Tisková zpráva Dva dny ve Frenštátě p. R. s gastronomickými soutěžemi Ve dnech 14. a 15. listopadu 2013 soutěžila v Hotelové škole ve Frenštátě pod Radhoštěm více než stovka žáků z 26 gastronomických středních škol z celé Moravy a také dvou zahraničních škol ze Slovenska a Polska. Soutěže probíhaly ve třech kategoriích (kuchař, cukrář, číšník) v rámci Gastrojunioru Bidvest Cup 2013/14 a čtyřech kategoriích Gastrofestivalu 2013 (soutěž baristů, čepování piva, vyřezávání ovoce a zeleniny a slavnostní tabule). Odborná gesce připadla Asociaci kuchařů a cukrářů ČR, Asociaci číšníků ČR a UNIHOSTU Sdružení podnikatelů v pohostinství, stravovacích a ubytovacích službách ČR. Záštitu nad soutěžemi převzala náměstkyně hejtmana kraje Věra Palková, starostka města Frenštátu pod Radhoštěm Zdeňka Leščišinová a předseda představenstva Krajské hospodářské komory Moravskoslezského kraje Jan Březina. Pod dohledem odborných komisařů soutěžilo 18 kuchařů, 15 cukrářů, 16 číšníků a v soutěžích Gastrofestivalu se představilo 12 baristů, kompozice z ovoce a zeleniny vyřezávalo 5 týmů a schopnosti v čepování piva si do Frenštátu přijelo vyzkoušet 30 adeptů tohoto umění. Slavnostní tabule byly hodnoceny laickou veřejností a diváci jich mohli zhlédnout celkem 6. Výsledky 2. regionálního kola Gastrojunior Bidvest Cup 2013/14: 1. soutěžní den (14. 11. 2013) Kategorie Kuchař: 1. místo: Vedral Jakub ISŠ COP a JŠ Valašské Meziříčí 2. místo: Rýznarová Dominika SŠ hotelová a služeb Kroměříž 3. místo: Mrázek Michal SOŠ Český Těšín Kategorie Cukrář: 1. místo: Špalková Tereza SŠ gastronomie a služeb Přerov 2. místo: Sznapková Zuzana SOŠ Český Těšín 3. místo: Stratil Miroslav ISŠ COP a JŠ Valašské Meziříčí Kategorie Číšník: 1. místo: Bednář Jindřich SŠ gastronomie a služeb Přerov 2. místo: Wallová Renata SOU obchodní Prostějov 3. místo: Jasioková Klára SOŠ Český Těšín 2. soutěžní den (15. 11. 2013) Kategorie Kuchař: 1. místo: Vykydal Lukáš SŠ potrav., obchodu a služeb Brno 2. místo: Kretek Matěj SŠSS Ostrava-Hrabůvka 3. místo: Belháčová Dominika SŠ gastronomie, oděvnictví a služeb Frýdek-Místek Kategorie Cukrář: 1. místo: Petřkovská Markéta SŠ gastronomie, oděvnictví a služeb Frýdek-Místek 2. místo: Kuběnová Kristýna SŠ průmyslová, hotelová a zdravotnická Uherské Hradiště 3. místo: Bartyzalová Jana SŠ gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec Kategorie Číšník: 1. místo: Nuziková Kateřina SŠ průmyslová, hotelová a zdravotnická Uherské Hradiště 2. místo: Schrenk Jan SŠSS Ostrava Hrabůvka 3. místo: Přezvinská Renata SŠ potrav., obchodu a služeb Brno
Výsledky Gastrofestivalu 2013: Soutěž baristů: 1. místo: Klára Kanyzová SŠSS Ostrava-Hrabůvka 2. místo: Barbora Korpasová - SŠSS Ostrava-Hrabůvka 3. místo: Michaela Martišková - Hotelová škola Frenštát p. R. Carving: 1. místo družstvo SŠ prof. Zdeňka Matějčka Ostrava-Poruba (Galeja Martin, Jaščišák Vojtěch) 2. místo družstvo Hotelové školy Frenštát p. R. (Tomáš Radko, Jan Hlupík) 3. místo družstvo SŠSS Ostrava-Hrabůvka (Čimborová Andrea, Polášková Eva) Slavnostní tabule: 1. místo: SOŠ a SOU podnikání a služeb Jablunkov (Straka Timotej) 2. místo: SŠSS Ostrava-Hrabůvka (Havrlantová Michaela, Remešová Sandra) 3. místo: Hotelová škola Frenštát p. R. (Pavlicová Anna, Šťastná Ludmila) Slavnostní tabule ohodnotilo celkem 1122 návštěvníků Gastrofestivalu. Čepování piva: 1. místo: Javorková Barbora Hotelová škola Frenštát p. R. 2. místo: Kuchyňková Nikol SOU Baron School Havířov 3. místo: Kuča Dominik SŠSS Ostrava-Hrabůvka Účastníci soutěží prožili nezapomenutelný společenský večer s módní přehlídkou žáků Střední školy gastronomie, oděvnictví a služeb Frýdek-Místek a pod dohledem odborníka měli jedinečnou příležitost vyzkoušet si sabrage otevírání sektu šavlí. Finále 20. ročníku soutěží Gastrojunior Bidvest Cup se koná ve dnech 16. - 18. ledna 2014 na Brněnském výstavišti.