Njlpí njhorí ořchy pro v zrví Ořchů mám sítky ruhů přsto j n kžý z nás má v svém jílníčku. Díky zrvým tukům, vitmínům minrálům si j oblíbili i profsionální sportovci. Něktré ořchy nám prospívjí víc, jiné míň. Dns si ukážm jk to vchno j. Njlpí ořchy o ity: Vchny ořchy jsou zrvé mjí mlý obsh klorií. Mnl, ku pistáci jsou l i tk njlpí. Vyvrujt s příprvě pční v olji, nbo pržní n omg 6. To njsou tuky, o ktré by jst stáli. Njhorí ořchy o ity: Pknové mkmské ořchy s o ity tk úplně nhoí. Ob totiž mjí njvyí obsh tuku njniží poíl bílkovin. Nicméně, pořá to jsou ořchy, tkž hrstk nně j nprosto v pořáku. Njlpí ořchy pro v src: Ztímco vchny ořchy obshují srci prospěné omg 3 mstné kysliny, vlské ořchy mjí vysoké množství kysliny lf-linolnové. Výzkum nznčil, ž tto kyslin můž pomoci při problémch s srční rytmií. Autoři této stui oporučují jíst si 8 ořchů nně. Njlpí ořchy pro vá mozk: Aríy, i kyž tchnicky ptří o ktgori lutěnin, jsou stál ořchy. Můžou s pochlubit vysokým množstvím kysliny listové, nzbytné pro vývoj mozku. Stjně jko osttní ořchy jsou i ríy plné zrvých tuků vitmínu E. Jn unc (si 28,4g) obshuj 170 klorií, 7g bílkovin 14g tuků. Njlpí ořchy jko prvnc př nmocmi Mnl, mjí totiž rltivně nízký obsh klorií víc vápníku nž jkýkoliv jiný ořch. Nvíc jsou bohté n vlákninu, vitmín E ntioxinty. U milovníků ořchů jsou právě mnl jny z njoblíbnějích. N výběr mát mnoho příchutí (wsbi, chilli) tké několik způsobů jk j připrvit (syrové, opékné, s několik příchutěmi Njlpí ořchy clkově? Tuto otázku řili v roc 2004 n Lékřské fkultě Hrvru. Ntěstí oli k závěru, ž nmám n výběr jn jn ruh ořchů, l clou řu. Njlpí j ty mix vch, z syrov nsolné nám poskytnou clou řu živin ntioxintů
7 věcí, ktré jst možná nvěěli o ořchách Ořchy jsou jnou z njúžsnějích potrvin n světě. Jsou plné živin srci prospěných tuků. Obshují minimum schriů přsto chutnjí skvěl. 1. Ku Vít proč ku ořchy nkupujm v skořápc, l už vylouplé?. Jjich obl ptří o stjné skupiny jko břčťn, tkž by jst s njspí ukrábli o svěění, nž by jst si mohli opřát tuhl obrotu. Jkmil s l přs obl ostnt, čkjí n vás jn smá pozitiv. Ku ořchy pomáhjí stimulovl bsorpci cukru v krvi svlovými buňkmi tím ovlivňují ibts. K u o ř ch 2. Pistáci Pistáci si rží svoji zlnou brvu íky chlorofylu, stjně jko pnát nbo kpust. Zvýnou spotřbu pistácií má n svěomí hn několik příznivých věcí. Zvyují ntioxinty v krvi, zlpují zrví src mohou okonc snížit riziko rkoviny plic. P i s t á c
i 3. Vlské ořchy Jsou jiný ruh, ktrý obshuj omg 3 mstné kysliny. Kromě toho, ž mjí obrý vliv n src, mjí vlské ořchy i lí přnosti. Snížní rizik rkoviny prostty rkoviny prsu nbo zlpní motorických ovností u strích lií. V l s k ý ořch 4. Aríy vlstně vůbc njsou ořchy. Ptří o skupiny lutěnin. Do jílníčku by j měly zřit těhotné žny. Stui z čsopisu Pitrics (2013) zjistil, ž mminky, ktré běhm těhotnství jli ríy jiné ořchy měly ěti s mním výskytm lrgií právě n ořchy.
A r í y 5. Mnl Jiná stui (z roku 2008) poukzuj n to, ž mnl ( přvím tuk z mnlí) výrzně ovlivňuj výskyt zrvých bktrií v střvě. Stui prokázl, ž íky konzumci ořchů s zlpil střvní mikroflór. M n l 6. Mkmové ořchy Ty jiné nám řknou, ky jsou připrvny k konzumci. Jk? Jnou spnou z stromu n zm. J to ob, ky j ořch njvíc zrlý. Spolu s pknovými ořchy mjí mkmové njvíc klorií z ořchů n světě.
M k mové ořchy 7. Pr ořchy Pr ořchy mjí vysoký obsh Slnu látk, ktrá s ukázl jko vlic fktivní v boji s rkovinou prostty. Stui z roku 2014 ukázl, ž ti muži, ktří o těl oávli sln pomocí suplmntů měli větí výskyt rkoviny prostty nž ti, ktří ho přijímli formou Pr ořchů. P r o ř chy