Bretaň Itinerář cesty 15.-24.8.2008 Obecná charakteristika Bretaň (francouzsky Bretagne, bretonsky Breizh, v jazyce gallo Bertaèyn) je historická provincie v západní Francii na stejnojmenném poloostrově a současně jeden z 27 francouzských regionů. Jeho rozloha činí 27 208 km² a má 3,1 milionu obyvatel (2008). Je rozčleněn na 4 departementy: Côtes-d'Armor, Finistère, Ille-et-Vilaine a Morbihan. Bretaň je země největšího přílivu a odlivu, keltských legend, svébytného vymírajícího jazyka a dalších pozoruhodností. Je to také země palačinek a ústřic vydávajících jemnou jodovou vůni. Jazyk V regionu (zejména v západní části země) se ještě mluví místním keltským jazykem - bretonštinou. V poslední době narůstají snahy o oživení místního tradičního románského jazyka gallo (jímž mluví asi 28 000 mluvčích). Současná francouzská administrativa umožňuje užívání místních jazyků v určitých regionech a obcích, na silničních značkách a jménech měst a obcí současně s francouzskou verzí. Jazyky se také vyučují na školách a mnoho folklórních sdružení se snaží o jejich oživení a posílení. Jídlo Vedle mnoha druhů sýrů se v Bretani vyrábí i výtečné slané máslo. Artikl, který vznikl z nutnosti uchovat přebytky, se dnes řadí mezi vynikající gastronomické klenoty.

Dalším zdrojem obživy je množství jabloňových sadů. Bez cidru, tedy zkvašeného moštu, a pálenky kalvadosu si bretaňské menu snad ani nelze představit. Palačinky jsou považovány za pilíř místní gastronomie. Crëpes se zpravidla dělají z bílé pšeničné mouky a upravují se nasladko. Správná bretaňská palačinka je ovšem prakticky průhledná a její náplň v ní zanechává jen lehkou chuťovou stopu. Galettes jsou tmavé, protože se dělají z celozrnné mouky, a upravují se zásadně naslano. Slouží ale spíš jako podložka např. pod šunku, vajíčka, zeleninu. Bretaňská kuchyně to je i spousta rybích jídel a nejrůznějších mořských plodů. I pro místní obyvatele jsou slavnostnějším jídlem. V pátek se v rybích restauracích podávají obrovské i několika patrové talíře pokryté ledovou tříští, kde v nejvyšším patře zpravidla trůní král mořských plodů a mořský plod králů - humr. K Bretani to patří stejně jako nádherné středověké hrázděné domy, menhiry nebo závod 24 hodin v Le Mans, či ústřičné farmy, kterými je Bretaň doslova obložena. Itinerář Vannes, Hotel & Spa Villa Kerasy **** 1. den: - příjezd do Vannes, ubytování v hotelu - do 20h možnost relaxace v soukromých Kerasy Spa s ájurvédskými procedurami (v provozu každý den, mimo pondělí) 2. den: - po chutné snídani vyrobené z čerstvých místních produktů a gurmánských čajů odjezd do Carnacu - prohlídka nejvýznamnějšího naleziště pravěkých památek na světě, na několika polích tu stojí v kamenných řadách asi tři tisíce menhirů. Vedle anglického Stonehenge jde o nejznámější a nejnavštěvovanější megalitickou památku na světě. - krátký výlet na zajímavý poloostrov Quiberon se zastávkou ve stejnojmenném městečku v nejjižnější části s možností koupání

3. den - po snídani prohlídka příjemného městečka Vannes s bohatými tradicemi a dlouhou historií leží na severním okraji Morbihanského zálivu (přístav, hrázděné domy, katedrála St. Pierre, městské opevnění, zahrady, archeologické muzeum) - výlet z přístavu města na jediné dva trvale osídlené ostrovy v Morbihanském zálivu Ile d Arz a Ile aux Moines. Prohlídka obou ostrovů se dá zvládnout pěšky, ale rychlejší je projet ostrovy na kole po zdejších cyklostezkách. Mezi přístavištěm a městečkem je na obou ostrovech půjčovna kol. Menší ostrov Arz je vhodnější ke koupání, protože má více pláží. Megalitické stavby jsou zase především na Ile aux Moines Perros-Guirec, Hotel l Agapa & Spa Nuxe ***** 4. den - po snídani přejezd do Perros-Guirec na pobřeží Růžové žuly - cestou dolní Bretaň - zvláštní atmosféru jižní části dolní Bretaně si zamilovali umělci francouzské avantgardy 19. stol. Zastávka ve starobylých městech Quimperlé, Concarneau nebo v malebné vesnici Pont Aven (kouzelné místo rozkládající se u řeky Aven, kde na sklonku 19. století vznikla tzv. Pont Avenská malířská škola, ke které patřil i Paul Gaugin), krásný bretaňský mys Pointe de Trevignon - příjezd do hotelu l Agapa v Perrros-Guirec s japonskou zahradou a panoramatickým výhledem na moře - večer je možné strávit v michelinské restauraci La Beluga

5. den - odpočinek v Perros-Guirec, které je oblíbeným přímořské letovisko, s plážemi a příležitostí pro vodní a plážové sporty. K dispozici jsou tři velké písečné pláže vhodné pro rodiny s dětmi. Plage Trestraou je populární pro koupání a opalování - možnost navštívit Saint-Samson Golf Club, který je 12min. jízdy od hotelu, lázně Nuxe, nebo si vybrat z možností vyjížděk lodí 6. den - návštěva v turistických středisek Ploumanach, Trégastel a lokalit poloostrova I lle Renote. Nádherné písečné pláže a skalnaté zátočiny, úchvatná scenérie jedinečného seskupení červenorůžových útesů s rozmanitou přímořskou vegetací, šlechtická stavení a námořní majáky - pěší výlet pobřežní celnickou stezkou St. Malo, Hotel Beaufort *** 7. den - po snídani odjezd do Rennes, dnes hlavní město kraje Bretaň, prohlídka historického centra (hrázděné domy, katedrála Sv. Petra) - krátká zajížďka k Roche aux Fées - zastávka u jedné z nejkrásnějších a největších megalitických památek sestavené z 42 kamenných bloků, z nichž některé váží přes 40 tun - příjezd do St. Malo a ubytování v hotelu Beaufort, pokoj s terasou a vyhlídkou na moře 8. den - prohlídka St. Malo města korzárů, kterým město vděčí za největší rozvoj v průběhu 16. 17. století, při ústí řeky Rance, impozantní opevnění města, za odlivu je možno dojít

k tvrzi Fort National. V okolí města jsou velmi zajímavé skalní útesy, pláže a dřevěné zábrany proti náplavám 9. den - snídaně, odjezd na severní pobřeží, prohlídka Mont-Saint-Michel, architektonický skvost gotické architektury je státní památkou Francie pod patronací UNESCO. Žulový útes, pozoruhodný svou polohou mezi mořem a pevninou, nesoucí na své granitové hlavě korunu v podobě opatství a kláštera. Socha patrona, archanděla Gabriela, shlíží z kostelní špice z výšky 150-ti metrů na okolní moře a jeho rytmický příliv a odliv. Neopakovatelné kouzlo osamocené siluety, obklopené mořem nebo tekutými písky je od věků vděčným námětem fotografů 10. den - odjezd zpět do ČR