Estetická výchova
Estetická výchova hudební a výtvarná na gymnáziu obsahuje jak teorii (dějiny hudby a výtvarného umění), tak i praxi (zpěv, hra na hudební nástroje, seznámení s výtvarnými technikami a materiály). Důležitým prostorem k sebevyjádření Důležitým prostorem k sebevyjádření studentů jsou výstavy nebo koncerty, ve kterých figuruje především školní smíšený pěvecký sbor Mendík a nově také příležitostný školní orchestr.
zpěv umělých a lidových písní za doprovodu klavíru a perkusí, 2. ročník vyššího gymnázia
bodyart, lidské tělo jako součást obrazu v prostoru, práce s barvou a textilem, 2. ročník vyššího gymnázia
v rámci hodin hudební výchovy si studenti primy připravují vystoupení s klavírem a kytarou
pravěk, nástěnné kresby uhlem, velkoplošné objekty, rozvržení formátu, poměr částí vůči celku, 2. ročník vyššího gymnázia
ranní zkouška školního orchestru (J.J. Ryba Česká mše vánoční Hej, mistře )
malování masek- inspirace Benátským karnevalem, práce s nerovným materiálem - rozvíjení motorické zručnosti, práce s 3D, 1. ročník vyššího gymnázia
Majáles 2015 bodyart, téma: Temné bytosti, kvinta a 4. ročník vyššího gymnázia
výstava ke svátku sv. Martinakresby na dané téma, pokrytí celého formátu smíšenou technikou, kombinace písma a ilustrace, prima a sekunda
výstava Ve víru karnevalu - 3D objekty z molitanu a dřevotřísky, textil, papír - 1. a 2. ročníky vyššího gymnázia
výstava v rámci akce Díky, že můžem (oslavy 17. listopadu)
Smíšený pěvecký sbor Mendík založen v roce 1989 na Gymnáziu Jana Valeriána Jirsíka v Českých Budějovicích repertoár sboru tvoří lidové a duchovní písně, sborové skladby starších i nynějších autorů, včetně amerických a afrických spirituálů. Velmi oblíbené jsou populární písně. SPS Mendík pořádá každoročně tradiční adventní koncert a koncert na konci školního roku s oficiálním rozloučením odcházejících maturantů v letech 2005 2009 se sbor stal pořadatelem festivalu studentských sborů Studentes cantant se zahraniční účastí
Účast a ocenění na soutěžích a festivalech 2006 -Gymnasia cantant (Praha, CZ) zlaté pásmo 2006 -Dreiländersingen-festival gymnaziálních sborů (Freistadt, A) 2006 - Folklorní festival (Čerpotok, RO) 2009 -Canto sul Garda (Riva del Garda, ITA) stříbrné pásmo 2009 -Přehlídka středoškolských sborů (regionální kolo, CZ) stříbrné pásmo 2010 -Festival RassegnaPolifonicaInternazionale, Montefiore dell Asso(ITA) 2013 Gymnasia cantant (Praha, Brno, CZ) 2014 Gymnasia cantant (Praha, Brno, CZ) stříbrné pásmo 2015 Jirkovský písňovar (Chomutov, CZ) stříbrné pásmo
Uskutečněné zahraniční projekty 2006 Advent in Simbacham Inn (Německo) 2007 Banát (Rumunsko) 2010 Rumunsko, Srbsko zpívání krajanům 2011 Moldávie, Rumunsko zpívání krajanům, projekt financován částečně Jihočeským krajem, několik dílčích a samostatných vystoupení pro krajany žijící v těchto zemích 2012 Dánsko koncert v kostele sv. Benedikta v Ringstedu u příležitosti 800. výročí úmrtí dánské královny Dagmar 2013 Zpívání krajanům v rumunském a srbském Banátu, projekt financován částečně Jihočeským krajem 2014 Zpívání krajanům v polském Zelówě, Advent in Simbach am Inn (Německo) 2015 Zpívání krajanům v srbském Banátu (Bela Crkva, Vršac, Kruščice)
zahraniční výjezd sboru do Dánska, zpěv u hrobu královny Dagmar v Ringstedu (2012)
sborový festival Večer lidského hlasu, píseň Star wars, Zliv (2012)
vystoupení na adventních trzích, Staroměstské náměstí, Praha (2012)
Budějovický advent (2013), naprostý vítěz v hlasovací soutěži ČEZ Hodina slávy
Mendík na sjezdovce výhra na Budějovickém adventu, Kramolín (2013)
Zpívání koled v MHD projekt studentů o Vánocích 2012
tradiční adventní koncert a Živý Betlém, Husův sbor, Palackého náměstí, Č. Budějovice (2012)
hodnocená přehlídka gymnaziálních sborů Gymnasia cantant, Valdštejnský palác, Praha (2013)
tradiční jarní koncert s rozloučením odcházejících maturantů, koncertní síň O.Jeremiáše, Č. Budějovice (2013)
celostátní kolo přehlídky Gymnasia cantant, Konvent milosrdných bratří, Brno 2013
klavírní recitál Vojtěcha Adamčíka, koncertní síň Otakara Jeremiáše, Č. Budějovice (2013)
návštěva krajanů v rumunském a srbském Banátu, kostel v Kruščici (2013)
festival Večer lidského hlasu, představení sboru Mendík ve 4 jazycích (AJ, NJ, SRB a ČJ), Zliv (2013)
víkendové soustředění sboru, středisko Radost, Důl (2014)
regionální kolo přehlídky Gymnasia cantant, postup do celostátního kola, Praha (2014)
celostátní kolo Gymnasia cantant, stříbrné pásmo, Brno (2014)
tradiční jarní koncert sboru, píseň When You Believe, koncertní síň O. Jeremiáše (2014)
u krajanů v polském Zélowě, Mendík u jednoho z největších polských povrchových dolů (2014)
zpívání u sochy J.V. Jirsíka v Č. Budějovicích v rámci akce Díky, že můžem (2014)
vystoupení na Budějovickém adventu, soutěž Hodina slávy - 1. místo, Č. Budějovice (2014)
Mendík slaví čtvrt století koncert absolventů a nynějších členů sboru, KD Slávie (2014)
adventní koncert u družebního gymnázia v německém Simbachu (2014)
přehlídka gymnaziálních sborů Gymnasia cantant, Valdštejnský palác, Praha (2015)
tradiční jarní koncert s rozloučením odcházejících maturantů, koncertní síň O. Jeremiáše (2015)
Koncert talentů GJVJ, závěrečná píseň s hostujícím sborem Comodo z Chomutova (2015)
celostátní soutěž Jirkovský písňovar, stříbrné pásmo, Chomutov (2015)
víkendové soustředění sboru v ZŠ Křemže, finačně podpořené Asociací středoškolských klubů České republiky (2015)
na návštěvě u krajanů v Srbsku Bela Crkva (2015)
u krajanů v srbském Banátu, společná večeře a zpěv českých lidových písní, Vršac (2015)