Indexy cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a indexy spotřebitelských cen potravinářského zboží květen 2015

Indexy cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a indexy spotřebitelských cen potravinářského zboží květen 2015 Metodické vysvětlivky Komentář Tabulková část Tab. 1 Indexy cen zemědělských výrobců Tab. 2 Indexy cen průmyslových výrobců za potravinářské výrobky Tab. 3 Indexy spotřebitelských cen potravinářských výrobků Tab. 4 Porovnání průměrných cen zemědělských výrobků, cen průmyslových výrobců a spotřebitelských cen u vybraných druhů výrobků Tab. 5 Průměrné ceny vybraných zemědělských výrobků podle krajů Tab. 6 Průměrné ceny vybraných zemědělských výrobků Tab. 7 Průměrné ceny průmyslových výrobců vybraných potravinářských výrobků Tab. 8 Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží Grafická část Graf 1 Pšenice potravinářská a mouka hladká Graf 2 Brambory konzumní Graf 3 Mladý býk (SEU) v JUT a hovězí maso zadní bez kosti Graf 4 Prasata jatečná (SEU) v JUT a vepřová pečeně s kostí Graf 5 Kuřata jatečná I. tř. j. a kuřata kuchaná Graf 6 Mléko kravské a polotučné mléko

METODICKÉ VYSVĚTLIVKY Publikace umožňuje srovnání indexů cen zemědělských a průmyslových výrobců a indexů spotřebitelských cen. U indexů cen průmyslových výrobců a indexů spotřebitelských cen se jedná o srovnání indexů cen výrobků potravinářského průmyslu a cen potravinářského zboží na vnitřním trhu. Ceny zemědělských výrobců jsou zjišťovány prostřednictvím státního statistického výkazu Ceny Zem 1-12 u cca 480 vybraných výrobců v zemědělství (u družstevních, soukromých a státních organizací). Ceny jsou očištěny od daně z přidané hodnoty. Zjišťovány jsou realizační, smluvní ceny (bez vlastní spotřeby), určené pro tuzemský i zahraniční trh bez dopravních nákladů spojených s přepravou k odběrateli. Pro indexové sledování cen je vybráno 71 rozhodujících zemědělských výrobků. Ve výběru je zahrnuto 55 rostlinných výrobků včetně ovoce a zeleniny a 16 živočišných výrobků. Dále se sledují ceny dalších 40 reprezentantů, které do výpočtu indexů nevstupují. Publikují se pouze jejich ceny. Index cen zemědělských výrobců byl v roce 2012 podroben komplexní revizi. Cenové indexy zemědělských výrobců jsou od ledna 2013 počítány na nových váhových schématech odvozených od průměru tržeb za roky 2009, 2010 a 2011. Indexy jsou počítány k novému cenovému základu průměr roku 2010 = 100. Ceny průmyslových výrobců jsou sledovány ve státním statistickém výkazu Ceny Prům 1-12 ve vybraných podnicích. Od ledna 2009 se přešlo na sledování podle klasifikace CZ CPA, která nahradila doposud publikovanou SKP. Do výběru je zahrnuto kolem 4 600 výrobků, patřících do průmyslové výroby. Ceny za Potravinářské výrobky, nápoje a tabákové výrobky zastupuje kolem 980 výrobků reprezentantů. Na základě standardní revize výpočtu cenových indexů jsou od ledna 2012 indexy cen průmyslových výrobců počítány na nových vahách za rok 2010. Cenové indexy dosud vypočítávané k základu prosinec 2005=100 jsou nahrazeny novými technickými cenovými indexy se základem prosinec 2010=100. Takto vypočtené indexy jsou od čtyřmístné úrovně klasifikace CPA výše řetězeny ke stávajícímu bazickému základu průměr roku 2005 = 100, čímž je zajištěno pokračování současných časových řad indexů. Spotřebitelské ceny jednotlivých druhů zboží a služeb jsou sledovány ve vybraných prodejnách a provozovnách služeb pracovníky oblastních orgánů ČSÚ. Pro zjišťování cen je vybráno 721 reprezentantů, z toho za potraviny a nealkoholické nápoje 164 výrobků. Informace o cenách jsou využívány pro výpočet indexu spotřebitelských cen zboží a služeb ve stanovených spotřebních koších (indexních schématech). V publikaci jsou kromě indexů cen uváděny průměrné ceny zemědělských výrobků (za Českou republiku i podle oblastí), průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží a ceny vybraných výrobků potravinářského průmyslu (průmyslových výrobců). Podrobnější informace k jednotlivým indexům a cenám najdete na stránkách ČSÚ http://www.czso.cz/csu/edicniplan.nsf/aktual/ep-7

KOMENTÁŘ Ceny výrobců v zemědělství se za květen 2015 ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku snížily o 12,1 %; přitom bylo vykázáno snížení cen rostlinné výroby o 13,6 %. Ceny živočišné výroby byly nižší o 10,5 %. Ceny rostlinných výrobků ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku v květnu 2015 významně ovlivnil pokles cen obilovin o 12,5 % a olejnin o 13,3 %. U čerstvé zeleniny bylo vykázáno zvýšení cen o 4,7 % a ovoce vykázalo snížení o 7,4 %. V živočišné výrobě, ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku, ceny všech sledovaných druhů jatečního skotu vykázaly nárůst o 3,0 %. Ke zvýšení cen došlo u telat jatečných o 2,2 %, u krav jatečných o 2,8 % a u jalovic jatečných o 2,3 % a u býků jatečných o 3,1 %. Pokles cen byl vykázán u prasat jatečných o 12,7 % a u mléka o 15,8 %. Ceny výrobců potravin a pochutin od začátku roku proti stejnému období předchozího roku vykázaly pokles o 4,4 %. Pokles cen byl vykázán u mlýnských a škrobárenských výrobků a škrobů o 3,0 %, u konzervovaného masa a masných výrobků o 2,6 %, u pekařských výrobků a těstovin o 1,9 %, u rostlinných a živočišných olejů a tuků o 6,4 % a u mléčných výrobků o 10,0 %. Ceny se zvýšily u upraveného a konzervovaného ovoce, zeleniny o 3,4 %. Snížení spotřebitelských cen potravinářského zboží ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku je 0,4 %. K poklesu cen došlo u brambor o 25,9 %, u mléka, sýrů a vajec a u masa o 2,7 %, u ryb o 0,9 % a u pekárenských výrobků, obilovin o 1,6 %. Naopak ke zvýšení cen došlo u olejů a tuků o 0,2 %, u ovoce o 3,4 % a u zeleniny o 6,6 %. Významnější rozdíl mezi vývojem cen výrobců potravin a pochutin a spotřebitelských cen potravinářského zboží je u mléčných výrobků (pokles cen výrobců o 10,0 %), proti poklesu spotřebitelských cen u mléka, sýrů a vajec o 2,7 %.

INDEXY CEN ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ Kód Název 2015 Stejné období předch. roku = 100 Průměr roku 2010 = 100 měsíc měsíc průměr od 3. 4. 5. poč. roku 3. 4. 5. průměr od poč. roku 1 ZEMĚDĚLSKÁ VÝROBA VČETNĚ RYB 90,1 90,0 87,9 90,0 120,2 120,0 117,4 119,6 11 ZEMĚDĚLSKÁ VÝROBA 90,0 89,9 87,8 89,9 120,4 120,2 117,5 119,8 110 * ZEMĚDĚLSKÁ VÝROBA (bez ovoce a zeleniny) 90,0 90,1 88,1 90,1 120,6 121,4 120,2 120,9 111 ROSTLINNÁ VÝROBA 89,0 88,9 86,4 88,4 127,3 126,0 122,5 125,0 111.01 * ROSTLINNÁ VÝROBA (bez ovoce a zeleniny) 89,0 88,9 86,6 88,5 128,0 129,9 129,9 128,1 111.02 * OVOCE A ZELENINA 92,8 88,3 85,2 86,8 113,9 109,5 96,0 101,0 111.1 OBILOVINY 92,2 91,1 87,5 90,8 132,9 133,6 131,6 131,7 111.2 PRŮMYSLOVÉ PLODINY 90,5 89,4 87,0 90,0 131,2 132,5 132,8 130,5 111.3 ZELENINA A ZAHRADNICKĚ PRODUKTY 97,6 88,3 85,0 86,9 120,4 109,7 95,7 100,6 111.4 BRAMBORY (včetně sadby) 64,0 68,1 66,0 61,2 89,3 90,2 81,8 85,9 111.5 OVOCE 81,6 87,4 92,6 86,2 99,2 105,1 105,8 104,5 111.6 VÍNO 112 ŽIVOČIŠNÁ VÝROBA 91,0 91,3 89,5 91,5 114,2 114,2 112,3 114,8 112.1 HOSPODÁŘSKÁ ZVÍŘATA 94,1 96,6 94,0 94,4 112,8 114,8 113,4 113,8 112.2 ŽIVOČIŠNÉ VÝROBKY 88,1 86,5 85,3 88,9 115,5 113,6 111,3 115,8 12 RYBY 97,1 103,1 99,4 100,3 100,1 102,2 105,9 103,1

INDEXY CEN PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ ZA POTRAVINÁŘSKÉ VÝROBKY CZ-CPA Název 2015 Stejné období předch. roku = 100 Prosinec 2005 = 100 měsíc měsíc průměr od 3. 4. 5. poč. roku 3. 4. 5. průměr od poč. roku * Ú H R N 97,1 97,4 97,9 97,1 114,2 114,6 115,0 114,2 C VÝROBKY ZPRAC.PRŮMYSLU 96,5 96,9 97,3 96,4 110,0 110,5 111,1 110,0 CA POTR.VÝR., NÁPOJE,TABÁK.VÝR. 97,0 97,5 97,0 97,1 117,5 117,9 117,5 117,6 CA 10 POTRAVIN.VÝROBKY 95,8 96,1 95,6 95,9 116,3 116,5 116,2 116,5 CA 101 KONZERV.MASO A MASNÉ VÝROBKY 97,3 97,5 97,4 97,3 102,9 102,9 103,3 103,3 CA 103 UPRAV. A KONZERV.OVOCE A ZELENINA 102,5 101,9 103,4 103,8 127,0 128,6 129,6 128,8 CA 104 ROSTL. A ŽIVOČIŠ. OLEJE A TUKY 93,6 93,1 93,6 94,1 116,4 117,7 118,2 116,6 CA 105 MLÉČNÉ VÝROBKY 91,0 91,5 90,0 91,1 115,1 115,3 113,1 115,1 CA 106 MLÝNSKÉ A ŠKROB.VÝROBKY A ŠKROBY 97,1 97,3 97,0 96,3 125,5 125,6 125,4 125,4 CA 107 PEKAŘSKÉ VÝR. A TĚSTOVINY 98,2 99,0 98,1 98,7 130,0 130,8 130,3 130,4 CA 108 OSTATNÍ POTRAVINY 94,0 94,6 94,8 94,5 107,2 107,1 107,0 107,0 CA 109 PRŮMYSLOVÁ KRMIVA 96,8 96,4 96,1 96,5 137,1 137,1 137,1 136,7 CA 11 NÁPOJE 100,1 101,6 100,4 100,1 118,0 119,2 118,6 118,4 CA 110 NÁPOJE 100,1 101,6 100,4 100,1 118,0 119,2 118,6 118,4

INDEXY SPOTŘEBITELSKÝCH CEN POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ COICOP Název 2015 Stejné období předch. roku = 100 Průměr roku 2005 = 100 měsíc měsíc průměr od 3. 4. 5. poč. roku 3. 4. 5. průměr od poč. roku 0 ÚHRN 100,2 100,5 100,7 100,3 123,3 123,7 124,1 123,5 01 POTRAVINY A NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 98,1 99,3 99,7 98,8 132,9 133,3 133,8 133,2 011 POTRAVINY 98,1 99,3 99,6 98,7 133,5 134,1 134,5 133,8 0111 PEKÁRENSKÉ VÝROBKY; OBILOVINY 99,8 99,8 98,4 99,5 146,2 145,9 144,7 145,7 0112 MASO 98,9 98,1 98,4 99,0 120,1 119,1 119,3 119,9 0113 RYBY 100,5 103,1 99,1 101,6 138,6 140,3 138,2 139,3 0114 MLÉKO, SÝRY A VEJCE 97,3 97,0 97,3 98,2 138,6 137,5 137,7 138,8 0115 OLEJE A TUKY 97,7 99,1 100,2 98,9 138,4 138,3 139,7 138,9 0116 OVOCE 94,8 98,7 103,4 96,5 117,9 121,7 121,6 118,9 0117 ZELENINA 93,3 103,8 106,6 95,6 145,0 156,5 162,0 149,1 01171 BRAMBORY 66,9 70,7 74,1 67,3 175,8 179,9 190,9 175,2 0118 CUKR, MARMELÁDA, MED, ČOKOLÁDA, CUKROVINKY A CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY 100,4 101,1 100,3 101,1 127,7 125,1 126,8 127 012 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 98,0 98,9 100,7 99,8 126,6 125,0 126,7 126,6 02 ALKOHOLICKÉ NÁPOJE, TABÁK 104,4 105,8 105,0 104,2 160,7 161,1 161,7 160,1 021 ALKOHOLICKÉ NÁPOJE 99,9 102,5 100,6 101,3 125,1 125,4 125,8 126,2 022 TABÁK 108,4 108,5 109,0 106,8 198,0 198,4 199,4 195,2

Porovnání průměrných cen zemědělských výrobků, cen průmyslových výrobců a spotřebitelských cen u vybraných druhů výrobků Název typ ceny 1 ) Měřící jednotka Měsíc/rok Prosinec Leden Únor Březen Duben Květen 2014 2015 2015 2015 2015 2015 Býci jateční v živém Z kg 45,97 46,45 46,94 46,88 47,68 47,54 Mladý býk tř.j. SEU v JUT Z kg 84,02 85,03 85,90 85,26 85,75 86,17 Hovězí maso zadní bez kosti P kg 145,67 146,60 147,51 147,72 148,32 148,33 Hovězí maso zadní bez kosti S kg 203,07 205,66 206,43 206,62 206,09 206,34 Prasata jatečná v živém Z kg 29,66 29,06 28,25 28,30 28,53 28,52 Prasata jatečná tř.j. SEU v JUT Z kg 39,77 39,05 37,60 37,60 37,64 37,24 Vepřová pečeně s kostí P kg 78,79 78,06 76,31 75,04 76,20 75,95 Vepřová pečeně s kostí S kg 112,48 110,18 108,49 104,00 109,76 110,82 Vepřová kýta bez kosti P kg 81,08 79,67 78,16 79,34 78,79 78,58 Vepřová kýta bez kosti S kg 120,28 121,06 117,86 117,00 114,84 116,24 Kuřata jatečná I.tř.j. Z kg 23,95 23,99 24,61 23,34 24,15 22,89 Kuře kuchané i.tř. P kg 44,51 46,23 45,24 43,86 44,69 45,48 Kuřata kuchaná celá S kg 70,55 70,08 70,53 72,94 71,42 69,30 Mléko kravské Q.tř.j. Z l 9,01 8,95 8,61 8,48 8,38 8,24 Mléko polotučné P l 13,38 13,64 13,39 13,24 13,30 12,88 Mléko polotučné pasterované S l 20,59 20,33 21,04 20,80 20,52 20,27 Máslo P kg 102,18 99,76 98,44 100,22 103,82 94,13 Máslo čerstvé S kg 159,06 159,82 159,31 162,80 160,53 161,01 Eidamská cihla P kg 89,15 84,99 82,46 81,07 81,08 83,39 Eidamská cihla S kg 131,20 128,68 129,25 133,33 127,13 128,81 Vejce slepičí konzumní tříděná Z ks 2,09 2,08 2,01 1,98 1,85 1,72 Vejce slepičí čerstvá S ks 3,30 3,34 3,27 3,36 3,23 3,33 Pšenice potravinářská Z kg 4,16 4,24 4,41 4,45 4,45 4,42 Pšeničná mouka hladká 00 extra P kg 8,18 8,35 8,02 8,28 8,00 7,99 Pšeničná mouka chlebová P kg 6,26 6,21 6,34 6,40 6,36 6,35 Pšeničná mouka hladká S kg 12,47 12,75 13,25 13,33 13,27 12,88 Brambory pozdní konzumní(bez sadby Z kg 2,93 3,04 3,00 3,01 2,84 2,87 Brambory rané (bez sadby) Z kg Konzumní brambory S kg 9,98 11,00 10,59 11,59 11,78 12,25 Jablka konzumní Z kg 8,38 9,18 8,92 8,43 8,92 8,99 Jablka konzumní S kg 26,09 28,88 26,92 26,23 28,37 30,98 1 ) Z = ceny zemědělských výrobců P = ceny průmyslových výrobců S = spotřebitelské ceny včetně DPH (zahrnuty tuzemské i dovozové ceny)

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ Pšenice potravinářská t Měsíc/rok Říjen Listopad Prosinec Leden Únor Březen Duben Květen 2014 2014 2014 2015 2015 2015 2015 2015 Středočeský kraj 4 162 4 259 4 293 4 331 4 454 4 495 4 458 4 403 Jihočeský kraj 4 072 4 398 4 175 4 069 4 308 4 539 4 363 4 221 Plzeňský kraj 4 422 4 100 4 267 4 313 4 459 4 590 Karlovarský kraj Ústecký kraj 4 102 4 172 4 225 4 354 4 645 4 677 4 479 Liberecký kraj Královehradecký kraj 4 090 4 157 3 973 4 098 4 322 4 429 4 489 4 389 Pardubický kraj 4 338 3 877 4 075 4 207 4 318 4 379 4 325 4 527 Vysočina 4 159 4 014 4 156 4 205 4 439 4 372 4 524 4 480 Jihomoravský kraj 4 321 4 246 4 368 4 279 4 519 4 524 4 514 4 513 Olomoucký kraj 4 110 4 014 4 080 4 250 4 412 4 349 4 367 4 328 Zlínský kraj 4 300 4 083 3 967 4 350 4 389 4 417 4 489 4 490 Moravskoslezský kraj 3 942 4 015 4 170 Pšenice krmná název t Středočeský kraj 3 708 3 935 3 773 3 787 3 866 4 069 3 912 3 976 Jihočeský kraj 3 688 3 493 3 582 3 790 3 949 4 005 4 072 4 095 Plzeňský kraj 3 828 3 830 3 925 3 963 3 959 4 039 3 954 3 925 Karlovarský kraj Ústecký kraj 3 644 3 799 4 047 3 766 4 142 3 780 4 181 3 831 Liberecký kraj 3 600 3 375 4 050 Královehradecký kraj 3 781 3 874 3 739 3 725 3 836 3 931 3 893 4 066 Pardubický kraj 3 591 3 434 3 586 3 783 3 754 3 891 3 770 3 955 Vysočina 3 354 3 638 3 360 3 620 4 090 3 879 4 052 3 855 Jihomoravský kraj 3 540 3 519 3 332 3 689 3 688 3 867 4 050 Olomoucký kraj 3 208 3 367 3 336 3 573 3 870 3 881 3 963 3 783 Zlínský kraj 3 833 Moravskoslezský kraj 3 607 3 387 3 271 3 675 3 760 3 859 3 728 3 890 Ječmen sladovnický Měřící jednotka t

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název Měsíc/rok Měřící Říjen Listopad Prosinec Leden Únor Březen Duben Květen jednotka 2014 2014 2014 2015 2015 2015 2015 2015 Středočeský kraj 4 949 5 219 5 084 4 932 5 036 5 181 4 976 4 890 Jihočeský kraj 5 278 Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj 4 914 4 857 4 587 4 508 5 242 4 937 4 805 Liberecký kraj Královehradecký kraj 4 650 5 114 5 152 4 829 Pardubický kraj 5 049 5 217 5 450 5 267 Vysočina 4 934 5 206 5 001 4 877 4 921 4 831 4 754 4 332 Jihomoravský kraj 5 217 4 970 5 005 5 246 5 238 4 827 Olomoucký kraj 4 953 5 055 4 918 5 010 5 088 5 114 4 866 4 694 Zlínský kraj 5 034 5 317 5 375 5 182 4 838 5 041 4 864 Moravskoslezský kraj 5 430 5 068 Brambory konzumní t Středočeský kraj 3 568 2 542 2 712 2 998 3 000 2 934 Jihočeský kraj 3 435 2 916 3 227 3 295 3 107 3 072 3 140 3 030 Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj 3 420 3 511 3 634 3 915 3 414 3 615 Pardubický kraj 3 783 3 733 2 733 3 315 3 125 2 625 3 081 Vysočina 3 355 2 725 2 838 2 606 2 604 2 861 2 631 2 641 Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj Býci jateční v živém t Středočeský kraj 46 022 45 605 46 768 45 696 47 469 46 485 47 293 46 424 Jihočeský kraj 47 140 45 107 45 843 46 737 46 354 46 753 47 920 47 632

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název Měsíc/rok Měřící Říjen Listopad Prosinec Leden Únor Březen Duben Květen jednotka 2014 2014 2014 2015 2015 2015 2015 2015 Plzeňský kraj 44 287 47 240 45 495 46 590 47 261 46 774 48 301 47 256 Karlovarský kraj Ústecký kraj 43 673 45 588 44 672 43 257 46 419 45 362 45 129 45 223 Liberecký kraj Královehradecký kraj 46 997 46 335 46 662 46 643 49 146 47 846 48 956 49 100 Pardubický kraj 47 027 45 082 46 196 47 492 46 312 46 640 47 807 48 062 Vysočina 45 143 47 095 45 422 46 437 46 210 47 030 47 578 47 493 Jihomoravský kraj 46 160 45 636 46 652 46 701 47 153 47 245 47 921 49 113 Olomoucký kraj 46 758 47 025 47 062 47 640 47 843 48 016 48 359 49 045 Zlínský kraj 45 129 Moravskoslezský kraj 44 218 44 414 44 745 Jalovice jatečné v živém t Středočeský kraj 36 704 34 204 34 015 34 525 35 384 36 656 34 508 35 676 Jihočeský kraj 33 779 36 795 34 054 34 506 36 029 36 635 37 107 36 188 Plzeňský kraj 38 488 34 617 37 171 41 610 39 385 37 466 37 181 37 837 Karlovarský kraj Ústecký kraj 35 630 35 465 36 031 35 793 33 866 Liberecký kraj 36 591 Královehradecký kraj 35 562 31 530 33 419 39 160 34 155 36 601 39 573 35 068 Pardubický kraj 35 778 37 522 35 091 34 233 36 823 36 654 38 351 40 190 Vysočina 35 299 38 324 37 349 37 207 36 450 35 319 36 985 36 321 Jihomoravský kraj 36 885 37 710 38 358 36 765 35 806 37 668 37 909 39 290 Olomoucký kraj 35 261 34 403 34 667 34 621 Zlínský kraj 35 373 32 705 33 488 32 578 36 014 37 864 36 614 36 255 Moravskoslezský kraj 30 870 35 695 39 807 32 995 Krávy jatečné v živém t Středočeský kraj 28 327 28 765 27 526 27 321 27 620 30 032 29 267 28 959 Jihočeský kraj 31 454 29 672 29 562 29 706 30 070 30 795 32 103 32 088 Plzeňský kraj 30 605 32 086 29 458 29 033 30 592 32 043 32 398 34 460 Karlovarský kraj 31 079 34 039 36 391

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název Měsíc/rok Měřící Říjen Listopad Prosinec Leden Únor Březen Duben Květen jednotka 2014 2014 2014 2015 2015 2015 2015 2015 Ústecký kraj 26 378 Liberecký kraj 31 158 28 532 30 229 26 976 30 838 30 180 28 994 Královehradecký kraj 28 974 26 608 29 109 27 912 29 708 30 740 31 710 30 841 Pardubický kraj 28 959 28 536 28 704 27 551 28 848 28 109 29 898 30 631 Vysočina 28 432 29 498 30 232 29 071 30 721 30 357 30 579 30 209 Jihomoravský kraj 29 201 29 263 29 561 30 204 30 312 29 952 30 013 31 321 Olomoucký kraj 28 515 27 850 27 865 28 042 28 383 28 693 29 861 31 742 Zlínský kraj 29 665 28 705 28 718 28 477 30 145 31 699 31 079 31 436 Moravskoslezský kraj 28 725 28 574 28 155 28 577 28 404 27 407 29 374 29 699 Prasata jatečná v živém t Středočeský kraj 33 516 31 429 29 826 29 838 27 978 28 019 28 882 29 224 Jihočeský kraj 32 175 30 620 29 664 28 226 27 783 27 823 28 284 28 684 Plzeňský kraj 32 037 29 343 29 301 28 099 27 204 27 690 27 824 27 800 Karlovarský kraj Ústecký kraj 34 201 31 145 29 997 30 259 28 026 28 057 28 278 28 207 Liberecký kraj Královehradecký kraj 32 234 32 050 29 203 29 135 28 538 28 327 28 681 28 885 Pardubický kraj 33 936 31 207 30 229 30 234 28 945 29 473 28 519 28 448 Vysočina 32 231 29 851 28 815 28 247 28 610 28 746 28 828 28 684 Jihomoravský kraj 32 594 31 276 31 620 30 081 28 924 28 748 28 880 28 812 Olomoucký kraj 31 816 30 685 28 564 28 071 27 088 28 491 28 228 27 910 Zlínský kraj 32 121 30 662 30 445 Moravskoslezský kraj 32 777 30 050 29 579 27 988 28 100 27 233 28 469 27 678 Mléko kravské Q.tř.j. tis.l Středočeský kraj 9 008 8 984 8 965 8 911 8 438 8 344 8 242 8 211 Budějovický kraj 9 456 9 546 9 517 9 341 9 077 8 931 8 623 8 481 Plzeňský kraj 9 560 9 623 9 504 9 561 9 089 8 860 8 642 8 441 Karlovarský kraj 9 420 9 297 9 060 8 890 8 629 8 477 8 450 8 340 Ústecký kraj 9 555 9 066 9 003 8 972 8 952 8 760 8 508 8 646 Liberecký kraj 8 990 8 922 8 686 8 771 8 203 8 159 8 194 8 127

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název Měsíc/rok Měřící Říjen Listopad Prosinec Leden Únor Březen Duben Květen jednotka 2014 2014 2014 2015 2015 2015 2015 2015 Královehradecký kraj 8 968 8 862 8 776 8 762 8 287 8 256 8 323 8 311 Pardubický kraj 9 063 8 953 8 848 8 960 8 571 8 384 8 402 8 267 Vysočina 9 109 9 060 8 991 8 846 8 468 8 377 8 277 8 192 Jihomoravský kraj 9 212 8 965 8 831 8 866 8 582 8 426 8 354 8 056 Olomoucký kraj 8 892 8 756 8 723 8 593 8 457 8 264 8 176 7 918 Zlínský kraj 9 194 9 063 8 994 8 783 8 538 8 438 8 441 8 257 Moravskoslezský kraj 9 040 8 856 8 762 8 832 8 768 8 494 8 450 8 180

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ Kód Název Měřící jednotka Měsíc / rok Březen Duben Květen Březen Duben Květen 2014 2014 2014 2015 2015 2015 ROSTLINNÉ VÝROBKY 1011 Pšenice potravinářská t 4 599 4 671 4 778 4 445 4 454 4 423 1012 Pšenice krmná t 4 376 4 516 4 666 3 948 3 966 3 958 1021 Ječmen sladovnický t 5 204 5 194 5 225 5 033 5 021 4 767 1022 Ječmen potravinářský t 5 247 4 814 4 660 5 114 1023 Ječmen krmný t 4 243 4 311 4 519 3 709 3 831 3 628 1031 Žito potravinářské t 3 826 3 918 4 175 3 998 4 068 4 024 1032 Žitovec t 4 111 3 870 3 339 3 679 3 581 1041 Oves potravinářský t 7 160 7 000 6 794 1042 Oves krmný t 3 983 3 984 3 849 3 619 3 603 3 747 1052 Kukuřice krmná t 4 396 4 546 4 661 3 607 3 576 3 594 1210 Semeno řepky olejné t 10 077 10 397 11 047 9 736 9 765 9 837 1220 Semeno máku t 73 125 72 000 46 936 46 053 45 758 1230 Semeno slunečnice t 8 621 8 746 8 097 1260 Semeno hořčice bílé a černé t 19 147 19 967 14 258 17 433 1310 Chmel sušený (ne granulovaný) t 1510 Cukrovka technická t 653 1610 Brambory rané t 1620 Brambory pozdní konzumní t 6 994 6 553 6 605 3 010 2 843 2 867 1630 Brambory průmyslové t OVOCE 2011 Jablka konzumní t 10 319 10 217 9 701 8 427 8 921 8 987 2012 Jablka průmyslová t 4 440 3 987 5 384 2 270 3 574 3 644 2020 Hrušky t 13 319 12 601

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ Kód Název Měřící jednotka Měsíc / rok Březen Duben Květen Březen Duben Květen 2014 2014 2014 2015 2015 2015 ZELENINA 3012 Celer bez natě t 8 280 8 668 8 852 3032 Mrkev bez natě t 6 487 3042 Petržel bez natě t 3100 Zelí bílé hlávkové t 8 820 3172 Cibule suchá t 6 824 5 333 4 868 4 744 5 511 3 436 ŽIVOČIŠNÉ VÝROBKY 4110 Býci jateční v živém t 45 949 46 267 46 089 46 883 47 676 47 542 4121 Mladý býk j.tř. SEU v JUT t 82 998 84 139 83 223 85 259 85 749 86 174 4122 Mladý býk j.tř. ROP v JUT t 77 743 75 813 73 985 73 645 73 948 4210 Jalovice jatečné v živém t 35 701 35 204 36 050 36 925 37 252 36 903 4221 Jalovice jatečné j.tř. SEU v JUT t 65 821 63 863 64 989 69 284 70 459 71 279 4222 Jalovice jatečné j.tř. ROP v JUT t 56 787 54 283 60 128 4310 Krávy jatečné v živém t 29 711 29 789 30 127 30 415 30 915 30 980 4321 Krávy jatečné j.tř. SEU v JUT t 60 563 59 245 60 566 59 628 62 429 62 891 4322 Krávy jatečné j.tř. ROP v JUT t 49 932 49 194 51 703 51 026 52 373 53 886 4410 Telata jatečná savá v živém t 44 740 46 004 48 499 45 729 48 397 49 582 4420 Telata jatečná savá v JUT t 4610 Prasata jatečná v živém t 32 057 31 979 32 679 28 301 28 533 28 524 4621 Prasata jatečná j.tř. SEU v JUT t 41 867 41 808 42 567 37 596 37 643 37 239 4622 Prasata jatečná j.tř. ROP v JUT t 36 960 35 450 35 627 35 205 4911 Mléko kravské Q.tř.j. tis.l. 9 795 9 808 9 780 8 478 8 378 8 240 5011 Kuřata jatečná I.tř.j. t 24 592 23 456 24 136 24 592 24 146 22 889 5031 Krůty brojlerové v živém t 37 222 5511 Vejce slepičí konzumní netříděná tis. ks 1 826 1 913 1 833 1 880 5512 Vejce slepičí konzumní tříděná tis. ks 1 875 1 875 1 777 1 975 1 851 1 724 5610 Odstavená selata v živém t 59 133 59 310 60 476 53 810 49 941 53 028 5812 Kapr tř. I. v živém t 49 626 47 495 50 816 47 697 48 805 50 615 5823 Pstruh v živém t 100 445 120 333 112 667 116 667

PRŮMĚRNÉ CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ VYBRANÝCH POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ Kód Název Měřící jednotka Měsíc / rok Březen Duben Květen Březen Duben Květen 2014 2014 2014 2015 2015 2015 CA101111 Hovězí maso přední bez kosti kg 120,04 119,26 119,74 120,89 121,28 121,41 CA101111 Hovězí maso zadní bez kosti kg 143,35 142,89 143,25 147,72 148,32 148,33 CA101112 Vepřová pečeně s kostí kg 79,08 80,41 81,77 75,04 76,20 75,95 CA101112 Vepřová kýta bez kosti kg 85,00 84,99 84,86 79,34 78,79 78,58 CA101220 Kuře kuchané I. tř. kg 42,99 42,94 43,77 43,86 44,69 45,48 CA101314 Špekáčky kg 63,51 61,60 60,96 60,96 61,80 57,51 CA101314 Šunkový salám kg 74,09 73,49 74,91 70,98 70,99 70,78 CA101314 Dušená šunka kg 88,21 87,30 86,97 85,44 84,91 85,65 CA101314 Salám Vysočina kg 99,08 99,62 99,34 95,97 95,07 96,37 CA104126 Olej řepkový surový t 20 298,06 20 078,59 20 312,30 18 829,50 19 295,60 19 640,53 CA105111 Mléko polotučné l 13,88 13,83 13,82 13,24 13,30 12,88 CA105111 Trvanlivé mléko polotučné l 12,27 12,35 12,07 9,89 9,77 9,50 CA105130 Máslo kg 114,92 110,91 111,60 100,22 103,82 94,13 CA105140 Eidamská cihla kg 114,24 113,60 114,89 81,07 81,08 83,39 CA106121 Pšeničná mouka hladká 00 extra t 8 064,00 8 217,33 8 344,65 8 280,19 8 003,20 7 988,48 CA106121 Pšeničná mouka hladká pekařská t 6 890,58 6 884,42 6 905,28 6 637,77 6 622,20 6 605,98 CA106121 Pšeničná mouka chlebová t 6 732,99 6 706,32 6 775,38 6 404,86 6 364,00 6 347,69 CA106122 Žitná mouka chlebová t 6 579,89 6 544,25 6 577,31 6 460,96 6 482,93 6 478,46 CA109110 Krmná směs pro prasata nad 65kg t 6 193,57 6 198,54 6 203,36 5 806,98 5 804,36 5 833,14 CA109110 Krmná směs pro výkrm brojlerů t 8 542,27 8 582,53 8 618,50 8 268,62 8 234,49 8 273,08 CA109110 Krmná směs pro předvýkrm prasat t 7 168,72 7 169,71 7 175,02 6 792,55 6 795,30 6 794,84 CA109110 Krmná směs pro nosnice t 7 023,55 7 049,90 7 065,67 6 569,84 6 549,70 6 570,46 CA107111 Konzumní chléb kmínový kg 16,82 16,83 16,93 16,52 16,44 16,40 CA107111 Rohlík kg 30,43 30,20 30,42 29,41 29,29 29,24 CA108112 Cukr krystal t 17 007,41 16 486,02 15 910,52 12 291,20 12 015,43 12 010,90 CA110212 Víno přírodní hroznové * hl 5 025,65 5 039,25 4 938,88 - - - CA110212 Jakostní víno červené * 0,75 l - - - 57,71 56,61 57,29 CA110510 Pivo sudové výčepní hl 1 910,67 1 928,45 1 909,79 1 980,04 2 010,54 1 985,00 CA110510 Pivo sudové ležák hl 2 705,72 2 709,21 2 695,08 2 679,49 2 729,09 2 715,62 CA110719 Minerální voda slazená l 6,52 6,40 6,42 6,46 6,49 6,37

PRŮMĚRNÉ CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ VYBRANÝCH POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ Kód Název Měřící jednotka Měsíc / rok Březen Duben Květen Březen Duben Květen 2014 2014 2014 2015 2015 2015 *) Od ledna 2015 ukončeno sledování položky "víno přírodní hroznové" - nahrazeno položkou "jakostní víno červené" - změna jakosti a měrné jednotky.

PRŮMĚRNÉ SPOTŘEBITELSKÉ CENY VYBRANÝCH DRUHŮ ZBOŽÍ COICOP Název Měřící jednotka Měsíc / rok Březen Duben Květen Březen Duben Květen 2014 2014 2014 2015 2015 2015 0111101 Chléb konzumní kmínový 1 kg 23,17 23,12 23,25 23,02 22,53 22,71 0111201 Pečivo pšeničné bílé 1 kg 40,79 40,24 41,60 40,25 40,84 38,41 0111501 Pšeničná mouka hladká 1 kg 13,39 13,22 12,80 13,33 13,27 12,88 0111502 Pšeničná mouka hrubá 1 kg 13,48 13,36 13,43 13,65 13,25 13,35 0111602 Těstoviny vaječné 1 kg 43,42 42,24 43,70 45,37 42,88 44,17 0111801 Rýže loupaná dlouhozrnná 1 kg 35,49 35,40 34,49 34,91 35,86 35,55 0112101 Vepřová pečeně s kostí 1 kg 115,48 116,08 116,87 104,00 109,76 110,82 0112102 Vepřová kýta bez kosti 1 kg 124,22 121,90 120,32 117,00 114,84 116,24 0112103 Vepřová krkovice 1 kg 114,42 117,29 117,64 110,64 107,24 108,60 0112104 Vepřová plec 1 kg 112,44 110,20 109,03 108,66 109,46 106,83 0112105 Vepřový bůček 1 kg 84,57 83,65 82,34 81,37 78,32 81,40 0112201 Hovězí maso zadní bez kosti 1 kg 204,44 203,14 205,50 206,62 206,09 206,34 0112202 Havězí maso přední bez kosti 1 kg 160,03 159,62 159,68 163,16 161,67 160,42 0112203 Hovězí maso přední s kostí 1 kg 107,06 108,13 108,36 109,28 109,40 109,56 0112204 Hovězí svíčková pravá 1 kg 638,38 631,77 637,58 633,79 627,34 632,26 0112302 Vepřová játra 1 kg 59,28 58,90 59,36 59,55 58,45 58,70 0112402 Jemné párky 1 kg 130,97 132,34 132,56 135,37 133,34 133,61 0112405 Šunkový salám 1 kg 127,24 129,72 128,84 130,93 133,69 124,09 0112408 Poličan 1 kg 196,68 195,17 196,40 192,70 194,98 195,97 0112410 Šunka vepřová 1 kg 193,64 192,96 193,30 194,29 191,79 194,84 0112414 Játrová paštika 1 kg 114,89 115,18 113,17 116,57 116,10 116,68 0112501 Luncheon meat 1 kg 110,42 116,43 116,90 117,32 116,15 117,61 0112601 Kuřata kuchaná celá 1 kg 74,07 73,49 69,75 72,94 71,42 69,30 0112605 Kachny kuchané 1 kg 94,63 92,28 94,27 91,06 88,60 90,56 0113102 Kapr chlazený, mražený 1 kg 166,12 168,43 173,45 168,40 163,92 165,82 0114101 Vejce slepičí čerstvá 10 ks 30,64 29,25 30,18 33,56 32,32 33,29

PRŮMĚRNÉ SPOTŘEBITELSKÉ CENY VYBRANÝCH DRUHŮ ZBOŽÍ Měsíc / rok Měřící COICOP Název jednotka Březen Duben Květen Březen Duben Květen 2014 2014 2014 2015 2015 2015 0114301 Mléko polotučné pasterované 1 l 21,07 21,18 21,07 20,80 20,52 20,27 0114302 Mléko polotučné trvanlivé 1 l 20,56 19,78 20,11 18,37 17,98 17,65 0114502 Eidamská cihla 1 kg 161,18 162,36 157,92 133,33 127,13 128,81 0114604 Jogurt bílý netučný 150 g 8,65 8,73 8,81 8,39 8,22 8,42 0114605 Smetanový jogurt ovocný 150 g 12,72 12,61 11,93 11,45 11,58 11,87 0115101 Máslo čerstvé 1 kg 163,53 160,33 161,00 162,80 160,53 161,01 0115201 Vepřové sádlo škvařené 1 kg 67,80 67,23 68,37 65,81 64,92 65,36 0116101 Jablka konzumní 1 kg 31,78 33,84 33,24 26,23 28,37 30,98 0116201 Pomeranče 1 kg 30,15 28,20 29,96 28,28 28,83 31,40 0116202 Citrony 1 kg 34,03 34,32 40,48 35,77 38,01 44,88 0116203 Banány žluté 1 kg 33,94 36,02 32,61 35,90 37,34 30,86 0117101 Konzumní brambory 1 kg 17,57 16,81 17,05 11,59 11,78 12,25 0117301 Zelí hlávkové bílé 1 kg 10,54 11,20 14,53 10,60 13,29 18,77 0117302 Okurky salátové 1 kg 41,87 29,37 29,36 56,46 45,44 35,71 0117303 Papriky 1 kg 69,72 68,11 62,67 65,66 85,14 102,01 0117304 Rajská jablka červená kulatá 1 kg 48,42 44,63 35,85 43,25 55,63 45,28 0117305 Květák bílý celý 1 ks 33,43 37,02 37,84 40,88 36,55 36,85 0117306 Mrkev 1 kg 17,39 17,26 18,16 16,50 23,09 26,24 0117308 Cibule suchá 1 kg 15,06 15,83 17,92 12,19 12,15 14,99 0117501 Nakládané zelí 1 kg 33,95 34,37 35,46 34,96 35,09 35,13 0117502 Sterilované okurky 1 kg 51,72 48,41 51,77 53,42 51,47 50,06 0117601 Čočka velkozrnná 1 kg 51,01 50,88 50,87 52,52 53,08 53,07 0118201 Cukr krystalový 1 kg 23,86 22,94 23,29 19,18 19,34 19,01 0118202 Cukr moučkový 1 kg 25,15 24,21 25,22 22,15 20,20 22,06 0118601 Pravý včelí med 1 kg 165,45 163,56 168,80 182,07 186,11 187,94 0119204 Kečup rajčatový 1 kg 57,50 57,06 58,08 58,41 59,40 56,79 0211101 Tuzemský tmavý (Tuzemák) 1 l 257,98 239,25 248,23 244,95 246,61 239,05 0211102 Vodka jemná 1 l 277,80 274,26 266,94 259,43 284,52 277,73 0212105 Jakostní víno bílé 0,75 l * - - - 88,28 91,43 93,63 0212106 Jakostní víno červené 0,75 l * - - - 98,74 99,44 96,57 0213101 Pivo výčepní, světlé, lahvové 0,5 l 10,56 10,47 10,83 10,86 10,62 10,49 0213102 Pivo ležák - značkové, světlé, lahvové 0,5 l 20,51 19,97 20,29 20,37 20,83 20,77