SBÍRKA ROZHODNUTÍ A OPATŘENÍ JIHOČESKÉ UNIVERZITY V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH číslo: R 324 datum: 13. 7. 2016 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Rozhodnutí rektora o úpravě ceníku stravovacích služeb platné od 1. 9. 2016 1. Toto rozhodnutí upravuje ceník pro stravování studentů a zaměstnanců Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích (dále jen univerzita). Dále stanovuje základní ceny hotových jídel a plnou cenu jídel v menze univerzity. 2. Pro účely tohoto rozhodnutí se rozumí: 2.1 studentem je student bakalářského, magisterského nebo doktorského studijního programu univerzity, bez ohledu na formu studia; 2.2 zaměstnancem je zaměstnanec univerzity v pracovním poměru s pracovním úvazkem 0,5 a vyšším. Využívání stravovacích služeb se nevztahuje na dohody o provedení práce a dohody o pracovní činnosti. V případě, že zaměstnanec současně splňuje podmínky pro zařazení do kategorie student, je pro účely rozhodnutí k využívání stravovacích služeb posuzován pouze jako zaměstnanec; 2.3 bývalým zaměstnancem - důchodcem se rozumí pracovník, který z pracovního poměru univerzity odešel poprvé do starobního nebo invalidního důchodu ve stupni II. a III.; 2.4 cizím strávníkem je strávník, který nespadá do kategorie 2.1, 2.2, 2.3. 3. Menza univerzity slouží přednostně k zajišťování stravování studentů a zaměstnanců. Stravování v menze v rámci volné kapacity mohou využít i cizí. 4. Ceník rozlišuje tři ceny u hlavních jídel: 4.1 základní cena pro studenta - v této ceně hradí strávník skutečnou cenu surovin s DPH. Ostatní provozní náklady jsou hrazeny z dotace MŠMT na 1 hlavní jídlo a z ostatních příjmů (doplňkové činnosti) Kolejí a menz univerzity; 4.2 základní cena pro zaměstnance, důchodce (bývalý zaměstnanec) - v této ceně hradí strávník skutečnou cenu surovin s DPH. Ostatní provozní náklady jsou hrazeny z příspěvku zaměstnavatele na 1 hlavní jídlo a z ostatních příjmů (doplňkové činnosti) Kolejí a menz univerzity; 4.3 plná cena v této ceně hradí strávník skutečnou cenu surovin, DPH a ostatní provozní náklady. Ostatní provozní náklady na výrobu a distribuci jídla jsou věcné, osobní a další režijní náklady. 1
5. Menza univerzity provozuje limitní způsob stravování. To znamená, že připravovaný sortiment jídel je rozdělen do cenových limitů skupin jídel: - jídlo č. 1 je skupinou většinou bezmasých jídel s cenovou hladinou (pro studenta a zaměstnance) 21,- Kč, - jídlo č. 2 je skupinou jídel s využitím mletého masa s cenovou hladinou (pro studenta a zaměstnance) 26,- Kč, - jídlo č. 3 je jídlem s nejkvalitnějším druhem masa (svíčková, řízek) s cenovou hladinou (pro studenta a zaměstnance) 31,- Kč. Uvedené cenové hladiny se týkají základních cen dle odstavce č. 4. 6. Přílohou č. 1 tohoto rozhodnutí je ceník jídel menzy podle jednotlivých limitních skupin pro uvedené kategorie strávníků. 7. Přílohou č. 2 tohoto rozhodnutí je ceník sortimentu jídel menzy podle jednotlivých druhů jídel připravovaných v menze univerzity. 8. Rozhodnutí o úpravě ceníku jídel menzy je platné od 1. 9. 2016. doc. Tomáš Machula, Ph.D., Th.D., v. r. rektor Zpracoval: ředitel Kolejí a menz JU Rozdělovník: děkani fakult JU, kvestorka Přílohy: 2 2
Ceník jídel menz JU R 324 - příloha 1 platný od 1. 9. 2016 Důchodci (bývalí JU) Cizí registrovaní Chod Jídlo Cena Snídaně 1-2 19,00 Kč 34,00 Kč 34,00 Kč Polévka 1 8,00 Kč 8,00 Kč 8,00 Kč 1, 4 21,00 Kč 21,00 Kč 52,00 Kč Oběd 2, 5, 8 26,00 Kč 26,00 Kč 57,00 Kč 3, 6, 7 31,00 Kč 31,00 Kč 62,00 Kč Specialita 1 48,00 Kč 48,00 Kč 79,00 Kč Pizza 1 42,00 Kč 42,00 Kč 73,00 Kč 2 42,00 Kč 42,00 Kč 73,00 Kč Dieta 1-4 31,00 Kč 31,00 Kč 62,00 Kč Večeře 1-2 26,00 Kč 57,00 Kč 57,00 Kč 1 12,00 Kč 12,00 Kč 20,00 Kč Bageta 2 17,00 Kč 17,00 Kč 25,00 Kč 3 20,00 Kč 20,00 Kč 28,00 Kč Minutka 1-2 38,00 Kč 38,00 Kč 69,00 Kč Doplněk, (salát, kompot, moučník) 1 17,00 Kč 17,00 Kč 17,00 Kč 2 15,00 Kč 15,00 Kč 15,00 Kč 3 7,00 Kč 7,00 Kč 7,00 Kč 4 10,00 Kč 10,00 Kč 10,00 Kč 5 12,00 Kč 12,00 Kč 12,00 Kč Ceny jsou včetně DPH 21%, u odvozu 15%, bagety a langoš u všech skupin 15%, pizza1 21%, pizza 2 (do krabice) 15%. Tučně jsou dotované ceny. Zda máte nárok na dotovanou cenu, zjistíte v nárocích na strávníka. Cizími registrovanými strávníky se rozumí registrovaní ve stravovacím systému menz.
R 324 - příloha 2 Jídlo č. 1 zařazené pokrmy do cenové skupiny 21,- Kč Název pokrmu Cizí registrovaní Zeleninové rizoto z bulguru, sýr 21,00 Kč 52,00 Kč Pohanková kaše se skořicí 21,00 Kč 52,00 Kč Těstovinový salát se zeleninou 21,00 Kč 52,00 Kč Dušený špenát, vařené vejce, brambor 21,00 Kč 52,00 Kč Bavorské vdolečky 21,00 Kč 52,00 Kč Špagety se zeleninou, sýr 21,00 Kč 52,00 Kč Bramborové šišky s mákem 21,00 Kč 52,00 Kč Zapečená zelenina, brambor 21,00 Kč 52,00 Kč Zapečené těstoviny se špenátem 21,00 Kč 52,00 Kč Buchtičky s krémem 21,00 Kč 52,00 Kč Sójový guláš, těstoviny 21,00 Kč 52,00 Kč Vaječná omeleta se zeleninou, brambory 21,00 Kč 52,00 Kč Těstoviny s tvarohem 21,00 Kč 52,00 Kč Bramborové krokety, dušený špenát 21,00 Kč 52,00 Kč Zeleninové lečo s vejci, brambory 21,00 Kč 52,00 Kč Jáhlová kaše s kakaem 21,00 Kč 52,00 Kč Zapékané těstoviny se špenátem a sýrem 21,00 Kč 52,00 Kč Zeleninové rizoto, sýr 21,00 Kč 52,00 Kč Červená čočka, vejce, okurka, chléb 21,00 Kč 52,00 Kč Zapečená brokolice s kukuřicí, brambor 21,00 Kč 52,00 Kč Pohankové rizoto se zeleninou 21,00 Kč 52,00 Kč Kuskus se zeleninou 21,00 Kč 52,00 Kč Sýrovobramborové krokety, zelenina 21,00 Kč 52,00 Kč Těstoviny s mákem 21,00 Kč 52,00 Kč Zapékané brambory se zeleninou 21,00 Kč 52,00 Kč Květákový mozeček, brambor 21,00 Kč 52,00 Kč Salát z cizrny, pečivo 21,00 Kč 52,00 Kč Míchané těstoviny se zeleninou 21,00 Kč 52,00 Kč Špagety se sójovým masem, sýr 21,00 Kč 52,00 Kč Brokolice, brambor, sýrová omáčka 21,00 Kč 52,00 Kč Omeleta se zeleninou, brambor 21,00 Kč 52,00 Kč Lívance se skořicí 21,00 Kč 52,00 Kč Sójové maso na kari, těstoviny 21,00 Kč 52,00 Kč Fazolový salát, vařené vejce, pečivo 21,00 Kč 52,00 Kč Zapečené těstoviny s houbami 21,00 Kč 52,00 Kč
Jídlo č. 2 zařazené pokrmy do cenové skupiny Název pokrmu 26,- Kč Cizí registrovaní Smažený karbanátek, brambory, okurka 26,00 Kč 57,00 Kč Boloňské špagety, sýr 26,00 Kč 57,00 Kč Přírodní kuřecí řízek, brokolice, brambory 26,00 Kč 57,00 Kč Zapečené těstoviny s uzeným masem, okurka 26,00 Kč 57,00 Kč Zapékané brambory s kuřecím masem, smetanou 26,00 Kč 57,00 Kč Vepřové maso v kapustě, brambor 26,00 Kč 57,00 Kč Hrachová kaše, uzenina, okurka, chléb 26,00 Kč 57,00 Kč Těstovinový salát s tuňákem, pečivo 26,00 Kč 57,00 Kč Přírodní kuřecí řízek na bylinkách, brambor 26,00 Kč 57,00 Kč Dušená játra na cibulce, rýže 26,00 Kč 57,00 Kč Pečené rybí filé na kmíně, brambory 26,00 Kč 57,00 Kč Rýžové nudle se zeleninou 26,00 Kč 57,00 Kč Maso tří barev, rýže 26,00 Kč 57,00 Kč Hovězí maso, koprová omáčka, knedlík 26,00 Kč 57,00 Kč Žemlovka s jablky a tvarohem 26,00 Kč 57,00 Kč Rizoto z kuřecího masa, okurka, sýr 26,00 Kč 57,00 Kč Cizrna po breťansku, uzené maso, okurka, pečivo 26,00 Kč 57,00 Kč Vepřová segedínská pečeně, knedlík 26,00 Kč 57,00 Kč Hovězí maso v mrkvi, brambor 26,00 Kč 57,00 Kč Kynuté knedlíky s povidly 26,00 Kč 57,00 Kč Košický řízek, bramborová kaše, okurka 26,00 Kč 57,00 Kč Těstovinový salát s kuřecím masem, pečivo 26,00 Kč 57,00 Kč Hamburská vepřová kýta, knedlík 26,00 Kč 57,00 Kč Čočka na kyselo, uzenina, okurka, chléb 26,00 Kč 57,00 Kč Halušky s uzeným masem, zelí, sýr 26,00 Kč 57,00 Kč Zapékané brambory s kuřecím masem 26,00 Kč 57,00 Kč Čevabčiči, brambory, obloha 26,00 Kč 57,00 Kč Buchty s povidly 26,00 Kč 57,00 Kč Rýžový nákyp s ovocem 26,00 Kč 57,00 Kč Vepřová pečeně na houbách, těstoviny 26,00 Kč 57,00 Kč Cmunda po kaplicku, uzené maso 26,00 Kč 57,00 Kč Míchané těstoviny s vepřovým masem, okurka 26,00 Kč 57,00 Kč Kuřecí maso se zeleninou a vejci, brambory 26,00 Kč 57,00 Kč Pečený karbanátek, brambory, okurka 26,00 Kč 57,00 Kč Uzené maso, šťouchané brambory, okurka 26,00 Kč 57,00 Kč
Jídlo č. 3 zařazené pokrmy do cenové skupiny Název pokrmu 31,- Kč Cizí registrovaní Pečené kuře, zelenina, brambory 31,00 Kč 62,00 Kč Hovězí guláš po mexicku, rýže, sýr 31,00 Kč 62,00 Kč Vepřová pečeně, dušené zelí, bramborový knedlík 31,00 Kč 62,00 Kč Smažené rybí filé, bramborová kaše 31,00 Kč 62,00 Kč Hovězí maso, rajská omáčka, těstoviny 31,00 Kč 62,00 Kč Cikánská hovězí pečeně, rýže 31,00 Kč 62,00 Kč Smažený vepřový řízek, brambor, okurka 31,00 Kč 62,00 Kč Svíčková na smetaně, knedlík 31,00 Kč 62,00 Kč Chilli con carne, rýže 31,00 Kč 62,00 Kč Přírodní vepřový řízek, brokolice, brambory 31,00 Kč 62,00 Kč Bulgur s kuřecím masem a zeleninou 31,00 Kč 62,00 Kč Vepřový vrabec, dušené zelí, bramborový knedlík 31,00 Kč 62,00 Kč Pečené kuře, brambory 31,00 Kč 62,00 Kč Záhorácký závitek, brambory 31,00 Kč 62,00 Kč Přírodní kuřecí řízek na žampiónech, rýže 31,00 Kč 62,00 Kč Klopsy s rajčatovou omáčkou, knedlík 31,00 Kč 62,00 Kč Přírodní kuřecí řízek, zelenina, brambor 31,00 Kč 62,00 Kč Smažený kuřecí řízek, brambor, okurka 31,00 Kč 62,00 Kč Uzené maso, dušené zelí, bramborový knedlík 31,00 Kč 62,00 Kč Hovězí guláš, těstoviny 31,00 Kč 62,00 Kč Smažený květák, brambor 31,00 Kč 62,00 Kč Vepřová pečeně, dušený špenát, bramborový knedlík 31,00 Kč 62,00 Kč Hovězí pečeně na celeru, rýže 31,00 Kč 62,00 Kč Kuře na zelí, brambory 31,00 Kč 62,00 Kč Vepřové maso na kari, rýže 31,00 Kč 62,00 Kč Plněný paprikový lusk, rajská omáčka, knedlík 31,00 Kč 62,00 Kč Svíčková na smetaně, knedlík 31,00 Kč 62,00 Kč Kuře à la bažant, rýže 31,00 Kč 62,00 Kč Hovězí roštěná, rýže 31,00 Kč 62,00 Kč Bramborové špalíčky s vepřový masem, zelí 31,00 Kč 62,00 Kč Debrecínská pečeně, rýže 31,00 Kč 62,00 Kč Kuřecí plátek po provensálsku, rýže 31,00 Kč 62,00 Kč Hovězí pečeně cikánská, knedlík 31,00 Kč 62,00 Kč Vepřové na paprice, těstoviny 31,00 Kč 62,00 Kč Hovězí maso, koprová omáčka, knedlík 31,00 Kč 62,00 Kč