrzlina s horkými malinami 65,- Banán v čokoládě se šlehačkou 45,- Východočeské smaženky (smažené čtverečky z bramborového těsta plněné jablky) 35,- Zmrzlinový pohár s ovocem 65,- Zmrzlinový pohár s čokoládou a ořechy 75,- Míchaná zmrzlina se šlehačkou 45,- Zákusky dle denní nabídky
Aperitivy Cinzano, citron bianco, rosso, bitter 1 dl 57,- Martini Dry, citron 1 dl 57,- Campari bitter 1 dl 98,- Campari CRODINO bez alkoholu 1 dl 57,- Royal Oporto - tawny, white, 1 dl 98,- Destiláty Slivovice 4 cl 40,- Fernet Stock, Fernet Stock Citrus 4 cl 35,- Vodka Finlandia 4 cl 40,- Berentzen Saurer Apfel,HerberZwetsch 4 cl 35,- Rum Bacardi Superior 4 cl 40,- Rum Tuzemský 4 cl 24,- Gin Beefeater 4 cl 40,- Becherovka 4 cl 35,- Jägermeister 4 cl 48,- Bailey s 4 cl 48,- Carolans 4 cl 48,- Tequila Sierra Silver 4 cl 48,- Ballantine s 4 cl 58,- Johnnie Walker 4 cl 58,- Jameson 4 cl 58,- Tullamore Dew 4 cl 58,- Medley s 4 cl 58,- Jim Beam 4 cl 58,-
Whisky Jack Daniels 4 cl 78,- Whisky 12 15 years 4 cl 98,- Whisky Single malt Oban- 14 letá 4 cl 150,- Metaxa 7 years, 5 years 4 cl 68,- Hennessy VS 4 cl 93,- Courvoisier VS 4 cl 93,- Hennessy VSOP 4 cl 155,- Courvoisier VSOP 4 cl 155,- Remy Martin VSOP 4 cl 155,- Nealkoholické nápoje Kofola točená 0,3 l 15,- Kofola točená 0,4 l 20,- Coca Cola, Coca cola light 0,2 l 30,- Sprite, Fanta 0,2 l 30,- Kinley tonic water, bitter lemon, ginger, grapefruit 0,25 l 30,- Nestea lemon, peach, green tea, citrus 0,2 l 30,- Cappy multivitamín, černý rybíz, grapefruit, jahoda, hruška, višeň, meruňka, broskev 0,2 l 30,- Bonaqua perlivá, jemně perlivá, neperlivá 0,25 l 30,- Džus 100 % pomeranč, jablko 0,2 l 30,- Minerálka Mattoni 0,3 l 30,-
Teplé nápoje Káva espresso 30,- Káva turecká 27,- Káva vídeňská 33,- Káva alžírská 39,- Káva irská 61,- Cappuccino 33,- Latte macchiato 39,- Mražená káva, šlehačka 48,- Horká čokoláda 30,- Bezkofeinová káva 30,- Horká čokoláda se šlehačkou 39,- Čaj (dle nabídky) 23,- Smetana do kávy 2 cl 3,- Tatra mléko 2 cl 5,- Extra cukr Pivo Plzeňský Prazdroj 12% 0,5 l 40,- Plzeňský Prazdroj 12% 0,3 l 30,- Plzeňský Prazdroj 12% - lahev 0,33 l 30,- Radegast Birell nealkoholické - lahev 0,5 l 30,- Víno Jakostní víno bílé/červené 0,2 l 40,- Velký výběr vína z našeho vinného lístku.
Šumivé víno Bohemia demi sec 0,75 l 220,- Slané chuťovky Pražené arašídy solené 25,- Pražené mandle solené 49,- Slané tyčinky 25,- Slané chipsy 25,- Gramáž surovin pokrmů v syrovém stavu. Ceny jsou včetně DPH.