Olomouc a turistický ruch

Olomouc a turistický ruch

Prohlašuji, že předložená bakalářská práce je původní a zpracoval/a jsem ji samostatně. Prohlašuji, že citace použitých pramenů je úplná, že jsem v práci neporušil/a autorská práva (ve smyslu zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském, o právech souvisejících s právem autorským a o změně některých zákonů, v platném znění, dále též AZ ). Souhlasím s umístěním bakalářské práce v knihovně VŠPJ a s jejím užitím k výuce nebo k vlastní vnitřní potřebě VŠPJ. Byl/a jsem seznámen/a s tím, že na mou bakalářskou práci se plně vztahuje AZ, zejména 60 (školní dílo). Beru na vědomí, že VŠPJ má právo na uzavření licenční smlouvy o užití mé bakalářské práce a prohlašuji, že s o u h l a s í m s případným užitím mé bakalářské práce (prodej, zapůjčení apod.). Jsem si vědom/a toho, že užít své bakalářské práce či poskytnout licenci k jejímu využití mohu jen se souhlasem VŠPJ, která má právo ode mne požadovat přiměřený příspěvek na úhradu nákladů, vynaložených vysokou školou na vytvoření díla (až do jejich skutečné výše), z výdělku dosaženého v souvislosti s užitím díla či poskytnutím licence. V Jihlavě dne 28. 4. 2015... Podpis

Poděkování Chtěla bych poděkovat svému vedoucímu práce Ing. Radovanu Zejdovi za cenné rady, odborné vedení, ochotu a čas, který mi věnoval.

VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra cestovního ruchu Olomouc a turistický ruch bakalářská práce Autor: Petra Valentová Vedoucí práce: Ing. Radovan Zejda Jihlava 2015

Copyright 2015 Petra Valentová

Abstrakt a klíčová slova Abstrakt VALENTOVÁ, Petra: Olomouc a turistický ruch. Bakalářská práce. Vysoká škola polytechnická Jihlava. Katedra cestovního ruchu. Vedoucí práce: Ing. Radovan Zejda. Stupeň odborné kvalifikace: bakalář. Jihlava 2015. 77 stran. Bakalářská práce je zaměřena na přiblížení historického a památkového významu města Olomouc a vytvoření dvou zájezdů. Teoretická část se zabývá představením Olomouce, stručnou historií a popisem navštívených památek v zájezdech. V praktické části jsou vytvořeny dva poznávací zájezdy s programy, časovými harmonogramy, topografiemi tras a kalkulacemi. Klíčová slova: Olomouc, historie, památka, poznávací zájezd, kalkulace Abstract VALENTOVÁ, Petra: Olomouc and Tourism. Bachelor thesis. College of Polytechnics Jihlava. Department of Tourism. Supervisor of the bachelor thesis: Ing. Radovan Zejda. Degree of qualification: bachelor. Jihlava 2015. 77 pages. Bachelor thesis is focused on the approach of the historical and monumental importance of the city Olomouc and creation of the two tours. The theoretical part deals with the introduction of Olomouc, brief history and description of the visited monuments in the tours. In the practical part the two sightseeing tours with the schedules, timetables, topographies of the routes and calculations are created. Key words: Olomouc, history, monument, sightseeing tour, calculation 7

Předmluva Bakalářská práce nese název Olomouc a turistický ruch. Cílem je přiblížení historického a památkového významu města Olomouc a vytvoření dvou zájezdů. Vybrala jsem si toto téma, jelikož Olomouc je velice krásné město, které má toho hodně co nabídnout a je třeba to neustále připomínat. Vytvořené zájezdy by mohly být převzaty nějakou cestovní kanceláří, která by je následně zrealizovala. 8

Obsah Abstrakt a klíčová slova...7 Předmluva...8 Seznam map... 11 Seznam tabulek... 12 Úvod... 13 Teoretická část... 14 1 Pověst o založení Olomouce... 14 2 Obecné informace o Olomouci... 15 3 Historie Olomouce... 16 4 Památky... 18 4.1 Navštívené památky a muzea ve vnitřní Olomouci... 18 4.1.1 Chrám, kostely, kaple a katedrála... 18 4.1.2 Kašny a sloupy... 21 4.1.3 Paláce, domy a jiné stavby... 24 4.1.4 Muzea... 26 4.2 Navštívené památky ve vnější Olomouci a v okolí... 26 Praktická část... 30 5 Poznávací zájezd po vnitřní Olomouci... 30 5.1 Program... 30 5.2 Časový harmonogram... 31 5.3 Topografie trasy... 34 5.4 Kalkulace... 39 5.4.1 Nepřímé náklady... 39 5.4.2 Přímé náklady... 43 5.4.3 Celkové náklady... 44 6 Poznávací zájezd po vnější Olomouci... 46 9

6.1 Program... 46 6.2 Časový harmonogram... 47 6.3 Topografie trasy... 49 6.4 Kalkulace... 55 6.4.1 Nepřímé náklady... 55 6.4.2 Přímé náklady... 59 6.4.3 Celkové náklady... 60 7 Dodatky k zájezdům... 62 Shrnutí... 63 Závěr... 64 Seznam použitých zdrojů... 65 Bibliografické zdroje... 65 Elektronické zdroje... 66 Seznam příloh... 70 Přílohy... 71 10

Seznam map Mapa 1: Trasa z Jihlavy do Olomouce, zdroj: www.mapy.cz... 34 Mapa 2: Trasa pěšky první den po památkách, zdroj: www.mapy.cz... 35 Mapa 3: Trasa pěšky druhý den po památkách, zdroj: www.mapy.cz... 36 Mapa 4: Trasa autobusem k místu prohlídky třetího dne, zdroj: www.mapy.cz... 37 Mapa 5: Trasa pěšky třetí den po památkách, zdroj: www.mapy.cz... 37 Mapa 6: Trasa z Olomouce k Hanáckému skanzenu Příkazy, zdroj: www.mapy.cz... 38 Mapa 7: Trasa z Hanáckého skanzenu Příkazy do Jihlavy, zdroj: www.mapy.cz... 38 Mapa 8: Trasa z Jihlavy do Olomouce, zdroj: www.mapy.cz... 49 Mapa 9: Trasa pěšky první den po památkách, zdroj: www.mapy.cz... 50 Mapa 10: Trasa autobusem z centra ke klášteru Hradisko, zdroj: www.mapy.cz... 51 Mapa 11: Trasa autobusem z kláštera na Svatý Kopeček, zdroj: www.mapy.cz... 51 Mapa 12: Trasa autobusem ze Sv. Kopečka k pevnosti Radíkov, zdroj: www.mapy.cz 52 Mapa 13: Trasa autobusem z pevnosti Radíkov do centra, zdroj: www.mapy.cz... 52 Mapa 14: Trasa autobusem z centra ke zřícenině Kartouzka, zdroj: www.mapy.cz... 53 Mapa 15: Trasa autobusem od zříceniny ke skanzenu Příkazy, zdroj: www.mapy.cz... 53 Mapa 16: Trasa autobusem ze skanzenu do Čech pod Kosířem, zdroj: www.mapy.cz.. 54 Mapa 17: Trasa autobusem z Čech pod Kosířem do Jihlavy, zdroj: www.mapy.cz... 54 11

Seznam tabulek Tabulka 1: Doprava, zdroj: vlastní zpracování... 40 Tabulka 2: Stravné řidiče, zdroj: vlastní zpracování... 40 Tabulka 3: Ubytování řidiče, zdroj: vlastní zpracování... 41 Tabulka 4: Mzda průvodce, zdroj: vlastní zpracování... 41 Tabulka 5: Stravné průvodce, zdroj: vlastní zpracování... 41 Tabulka 6: Ubytování průvodce, zdroj: vlastní zpracování... 42 Tabulka 7: Vstupné průvodce, zdroj: vlastní zpracování... 42 Tabulka 8: Ubytování na 1 osobu, zdroj: vlastní zpracování... 43 Tabulka 9: Nepřímé náklady, zdroj: vlastní zpracování... 44 Tabulka 10: Přímé náklady, zdroj: vlastní zpracování... 45 Tabulka 11: Cena na 1 účastníka, zdroj: vlastní zpracování... 45 Tabulka 12: Doprava, zdroj: vlastní zpracování... 56 Tabulka 13: Stravné řidiče, zdroj: vlastní zpracování... 56 Tabulka 14: Ubytování řidiče, zdroj: vlastní zpracování... 57 Tabulka 15: Mzda průvodce, zdroj: vlastní zpracování... 57 Tabulka 16: Stravné průvodce, zdroj: vlastní zpracování... 57 Tabulka 17: Ubytování průvodce, zdroj: vlastní zpracování... 58 Tabulka 18: Vstupné průvodce, zdroj: vlastní zpracování... 58 Tabulka 19: Ubytování na 1 osobu, zdroj: vlastní zpracování... 59 Tabulka 20: Nepřímé náklady, zdroj: vlastní zpracování... 60 Tabulka 21: Přímé náklady, zdroj: vlastní zpracování... 61 Tabulka 22: Cena na 1 účastníka, zdroj: vlastní zpracování... 61 12

Úvod Olomouc je velmi významné a krásné město Moravy. V minulosti mělo důležité postavení, neboť bylo jedno z důležitých křižovatek obchodních cest. Nabízí nepřeberné množství nádherných pamětihodností, z nichž jedna je zapsaná na Seznamu světového dědictví UNESCO. Cílem mé bakalářské práce je přiblížení historického a památkového významu města Olomouc a vytvoření dvou zájezdů. V teoretické části nastíním pověst o založení města, obecné informace a jeho historii. Dále zde budou popsány památky, které jsou součástí praktické části. Praktická část bude zahrnovat vytvoření dvou zájezdů, při kterých se pozná půvab města. Budou obsahovat popisy, časové harmonogramy, kde budou uvedeny jednotlivé časy navštívených památek, poté topografii tras autobusem i pěšky a výsledné kalkulace. Oba dva zájezdy budou vytvořeny pro studenty 3. ročníku SŠ stavební Jihlava, z nichž první bude zaměřen na vnitřní část Olomouce a druhý na vnější část tohoto města. V současné době existují jednodenní výlety po Olomouci či různé vícedenní programy. Tyto programy však nejsou zaměřeny jen na samotné město, ale i na jiná místa po celé Střední Moravě. Některé jsou organizovány přímo pro cílovou skupinu studenti, senioři, rodiny s dětmi a jiné jsou pro všechny věkové kategorie. Já však budu vytvářet zájezdy, které jsou zaměřeny především na Olomouc a k jejímu poznání nestačí pouze jeden den. V práci budu používat metodu popisnou a metodu kalkulace. Informace získám na internetu, v odborné literatuře a pomocí emailových či telefonických dotazů v různých subjektech. 13

Teoretická část 1 Pověst o založení Olomouce Kdysi dávno se v oblasti moravské země rozprostíraly lesy a ojediněle nevelké osady u řek a na kopcích. Germáni a Keltové se zde zdržovali v období rozmachu římské říše. Toto území bylo velmi žádané a římští kupci se do něj snažili i za komplikovaných podmínek dostat. Zakládaly se tak nové osady a obsadilo se i skalnaté místo u řeky Moravy. Roku 57 před naším letopočtem do této oblasti dorazili římští vojáci. Vedl je prý proslulý vojevůdce Gaius Julius Caesar. Toto území se mu až na tolik zamlouvalo, že na nejvyšším kopci nechal postavit vojenské opevnění. Proto místo neslo název Julimontium, ale později z něj vzešlo jméno Olomouc. [1] 14

2 Obecné informace o Olomouci Olomouc je historicky nejvýznamnější moravské město. Nachází se v Hornomoravském úvalu, kde se stékají řeky Morava a Bystřice (Blažková, 2002). Ve středověku byla hlavním městem Moravy, ale toto postavení na sebe během 14. století strhlo Brno. Olomouc však vždy náležela k důležitým královským městům české země. Je to mocná metropole úrodné Hané a 6. největší město v České republice. Má necelých 100 tisíc obyvatel a zaujímá plochu přes 10 tisíc ha. [2] Roku 1987 bylo centrum Olomouce prohlášeno za městskou památkovou rezervaci. Hned po Praze nese nejvýznamnější postavení v České republice (Blažková, 2002). Olomouc náleží k nejteplejším oblastem v České republice. Na jaře a na podzim bývají teploty okolo 15 20 C, v létě 25 C a v zimě průměrná teplota klesne až na 4 C. [2] Olomouc je sídlem starobylé univerzity, arcibiskupství, Moravské filharmonie a dalších pozoruhodných muzeí a divadel. Nachází se tu také rozsáhlé parky, zoologická zahrada, aquapark či plavecký stadion. [2] Podstatou Olomouce jsou její nádherné historické památky. Roku 2000 byl sloup Nejsvětější Trojice zapsán na Seznam světového kulturního dědictví UNESCO (Blažková, 2002). Olomouc je centrem Olomouckého kraje a sídlí tady Krajský úřad. Dalšími podstatnými institucemi jsou Vrchní soud, Regionální kancelář CzechInvest, Univerzita Palackého či Arcibiskupství olomoucké. [3] 15

3 Historie Olomouce Archeologické nálezy dosvědčují, že nejstarší osídlení území Olomouce je z prehistorického období. Původní náznaky osídlení města jsou ze starší doby kamenné. Byly zde objeveny kamenné nástroje, které jsou staré asi 40 10 tisíc let. Výzkumy také prokázaly osídlení z dob neolitu a výskyt Keltů a Germánů. Z druhé poloviny 2. století tu byly nalezeny pozůstatky římského tábora. [4] Připojení Moravy k českému přemyslovskému státu je zaznamenáno jako velmi významná historická událost města. V roce 1030 se v Olomouci zabydlel kníže Břetislav. Z roku 1055 pochází první záznam o olomouckém hradu v Kosmově kronice. Moravské biskupství bylo v Olomouci zřízeno v roce 1063 a o patnáct let déle byl založen slavný klášter Hradisko. Břevnovský mnich Jan se stal prvním zdejším biskupem. [5] Vystřídal ho Jindřich Zdík a z kostela sv. Petra bylo biskupství přestěhováno do katedrály sv. Václava. [6] Morava byla sjednocena jako markrabství v roce 1182. Přemyslovskému hradu zmizela jeho úloha správního centra, postupem času zcela zanikl a dnes můžeme na jeho místě najít kapitulní děkanství. Poslední olomoucký kníže a zároveň vládce Olomouce zemřel na začátku 13. století. V Olomouci i přes tyto okolnosti nastal rozvoj kultury a hospodářství, který zamířil především k Hornímu a Dolnímu náměstí. Město bylo oficiálně založeno v polovině 13. století, kdy bylo obklopeno hradbami. [6] V roce 1306 se při cestě do Polska v Olomouci zastavil poslední král z rodu Přemyslovců, Václav III. [6] Bohužel ho zde zavraždili. [7] Po jeho smrti usedli na trůn Lucemburkové a následoval další podstatný rozvoj. Jelikož bylo město významnou křižovatkou cest, stalo se největším centrem obchodu na Moravě. Obchod vynášel dobré peníze a město nabylo různá královská privilegia. Stavební rozvoj byl zejména v církevních stavbách. Kostel sv. Kateřiny a chrám sv. Michala se datuje k této době. V roce 1378 bylo uděleno povolení ke stavbě radnice. [6] Olomouc se postavila proti revolučnímu hnutí v době husitských válek a co víc, bylo zde popraveno několik desítek husitů. V této době se obchody vyhýbaly jak Olomouci, tak Čechám i Moravě. Po husitských válkách došlo k vybudování slavného orloje a dostavbě gotického kostela sv. Mořice. [8] 16

V 16. století se začaly stavět na Horním náměstí paláce, které byly zejména renesančního stylu. Za účelem realizace rekatolizace, přišli v roce 1566 do Olomouce jezuité. [8] Druhá nejstarší univerzita v českých zemích byla založena v Olomouci roku 1573. [7] Po obléhání padlo město v roce 1642 Švédům. Během osmi let, kdy Švédové okupovali město, bylo z velké části zničeno. Zbylo zde pouhých 2 tisíce obyvatel z dřívějších zhruba třiceti tisíc. [8] V Olomouci běsnily požáry a mory na počátku 18. století. Po těchto událostech ve městě znovu nastal stavební rozvoj. Vznikaly nové domy, barokní kašny a dva morové sloupy. Pruský král Bedřich obsadil město v roce 1740 a pobyl tu dva roky. [9] Do Olomouce zavítal i W. A. Mozart a složil tady svou 6. symfonii F-dur. [7] Kvůli sepnutí města hradbami, neměla Olomouc v 19. století dobré podmínky pro rozvíjení průmyslu. Avšak přesto byla na Horním náměstí dostavena budova divadla a město navštívil i první vlak. V tomto období bydlelo ve městě asi 15 tisíc obyvatel, většina mluvila německy. [9] František Josef I. zde usedl na trůn roku 1848. [7] V Olomouci české obyvatelstvo vyhrálo početní většinu po vzniku samostatného Československa. V roce 1920 žilo ve městě 60 tisíc obyvatel a z toho byla většina Čechů. Obě války zastavily rozmach průmyslu. Zdevastování stavebních a kulturních památek přinesla druhá světová válka. [9] Postupná rekonstrukce historického centra a pamětihodností, stavba nových sportovišť míst pro rekreaci, hotelů, dopravní a turistické infrastruktury započala roku 1989. Na Seznam světového kulturního dědictví UNESCO byl roku 2000 zapsán sloup Nejsvětější Trojice. [9] 17

4 Památky V Olomouci se nachází mnoho krásných a výjimečných památek. Najdeme zde například katedrálu, kostely, kaple, paláce, kašny, morové sloupy, poutní místo a spoustu dalších významných pamětihodností. Převážná většina těchto skvostů je umístěna v historické části města. Především na Dolním, Horním a Václavském náměstí či v přilehlých uličkách. 4.1 Navštívené památky a muzea ve vnitřní Olomouci 4.1.1 Chrám, kostely, kaple a katedrála Chrám sv. Michala Chrám sv. Michala je umístěn na Žerotínově náměstí. Stojí na nejvyšším skalnatém místě vnitřní části města, proto je to jedna z jeho dominant. Nejdříve byl součástí dominikánského konventu a poté byl vytvořen přestavbou z původního raně gotického kostela. Pouze obvodové zdivo a klenba v závěru presbytáře se zachovaly z původní gotické budovy. V letech 1673 1686 byl podle projektu architekta a inženýra G. P. Tencallyho přebudován do barokní podoby. Chrám je jednolodní sálová stavba. Najdeme zde postranní kaple, hojnou sochařskou a malířskou výzdobu. Gotický ambit zaklenutý křížovou klenbou a gotická kaple sv. Alexeje patří ke stavbě. Ondřej Zahner vytvořil ve 30. letech 18. století sochy Salvátora a Panny Marie Immaculaty, které zkrášlují průčelí chrámu. Od Baltazara Fontany pochází štuková dekorace interiéru. Najdeme tu také varhany od Davida Siebera z roku 1706. Řezbářské práce na nich udělal Augustin Thomasberger. Tyto varhany sem byly přemístěny z kláštera Hradisko, který byl proměněn na kasárny. [10] Červený kostel Červený kostel pochází z roku 1902 a je postavený z červených cihel. Na projektu kostela se podílel stavitel Franz Böhm a německý architekt Max Löw. Kostel byl nejdříve využíván německou evangelickou církví, po druhé světové válce vlastnil kostel stát a do roku 1960 ho používala českobratrská církev evangelická. Nyní kostel vlastní vědecká knihovna, která ho využívá jako sklad knih. [11] 18

Dominikánský kostel Dominikánský kostel je pozdně gotický a nachází se v Sokolské ulici. Je to prostá stavba čtvercového trojlodí s jehlancovitou střechou. [12] Vznikl v letech 1454 1468. Na tomto místě roku 1451 františkán Jan Kapistrán vedl kázání proti nekatolíkům a Židům. Uherský král Matyáš Korvín byl přítomen u vysvěcení kostela v roce 1468. V kostele byly ve 20. století objeveny malby, které souvisely s osvobozením Bělehradu a zřejmě se scénou Ukřižování. Z roku 1500 se dochovala malba P. Marie Růžencové. Najdeme zde také barokní kapli a různé renesanční reliéfy (Bistřický a kol., 1998). Evangelický kostel Evangelický kostel byl postaven kvůli neshodám mezi Čechy a Němci. Nemohli se totiž shodnout na používání Červeného kostela. Kostel se započal stavět v začátku první světové války a byl dostaven až roku 1920. Architekt Barták upravil interiér v letech 1987 1988. Ve věži se nachází zvon, který byl vzat z Červeného kostela. [13] Husův sbor Husův sbor církve československé husitské se nachází severozápadně od historického jádra města. Je to trojlodní bazilika, do které se vchází monumentálním schodištěm se šesti sloupy s hlavicemi. Byl vybudován v neoklasicistním slohu v letech 1924 1926. Kopulová neckovitá střecha s lucernou a věžičkou dovršila chrám. Projekt stavby vyhotovil architekt Hubert Aust. Kolumbárium je umístěno pod chrámem. [14] Kostel Panny Marie Sněžné Kostel Panny Marie Sněžné je barokní a jednolodní. Vznikl v letech 1712 1716 a stavěl ho Lukáš Kleckel podle projektu Michaela Josefa Kleina. Je součástí bývalých jezuitských školních budov. Václav Render vytvořil portál s tordovanými sloupy, balkonem s balustrádou a kartuší. Kostel zdobí krásná štuková a malířská výzdoba. Najdeme zde nástropní malbu od Karla Josefa Haringera a dva obrazy od Jana Kryštofa Handkeho. Augustin Jan Thomasberger a Jan Sturmer se účastnili barokní sochařské výzdoby. Varhany zhotovil Johann Gottfried Halbich v první polovině 18. století. [15] Kostel sv. Gorazda Kostel sv. Gorazda se nachází ve východní části centra města a vyniká osmibokou věží, která má cibulovitou pozlacenou báň s křížem. V přízemí je náhradní modlitebna 19

a ve zvýšeném přízemí se nachází chrámový prostor. Obraz sv. Gorazda najdeme nad vstupem. Byl postaven podle předlohy tradiční byzantské architektury ruské provenience. [16] Kostel sv. Kateřiny Kostel sv. Kateřiny pochází z první poloviny 14. století a je to jednolodní gotická stavba. Po požárech v 15. a 16. století prošel několika rekonstrukcemi. Později byl barokizován a potom opět regotizován. Najdeme tady novogotický mobiliář, původní gotický portálek a vyřezávaná pozdně renesanční kostelní vrata (Bistřický a kol., 1998). Kostel sv. Mořice Kostel sv. Mořice je pozdně gotický a pochází z roku 1412. Na tomto místě kdysi stával jiný kostel a jeho část je zřejmě součástí západního průčelí (Večeřová, 2007). Východní část kostela má složitější křížovou klenbu, kdežto západní má jednoduchou křížovou klenbu. Stavba je tvořena třemi loděmi. Jeho délka je 46 m a šířka 25 m (Bolek, 1936). V kostele najdeme nástěnnou malbu, která má přes 100 m 2. Pochází z roku 1505 a znázorňuje sv. Kryštofa, patrona poutníků a obchodníků, sv. Sebalda a sv. Vavřince se znakem města Norimberka. Edelmannova kaple s rodinnou hrobkou se datuje do renesančního období. Až po požáru roku 1709 byla vyrobena převážná část zařízení kostela. Gotické sousoší Krista na hoře Olivetské zbylo jako jediné z původního mobiliáře. Nacházejí se tu varhany, které jsou největší ve střední Evropě (Večeřová, 2007). Byly vyrobeny varhanářem M. Englerem roku 1745. Obsahují tři klaviatury, 2311 píšťal, 43 znějících hlasů a 59 rejstříků (Bolek, 1936). Kostel Zvěstování Panny Marie Kostel Zvěstování Panny Marie se nachází na Dolním náměstí a je kostelem řádů kapucínů. Byl postaven v letech 1655 1661. Je to jednoduchá jednolodní sálová stavba. V kostele najdeme valenou klenbu s lunetami, pravoúhlý presbytář a dvě boční kaple, které mají křížové klenby. Hlavní průčelí má trojúhelníkový štít a je ozdobeno mozaikou s výjevem Zvěstování. [17] Kaple sv. Anny Kaple sv. Anny se nachází vedle katedrály sv. Václava. První zmínky o ní jsou z roku 1349, kdy byla přestavena z původní stavby pro relikviář s paží sv. Anny. Sloužila také 20

jako místo pro volbu olomouckých biskupů a arcibiskupů. V manýristickém duchu byla přestavena roku 1617. V letech 1883 1892 byla zkrácena o první jižní pole z důvodu regotizace průčelí katedrály sv. Václava. [18] Kaple sv. Jana Sarkandra Kaple sv. Jana Sarkandra je dvoupatrová novobarokní stavba s kupolí a lucernou. Dříve zde byla městská věznice, ve které byl v roce 1620 Jan Sarkander vyslýchán a mučen. Byl nařčen za zprostředkování vpádu vojska polského katolického krále na Moravu. Zpovědní tajemství však neprozradil, proto byl prohlášen za svatého papežem Janem Pavlem II. Uvnitř kaple se nachází skřipec, na kterém byl týrán. Interiér je nádherně osvětlen. [19] Katedrála sv. Václava Katedrála sv. Václava náleží mezi nejhezčí památky města. Má dvouvěžové průčelí a jedna z věží je se svými 100,65 metry nejvyšší kostelní věží na Moravě. Ze středověké dispozice vychází halové trojlodí. V letech 1104 1107 byla započata stavba katedrály knížetem Svatoplukem. Jeho syn Václav pokračoval ve stavbě a po jeho smrti byla svěřena biskupu Jindřichu Zdíkovi. Stavba byla vysvěcena roku 1131, přestože nebyla zcela dodělaná. Po dokončení se stala biskupským kostelem v roce 1141. Během let prošla několika úpravami a přestavbami. Roku 1265 získala gotickou podobu, jelikož byla po požáru přestavěna. Presbytář, který je 35 m dlouhý a 23 m široký, pochází z barokního období. Převážná většina interiéru a exteriéru má z konce 19. století novogotickou podobu. Vedle presbytáře jsou dvě postranní schodiště, kterými se vejde do krypty. Na novogotickém oltáři se nachází relikviář s ostatky sv. Jana Sarkandra a najdeme tady i varhany. [20] 4.1.2 Kašny a sloupy Ariónova kašna Ariónova kašna je novodobá, pochází totiž z roku 2002 a doplnila soubor olomouckých kašen inspirovaných antickou mytologií. Autorem je sochař Ivan Theimer. Námět vychází z antické pověsti o řeckém básníkovi, pěvci a hráči na kitharu Ariónovi. Zachránil ho totiž delfín z mořských vln přivábený Ariónovým zpěvem. V kašně je obelisk na krunýři želvy, sousoší dvou dětí a stojící Arión s delfínem. [21] 21

Caesarova kašna Caesarova kašna je považována za nejznámější a nejnáročnější kašnu v Olomouci. Námětem je císař Gai Julius Caesar, jakožto bájný zakladatel města. Caesar sedí na vzpínajícím se koni a u nohou mu leží dvě mužské postavy s kartušemi a sedící pes. Dvě mužské postavy s kartušemi symbolizují personifikaci řeky Moravy a Dunaje. Sedící pes představuje narážku na věrnost města panovníkovi. Caesar odvrací svou tvář od radnice směrem k Michalskému návrší. Kdysi tam totiž stál tábor římských vojsk. [22] Herkulova kašna Herkulově kašně postavené v roce 1687, dominuje socha antického hrdiny Herkula. Socha se nachází uprostřed kašny, v pravé ruce má kyj a v levé drží šachovanou orlici, jakožto symbol města, kterou ochraňuje před sedmihlavou hydrou. Autorem je Mandík a tato kašna spadá do jeho nejzdařilejších výtvorů. [23] Jupiterova kašna Jupiterova kašna byla vyrobena už roku 1707 Václavem Renderem. Zdobila jí socha sv. Floriána, ale v roce 1735 byla nahrazena sochou Jupitera, kvůli tematickému sjednocení kašen v Olomouci (Večeřová, 2007). Jupiter byl antický vládce bohů a jeho socha je dílem Filipa Sattlera. V pravé ruce drží svazek blesků a u nohou mu leží orel. [24] Kašna Tritonů Kašna Tritonů pochází z roku 1707. Nachází se na náměstí Republiky, kam byla přestěhována roku 1890 z ústí ulic Ztracená, Ostružnická a Denisova. V kašně se nacházejí sochy dvou mořských mužů Tritonů, kteří drží na svých ramenech mušli s chlapcem a vodními psy. Na stranách jsou dva delfíni a chrlí vodu. [25] Merkurova kašna Merkurova kašna je zařazena do souboru nejkvalitnějších olomouckých barokních kašen. Byla postavena v roce 1727 a autorem je sochař Filip Sattler. Na kašně se nachází Merkur antický patron obchodníků a ochránce pocestných, který drží v pravé ruce zlacenou hlasatelskou berlu, jako jeden ze svých atributů. [26] 22

Neptunova kašna Neptunova kašna byla postavena v roce 1683. Zobrazuje římského boha moří Neptuna, proslulého také jako Poseidóna. V ruce drží trojzubec směrem dolů a tím zklidňuje vody a ochraňuje město. Dále jsou tu čtyři mořští koně, kteří chrlí vodu. [27] Mariánský sloup Mariánský sloup se nachází na Dolním náměstí. Byl postaven roku 1723 kamenickou dílnou Václava Rendera, jako památka na mor v letech 1713 1715. Jan Sturmer a Tobiáš Schütz se účastnili sochařské výzdoby (Večeřová, 2007). Na sloupu je osm světců a světic ve dvou rovinách sv. Karel Boromejský, sv. František Xaverský, sv. Šebestián, sv. Roch, sv. Rozálie, sv. Kateřina Sienská, sv. Barbora a sv. Pavlína. Navrchu stojí socha Panny Marie Immaculaty. [28] Sloup Nejsvětější Trojice Sloup Nejsvětější Trojice stojí na Horním náměstí. Je to jedinečný a zcela mimořádný sloup. Nachází se na něm 45 kamenných soch, reliéfů a 7 postav z tepané mědi. Všechny sochy jsou vyrobeny v nadživotní velikosti. Součástí je také bohatě zdobená kaple. Autorem sousoší je Václav Render a roku 1716 zahájila jeho dílna stavbu. Než zemřel, stihl postavit sloup do výšky prvního podlaží s kaplí. Filip Sattler vyrobil šest apoštolů a vyzdobil interiér kaple. Na stavbě sloupu se vystřídalo po Renderovi smrti několik nástupců. Ondřej Zahner vytvořil 21 soch během tří let. Dne 9. září 1754 byl sloup vysvěcen. Této slavnosti se účastnila Marie Terezie a František I. Lotrinský. Sloup je vyroben z kamene, zlacené mědi a je 35 m vysoký. Na spodním podlaží je sv. Václav a sv. Mořic. Dále světci Antonín Paduánský, Jan Kapistrána, sv. Alois z Gonzagy a sv. Florián. Na reliéfech je šest apoštolů Petr, Pavel, Ondřej, Jakub Větší, Tomáš a Jan. Ve střední části je sv. Cyril a Metoděj se čtyřmi mučedníky sv. Vojtěch, sv. Blažej, sv. Jan Nepomucký a sv. Jan Sarkander. Na reliéfech se objevují apoštolové Filip, Matouš, Šimon, Juda, Tadeáš, Jakub Menší a Bartoloměj. Ve třetím podlaží najdeme dalších šest světců sv. Anna, sv. Jáchym, sv. Josef, sv. Jan Křtitel, sv. Jeroným a sv. Vavřinec. Navrchu je Bůh Otec, Kristus a holubice Ducha svatého (Blažková, 2002). 23

4.1.3 Paláce, domy a jiné stavby Arcibiskupský palác Arcibiskupský palác je jednou z významných barokních staveb na Moravě. Vyrostl na místě bývalého renesančního paláce podle projektu italského architekta Filiberta Lucheseho. Je tvořen ze sedmi dvoupatrových křídel kolem dvou vnitřních obdélníkových dvorů. Fasáda má hojně členěné průčelí se třemi portály. Vevnitř se nachází krásné schodiště a slavnostní sály. Dochovala se také původní barokní štuková výzdoba pokojů. Palác prodělal mnoho přestaveb, kterých se účastnili významní evropští architekti a malíři. František Josef I. tu usedl roku 1848 na trůn. [29] Rezidenci navštívilo i mnoho známých osobností císařovna Marie Terezie, papež Jan Pavel II., T. G. Masaryk, E. Beneš, V. Havel, V. Klaus a M. Zeman. [30] Edelmannův palác Edelmannův palác stojí na Horním náměstí a patří k nejhezčím objektům na náměstí. Olomoucký purkmistr Václav Edelmann si ho nechal zhotovit v druhé polovině 16. století. Rodový erb Edelmannů, podobiznu purkmistra a jeho syna můžeme vidět na vstupním portále. Sochař Michael Kromer vyhotovil bohatou sochařskou výzdobu s biblickými výjevy. Palác vlastnily významné šlechtické rody a roku 1719 ho koupilo město (Večeřová, 2007). Hauenschildův palác Hauenschildův palác byl postaven rodem Hauenschildů z Fürstenfeldu. Byla to původně renesanční stavba, ze které se dochovalo průčelí, arkýř a mázhauz. V tomto domě se nacházel hostinec U Černého orla a v roce 1767 tady pobýval Leopold Mozart s rodinou. W. A. Mozart tu složil svou 6. symfonii F-dur (Večeřová, 2007). Petrášův palác Petrášův palác je dvoupatrový a vznikl po roce 1725 přestavbou středověkého objektu. Ve vnitř je umístěno monumentální schodiště s cennou plastickou výzdobou, bohatě zdobené průčelí a vstupní portál s kamennými hernami z období baroka. Jsou zde zachovalé dvoupatrové renesanční arkády z druhé poloviny 16. století. Josef Petráš tu založil učenou společnost v habsburské monarchii Societas incognitorum roku 1746 (Bistřický a kol., 1998). 24

Salmův palác Salmův palác se nachází na místě tří měšťanských domů. Byl postaven v druhé polovině 17. století hrabětem Juliusem Salmem. Můžeme v něm najít dochovaný portál od Lorenze Seegera. Stavitel Wolfgang Reich realizoval barokní úpravy na průčelí. Roku 1791 byl palác zvýšen o třetí patro stavitelem Johannem Freywaldem. [31] Jezuitský konvikt Jezuitský konvikt slouží jako sídlo uměleckého centra Univerzity Palackého. Vyučování je uskutečňováno v rekonstruovaných prostorách. Kaple Božího Těla je součástí stavby. Interiér je barokní, má bohatou malířskou a sochařskou výzdobu, a proto je považován za jeden z nejcennějších interiérů na Moravě. Sochař Jan Kryštof Handke vytvořil nástropní fresku a od sochaře Filipa Sattlera jsou tady také tři monumentální alegorické sochy Naděje, Láska a Víra. [32] Radnice Radnice stojí na Horním náměstí a pochází z roku 1378. V 15. 16. století byla přestavena do čtyřkřídlé budovy s vysokou neogotickou věží a orlojem (Blažková, 2002). Na jižní straně se nachází arkýř gotické kaple sv. Jeronýma. Zdobí ho kroužená klenba a figurální motivy. Na východní straně najdeme renesanční schodiště s lodžií. Dále se zde zachovala i řada původních místností. [33] Nachází se tu také největší gotický sál na Moravě a jsou v něm obrazy z dějin Olomouce. Součástí radnice je věž, která je vysoká 75 m (Blažková, 2002). V radnici je nyní umístěn městský úřad a informační středisko (Večeřová, 2007). Orloj Orloj se nachází na severní straně radnice a je vysoký 14 m. Má socialistickou podobu, která pochází z 50. let 20. století. Mozaiková výzdoba poukazuje na práce, které jsou příznačné pro jednotlivé měsíce v roce. Jsou tu také folklórní motivy Jízdy králů a postavy, které představují pracující třídu. [34] Autorem této nové výzdoby je Karel Svolinský s manželkou Marií, mechanickou část zrekonstruoval Konrád Schuster a zvonkohra pochází od členů Moravské filharmonie. Orloj hraje tři hanácké lidové písně. V poledne začne hrát celý mechanismus a v každou hodinu bijí postavy kovářů (Blažková, 2002). 25

Vila Primavesi Vila byla v minulosti luxusní sídlo bankéřské rodiny Primavesi. Byla postavena roku 1906 ve slohu vídeňské secese Heinrichem Mraskem. Prošla několika úpravami v letech 1926 1927 a 1974 a proměnila se v sanatorium. Rodina Primavesi si opatřila vnitřek vily nejlepšími díly od malíře Gustava Klimta a sochaře Antona Hanaka. V Olomouci zůstaly pouze dvě Hanakovy plastiky Věčnost a Živá voda, které jsou umístěny na místním hřbitově. Třetí plastika Světlonoš se nachází na zámku v Náměšti na Hané (Bistřický a kol., 1998). 4.1.4 Muzea Arcidiecézní muzeum Arcidiecézní muzeum se nachází vedle katedrály sv. Václava, kde kdysi stával Přemyslovský hrad a románský palác moravských biskupů. Nacházejí se zde stálé expozice, ve kterých můžeme vidět umělecké obory od architektury napříč malířstvím, sochařstvím a uměleckými řemesly. Dále tu je obrazárna s prvotřídními malířskými díly, které byly nashromážděny od 16. století olomouckými biskupy a arcibiskupy. Jsou tady také díla od Karla Škréty, Jacopa Bassana a Sebastiana del Piomba. Podle Mozarta, který v Olomouci chvíli pobýval, je pojmenovaný koncertní sál (Ondřej, 2007). Vlastivědné muzeum Vlastivědné muzeum se nachází na náměstí Republiky v budově bývalého kláštera dostaveného roku 1785. Stavba je zdobená velice decentně. Má vysoké pilastry, pruské klenby a české placky (Večeřová, 2007). V muzeu je zastoupena prehistorie, historie, současnost, společenské a přírodovědné obory. Najdeme zde několik stálých expozic, například přírodu či galerii osobností olomouckého kraje. [35] 4.2 Navštívené památky ve vnější Olomouci a v okolí Klášter Hradisko Klášter Hradisko nechal postavit roku 1078 kníže Ota I. s jeho manželkou Eufemií Uherskou. Za přítomnosti knížete Vratislava byl klášter vysvěcen. V tu dobu se objevili první benediktini z Břevnova. Avšak před rokem 1200 je nahradili premonstráti na popud biskupa Jindřicha Zdíka (Večeřová, 2007). Klášter v dalších stoletích zažil 26

několik nešťastných událostí a nejednou byl zbořen (Ondřej, 2007). Byl například zabrán husity a později králem Jiřím. Nejhůře však dopadl v průběhu třicetileté války od Švédů (Večeřová, 2007). V 50. letech 17. století byla zahájena jeho rozsáhlá rekonstrukce, která trvala skoro sto let. Na rekonstrukci se podíleli velmi významní barokní architekti Giovanni Pietro Tencalla či Domenico Martinelli. Výzdoby interiéru se zúčastnila řada předních mistrů (Ondřej, 2007). Nyní je klášter nazýván hanáckým Escorialem. Areál zabírá přes jeden hektar plochy svou čtyřkřídlou stavbou. Vnitřní křídlo rozděluje klášter na dvě části konvent a prelaturu. Severní část je postavena v italském manýrismu a prelatura ve vrcholném baroku. Plastická výzdoba, portál se sloupy a balkón zkrášlují průčelí prelatury. Uvnitř kláštera najdeme slavnostní sál a knihovnu, která má nádherný štukový a malířský dekor. [36] Od roku 1802 sídlí v klášteře vojenská nemocnice (Večeřová, 2007). Svatý Kopeček Svatý Kopeček je velice významné poutní místo v České republice. Je vzdálen přibližně 7,5 km severovýchodně od centra města. Jan Andrýsek, obchodník s vínem, nechal na Svatém Kopečku vybudovat kapli v letech 1629 1633. V místech, kde se mu prý zjevila ve snu Panna Marie. Roku 1644 ji však Švédové zničili, proto se rozhodl postavit novou, větší kapli. V roce 1667 svěřil Jan Andrýsek kapli premonstrátům z kláštera Hradisko, jelikož sem jezdila spousta poutníků a kaple na to už nestačila. Ti pak zde postavili barokní chrám Navštívení Panny Marie. Postavilo se tu i několik budov hospodářského dvora špýchary a stodoly. Proto celé tohle místo dostalo název Svatá Hora, později však přejmenované na Svatý Kopeček. Nyní tady najdeme také zoologickou zahradu z 50. let 20. století. Svatý Kopeček je rodištěm Karla Svolinského a v těchto místech pobýval i básník Jiří Wolker (Motyčková-Šírová, Soukup, Šír, 2011). Chrám Navštívení Panny Marie Chrám Navštívení Panny Marie je barokní stavba a byla postavena podle projektu architekta G. P. Tencallyho v letech 1669 1679. O několik let později byly ke chrámu doplněny další části rezidence, ambit, severní a jižní křídla (Motyčková-Šírová, Soukup, Šír, 2011). Na křídlech chrámu nalezneme atiku, na které je situováno 14 soch 12 apoštolů, socha sv. Šebestián a socha sv. Rocha (Bistřický a kol., 1998). Roku 1995 byl chrám papežem Janem Pavlem II. prohlášen za baziliku minor. Chrám má hlavní a příčnou loď, dvouvěžové průčelí, kupoli a osm bočních kaplí. Štuková výzdoba 27

a fresky od italských mistrů zdobí klenby kostela. Zimní kaple a Svaté schody s 18 stupni jsou napojeny na boční křídla. Rozlehlé nádvoří se sousoším sv. Norberta, ambitem, kaplí Panny Marie a křížovou cestou najdeme za presbytářem. Na výzdobě celého poutního místa se podíleli špičkový umělci Baldassaro Fontana, Josef Winterhalder, Jan Spillenberg, Jan Kryštof Handke, Jiří Antonín Heinz či Pavel Troger (Motyčková-Šírová, Soukup, Šír, 2011). Pevnost Radíkov Pevnost Radíkov je historicky a architektonicky ojedinělá pevnostní stavba v České republice. Je to jednovalový dělostřelecký fort, který měl v areálu celkem 36 děl. [37] Na Svatém Kopečku měli být původně čtyři pevnosti a pevnost Radíkov je jedna z nich. Stavěla se podle projektu Karla rytíře von Peche v letech 1871 1876 kvůli vztahům Rakouska s Pruskem. Tyto vztahy se však zlepšily a proto ostatní pevnosti nebyly nikdy postaveny. Pevnost se nachází na kopci a má půdorys šestiúhelníku. Je rozdělena do dvou částí bojový prostor a kasematy pro ubytování posádky. Roku 1894 byla pevnost prodána do soukromých rukou, jelikož byl uzavřen mír mezi Rakouskem a Pruskem. Svého majitele během let několikrát změnila (Motyčková-Šírová, Soukup, Šír, 2011). Zřícenina kláštera Kartouzka Zřícenina kláštera Kartouzka se nachází v obci Dolany. Ve 14. století se v českých zemích stavěly domy a sídla mnišského řádu kartuziánů. V Trzku u Litomyšle vznikla původní kartuzie v roce 1378. Na dolanský ostroh se mniši přemístili o deset let později. Mniši vedli velice zvláštní život, jelikož byli často rádi sami a zdržovali se v temných místnostech. Od toho vzešel název kartouzy vězeňské kobky. V době husitských válek byl klášter přepaden husity, ale naštěstí zde nic nenašli. Knihovna, archiv a ostatky převora Šrama byly odneseny dříve, než sem vtrhli. V dalších letech byl však klášter přepaden znovu, proto se olomoučtí měšťané rozhodli roku 1437 Kartouzku odkoupit a zbořit. Udělali to proto, aby nebyla opět využita jako opěrný bod v napadení celého města. To co po ní zbylo, bylo využito k rozsáhlému archeologickému výzkumu Vlastivědného muzea ve druhé polovině 20. století. Poté zůstaly vykopávky odkryté. Dochovaly se například základy zdí ambitů, křížové chodby či sakristie. Ze zmíněného archeologického průzkumu vzešlo mnoho pozoruhodných objevů. [38] 28

Hanácký skanzen Příkazy Hanácký skanzen Příkazy je památková rezervace více než 200 staré let lidové architektury. Nachází se zde expozice historie zemědělství na Hané, jež ukazuje život venkovského obyvatelstva. [39] Středem je Kameníčkův grunt a kolem něj jsou čtyři špaletové stodoly. Najdeme tady i expozici bydlení, část také pojednává o praní a žehlení. V inventáři sbírek můžeme vidět množství nástrojů a pomůcek různých řemeslných dílen. Ve stodolách jsou zemědělské stroje a nářadí, jako mlátičky či motory. Je tu také sbírka dětských hraček a originální Hanácká hospoda z 30. let. Pořádají se tu i různé oslavy (Ondřej, 2007). Zámek Čechy pod Kosířem Zámek byl postaven v barokním stylu na místě vodní tvrze v letech 1708 1716. Ervín Sylva-Taroucca ho nechal v první polovině 19. století předělat ve slohu pozdního empirismu (Motyčková-Šírová, Soukup, Šír, 2011). Na zámku často pobýval malíř Josef Mánes. Svá díla Líbánky na Hané, Ukolébavka nebo Život na panském sídle vytvořil právě zde. V zámku můžeme najít jeho památník (Bistřický a kol., 1998). Rozsáhlý park o rozloze 21,5 ha náleží k zámku. Jedná se o přírodně krajinářský park, který patří k nejvýznamnějším parkům na Moravě. Nachází se v něm síť vodních kanálů, dva rybníky, zajímavé jehličnaté a listnaté stromy, gotická cihlová rozhledna, novogotický skleník, umělá jeskyně či pozdně empírový pavilon. Ve 20. století byl zámek zestátněn (Motyčková-Šírová, Soukup, Šír, 2011). 29

Praktická část 5 Poznávací zájezd po vnitřní Olomouci Poznávací zájezd po vnitřní Olomouci je zaměřen na historickou část Olomouce, jakožto velmi významné město Moravy. Je vytvořen pro studenty 3. ročníku SŠ stavební Jihlava. Je vhodný také pro studenty gymnázia. Hlavním cílem je poskytnou studentům co nejvíce informací o této krásné metropoli v rámci jejich vzdělávání. Zájezd se uskuteční pronajatým autobusem s řidičem z Jihlavy do Olomouce. Zúčastní se ho 37 studentů, 1 učitel a 1 průvodce. Termín konání zájezdu je 3. 5. 6. 2015. 5.1 Program 1. den Odjezd z Jihlavy je naplánován v 7.45 hodin. Příjezd do Olomouce bude v 11.30 hodin, kde nás autobus vyloží na parkovišti kousek od ubytování. Po vyložení zavazadel se přemístíme na ubytování a proběhne také pauza na oběd. Následuje prohlídka části města. První den navštívíme Jezuitský konvikt, kostel sv. Panny Marie a Vlastivědné muzeum, ve kterém uvidíme stálé expozice, které zahrnují například historii, přírodu, osobnosti Olomouce či univerzitu Palackého. Prohlídku města zakončíme kašnou Tritonů. Poté bude následovat osobní volno na večeři a zakoupení jídla na další den. 2. den Na druhý den je naplánována prohlídka Dolního a Horního náměstí a památek v přilehlých ulicích. Dopoledne uvidíme kostel sv. Kateřiny, kostel Zvěstování Panny Marie, Jupiterovu kašnu, Mariánský sloup, Hauenschildův palác a Neptunovu kašnu. Následuje prohlídka chrámu sv. Michala, kde uvidíme hlavní loď, chodbu s obrazy, podzemní jezírko či věž se zvony. Než dojdeme k Hornímu náměstí, mineme vilu Primavesi a kapli sv. Jana Sarkandra, ve které se na chvíli zastavíme. Před obědem je ještě naplánována prohlídka radnice s orlojem se stálými expozicemi. V osobním volnu na oběd je možné navštívit botanickou zahradu u Bezručových sadů. Poté budeme pokračovat v prohlídce Horního náměstí Caesarova kašna, Herkulova kašna, 30

Edelmannův palác, sloup Nejsvětější Trojice, jakožto památka UNESCO, Arionóva kašna, Petrášův palác, Salmův palác a Merkurova kašna. Kousek od náměstí se zastavíme v kostele sv. Mořice a v Dominikánském kostelu. Husův sbor, Červený kostel a Terezská brána budou prohlédnuty jako poslední v tento den. Následuje opět osobní volno na večeři a zakoupení jídla na další den. 3. den Ráno se vyklidí pokoje a zavazadla se zanesou do autobusu, který nás přemístí na poslední místo prohlídky města. Po výstupu z autobusu se vydáme ke kostelu sv. Gorazda, dále mineme Evangelický kostel a budeme pokračovat na Václavské náměstí. Zde navštívíme katedrálu sv. Václava, potom projdeme kolem kaple sv. Anny rovnou do Arcidiecézního muzea, ve kterém uvidíme stálé expozice. Posledním místem v Olomouci je prohlídka Arcibiskupského paláce. Poté se vrátíme do autobusu a vyrazíme zpátky do Jihlavy. Při cestě zpět se ještě zastavíme na místě Hanáckého skanzenu Příkazy. Návrat do Jihlavy je naplánován na 19.15 hodin. 5.2 Časový harmonogram První den využijeme autobus pouze při cestě z Jihlavy do Olomouce. Druhý den autobus nevyužijeme vůbec, celý den budeme totiž chodit pěšky a třetí den nás autobus přemístí na místo prohlídky zbylých památek a dále zpátky do Jihlavy. V čase památek, které jsou od sebe nedaleko, je čas přesunu již zahrnut. 1. den 7.45 11.30 cesta z Jihlavy do Olomouce s jednou zastávkou na benzínce (30 min) 11.30 12.00 vyložení zavazadel z autobusu, přechod k ubytování 12.00 14.00 ubytování přidělení pokojů, odnesení zavazadel na pokoje, volno na oběd 14.00 14.15 přesun z ubytování k první památce 14.15 14.30 Jezuitský konvikt 14.30 14.50 kostel sv. Panny Marie Sněžné prohlídka vnitřku 14.50 17.05 Vlastivědné muzeum prohlídka stálých expozic 31

17.05 17.15 kašna Tritonů 17.15 19.30 osobní volno na večeři a zakoupení jídla na další den 19.30 20.30 dostavení se na ubytování, večerka 2. den 8.00 8.15 přesun z ubytování k první památce 8.15 8.25 kostel sv. Kateřiny 8.25 8.40 kostel Zvěstování Panny Marie 8.40 8.50 Jupiterova kašna 8.50 9.05 Mariánský sloup 9.05 9.15 Hauenschildův palác 9.15 9.25 Neptunova kašna 9.25 10.25 chrám sv. Michala prohlídka vnitřku 10.25 10.35 vila Primavesi 10.35 10.55 kaple sv. Jana Sarkandra prohlídka vnitřku 10.55 11.05 přesun na Horní náměstí 11.05 12.15 radnice s orlojem prohlídka stálých expozic 12.15 14.00 osobní volno na oběd, možnost navštívení Botanické zahrady 14.00 14.10 Caesarova kašna 14.10 14.20 Herkulova kašna 14.20 14.30 Edelmannův palác 14.30 14.50 sloup Nejsvětější Trojice 14.50 15.00 Ariónova kašna 15.00 15.10 Petrášův palác 15.10 15.20 Salmův palác 32

15.20 16.00 kostel sv. Mořice prohlídka vnitřku 16.00 16.10 Merkurova kašna 16.10 16.40 Dominikánský kostel prohlídka vnitřku 16.40 17.00 Husův sbor 17.00 17.20 Červený kostel 17.20 17.40 Terezská brána 17.40 19.30 osobní volno na večeři a zakoupení jídla na další den 19.30 20.30 dostavení se na ubytování, večerka 3. den 7.30 8.30 konec ubytování, odevzdání klíčů, zanesení zavazadel do autobusu 8.30 8.35 přesun autobusem k památkám 8.35 8.50 kostel sv. Gorazda 9.50 9.00 Evangelický kostel 9.00 9.15 přesun na Václavské náměstí 9.15 10.00 katedrála sv. Václava prohlídka vnitřku 10.00 10.05 kaple sv. Anny 10.05 11.30 Arcidiecézní muzeum prohlídka stálých expozic 11.30 12.15 volno na oběd 12.15 13.35 Arcibiskupský palác prohlídka vnitřku 13.35 13.50 cesta k autobusu 13.50 14.10 cesta k Hanáckému skanzenu Příkazy 14.10 15.45 Hanácký skanzen Příkazy prohlídka areálu 15.45 19.15 cesta zpátky do Jihlavy s jednou zastávkou na benzínce (15 min) 33

5.3 Topografie trasy Mapa 1: Trasa z Jihlavy do Olomouce, zdroj: www.mapy.cz Délka trasy: 163 km Jihlava Žďár nad Sázavou Nové Město na Moravě Bystřice nad Pernštejnem Boskovice Prostějov Olomouc 34

Mapa 2: Trasa pěšky první den po památkách, zdroj: www.mapy.cz Délka trasy: 892 m ubytování Jezuitský konvikt kostel Panny Marie Sněžné Vlastivědné muzeum kašna Tritonů 35

Mapa 3: Trasa pěšky druhý den po památkách, zdroj: www.mapy.cz Délka trasy: 3,7 km ubytování kostel sv. Kateřiny kostel Zvěstování Panny Marie Jupiterova kašna Hauenschildův palác Mariánský sloup Neptunova kašna chrám sv. Michala vila Primavesi kaple sv. Jana Sarkandra radnice s orlojem Caesarova kašna Herkulova kašna Edelmannův palác sloup Nejsvětější Trojice Ariónova kašna Petrášův palác Salmův palác kostel sv. Mořice Merkurova kašna Dominikánský kostel Husův sbor Červený kostel Terezská brána 36

Mapa 4: Trasa autobusem k místu prohlídky třetího dne, zdroj: www.mapy.cz Délka trasy: 1,6 km Mapa 5: Trasa pěšky třetí den po památkách, zdroj: www.mapy.cz Délka trasy: 1,7 km výstup z autobusu kostel sv. Gorazda Evangelický kostel katedrála sv. Václava kaple sv. Anny Arcidiecézní muzeum Arcibiskupský palác nástup do autobusu 37

Mapa 6: Trasa z Olomouce k Hanáckému skanzenu Příkazy, zdroj: www.mapy.cz Délka trasy: 13 km Mapa 7: Trasa z Hanáckého skanzenu Příkazy do Jihlavy, zdroj: www.mapy.cz Délka trasy: 161 km Hanácký skanzen Příkazy Náměšť na Hané Ptení Boskovice Bystřice nad Pernštejnem Nové Město na Moravě Žďář nad Sázavou Jihlava 38

5.4 Kalkulace Veškeré výpočty jsou zaokrouhleny na dvě desetinná místa. 5.4.1 Nepřímé náklady Doprava Zájezd se uskuteční firmou HUSTÁK autobusová doprava, s.r.o. z Jihlavy. Pronajme se autobus s názvem BOVA Futura s řidičem. Autobus má 48 míst, klimatizaci, toaletu, kuchyňku s chladničkou, DVD a CD. Dále disponuje plošinou pro nástup vozíčkářů. [40] Sazba za 1 ujetý km a za přístavný km je 26 Kč bez DPH. Sazba za čekací hodinu je 160 Kč bez DPH. Ceny jsem zjistila emailem. První den autobus ujede 170 km. Druhý den je autobus na celý den odstaven. Za třetí den po centru města, z Olomouce na Hanácký skanzen Příkazy a zpátky do Jihlavy je napočítáno 187,6 km. Dohromady to je 357,6 km. Přístavné km jsou napočítány v Jihlavě z garáže autobusu k místu nástupu účastníků a při cestě nazpátek z místa výstupu účastníků do garáže. Celkem to je 5 km. První den autobus bude čekat 27 čtvrthodin. Druhý den je odstaven, což dělá 48 čtvrthodin a třetí den je napočítáno 37 čtvrthodin. Celkem to je 112 čtvrthodin. Parkovné se platí v centru města, které činí za celou dobu zájezdu 60 Kč vč. DPH. Cenu jsem zjistila telefonicky. Mýtné platit nebudeme, jelikož nepojedeme přes dálnici a všechny jiné silniční poplatky jsou už započítané v sazbě za 1 km. 39

Tabulka 1: Doprava Doprava Počet km Sazba v Kč Cena bez DPH v Kč Sazba DPH v % DPH v Kč Cena vč. DPH v Kč Počet km + objížďky 5 % 357,6 + 17,88 26 9 762,48 21 2 050,12 11 812,6 Přístavné km 5 26 130 21 27,3 157,3 Čekací ¼ hodiny 112 40 4 480 21 940,8 5 420,8 Parkovné 49,59 21 10,41 60 Celkem 14 422,07 3 028,63 17 450,7 zdroj: vlastní zpracování Řidič Stravné [41] Tabulka 2: Stravné řidiče Den Počet hodin Rozpětí sazby v Kč Počítaná sazba v Kč 1. 16 ¼ 104-125 104 2. 24 163-195 163 3. 19 ¼ 163-195 163 Celkem 430 zdroj: vlastní zpracování Ubytování Řidič bude ubytován v MiniPenzionu Olomouc Na Vyhlídce, kde se nachází i parkoviště autobusů. Penzion je umístěn v klidném a tichém prostředí 7 km od centra. Pokoje jsou 1 4 lůžkové a nachází se v přízemní budově, která je dostupná i osobám se zdravotním postižením. V pokojích je nový nábytek, kabelové a WiFi připojení zdarma. V penzionu najdeme společné sociální zázemí, společenskou místnost, dvě kuchyně, jídelnu, pračku a venkovní posezení s grilem. [42] 40

Cena za noc je 300 Kč vč. DPH. Cenu jsem zjistila telefonicky. V ceně jsou zahrnuty také nápoje (káva a čaj), ložní prádlo, ručník a parkování v hlídaném oploceném areálu. [42] Tabulka 3: Ubytování řidiče Ubytování za 2 noci Cena bez DPH v Kč Sazba DPH v % DPH v Kč Cena vč. DPH v Kč Celkem 521,74 15 78,26 600 zdroj: vlastní zpracování Průvodce Mzda průvodce činí 1 000 Kč/den vč. DPH. Tabulka 4: Mzda průvodce Mzda za 3 dny Cena bez DPH v Kč Sazba DPH v % DPH v Kč Cena vč. DPH v Kč Celkem 2 479,34 21 520,66 3 000 zdroj: vlastní zpracování Stravné [41] Tabulka 5: Stravné průvodce Den Počet hodin Rozpětí sazby v Kč Počítaná sazba v Kč 1. 16 ¼ 104-125 104 2. 24 163-195 163 3. 19 ¼ 163-195 163 Celkem 430 zdroj: vlastní zpracování 41

Ubytování Průvodce s účastníky budou ubytováni v ubytovně Marie. Ta se nachází v historické části Olomouce, na adrese Tř. Svobody 41. Nabízí levné ubytování ve dvoulůžkových a třílůžkových pokojích s celkovou kapacitou 63 lůžek. V pokojích se nachází nábytek, lednice a telefon. WiFi připojení k internetu je na pokojích zdarma, televize pak za poplatek. Sprchy a toalety se nacházejí na každém podlaží. Společenská místnost, prádelna, sprchy, WC a kuchyň s jídelnou jsou v suterénu. Ubytovna je nekuřácká. [43] Cena za noc je 270 Kč vč. DPH. V ceně je zahrnuto ložní prádlo a froté ručník. [43] Tabulka 6: Ubytování průvodce Ubytování za 2 noci Cena bez DPH v Kč Sazba DPH v % DPH v Kč Cena vč. DPH v Kč Celkem 469,57 15 70,43 540 zdroj: vlastní zpracování Vstupné V muzeích a v Arcibiskupském paláci při větší skupině má doprovod vstup zdarma. V Hanáckém skanzenu Příkazy vstupné činí 60 Kč. Ceny jsem zjistila telefonicky. Jinde se vstupné neplatí. Tabulka 7: Vstupné průvodce Vstupné Cena bez DPH v Kč Sazba DPH v % DPH v Kč Cena vč. DPH v Kč Vlastivědné muzeum 0 15 0 0 Arcidiecézní muzeum 0 15 0 0 Arcibiskupský palác 0 15 0 0 Hanácký skanzen Příkazy 52,17 15 7,83 60 Celkem 52,17 7,83 60 zdroj: vlastní zpracování 42

5.4.2 Přímé náklady Ubytování Účastníci budou ubytováni na stejném místě jako průvodce. Cena za noc je 270 Kč vč. DPH. [43] Tabulka 8: Ubytování na 1 osobu Ubytování za 2 noci Cena bez DPH v Kč Sazba DPH v % DPH v Kč Cena vč. DPH v Kč Celkem 469,57 15 70,43 540 zdroj: vlastní zpracování 43

5.4.3 Celkové náklady Tabulka 9: Nepřímé náklady Nepřímé náklady Cena bez DPH v Kč Sazba DPH v % DPH v Kč Doprava Počet km + objížďky 5 % 9 762,48 21 2 050,12 Přístavné km 130 21 27,3 Čekací ¼ hodiny 4 480 21 940,8 Parkovné 49,59 21 10,41 Stravné řidiče 430 Ubytování řidiče 521,74 15 78,26 Celkem doprava 15 373,81 3 106,89 Průvodce Mzda 2 479,34 21 520,66 Stravné 430 Ubytování 469,57 15 70,43 Vstupné 52,17 15 7,83 Celkem průvodce 3 431,08 598,92 Nepřímé náklady celkem 18 804,89 3 705,81 zdroj: vlastní zpracování Náklady na 1 osobu při 20% riziku neobsazení 38 účastníků. 0,2 = 7,6 -> 30 účastníků 18 804,89 : 30 = 626,83 Kč 3 705,84 : 30 = 123,53 Kč 44

Tabulka 10: Přímé náklady Přímé náklady Cena bez DPH v Kč Sazba DPH v % DPH v Kč Ubytování 469,57 15 70,43 Přímé náklady celkem 469,57 70,43 zdroj: vlastní zpracování Tabulka 11: Cena na 1 účastníka Cena na 1 účastníka Cena bez DPH v Kč Sazba DPH v % DPH v Kč Celkové náklady 1 096,4 193,96 Přirážka CK 30 % 328,92 21 69,07 Celkové náklady + přirážka CK 1 425,32 263,03 DPH 263,03 Hrubá cena zájezdu 1 688,35 Prodejní cena 1 700 zdroj: vlastní zpracování Cena poznávacího zájezdu po vnitřní Olomouci je 1 700 Kč. Cena zahrnuje: dopravu autobusem, 2x ubytování, průvodcovské služby Cena nezahrnuje: pití a jídlo, vstupné, cestovní pojištění Vstupné v jednotlivých objektech: Vlastivědné muzeum: dospělí 60 Kč, v případě doprovodu zdarma, studenti 20 Kč Arcidiecézní muzeum: dospělí 70 Kč, v případě doprovodu zdarma, studenti 10 Kč Arcibiskupský palác: dospělí 60 Kč, v případě doprovodu zdarma, studenti 20 Kč Hanácký skanzen Příkazy: dospělí 60 Kč, studenti 40 Kč Ceny vstupného jsem zjistila telefonicky a jsou orientované na školní skupinu. 45

6 Poznávací zájezd po vnější Olomouci Poznávací zájezd po vnější Olomouci je zaměřen především na Svatý Kopeček, klášter Hradisko, zříceninu kláštera Kartouzka a na pevnost Radíkov. Prohlédneme si také vybrané památky v centru města a při zpáteční cestě navštívíme Hanácký skanzen Příkazy a zámecký park Čechy pod Kosířem. Zájezd je vytvořen pro studenty 3. ročníku SŠ stavební Jihlava. Je vhodný také pro studenty gymnázia. Hlavním cílem je poskytnou studentům co nejvíce informací o atraktivních lokalitách v rámci vzdělávání. Zájezd se uskuteční pronajatým autobusem s řidičem z Jihlavy do Olomouce. Zúčastní se ho 37 studentů, 1 učitel a 1 průvodce. Termín konání zájezdu je 10. 12. 6. 2015. 6.1 Program 1. den Odjezd z Jihlavy je naplánován v 7.45 hodin. Příjezd do Olomouce bude v 11.30 hodin, kde nás autobus vyloží na parkovišti kousek od ubytování. Po vyložení zavazadel se přemístíme na ubytování a proběhne také pauza na oběd. Následuje prohlídka vybraných památek v centru města. Navštívíme Dolní a Horní náměstí, Václavské náměstí a přilehlé památky v uličkách. Prohlídneme si vnitřek chrámu sv. Michala, katedrálu sv. Václava a kostel sv. Mořice. Poté bude osobní volno na večeři a zakoupení jídla na další den. 2. den V ranních hodinách se z ubytování autobusem přemístíme ke klášteru Hradisko, kde je zajištěna jeho prohlídka. Následuje Svatý Kopeček, kde si prohlídneme chrám Navštívení Panny Marie a okolí. Poslední památkou dne bude pevnost Radíkov, kde je opět zajištěna prohlídka vnitřních prostor. Poté se vrátíme zpět na ubytování a jako předchozí den, bude následovat osobní volno na večeři a zakoupení jídla na další den. 3. den Ráno se vyklidí pokoje a zavazadla se zanesou do autobusu, který nás zaveze ke zřícenině Kartouzka v Dolanech. V případě nepříznivého počasí se místo zříceniny navštíví stálé expozice ve Vlastivědném muzeu. Při cestě nazpátek následuje prohlídka 46

Hanáckého skanzenu Příkazy a prohlídka zámeckého parku v Čechách pod Kosířem. Příjezd do Jihlavy je plánován v 18.30 hodin. 6.2 Časový harmonogram První den využijeme autobus pouze při cestě z Jihlavy do Olomouce. Celý druhý a třetí den budeme autobus využívat k přemístění k památkám. V čase památek, které jsou od sebe nedaleko, je čas přesunu již zahrnut. 1. den 7.45 11.30 cesta z Jihlavy do Olomouce s jednou zastávkou na benzínce (30 min) 11.30 12.00 vyložení zavazadel z autobusu, přechod k ubytování 12.00 14.00 ubytování přidělení pokojů, odnesení zavazadel na pokoje, volno na oběd 14.00 14.05 přesun k první památce 14.05 14.15 Jupiterova kašna 14.15 14.25 Mariánský sloup 14.25 14.30 Neptunova kašna 14.30 15.30 chrám sv. Michala prohlídka vnitřku 15.30 15.40 kaple sv. Jana Sarkandra 15.40 15.55 kostel sv. Panny Marie Sněžné 15.55 16.05 kašna Tritonů 16.05 16.15 cesta na Václavské náměstí 16.15 16.55 katedrála sv. Václava prohlídka vnitřku 16.55 17.00 kaple sv. Anny 17.00 17.20 cesta ke kostelu sv. Mořice 17.20 18.00 kostel sv. Mořice prohlídka vnitřku 18.00 18.10 Merkurova kašna 47

18.10 18.30 sloup Nejsvětější Trojice 18.30 18.35 Ariónova kašna 18.35 18.50 radnice s orlojem 18.50 18.55 Herkulova kašna 18.55 19.00 Caesarova kašna 19.00 20.30 osobní volno na večeři a zakoupení jídla na další den 20.30 21.00 dostavení se na ubytování, večerka 2. den 8.30 8.40 přechod z ubytování k autobusu 8.40 8.50 cesta ke klášteru Hradisko 8.50 10.00 prohlídka okolí kláštera 10.00 11.20 prohlídka vnitřních prostor kláštera 11.20 11.40 cesta autobusem na Svatý Kopeček 11.40 13.10 volno na oběd 13.10 16.00 chrám Navštívení Panny Marie prohlídka vnitřku a okolí 16.00 16.10 cesta k pevnosti Radíkov 16.10 17.40 pevnost Radíkov prohlídka vnitřku 17.40 18.05 cesta zpátky do centra 18.05 19.40 osobní volno na večeři a zakoupení jídla na další den 19.40 20.30 dostavení se na ubytování, večerka 3. den 7.30 8.30 konec ubytování, odevzdání klíčů, zanesení zavazadel do autobusu 8.30 8.50 cesta ke zřícenině kláštera Kartouzka v Dolanech 8.50 10.30 prohlídka zříceniny 48

10.30 11.00 cesta k Hanáckému skanzenu Příkazy 11.00 12.00 volno na oběd 12.00 13.30 Hanácký skanzen Příkazy 13.30 14.00 cesta do Čech pod Kosířem 14.00 15.30 prohlídka zámeckého parku Čechy pod Kosířem 15.30 18.30 cesta zpátky do Jihlavy s jednou zastávkou na benzínce (15 min) 6.3 Topografie trasy Mapa 8: Trasa z Jihlavy do Olomouce, zdroj: www.mapy.cz Délka trasy: 163 km Jihlava Žďár nad Sázavou Nové Město na Moravě Bystřice nad Pernštejnem Boskovice Prostějov Olomouc 49

Mapa 9: Trasa pěšky první den po památkách, zdroj: www.mapy.cz Délka trasy: 2,8 km ubytování Jupiterova kašna Mariánský sloup Neptunova kašna chrám sv. Michala kaple sv. Jana Sarkandra kostel Panny Marie Sněžné kašna Tritonů katedrála sv. Václava kaple sv. Anny kostel sv. Mořice Merkurova kašna sloup Nejsvětější Trojice Ariónova kašna radnice s orlojem Herkulova kašna Caesarova kašna 50

Mapa 10: Trasa autobusem z centra ke klášteru Hradisko, zdroj: www.mapy.cz Délka trasy: 2,4 km Mapa 11: Trasa autobusem z kláštera na Svatý Kopeček, zdroj: www.mapy.cz Délka trasy: 9,4 km 51

Mapa 12: Trasa autobusem ze Sv. Kopečka k pevnosti Radíkov, zdroj: www.mapy.cz Délka trasy: 2,2 km Mapa 13: Trasa autobusem z pevnosti Radíkov do centra, zdroj: www.mapy.cz Délka trasy: 13,6 km 52

Mapa 14: Trasa autobusem z centra ke zřícenině Kartouzka, zdroj: www.mapy.cz Délka trasy: 10,5 km Mapa 15: Trasa autobusem od zříceniny ke skanzenu Příkazy, zdroj: www.mapy.cz Délka trasy: 21,3 km 53

Mapa 16: Trasa autobusem ze skanzenu do Čech pod Kosířem, zdroj: www.mapy.cz Délka trasy: 20,3 km Mapa 17: Trasa autobusem z Čech pod Kosířem do Jihlavy, zdroj: www.mapy.cz Délka trasy: 142 km Čechy pod Kosířem Ptení Boskovice Bystřice nad Pernštejnem Nové Město na Moravě Žďár nad Sázavou Jihlava 54