Rizoto z pomalého hrnce



Podobné dokumenty


M a l t é z s k é n á m. 1, P r a h a 1


Soutěž - DOBRÁ ŠKOLA Ústeckého kraje 2015/2016

MS a MV oznámení na sbory v sobotu 2. března 2013


PŘÍDAVNÁ JMÉNA





Téma mìsíce: Situace kolem menz

BERNINA 580 I sklenek limonády. 7 palačinek s javorovým sirupem

Radiodiagnostické oddělení NsP Havířov, p. o.



Sledujte nás na -42% Outdoorová obuv Wentwood GTX. místo 3499,- Nabídka platí od do nebo do vyprodání zásob.






ZAŽIJ 799,- -50% místo 1599,- -39% místo 3299,-

799,- 649,- 649,- Sledujte nás na. místo 1199,- NEJ CENA. místo 949,- NEJ CENA. místo 1099,- NEJ CENA -33% -31% -40%















Příloha č.1. Pravidla Akce










20% SALE 45% 60% -50% -37% % NEJCENA


















ZPRÁVA O PRŮHLEDNOSTI 2013















Obecního úřadu v Palkovicích


Páteční waldorfský list

Obsah. P ře d m lu va...11



Lymfodrenážní terapeutický systém Q-1000











ZADÁVACÍ DOKUMENTACE. Výběr nájemce restaurace a obchodu v obecní budově obce Račín 1/3

Transkript:

Riz z pmléh hrnc 1 hrnk rýž (já pužívám jsmínvu) 1,5 hrnku vývru nb vdy + kncnr. bujón (výbrný j dmácí z pmláč :-)) 250 g mléh vpřvéh 1 cibul 250 g zlniny (rdičně mrkv s hráškm, l dá s puží ldcs dl chui, zkus někdy krmě zlniny i žmpiny) 1 lžičk sldké ppriky 1/2 lžičky pálivé ppriky sůl (pkud pužij msx, dj h 1,5 ksky už nsl l fk vyzkušj bujón z PH msx už nkupí ;-)) Lžíc sádl, lžíc másl. V rizu n fc jsu jšě i sušné huby. Psup: Cibuli nkrájím n ksičky zpěním n sádl n pánvičc. Přidám mlé ms něklik minu pékám. V nádbě pmléh hrnc rzpusím n plně másl, n něj dám prnu rýži z sáléh míchání rsujm, ž rýž jkby zprůhldní. Pk přidám mlu sldku pálivu ppriku jšě mlink rsujm z sáléh míchání. Pk zlijm vývrm (nb vdu přidám bujón dmácí z pmléh hrnc ksí mám sál v mržáku, brbři přidjí msx :-)) Přidám zlninu. Důkldně zmíchám, nsdím d zákldny pmlím si 3 hdiny (n pmljší supň). Jdnduchý clžiný bchník

I ž i n ý c h lb s dá upéc v pdbě bchníku jn k n plchu Kždý, kd s pusil d kváskvéh pční, dřív či pzději djd k mu, ž by chěl vyzkuš něc zdrvějšíh zčn s phlíž p clzrnných nb clžiných chlbch. Dns s budm věnv mu clžinému. Pkud nmá bý v nšm bchníčku ni zrnk pšnic, budm mu mus dpřá úplně dlišné zcházní při příprvě. Njprv l k survinám. Bchník s nám spíš vydří, bud-li mnší nž věší, pr y surviny dpvídjí spíš mnšímu bchníku. Nchysj si: 700 g žiéh kvásku s hydrcí 100 % (j. rzkvsi lžičku kvásku žinu muku vdu v pměru 1:1) 150 g žiné muky d ěs Lžičku Slděnky, mlsy, cukru nb mdu 2 lžičky sli mlink lj n přní ruku Fígl h chlb j v rzkvšní c njvěší čási žinéh pdílu, dy v rzpisu nnjd žádnu vdu ni jinu kuinu, prž už m žádnu přidáv nbudm. Psup: Všchny surviny dbř smíchám, lz v rbu nb dmácí pkárně, l POZOR clžiné ěs nsmí hnís. Pr hvřím dprvdy jn smíchání jkmil vidí, ž s surviny spjily, hnd spřbič vypně. Nyní přijd n řdu první kynuí. Nádbu zkryjm iglim nchám ěs kynu, při běžné pkjvé plě bud si k 2 hdiny.

Pé ěs vyklpím n vál. Abychm s vyhnuli ddčnému přidávání muky, ruc ( pkud j přb, i vál) lhc přm ljm.

Těs nbudm vůbc přklád, rukm h jn lhc vyvrujm d bchníčku, krý nknc sčím sjně, jk jsm zvyklí u chlbů pšničn-žiných. Nchám h ké úplně sjně kynu v šc, lz i v ldnici.

N při pční budm psupv pdbně, jn mu rději dám rchu dlší čs nbudm h nkrjv plý nchám h úplně vychldnu. Chcm s vyhnu mzlvému vniřku, čsému prblému clžiných chlbů. A nknc jn mlu pznámku pkud si nrufá hnd n bchník, můž njdřív

rcp vyzkuš n chlbu v frmě frmu vymž máslm či ljm vysyp smínky, ěs můž v frmě už kynu násldně s v ní i péc, l dpručuji přd kncm pční z frmy vyklpi dpéc vlně n plchu. DOBROU CHUŤ! Vdy chlb Zd uvádím přhld njčsějších vd jjich mžných příčin, krý budu dál dplňv. Pkud má vhdné ilusrční fky byli bys chni dá mi suhls k jjich zvřjnění zd, budu vám mc vděčná. Někdy přim nmusí jí přím vdy, l pr knkréníh pkř nžádnucí jv (npř. lusá či nká, vrdá či měkká kůrk). Odfuknuá kůrk (jskyně, kps) Pkud j dír ěsně pd kůrku, jd s njvěší prvděpdbnsí, ž s při vszvání bchníku d ruby s ěsm buchl. Druhá mžns jsu nvyrvnné ply v rubě, rsp. v bchníku. Jk prvnc služí nříznuí bchníku, kůrk s ndfukn. Jskyně, vzduchvá kps, krá nní ěsně pd kůrku, spíš npvídá mu, ž s při přkládání nb frmvání bchníku nbrl d ěs muk (pkud někd pužívá lj, i n

můž hl uděl). Kpsy mhu bý způsbny i muku nb kváskm, l n výsky j mnhm řidší. Spálná kůrk, syrvá sřídk Pční příliš dluhu dbu n příliš vysku plu. Bhužl, kždá rub pč jink, j přb vš vyzkuš, l plí zákldní prvidl: péc minimálně v dvu fázích, v první fázi péc 10-20 minu n c njvyšší plu (250-300 C), v druhé fázi plu sníži, rsp. psupně snižv, délku pční n nižší plu j řb vyzkuš. Dbř upčný chléb pznám pdl h, ž n pklp zvní. Pkud j kůrk příliš mvá chléb jšě nzvní, můžm dpéci přikryý. Příliš bldá kůrk, dbř upčná sřídk Pční příliš kráku dbu v první fázi (vyská pl). Viz přdchzí dsvc. Příliš silná kůrk Druhá fáz pční j mc dluhá, j řb druhu fázi zkrái zvýši v ní plu. Příliš slbá kůrk Druhá fáz pční j mc kráká, j řb druhu fázi prdluži sníži v ní plu. Prskliny chlb Mžné příčiny jjich dsrnění: Nprvidlné prskliny krárviéh chrkru. Mhu bý, pkud chlb kynul nzkryý (njlép j zkrý při kynuí iglim). Prsklin v spdní čási p bvdu chlb: Plch byl mál zhřáý nb j příliš nký plch j nun rzpáli n vysku plu, pkud mám příliš nký plch, krý s rychl chldí při vszní chlb, j řb puží jiný plch, pčicí kámn nb péc v nádbě. Dlší, vclku prvidlné prskliny, někdy ž bul: Chléb j ndkynuý (příšě nch dél kynu, nříznu nb uděl hlubký důlk vřčku). Chléb j špně sčný (užný) m bývjí čs prskliny v mísě švu.

N p r s k l ý b c hník Chléb j kyslý Přkynuí chlb, bvykl bývá dprvázn rzpláclým, nízkým vrm. Příšě nch kynu krší dbu. Byl puži srý kvs. Kvásk j řb puží d chlb v é fázi, kdy dsáhl vrchlu, přípdně krác přd ím, nb krác pm. Pkud dsáhn vrchlu, dál klsá j pk zv. hldvý, říká s mu srý kvs můž bý vlmi kyslý. Byl puži příliš mnh kvsu n rzkvs v pměru k rzkvšvné muc. Při zkládání kvásku všiml jsm si, ž někří zkládjí kvásk přim vůbc ndbírjí, v výsldku mjí p pár dnch brvské mnžsví kvásku. Pkud n pužij d chlb, bud prvděpdbně chlb kyslý. Chléb j nízký plcý Njčsěji způsbuj přkynuý chléb. Příšě nch kynu chléb krší dbu. Přípdně péc v nádbě. Dál můž bý příčinu špné přkládání sáční chlb. Při práci s řídkým, hydrvným ěsm víc hrzí y ndsky, prž kvé ěs rychlji kyn hůř s s ním prcuj. Dál j prblém s clžiným chlbm, krý špně drží vr j lpší h péc v frmě. Tvr bchníku s dá vychy, l chc prxi. Clžiný bchník j dbré dá kynu d hdně vyské, úzké šky. Krmě h můž bý nízký vr způsbn nvhdně vlku šku.

Chléb j příliš huný, nní ndýchný T nmusí bý vd chlb, spíš bud nžáducí nzmýšlný jv. Příčinu bývá mlá hydrc příliš mnh muky, někdy hjně přidávné jšě i běhm přkládání. S kvým huným ěsm s dbř prcuj, l chlb nbud ndýchný. Plí, ž čím hydrvnější, ím víc ndýchný. J řb njí kmprmis získ prxi v práci s ěsm. Huns bývá ké čs způsbn nvhdným pužiím clzrnné muky d ěs. Clzrnná žiná muk v kvásku nní prblém, při pužií d ěs j řb dáv jn mlý pdíl, nž člvěk získá prxi, dáv víc vdy (clzrnná muk víc sj), n ěs nspěch, nch h prcv dluh njlép v chldu. Lz péci i ndýchné 100% clzrnné chlby, l pě chc vlku prxi, prvdu vysku hydrci ěs čs: hp://www.kvskvpcni.cz/lznsky-bchnik-clzrnny-nhnny-kvskvy-chlb/#mr -328 Chléb j uvniř jkby mkrý, lpivý T s zprvidl sává při dluhém hnění žiné muky, dy njčsěji u clžinéh chlb. Žinu muku j řb d ěs jn vmích dál již nhnís. Dál s můž sá z důvdu příliš brzkéh rzkrjní clžinéh chlb musí bý při krájní úplně vychldlý, njlép 24 hdin p upční. Tké můž bý způsbn pužiím npř. nmčných vlčk (vsných jiných) d ěs j řb prdluži dbu pční. Chlb j suchý, nní vláčný T j pě spíš nchěná vlsns chlb, nž jh vd. Vláčns přidám chlbu vyšším pdílm žiné muky (pr zčák dpručuji clý žiný pdíl rzkvšv), dál j vynikjící přid d chlb nsruhný brmbr (syrvý či vřný, můž bý i zbyk kš d běd ;)), výbrné j ké psyllium (lžíci nch nbbn v vdě přid d ěs). Suchý, drbivý chlb ké můž bý způsbn příliš vlkým mnžsvím muky v ěsě, bzvlášě é přidávné v pzdějších fázích, kru už si ěs nsihn vhdně zprcv. J přb víc hydrv ěs p uhnění již muku npřidáv. Brusk (záklc) Můž bý způsbn chybu v pční ndpčný chléb. Nb můž bý muku. Můž uděl i nějká přísd v ěsě, krá zdržuj vdu (npř. nmčné vlčky).

Nprvidlné bubliny v sřídc Pkud jsu ěsně pd kůrku, můž jí příliš kráké, rychlé kynuí. Plsnivění chlb Prvděpdbně j chlb ndpčný. Kupvný chlb bývá čs ndpčný záměrně n chui nní zná, l n mk j zřlně měkčí (díky měkčí kůrc) věšin lidí kupuj chlb právě pdl měkksi n mk. Pkud vám dy dmácí chlb plsniví, pč dlší dbu. Kůrk by měl bý k vrdá, ž njd n mk sndn prmáčknu. Prblém můž bý ké v špném skldvání, l by musly bý prvdu xrémně vlhké pdmínky. Jk skldv chlb Pkud chcm, by chlb vydržl dluh vláčný, j dbré n mysl už při jh výrbě. Vláčnsi pmůžm přidáním nsruhné brmbry (vřné či syrvé) nb lžíc psylli nbbnné v vdě, kéž zápru npř. z phnky. Upčný chlb musím v první řdě nch zcl vychldnu n mřížc. Dál dpručuju chlb skldv zblný d uěrky, řznu plchu psvný n pdlžku v uzvřném prsru (npř. chlbník, sklněná nb krmická nádb, skříňk pd.). Tk vysychá přirzně vydrží dluh črsvý. Někří skldují chlb v pláěném pylíku, jiní v mikrnvém sáčku (n má mnh dpůrců, l vzhldm k mu, ž kváskvý chlb nmá sklny k plsnivění, nbál bych s

h zs ž k mc). Kváskvý chlb můžm smzřjmě i zmrzi, já mrzím krjíc zbyléh chlb, když upču črsvý, pužiji j, když chlb djd já jšě nmám upčný črsvý, nb d huskvých kndlíků. Cibulvý chlb y Mri C khl zkusi chlb, krý s dá jís jn k smný, chlb s chuí cibulky, vňvý měkký? N c njmnším mnžsví sádl smžím dzlv ndrbn nkrájnu cibulku nchám zcl vychldnu. Nb cibulku vůbc nsmžím přidávám ji d ěs syrvu, nkrájnu ndrbn. Nmčím si 2 lžíc lněných smínk 2 lžíc szmvých smínk. Zvlášť d sklnic nmčím 1 lžíci psylli v si 2 dl vdy. Vš nchám dsá. V dmácí pkárně si smíchám 75 ml pdmáslí, 75 ml sldké smny, 300 g hldké muky, 2 lžíc sušné syrváky, lžičku Slděnky, 300 g žinéh kvásku. Nmíchám mc dluh, jn nž s surviny spjí. Pkud j čs nchám sá si hdinku. Pk přidám 13 g sli, kpná smínk psyllium, z kréh jsm slil vdu. Nchám prběhnu prgrm hnění v pkárně. Pé vyklpím n pmučný vál, přiklpím brácnu mísu nchám chvilku dpčinu. Pk přkládám, když j čs, s puzmi cc 20-40 minu. Clkm k ěs dpčívá si 1,5 hdiny. Těs nchám spíš víc hydrvné, mlink lpivé, pr npřidávám žádnu ddčnu muku, prcuju nljvným nb nmčným rukm. Sčím bchník d šky nchám v igliu vykynu, njlép v ldnici přs nc. P důkldném přdhřáí ruby vyklpím n hrký plch pču v zpřné rubě (p chvíli vyvěrám dsrním plch s vdu), v spdní čási, mám n jkýsi prgrm chlb, pču 10 min n 250 si 25 min n 220. Zprvidl s mi njvíc zvdn ž si 15 minu d zčáku pční, j pr mě njlpší kin ( hl, mám zs čumí d ruby ;))..).POZOR! Kždá rub pč úplně jink, čsy ply musí zkuš, řídi s brvu

kůrky pklpm (musí zvni ). Smzřjmě dělám nspč vricí, muk můž bý chlbvá, clzrnná, špldvá různě nkmbinvná, když nní pdmáslí, musí sči vd ;-), mís smínk můž bý řb kmín nb smínk jiná či vůbc nic d. Mís cibul nic nb řb čsnk. Jd i bz syrváky psylli, l dpručuju j přid, pr věší ndýchns vláčns. Chlb s psyllim j skvělý, když přbuj, by dluh vydržl, ýdn dkáž přdsír, ž j črsvý! Pr bbičku, c sní jn dv krjíčky dnně, pr sudn, c mu pč d zásby n klj, s sbu n prdlužný víknd k ;-). Dbru chuť! Růžičky s krmlvu prdlku K r m l vá dbr Lhučké, křhučké, s prdlku umznu d krmlu, krý vznikn z máslvé náplně kvé jsu kynué růžičky, kré můž upéc z kvásku, l i z kvsnic, zálží n vás. N ěs budm přbv: 500 g hldké muky, 200-250 ml vlžnéh mlék, 4 žluky, lžíci Slděnky,

špku sli, ½ blíčku drždí nb lžičku kvásku n rzkvšní. N náplň budm přbv: 200 g změkléh másl, 200 g mučkvéh cukru, ršku rumu. Vrin z drždí: Z survin vyprcujm pvné ěs, kré nchám si hdinu vykynu. Pé rzválím plcku silnu si 5 mm, n kru nřm náplň (másl dbř uřné s cukrm), rádýlkm rzdělím n pružky, z krých smám růžičky. Psvím j d vymzné frmy nchám jšě si ½ hdiny přikryé kynu. Pé upčm v přdhřáé rubě, njprv zprudk, pk zmírním. Růžičky by měly vlivm náplně dspd pěkně zkrmlizv. Vrin z kvásku: Lžičku kvásku rzkvsím s 1/3 clkvéh mnžsví muky přiměřným mnžsvím mlék, njlép ndvkrá. Pk přidám zbylé 2/3 muky, zbylé mlék sní surviny. Z survin vyprcujm pvné ěs, kré nchám si dvě hdiny vykynu. Pé rzválím plcku silnu si 5 mm, n kru nřm náplň (másl dbř uřné s cukrm), rádýlkm rzdělím n pružky, z krých smám růžičky. Psvím j d vymzné frmy nchám jšě si 2 hdiny přikryé kynu. Pé upčm v přdhřáé rubě, njprv zprudk, pk zmírním. Růžičky by měly vlivm náplně dspd pěkně zkrmlizv. Njlpší jsu jšě plé!

U h n ě m ě s

T ě s k r á j í m r á d ý l k m

Růžičkám nchám jšě rchu mís k nkynuí

N á p l ň z k r m l i z u j s č n d n růžičk Vyzkušli js? Pdřil s? Npiš svj zkušnsi d kmnář pšl fku n mr@kvskvpcni.cz, ť ji mhu dá n výsvku! Lhučký mvý chlb s smínky C h l b j

zdrvý, přim vlic chuný vlmi ndýchný Dpřj si chuťvě vynikjící chlb, krý j i zdrvý, nvíc má schpns dluh vydrž jk črsvý (jnž h sjně si brzy sní! ;-))! Včr si připrvím kvásk, zápru nchám nbbn muku. Kvásk: 1 lžičku žinéh kvásku smíchám s 120 g clzrnné žiné muky (njlép grhmvé Přdměřická) dsčným mnžsvím vdy Přdměřická sj prvdu hdně! Kvásk nchám rzkvsi d rán. Zápr: 150 g směsi z různých vlčk (žiné, vsné.), smínk (dýně, szm, slunčnic, drcné lněné smínk.), přípdně dlšími dbrůkmi (phnkvá lámnk p.), přidám si 8 g sli zljm 200 ml vrucí vdy. Přiklpím pkličku nchám sá d rán. Muk: 200 g hldké muky smíchám s 150 ml vdy šupnm zkryé n nc d ldnic (já nchám smích v dmácí pkárně d ldnic šupnu clu nádbu ;-)) Rán pkrčujm v m úžsném díl. K nbbnné muc přidám lžíci mlsy (pkud nmám, můžm dá Slděnku, md nb v njhrším nic ;-)), vzšlý kvásk, krác prmíchám nchám půl hdiny dpčinu. Pé přidám jšě 100 g hldké muky, 50 g žludvé muky (pkud nmám, nhrdím byčjnu hldku nb chlbvu, l j škd, prž dá chlbu krásně hnědu brvu má i výbrnu chuť), 7 g sli, zápru řádně prhněm (si 20 minu v dmácí pkárně). Nsmím přhn s muku, ěs nsmí bý uhé, musí přád lpi, čím hydrvnější h dkážm zprcv, ím věší ndýchnsí s nám chlb dmění. Vyklpím n vál, nchám si 1,5 hd dpčinu rukm nmčným v sudné vdě kždých 20 minu ěs přlžím. Nknc sčím bchník dám kynu d šky vysypné nvíc smínky. Idální j pě dluhé kynuí v ldnici, l pkud nchcm čk, můžm smzřjmě nch vykynu při pkjvé plě. Pčm klsicky, jk jsm v své rubě zvyklí péc jiné chlby, njprv n 250 C (já pču dknc 20 minu) s pčáčním zpřním, pm n 210 C pču jšě 40 minu, mám n spciální prgrm ruby pr pční chlb. Nchám vychldnu n mřížc.

D b r u c h u ť! Kváskvé i kvsnicvé sádlvé lupáky D m á c í m u lupáku s n kupvný nvyrvná Dzlv upčné, psypné mákm, vňvé, n jzyku s dslv rzplývjí C? N

přc lupáky! Pkud si n ně nrufá z kvásku, mám výbrný rcp i z kvsnic! L u p á k y d z l v u p č n é C bud přbv? 200-220 ml mlék, 1 vjc, 3 lžíc rzpušěnéh sádl, si 600 g hldké muky, 120 g cukru (pr kváskvu vrinu 1,5 ž 2 násbk), lžičk slděnky, pr kvsnicvu vrinu 1/2 blíčku drždí (pr kváskvu lžičk kvásku), vnilk, cir. kůr, špk sli. Idální příprv j v dmácí pkárně. Kvsnicvé:drždí nchám vzjí s ršku mlék, muky Slděnku. Přidám psupně sní surviny, ž vznikn nlpivé ěs. Důkldně prhněm nchám kynu si k hdinku. Pk ěs přlžím,

P r z m ě n u ř b kulé mkvky nchám chvilku dpčinu rzdělím n kusky, já dělám bvykl 100 g, l váh j smzřjmě libvlná. Udělám mlé bchníčky, kré zs nchám mlu chvilku dpčinu. Z nich pk rzválím lupáky, kré nchám n plchu kynu si k půl hdinky nb v ldnici přs nc. Přm vjíčkm, psypm mákm pčm pěkně dhněd. Já pču n 220 C, l j přb vyzkuš, ruby jsu individuální ;-). D ě i u v í j í, k d y ž j i m j n p l n í Nulu

Kváskvé: lžičku kvásku (můž bý žiný) rzkvsím s mlékm cc 200 g muky (můžm rchu nkmbinv hldku s clzrnnu pšničnu nb špldvu, věšinu kvásku víc chuná), idální j rzkvsi ndvkrá. Pěkně kivní kvásk pk smíchám s zbykm survin, přádně prhněm nchám kynu dl přby, cc 2 hdiny. Pk ěs přlžím, nchám chvilku dpčinu rzdělím n kusky, já dělám bvykl 100 g, l váh j smzřjmě libvlná. Udělám mlé bchníčky, kré zs nchám mlu chvilku dpčinu. Z nich pk rzválím lupáky, kré nchám n plchu kynu, bud rv dlší dbu nž u kvsnic, nb v ldnici přs nc. Přm vjíčkm, psypm mákm pčm pěkně dhněd. Já pču n 220 C, l j přb vyzkuš, ruby jsu individuální ;-). Kváskvu vrinu rdičně dpručuji zkuš ěm, c již umí péc z kvásku chlb. Vyzkušli js? Pdřil s? Npiš svj zkušnsi d diskus pšl fku n mr@kvskvpcni.cz, ť ji mhu dá n výsvku! Tipy riky Psupm čsu dnním pčním jsm přišl n různé fígl, jk si pkřský živ usndni, i když jsu někdy jn drbnsi. A vlsně sál n nvé nvé fígl přicházím mjí pr mě vlký význm. Čs s mě řb lidi pjí, jk zd vůbc s dá Puz pr rgisrvné. Prsím, přihlš s nb s zrgisruj pr přísup. Psupně budu uhl rubriku dplňv, řb i vš ipy, když mi j npíš. mr@kvskvpcni.cz

KVÁSKOVÉ BUCHTY "HONZOVKY" (nb svbní kláčky) J n j s b li Hnzvi d rnčku Vzpmínk n prázdniny u bbičky vní p prvých čských (nb mrvských? buchách. C khl si j upéc z kvásku? Z clkvéh mnžsví cc 1/2 kil muky (zákldm j hldká, čs čás nhrzuju plhrubu, clzrnnu nb špldu) nchám cc 1/3 rzkvsi (njlép ndvkrá) n pl s lžící kvásku (můž bý žiný), přiměřným mnžsvím vlžnéh mlék rchu syrváky. Pěkně vzšlý kvásk v pkárně smíchám (n clý prgrm, jn kráké prmíchání) s dlší čásí muky, cc 100 g cukru, cc 0,5-1 dl vlžnéh mlék nchám hdinku dpčinu. Pk přidám 2 žluky, špku sli, věšinu i rchu psylli, zpnu prgrm ěs psupně přisypávám muku, ž vznikn pěkně hldké ěs, kré s nlpí.

P k á č b u c h s n í z j d n d p l dn! Pk prgrm vypnu, přidám si 1/3 ksky rzpušěnéh zs vychldléh másl zpnu prgrm ěs znv d zčáku. Nchám dj jn d knc hnění, měl by vzniknu krásně hldké ěs. T pk vrzím n nc d ldnic vykynu, z sudnéh ěs s líp mjí buchy. Rán uhňácám buchy, pírám v mzrách i zvrchu rzpušěným máslm. Ty pk nchám kynu pdl siuc n pl či n chldu nb i v ldnici. Když rchu nkynu, šupnu j d zpřné ruby vyhřáé n 230 s. pču 10 minu, v rubě jšě vyskčí. Pk sáhnu n 170 s., vyvěrám, přsnu zpřv dpékám si 40 minu (vrhvé spíš víc, mkvé spíš míň ;-)). Hrké vyklpím n mřížku, kd pcukruji nchám vychldnu. Z sjnéh ěs dělám p vzru susdky Blnky kláčky jdn básň: psupuji sjně, jn mzi kláčky nchávám mzry, kláčky pírám přd pčním vjcm pkryju drbnku nb mndlvými pláky, p upční j piju přním rzpušěným máslm s rumm.

K l á č m j í u v ý h d u, ž j s u p řné rumm ;-) Vyzkušli js? Pdřil s? Npiš svj zkušnsi d diskus pšl fku n mr@kvskvpcni.cz, ť ji mhu dá n výsvku!