Indexy cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a indexy spotřebitelských cen potravinářského zboží leden 2014

Indexy cen zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a indexy spotřebitelských cen potravinářského zboží leden 2014 Metodické vysvětlivky Komentář Tabulková část Tab. 1 Indexy cen zemědělských výrobců Tab. 2 Indexy cen průmyslových výrobců za potravinářské výrobky Tab. 3 Indexy spotřebitelských cen potravinářských výrobků Tab. 4 Porovnání průměrných cen zemědělských výrobků, cen průmyslových výrobců a spotřebitelských cen u vybraných druhů výrobků Tab. 5 Průměrné ceny vybraných zemědělských výrobků podle krajů Tab. 6 Průměrné ceny vybraných zemědělských výrobků Tab. 7 Průměrné ceny průmyslových výrobců vybraných potravinářských výrobků Tab. 8 Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží Grafická část Graf 1 Pšenice potravinářská a mouka hladká Graf 2 Brambory konzumní Graf 3 Mladý býk (SEU) v JUT a hovězí maso zadní bez kosti Graf 4 Prasata jatečná (SEU) v JUT a vepřová pečeně s kostí Graf 5 Kuřata jatečná I. tř. j. a kuřata kuchaná Graf 6 Mléko kravské a polotučné mléko

KOMENTÁŘ Ceny výrobců v zemědělství se za leden 2014 ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku snížily o 4,0 %; přitom bylo vykázáno snížení cen rostlinné výroby o 13,8 %. Ceny živočišné výroby byly vyšší o 8,1 %. Ceny rostlinných výrobků ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku v lednu 2014 významně ovlivnil pokles cen obilovin o 21,1 % a olejnin o 10,3 %. U zeleniny bylo vykázáno zvýšení cen o 1,4 % a ovoce vykázalo zvýšení o 4,2 %. V živočišné výrobě, ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku, ceny všech sledovaných druhů jatečního skotu vykázaly pokles o 4,8 %. Ke snížení cen došlo u telat jatečních o 22,5 %, u krav jatečních o 6,1 %, u býků jatečních o 3,8 % a u jalovic jatečních o 0,4 %. Nárůst cen byl vykázán u prasat jatečních o 2,9 % a u mléka o 21,1 %. Ceny výrobců potravin a pochutin od začátku roku proti stejnému období předchozího roku vykázaly pokles o 0,2 %. Pokles cen byl vykázán u mlýnských a škrobárenských výrobků a škrobů o 9,1 %, u pekařských výrobků a těstovin o 3,6 % a u rostlinných a živočišných olejů a tuků o 17,5 %. Ceny stouply u konzervovaného masa a masných výrobků o 2,0 %, u upraveného a konzervovaného ovoce, zeleniny o 1,5 % a u mléčných výrobků o 11,5 %. Zvýšení spotřebitelských cen potravinářského zboží ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku je 4,5 %. K vzestupu cen došlo u masa o 2,6 %, u brambor o 43,1 %, u zeleniny o 17,6 %, u olejů a tuků o 6,2 %, u ryb o 0,5 % a u mléka, sýrů a vajec o 7,9 %. Naopak ke snížení cen došlo u pekárenských výrobků, obilovin o 0,3 %. Významnější rozdíl mezi vývojem cen výrobců potravin a pochutin a spotřebitelských cen potravinářského zboží je u rostlinných a živočišných olejů a tuků (pokles cen výrobců o 17,5 %), proti vykázanému růstu spotřebitelských cen u olejů a tuků (o 6,2 %).

METODICKÉ VYSVĚTLIVKY Publikace umožňuje srovnání indexů cen zemědělských a průmyslových výrobců a indexů spotřebitelských cen. U indexů cen průmyslových výrobců a indexů spotřebitelských cen se jedná o srovnání indexů cen výrobků potravinářského průmyslu a cen potravinářského zboží na vnitřním trhu. Ceny zemědělských výrobců jsou zjišťovány prostřednictvím státního statistického výkazu Ceny Zem 1-12 u cca 480 vybraných výrobců v zemědělství (u družstevních, soukromých a státních organizací). Ceny jsou očištěny od daně z přidané hodnoty. Zjišťovány jsou realizační, smluvní ceny (bez vlastní spotřeby), určené pro tuzemský i zahraniční trh bez dopravních nákladů spojených s přepravou k odběrateli. Pro indexové sledování cen je vybráno 71 rozhodujících zemědělských výrobků. Ve výběru je zahrnuto 55 rostlinných výrobků včetně ovoce a zeleniny a 16 živočišných výrobků. Dále se sledují ceny dalších 40 reprezentantů, které do výpočtu indexů nevstupují. Publikují se pouze jejich ceny. Index cen zemědělských výrobců byl v roce 2012 podroben komplexní revizi. Cenové indexy zemědělských výrobců jsou od ledna 2013 počítány na nových váhových schématech odvozených od průměru tržeb za roky 2009, 2010 a 2011. Indexy jsou počítány k novému cenovému základu průměr roku 2010 = 100. Ceny průmyslových výrobců jsou sledovány ve státním statistickém výkazu Ceny Prům 1-12 ve vybraných podnicích. Od ledna 2009 se přešlo na sledování podle klasifikace CZ CPA, která nahradila doposud publikovanou SKP. Do výběru je zahrnuto kolem 4 600 výrobků, patřících do průmyslové výroby. Ceny za Potravinářské výrobky, nápoje a tabákové výrobky zastupuje kolem 980 výrobků reprezentantů. Na základě standardní revize výpočtu cenových indexů jsou od ledna 2012 indexy cen průmyslových výrobců počítány na nových vahách za rok 2010. Cenové indexy dosud vypočítávané k základu prosinec 2005=100 jsou nahrazeny novými technickými cenovými indexy se základem prosinec 2010=100. Takto vypočtené indexy jsou od čtyřmístné úrovně klasifikace CPA výše řetězeny ke stávajícímu bazickému základu průměr roku 2005 = 100, čímž je zajištěno pokračování současných časových řad indexů. Spotřebitelské ceny jednotlivých druhů zboží a služeb jsou sledovány ve vybraných prodejnách a provozovnách služeb pracovníky oblastních orgánů ČSÚ. Pro zjišťování cen je vybráno 721 reprezentantů, z toho za potraviny a nealkoholické nápoje 164 výrobků. Informace o cenách jsou využívány pro výpočet indexu spotřebitelských cen zboží a služeb ve stanovených spotřebních koších (indexních schématech). V publikaci jsou kromě indexů cen uváděny průměrné ceny zemědělských výrobků (za Českou republiku i podle oblastí), průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží a ceny vybraných výrobků potravinářského průmyslu (průmyslových výrobců). Podrobnější informace k jednotlivým indexům a cenám najdete na stránkách ČSÚ http://www.czso.cz/csu/edicniplan.nsf/aktual/ep-7

INDEXY CEN ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ Kód Název 2014 Stejné období předch. roku = 100 Průměr roku 2010 = 100 měsíc měsíc průměr od 1. 2. 3. poč. roku 1. 2. 3. průměr od poč. roku 1 ZEMĚDĚLSKÁ VÝROBA VČETNĚ RYB 96,0 96,0 132,0 132,0 11 ZEMĚDĚLSKÁ VÝROBA 95,9 95,9 132,3 132,3 110 * ZEMĚDĚLSKÁ VÝROBA (bez ovoce a zeleniny) 95,8 95,8 133,0 133,0 111 ROSTLINNÁ VÝROBA 86,2 86,2 139,0 139,0 111.01 * ROSTLINNÁ VÝROBA (bez ovoce a zeleniny) 85,7 85,7 140,9 140,9 111.02 * OVOCE A ZELENINA 102,8 102,8 99,8 99,8 111.1 OBILOVINY 78,9 78,9 141,3 141,3 111.2 PRŮMYSLOVÉ PLODINY 91,0 91,0 138,1 138,1 111.3 ZELENINA A ZAHRADNICKĚ PRODUKTY 101,4 101,4 85,7 85,7 111.4 BRAMBORY (včetně sadby) 166,2 166,2 154,1 154,1 111.5 OVOCE 104,2 104,2 120,4 120,4 111.6 VÍNO 112 ŽIVOČIŠNÁ VÝROBA 108,1 108,1 126,2 126,2 112.1 HOSPODÁŘSKÁ ZVÍŘATA 100,6 100,6 124,1 124,1 112.2 ŽIVOČIŠNÉ VÝROBKY 116,7 116,7 128,4 128,4 12 RYBY 99,7 99,7 103,9 103,9

INDEXY CEN PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ ZA POTRAVINÁŘSKÉ VÝROBKY CZ-CPA Název 2014 Stejné období předch. roku = 100 Prosinec 2005 = 100 měsíc měsíc průměr od 1. 2. 3. poč. roku 1. 2. 3. průměr od poč. roku * Ú H R N 99,3 99,3 117,8 117,8 C VÝROBKY ZPRAC.PRŮMYSLU 101,1 101,1 114,3 114,3 CA POTR.VÝR., NÁPOJE,TABÁK.VÝR. 100,3 100,3 121,6 121,6 CA 10 POTRAVIN.VÝROBKY 99,8 99,8 121,6 121,6 CA 101 KONZERV.MASO A MASNÉ VÝROBKY 102,0 102,0 107,4 107,4 CA 103 UPRAV. A KONZERV.OVOCE A ZELENINA 101,5 101,5 121,4 121,4 CA 104 ROSTL. A ŽIVOČIŠ. OLEJE A TUKY 82,5 82,5 121,0 121,0 CA 105 MLÉČNÉ VÝROBKY 111,5 111,5 126,2 126,2 CA 106 MLÝNSKÉ A ŠKROB.VÝROBKY A ŠKROBY 90,9 90,9 132,7 132,7 CA 107 PEKAŘSKÉ VÝR. A TĚSTOVINY 96,4 96,4 131,9 131,9 CA 108 OSTATNÍ POTRAVINY 98,4 98,4 112,9 112,9 CA 109 PRŮMYSLOVÁ KRMIVA 89,4 89,4 140,8 140,8 CA 11 NÁPOJE 101,0 101,0 119,3 119,3 CA 110 NÁPOJE 101,0 101,0 119,3 119,3

INDEXY SPOTŘEBITELSKÝCH CEN POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ COICOP Název 2014 Stejné období předch. roku = 100 Průměr roku 2005 = 100 měsíc měsíc průměr od 1. 2. 3. poč. roku 1. 2. 3. průměr od poč. roku 0 ÚHRN 100,2 100,2 122,9 122,9 01 POTRAVINY A NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 103,9 103,9 135,0 135,0 011 POTRAVINY 104,5 104,5 135,9 135,9 0111 PEKÁRENSKÉ VÝROBKY; OBILOVINY 99,7 99,7 146,3 146,3 0112 MASO 102,6 102,6 120,6 120,6 0113 RYBY 100,5 100,5 134,9 134,9 0114 MLÉKO, SÝRY A VEJCE 107,9 107,9 140,6 140,6 0115 OLEJE A TUKY 106,2 106,2 140,8 140,8 0116 OVOCE 100,0 100,0 125,9 125,9 0117 ZELENINA 117,6 117,6 161,8 161,8 01171 BRAMBORY 143,1 143,1 263,1 263,1 0118 CUKR, MARMELÁDA, MED, ČOKOLÁDA, CUKROVINKY A CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY 100,2 100,2 125,4 125,4 012 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 98,5 98,5 125,7 125,7 02 ALKOHOLICKÉ NÁPOJE, TABÁK 103,8 103,8 153,8 153,8 021 ALKOHOLICKÉ NÁPOJE 102,5 102,5 125,1 125,1 022 TABÁK 105,1 105,1 182,5 182,5

Porovnání průměrných cen zemědělských výrobků, cen průmyslových výrobců a spotřebitelských cen u vybraných druhů výrobků Název typ ceny 1 ) Měřící jednotka Měsíc/rok Srpen Září Říjen Listopad Prosinec Leden 2013 2013 2013 2013 2013 2014 Býci jateční v živém Z kg 44,74 44,67 44,16 44,21 44,68 45,00 Mladý býk tř.j. SEU v JUT Z kg 81,70 81,58 80,57 80,69 81,67 81,63 Hovězí maso zadní bez kosti P kg 146,80 146,98 146,80 145,98 145,07 141,79 Hovězí maso zadní bez kosti S kg 206,83 206,78 203,52 207,31 208,48 207,92 Prasata jatečná v živém Z kg 34,48 35,77 36,33 35,46 34,63 34,45 Prasata jatečná tř.j. SEU v JUT Z kg 45,07 46,81 46,54 46,06 45,49 44,43 Vepřová pečeně s kostí P kg 84,43 85,65 85,63 82,87 84,74 82,78 Vepřová pečeně s kostí S kg 116,56 118,12 118,29 118,47 118,59 116,69 Vepřová kýta bez kosti P kg 82,41 85,27 85,74 86,86 87,17 88,06 Vepřová kýta bez kosti S kg 118,00 123,61 123,98 122,03 122,53 125,41 Kuřata jatečná I.tř.j. Z kg 24,67 24,81 23,91 24,53 23,42 24,74 Kuře kuchané i.tř. P kg 43,63 44,24 43,71 43,38 42,16 43,41 Kuřata kuchaná celá S kg 66,22 70,88 72,01 71,28 69,63 70,79 Mléko kravské Q.tř.j. Z l 8,38 8,50 8,72 9,05 9,37 9,57 Mléko polotučné P l 12,96 13,40 13,51 13,56 13,58 13,67 Mléko polotučné pasterované S l 19,03 19,14 19,49 19,49 20,49 19,86 Máslo P kg 107,35 111,04 115,54 115,69 115,11 118,15 Máslo čerstvé S kg 155,28 160,72 163,80 163,62 164,34 164,74 Eidamská cihla P kg 98,75 103,48 106,84 111,57 112,61 114,09 Eidamská cihla S kg 148,27 150,95 150,51 160,45 164,34 164,36 Vejce slepičí konzumní tříděná Z ks 1,52 1,53 1,67 1,78 1,82 1,87 Vejce slepičí čerstvá S ks 2,68 2,66 2,73 2,87 2,95 3,02 Pšenice potravinářská Z kg 4,42 4,22 4,27 4,34 4,44 4,56 Pšeničná mouka hladká 00 extra P kg 9,34 8,46 8,25 8,34 8,13 8,14 Pšeničná mouka chlebová P kg 7,88 7,62 7,24 7,07 7,11 7,10 Pšeničná mouka hladká S kg 13,73 13,52 13,32 13,07 12,71 13,37 Brambory pozdní konzumní(bez sadby Z kg 6,90 6,89 7,31 6,83 7,17 Konzumní brambory S kg 17,14 15,42 16,18 16,57 17,67 17,60 Brambory rané (bez sadby) Z kg 7,16 Jablka konzumní S kg 42,05 36,76 30,60 30,69 31,62 31,54 Jablka konzumní Z kg 11,26 10,75 9,82 9,27 9,75 10,53 1 ) Z = ceny zemědělských výrobců P = ceny průmyslových výrobců S = spotřebitelské ceny (zahrnuty tuzemské i dovozové ceny)

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ Pšenice potravinářská t Měsíc/rok Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec Leden 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2014 Středočeský kraj 5 938 5 789 4 398 4 448 4 301 4 418 4 582 4 722 Jihočeský kraj 5 843 4 106 4 337 4 300 4 630 4 583 Plzeňský kraj 4 850 4 404 4 733 4 813 4 723 Karlovarský kraj Ústecký kraj 4 226 4 261 4 466 4 433 4 417 Liberecký kraj Královehradecký kraj 5 900 5 750 5 050 4 633 4 339 4 398 4 539 Pardubický kraj 4 200 4 263 4 507 Vysočina 5 830 5 372 4 161 4 024 4 035 4 399 4 295 4 486 Jihomoravský kraj 5 863 5 106 4 294 4 009 4 265 4 306 4 353 4 445 Olomoucký kraj 5 738 4 418 3 960 4 111 4 147 4 305 4 508 Zlínský kraj 6 000 4 000 4 150 4 436 4 247 4 425 4 533 Moravskoslezský kraj 4 493 4 549 4 160 4 394 4 350 Pšenice krmná název Měřící jednotka t Středočeský kraj 5 461 4 823 3 835 4 037 4 146 4 208 4 171 4 063 Jihočeský kraj 5 650 4 959 4 689 3 973 4 131 3 830 4 009 4 330 Plzeňský kraj 4 950 4 567 4 099 4 297 4 300 3 899 4 680 Karlovarský kraj Ústecký kraj 4 608 3 999 4 157 4 083 4 300 Liberecký kraj 3 613 4 177 Královehradecký kraj 5 432 4 837 4 811 4 158 4 102 4 114 3 911 4 167 Pardubický kraj 4 913 4 527 4 236 3 945 4 215 Vysočina 4 920 3 836 3 775 4 112 3 877 4 068 4 111 Jihomoravský kraj 3 681 4 103 3 813 3 977 4 163 4 418 Olomoucký kraj 4 160 3 456 3 821 3 892 Zlínský kraj 4 423 Moravskoslezský kraj 5 240 3 648 3 832 4 036 4 267 4 327 4 000

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název Ječmen sladovnický Měřící jednotka t Měsíc/rok Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec Leden 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2014 Středočeský kraj 5 948 5 487 5 311 5 359 5 184 5 271 5 225 Jihočeský kraj 5 325 5 145 Plzeňský kraj 5 560 Karlovarský kraj Ústecký kraj 5 045 5 255 5 140 Liberecký kraj Královehradecký kraj 5 964 5 293 4 829 Pardubický kraj 5 245 5 613 Vysočina 5 288 5 205 5 061 5 030 Jihomoravský kraj 5 352 5 370 5 385 5 261 5 381 5 156 Olomoucký kraj 5 864 5 287 5 331 5 328 5 312 5 113 5 292 Zlínský kraj 5 282 5 191 5 372 5 581 5 500 Moravskoslezský kraj 5 678 5 338 5 028 Brambory konzumní t Středočeský kraj 6 809 6 682 7 090 6 649 6 793 Jihočeský kraj 6 461 7 433 7 975 Plzeňský kraj Karlovarský kraj Ústecký kraj Liberecký kraj Královehradecký kraj 8 182 8 063 7 994 Pardubický kraj 4 083 7 700 7 600 7 145 7 700 Vysočina 4 512 6 443 6 812 7 227 6 014 6 576 Jihomoravský kraj Olomoucký kraj Zlínský kraj Moravskoslezský kraj

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název Býci jateční v živém Měřící jednotka t Měsíc/rok Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec Leden 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2014 Středočeský kraj 45 977 45 306 44 780 44 428 44 137 43 988 44 352 44 754 Jihočeský kraj 45 766 44 435 44 764 44 619 43 672 43 979 44 937 45 076 Plzeňský kraj 44 599 43 746 42 329 43 515 42 788 43 205 43 145 44 868 Karlovarský kraj Ústecký kraj 43 684 43 328 45 835 43 265 43 430 44 180 44 815 44 731 Liberecký kraj Královehradecký kraj 46 143 45 431 45 285 45 583 45 061 43 978 45 149 45 356 Pardubický kraj 45 405 45 323 44 823 44 742 43 965 43 709 44 451 44 739 Vysočina 45 633 45 036 44 187 44 467 43 986 44 184 45 264 44 995 Jihomoravský kraj 46 705 46 238 45 454 45 363 45 428 45 280 45 504 45 418 Olomoucký kraj 47 007 44 647 45 525 46 457 46 202 45 620 46 196 45 151 Zlínský kraj 45 674 45 260 44 787 44 833 Moravskoslezský kraj 47 365 42 127 46 451 42 780 43 740 Jalovice jatečné v živém t Středočeský kraj 36 482 35 361 36 009 35 450 33 833 35 914 34 864 33 091 Jihočeský kraj 37 245 39 052 41 306 37 517 37 876 35 576 37 520 37 707 Plzeňský kraj 36 157 40 026 35 625 38 025 36 815 36 952 36 900 35 884 Karlovarský kraj 38 638 Ústecký kraj 35 995 35 500 36 467 35 816 Liberecký kraj Královehradecký kraj 35 646 38 723 35 125 35 397 37 186 37 318 33 718 35 848 Pardubický kraj 38 011 35 797 34 406 35 955 36 012 38 230 33 844 33 118 Vysočina 35 744 37 858 34 385 34 017 36 067 37 332 38 565 36 398 Jihomoravský kraj 36 906 35 561 38 901 36 421 36 660 35 899 34 993 37 370 Olomoucký kraj 35 695 36 047 32 226 32 697 Zlínský kraj 35 619 35 499 34 000 33 465 32 465 34 040 Moravskoslezský kraj 36 987 37 695

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název Krávy jatečné v živém Měřící jednotka t Měsíc/rok Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec Leden 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2014 Středočeský kraj 30 335 30 342 29 871 29 732 30 078 28 494 29 284 28 085 Jihočeský kraj 33 828 34 078 33 551 32 664 32 269 30 170 30 414 31 471 Plzeňský kraj 32 289 31 972 34 474 31 337 32 203 29 974 32 454 31 300 Karlovarský kraj Ústecký kraj 32 045 34 187 33 928 Liberecký kraj 31 218 30 213 30 465 28 767 27 797 29 266 28 788 29 173 Královehradecký kraj 29 834 29 012 29 723 30 525 29 605 29 503 28 916 28 571 Pardubický kraj 31 390 32 446 27 914 30 027 30 576 29 600 29 058 28 269 Vysočina 31 778 29 947 28 986 29 786 29 998 28 931 29 479 28 507 Jihomoravský kraj 33 473 34 005 33 353 31 795 31 389 30 824 29 954 29 381 Olomoucký kraj 31 560 30 509 31 500 29 932 30 396 28 472 27 229 27 048 Zlínský kraj 30 508 31 519 30 548 30 451 29 814 28 584 28 369 27 746 Moravskoslezský kraj 32 483 31 401 29 719 31 270 31 823 30 818 27 522 27 147 Prasata jatečná v živém t Středočeský kraj 32 090 32 750 34 972 36 101 36 619 36 163 34 704 35 076 Jihočeský kraj 31 055 33 378 34 088 34 375 35 756 35 525 34 877 34 629 Plzeňský kraj 31 342 32 435 34 617 35 764 36 417 35 209 34 514 34 003 Karlovarský kraj Ústecký kraj 31 959 34 067 35 557 36 860 36 683 34 665 Liberecký kraj Královehradecký kraj 31 907 32 357 34 395 34 572 35 751 34 526 33 966 34 451 Pardubický kraj 31 423 32 100 33 954 35 333 36 751 36 609 34 618 35 304 Vysočina 32 124 33 334 34 680 37 028 36 151 34 875 34 441 33 761 Jihomoravský kraj 32 664 33 637 35 888 37 117 37 598 36 362 35 681 35 755 Olomoucký kraj 32 389 33 852 33 721 35 283 35 511 34 521 33 858 32 836 Zlínský kraj 34 013 35 493 36 593 36 649 33 068 Moravskoslezský kraj 30 961 33 534 35 302 37 172 37 529 35 964 35 390 34 823

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ PODLE KRAJŮ název Mléko kravské Q.tř.j. Měřící jednotka tis.l Měsíc/rok Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec Leden 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2014 Středočeský kraj 8 227 8 288 8 337 8 512 8 728 8 986 9 304 9 507 Budějovický kraj 8 584 8 674 8 701 8 793 8 993 9 520 9 943 10 250 Plzeňský kraj 8 329 8 488 8 580 8 758 9 092 9 557 9 952 10 206 Karlovarský kraj 8 323 8 565 8 255 8 418 8 615 8 847 9 097 9 398 Ústecký kraj 8 085 8 134 8 238 8 654 8 797 9 042 Liberecký kraj 8 322 8 344 8 456 8 566 8 756 8 925 9 264 9 433 Královehradecký kraj 8 181 8 241 8 310 8 374 8 647 8 901 9 271 9 361 Pardubický kraj 8 177 8 249 8 370 8 500 8 802 9 041 9 272 9 489 Vysočina 8 302 8 353 8 382 8 524 8 734 9 010 9 337 9 580 Jihomoravský kraj 8 225 8 234 8 402 8 518 8 662 9 002 9 241 9 507 Olomoucký kraj 8 018 7 981 8 026 8 210 8 377 8 659 9 068 9 095 Zlínský kraj 8 091 8 059 8 229 8 345 8 484 8 767 8 924 9 246 Moravskoslezský kraj 7 957 8 035 8 126 8 185 8 389 8 684 8 855 8 921

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ Kód Název Měřící jednotka Měsíc / rok Listopad Prosinec Leden Listopad Prosinec Leden 2012 2012 2013 2013 2013 2014 ROSTLINNÉ VÝROBKY 1011 Pšenice potravinářská t 5 831 5 932 6 033 4 343 4 436 4 555 1012 Pšenice krmná t 5 247 5 335 5 576 4 054 4 114 4 279 1021 Ječmen sladovnický t 5 251 5 305 5 546 5 236 5 272 5 243 1022 Ječmen potravinářský t 5 469 5 435 5 456 4 900 1023 Ječmen krmný t 4 948 4 979 5 009 3 836 3 947 3 986 1031 Žito potravinářské t 5 318 5 372 5 543 3 470 3 440 3 438 1032 Žitovec t 5 127 4 986 4 868 3 818 3 884 4 264 1041 Oves potravinářský t 6 414 6 517 1042 Oves krmný t 4 321 4 418 4 353 3 289 3 484 3 497 1052 Kukuřice krmná t 5 505 5 438 5 567 4 099 4 122 4 282 1210 Semeno řepky olejné t 12 202 12 455 11 954 9 473 9 642 9 710 1220 Semeno máku t 47 982 47 616 46 427 57 955 68 981 70 564 1230 Semeno slunečnice t 11 050 11 251 10 667 8 644 8 724 8 713 1260 Semeno hořčice bílé a černé t 16 155 16 507 16 711 19 582 1310 Chmel sušený (ne granulovaný) t 144 326 158 423 1510 Cukrovka technická t 844 806 779 831 855 822 1610 Brambory rané t 1620 Brambory pozdní konzumní t 3 527 3 857 3 978 7 314 6 825 7 168 1630 Brambory průmyslové t 1 588 1 540 2 074 2 128 2 210 OVOCE 2011 Jablka konzumní t 9 927 10 018 9 844 9 267 9 752 10 526 2012 Jablka průmyslová t 3 389 3 622 3 934 3 568 4 193 5 206 2020 Hrušky t 11 296 11 540 12 628 10 010 9 929 9 646

PRŮMĚRNÉ CENY VYBRANÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBKŮ Kód Název Měřící jednotka Měsíc / rok Listopad Prosinec Leden Listopad Prosinec Leden 2012 2012 2013 2013 2013 2014 ZELENINA 3012 Celer bez natě t 5 865 6 578 7 483 7 158 7 429 7 647 3032 Mrkev bez natě t 4 213 5 590 5 725 4 069 4 494 5 767 3042 Petržel bez natě t 12 780 12 173 13 183 16 550 12 504 15 667 3100 Zelí bílé hlávkové t 3 718 4 104 3 798 4 587 4 207 4 212 3172 Cibule suchá t 4 585 4 935 5 853 6 549 5 065 ŽIVOČIŠNÉ VÝROBKY 4110 Býci jateční v živém t 46 732 44 213 44 681 44 996 4121 Mladý býk j.tř. SEU v JUT t 86 097 85 958 86 488 80 685 81 673 81 633 4122 Mladý býk j.tř. ROP v JUT t 77 986 77 719 79 326 70 713 73 755 72 779 4210 Jalovice jatečné v živém t 35 915 36 304 35 365 35 775 4221 Jalovice jatečné j.tř. SEU v JUT t 70 832 69 156 71 755 68 018 69 833 69 504 4222 Jalovice jatečné j.tř. ROP v JUT t 61 711 4310 Krávy jatečné v živém t 31 069 29 491 29 599 29 162 4321 Krávy jatečné j.tř. SEU v JUT t 67 384 66 359 68 013 59 937 58 544 60 449 4322 Krávy jatečné j.tř. ROP v JUT t 55 171 55 577 56 602 50 492 47 481 47 669 4410 Telata jatečná savá v živém t 60 913 48 606 48 158 47 228 4420 Telata jatečná savá v JUT t 89 139 84 532 4610 Prasata jatečná v živém t 33 495 35 462 34 625 34 451 4621 Prasata jatečná j.tř. SEU v JUT t 46 356 45 348 43 793 46 062 45 487 44 429 4622 Prasata jatečná j.tř. ROP v JUT t 40 153 40 622 37 908 38 636 4911 Mléko kravské Q.tř.j. tis.l. 7 541 7 731 7 898 9 045 9 365 9 567 5011 Kuřata jatečná I.tř.j. t 24 615 24 656 24 984 24 528 23 418 24 742 5031 Krůty brojlerové v živém t 40 512 41 077 5511 Vejce slepičí konzumní netříděná tis. ks 2 348 2 356 2 314 1 746 1 816 1 874 5512 Vejce slepičí konzumní tříděná tis. ks 2 204 2 226 2 168 1 776 1 824 1 866 5610 Odstavená selata v živém t 61 508 60 993 59 022 59 749 60 329 58 609 5812 Kapr tř. I. v živém t 48 417 49 549 50 237 46 383 47 522 50 165 5823 Pstruh v živém t 96 600 99 780 99 750 100 875 92 385 96 693

PRŮMĚRNÉ CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ VYBRANÝCH POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ Kód Název Měřící jednotka Měsíc / rok Listopad Prosinec Leden Listopad Prosinec Leden 2012 2012 2013 2013 2013 2014 CA101111 Hovězí maso přední bez kosti kg 122,88 122,20 121,71 119,92 119,21 119,43 CA101111 hovězí maso zadní bez kosti kg 151,03 150,82 150,79 145,98 145,07 141,79 CA101112 Vepřová pečeně s kostí kg 82,80 81,77 81,19 82,87 84,74 82,78 CA101112 Vepřová kýta bez kosti kg 82,66 81,04 81,93 86,86 87,17 88,06 CA101220 Kuře kuchané I. tř. kg 45,08 43,46 44,01 43,38 42,16 43,41 CA101314 Špekáčky kg 59,69 60,65 61,96 63,95 63,10 64,75 CA101314 Šunkový salám kg 73,13 74,07 74,26 74,12 74,11 73,50 CA101314 Dušená šunka kg 89,15 89,59 88,62 89,14 87,04 87,06 CA101314 Salám Vysočina kg 94,67 95,72 96,02 97,93 98,52 98,71 CA104126 Olej řepkový surový t 27 195,31 24 356,89 24 104,59 20 884,09 21 326,06 20 902,92 CA105111 Mléko polotučné l 12,89 12,50 12,55 13,56 13,58 13,67 CA105111 Trvanlivé mléko polotučné l 10,30 10,52 10,83 11,79 11,87 12,13 CA105130 Máslo kg 94,49 95,94 97,21 115,69 115,11 118,15 CA105140 Eidamská cihla kg 93,62 95,07 95,77 111,57 112,61 114,09 CA106121 Pšeničná mouka hladká 00 extra t 8 918,37 9 269,86 9 343,26 8 340,89 8 129,58 8 140,28 CA106121 Pšeničná mouka hladká pekařská t 7 928,34 8 045,76 8 260,09 7 209,05 7 121,40 7 127,37 CA106121 Pšeničná mouka chlebová t 7 614,23 7 775,03 7 799,82 7 071,47 7 106,73 7 095,81 CA106122 Žitná mouka chlebová t 8 350,77 8 334,62 8 218,86 7 406,55 7 360,16 7 273,94 CA109110 Krmná směs pro prasata nad 65kg t 6 802,02 6 800,21 7 158,24 5 903,67 5 877,44 6 080,30 CA109110 Krmná směs pro výkrm brojlerů t 9 124,46 9 119,79 9 416,71 8 388,48 8 367,58 8 493,02 CA109110 Krmná směs pro předvýkrm prasat t 7 692,59 7 697,16 7 911,02 7 010,82 7 023,75 7 133,57 CA109110 Krmná směs pro nosnice t 7 519,30 7 506,47 7 791,66 6 767,99 6 755,27 6 980,41 CA107111 Konzumní chléb kmínový kg 17,59 17,77 17,71 17,04 17,01 17,01 CA107111 Rohlík kg 32,97 33,31 33,33 31,38 30,73 30,60 CA108112 Cukr krystal t 19 134,88 18 839,42 19 075,45 17 154,01 17 028,25 17 294,65 CA110212 Víno přírodní hroznové hl 4 517,80 4 467,68 4 609,59 5 120,85 5 122,55 5 058,60 CA110510 Pivo sudové výčepní hl 1 900,31 1 921,00 1 932,57 1 945,58 1 933,09 1 936,80 CA110510 Pivo sudové ležák hl 2 656,88 2 668,12 2 703,68 2 725,68 2 703,49 2 716,76 CA110719 Minerální voda slazená l 6,41 6,36 6,55 6,44 6,42 6,37

PRŮMĚRNÉ SPOTŘEBITELSKÉ CENY VYBRANÝCH DRUHŮ ZBOŽÍ COICOP Název Měřící jednotka Měsíc / rok Listopad Prosinec Leden Listopad Prosinec Leden 2012 2012 2013 2013 2013 2014 0111101 Chléb konzumní kmínový 1 kg 23,18 23,19 22,88 23,08 23,10 23,06 0111201 Pečivo pšeničné bílé 1 kg 43,56 44,11 45,41 40,96 40,91 40,74 0111501 Pšeničná mouka hladká 1 kg 12,85 12,82 13,33 13,07 12,71 13,37 0111502 Pšeničná mouka hrubá 1 kg 12,94 13,23 13,54 13,29 13,18 13,64 0111602 Těstoviny vaječné 1 kg 38,59 38,52 37,82 42,83 42,11 42,75 0111801 Rýže loupaná dlouhozrnná 1 kg 34,94 34,23 34,44 35,14 35,02 35,12 0112101 Vepřová pečeně s kostí 1 kg 116,69 115,19 114,72 118,47 118,59 116,69 0112102 Vepřová kýta bez kosti 1 kg 119,17 118,05 119,50 122,03 122,53 125,41 0112103 Vepřová krkovice 1 kg 111,38 111,71 115,96 114,13 116,44 117,16 0112104 Vepřová plec 1 kg 108,58 108,89 108,75 112,99 115,44 114,96 0112105 Vepřový bůček 1 kg 82,81 83,17 82,74 84,21 86,42 85,70 0112201 Hovězí maso zadní bez kosti 1 kg 206,12 205,25 206,80 207,31 208,48 207,92 0112202 Havězí maso přední bez kosti 1 kg 158,33 158,57 159,71 161,89 161,09 161,42 0112203 Hovězí maso přední s kostí 1 kg 103,70 104,09 106,04 105,45 106,09 106,73 0112204 Hovězí svíčková pravá 1 kg 638,94 640,13 641,45 647,83 650,18 644,04 0112302 Vepřová játra 1 kg 59,14 58,04 60,90 58,65 56,31 58,95 0112402 Jemné párky 1 kg 117,18 120,91 124,26 127,74 129,94 129,72 0112405 Šunkový salám 1 kg 126,48 123,70 125,68 130,12 130,55 128,91 0112408 Poličan 1 kg 184,62 187,14 189,31 190,34 195,07 195,26 0112410 Šunka vepřová 1 kg 170,52 171,66 189,13 192,41 185,95 193,00 0112414 Játrová paštika 1 kg 108,72 107,81 107,42 109,17 110,70 112,11 0112501 Luncheon meat 1 kg 98,55 100,34 101,42 104,39 105,02 105,25 0112601 Kuřata kuchaná celá 1 kg 67,16 65,52 69,28 71,28 69,63 70,79 0112605 Kachny kuchané 1 kg 89,81 86,45 93,57 91,60 87,67 93,56 0113102 Kapr chlazený, mražený 1 kg 160,19 163,96 164,39 161,26 161,38 163,94 0114101 Vejce slepičí čerstvá 10 ks 35,01 33,34 35,51 28,65 29,49 30,23

PRŮMĚRNÉ SPOTŘEBITELSKÉ CENY VYBRANÝCH DRUHŮ ZBOŽÍ Měsíc / rok Měřící COICOP Název jednotka Listopad Prosinec Leden Listopad Prosinec Leden 2012 2012 2013 2013 2013 2014 0114301 Mléko polotučné pasterované 1 l 18,34 18,32 19,30 19,49 20,49 19,86 0114302 Mléko polotučné trvanlivé 1 l 16,54 16,95 17,34 19,09 19,77 20,00 0114502 Eidamská cihla 1 kg 130,73 130,57 129,96 160,45 164,34 164,36 0114604 Jogurt bílý netučný 150 g 7,08 7,31 7,17 7,97 8,47 8,69 0114605 Smetanový jogurt ovocný 150 g 10,37 10,26 10,96 11,50 11,54 12,42 0115101 Máslo čerstvé 1 kg 144,79 142,75 146,20 163,62 164,34 164,74 0115201 Vepřové sádlo škvařené 1 kg 62,85 65,41 65,78 67,18 66,39 67,58 0116101 Jablka konzumní 1 kg 31,90 30,94 31,59 30,69 31,62 31,54 0116201 Pomeranče 1 kg 31,87 25,05 24,84 31,39 27,73 26,41 0116202 Citrony 1 kg 36,64 34,47 35,60 37,77 35,81 36,58 0116203 Banány žluté 1 kg 27,82 31,82 34,07 25,96 32,74 31,97 0117101 Konzumní brambory 1 kg 10,07 10,67 12,53 16,57 17,67 17,60 0117301 Zelí hlávkové bílé 1 kg 10,37 10,43 10,78 10,37 10,69 11,00 0117302 Okurky salátové 1 kg 33,69 46,41 44,82 33,40 50,42 49,23 0117303 Papriky 1 kg 50,97 52,72 58,93 55,36 57,03 70,60 0117304 Rajská jablka červená kulatá 1 kg 34,69 34,06 43,33 33,36 45,76 50,59 0117305 Květák bílý celý 1 ks 32,76 38,23 39,54 18,28 46,44 44,65 0117306 Mrkev 1 kg 14,38 14,26 15,20 14,48 16,22 16,53 0117308 Cibule suchá 1 kg 12,92 13,34 13,24 14,51 14,90 14,60 0117501 Nakládané zelí 1 kg 32,26 31,57 32,41 33,35 32,68 33,31 0117502 Sterilované okurky 1 kg 48,15 47,73 48,57 51,14 49,46 50,45 0117601 Čočka velkozrnná 1 kg 52,40 52,23 52,61 51,26 50,50 51,65 0118201 Cukr krystalový 1 kg 23,49 24,20 24,35 23,90 24,04 24,30 0118202 Cukr moučkový 1 kg 24,16 24,61 25,13 24,87 23,80 25,14 0118601 Pravý včelí med 1 kg 142,01 143,07 143,81 152,17 156,74 157,20 0119204 Kečup rajčatový 1 kg 55,45 55,54 55,15 55,53 54,65 56,00 0211101 Tuzemský tmavý (Tuzemák) 1 l 231,89 221,81 240,77 237,71 229,56 252,19 0211102 Vodka jemná 1 l 262,30 270,61 282,38 259,71 267,28 291,24 0212101 Jakostní víno bílé 1 l 63,92 64,93 64,26 67,77 68,76 69,43 0212102 Jakostní víno červené 1 l 66,49 67,43 67,67 71,95 72,37 72,91 0213101 Pivo výčepní, světlé, lahvové 0,5 l 10,55 10,44 10,69 10,48 10,56 10,82 0213102 Pivo ležák - značkové, světlé, lahvové 0,5 l 20,48 20,15 20,24 20,13 20,21 20,71