NÁPOJOVÝ LÍSTEK DRINKS LIST Salon Beverage_2016_190x328.indd 1 17.05.16 18:29
Salon Beverage_2016_190x328.indd 2 17.05.16 18:29
APERITIF - 2 - KOKTEJLY SE ŠUMIVÝM VÍNEM SPARKLING WINE COCKTAILS - 3 - KOKTEJLY PŘED VEČEŘÍ PRE-DINNER COCKTAILS - 4 - EXKLUZIVNÍ KOKTEJLY BOSCOLO BOSCOLO SIGNATURE COCKTAILS - 5 - NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE SOFT DRINKS - 6 - PIVO BEER - 7 - VINNÝ LÍSTEK - 8 - PÁLENKA ACQUAVITE & GRAPPA - 20 - KÁVA COFFEE - 21 - Salon Beverage_2016_190x328.indd 3 17.05.16 18:29
APERITIF (, l) Aperol CZK 170 Campari Bitter CZK 170 Dolin Dry, Rouge, Blanc CZK 170 Pernod CZK 225 Pimm s CZK 225 2 Salon Beverage_2016_190x328.indd 4 17.05.16 18:29
KOKTEJLY SE ŠUMIVÝM VÍNEM SPARKLING WINE COCKTAILS Aperol Spritz Aperol, šumivé víno Crémant, soda Aperol, Crémant sparkling wine, soda Bellini Broskvový likér, šumivé víno Crémant Peach liqueur, Crémant sparkling wine Red Love Campari, pomeranč, šumivé víno Crémant Campari, orange, Crémant sparkling wine Passion Marakuja, Peachtree, šumivé víno Crémant Passion fruit, Peachtree, Crémant sparkling wine Kir Royal Crème de cassis, šumivé víno Crémant Crème de cassis, Crémant sparkling wine Mimosa Čerstvý pomerančový džus, šumivé víno Crémant Fresh orange juice, Crémant sparkling wine Testarossa Jahodové purée, šumivé víno Crémant Strawberry purée, Crémant sparkling wine Milano Collins Vodka Beluga, citron, Triple sec, šumivé víno Crémant, soda Vodka Beluga, lemon, Triple sec, Crémant sparkling wine, soda 3 Salon Beverage_2016_190x328.indd 5 17.05.16 18:29
KOKTEJLY PŘED VEČEŘÍ PRE-DINNER COCKTAILS Americano Campari, Vermouth rosso, soda Manhattan Bourbon whiskey, Vermouth rosso, Angostura bitter Martini Dry Extra Dry Gin ovoněný Vermouthem, závitek citronové kůry nebo olivy Extra Dry Gin perfumed with Vermouth, lemon twist or olives Negroni Gin, Campari bitter, Vermouth rosso 4 Salon Beverage_2016_190x328.indd 6 17.05.16 18:29
EXKLUZIVNÍ KOKTEJLY BOSCOLO BOSCOLO SIGNATURE COCKTAILS Boscolo Almond Cigar Rum, limetkový sirup, Amaretto Rum, lime syrup, Amaretto Boscolo Sparkle Brandy, Cointreau, šumivé víno Crémant Brandy, Cointreau, Crémant sparkling wine French Rose Sour Vodka, citronová šťáva, sirup z růží, bílky, angostura Vodka, lemon juice, rose syrup, egg whites, angostura InnOX Collins Gin, Crème de cassis, citronový sirup, cukrový sirup, soda Gin, Crème de cassis, lemon syrup, sugar syrup, soda 5 Salon Beverage_2016_190x328.indd 7 17.05.16 18:29
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE SOFT DRINKS Minerální voda Mineral water Toma Natura (0,3 l) Neperlivá, perlivá Still, sparkling CZK 90 Aquila Aqualinea (0,7 l) Neperlivá / Still CZK 150 Mattoni Grand (0,7 l) Jemně perlivá, perlivá Semi-sparkling, sparkling CZK 150 Pepsi, Pepsi light, 7UP, Mirinda (0,25 l) CZK 90 Schweppes: Indian Tonic Water, Ginger Ale, Bitter Lemon (0,25 l) CZK 90 Čerstvé ovocné šťávy (0,25 l) Freshly squeezed fruit juices Pomeranč, Grapefruit, Mrkev Orange, Grapefruit, Carrot CZK 160 Red Bull (0,25 l) CZK 175 6 Salon Beverage_2016_190x328.indd 8 17.05.16 18:29
PIVO BEER Točené Draught Pilsner Urquell (0,3 l) CZK 115 Pilsner Urquell (0,5 l) CZK 165 Lahvové Bottled (0,3 l) Budweiser Budvar CZK 125 Paulaner Weissbier CZK 125 Corona CZK 135 Guinness CZK 135 Heineken CZK 135 Birell nealkoholické alcohol free CZK 125 7 Salon Beverage_2016_190x328.indd 9 17.05.16 18:29
VINNÝ LÍSTEK Sklenka vína Wines by Glass ŠUMIVÁ VÍNA & ŠAMPAŇSKÉ VÍNO SPARKLING WINES & CHAMPAGNE Crémant de Bourgogne Rosé, Paul Chollet (0,12 l) Francie France CZK 285 Prosecco Rustico DOCG, Valdobiadene, Nino Franco (0,12 l) Itálie Italy CZK 285 Moët & Chandon Brut Imperial (0,2 l) CZK 1095 BÍLÁ VÍNA WHITE WINES (0,15 l) Ryzlink rýnský, pozdní sběr late harvest, Šamšula Česká republika Czech Republic CZK 195 San Michele Soave Classico DOC Ca Rugate Itálie Italy CZK 200 Pinot Grigio IGP, Fantini, Abruzzo Itálie Italy CZK 195 Chardonnay, Languedoc, Pech Notre Dame Francie France CZK 195 8 Salon Beverage_2016_190x328.indd 10 17.05.16 18:29
VINNÝ LÍSTEK Sklenka vína Wines by Glass RŮŽOVÁ VÍNA ROSÉ WINES (0,15 l) Pinot Noir rosé, pozdní sběr late harvest, Hort Česká republika Czech Republic CZK 195 Cerasuolo d Abruzzo, Fantini DOC, Abruzzo Itálie Italy CZK 185 ČERVENÁ VÍNA RED WINES (0,15 l) Rulandské modré, výběr z hroznů selection of grapes, Šamšula Česká republika Czech Republic CZK 195 Chianti Classico DOCG, Castello di Verrazano Itálie Italy CZK 200 Sangiovese IGT, Fantini, Abruzzo Itálie Italy CZK 195 Cabernet Sauvignon, Pech Notre Dame, Languedoc Francie France CZK 195 Cabernet Sauvignon, Dudin Makedonie Macedonia CZK 195 9 Salon Beverage_2016_190x328.indd 11 17.05.16 18:29
VINNÝ LÍSTEK DEZERTNÍ VÍNO DESSERT WINE (0,15 l) Magita Cuvée, Béres, Tokaj Maďarsko Hungary CZK 215 ŠUMIVÁ VÍNA SPARKLING WINES (0,75 l) Prosecco Rustico DOCG, Valdobiadene, Nino Franco Itálie Italy CZK 1615 Crémant de Bourgogne Brut, Paul Chollet Francie France CZK 1615 CHAMPAGNE (0,75 l) Cristal, Louis Roederer 2005 CZK 8995 Dom Perignon CZK 7995 Louis Roederer Brut Premier CZK 3015 Moët & Chandon Brut Imperial CZK 3015 Veuve Cliquot Brut CZK 3995 10 Salon Beverage_2016_190x328.indd 12 17.05.16 18:29
VINNÝ LÍSTEK ČESKÁ REPUBLIKA CZECH REPUBLIC BÍLÁ VÍNA WHITE WINES (0,75 l) Hodonínsko Sauvignon, pozdní sběr late harvest, Mikrosvín CZK 915 Mikulovsko Ryzlink vlašský, pozdní sběr late harvest, Gala CZK 1225 Chardonnay, pozdní sběr late harvest, Gala CZK 1225 Sauvignon, pozdní sběr late harvest, Gala CZK 1225 Velkopavlovicko Ryzlink rýnský, pozdní sběr late harvest, Šamšula CZK 975 Chardonnay, pozdní sběr late harvest, Šamšula CZK 975 Rulandské šedé, pozdní sběr late harvest, Šamšula CZK 1015 Pálava, výběr z hroznů selection of grapes, Šamšula CZK 1115 11 Salon Beverage_2016_190x328.indd 13 17.05.16 18:29
VINNÝ LÍSTEK RŮŽOVÉ VÍNO ROSÉ WINE (0,75 l) Pinot Noir rosé, pozdní sběr late harvest, Hort CZK 975 ČERVENÁ VÍNA RED WINES (0,75 l) Mikulovsko Merlot, Frankovka, pozdní sběr late harvest, Gala CZK 1615 Pinot Noir, pozdní sběr late harvest, Gala CZK 1915 Slovácko Modrý Portugal, pozdní sběr late harvest, Spielberg CZK 815 Velkopavlovicko Cabernet Sauvignon, pozdní sběr late harvest, Šamšula CZK 975 Rulandské modré výběr z hroznů selection of grapes, Šamšula CZK 975 Zweigeltrebe barrique, pozdní sběr late harvest, Mádl CZK 1815 12 Salon Beverage_2016_190x328.indd 14 17.05.16 18:29
VINNÝ LÍSTEK MAĎARSKO HUNGARY BÍLÁ VÍNA WHITE WINES (0,75 l) Loliense, Konyári, Balaton CZK 875 Szilenusz Cuvée, Figula, Balaton CZK 1515 ČERVENÁ VÍNA RED WINES (0,75 l) Pinot Noir, Gál Tibor, Eger CZK 875 Loliense, Konyári, Balaton CZK 1215 DEZERTNÍ VÍNO DESSERT WINE (0,5 l) Magita Cuvée, Béres, Tokaj CZK 1075 13 Salon Beverage_2016_190x328.indd 15 17.05.16 18:29
VINNÝ LÍSTEK ITÁLIE ITALY BÍLÁ VÍNA WHITE WINES (0,75 l) Alto Adige Chardonnay Altkirch DOC, Colterenzio CZK 1415 Friuli Sauvignon Isonzo DOC, Lis Neris CZK 1915 Piemonte Pinot Grigio IGP, Fantini, Abruzzo CZK 975 Gavi di Gavi DOCG, Villa Sparina CZK 1915 Sardinie Vermentino Manzanile DOC Gabbas Giuseppe CZK 1915 Veneto San Michele Soave Classico DOC Ca Rugate CZK 1915 RŮŽOVÉ VÍNO ROSÉ WINE (0,75 l) Cerasuolo d Abruzzo, Fantini DOC CZK 925 14 Salon Beverage_2016_190x328.indd 16 17.05.16 18:29
VINNÝ LÍSTEK ČERVENÁ VÍNA RED WINES (0,75 l) Piemonte Barbera d Alba Vignota, Conterno Fantino CZK 2015 Barolo DOCG Monfalletto, Cordero di Montezemolo CZK 3015 Barbaresco DOCG Martinenga, Marchesi di Gresy CZK 3715 Sardinie Cannonau di Sardegna Lillovè DOC Giuseppe Gabbas CZK 2015 Toscana Sangiovese IGT, Fantini, Abruzzo CZK 1015 Montepulciano d Abruzzo, DOC Rubiolo CZK 1015 Chianti Classico DOCG Castello di Verrazano CZK 2015 15 Salon Beverage_2016_190x328.indd 17 17.05.16 18:29
VINNÝ LÍSTEK FRANCIE FRANCE BÍLÁ VÍNA WHITE WINES (0,75 l) Alsace Gewürztraminer Cuvée Reserve Domaine Martin Schaetzel, Kaefferkopf CZK 1715 Riesling Grand Cru Domaine Martin Schaetzel, Kaefferkopf CZK 2015 Bourgogne Chablis 1er Cru Mont de Milieu, Vieilles Vignes Billaud-Simon CZK 2515 Languedoc Chardonnay, Pech Notre Dame CZK 975 Puligny - Montrachet Les Enseignères, Chavy-Chouet CZK 3015 Val de Loire Sancerre, Tinel-Blondelet CZK 1815 16 Salon Beverage_2016_190x328.indd 18 17.05.16 18:29
VINNÝ LÍSTEK ČERVENÁ VÍNA RED WINES (0,75 l) Bordeaux Chateau de Pez, Saint-Estèphe CZK 3015 Bourgogne Bourgogne Pinot Noir, Rossignol-Trapet CZK 1715 Gevrey - Chambertin, Vieilles Vingnes, Rossignol-Trapet CZK 3315 Languedoc Cabernet Sauvignon, Pech Notre Dame CZK 975 Vallée du Rhône Chateauneuf du Pape, Vieux Télégraphe Vignoble Brunier CZK 3715 Pauillac de Chateau Latour, Pauillac CZK 5015 17 Salon Beverage_2016_190x328.indd 19 17.05.16 18:29
VINNÝ LÍSTEK AUSTRÁLIE AUSTRALIA BÍLÉ VÍNO WHITE WINE (0,75 l) Victoria Chardonnay, Hundred Tree Hill, Pyrenees CZK 1815 ČERVENÉ VÍNO RED WINE (0,75 l) Victoria Shiraz, Hundred Tree Hill, Pyrenees CZK 1815 NOVÝ ZÉLAND NEW ZEALAND BÍLÉ VÍNO WHITE WINE (0,75 l) Marlborough Sauvignon Blanc, Sliding Hill CZK 1915 ČERVENÉ VÍNO RED WINE (0,75 l) Marlborough Pinot Noir, Sliding Hill CZK 1915 18 Salon Beverage_2016_190x328.indd 20 17.05.16 18:29
VINNÝ LÍSTEK MAKEDONIE MACEDONIA BÍLÁ VÍNA WHITE WINES (0,75 l) Dudin Muskat Temjanika, Temjanika Anja CZK 1015 Chardonnay, Akrato Barrique CZK 1875 ČERVENÁ VÍNA RED WINES (0,75 l) Dudin Cabernet Sauvignon CZK 1015 Merlot, Akrato Barrique CZK 1875 19 Salon Beverage_2016_190x328.indd 21 17.05.16 18:29
PÁLENKY (, l) ACQUAVITE & GRAPPA Ocucaje Pisco Acholado CZK 265 Brill Hroznové víno, Kdoule, Červená řepa, Chřest, Švestka, Broskev, Černý rybíz, Ostružina, Malina Grape, Quince pear, Beetroot, Asparagus, Plum, Peach, Blackcurrant, Blackberry, Raspberry CZK 280 Fassbind Kirsch CZK 280 Fassbind Williams CZK 280 Grappa di Capovilla - Pinot Noir CZK 345 Grappa di Capovilla - Chardonnay CZK 395 Grappa di Sassicaia CZK 550 20 Salon Beverage_2016_190x328.indd 22 17.05.16 18:29
KÁVA COFFEE Americká káva American coffee CZK 90 Espresso New York Café CZK 90 Espresso Macchiato CZK 90 Espresso se šlehačkou Espresso with whipped cream CZK 90 Café Melange CZK 100 Cappuccino CZK 100 Latte Macchiato CZK 100 Dvojité espresso Double espresso CZK 110 Irská káva - irská whiskey, espresso, šlehačka Irish coffee - Irish whiskey, espresso, whipped cream CZK 215 Kahlúa a Baileys káva s mléčnou pěnou Kahlúa and Baileys coffee with milk foam CZK 215 21 Salon Beverage_2016_190x328.indd 23 17.05.16 18:29
Pokud máte nějaké speciální dietní požadavky nebo trpíte potravinovou alergií, naše obsluha Vám ráda pomůže s výběrem vhodného nápoje. If you have any dietary requirements or are concerned about food allergies you are invited to ask one of our team members for assistance when selecting beverage items. ŠÉFKUCHAŘ EXECUTIVE CHEF Pavel Vacek ZÁSTUPCE ŠÉFKUCHAŘE EXECUTIVE SOUS CHEF Milan Rychetský Manažer PROVOZU FOOD & BEVERAGE Manager Alex Sirisena MANAŽER RESTAURACE RESTAURANT MANAGER Karel Pospíšil VEDOUCÍ RESTAURACE RESTAURANT SUPERVISORS Milan Vintr Jiří Vošahlík www.boscolopraguedining.com LIKE US ON FACEBOOK salon.restaurant Salon Beverage_2016_190x328.indd 24 17.05.16 18:29