DRINK LIST STEAK BAR & SUSHI. Drink list

Transkript

1 DRINK LIST STEAK BAR & SUSHI Drink list

2 Koktejlová nabídka POPULAR STEAK HOUSE žije od své změny konceptu v roce 2015 bohatým společenským životem. Spájí se tu vůně a chutě moderních, populárních pokrmů, šťavnatých steaků i čerstvých ryb, karibských míchaných nápojů, kvalitních ušlechtilých destilátů, rytmy příjemných melodií, spolu s nefalšovanou atmosférou jedné z nejslavnějších královéhradeckých restaurací, jejíž věhlas už dávno překročil hranice průměrné gastronomie. Pýcha Kuby - Mojito Nápoje podobné mojitu byly známy už ke konci 16. století; podle legendy byl vynálezcem prvního předchůdce mojita anglický korzár Richard Drake, který smíchal aguardiente (nerafinovaný předchůdce rumu), cukr, limetky a mátu. Skutečné mojito vzniklo z,,draque,, záměnou aguardiente za rum na počátku 20. století na Kubě; je možné, že na něj také měly vliv recepty na mátový julep či daiquiri. Slovo mojito zřejmě pochází z označení pálivé omáčky mojo (ze španělského mojar, navlhčit ). Název je často mylně vyslovován "Mochito". Ve španělštině se sice "j" vyslovuje jako "ch", ovšem na Kubě, odkud nápoj pochází, se vyslovuje jako "h". COCTAILS CLÁSICO CUBANO Mojito Europeo Kč Havana Club, limeta, máta, třtinový cukr, soda, ledová tříšť Cubata Kč Havana Club 7y, limeta, Coca-Cola Mojito Cubano Kč Havana Club, limeta, máta, třtinový cukr, soda, ledové kostky Piňa Colada 7, Kč Havana Club, kokosový sirup, smetana, ananasový juice Fruit Mojito Europeo Kč Havana Club, limety, máta, třtinový cukr, ledová tříšť, soda, sezónní ovoce Cuba Libre Kč Havana Club, limeta, Coca-Cola Daiquiri Strawberry Kč Havana Club, Lime juice, čerstvé jahody Almond Cigar Kč Havana Club Anejo 3y, Amaretto, Lime juice

3 NAROZENINOVÉ KOKTEJLY BIRTHDAY COCKTAILS EXTRA LONG DRINKS for 6 persons / pro 6 osob XXL Mojito Europeo Kč XXL Cuba Libre Kč XXL Long Island Iced Tea Kč CARIBBEAN & FANCY Popular Cosmopolitan Kč Beefeater gin, Cointreau, Lime juice, brusinkový juice Sex On The Beach Kč Absolut vodka, Koskenkorva Peach, Grenadine, pomerančový juice Mai Tai Kč Havana Club, Myers Rum, Old Pascas Rum 73%, Apricot Brandy, Amaretto, ananasový juice, limeta Long Island Ice Tea Kč Absolut vodka, Havana Club, Beefeater gin, Olmeca Silver, Triple Sec, Lime Juice, Coca-Cola High Society Kč Beefeater gin, Koskenkorva Peach, Campari, grepový juice Margarita Strawberry - Frozen Kč Olmeca Silver, Triple Sec, Lime juice, čerstvé jahody Singapore Sling Kč Beefeater gin, Cherry Heering, D.O.M. Benedictine, Lime juice, Triple Sec, Grenadine, ananasový juice

4 CAIPIRINHAS SHOOTERS Caipirinha / Caipirinha Fruit... 79/99 Kč Cachaca, limeta, třtinový cukr/ + sezónní ovoce B Kč Kahlúa, Baileys, Old Pascas 73% Caipiroska / Fruit... 79/99 Kč Absolut vodka, limeta, třtinový cukr/ + sezónní ovoce Rum Chupito Kč Havana Club, Lime juice, koktejlová třešeň Lychee Caipirinha Kč Beefeater gin, Lychee likér, limeta, třtinový cukr SPARKLING COCKTAILS Aperol Spritz Kč Aperol, Prosecco, soda, pomeranč NON ALCOHOLIC COCKTAILS Virgin Colada 7, Kč Ananasový juice, kokosový sirup, smetana Hugo Spritz Kč Prosecco, bezinkový sirup, soda, limeta, máta Mojito virgin Kč Soda, limeta, máta, třtinový cukr, ledová tříšť KIR Royal Kč Prosecco, Chambord Mojito virgin Fruit Kč Soda, limeta, máta, třtinový cukr, soda, ledová tříšť

5 12 Nealkoholické nápoje Coca-Cola...38 Kč Coca-Cola light / zero...38 Kč Coca-cola vanilla / cherry...42 Kč Fanta...38 Kč Sprite...38 Kč Nestea...38 Kč Cappy Juice / dle nabídky...38 Kč Kinley Tonic / dle nabídky...38 Kč Fresh juice / dle nabídky...75 Kč Red Bull energy drink...70 Kč Bonaqua neperlivá...35 Kč Mattoni / jemně perlivá...35 Kč Romerquelle 0,75l neperlivá / perlivá...85 Kč Karafa vody s ledem a limetkou..0,5l / 25 Kč 1l / 40 Kč 7, Teplé nápoje Domácí limonády Espresso...39 Kč Espresso Lungo...39 Kč Double Espresso...75 Kč Capuccino...45 Kč Latté Macchiato...45 Kč Latté Macchiatoo chucené...50 Kč Alžírská káva...55 Kč Irská káva...75 Kč Vídeňská káva...45 Kč Mražená káva...65 Kč Frappé...50 Kč Frappé ochucené...60 Kč Káva bez kofeinu...39 Kč Domácí zázvorová limonáda Domácí limetkový ledový čaj Domácí bezinková limonáda Domácí okurková limonáda Domácí oranžáda Domácí citronáda...0,4l / 49 Kč 1l / 79 Kč Svařené víno...50 Kč Svařený juice...45 Kč Horká čokoláda...50 Kč Čaj Dilmah / dle výběru...40 Kč Čaj z čerstvého zázvoru...49 Kč Čaj z čerstvé máty...49 Kč

6 12 Rozlévaná vína 1, 12 Pivo Bílé víno 0,2l...45 Kč Růžové víno 0,2l...50 Kč Červené víno 0,2l...45 Kč Lambrusco bílé / červené 0,2l...49 Kč Prossecco 0,1l...45 Kč Heineken čepované 0,25l...30 Kč Heineken čepované 0,5l...50 Kč Corona Extra sklo 0,33l...75 Kč Zlatopramen N/A sklo 0,33l...35 Kč ULTRAPREMIOVÉ A OSTATNÍ DESTILÁTY Rumy / 4cl DOMINICAN REPUBLIC Matusalem Gran Reserva 15 anos Kč Je považován za koňak mezi rumy, zdobí jej komplexní, plná a sušší chuť. Atlantico 20 anos Kč V ústech ucítíme chuť melasy, vanilky, citrusů a medu s velmi dlouhým, jemným, máslovým koncem. BARBADOS Mount Gay X.O Kč V chuti se rozvinou tóny vanilky, opáleného dřeva, hřejivé pepřové dokončení, rum Jamese Bonda. Plantation X.O Kč Luxusní rum s bohatou chutí vanilky, zralých banánů, cukrové třtiny a praženého kokosu. JAMAICA Myers S Rum...70 Kč Tmavý rum s jemným aroma cedru, tabáku, citrusových plodů, čokolády a anýzu, je nejprodávanějším importovaným rumem v USA. Appleton Estate 12 y.o Kč Středně těžká chuť s náznaky meruňky, vanilky, jemné dubové zakončení. GUATEMALA Malteco 10y...75 Kč Vynikající guatemalský rum se sladkým charakterem a aroma čokolády a vanilky. Malteco 15y Kč V chuti dominuje koření s tóny tabáku, vanilky, skořice, čokolády a karamelu. Malteco 20y Kč Aroma po čokoládě, vanilce a sušených švestkách, je bohatý a velmi jemný. Zacapa XO Kč Prvotřídní rum zrající přibližně 25 let v dubových sudech. Úžasně komplexní chuť. Ideální rovnováha mezi sladkostí ovoce, kořením a alkoholem

7 MARTINIK Rhum J.M. VSOP Rhum Kč Agricole rum vyráběný přímo ze šťávy cukrové třtiny, intenzivní chuť připomínající kandované ovoce Clément 10 y.o Kč Velmi dlouhá chuť připomínající mandle a nenapodobitelná dřevitost značí starý a poctivý rum. CUBA Legendario Elixier (liqueur) / Cuba...75 Kč Je sedmiletý kubánský rum, ve kterém se po dobu jednoho měsíce nechají macerovat hrozinky. Chuť sladká. Havana Club Aňejo blanco...65 Kč Havana Club Aňejo 3 anos...70 Kč Havana Club Especiale...75 Kč Havana Club Aňejo 7 anos...85 Kč OTHER STATES El Dorado12 y. o. / Guayna Kč Aroma s troškou vanilky, nepatrně karamelu a lehce sladko-kořeněný. Dictador 12 y. o. / Kolumbie Kč Skvělý kolumbijský rum s chutí a vůní po vanilce a karamelu s dotekem kakaa a vlašských ořechů a lehkou sladkostí. Dictador 20 y. o. / Kolumbie Kč Špičkový rum, vůně po karamelu a vanilce, chuť po vanilce, kakau a dřevu. Jemná sladkost, která přechází v dřevitou suchost, příjemný konec opět s vystupující lehkou sladkostí. Diplomático 12 y. o. / Venezuela Kč Diplomático Reserva Exclusiva 12 Aňos je nejlepším produktem značky Diplomático. Chuť je velmi příjemná, vyvážená, dubová, sirupová. A.H. Riise XO 20 y. o. / Dánsko Kč Chuť tohoto rumu je zcela vyjímečná s jeho sytě ovocnou a bohatou příchutí, která obsahuje stopy pomeranče, manga, papay a vanilky, má sametově jemný a lahodně sladký přetrvávající závěr. Captain Morgan Spiced / Puerto Rico...65 Kč Tuzemský rum / ČR...45 Kč Vodka / 4cl Belvedere / Polsko Kč Belvedere je luxusní žitná vodka z Polska.Vodka je pojmenovaná po Belvedere Palace - bývalé sídlo polských králů a později i prezidentů. Velmi jemná chuť. Ciroc / Francie Kč Tato vodka je od ostatních je odlišná tím, že se vyrábí z hroznů vína, zatímco ostatní z obil, používají se hrozny odrůdy MauzacBlanc a UgniBlanc z oblasti Cognac. Absolut / Švédsko...65 Kč Gin / 4cl G Vine / Francie Kč Pokud vám nechutná klasický gin, budete tento milovat, nepopsatelný je v klasické kombinaci gin and tonic Hendricks / Velká Británie Kč Jeho tajemství jsou kromě obvyklých bylin, přidané okurky a plátky růže, chuťově je smetanový s výraznými tóny příměsí a je velmi neobvyklý. Beefeater London dry / Velká Británie...65 Kč

8 Tequila / 4cl Patron Blanco / Mexiko Kč Mladá tequilaze 100% agáve. Chuť je lehká, svěží a přitom komplexní, přes své mládí je velmi jemná. Patron Anejo / Mexiko Kč Po napití doušku této tequily se Vám doslova na jazyku rozehraje koncert plný elegantních, bohatých a mimořádných chutí. Olmeca Reposado, Blanco / Mexiko...65 Kč Whisky / Whiskey / 4cl Chivas Regal 18y / Skotsko Kč Úžasná míchaná whisky s parfémovou vůní květin, oříšku, pomeranče a máty. V lehké chuti zaznamenáme tóny trávové vanilky, jablíček, mléčné čokolády a pomerančové kůry. The Glenlivet 12y...95 Kč Single Malt Whisky / Skotsko Destiluje se z tvrdé vody a slad je slabě rašelinový, v chuti jsou cítit broskve, náznak vanilky, lahodná vyváženost mezi sladkostí a sladovou suchostí. Glenmorangie Quinta Ruban Kč Single Malt Whisky / Skotsko Dozrává v sudu po portském z oblasti Quinta. V chuti se objevují náznaky želé obalené v cukru, mátový fondán a kandovaný pomeranč. Ardbeg 10y (Single Malt Whisky) / Skotsko Kč Jediná whisky, která se nepoužívá do míchaných whisky. Aroma medicínské, mořské řasy, jód. V chuti je zpočátku nasládlá, pak se mění v dehet a rašelinový kouř. Jack Daniels Single Barrel / USA Kč Tato whiskey několik dnů, kapku po kapce, protéká přes deset stop vysokou vrstvu dřevěného uhlí z Javoru cukrového. Díky tomuto procesu je chuť whisky velmi měkká. Jack Daniels Tennessy / USA...75 Kč Jack Daniel's je 19. nejprodávanější americkou whiskey na světě. Ballantines Kč 17 y. o. / Scotch Blended Whisky / Skotsko První blanded byla vyrobená v roce 1930, Ballantines 17 y. o. je prestižní whisky, která zůstává věrná stylu rodiny Ballantines. Medová sladkost a krémově vanilková příchuť s nádechem kouře z dubů a rašeliny. Ballantines Scotch Blended Whisky / Skotsko...65 Kč

9 Cognac / Brandy / 4cl Hennessy Extra Old / Francie Kč Jedná se o tělnatý nápoj se sytě jantarovou barvou, bohatou a plnou chutí a dřevitými, kořeněnými vůněmi. Hennessy Paradis / Francie Kč Luxusní koňak namíchaný z více než sto eaux-de-vie zrajících let s aroma citrusů, vanilky, dubu a vlašských ořechů, a s plnou a tělnatou chutí, gradující v ohňostroj koření a pepřových tónů v kombinaci s lahodnými hroznovými podtóny. Martell Gordon Bleu / Francie Kč Martell je nejstarší z velkých výrobců koňaku, na trhu již od roku Je koňakem té nejvyšší kvality, výsledek alchymie koňaku a zlata. Je vytvořen z nejstarších a nejvznešenějších eaux-de-vie z rajského sklepa Martellu. Martell Very. Special. / Francie...75 Kč Martell Very. Superior. Old. Pale. / Francie Kč Metaxa 5* / Řecko...65 Kč Ovocné destiláty / 4cl Calvados Chateau De Bruil Kč 12y / Francie Tento calvados je nositelem stříbrné medaile na International Wine and Spirit Competition - London Dlouhá doba zrání dává jeho chuti hloubku a komplexnost. Fassbind Hruška / Rakousko Kč Vyznačuje se svou harmonickou, dokonalou, lehce nasládlou chutí. Likéry / 4cl Becherovka / ČR...55 Kč Jagermeister / Německo...70 Kč Chambord / Francie Kč Grand Marnier / Francie...95 Kč Baileys / Irsko...65 Kč 12 Aperitivy / 4cl Campari / 4cl Itálie...60 Kč Aperol / 4cl Itálie...60 Kč Martini ( Bianco, Extra Dry, Rosso ) / 1dl Itálie...60 Kč Dalva Porto...60 Kč ( Ruby, Tawny, White ) / 4 cl Portugalsko Crodino / 1 dl...55 Kč

10