MLYNÁØSKÁ ROÈENKA 2013
2013 LEDEN 1 ÚT Nový rok 2 ST Karina 3 ÈT Radmila 4 PÁ Diana 5 SO Dalimil 6 NE Tøi králové 7 PO Vilma 8 ÚT Èestmír 9 ST Vladan 10 ÈT Bøetislav 11 PÁ Bohdana 12 SO Pravoslav 13 NE Edita 14 PO Radovan 15 ÚT Alice 16 ST Ctirad 17 ÈT Drahoslav 18 PÁ Vladislav 19 SO Doubravka 20 NE Ilona 21 PO Bìla 22 ÚT Slavomír 23 ST Zdenìk 24 ÈT Milena 25 PÁ Miloš 26 SO Zora 27 NE Ingrid 28 PO Otýlie 29 ÚT Zdislava 30 ST Robin 31 ÈT Marika ÚNOR 1 PÁ Hynek 2 SO Nela/Hromnice 3 NE Blažej 4 PO Jarmila 5 ÚT Dobromila 6 ST Vanda 7 ÈT Veronika 8 PÁ Milada 9 SO Apolena 10 NE Mojmír 11 PO Božena 12 ÚT Slavìna 13 ST Vìnceslav 14 ÈT Valentýn 15 PÁ Jiøina 16 SO Ljuba 17 NE Miloslava 18 PO Gizela 19 ÚT Patrik 20 ST Oldøich 21 ÈT Lenka 22 PÁ Petr 23 SO Svatopluk 24 NE Matìj 25 PO Liliana 26 ÚT Dorota 27 ST Alexande 28 ÈT Lumír BØEZEN 1 PÁ Bedøich 2 SO Anežka 3 NE Kamil 4 PO Stela 5 ÚT Kazimír 6 ST Miroslav 7 ÈT Tomáš 8 PÁ Gabriela 9 SO Františka 10 NE Viktorie 11 PO Andìla 12 ÚT Øehoø 13 ST Rùžena 14 ÈT Rút/Matylda 15 PÁ Ida 16 SO Elena/Herbert 17 NE Vlastimil 18 PO Eduard 19 ÚT Josef 20 ST Svìtlana 21 ÈT Radek 22 PÁ Leona 23 SO Ivona 24 NE Gabriel 25 PO Marián 26 ÚT Emanuel 27 ST Dita 28 ÈT Soòa 29 PÁ Taťána 30 SO Arnošt 31 NE Kvido Nedìlì velikon.
2013 DUBEN 1 PO Hugo Pondìlí velikon. 2 ÚT Erika 3 ST Richard 4 ÈT Ivana 5 PÁ Miroslava 6 SO Vendula 7 NE Heøman/Hermína 8 PO Ema 9 ÚT Dušan 10 ST Darja 11 ÈT Izabela 12 PÁ Julius 13 SO Aleš 14 NE Vincenc 15 PO Anastázie 16 ÚT Irena 17 ST Rudolf 18 ÈT Valérie 19 PÁ Rostislav 20 SO Marcela 21 NE Alexandra 22 PO Evženie 23 ÚT Vojtìch 24 ST Jiøí 25 ÈT Marek 26 PÁ Oto 27 SO Jaroslav 28 NE Vlastislav 29 PO Robert 30 ÚT Blahoslav KVÌTEN 1 ST Svátek práce 2 ÈT Zikmund 3 PÁ Alexej 4 SO Kvìtoslav 5 NE Klaudie 6 PO Radoslav 7 ÚT Stanislav 8 ST Státní svátek 9 ÈT Ctibor 10 PÁ Blažena 11 SO Svatava 12 NE Pankrác 13 PO Servác 14 ÚT Bonifác 15 ST Žofie 16 ÈT Pøemysl 17 PÁ Aneta 18 SO Nataša 19 NE Ivo 20 PO Zbyšek 21 ÚT Monika 22 ST Emil 23 ÈT Vladimír 24 PÁ Jana 25 SO Viola 26 NE Filip 27 PO Valdemar 28 ÚT Vilém 29 ST Maxmilián/Maxim 30 ÈT Ferdinand 31 PÁ Kamila ÈERVEN 1 SO Laura 2 NE Jarmil 3 PO Tamara 4 ÚT Dalibor 5 ST Dobroslav 6 ÈT Norbert 7 PÁ Iveta 8 SO Medard 9 NE Stanislava 10 PO Gita 11 ÚT Bruno 12 ST Antonie 13 ÈT Antonín 14 PÁ Roland 15 SO Vít 16 NE Zbynìk 17 PO Adolf 18 ÚT Milan 19 ST Leoš 20 ÈT Kvìta 21 PÁ Alois 22 SO Pavla 23 NE Zdeòka 24 PO Jan 25 ÚT Ivan 26 ST Adriana 27 ÈT Ladislav 28 PÁ Lubomír 29 SO Petr a Pavel 30 NE Šárka
2013 ÈERVENEC 1 PO Jaroslava 2 ÚT Patricie 3 ST Radomír 4 ÈT Prokop 5 PÁ Cyril a Metodìj 6 SO Mistr Jan Hus 7 NE Bohuslava 8 PO Nora 9 ÚT Drahoslava 10 ST Libuše/Amálie 11 ÈT Olga 12 PÁ Boøek 13 SO Markéta 14 NE Karolína 15 PO Jindøich 16 ÚT Luboš 17 ST Martina 18 ÈT Drahomíra 19 PÁ Èenìk 20 SO Ilja 21 NE Vítìzslav 22 PO Magdaléna 23 ÚT Libor 24 ST Kristýna 25 ÈT Jakub 26 PÁ Anna 27 SO Vìroslav 28 NE Viktor 29 PO Marta 30 ÚT Boøivoj 31 ST Ignác SRPEN 1 ÈT Oskar 2 PÁ Gustav 3 SO Miluše 4 NE Dominik 5 PO Kristián 6 ÚT Oldøiška 7 ST Lada 8 ÈT Sobìslav 9 PÁ Roman 10 SO Vavøinec 11 NE Zuzana 12 PO Klára 13 ÚT Alena 14 ST Alan 15 ÈT Hana 16 PÁ Jáchym 17 SO Petra 18 NE Helena 19 PO Ludvík 20 ÚT Bernard 21 ST Johana 22 ÈT Bohuslav 23 PÁ Sandra 24 SO Bartolomìj 25 NE Radim 26 PO Ludìk 27 ÚT Otakar 28 ST Augustýn 29 ÈT Evelína 30 PÁ Vladìna 31 SO Pavlína ZÁØÍ 1 NE Linda/Samuel 2 PO Adéla 3 ÚT Bronislav 4 ST Jindøiška 5 ÈT Boris 6 PÁ Boleslav 7 SO Regína 8 NE Mariana 9 PO Daniela 10 ÚT Irma 11 ST Denisa 12 ÈT Marie 13 PÁ Lubor 14 SO Radka 15 NE Jolana 16 PO Ludmila 17 ÚT Nadìžda 18 ST Kryštof 19 ÈT Zita 20 PÁ Oleg 21 SO Matouš 22 NE Darina 23 PO Berta 24 ÚT Jaromír 25 ST Zlata 26 ÈT Andrea 27 PÁ Jonáš 28 SO Václav státní svátek 29 NE Michal 30 PO Jeroným
2013 ØÍJEN 1 ÚT Igor 2 ST Olívie/Galina 3 ÈT Bohumil 4 PÁ František 5 SO Eliška 6 NE Hanuš 7 PO Justýna 8 ÚT Vìra 9 ST Štefan 10 ÈT Marina 11 PÁ Andrej 12 SO Marcel 13 NE Renáta 14 PO Agáta 15 ÚT Tereza 16 ST Havel 17 ÈT Hedvika 18 PÁ Lukáš 19 SO Michaela 20 NE Vendelín 21 PO Brigita 22 ÚT Sabina 23 ST Teodor 24 ÈT Nina 25 PÁ Beáta 26 SO Erik 27 NE Šarlota/Zoe 28 PO Státní svátek 29 ÚT Silvie 30 ST Tadeáš 31 ÈT Štìpánka LISTOPAD 1 PÁ Felix 2 SO Památka zesnulých 3 NE Hubert 4 PO Karel 5 ÚT Miriam 6 ST Libìna 7 ÈT Saskie 8 PÁ Bohumír 9 SO Bohdan 10 NE Evžen 11 PO Martin 12 ÚT Benedikt 13 ST Tibor 14 ÈT Sáva 15 PÁ Leopold 16 SO Otmar 17 NE Mahulena st. svátek 18 PO Romana 19 ÚT Alžbìta 20 ST NIkola 21 ÈT Albert 22 PÁ Cecílie 23 SO Klement 24 NE Emílie 25 PO Kateøina 26 ÚT Artur 27 ST Xenie 28 ÈT René 29 PÁ Zina 30 SO Ondøej PROSINEC 1 NE Iva 2 PO Blanka 3 ÚT Svatoslav 4 ST Barbora 5 ÈT Jitka 6 PÁ Mikuláš 7 SO Ambrož 8 NE Kvìtoslava 9 PO Vratislav 10 ÚT Julie 11 ST Dana 12 ÈT Simona 13 PÁ Lucie 14 SO Lýdie 15 NE Radana/Radan 16 PO Albína 17 ÚT Daniel 18 ST Miloslav 19 ÈT Ester 21 PÁ Dagmar 21 SO Natálie 22 NE Šimon 23 PO Vlasta 24 ÚT Adama a Eva 25 ST Boží hod 1. sv. ván. 26 ÈT Štìpán 2. sv. vánoèní 27 PÁ Žaneta 28 SO Bohumila 29 NE Judita 30 PO David 31 ÚT Silvestr
Výsledky skliznì obilovin a øepky v ÈR v roce 2012
Pšenice v roce 2012 Žito v roce 2012 Obsah deoxynivalenolu v pšenici
Mlýn Perner Svijany
Mlýn Litomìøice
Mlýny Kyjov Mlýn Mladá Boleslav
Mlýn Kromìøíž - Penam
Mlýn Znojmo - Penam Mlýn Vojkovice - Penam
Mlýn Brnìnec - Penam
Mlýn Louny, Benátky 276, 400 01 Louny tel./fax: 415 652 093
Mlýn Budín
Mlýn Pøedmìøice nad Labem
Pšenièný mlýn Bøezí
Žitný mlýn Boršov Boršov silo
Mlýn Kojetín
Kombinovaný pšenièný a žitný mlýn Mirotice
Pšenièný mlýn Palhanec
Pšenièný mlýn Havlíèkùv Brod
Žitný mlýn Køesín
Pšenièný mlýn Raspenava, tel./fax: 482 319 324
Mlýn Janderov
Pšenièný mlýn Šternberk
Kombinovaný pšenièný a žitný mlýn
Pšenièný mlýn Èistá
Pšenièný mlýn Kelè
Pšenièný mlýn Hoštice-Heroltice
Žitný mlýn Brodce nad Jizerou
Mlýn Pouzdøany - zpracování pšenice, žita, jeèmene a kukuøice
Kombinovaný pšenièný a žitný mlýn
Kombinovaný pšenièný a žitný mlýn Valcha
Pšenièný mlýn Sedlèany
Kombinovaný mlýn Kasanice
Pšenièný mlýn a výroba køupek, Praha
Mlýn Vìrovany
Mlýn Slatinice
Pèenièný mlýn Týnec nad Labem
Pšenièný mlýn
Pšenièný mlýn a krupárna
Pšenièný mlýn Veselí nad Lužnicí
Žitný mlýn a extruze pšenièných a žitných klíèkù
Kombinovaný pšenièný a žitný mlýn Vyškov
Pšenièný mlýn Køemýž
Výroba mlýnských strojù
Pšenièný mlýn Bøezník
Mlýn Píseèná
FYZICKÉ OSOBY Brachtl Josef Okru ní 5, 779 00 Olomouc-Samoti ky tel.: 602 594 146 Mlýnský technolog a specialista. V souèasné dobì pracuje pro spoleènost MALITAS. Filip Pavel Dr. Nad Kazankou 45, 171 00 Praha 7 tel.: 602 152 120, fax: 241 401 893 e-mail: filip-pavel@tiscali.cz Mlýnský technolog, projektant, ekonomický poradce a certifikovaný auditor systémù kvality a bezpeènosti potravin. Zpracovává podnikatelské zámìry, ádosti o dotace. Spoluzakladatel svazu a redaktor Mlynáøských novin. Perner Bohumil Ing. CSc. Ohrazenice 195, 51101 Turnov tel.: 481 321 300, mobil: 602 364 503, e-mail: bperner@seznam.cz Poradenská èinnost: navrhování a zavádìní výroby mouk se specifickými vlastnostmi, výbìr vhodných prostøedkù pro úpravu mouk. V období 2001-2005 byl pøedsedou svazu. Pavel Skøivan Ing. CSc. Mattioliho 3272/9, 106 00, Praha - Zábìhlice tel.: 724 778 755 e-mail: p.skrivan@o2active.cz Poradce a konzultant, zpracování odborných studií a posudkù. Vypracování technických návrhù, vývoj nových výrobkù a technologií. 70
Tab. 2a Korelace mezi analytickými znaky a parametry z mixolabu Tab. 2b Korelace mezi znaky z farinografu a mixolabu
Tab. 2c Korelace mezi znaky z amylografu a mixolabu
MHXM-W 0,05 0,1 % 0,5 1,0 kwh/t.
MHXL-WL
Tabulka 1: ì *1 granulace velikost podílu èástic, které propadají sítem o stanovené velikosti ok *2 minerální látky (popel) nespalitelné látky, které zùstanou po spálení vzorku za stanovených podmínek
Tabulka 2: - byla doplnìna vùnì a chuť
Tabulka 3: Krupice ì
Tabulka 4: Vloèky *3 èerné vloèky se zmìnìnou barvou na více než 50% povrchu
Tabulka 6: Kroupy a lámanka *4 minerální neèistoty kaménky, písek, hrudky zeminy, prach, v pøípadì rýže i mastek
Tabulka 5: Trhanka Tabulka 7: ì
Tabulka 8: Jáhly, pohanka Tabulka 9:
Tabulka 10: Klíèky Tabulka 11: Obiloviny pro pøímou spotøebu *5 zlomky èásti zrna pøíslušné obiloviny, zùstalo-li ménì než polovina obilky *6 pøímìsi zrna pøíslušného druhu obilovin s odlišnou jakostí snižující celkovou hodnotu výrobku nebo technologicky neodstranitelná zrna a semena jiných než pøíslušných druhù obilovin
Tabulka 12: Smìsi z obilovin müsli a sypké smìsi Smyslové požadavky Tabulka 13: Fyzikální a chemické požadavky
Tabulka 13: Fyzikální a chemické požadavky - pokraèování
Pøíloha è. 3: Rýže Fyzikální a chemické požadavky na jakost : *8 neèistoty organické cizí semena, èásti slámy, stébla, plevy *9 pøímìsi zlomky, vadná zrna, neloupaná zrna *10 drť propad sítem s kruhovými otvory o velikosti 1,4 mm *4 minerální neèistoty kaménky, písek, hrudky zeminy, prach, mastek
Pøíloha è. 4: Pøípustné záporné hmotnostní odchylky Tabulka 1: Smyslové požadavky
Tabulka 2: Fyzikální a chemické požadavky Pøíloha è. 7: Pøípustné záporné hmotnostní odchylky
KONTAMINUJÍCÍ LÁTKY Naøízení komise 1881/2006 a 1126/2007, kterými se stanoví limity nìkterých kontaminujících látek v potravinách ì ì ì ì ì
pokraèování ì ì ì ì ì ì ì ì
pokraèování Vyhláška 305/2004 Sb., kterou se stanoví druhy kontaminujících a toxikologicky významných látek a jejich pøípustné množství v potravinách ì
Poèty pšenièných a žitných mlýnù a jejich celková kapacita dle metodiky Mezinárodní asociace mlýnù EU = denní výrobní kapacita za 24 hodin provozu x 300 provozních dnù v roce.
Objem zpracovávané (semelek) pšenice a žita, vývoz a dovoz mouky (v tis. tunách)
Bilanèní tabulka pšenice
Bilanèní tabulka pšenice - (pokraèování)
Bilanèní tabulka žita
Bilanèní tabulka žita - (pokraèování)
Porovnání prùmìrných spotøebitelských cen, cen zemìdìlských a prùmyslových výrobcù u pšenice potravináøské v letech 2005 až 2013 v Kè/kg (1. èást)
Porovnání prùmìrných spotøebitelských cen, cen zemìdìlských a prùmyslových výrobcù u pšenice potravináøské v letech 2005 až 2013 v Kè/kg (2. èást)
Porovnání prùmìrných spotøebitelských cen, cen zemìdìlských a prùmyslových výrobcù u pšenice potravináøské v letech 2005 až 2013 v Kè/kg (3. èást)
Porovnání prùmìrných spotøebitelských cen, cen zemìdìlských a prùmyslových výrobcù u pšenice potravináøské v letech 2005 až 2013 v Kè/kg (4. èást)
Porovnání prùmìrných spotøebitelských cen, cen zemìdìlských a prùmyslových výrobcù u pšenice potravináøské v letech 2005 až 2013 v Kè/kg (5. èást)
Porovnání prùmìrných spotøebitelských cen, cen zemìdìlských a prùmyslových výrobcù u žita potravináøského v letech 2005 až 2013 v Kè/kg (1. èást)
Porovnání prùmìrných spotøebitelských cen, cen zemìdìlských a prùmyslových výrobcù u žita potravináøského v letech 2005 až 2013 v Kè/kg (2. èást)
Porovnání prùmìrných spotøebitelských cen, cen zemìdìlských a prùmyslových výrobcù u žita potravináøského v letech 2005 až 2013 v Kè/kg (3. èást)
Export a import chlebových obilovin 2011/2012 a 2012/13 v tunách
Vývoj prùmìrných cen obilovin v ÈR dle SZIF ve vybraných týdnech roku 2012 a 2013
Svìtový trh s cereáliemi podle FAO (mil.t) Svìtový trh s pšenicí podle FAO (mil.t)
Odhady svìtové produkce cereálií duben 2013 (mil. t)
Vývoj cen EUR/t na evropských burzách 2012/2013
SVÌTOVÉ TRHY - Vývoj svìtových cen Chicago za pohotové zboží (Kè/t) v roce 2012/13
SVÌTOVÉ TRHY - Vývoj svìtových cen Chicago (Kè/t) termínované obchody v roce 2013
EVROPSKÉ TRHY - Vývoj termínovaných cen na burze Matif (Kè/t)