Základní škola Bruntál, Rýmařovsk ovská 15 Praktické práce 9. ročník Poznáváme druhy dřevd (ovocné dřeviny) 04. 08. / 2012 Ing. Martin Greško
Ovocné dřeviny Mezi nejčastěji pěstované ovocné stromy v České republice (mírné podnebí) se pěstují (jabloň, hrušeň, švestka, třešeň, višeň a meruňka). Z pohledu dřevěného materiálu lze dřevo z těchto dřevin využít pro další zpracování. Ovocné dřevo je kvalitní, které je zvláště ceněno pro svou krásnou kresbu, barvu, strukturu, dřevo je husté, tvrdé, pružné, houževnaté, trvanlivé. Dřevo z ovocných dřevin dokáží umělečtí řemeslníci přetvořit v krásná nenapodobitelná, hodnotná díla (ozdobné předměty - šperky, spony do vlasů, ozdobné přívěsky, prsteny, naušnice, korále, misky, podnosy, svícny, řezbářství dřevoryty, pera, tužky, rukojeti na nože, dózy, sošky, modelářství - modely historických lodí, soustružení, soudky, dýmky, nábytek zámeckých interiérů psací stoly, obklady stěn, skříňový nábytek, křesla, židle, dále se vyřezávají i pažby zbraní.
Rozdělen lenídřevin evin My si popíš íšeme a ukážeme jen ty nejužívan vanější dřeviny, které jsou vysoce ceněny ny zvláš áště pro uměleck lecké řezbáře, e, modeláře e nebo výrobce - kutily podobného zaměř ěření.
Ovocné dřeviny Jabloň lesní Hrušeň obecná Švestka domácí Třešeň ptačí Ořech královský
1. Jabloň lesní Jabloň je e opadavý listnatý strom přirozenp irozeně se vyskytující v mírnm rném m pásu p severní polokoule. V ČR R je rozší šířen domácí druh Jabloň lesní. Strom dosahuje výšky asi 5-8 m s kulovitou bledě růžovou kvetoucí korunou ou.. Dožívá se stáří 120-200 0 let. Dřevo je tvrdé,, těžt ěžké a matné.. BělovB lové dřevo je zbarveno narůž ůžověle a jádro j je červenohnědé až tmavě hnědé. Pro omezenou dostupnost se dřevo d poup oužívá v řezbářství, soustružnictv nictví pro výrobu golfových holí či šperků apod. Jabloň patří mezi vysoce ceněná dřeva.
2. Hrušeň obecná Hrušeň je opadavý listnatý strom významný především v sadovnictví kvůli plodům ale ceněno je i jeho dřevo. Hrušeň se dožívá vysokého věku 200 300 let z toho důvodu jsou k vidění u nás památné stromy tohoto druhu. V rámci ovocných dřevin patří hrušeň mezi nejtvrdší. Dřevo je těžké, houževnaté, matné a velmi trvanlivé. Barva je narůžovělá až červenohnědá. Využití nachází v řezbářství, soustružnictví ve výrobě intarzií, výrobě měřítek, pravítek a příložníků díky nízkému sesychání dřeva. Používá se také na výrobu hudebních nástrojů. Dříve se používalo k výrobě dřevěných závitů (svěráky, lisy).
3. Švestka domácí Dřevo je tvrdé,, obtížně se zpracovává, špatně se suší ší,, mám sklon k borcení a tvorbě trhlin. BělovB lové dřevo mám nažloutlou barvu, jádro j narůž ůžovělé až červenohnědé někdy fialově tónované.. Používá se jako dekorativní dřevo (ozdobné, okrasné), pro svou texturu se používá v řezbářství, soustružnictv nictví,, uměleck leckém m truhlářstv ství,, restaurátorsk torské práce, na intarzie, na různr zné ozdobné předměty (šperky)( a nástroje. n
4. Třešeň ptačí Dřevo je těžt ěžké,, tvrdé,, lesklé,, houževnat evnaté,, které je podobně jako švestka náron ročnější na sušen ení.. Dřevo D je pružné, ohebné,lehce opracovatelné,, těžt ěžko štípatelné,, vysychavé a často červotočivé.. Barva můžm ůže e být proměnliv nlivá.. Běl B úzká světle růžr ůžová,, jádro j červenavě žlutohnědé až červenohnědé.. Pro svou barvu a krásnou texturu je dřevo d ceněno no pro výrobu luxusního nábytku, n okrasných nábytkářských dýh. Dřevo D částečně nahrazuje dovážen ené dřevo tropických dřevin, d neboť má podobné estetické a mechanické vlastnosti a navíc c mám o poznání nižší cenu. Dále D se používá v řezbářství,, na intarzie, soustružnictv nictví,, výroba částí hudebních nástrojn strojů,, cigaretové špičky, v galanterii, ozdobné doplňky, mozaikové parkety, atd.
5. Ořešák k královský Dřevo je tvrdé,, pevné,, trvanlivé,, odolné proti škůdcům. Dobře e se opracovává a hůřh ůře e se suší ší.. Pro svou velmi pěknou p texturu je ceněno no hlavně v nábytkářství a pro okrasné dýhy nebo dýhy z kořenic. Používá se na výrobu pian, ozdobných skříněk, k, rámůr obrazů,, na pažby loveckých zbraní,, intarzie, uměleck lecké truhlářstv ství,, soustružnictv nictví.. Z této t to dřeviny d se vyrábějí převážně okrasné dýhy pro nábytek n či i pro restaurování historického ho nábytku. n Kořenice ořešáku
Zajímavost ze světa ovocných dřevind V případě je-li starý strom nižšího vzrůstu a slabšího průměru lze dřevo využít k uzení nebo grilování. Nejvhodnějšími ovocnými dřevinami jsou švestka a višeň. Při uzení dodává dřevo švestky a višně příjemnou vůni, z níž není cítit kouř. K uzení lze použít i jabloňové dřevo či dřevo hrušně, ale vzhledem ke kvalitě dřeva a široké využitelnosti je to neekonomické. Naopak třešeň je oproti višni méně vhodná k uzení kvůli vyššímu obsahu pryskyřice. Obdobně to platí i pro dřeva meruňky či broskvoně.
Použitá literatura: 1. VĚTVIČKA, Václav: Stromy, Aventinum. 4. vyd. 2004, Praha, ISBN 80-7151-238-9 Internetové odkazy Dostupné na World Wide Web: http://cs.wikipedia.org/wiki/d%c5%99evo http://cs.wikipedia.org/wiki/hru%c5%a1e%c5%88_obecn%c3%a1 http://cs.wikipedia.org/wiki/jablo%c5%88 http://cs.wikipedia.org/wiki/slivo%c5%88_%c5%a1vestka http://cs.wikipedia.org/wiki/t%c5%99e%c5%a1e%c5%88_pta%c4%8d%c3%ad
Metodický list Žáci shlédnou prezentaci s obrázky ovocných dřevin, kde se učí rozpoznávat druhy našich ovocných dřev. Vyučující žáky seznamuje s jednotlivými dřevinami, u kterých je stručný popis, ergonomické údaje či vlastnosti a v neposlední řadě využití v praxi. Ve druhé vyučovací hodině si žáci v dílně fyzicky prohlédnou vzorkovnici dřev a mají možnost mít přímý kontakt se dřevem, tzn. mohou například zjistit jaké jsou hmotností rozdíly mezi vzorky či zjistit výraznou vůni jednotlivých dřev.
Základní škola Bruntál, Rýmařovsk ovská 15 Děkuji za pozornost 04. 08. / 2012 Ing. Martin Greško