Informace pro tisk 1
Obsah Vítejte v hotelu The Mark v Praze... 3 Pokoje a apartmá... 4 Gastronomie ve stylu The Mark... 5 Ředitel hotelu... 8 Galerie hotelu The Mark... 8 Tam, kde se nejtajnější svatební sny stávají skutečností... 9 Konferenční prostory... 9 Fitness a wellness... 10 Ocenění a certifikáty... 11 Praha... 12 The Leading Hotels of the World... 12 Souhrn... 13 2
Vítejte v hotelu The Mark v Praze Hotel The Mark v Praze se nachází přímo v srdci metropole, v blízkosti Obecního domu a jen pár minut chůze od Staroměstského náměstí, Václavského náměstí a dalších významných památek. Historie budovy se datuje již do 15. století, kdy stály na ploše dnešního hotelu dva měšťanské domy. Ty byly v polovině 17. století spojeny a přestavěny na barokní palác. K nejvýznamnějším majitelům budovy patřili hrabě Felix Vršovec Sekerka ze Sedčic, hrabě František Věžník z Věžníku (podle něhož se vžil název budovy Věžníkovský palác) a František Josef, hrabě z Vrtby. Bezdětný hrabě z Vrtby odkázal palác rodině Lobkowiczů a ti jej v roce 1922 prodali tehdejším Gremiálním nemocničním pokladnám. První rekonstrukce domu byla provedena v roce 1928. Druhá až v roce 2008, kdy došlo ke kompletní rekonstrukci a obnovení původních neoklasicistních prvků, skvěle zkombinovaných s moderním designem. Hotel byl otevřen v říjnu 2008 a poskytuje 75 velkoryse a vkusně zařízených pokojů, z nichž většinu tvoří apartmá. Interiéry jsou navrženy s nadčasovou elegancí a vyznačují se zdařilou kombinací současné a historické architektury s nejmodernějším vybavením. 3
Pokoje a apartmá 13 moderně zařízených pokojů a 62 prostorných apartmá se rozkládá na ploše 3500 m 2. S průměrnou rozlohou pokojů přesahující 50 m² poskytuje hotel The Mark nejprostornější ubytování svého druhu v Praze. Pro dokonalý pocit luxusu pak většina pokojů (s výjimkou základní kategorie Superior) disponuje oddělenou ložnicí a prostorným obývacím pokojem vybaveným kuchyní a jídelním koutem, pracovním stolem a šatnou. V části pokojů ve vyšších patrech je balkon nebo terasa s výhledem na věže a střechy okolních domů. Pokoje jsou vybaveny klimatizací, LCD TV se satelitním příjmem a videem, DVD přehrávačem (pouze v apartmá), media panelem s možností připojení ipodu, vysokorychlostním pevným a bezplatným Wi-Fi připojením a trezorem. Koupelny mají vyhřívanou podlahu a žebříkový radiátor na ohřev ručníků. Velkolepé Prezidentské apartmá se nachází v nejvyšším patře budovy a poskytuje pohodlí nejluxusnější soukromé rezidence. Prostorná terasa apartmá s vířivkou a výhledem do soukromé zahrady a na okouzlující panorama Prahy je ideálním místem k relaxaci. Apartmá o rozloze 140 m 2 je zařízeno v kombinaci barev tmavého ořechu, béžové a tyrkysové modré. V apartmá se nachází dvě prostorné ložnice, každá s vlastní koupelnou a rozlehlý obývací pokoj s plně vybavenou kuchyní, krbem a jídelním stolem až pro 16 osob. Celé sedmé podlaží včetně Prezidentského apartmá je možné uzavřít a zajistit tak nejvyšší soukromí a pohodlí ubytovaných hostů. 4
Gastronomie ve stylu The Mark Restaurace Le Grill se zahradou Šéfkuchař Ondřej Koráb se svým týmem připravuje v restauraci Le Grill speciality inspirované mezinárodní a českou kuchyní a pokrmy z grilu. Z jeho rukou vycházejí magické kombinace chutí a vůní, které řadí restauraci Le Grill k místům vrcholné gastronomie. Hosté si mohou vybrat také ze sezónního menu inspirovaného čerstvými sezónními surovinami, lahodné dezerty šéfcukrářky Karolíny Kocincové pak jedinečným způsobem završí každý oběd či večeři. K nezapomenutelnému kulinářskému zážitku přispívá také moderní interiér restaurace, kterému dominují odstupňovaný strop, masivní červený lustr z italského skla Murano a neobarokní židle a stoly. V létě si hosté mohou vychutnat speciality podávané na terase unikátní soukromé zahrady. Zahrada s barokní fontánou o rozloze 1800 m² poskytuje jedinečnou příležitost k posezení, relaxaci a vychutnání si výtečných pokrmů, kávy i koktejlů uprostřed zeleně a přitom v samém centru města. Od června do září mohou hosté navštívit každou středu večer zahradní grilování, jehož poklidnou atmosféru dotváří živá klavírní hudba hrající v pozadí. Two Steps bar a zimní zahrada Pod klenutými barokními stropy Two Steps baru či v přilehlé zimní zahradě si mohou hosté vychutnat oblíbené signature koktejly, kávu, chutné pokrmy z barového menu i domácí dezerty. Za pěkného počasí přechází zimní zahrada volně na terasu soukromé zahrady. Každý pátek a sobotu večer hraje k poslechu pianista. 5
Představujeme šéfkuchaře Ondřeje Korába Ondřej Koráb získal své kuchařské dovednosti od opravdových mistrů ve svém oboru. Krátce po ukončení studia vycestoval do Londýna a 2,5 roku se učil pod vedením michelinských šéfkuchařů v nejlepších restauracích Velké Británie. V michelinské restauraci Foliage sbíral zkušenosti od britského šéfkuchaře Chrise Stainese, které dodnes považuje za jedny z nejcennějších ve své kariéře. Poté pracoval v týmu uznávaného francouzského šéfkuchaře Daniela Bouluda. Po exotické asijské a tradiční evropské kuchyni následovalo trochu molekulární gastronomie, kterou si Ondřej vyzkoušel pod taktovkou opravdového experta britské televizní hvězdy Hestona Blumenthala v restauraci The Dinner by Heston Blumenthal. Ta patří podle prestižního gastronomického žebříčku San Pellegrino mezi 5 nejlepších restaurací světa a je ohodnocena dvěma michelinskými hvězdami. V září 2011 odjel do kanadského Toronta, kde vařil v nejlepších restauracích ve městě. Plné šuplíky vlastních receptů ho přivedly zpátky do Prahy, kde chtěl své zahraniční zkušenosti zúročit a předvést i doma svůj osobitý kuchařský styl. Po 18 měsících působení na pozici Junior Sous Chef nastoupil v únoru 2014 do restaurace Le Grill a od června 2014 vede restauraci jako šéfkuchař. Vaření je pro Ondřeje nejen práce, ale hlavně zábava. Svou vášeň pro vrcholnou gastronomii předvedl Ondřej i v několika gastronomických soutěžích. V letech 2005-2008 soutěžil s Juniorským národním týmem ČR, se kterým v roce 2006 získal dvě stříbrné medaile v mezinárodních soutěžích v kulinářské soutěži IKA pořádané v německém Erfurtu a na Světovém poháru Culinary World Cup v Lucemburku. Ve stejném roce se tým umístil na 1. místě v kulinářské soutěži Gastro Hradec. Následovala bronzová medaile v soutěži Kuchař roku 2007/2008 v juniorské kategorii a bronz obhájil také po návratu ze zahraničí, kdy vyhrál 3. místo v soutěži Kuchař roku 2013/2014 v seniorské kategorii. K největším koníčkům Ondřeje patří navštěvování michelinských restaurací a inspiruje se také ve své sbírce prvotřídních kuchařek, která již čítá více než 80 knih. 6
Lobby Lounge Pod elegantní skleněnou střechou atria si hosté mohou vychutnat lahodné dorty, domácí pralinky nebo jen posedět při kávě a čaji. Okouzlující atmosféru Lobby Lounge dotváří ve večerních hodinách hřejivé světlo ohně plápolajícího v moderním krbu, který je dominantou tohoto stylového prostoru....představujeme šéfcukrářku Karolínu Kocincovou Karolína Kocincová vede cukrářský tým hotelu The Mark již 4 roky. Během této doby získaly její skvělé dezerty, dorty a karamelové sochy řadu prestižních kulinářských ocenění. V červnu roku 2012 zvítězila ve dvou kategoriích 16. ročníku soutěže Gastro Hradec pořádané v Hradci Králové a v roce 2012 reprezentovala spolu s týmem kuchařů Českou republiku na Kulinářské Olympiádě IKA v německém Erfurtu, kde vyhrála bronzovou medaili. V listopadu 2013 si přivezla bronzovou medaili z mezinárodní kulinářské soutěže Salon Culinaire Mondial konané ve švýcarské Basileji, kde s týmem kuchařů soutěžila pod hlavičkou společnosti Bidvest. 7
Ředitel hotelu...představujeme Jaroslava Svobodu, výkonného ředitele a spolumajitele hotelu The Mark Jaroslav Svoboda vystudoval střední hotelovou školu v Praze. Po ukončení studia v roce 1991 pracoval v luxusních hotelích a restauracích ve Francii a Anglii. Po návratu do České republiky působil v různých provozních, obchodních i marketingových pozicích v pražských hotelech a gastronomických zařízeních. V roce 2003 založil společnost CZECH INN HOTELS, která v současné době provozuje 15 hotelů a restaurací. Je jedním z majitelů firmy a jediným jednatelem. Galerie hotelu The Mark Hotelová galerie pravidelně představuje obrazy a sochy renomovaných českých umělců. Výstava obrazů a menších exponátů se nachází v koridoru Lobby Lounge, zatímco větší sochy jsou vystaveny v zeleni soukromé zahrady. Galerie byla otevřena na jaře roku 2011 a od té doby představila a podpořila mnoho významných českých umělců, včetně Zbyňka Novotného, Jindry Husárikové, Šárky Mrázové Cagliero, Evy Mansfeldové, Jadrana Šetlíka, Mikoláše Axmanna, Petera Nižňanského a Borise Jirků. 8
Tam, kde se nejtajnější svatební sny stávají skutečností Prostorné Lobby Lounge a rozlehlá soukromá zahrada poskytují ideální prostředí pro menší oslavy, svatební obřady i velkolepé večírky. Hotel The Mark je jednou z nejoblíbenějších svatebních destinací, což dokládá více než čtyřicet svateb, které se v prostorách hotelu každý rok uskuteční. Snoubenci si mohou vybrat z několika svatebních balíčků nebo si mohou nechat navrhnout svatbu přesně dle jejich přání. Konferenční prostory Konferenční prostory hotelu The Mark jsou ideální k pořádání školení, celodenních konferencí i exkluzivních soukromých akcí. Dvě konferenční místnosti s přirozeným denním světlem poskytují prostor k jednání až pro 120 osob. Hlavní konferenční místnost je možné rozdělit na tři části a využít k menším jednáním. Prezidentské apartmá s terasou a zasedacím stolem pro 16 osob je vhodné k jednáním a exkluzivním firemním prezentacím. Soukromá zahrada hotelu je perfektním místem k pořádání nezapomenutelných společenských událostí v letním období. Rozsáhlé banketní menu nabízí pestrý výběr pokrmů připravených týmem šéfkuchaře Ondřeje Korába, jejichž servis zajišťuje školený personál. 9
Fitness a wellness Masáže a další terapie si hosté mohou vychutnat v soukromí pokoje nebo ve studiu Mystic Temple, které se nachází poblíž hotelu. Zdarma lze využít služeb fitness centra World Class Health Academy s plně vybavenou posilovnou, širokým výběrem individuálních i skupinových lekcí, bazénem s Jacuzzi, saunou a párou. Fitness centrum je umístěno v pasáži naproti hotelu. 10
Ocenění a certifikáty Již od otevření hotelu v roce 2008 pracuje tým hotelu The Mark na neustálém zkvalitňování poskytovaných služeb. Klíčovými prvky úspěchu jsou snaha o zajištění nejvyšší kvality poskytovaných služeb skvělá kuchyně a unikátní prostředí hotelu, ve kterém dominuje elegantní propojení historie s moderním designem. OCENĚNÍ 2014 Gault Millau 2014 Guide - 4. nejlepší restaurace v České republice Maurer's Grand Restaurant 2014 Le Grill mezi TOP 100 nejlepšími restauracemi v České republice TripAdvisor - Certificate of Excellence 2014 Euro magazín - ročenka nejlepších restaurací Two Steps bar 7. nejlepší bar v České republice OCENĚNÍ 2013 Czech Bar Awards 2013 - Two Steps bar nominovaný v kategorii Nejlepší hotelový bar Gault Millau 2013 Guide - 2. nejlepší hotel a 4. nejlepší restaurace v České republice Maurer's Grand Restaurant 2013 Le Grill mezi TOP 40 nejlepšími restauracemi v České republice Michelin guide 2013 TripAdvisor - Certificate of Excellence 2013, volba cestovatele v kategorii Top 25 luxusních hotelů v České republice OCENĚNÍ 2012 Czech Bar Awards 2012 - Two Steps bar nominovaný v kategorii Nejlepší hotelový bar Maurer's Grand Restaurant 2012 Le Grill mezi TOP 50 nejlepšími restauracemi v České republice Maurer's Grand Bar 2012 - Two Steps bar 3. nejlepší v České republice Gault Millau 2012 Guide - 3. nejlepší restaurace v České republice Michelin guide 2012 TripAdvisor - Certificate of Excellence 2012 OCENĚNÍ 2011 Czech Bar Awards 2011 - Two Steps bar nominovaný v kategorii Nejlepší hotelový bar Michelin Guide 2011 Seven Stars and Stripes in New York Society - mimořádné ocenění restauraci Le Grill Mauer s Grand Restaurant 2011 Le Grill mezi TOP 100 nejlepšími restauracemi v České republice TripAdvisor - Certificate of Excellence 2011 TripAdvisor - 5. místo v celosvětové kategorii Nejlepší palácový hotel Žijte jako král 11
Praha Krása Prahy je známá po celém světě. Nádherné město s bohatou historií rozkládající se na klikatých březích Vltavy fascinuje své návštěvníky již přes tisíc let. Také díky snadné dostupnosti města ležícího na křižovatce starých obchodních cest je Praha vyhledávanou destinací. Romantická atmosféra malebných pražských uliček, jedinečná kombinace architektury a bezpočet architektonických památek jako Pražský hrad, Staroměstské náměstí, Obecní dům, Rudolfinum nebo Karlův most dohromady tvoří klenot v samém srdci Evropy. Proto je také historické centrum Prahy zapsáno na seznamu světového dědictví UNESCO. Město však stejně dobře vyniká díky bohaté kulturní a umělecké scéně. Návštěvníci mohou navštívit bezpočet muzeí, galerií, divadel, hudebních klubů, tradičních hospůdek i skvělých restaurací. The Leading Hotels of the World Celou kolekci Leading Hotels spojuje unikátní prostředí jednotlivých hotelů a jejich jedinečnost. LHW je největším sdružením nezávislých luxusních hotelů, které čítá více než 420 přepychových nemovitostí ve více než 80 zemích světa. Od velkolepých paláců k intimním městským hotelům, od starobylých zámků k luxusním vilám v africké divočině, od hotelů vybudovaných v korunách stromů až po resorty v mystických rájích, všechny hotely jsou jedinečné a odvážně nezávislé. Každý z hotelů se pyšní kulturním bohatstvím svého regionu, než aby usiloval o uniformitu. LHW bylo založeno v roce 1928 několika progresivními evropskými hoteliéry a již přes osmdesát let poskytují hotely svým hostům nezapomenutelné cestovatelské zážitky. LHW bylo založeno počtu 38 členů a své řady rozšiřuje pouze o hotely splňující nejvyšší standardy kvality. A co mají všechny hotely LHW společné? Hotelnictví pro ně není jen odvětví je to umění... a vášeň. 12
Souhrn ADRESA Hybernská 12, 110 00 Praha 1, Česká republika TELEFON + 420 226 226 111 FAX + 420 226 226 123 WEB FACEBOOK TWITTER www.lhw.com Facebook.com/TheMarkPrague Twitter.com/TheMarkPrague OTEVŘENÍ HOTELU říjen 2008 MAJITELÉ Hybernská Properties, s. r. o. UBYTOVÁNÍ 75 pokojů a apartmá (s výjimkou kategorie Superior disponují všechny pokoje oddělenou ložnicí a obývacím pokojem vybaveným kuchyňským koutem, některé pokoje s balkonem nebo terasou) 13 Superior pokojů prům. velikost 28 m 2 15 Grand Deluxe pokojů prům. velikost 43 m 2 8 Junior apartmá prům. velikost 49 m 2 8 Duplex apartmá prům. velikost 56 m 2 18 Executive apartmá prům. velikost 55 m 2 11 Premium apartmá prům. velikost 63 m 2 1 Bohemia apartmá vel. 140 m 2 (vč. terasy o rozloze 49 m 2 ) 1 Prezidentské apartmá vel. 190 m 2 (vč. terasy o rozloze 56 m 2 ) RESTAURACE, BAR A KONFERENCE restaurace Le Grill Two Steps bar se zimní zahradou Lobby Lounge soukromá zahrada s terasou (rozloha 1 800 m 2 ) dvě konferenční místnosti s denním světlem (120 a 50 hostů) Prezidentské apartmá vhodné k soukromým jednáním 13
SLUŽBY HOTELU KONTAKT HOTEL KONTAKT LHW pokojová služba 24 hodin denně služby concierge prádelna a čistírna doprava hotelovou limuzínou parkování s obsluhou klimatizace trezor na recepci i na pokojích prodej dárkových předmětů business koutek čištění obuvi zdarma Wi-Fi zdarma na pokojích a ve všech prostorách hotelu doručení novin Zuzana Nováková PR & Marketing Executive Hybernská 12 110 00 Praha 1 Česká republika Tel. +420 226 226 171 Fax +420 226 226 123 zuzana.novakova@themark.cz PR Office New York press@lhw.com 14