Střední odborná škola Prostějov Nám. Edmunda Husserla 1 Prostějov. Výroční zpráva o činnosti školy

Transkript

1 Střední odborná škola Prostějov Nám. Edmunda Husserla 1 Prostějov Výroční zpráva o činnosti školy Školní rok 2016/2017

2 2

3 Obsah 1. Základní údaje o škole Základní charakteristika školy Kontaktní údaje Profil absolventa Koncepce rozvoje školy Vyučované obory vzdělání, kurzy, profesní kvalifikace Seznam vyučovaných oborů Kurzy, přednášky prohlubující odborné znalosti Profesní kvalifikace, rekvalifikační kurzy Učební dokumenty Učební plány - ŠVP Přehled platných RVP Statistické údaje o škole Údaje o žácích Průměrný počet žáků ve třídě Změna v počtech žáků k Základní údaje o přijímacím řízení Výkon státní správy Údaje o pracovnících školy Průměrné platy pracovníků školy Organizační schéma Výsledky vzdělávání žáků Průměrný prospěch dle oborů a ročníků Výsledky maturitních zkoušek Výsledky závěrečných zkoušek Umístění absolventů Hodnocení chování žáků Počet žáků hodnocených sníženým stupněm z chování Hodnocení práce výchovného poradce Hodnocení prevence sociálně patologických jevů Údaje o mimoškolních vzdělávacích a volnočasových aktivitách, soutěžích Účast na soutěžích Soutěže pořádané školou Soutěže pořádané jinými subjekty Nabídka zájmových kroužků Hodnocení EVVO Další vzdělávání pedagogických pracovníků Inspekce a kontroly Prezentace školy na veřejnosti, spolupráce s jinými subjekty, akce školy Spolupráce s NUV, členství v organizacích Spolupráce s jinými subjekty Galerie S Náborové akce Akce Třídní schůzky Zapojení do projektů Výroční zpráva o hospodaření a poskytování informací Výroční zpráva o hospodaření školy Výroční zpráva o poskytování informací 64 3

4 13. Různé Současná provozní pracoviště Souvislá praxe žáků Výuka aplikované ekonomie Exkurze 66 4

5 1. Základní údaje o škole 1.1 Základní charakteristika školy Název školy: Adresa školy: Právní forma: Zřizovatel: Adresa zřizovatele: Střední odborná škola Prostějov nám.edmunda Husserla 30/1, Prostějov příspěvková organizace Olomoucký kraj Jeremenkova 40a, Olomouc Ředitel školy: Mgr. Milada Dosedělová, do Ing. Mária Zámostná, od Rada školy: Složení - za zřizovatele : Ing. Petr Vysloužil - předseda Ing. arch. Jan Přikryl - za zákonné zástupce nezletilých žáků a za zletilé žáky: Michaela Hrubanová Lucie Kučerová - za pedagogické pracovníky školy: Mgr. Zdeněk Kaláb Ivana Makarovičová IZO školy: IČO: Bankovní spojení: Komerční banka Prostějov Číslo účtu: / 0100 Číslo telefonu: Internetová adresa: Facebook: sos@sosprostejov.cz Střední odborná škola Prostějov Datum zařazení do sítě: Celková kapacita školy : 600 žáků Počet učeben : 23 Z toho odborných: 8 Počet laboratoří: 0 Počet tělocvičen: 1 5

6 1.2 Kontaktní údaje Zaměstnanci školy - kontaktní informace Dosedělová Milada, Mgr. Zámostná Mária, Ing. Halašová Jitka, RNDr. Pyroltová Dana, Mgr. Zámostná Mária, Ing. ředitelka školy do Ch, Bi reditel@sosprostejov.cz ředitelka školy od Odborné předměty reditel@sosprostejov.cz zástupce statutárního orgánu E, Ze, Bi zastupce@sosprostejov.cz zástupce ředitele M, F zastupce@sosprostejov.cz zástupce ředitele pro OV praxe@sosprostejov.cz Pekařová Olga vedoucí ekonomicko - správního úseku ekonom@sosprostejov.cz UČITELÉ TEORETICKÉHO VYUČOVÁNÍ Odborné předměty - obor výrobce kožedělného zboží, Bradáčová Pavlína, Mgr. kabinetmf@sosprostejov.cz ekonomické předměty Dědochová Soňa, Ing. Ekonomické předměty kabineteko@sosprostejov.cz Horáková Michaela, Ing. AJ, ekonomické předměty kabineteko@sosprostejov.cz Kaláb Zdeněk, Mgr. ICT, Fy ict@sosprostejov.cz Křenková Jitka, Mgr. ČJ, ON knihovna@sosprostejov.cz Lošťáková Lenka, Ing. Ekonomické předměty kabineteko@sosprostejov.cz Mazouchová Iva, Ing. Odborné předměty - obor prodavač knihovna@ sosprostejov.cz Mikulková Blanka, Mgr. výchovný poradce, M, Ch poradce@sosprostejov.cz Pazdera Petr, Mgr. M, ICT kabinetmf@sosprostejov.cz Pešek Jan, Mgr. TV, BV telocvik@sosprostejov.cz Popelková Jarmila, Mgr. ČJ, ON nemcina@souobchodnipv.cz Rebilasová Olga, Ing. Ekonomické předměty, AJ jazyky@sosprostejov.cz Sahánková Eliška, Mgr. RJ, NJ, D nemcina@sosprostejov.cz Štindlová Marie Odborné předměty - obor cukrář kabineteko@sosprostejov.cz Švecová Zlata, Bc. Odborné předměty - obor kuchař kabinetmf@sosprostejov.cz Vařeková Novotná Margita, Mgr. NJ jazyky@sosprostejov.cz Dopitová Jana, Ing. AJ jazyky@sosprostejov.cz 6

7 1.3 Profil absolventa Výuka probíhala ve školním roce 2016/17 v denním studiu v pěti tříletých učebních oborech, ve dvou čtyřletých studijních a jednom dvouletém nástavbovém oboru. Tříleté učební obory zakončené závěrečnou zkouškou, vzdělání s výučním listem: Výrobce kožedělného zboží H/01 Výrobce kožedělného zboží Tříleté denní studium, střední vzdělání s výučním listem Uplatnění absolventa v praxi: Absolvent se uplatní jako kvalifikovaný pracovník při výkonu pracovních činností v oblasti zhotovování kožedělných výrobků v sériové výrobě nebo v soukromých výrobních dílnách. Absolvent je schopen provádět komplexně základní technologické operace zpracování kožedělného zboží. Absolvent může také provádět opravy a obnovování výrobků na zakázku. Po získání nezbytné praxe je připraven i na soukromé podnikání. Absolvent je vybaven následujícími kompetencemi: - navrhuje, konstruuje a modeluje kožedělné výrobky - zpracuje základní výtvarnou a technickou dokumentaci pro individuální výrobu - čte technickou dokumentaci v průmyslové výrobě - při navrhování výrobků aplikuje znalosti principů designu a módních trendů - zhotovuje kožedělné výrobky dle technologického postupu - provádí opravy a renovaci výrobků - používá odbornou terminologii - vhodně komunikuje se zákazníkem -obsluhuje stroje a zařízení v kožedělné výrobě - vede evidenci o průběhu výroby - provádí kalkulaci ceny zakázky - provádí kontrolu výrobního procesu (vstupní mezioperační, výstupní) a posuzuje kvalitu hotových výrobků - posuzuje kvalitu základních materiálů -dodržuje základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence - rozpozná možnost nebezpečí úrazu nebo ohrožení zdraví, poskytne první pomoc při náhlém onemocnění nebo úrazu - usiluje o nejvyšší kvalitu práce, výrobků a služeb; zohledňuje požadavky zákazníka - jedná ekonomicky ( zvažuje náklady, výnosy a zisk), šetrně nakládá se surovinami a energiemi s ohledem na životní prostředí -dodržuje zásady ochrany životního prostředí při likvidaci odpadů - jedná v souladu se strategií udržitelného rozvoje, při plánování určité činnosti posuzuje kromě ekonomického významu i dopady sociální a ekologické - zná své odborné a osobní kvality, reálně zvažuje své možnosti v oblasti profesního růstu a dalšího vzdělávání -samostatně a zodpovědně řeší běžné pracovní i mimopracovní problémy - vyjadřuje se přiměřeně v písemné a ústní formě, komunikuje na základní úrovni v jednom cizím jazyce, rozumí základní odborné terminologii a pracovním pokynům - pečuje o své zdraví a usiluje o zdravý životní styl; spolupracuje s ostatními v týmu, vytváří vstřícné mezilidské vztahy - jedná slušně a odpovědně; uznává hodnoty a postoje podstatné pro život multikulturní demokratické společnosti; respektuje lidská práva; jedná v souladu s udržitelným rozvojem -orientuje se v nabídce profesních příležitostí v regionu a možnostech uplatnění na trhu 7

8 práce; vhodně prezentuje své schopnosti a výsledky své práce - využívá matematické dovednosti v různých životních situacích - používá prostředky informační a komunikační technologie ke komunikaci, pro získávání a zpracování informací Cukrář H/01 Cukrář Tříleté denní studium, střední vzdělání s výučním listem Uplatnění absolventa v praxi: Absolvent se uplatní při výkonu povolání cukrář v pozici zaměstnance ve velkých, středně velkých a malých výrobnách cukrářských výrobků, v hotelových cukrárnách a v obchodních zařízeních zabývajících se prodejem cukrářských výrobků. Pracuje jako samostatný cukrář od přijetí surovin do skladu, jejich technologickou úpravu až po expedici hotových cukrářských výrobků. Absolvent je schopen vyrábět kompletní sortiment cukrářských výrobků, obsluhovat stroje a zařízení provozoven a vykonávat činnosti spojené s prodejem cukrářských výrobků a hodnotit kvalitu vstupních surovin, polotovarů i hotových výrobků podle norem. Úspěšné složení závěrečné zkoušky a získání výučního listu umožňuje absolventovi ucházet se o studium navazujících studijních programů a dosáhnout středního vzdělání s maturitní zkouškou. Po získání nezbytné praxe je připraven i pro podnikatelskou činnost. Absolvent je vybaven následujícími kompetencemi: - vybírá vhodné suroviny a pomocné látky pro daný výrobek - dodržuje technologické postupy a hygienické požadavky - ovládá přípravu cukrářských výrobků podle zásad racionální výživy - vyrábí, uchovává a skladuje cukrářské výrobky - vykonává odbytovou činnost v souladu s principy zajištění bezpečnosti potravin - při výrobě prokazuje manuální zručnost a uplatňuje estetická hlediska při dohotovování výrobků - obsluhuje a udržuje potravinářské stroje a zařízení ve výrobně - balí, etiketuje a prezentuje cukrářské výrobky - vede evidenci při skladování, výrobě, příjmu a expedici surovin a hotových výrobků - dodržuje zásady osobní hygieny a provádí sanitaci provozu cukrárny - zařazuje do výroby při přípravě receptur nové poznatky z oboru - provádí senzorické hodnocení kvality surovin, meziproduktů a hotových výrobků - provádí kontrolu dodržování technologických postupů, sleduje a zaznamenává hodnoty ve stanovených kritických bodech (HACCP) s cílem zajistit bezpečnost cukrářských výrobků - dodržuje základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence - rozpozná možnost nebezpečí úrazu nebo ohrožení zdraví, poskytne první pomoc při náhlém onemocnění nebo úrazu - usiluje o nejvyšší kvalitu práce, výrobků a služeb; zohledňuje požadavky zákazníka - jedná ekonomicky ( zvažuje náklady, výnosy a zisk), šetrně nakládá se surovinami a energiemi s ohledem na životní prostředí - dodržuje zásady ochrany životního prostředí při likvidaci odpadů - jedná v souladu se strategií udržitelného rozvoje, při plánování určité činnosti posuzuje kromě ekonomického významu i dopady sociální a ekologické 8

9 Číšník H/01Kuchař-číšník, zaměření číšník Tříleté denní studium, střední vzdělání s výučním listem Uplatnění absolventa v praxi: Absolvent se uplatní při výkonu povolání číšník v pozici zaměstnance ve velkých, středně velkých a malých provozovnách veřejného stravování. Pracuje jako číšník od přípravy pracoviště na provoz, přijímání objednávek hostů a vyúčtování, podávání pokrmů a nápojů formou jednoduché a složité obsluhy až po úklid po ukončení provozu. Po získání nezbytné praxe je připraven i na soukromé podnikání v pohostinství. Absolvent je vybaven následujícími kompetencemi: - dodržuje hygienické předpisy při práci v gastronomickém provozu - má přehled o výživě, o zásadách racionální výživy, dietního a alternativního stravování - charakterizuje vlastnosti potravin a nápojů a vhodně je využívá -ovládá způsoby skladování a ošetřování potravin a nápojů - ovládá základy technologie přípravy pokrmů a nápojů - ovládá druhy a techniku odbytu - připravuje a udržuje pracoviště - používá inventář podle způsobu servisu, podávaného pokrmu a nápoje - ovládá organizaci práce v různých formách obsluhy - volí vhodné formy obsluhy podle prostředí - ovládá techniku podávání pokrmů a nápojů při jednoduché a složité obsluze - přijímá a vyřizuje objednávky hostů,pracuje se zúčtovací technikou - sestavuje menu pro různé příležitosti podle gastronomických pravidel - připravuje a servíruje míšené nápoje - připravuje slavnostní tabule - obsluhuje zařízení ve stravovacích provozech - organizuje přípravu, průběh a ukončení gastronomické akce - jedná profesionálně v souladu se společenským chováním a vystupováním - snaží se o získání stálých zákazníků - orientuje se v ekonomicko-právním zabezpečení provozu společného stravování - vykonává obchodně provozní aktivity; snaží se o získání stálých zákazníků - vede administrativní agendu a evidenci spojenou s činností podniku veřejného stravování - dodržuje základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence - rozpozná možnost nebezpečí úrazu nebo ohrožení zdraví, poskytne první pomoc při náhlém onemocnění nebo úrazu - usiluje o nejvyšší kvalitu práce, výrobků a služeb; zohledňuje požadavky zákazníka - kontroluje kvalitu provedené práce - jedná ekonomicky (zvažuje náklady, výnosy a zisk), šetrně nakládá se surovinami a energiemi s ohledem na životní prostředí - dodržuje zásady ochrany životního prostředí při likvidaci odpadů - jedná v souladu se strategií udržitelného rozvoje, při plánování určité činnosti posuzuje kromě ekonomického významu i dopady sociální a ekologické Kuchař H/01 Kuchař-číšník, zaměření Kuchař Tříleté denní studium, střední vzdělání s výučním listem Uplatnění absolventa v praxi: 9

10 Absolvent se uplatní při výkonu povolání číšník v pozici zaměstnance ve velkých, středně velkých a malých provozovnách veřejného stravování. Pracuje jako číšník od přípravy pracoviště na provoz, přijímání objednávek hostů a vyúčtování, podávání pokrmů a nápojů formou jednoduché a složité obsluhy až po úklid po ukončení provozu. Po získání nezbytné praxe je připraven i na soukromé podnikání v pohostinství. Absolvent je vybaven následujícími kompetencemi: - dodržuje hygienické předpisy při práci v gastronomickém provozu - má přehled o výživě, o zásadách racionální výživy, dietního a alternativního stravování - charakterizuje vlastnosti potravin a nápojů a vhodně je využívá - ovládá způsoby skladování a ošetřování potravin a nápojů - ovládá základy technologie přípravy pokrmů a nápojů - ovládá druhy a techniku odbytu - připravuje a udržuje pracoviště - používá inventář podle způsobu servisu, podávaného pokrmu a nápoje - ovládá organizaci práce v různých formách obsluhy - volí vhodné formy obsluhy podle prostředí - ovládá techniku podávání pokrmů a nápojů při jednoduché a složité obsluze - přijímá a vyřizuje objednávky hostů, pracuje se zúčtovací technikou - sestavuje menu pro různé příležitosti podle gastronomických pravidel - připravuje a servíruje míšené nápoje - připravuje slavnostní tabule - obsluhuje zařízení ve stravovacích provozech - organizuje přípravu, průběh a ukončení gastronomické akce - jedná profesionálně v souladu se společenským chováním a vystupováním - snaží se o získání stálých zákazníků - orientuje se v ekonomicko-právním zabezpečení provozu společného stravování - vykonává obchodně provozní aktivity; snaží se o získání stálých zákazníků - vede administrativní agendu a evidenci spojenou s činností podniku veřejného stravování - dodržuje základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence - rozpozná možnost nebezpečí úrazu nebo ohrožení zdraví, poskytne první pomoc při náhlém onemocnění nebo úrazu - usiluje o nejvyšší kvalitu práce, výrobků a služeb; zohledňuje požadavky zákazníka - kontroluje kvalitu provedené práce - jedná ekonomicky (zvažuje náklady, výnosy a zisk), šetrně nakládá se surovinami a energiemi s ohledem na životní prostředí - dodržuje zásady ochrany životního prostředí při likvidaci odpadů - jedná v souladu se strategií udržitelného rozvoje, při plánování určité činnosti posuzuje kromě ekonomického významu i dopady sociální a ekologické Prodavač H/01 Prodavač Tříleté denní studium, střední vzdělání s výučním listem Uplatnění absolventa v praxi Absolvent se uplatní při výkonu povolání prodavač nebo pokladník ve velkých, středně velkých a malých provozovnách zabývajících se obchodem. Absolvent poskytuje služby související s prodejem zboží zboží vystaví, připraví k prodeji, předvede zboží zákazníkovi s odborným výkladem, vystaví potřebné doklady, vyřídí 10

11 reklamaci zákazníka. Absolvent je schopen obsluhovat různé pokladní systémy a provádět hotovostní i bezhotovostní platby v české i jiné měně. Po získání nezbytné praxe je absolvent připraven na samostatné podnikání v oboru. Úspěšné složení závěrečné zkoušky a získání výučního listu umožňuje absolventovi ucházet se o studium navazujících studijních programů a dosáhnout středního vzdělání s maturitní zkouškou. Absolvent je vybaven následujícími kompetencemi: - připraví a upraví zboží k prodeji - ovládá prodej zboží různého sortimentu včetně vyhotovení a zpracování prodejní dokumentace - předvede zboží zákazníkovi a poskytne odborné informace o daném zboží - zabalí výrobek běžným způsobem i v dárkové formě - společensky vystupuje a jedná profesionálně ve styku se zákazníky a obchodními partnery - komunikuje se zákazníky v rodném a jednom cizím jazyce - pracuje s pokladnami i pokladními systémy, přijímá hotovostní i bezhotovostní platby - obsluhuje stroje a zařízení prodejny - provádí odběr a přejímku zboží (včetně kontrol záruční doby nebo minimální trvanlivosti) - ovládá skladování a ošetřování zboží - vede doklady spojené s prodejem zboží a řeší dodavatelské a zákaznické reklamace - provádí fyzickou a účetní inventuru zboží a obalů - ovládá propagační a aranžérské činnosti spojené s vystavováním a prodejem zboží - využívá marketingových nástrojů k prezentaci provozovny - dodržuje hygienické normy a právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci - orientuje se v platných hygienických normách, předpisech a nařízeních týkajících se obchodní problematiky - dodržuje základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence - rozpozná možnost nebezpečí úrazu nebo ohrožení zdraví, poskytne první pomoc při náhlém onemocnění nebo úrazu - usiluje o nejvyšší kvalitu práce, výrobků a služeb; zohledňuje požadavky zákazníka - jedná ekonomicky (zvažuje náklady, výnosy a zisk), šetrně nakládá se surovinami a energiemi s ohledem na životní prostředí - dodržuje zásady ochrany životního prostředí při likvidaci odpadů - jedná v souladu se strategií udržitelného rozvoje, při plánování určité činnosti posuzuje kromě ekonomického významu i dopady sociální a ekologické Studijní obory, vzdělání s maturitní zkouškou: Kosmetické služby L/01 Kosmetické služby Čtyřleté denní studium, střední vzdělání s maturitní zkouškou Uplatnění absolventa v praxi Absolvent ŠVP Kosmetické služby se uplatní v povoláních kosmetička, pedikér a manikér při poskytování profesionální kosmetické péče ve středně velkých i malých provozovnách, studiích a salonech. Při poskytování kosmetických služeb bude kvalifikovaně volit a dodržovat vhodné technologické postupy v souladu s individuálními požadavky zákazníka, módními trendy, zdravotně hygienickými a estetickými hledisky. Po získání středního 11

12 vzdělání s maturitní zkouškou může absolvent pokračovat ve vzdělávání na vysoké škole nebo vyšší odborné škole. Absolvent je vybaven následujícími kompetencemi: - volí vhodný způsob kosmetického ošetření v souladu s typem a aktuálním stavem pleti při dodržení technologických postupů, hygienických a estetických zásad a podle přání zákazníka - kvalifikovaně provádí ošetření pleti, samostatné kosmetické úkony, manikúru a pedikúru - provádí denní, večerní a slavnostní líčení v souladu s módními trendy a přáním zákazníka - obsluhuje přístrojové vybavení a zařízení provozovny a provádí běžnou údržbu - poskytuje poradenskou službu, propaguje nové přípravky, zdravý životní styl a správnou výživu - volí a používá kosmetické přípravky podle aktuálního stavu pleti; s přípravky bezpečně manipuluje, správně dávkuje a ekologicky likviduje - doporučuje a nabízí zákazníkům nové přípravky - při poskytování kosmetických služeb dodržuje zásady osobní a provozní hygieny - rozezná běžné onemocnění kůže, nehtů a rozhodne, kdy je možné kosmetickou péči provést a kdy doporučí navštívit dermatologa - uplatňuje estetické cítění při návrzích líčení a při poskytování kosmetických služeb - sleduje nové trendy v oboru, nové přípravky a postupy - vystupuje profesionálně a kultivovaně ve vztahu k zákazníkům, spolupracovníkům a obchodním partnerům; řeší neobvyklé situace - pečuje o svůj vzhled a duševní zdraví - vykonává obchodně-podnikatelské aktivity v kosmetických službách prezentuje firmu a nabízí kosmetické služby - orientuje se v ekonomicko právním zabezpečení provozu a provádí administrativní činnosti související s provozem firmy - zajišťuje nákup a prodej kosmetických přípravků - vytváří ceníky úkonů a kalkuluje spotřebu a prodejní cenu nabízených kosmetických přípravků - dodržuje hygienické normy a právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence - rozpozná možnost nebezpečí úrazu nebo ohrožení zdraví, poskytne první pomoc při náhlém onemocnění nebo úrazu - usiluje o nejvyšší kvalitu práce, výrobků a služeb; zohledňuje požadavky zákazníka - jedná ekonomicky (zvažuje náklady, výnosy a zisk), šetrně nakládá se surovinami a energiemi s ohledem na životní prostředí - dodržuje zásady ochrany životního prostředí při likvidaci odpadů - jedná v souladu se strategií udržitelného rozvoje, při plánování určité činnosti posuzuje kromě ekonomického významu i dopady sociální a ekologické Obchodník L/01 Obchodník Čtyřleté denní studium, střední vzdělání s maturitní zkouškou Uplatnění absolventa v praxi Absolvent ŠVP Obchodník se uplatní v organizacích a podnicích provozujících obchod, v oddělení nákupu a prodeje zboží jako obchodník, obchodní referent, obchodní zástupce, odbytář, zásobovač zbožíznalec, vedoucí úseku prodeje. Je schopen zajišťovat obchodní 12

13 činnost podniku, komunikovat dvěma cizími jazyky a vést účetnictví a zajišťovat personální agendu podniku. Absolvent má předpoklady pro to, aby po zapracování a získání potřebných zkušeností mohl vykonávat samostatné řízení obchodních činností a uplatnit se jako vedoucí provozních a organizačních jednotek, vedoucí oddělení nákupu a prodeje zboží, obchodního oddělení, dále jako manažer nebo obchodní zástupce firmy. Po získání středního vzdělání s maturitní zkouškou může absolvent pokračovat ve vzdělávání na vysoké škole nebo vyšší odborné škole. Absolvent je vybaven následujícími kompetencemi : - připravuje a vede obchodní jednání - provádí a zajišťuje nákup a prodej zboží a přepravu zboží - vede evidenci a obchodní dokumentaci - zajišťuje profesní marketingové činnosti - poskytuje informace o zboží a službách a kvalifikovaně prodává zboží různého sortimentu - manipuluje se zbožím v obchodně provozní jednotce - pracuje s pokladnami i pokladními systémy, přijímá hotovostní a bezhotovostní platby - řeší dodavatelské a zákaznické reklamace - ovládá legislativu týkající se obchodní problematiky - komunikuje se zákazníky a se zahraničními partnery ve dvou cizích jazycích, - v komunikaci uplatňuje poznatky z psychologie prodeje - organizuje a eviduje zásobovací činnost - zajišťuje dopravu, skladování a ošetřování zboží - zpracovává doklady související s evidencí zásob, dlouhodobého majetku, zaměstnanců, prodeje a hlavní činnosti - vyhotovuje písemnosti spojené s realizací obchodních operací, platebního styku a dokumenty pracovně právního styku - zajišťuje základní personální činnosti - orientuje se v subjektech finančního trhu, v činnosti bank a v obchodování s cennými papíry - provádí platební styk a zúčtovací operace - sestavuje kalkulace výrobků a služeb, zná princip tvorby cen - orientuje se v daňovém systému, vypočítá daňovou povinnost, zákonné odvody, sestaví platební kalendář - vede účetnictví - dodržuje hygienické normy a právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence - rozpozná možnost nebezpečí úrazu nebo ohrožení zdraví, poskytne první pomoc při náhlém onemocnění nebo úrazu - usiluje o nejvyšší kvalitu práce, výrobků a služeb; zohledňuje požadavky zákazníka - jedná ekonomicky ( zvažuje náklady, výnosy a zisk), šetrně nakládá se surovinami a energiemi s ohledem na životní prostředí - dodržuje zásady ochrany životního prostředí při likvidaci odpadů - jedná v souladu se strategií udržitelného rozvoje, při plánování určité činnosti posuzuje kromě ekonomického významu i dopady sociální a ekologické - zná své odborné a osobní kvality, reálně zvažuje své možnosti v oblasti profesního růstu a dalšího vzdělávání - samostatně a zodpovědně řeší běžné pracovní i mimopracovní problémy - vyjadřuje se přiměřeně v písemné a ústní formě, komunikuje na základní úrovni nejméně v jednom cizím jazyce, rozumí základní odborné terminologii a pracovním pokynům - pečuje o své zdraví a usiluje o zdravý životní styl; spolupracuje s ostatními v týmu, vytváří 13

14 vstřícné mezilidské vztahy - jedná slušně a odpovědně; uznává hodnoty a postoje podstatné pro život multikulturní demokratické společnosti; respektuje lidská práva; jedná v souladu s udržitelným rozvojem - orientuje se v nabídce profesních příležitostí v regionu a možnostech uplatnění na trhu práce; vhodně prezentuje své schopnosti a výsledky své práce - využívá matematické dovednosti v různých životních situacích - používá prostředky informační a komunikační technologie ke komunikaci, pro získávání a zpracování informací Nástavbové studium s maturitní zkouškou: Podnikání Dvouleté nástavbové studium ukončené maturitní zkouškou L/51 Podnikání Uplatnění absolventa v praxi Absolvent ŠVP Podnikání je připraven vykonávat ekonomické, provozně-ekonomické, obchodní a administrativní činnosti.získané znalosti a dovednosti uplatní při řízení vlastní firmy v profesní oblasti, v níž získal střední vzdělání s výučním listem. Po získání středního vzdělání s maturitní zkouškou může absolvent pokračovat ve vzdělávání na vysoké škole nebo vyšší odborné škole. Absolvent je vybaven následujícími kompetencemi: - provádí administrativní činnosti - stylizuje a vyhotovuje písemnosti s využitím výpočetní a kancelářské techniky a programového vybavení - ovládá klávesnici desetiprstovou hmatovou metodou přiměřeně rychle a přesně - manipuluje s dokumenty (včetně elektronických) - provádí marketingový průzkum - orientuje se v problematice managementu a manažerských dovedností - zpracovává doklady - eviduje a účtuje hotovostní a bezhotovostní operace podniku - účtuje o majetku a závazcích, nákladech a výnosech - provádí základní výpočty (nákup a skladové zásoby, odpisy, využití kapacity dlouhodobého majetku) - provádí mzdové výpočty a výpočty odvodů sociálního zdravotního pojištění - orientuje se v soustavě daní, vede daňovou evidenci a stanovuje daňovou povinnost k daním z příjmu a k dani silniční - provádí a sestavuje účetní závěrku - orientuje se v právní úpravě podnikání, v občanských a pracovně právních vztazích - vede jednání s obchodními partnery - dodržuje hygienické normy a právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence - rozpozná možnost nebezpečí úrazu nebo ohrožení zdraví, poskytne první pomoc při náhlém onemocnění nebo úrazu - usiluje o nejvyšší kvalitu práce, výrobků a služeb; zohledňuje požadavky zákazníka jedná ekonomicky (zvažuje náklady, výnosy a zisk), šetrně nakládá se surovinami a energiemi s ohledem na životní prostředí - dodržuje zásady ochrany životního prostředí při likvidaci odpadů - jedná v souladu se strategií udržitelného rozvoje, při plánování určité činnosti posuzuje kromě ekonomického významu i dopady sociální a ekologické - zná své odborné a osobní kvality, reálně zvažuje své možnosti v oblasti profesního růstu a dalšího vzdělávání 14

15 - samostatně a zodpovědně řeší běžné pracovní i mimopracovní problémy - vyjadřuje se přiměřeně v písemné a ústní formě, komunikuje na základní úrovni nejméně v jednom cizím jazyce, rozumí základní odborné terminologii a pracovním pokynům - pečuje o své zdraví a usiluje o zdravý životní styl; spolupracuje s ostatními v týmu, vytváří vstřícné mezilidské vztahy - jedná slušně a zodpovědně; uznává hodnoty a postoje podstatné pro život multikulturní demokratické společnosti; respektuje lidská práva; jedná v souladu s udržitelným rozvojem - orientuje se v nabídce profesních příležitostí v regionu a možnostech uplatnění na trhu práce; vhodně prezentuje své schopnosti a výsledky své práce - využívá matematické dovednosti v různých životních situacích - používá prostředky informační a komunikační technologie ke komunikaci, pro získávání a zpracování informací 1.4 Koncepce rozvoje školy Střední odborná škola Prostějov se zaměřuje na vzdělávání v oborech v oblasti gastronomie, obchodu a služeb. V současné době probíhá výuka formou denního studia v pěti tříletých učebních oborech vzdělání zakončených závěrečnou zkouškou s výučním listem, a to v oborech Výrobce kožedělného zboží, Kuchař, Cukrář, Číšník, Prodavač a ve dvou čtyřletých studijních oborech Obchodník a Kosmetické služby, zakončených maturitní zkouškou a také dvouletém nástavbovém studiu obor Podnikání, též zakončeném maturitní zkouškou. Žáci se ve všech oborech a ročnících vzdělávají podle Školních vzdělávacích programů. Výhodou školy je její poloha v centru Statutárního města Prostějova, které je správním střediskem širokého okolí. Prioritou je školu směřovat tak, aby byla konkurenceschopná, nabízela atraktivní vzdělávací obory (o naše obory je na trhu práce zájem) a aby žáci byli vzděláváni moderními formami a metodami výuky s využitím informačních a komunikačních technologií. Z výchovně vzdělávacího hlediska je důležité vést žáky tak, aby se z nich staly osobnosti s odbornými schopnostmi a dovednostmi, jazykovými znalostmi, demokraticky smýšlející a orientující se v dnešní moderní společnosti, tak aby měli dobré uplatnění na trhu práce. Vedení školy spolu s ostatními pedagogickými pracovníky se snaží vést žáky v duchu zachování dobrého jména školy. Personální zabezpečení Je třeba zabezpečit a udržet plnou odbornou způsobilost pedagogických pracovníků. Daří se nám získat plně kvalifikované učitele na výuku všech předmětů, učitele odborného výcviku a plně aprobované učitele cizích jazyků. V rámci dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků a po vzájemné diskuzi s pedagogickým sborem vybíráme vhodné kurzy a semináře zaměřené na prohloubení uživatelských dovedností v oblasti informačních a komunikačních technologií a jejich využití ve vzdělávacím procesu. Dále vzdělávací aktivity zaměřené na nové metody práce, motivaci žáků, nové trendy v jednotlivých oborech. Umožnit zahraniční stáže odborným učitelům a učitelům cizích jazyků. Spolupracovat s talentovanými odborníky z praxe pro přípravu žáků na soutěže (reprezentace školy) a semináře. Udržet na škole schopný tým provozně správních zaměstnanců. 15

16 Rozvoj v oblasti výchovy a vzdělávání Řídit se potřebami trhu práce a doporučeními zřizovatele v oblasti oborových změn vycházet z Dlouhodobého záměru rozvoje školství Olomouckého kraje, pokračovat ve spolupráci s Úřadem práce, zaměstnavateli, školskou radou. Dále spolupracovat s pedagogicko-psychologickou poradnou a se ZŠ, pořádat pro žáky ZŠ workshopy, aby věděli, co který obor obnáší, nabízet kurzy a kroužky pro žáky ZŠ, spolupracovat s kariérovým a výchovným poradcem. Revidovat ŠVP a učební plány v návaznosti na požadavky reformy maturit a reformy závěrečných zkoušek. Vytvořit profilovou část maturitních zkoušek a závěrečných zkoušek, tak aby byla zajištěna vyšší odborná úroveň absolventů v konkurenčním prostředí jiných škol a jejich uplatnění na trhu práce. Zvýšit atraktivitu oborů pro žáky za účelem konkurenceschopnosti školy v rámci nabídky středních škol a pomocí inovativního náboru získat co nejvíc uchazečů o studium. Zkvalitněním práce s žáky a rodiči povzbudit zájem o studium a snížit tak absence žáků. Dbát na využití ICT ve výuce a na zavádění moderních metod výuky, zpracovat a využívat digitální učební materiály, dobudovat odborné učebny. Zaměřit se na celkové kulturní prostředí školy, kvalitu řízení (zapojení všech složek vedení) a na systém mezilidských vztahů, který je dán vztahy mezi učiteli a žáky, učiteli a ostatními pracovníky školy, učiteli a rodiči, vztahy mezi vedením školy a pedagogickým sborem. Posilovat dobré vztahy mezi žáky a předcházet tak šikaně, výchovným problémům, sociálně patologickým jevům jako je užívání návykových látek a další, rozvíjet loajalitu ke škole. Monitorovat žáky se specifickými poruchami a pracovat s nimi podle doporučení PPP. Rozšířit nabídku zahraničních stáží o další oblasti v rámci Erasmus +. Hledat nové kvalitní partnery při zajišťování praktického vyučování. Pořádat soutěže a více do nich žáky zapojovat, konfrontovat jejich znalosti a dovednosti a posilovat zájem o zvolený obor. Podporovat tvorbu výukových programů, učebních pomůcek a prezentací. Zlepšit spolupráci s rodiči, zapojit je do aktivit školy, zlepšit oboustrannou komunikaci. Ověřovat a zjišťovat názory a postoje žáků a zaměstnanců školy k vnitřním i vnějším záležitostem školy, např. formou dotazníku, ankety a získat tak podněty ke zkvalitnění práce. Pokračovat ve spolupráci s Klubem přátel školy. Prohlubovat environmentální výchovu a pokračovat v programu Recyklohraní a Sapere soutěž zdravý životní styl. Podporovat koordinátora EVVO. Nabídnout žákům smysluplný prostor k využití volného času. Žáci nemají zájem o různé kroužky, které jim nabízejí vyučující. Místo toho jednorázové akce odborných dovedností, sportovní soutěže. Pokračovat v dalším vzdělávání pro odbornou i širokou veřejnost. Případně ještě rozšířit nabídku vzdělávacích oblastí dle požadavků na trhu práce a zájmu zaměstnavatelů i samotných uchazečů. Dále spolupracovat s ÚP. Zveřejňovat aktivity školy, dobré výsledky ve výchovně vzdělávacím procesu, a to ve, školním rozhlase, na webových stránkách školy, facebook v místním a regionálním tisku, rozhlasovém a televizním vysílání, v odborných časopisech. Zapojovat se nejen do projektů Olomouckého kraje, ale získávat i příspěvky, dotace a granty. 16

17 Materiální a technické zabezpečení Stále obnovovat vybavení ve stávajících počítačových učebnách, investovat v rámci možností do nových technologií. Dokončit vybavení učeben tak, aby ve většině byl počítač s připojením na internet a dataprojektor. Pokračovat v rekonstrukci budovy. Upravit stávající botníky. Využívat školní budovu i v odpoledních hodinách pro realizaci jiných forem vzdělávání např. kurzy studené kuchyně, zahraniční kuchyně, vegetariánská kuchyně pro odbornou i laickou veřejnost (např. školní kuchyně) nebo kurzy zacílené na určité věkové skupiny děti, rodiče, seniory, muže - singl apod. Také využít vybavených učeben ICT pro různé kurzy a spolky. Pronajímat tělocvičnu. Vztah k veřejnosti Pro školu jako centrum vzdělávání je nutná úzká spolupráce s městem, regionem, se státními institucemi i neziskovými organizacemi, širší i odbornou veřejností, se sociálními partnery. Je povinností vedení školy informovat pomocí sdělovacích prostředků i osobním kontaktem o životě školy, o změnách v životě školy. Před důležitými rozhodnutími jednat se žáky, s jejich zákonnými zástupci, se zástupci zaměstnanců, se školskou radou a se zřizovatelem, s partnery školy. Zpětná vazba je důležitá pro každého učitele v každodenní práci a stejně tak i pro ředitele školy. Rodiče i děti mají zájem jen o věrohodné instituce, které jim nabídnou jasnou perspektivu s předem definovanými cíli i prostředky k jejich naplnění. Je třeba pokračovat v již zavedených aktivitách, kde se prezentují se svými dovednostmi žáci školy, jako je např.: Amundsen Cup barmanská a baristická soutěž pod záštitou STOCK Plzeň Božkov s. r. o. a ve spolupráci se Statutárním městem Prostějov. Gastroden veřejné praktické zkoušky oboru vzdělávání Číšník v Národním domě v Prostějově. Den Země a Ekojarmark - na náměstí TGM v Prostějově ve spolupráci s ČSOP RC Iris Prostějov. Den jazyků seznámení se zvyky, tradicemi Den Evropy prezentace zemí Evropské unie na Horním náměstí v Olomouci. Burza práce přehlídka zaměstnavatelů a spolupracujících škol v Olomouci a Prostějově Scholaris přehlídka středních škol spojená s náborem žáků 1. ročníků v Prostějově, Olomouci, Vyškově, Přerově, Blansku, Kroměříži. Den otevřených dveří, při kterém si žáci i jejich rodiče mohou prohlédnout školu a získat informace k přijímacímu řízení. Na Dni otevřených dveří se žáci jednotlivých oborů prezentují svými dovednostmi a znalostmi získanými během svého studia. Workshopy seznámení žáků ZŠ s dovednostmi jednotlivých oborů pro vedením našich žáků, praktické vyzkoušení Vánoční výstavka v Národním domě inspirace pro veřejnost. Pokračovat v profesních kvalifikacích a pořádání rekvalifikačních kurzů, doplňkových kurzů pro širokou veřejnost. Pořádat semináře a seznamovat je s novými trendy ve výživě, nebo kurzy základů vaření pro děti, matky, atd., kurzy etikety stolování. Kosmetické kurzy. Kariérové poradenství pomoc jednotlivcům při rozhodování o profesní a vzdělávací orientaci v jejich životě. Rozvíjet aktivity, které mají pomoci žákům a studentům ujasnit si vlastní kariérní cíle a porozumět světu práce. Poradenství zaměřené na volbu vzdělávací a profesní dráhy, volbu prvního zaměstnání, změnu zaměstnání a návrat do pracovního procesu. Tento komplex představuje služby jak pro jedince, kteří ještě nevstoupili na trh 17

18 práce, tak pro uchazeče o zaměstnání, kteří si zaměstnání právě hledají, stejně jako pro ty, kteří jsou právě zaměstnáni. Pro všechny aktivity využít odbornosti učitelů a materiálně technické vybavení školy. Řízení Cíle školy tvoří vedení školy s možností vyjádření pedagogického sboru. Cíle školy musí vycházet z koncepce školy a zároveň musí operativně reagovat na požadavky žáků, rodičů, zaměstnavatelů i zaměstnanců. Zvyšovat odpovědnost předsedů předmětových komisí za metodiku a formy výuky. Spolupracovat se sociálními partnery v oblasti zaměstnanosti absolventů, v oblasti získávání grantů, zpracování projektů. Zvýšit zájem veřejnosti o školu marketingová opatření (www stránky, spolupráce s médii). Provádět průběžnou kontrolu, k případně zjištěným nedostatkům ihned přijímat nápravná opatření, a ta hned realizovat. Zvětšit podíl všech vedoucích zaměstnanců a všech pedagogů na kontrolní činnosti. Mgr. Milada Dosedělová ředitelka školy 18

19 2. Vyučované obory vzdělání, kurzy, profesní kvalifikace 2.1 Seznam vyučovaných oborů vzdělání Název oboru, ŠVP Kód oboru Forma studia Druh studia Ukončení studia Nástavbové studium pro absolventy oborů vzdělání s výučním listem Podnikání L/51 denní nástavbové maturitní zkouška Střední vzdělání s maturitní zkouškou Obchodník L/01 denní maturitní zkouška Kosmetické služby L/01 denní maturitní zkouška Střední vzdělání s výučním listem Cukrář H/01 denní výuční list Číšník H/01 denní výuční list Kuchař H/01 denní výuční list Prodavač H/01 denní výuční list Výrobce kožedělného H/01 denní výuční list zboží 2.2 Kurzy a přednášky prohlubující odborné znalosti Kurz vyřezávané zeleniny Carving, pro žáky gastro oborů se uskutečnil 13. a tradičně pod vedením pana Procházky. Přednáška výrobky z kozího mléka i s ochutnávkou se uskutečnila Besedy na téma: Cestovní ruch, Zaměstnanost a Udržitelný ekonomický růst se uskutečnily v rámci výuky předmětu Ekonomika. Přednášky ČSOB na téma vkladové a úvěrové produkty, , 3 KO. Péče o tělo V obou týdnech se uskutečnily pro děvčata 1. ročníků učebních oborů přednášky s tématikou osobní hygieny, péče o tělo a dekorativní kosmetika. Přednášky připravila UOV Nikol Koutná. - Hygienické zásady - Zdravotní aspekty - Kosmetická péče Jak se nestát obětí sociálních sítí Program vzdělávací agentury JL se uskutečnil dne v kině Metro. Žáci se formou přednášky dozvěděli informace z oblasti sociálních sítí, zejména rizika a nástrahy. Přednášející zodpověděla také jejich dotazy. Zúčastnily se třídy: 1CV, 1K, 2P, 2Č. Internetová přednáška: Konec prokrastinace 19

20 Dne se v BEA campusu Olomouc konala přednáška Petra Ludwiga autora bestselleru Konec prokrastinace se stejným názvem. Tuto přednášku bylo možno sledovat on-line a pod registračním kódem možno odesílat dotazy, které byly v rámci přednášky zodpovězeny. Tuto přednášku sledovaly třídy 2CV a 3KO s velkým zaujetím. Mimo jiné se žáci dozvěděli, jak organizovat svůj časový plán. Profesionální vizážistický workshop Pavla Bauera Dne 1. února 2017 proběhlo ve školním kosmetickém saloně školení s profesionálním vizážistou Pavlem Bauerem. Školení bylo zaměřeno na korekci obličeje, líčení podle tvaru očí, foto make up a kouřové líčení. Žákyně měly možnost pracovat s profesionálními přípravky pod odborným vedením profesionála. Celkem se zúčastnilo 19 žákyň 3. a 4. ročníku. Všechny získaly certifikát. For Live Madaga proběhla přednáška s praktickými ukázkami použití značkové kosmetiky Profesní kvalifikace, rekvalifikační kurzy Střední odborná škola Prostějov nabízí zkoušky profesních kvalifikací. Projekt soustavy národních kvalifikací umožňuje lidem doplnit nebo rozšířit kvalifikaci formou jednotlivých zkoušek. Podle zákona č. 179/2006 Sb. o profesních kvalifikacích je škola autorizovanou osobou pro ověřování výsledků celoživotního vzdělávání pro jednotlivé profesní kvalifikace v oborech Kuchař, Číšník, Cukrář, Brašnář, Řezník a Prodavač. Dílčí kvalifikace nabízené naší školou: Kód dílčí kvalifikace Název dílčí kvalifikace H Příprava teplých pokrmů H Příprava pokrmů studené kuchyně E Příprava pokrmů pro rychlé občerstvení H Příprava minutek E Výpomoc při přípravě pokrmů E Kuchař expedient E Výroba knedlíků H E H H H H H H H H Jednoduchá obsluha hostů Výpomoc při obsluze hostů Výroba jemného pečiva Výroba zákusků a dortů Výroba restauračních moučníků Řemeslná výroba perníků Přeprava a ustájení jatečných zvířat Porážka a konečná úprava těl jatečných zvířat Ošetření jatečně opracovaných těl jatečných zvířat a vedlejších jatečných produktů Výroba masných výrobků a drůbežích 20

21 H masných výrobků Balení a expedice masa, drůbežího masa, králíků, zvěřiny a výrobků z nich Profesní kvalifikace ve školním roce 2016/17 Střední odborná škola Prostějov jako autorizovaná osoba ve školním roce 2016/2017 realizovala zkoušky z profesní kvalifikace. Zkoušky probíhaly podle zákona č. 179/2006 Sb., o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání, ve znění zákona č. 53/2012 Sb.: H Složitá obsluha hostů Nabídka rekvalifikačních a doplňkových kurzů 1. Rekvalifikační kurzy podle Zákona č. 176/2009 Sb. v oborech vzdělání: Kuchař Číšník Cukrář Řezník Prodavač Brašnář 2. Doplňkové kurzy pro jednotlivce a firmy: Dárkové balení Moderní dezerty Dorty k různým příležitostem Kurz studené kuchyně Modeláž nehtů gelovou technikou Manikúra péče o ruce Základy líčení denní a večerní líčení Péče o nohy pedikúra Složitá obsluha kurz pokročilý Jednoduchá obsluha základní kurz Barmanský kurz Barista Základy počítačové gramotnosti základní verze Základy počítačové gramotnosti rozšířená verze 21

22 3. Učební dokumenty 3.1 Učební plány -ŠVP Obory vzdělání s výučním listem Učební plán ŠVP Výrobce kožedělného zboží, platnost od RVP pro obor vzdělání výrobce kožedělného zboží H/01, vydalo MŠMT , č.j.9325/ A. Povinné vyučovací předměty 1.ročník 2.ročník 3.ročník celkem a) základní Český jazyk a literatura Cizí jazyk * Občanská nauka Chemie Ekologie Matematika 1, ,5 Fyzika 0, ,5 Tělesná výchova Informační a komunikační technologie Ekonomika b) předměty dle zaměření Materiály 1, ,5 Modelářství Technologie Konstrukce a modelování Stroje a zařízení Technologické operace Praktická cvičení Odborný výcvik 15 17, 5 17,5 50 Celková týdenní hodinová dotace 32,5 33,5 33,5 99,5 Učební plán ŠVP Cukrář, platnost od RVP pro obor vzdělání Cukrář H/01 vydalo MŠMT dne , č.j.12698/ Povinné vyučovací předměty 1.ročník 2.ročník 3.ročník celkem a) všeobecně vzdělávací Český jazyk a literatura Cizí jazyk (AJ,NJ) * Občanská nauka Chemie Ekologie Fyzika 0, ,5 Matematika 1, ,5 Tělesná výchova Informační a komunikační technologie b) odborné Ekonomika Technologie Odborné kreslení Suroviny Stroje a zařízení Odborný výcvik 15 17, 5 17,5 50 Celková týdenní hodinová dotace 32 32,5 33,5 98 Poznámky k učebnímu plánu: * V učebním plánu je zařazena výuka jednoho cizího jazyka (anglický,německý). Žák zpravidla pokračuje ve studiu cizího jazyka, kterému se učil na základní škole 22

23 Učební plán ŠVP Číšník, platnost od RVP pro obor vzdělání Kuchař-číšník H/01,vydalo MŠMT dne , č.j / Povinné vyučovací předměty 1.ročník 2.ročník 3.ročník celkem a) všeobecně vzdělávací Český jazyk a literatura cizí jazyk ( pokročilý AJ, NJ ) cizí jazyk ( začátečníci AJ, NJ ) Občanská nauka Chemie Ekologie Fyzika 0, ,5 Matematika 1, ,5 Tělesná výchova Informační a komunikační technologie b)odborné Ekonomika Potraviny a výživa Zařízení provozoven Administrativa - 1,5-1,5 Technologie Stolničení Odborný výcvik 15 17,5 17,5 50 Celková týdenní hodinová dotace ,5 100,5 Učební plán ŠVP Kuchař, platnost od RVP pro obor vzdělání Kuchař-číšník H/01,vydalo MŠMT dne , č.j / Povinné vyučovací předměty 1.ročník 2.ročník 3.ročník celkem a) všeobecně vzdělávací Český jazyk a literatura cizí jazyk ( AJ, NJ ) cizí jazyk ( AJ, NJ ) Občanská nauka Chemie Ekologie Fyzika 0, ,5 Matematika 1, ,5 Tělesná výchova Informační a komunikační technologie b) odborné Ekonomika Potraviny a výživa Zařízení provozoven Administrativa - 1,5-1,5 Technologie Stolničení Odborný výcvik 15 17,5 17,5 50 Celková týdenní hodinová dotace ,5 100,5

24 Učební plán ŠVP Prodavač, platnost od RVP pro obor vzdělání Prodavač H/01,vydalo MŠMT dne , č.j / Povinné vyučovací předměty 1.ročník 2.ročník 3.ročník celkem a) všeobecně vzdělávací Český jazyk a literatura Cizí jazyk * Občanská nauka Chemie Ekologie Fyzika 0, ,5 Matematika 1, ,5 Tělesná výchova Informační a komunikační technologie b) předměty dle zaměření Ekonomika Administrativa 1 1,5 1 3,5 Psychologie prodeje Obchodní počty Daňová evidence Obchodní provoz Zbožíznalství Odborný výcvik 15 17, 5 17,5 50 Celková týdenní hodinová dotace ,5 97,5 Poznámky k učebnímu plánu: * V učebním plánu je zařazena výuka jednoho cizího jazyka (anglický,německý). Žák zpravidla pokračuje ve studiu cizího jazyka, kterému se učil na základní škole Obory vzdělání s maturitní zkouškou Učební plán ŠVP kosmetické služby, platnost od RVP pro obor vzdělání kosmetické služby L/01,vydalo MŠMT , č. j / Povinné vyučovací předměty 1.ročník 2.ročník 3.ročník 4.ročník celkem Český jazyk a literatura cizí jazyk cizí jazyk Občanská nauka Dějepis Chemie Fyzika Ekologie Matematika Tělesná výchova Informační a komunikační technologie b) odborné předměty Ekonomika Psychologie Výtvarná výchova Kosmetika Materiály Zdravověda Odborný výcvik Celková týdenní hodinová dotace

25 Učební plán oboru vzdělání Obchodník L/01 RVP pro obor vzdělání Obchodník L/ 01,vydalo MŠMT , č.j / Povinné vyučovací předměty 1.ročník 2.ročník 3.ročník 4.ročník celkem a) všeobecně vzdělávací Český jazyk a literatura cizí jazyk cizí jazyk Občanská nauka Dějepis Chemie Fyzika Ekologie Matematika Tělesná výchova Informační a komunikační technologie b) odborné předměty Ekonomika Aplikovaná ekonomie Aplikovaná psychologie Administrativa Obchodní provoz Management Právní nauka Propagace Účetnictví Zbožíznalství Odborný výcvik Celková týdenní hodinová dotace Nástavbové studium Učební plán oboru vzdělání Podnikání L/51 RVP pro obor vzdělání Podnikání, vydalo MŠMT , č.j. 9325/ A. Povinné vyučovací předměty 1.ročník 2.ročník celkem a) všeobecně vzdělávací předměty Český jazyk a literatura Cizí jazyk Občanská nauka Dějepis Matematika Tělesná výchova Informační a komunikační technologie b) odborné předměty Ekonomika Aplikovaná ekonomie 1) 2-2 Aplikovaná psychologie Písemná a elektronická komunikace Právo Účetnictví Celková týdenní hodinová dotace

26 3. 2 Přehled platných RVP Střední vzdělání s výučním listem RVP Výrobce kožedělného zboží H/01 Vydalo MŠMT , č.j.9325/ RVP Kuchař číšník, H/01 Vydalo MŠMT dne , č.j / RVP Cukrář, H/01 Vydalo MŠMT dne , č.j / RVP Prodavač, H/01 Vydalo MŠMT dne , č.j / Střední vzdělání s maturitní zkouškou RVP Kosmetické služby L/01 Vydalo MŠMT dne , č.j / RVP Obchodník, L/01 Vydalo MŠMT dne , č.j / Denní nástavbové studium RVP Podnikání L/51 Vydalo MŠMT dne , č.j. 9325/

27 4. Statistické údaje o škole 4.1 Údaje o žácích Počet žáků v jednotlivých ročnících a oborech Ročník Počet žáků v ročníku Třída Obor Celkový počet žáků Z toho dívek Integrovaní zdr. postiž CV Cukrář Výrobce kož.zboží Č Číšník P Prodavač K Kuchař KS Kosmetické služby POD Podnikání Č Číšník K Kuchař P Prodavač CV Cukrář Výrobce kož.zboží POD Podnikání C Cukrář Č Číšník K Kuchař P Prodavač KO Kosmetické služby Obchodník KO Kosmetické služby Obchodník Celkem Další údaje o žácích, ve školním roce 2016/17 Počet žáků, kteří přerušili studium 16 Počet žáků, kteří ukončili studium 24 Počet přijetí do vyššího ročníku 12 Počet žáků, kteří přestoupili (odjinud) 30 Počet žáků, kteří přestoupili (jinam) Průměrný počet žáků ve třídě, počet žáků na učitele Počet tříd Celkový počet žáků Počet žáků na jednu třídu Počet žáků na učitele Počet pracovníků celkem Počet ped. pracovníků 15/16 16/17 Šk.rok a b a b a b a b a b a b ,2 18,7 15,4 13,

28 4.3 Změna v počtech žáků k ve srovnání s Učební 2011/ / / / / /17 obory 1. ročník ročník ročník Studijní obory 1. ročník ročník ročník ročník Nástavbové studium 1. ročník ročník Počet žáků Organizace školy k Ročník Počet tříd Počet žáků Obory vzdělání s výučním listem Celkem Ročník Počet tříd Počet žáků Obory vzdělání s maturitní zkouškou Celkem 3 54 Ročník Počet tříd Počet žáků Nástavbové studium Celkem 2 41 Počet tříd Počet žáků Celkový počet

29 Vývoj počtu žáků v posledních letech Počet tříd Počet žáků Počet oborů Školní rok 2000/ / / / / / / / / / / / / / / / / Základní údaje o přijímacím řízení na střední školy pro školní rok 2017/18 Obor Počet přihlášených Počet přijatých Odevzdali zápisový v 1.kole lístek další kola, přestupy Konečný počet Cukrář Číšník Kuchař Kosmetické služby Prodavač Řezník,uzenář Výr.kož.zboží Podnikání Výkon státní správy šk. rok 2016/17 Rozhodnutí ředitele počet Počet odvolání O přijetí ke studiu O ukončení studia 24 - O přerušení studia 16 - O podmíněném vyloučení 6 - O vyloučení ze studia 0 - O přestupu 41 - O opakování ročníku 5-29

30 4.6 Údaje o pracovnících školy ke Teoretická výuka Příjmení, jméno, titul 1. Dosedělová Milada, Mgr. 2. Halašová Jitka, RNDr. 3. Pyroltová Dana, Mgr. 4. Bradáčová Pavlína, Mgr. 5. Dopitová Jana, Ing. 6. Dědochová Soňa, Ing. 7. Kaláb Zdeněk, Mgr. 8. Křenková Jitka, Mgr. 9. Lošťáková Lenka, Ing. 10. Mazouchová Iva, Ing. 11. Mikulková Blanka, Mgr. 12. Pazdera Petr, Mgr. Pracovní zařazení Délka ped. praxe Ped. a odb. způsobilost pro předměty V tomto školním roce vyučuje Úvazek ŘŠ 36 Bi -CH Mat, TV 1 VŠ ZŘ 30 Z- Bi - ZE E, F, Ch 1 VŠ ZŘ 22 M F M 1 VŠ U 29 Odborné předměty U 16 AJ, odborné předměty U 23 Odborné předměty Te,Mat,Mod,K M,SZ,PCV, TOP, E, ICT 1 VŠ AJ 1 VŠ A, Ek, AE 1 VŠ U, ICT 17 F - ZT ICT 1 VŠ U 22 ČJ ON CJL, ON 1 VŠ U 32 Odborné předměty U 14 Odborné předměty Pek, Ek, OP, A, P, UCE 1 VŠ ZB, A, EK, 1 VŠ U, VP 28 M - CH M, F, Ch 1 VŠ U 27 M -F M, ICT 1 VŠ 13. Pešek Jan, Mgr. U 26 TV BV TV 1 VŠ 14. Popelková Jarmila, Mgr. 15. Sahánková Eliška, Mgr. 16. Horáková Michaela, Ing. 17. Hrubanová Alice, Mgr. 18. Rebilasová Olga, Ing. 19. Růžičková- Němcová Karoline, Bc. U 13 ČJ ON CJL, ON 1 VŠ U 37 NJ D NJ, D 1 VŠ U 15 Odborné ek.předměty AJ, Pra, A, AE, Ek 1 VŠ U 17 ČJ - ON CJL, ON 0,8 VŠ Vzdělání U 13 Odborné Ek, AJ 1 VŠ předměty U 12 AJ AJ 0,57 VŠ 20. Štindlová Marie U 21 Odborné předměty TE, SUR, SZ, OK 0,38 ÚSO 30

31 21. Švecová Zlata, Bc. 22. Vařeková Margita, Bc. U 34 Odborné TE, PV, SUR 1 VŠ před. U 13 NJ NJ, AJ, ON 1 VŠ Praktická výuka Příjmení, jméno, titul Funkční zařazení Délka ped. praxe Vzdělání 1. Zámostná Mária, Ing ZŘ 17 VŠ 2. Bartošová Ludmila UOV 38 ÚSO 3. Konečná Věra UOV 34 ÚSO 4. Koutná Nikol UOV 6 ÚSO 5. Malíková Alena UOV 24 ÚSO 6. Makarovičová Ivana UOV 12 ÚSO 7. Múdrá Hana UOV 26 ÚSO 8. Pechová Růžena UOV 24 ÚSO 9. Stískalová Iveta, Ing. UOV 17 VŠ 10. Procházková Romana UOV 6 ÚSO 11. Pullerová Libuše UOV 36 ÚSO 12. Župková Markéta UOV 7 ÚSO 13. Rusyn Ivanna UOV 8 ÚSO 14. Ježková Petra UOV 18 ÚSO 15. Perknovská Filipová Markéta UOV 5 ÚSO 16. Svobodová Lenka UOV 17 ÚSO Vysvětlivky: funkční a pracovní zařazení ŘŠ - ředitel, ZŘ - zástupce ředitele, U - učitel, VP - výchovný poradce, UOV- učitel odborného výcviku, ICT metodik ICT Správní zaměstnanci Příjmení, jméno, titul Funkční zařazení Vzdělání Chocholáčová Zdeňka Odborná referentka ÚSO Jášek Ivan Školník, údržbář SO Medříková Věra Samostatná odborná referentka ÚSO Pekařová Olga Vedoucí ekonomického úseku ÚSO Zárychtová Danuše Uklízečka ÚSO Šustrová Božena Uklízečka SO Zedníčková Iveta Uklízečka SO 31

32 4. 7 Průměrné platy pracovníků Průměrné měsíční platy pracovníků SOŠ Prostějov za rok 2016 a za 1.pol.2017 Průměrná hrubá mzda Průměrné nenárokové složky pol pol.2017 Pedagog. pracovníci , , ,- Nepedagog. pracovníci , , ,- 669,- 32

33 4.8 Organizační a funkční schéma SOŠ Prostějov ŘEDITELKA SOŠ 3.stupeň řízení ZÁSTUPCE ŘEDITELE PRO TEORETICKÉ VYUČOVÁNÍ 1.stupeň řízení ZÁSTUPCE STATUTÁRNÍHO ORGÁNU 2.stupeň řízení ZÁSTUPCE ŘEDITELE PRO PRAKTICKÉ VYUČOVÁNÍ 1.stupeň řízení VEDOUCÍ TECHNICKO- EKONOMICKÉHO ÚSEKU 1.stupeň řízení UČITELÉ VŠEOBECNĚ VZDĚLÁVACÍCH PŘEDMĚTŮ UČITELÉ ODBORNÝCH PŘEDMĚTŮ UČITELÉ ODB. VÝCVIKU PRACOVNÍCI TECHNICKO- EKONOMICKÉHO ÚSEKU ŠKOLNÍK ÚDRŽBÁŘ-TOPIČ UKLÍZEČKY 33

34 5. Výsledky vzdělávání žáků 5. 1 Průměrný prospěch dle oborů a ročníků, absence žáků Obor Ročník Počet žáků Hodnocení prospěchu Snížená známka Začát ek šk.r. Kone c šk. r. z chování Průměrný prospěch V P 5 N 2 3 omluv ená Průměrná absence Cukrář , , , , ,70 Průměrný prospěch oboru Cukrář : 2, 32 Číšník , , , , , Průměrný prospěch oboru Číšník 2,19 Kuchař , , , , , ,64 Průměrný prospěch oboru Kuchař 2,52 neoml uvená Prodavač , , , , ,43 Průměrný prospěch oboru Prodavač 2, 20 Výrobce kož.zb , , , , , ,5 Průměrný prospěch oboru Výrobce kožedělného zboží 2,19 Kosmetické služby , , , , , ,25 Průměrný prospěch oboru Kosmetické služby 2,08 Obchodník , , , ,25 Průměrný prospěch oboru Obchodník 2,46 Podnikání , , , Průměrný prospěch oboru Podnikání 2,57 34

35 Průměrná absence na žáka omluvená neomluvená 1.pololetí 95,10 2,74 2.pololetí 104,38 3,29 celkem 199,48 6, Výsledky maturitních zkoušek Obor Třída Celkem Prospěli Prospěli Neprospěli konali MZ s vyz. Kosmetické 4KO služby Obchodník 4KO Podnikání 2POD celkem Procentuální úspěšnost jednotlivých oborů: Kosmetické služby- uspělo celkem 60% žáků Obchodník uspělo 40% žáků Podnikání nástavbové studium uspělo 45% žáků 5.3 Výsledky závěrečných zkoušek Obor Třída Konali ZZ Prospěli Prospěli Neprospěli Nekonali celkem s vyznam. Cukrář 3C Číšník 3Č Kuchař 3K Prodavač 3PV Výrobce 3PV kož. zboží celkem Z celkového počtu 54 absolventů získalo 47 výuční list to je 87% úspěšnost u ZZ. Čtyři absolventi získali osvědčení hospodářské komory oborových svazů ČR (1 žák oboru Prodavač, 1 žák oboru Cukrář a 2 žáci oboru Výrobce kožedělného zboží ). 35

36 5.4 Umístění absolventů podle šetření třídních učitelů Kód Obor Počet Vyšší stupeň školy Práce v oboru Mimo obor Úřad práce Studuje další obor Nezjištěno H/01 Číšník H/01 Cukrář H/01 Kuchař H/01 Prodavač L/01 Kos. služby L/01 Obchodník L/51 Podnikání Celkem Mateřská dovolená 36

37 6. Hodnocení chování žáků 6.1 Počet žáků hodnocených sníženým stupněm z chování 2.stupeň 3.stupeň 1.pololetí pololetí 13 2 celkem Hodnocení výchovného poradenství 1. pololetí školního roku Informace o možnostech dalšího studia - informace o možnosti návštěvy veletrhu pomaturitního vzdělávání GAUDEAMUS Brno zprostředkování informací formou nástěnky výchovného poradce - zajištění informačních příruček a materiálů - informace na Dni otevřených dveří prosinec 2016, leden 2017 ( konzultace se žáky a rodiči, informace o možnostech studia na naší škole ) - informace o nástavbovém studiu leden zajištění přihlášek a dokumentace pro žáky Spolupráce s Pedagogicko-psychologickou poradnou v Prostějově, péče o žáky s SPU, Speciálně pedagogickým centrem Olomouc - zpracování individuálního vzdělávacího programu pro integrované žáky 2 žáci 4KOS, 2P - žádost o zpracování posudků v rámci SPU pro žáky 1. ročníků - evidence žáků s SPU - vytvoření formuláře Plánu pedagogické podpory - informace pro třídní učitele žáků vycházejících ročníků o doplnění posudků k ZZ - zpracování a evidence posudků žáků s SVP k účelům státních maturit - školení v PPP Prostějov Jednání s problémovými žáky, případně jejich rodiči, jednání výchovné komise - opakované porušování šk. řádu, nevhodné chování (3) - problematická rodinná situace (1) - problémy s výukou českého jazyka pro cizince s trvalým pobytem v ČR ( 2) Metodická činnost a poradenská činnost poskytovaná pedagogům a UOV - adaptační seznamovací kurz Čelechovice příprava podkladů, soutěží - spolupráce se školním metodikem prevence sociálně patologických jevů Popelkovávzájemné poskytování informací a konzultací pravidelně 1 krát týdně - poskytování poradenské činnosti pedagogům v rámci úprav vztahů v třídním kolektivu, jednání s rodiči, postup při nevhodném chování žáků Program Podpora romských žáků se zdravotním postižením nebo sociálním znevýhodněním MŠMT - zpracování a příprava podkladů, zpracování žádosti ( 3K) (září- prosinec 2016) 37

38 Vypracování posudků pro Policii ČR, soudy a oddělení sociální prevence 7 posudků Sociální úřady, oddělení pro sociální prevenci 3 posudky Okresní soudy 1 posudek Policie ČR Konzultace se žáky pomoc při řešení osobních problémů. Evidence zápisů, průběžné vedení deníku výchovného poradce. Průběžné doplňování dokumentace výchovného poradce o nové právní předpisy v oblasti výchovného poradenství -zpracování podkladů pro inkluzi a uplatňování nových pravidel v souvislosti s vyhláškou č. 27/2016 o vzdělávání žáků se speciálně vzdělávacími potřebami a žáků nadaných 2. pololetí školního roku 1. Poradenská a konzultační činnost spojená s dalším vzděláváním - zprostředkování informací formou nástěnky výchovného poradce - zajištění informačních příruček a materiálů - nákup a distribuce přihlášek na nástavbové studium, VOŠ a VŠ - osobní konzultace- výběr školy, vyplnění a kontrola dokumentace (12) 2. Spolupráce s Úřadem práce - zajištění besed pro žáky vycházejících ročníků ( květen) - získání informací o zaměstnanosti našich absolventů a o jejich evidenci na ÚP 3. Spolupráce s PPP Prostějov, SPC Prostějov, SPC Olomouc- péče o žáky v rámci inkluze - informace k evidenci a přešetření žáků s SPU - zpracování posudků pro PPP ve spolupráci s TU ( 17) - doplnění dokumentace žáků v rámci doporučení PPP - evidence a vytvoření přehledu žáků s uzpůsobenými podmínkami konání maturitních a závěrečných zkoušek 4. Evidence a práce se žáky se speciálně vzdělávacími potřebami a žáky nadanými - doplnění dokumentace žáka - zpracování plánů pedagogické podpory v souladu s vyhláškou MŠMT - kontrola a evidence plnění plánů pedagogické podpory 5. Metodická činnost a poradenská činnost poskytovaná pedagogům a UOV - informace o práci se žáky s uzpůsobenými podmínkami vzdělávání - projednání práce třídního učitele, evidence absence, hodnocení chování a přestupků, třídnické hodiny, zpracování a vyhodnocení dotazníků hodnotících klima třídy - spolupráce se školním metodikem prevence sociálně patologických jevů - vzájemné poskytování informací a konzultací - jednání výchovné komise výchovná opatření pro prevenci soc. pat. jevů záškoláctví, špatný prospěch, nevhodné chování (4) 6. Vypracování posudků pro Policii ČR, soudy a oddělení sociální prevence: 5 posudků oddělení pro sociální prevenci 3 posudky Policie ČR 38

39 1 posudek Okresní soudy 7. Projekt ROMA SŠ, VOŠ - zpracování žádosti - vyhodnocení žádosti, vedení evidence, vyúčtování, závěrečná zpráva 8. Evidence zápisů, průběžné vedení deníku výchovného poradce. 9. Vlastní vzdělávací činnost - Olomouc jednání o práci s talentovanou mládeží - Přerov- Tolerance a přijímání odlišností v dětské skupině - Olomouc- Základní orientace ve speciální pedagogice Mgr. Blanka Mikulková výchovný poradce 6.3 Hodnocení prevence sociálně patologických jevů a protidrogové prevence Hodnocení primární prevence rizikového chování a protidrogové prevence 2016/ Besedy, akce a výukové programy pro žáky Adaptační program pro žáky 1. ročníků Dne se uskutečnil jednodenní program pro žáky 1. ročníků (1PČ, 1CV, 1KS, 1K). Jednotlivým třídám byly přidělené trasy, po kterých se za pomoci mapy a pod vedením třídního učitele přesunuly na hřiště v Čelechovicích. Po cestě plnili žáci znalostní a dovednostní úkoly. V cíli byly připraveny aktivity pro stmelení kolektivu. Vytvářeli také Chartu třídy. Na závěr připravili žáci druhého ročníku oboru Kuchař občerstvení v podobě guláše. Po zkušenostech s nezájmem o vícedenní adaptační pobyty jsme nuceni organizovat tyto jednodenní programy, které nejsou sice tak efektivní, ale přesto důležité. Žáci by se měli poznat v třídním kolektivu před zahájením běžného školního režimu. Dotazníkové šetření v prvních ročnících Dotazníkové šetření jsem provedla a vyhodnotila ve třídách: 1P, 1CV, 1Č, 1K, 1KS, 1POD. Otázky byly zaměřeny na chování žáků a vztahy ve třídách. Návštěva z kontaktního centra Podané ruce Dne navštívily naši školu sociální pracovnice z Kontaktního centra Podané ruce, Prostějov Vrahovická ulice. Seznámily žáky v jednotlivých třídách s náplní činnosti tohoto zařízení a zodpověděly dotazy žáků. Toto zařízení je určeno primárně osobám ohroženým závislostmi, dále osobám v krizových životních situacích a osobám ohroženým sociálním vyloučením. Jak se nestát obětí sociálních sítí Program vzdělávací agentury JL se uskutečnil dne v kině Metro. Žáci se formou přednášky dozvěděli informace z oblasti sociálních sítí, zejména rizika a nástrahy. Přednášející zodpověděla také jejich dotazy. Zúčastnily se třídy: 1CV, 1K, 2P, 2Č. Internetová přednáška: Konec prokrastinace 39

40 Dne se v BEA campusu Olomouc konala přednáška Petra Ludwiga autora bestselleru Konec prokrastinace se stejným názvem. Tuto přednášku bylo možno sledovat on-line a pod registračním kódem možno odesílat dotazy, které byly v rámci přednášky zodpovězeny. Tuto přednášku sledovaly třídy 2CV a 3KO s velkým zaujetím. Mimo jiné se žáci dozvěděli, jak organizovat svůj časový plán. Den otevřených dveří Člověk v tísni Dne se v prostějovské pobočce organizace Člověk v tísni na Rostislavově ulici konal Den otevřených dveří. Pro návštěvníky byl připraven program, ve kterém se mohli dozvědět více o náplni práce této organizace. Slouží lidem ohroženým sociálním vyloučením. Zúčastnily se třídy 1 POD, 3KO s Mgr. Popelkovou. Beseda EUROCENTRUM Dne se žákyně třídy 3C zúčastnily besedy o EU, kterou pořádalo Eurocentrum. tato organizace nabízí mimo jiné také vzdělávací programy o EU pro školy. Pracovníci tohoto centra provádějí tyto přednášky přímo na školách. Nejpřínosněji hodnotím téma: Práce v EU. 2. Kulturní představení Filmové představení: a Lída Baarová (všechny třídy) Divadelní představení: Like Shakespeare (1KS, 4KO, 2POD) Trapas nepřežiju (1CV, 2CV, 2Č, 1KS) Pygmalion ( 1POD, 3KO ) Vernisáže v galerii S Také vernisáže v Galerii jsou oblíbené. Snažíme se nejen žákům, ale i ostatním zájemcům představit díla zajímavých umělců z našeho regionu (v případě vernisáže mají studenti a žáci možnost besedovat s umělcem ). 3. Jednorázové akce vánoční jarmark sportovní soutěže návštěva divadelních a filmových představení přednášky a besedy jazykové soutěže soutěže v nejrůznějších dovednostech (stolování, vaření, míchání nápojů ) vernisáže v naší Galerii Tyto akce se stále těší oblibě, ale účast kolísá podle individuálních zájmů žáků. Úspěch mají hlavně sváteční jarmarky, kde sami žáci představují své výrobky nebo předvádějí nejrůznější dovednosti. 4. Spolupráce se zařízeními a organizacemi působícími v oblasti PPRCH NZDM Prostějov, nízkoprahové zařízení Prostějov Na Příhoně Toto zařízení je zaměřeno na skupinu mladých a mladistvých, kterým hrozí sociální vyloučení (ohroženi závislostí nebo v tíživé životní situaci). S pracovníky tohoto zařízení spolupracuji v případě, že mě žáci osloví se svým problémem. Další organizace s možnou spoluprací: - Kontaktní centrum Podané ruce, Prostějov - K- centrum Olomouc 40

41 5. Řešení případů V tomto školním roce se na ŠMP obraceli žáci a pedagogové s následujícími problémy: vztahy ve třídě (2P), podezření na šíření návykové látky (1Č) Situace byla řešena dotazníkem a pohovorem se zúčastněnými. Spolupráce s výchovnou poradkyní Při řešení těchto případů vždy spolupracuji s výchovnou poradkyní a předáváme si informace i v průběhu celého roku. 6. Vzdělávání a získávání informací Regionální konference primární prevence Dne jsem se zúčastnila Regionální konference primární prevence. Jako každoročně se konala na VOŠ sociální CHARITAS v Olomouci. Tuto akci hodnotím jako velmi přínosnou, každý rok se seznámím s novinkami v koncepci primární prevence a nabídkou preventivních aktivit a programů agentur a organizací působících v této oblasti. Setkání metodiků prevence Setkání školních metodiků prevence se v tomto školním roce uskutečnilo a Tuto akci hodnotím jako velmi přínosnou, každý rok se seznámím s nabídkou preventivních aktivit a programů agentur a organizací působících v této oblasti. Mám možnost si také vyměnit zkušenosti s ostatními metodiky prevence. Základy speciální pedagogiky pro nespeciálně pedagogické pracovníky Dne jsem se zúčastnila semináře Základy speciální pedagogiky pro nespeciálně pedagogické pracovníky. Program semináře: Přednášející doc. Bohumil Stejskal hovořil o následujících tématech: - defekt, efektivita - vztah společnosti a handicapovaného jedince - příčiny defektů - kategorie postižení - práce s žáky s jednotlivými postiženími Právní náležitosti rizikového chování dětí a dospívajících Dne jsem se zúčastnila vzdělávacího semináře se stejnojmenným názvem. Informace hodnotím jako velmi přínosné. Mgr. Jarmila popelková metodik prevence 41

42 7. Údaje o mimoškolních vzdělávacích a volnočasových aktivitách, soutěžích 7.1 Účast na soutěžích Soutěže pořádané školou V průběhu měsíce září 2016 proběhla soutěž ke Dni jazyků. Každá třída si vylosovala zemi a připravila prezentaci složenou ze scének, ukázek z filmů, kterou doplnila ochutnávkou typických jídel, výzdobu třídy apod. Soutěž se uskutečnila v rámci výuky a zapojili se do ní žáci všech tříd. Hodnotili žáci, vyučující i správní zaměstnanci. Na prvním místě se v lichém týdnu umístily žáci třídy 1KS a v sudém týdnu žáci 3PV. Soutěže Rychlost a přesnost psaní Dě, Mz, třída 1POD 1. místo Nikola Spáčilová 2. místo Markéta Konšelová 3. místo Nikola Trundová - Rychlost a přesnost psaní Mz, třída 2 K, 2 C, 2 Č 1. místo K. Benešová, 2 K 2. místo M. Vychodilová, 2 C 3. místo B. Slunská, 2 Č - Píšeme obchodní dopisy Mz, třídy 3 PV 1. místo J. Zapletalová 2. místo P. Vlachová 3. místo L. Fritzová Soutěž O nejkrásnější HALOWEEN DÝNI (říjen 2017) 1) místo Michaela Halouzková, 3KO Zvláštní cena ředitelky školy René Vymětal 2POD V prosinci proběhlo školní kolo Olympiády v českém jazyce. Dvě žákyně Markéta Zapletalová a Anna Čapková s nejvyšším počtem bodů postoupily do okresního kola. Školní turnaj ve stolním tenise se uskutečnil V konkurenci 10 soutěžících zvítězil Jan Sedláček ze třídy 2K. Žákovský projekt pro žáky 3. ročníku oboru vzdělání Výrobce kožedělného zboží - ekologické využití plastů Návrh na zpracování odpadu z plastu. Nejlepší práce: Lampička a taburet autorka Ivana Trčková, Spona ve tvaru růže Amundsen cup 2017 Na Hané se míchaly koktejly... Přednáškový sál Národního domu v Prostějově patřil ve čtvrtek 30. března 2017 mladým barmanům, kteří zde před zraky k diváků soutěžili v míchání nápojů při tradičním Amundsen Cup Prostějov. 42

43 soutěže pořádala Střední odborná škola Prostějově ve spolupráci se Stock Plzeň Božkov, společností Monin a Českou barmanskou asociací. Záštitu nad celou soutěží převzala Rada města Prostějova. Úkolem soutěžících juniorů bylo za pouhých pět minut namíchat 3 porce nápoje Fancy podle vlastního receptu. Podle pravidel museli do něj použít 2 cl Amundsen vodky, minimálně 1 cl sirupů a likérů Monin a jakékoli množství produktů z portfolia firmy Coca- cola. Porota z řad České barmanské asociace hodnotila nejen vzhled a chuť nápoje, ale také technickou zdatnost při jeho přípravě a celkový vzhled včetně aranžmá ozdob. Vítězem 5. ročníku Amundsen Cup Prostějov se stal Petr Špág ze Soukromé hotelové školy v Praze před Václavem Ručkem ze Střední školy obchodu a gastronomie Praktik Olomouc a Terezou Jezdínskou z Labské hotelové školy Pardubice. Ceny vítězům předávali senátorka Parlamentu České republiky Božena Sekaninová a pan Ladislav Hynek, náměstek hejtmana Olomouckého kraje. Paní senátorka též předávala cenu za nejzajímavější míchaný nápoj. Cenu získala Eva Bartůňková ze Střední odborné školy Litovel, která ve svém nápoji použila pařížskou šlehačku. Cílem soutěže Amundsen cup Prostějov 2017 bylo uskutečnit netradiční akci, která zviditelnila jak město Prostějov, tak i celý region. Soutěže se zúčastnili nejen žáci ze škol Olomouckého kraje, ale i žáci z celé České republiky. Závěrem nezbývá nic jiného než poděkovat všem partnerům, kteří se na průběhu soutěže podíleli materiálně i finančně. Není možné všechny vyjmenovat, ale v současné době je jejich zájem a ochota o mnoho cennější, neboť málokdy se vidí takové nadšení a podpora akcí, které se přímo dotýkají mládeže Soutěže pořádané jinými subjekty Argumentační soutěže Verbattle Olomouc, , se zúčastnili žáci třídy 3KO, kteří se umístili na 11. místě ze 16 zúčastněných škol. Středoškolská sportovní liga okresní kola atletika hoši 9. místo atletika dívky 8. místo přespolní běh 17. místo fotbal hoši 4. místo piškvorky 3. místo stolní tenis dívky 2. místo stolní tenis hoši 4. místo volejbal hoši 4. místo florbal 4. místo stolní fotbal 6. místo plavání-pohár CMG 1. místo badminton-krajské kolo smíšených družstev 7. místo beachvolejbal 8. místo Účast v celostátních kolech SSL futsal hoši 3. místo ve skupině volejbal dívky 4. místo ve skupině 43

44 4. ročník celostátní soutěže Svačina roku s Rio Mare korespondenčního kola se zúčastnili žáci 3.ročníku oboru vzdělání Kuchař Petra Olajošová a Michal Zorek. Ve velké konkurenci nepostoupili do finálového kola. Účast školy v soutěžích - odborný výcvik OLIMA CUP OLOMOUC Dne 21. října 2016 pořádala Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, pobočka Severní Morava a Slezsko. Záštitu nad soutěží převzal hejtman Olomouckého kraje, primátor statutárního města Olomouce, prezident Asociace kuchařů a cukrářů České republiky a prezident Asociace hotelů a restaurací České republiky. Generálním partnerem soutěže byla firma Retigo, s.r.o; Bidvest, Cartelazzi a Výstaviště Flora Olomouc. V soutěži pro kuchaře juniory se mezi sebou utkali studenti gastronomických škol ve věku do 21 let. Během 45 minut připravovali čtyři porce inovativního pokrmu, v němž prim hrála vepřová krkovice bez kosti. Soutěžící museli do své kalkulace přidat tři suroviny ze spotřebního koše. Z naší školy soutěžila žákyně Markéta Konšelová za obor Kuchař. Soutěže se zúčastnilo celkem 16 soutěžících, Markéta se umístila na pěkném 6. místě a skončila ve zlatém pásmu. SLAVKOVSKÝ HORKÝ POHÁR METELKA Integrovaná střední škola ve Slavkově u Brna dne pořádala soutěž v míchání horkých nápojů na bázi produktů firmy Metelka a čajů Teekanne. Úkolem soutěžících bylo namíchat 3 porce Fancy cocktailu Hot drink v časovém limitu 8 minut. Střední odbornou školu v Prostějově reprezentovaly Zuzana Hrubá a Karolína Kletenská, žákyně 3. ročníku oboru Číšník. Karolína získala krásné 2. místo, Cenu starosty města Slavkov u Brna a nejzajímavější nápoj na bázi čaje Teekanne. SOUTĚŽ ODBORNÝCH DOVEDNOSTÍ OBORU PRODAVAČ se uskutečnila v HM Tesco Zlín soutěž odborných dovedností oboru Prodavač. Žáci soutěžili v obchodních počtech, znalosti prodejních zásad řetězce Tesco, prodejní odbornosti, součástí soutěže byl také odhad ceny, aranžování, zákaznický servis. Družstvo žáků ve složení Radek Grulich, Denisa Nádvorníková a Eva Opluštilová obsadilo 2. místo. V jednotlivcích se Radek Grulich umístil na 3. místě. Mladý módní tvůrce ČR Sdružení pro pořádání soutěže MMT ČR vyhlásilo soutěž fantazijního líčení pro studenty oboru Kosmetické služby, která se konala v Jihlavě. Soutěžní téma bylo Půlnoční zahrada a její cílem bylo co nejlépe ztvárnit zadané téma včetně oděvu a líčení. Naši školu reprezentovaly Veronika Oprchalová, která obsadila 4. místo a Michaela Halouzková, která skončila na 11. místě. BRNĚNSKÝ VÁNOČNÍ POHÁR Šestnáctý ročník Brněnského vánočního poháru pořádala dne 5. prosince 2016, v Best Western Premier hotel International Brno, Střední škola Brno ve spolupráci se společností 44

45 Rudolf Jelínek a.s. a Bohemia sekt, s.r.o.. Soutěž se konala ve 2 kategoriích sommelier a barman. Úkolem soutěžících v disciplíně sommelier byl odborný rozbor šumivého vína dle vylosování v časovém limitu 5 minut s doporučením vhodného pokrmu a sestavení menu. Velký důraz byl kladen na komunikaci sommeliera s hostem. Úkolem soutěžících barmanů bylo namíchat 3 porce Fancy drinku s použitím povinné složky z portfolia firmy Rudolf Jelínek a.s. a 1 povinný cocktail v časovém limitu 6 minut. SOŠ Prostějov reprezentovaly Tereza Malíková v kategorii sommelier a Monika Lužná v kategorii barman. GASTRO JUNIOR BRNO BIDVEST CUP Mezinárodní mistrovství České republiky 23. ročník soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie pořádala Střední škola Brno, příspěvková organizace. Soutěž se se konala ve dnech pod záštitou Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy jako odborný program 27. Mezinárodního veletrhu průmyslu cestovního ruchu GO v Brně Soutěž byla určena pro studenty středních odborných škol s gastronomickým zaměřením a soutěžilo se v oborech Kuchař, Cukrář a Číšník. Obor Kuchař Soutěžící si před začátkem svého soutěžního času vylosovali zapečetěný Black box. V třicetiminutovém časovém intervalu si připravili základní technologický postup přípravy a název pokrmu. Následně začali s přípravou hlavního pokrmu pro 4 osoby v časovém limitu 45 minut. Obor Cukrář soutěžící si vylosovali zapečetěný Black box s 5 tajnými surovinami a v časovém intervalu 40 minut si připravili základní technologický postup přípravy a název moučníku. Úkolem soutěžícího bylo připravit 4 porce moučníku v průběhu 45 minut. Obor Číšník soutěžní úkol se skládal ze dvou částí servis bílého vína a příprava předkrmu, jehož hlavní surovinou byly palačinky, včetně servisu před zraky hostů. Druhým úkolem byla komunikace s hostem v cizím jazyce. Obor Kuchař reprezentovala Markéta Konšelová, žákyně 1. ročníku nástavbového studia, která získala stříbrné pásmo. Za obor Cukrář soutěžila Monika Brunclíková, žákyně 2. ročníku a získala bronzový diplom. Obor Číšník reprezentovala Tereza Malíková, žákyně 2. ročníku, která také skončila ve stříbrném pásmu. O PRIESSNITZŮV DORTÍK Třináctý ročník soutěže odborných dovedností s mezinárodní účastí pořádala Střední škola gastronomie a farmářství Jeseník pod odbornou záštitou Asociace kuchařů a cukrářů ČR dne 25. ledna Soutěž se již tradičně konala v kongresovém sále Priessnitzových léčebných lázní. Soutěžilo se v následujících disciplínách: a.) Slavnostní dort na téma Sv. Valentýn b.) Zdobení perníku glazurou c.) Dohotovení velkého modelovaného dezertu s pišingrovou náplní Za naši odbornou školu soutěžila Monika Brunclíková, žákyně 1. ročníku, která se umístila na 13. místě. 45

46 HARMONIE BRNO Dne , se pod vedením UOV Markéty Župkové, zúčastnila soutěže v Nail artu žákyně 3. ročníku oboru Kosmetické služby Nikola Jirsová. V soutěži na téma Po stopách Nilu se neumístila. PHILIBERT ROUTIN CUP 2017 Hotelová škola Světlá a Střední odborná škola řemesel Velké Meziříčí pořádala 19. ročník klasické barmanské soutěže v kategorii Fancy soft drink. Soutěž se konala a byla určena žákům středních hotelových škol a středních odborných učilišť. Úkolem soutěžících bylo připravit 5 porcí nealko nápoje v časovém limitu 6 minut. Podmínkou bylo použití sirupů firmy Philibert Routin. Soutěže se zúčastnilo 22 soutěžících. Za naši školu soutěžily dvě žákyně, a to Zuzana Hrubá a Kristýna Sládková. Obě stihly umíchat drinky v časovém limitu a práce se jim moc povedla. Zuzka Hrubá se umístila na 1. místě a Kristýna Sládková na 3. místě. 7.2 Nabídka zájmových kroužků - posilování - konzultační semináře k maturitní zkoušce (anglický jazyk, německý jazyk, český jazyk, matematika) Jednorázové akce: - Jedlé dárky - Vánoční perníčky - Netradiční polévky 7.3. Hodnocení plánu environmentálního vzdělávání, výchovy a osvěty 1. Zařazení témat EVVO do jednotlivých předmětů v návaznosti na ŠVP. Informace o činnosti školy v rámci EVVO na webových stránkách školy nebo prostřednictvím FB jako flexibilního nástroje komunikace (fotogalerie). formou tematické nástěnky (EVVO ekologie) v přízemí budovy školy. 2. Práce v rámci projektu RECYKLOHRANÍ třídění a recyklace odpadů (směsný odpad, papíry, kartony a lepenky), kartonové krabice Ecobat na baterie, krabičky Ecocheesse (ECOBAT) na třídění baterií v jednotlivých třídách a kancelářích školy, boxy na laserové tonery a inkoustové cartridge, kontejner na elektroodpad. Školní projekt ALUMINIUM sbíráme hliník 2. pololetí šk. roku (únor červen) Zaměřeno na téma životního prostředí ve vztahu člověk a prostředí, udržitelný rozvoj. Forma: Realizace: 1) Přednáška powerpointová prezentace diskuse - předmět ekologie nebo ekonomika u 1. ročníků oborů Kuchař, Číšník, Prodavač, Cukrář, Výrobce kožedělného zboží, předmět ekonomie u ostatních ročníků 2) Sbíráme hliník ve škole, v odborném výcviku i doma 3) Kreativ soutěž na téma hliník 4) Tématická nástěnka v 1. patře budovy školy 46

47 5) Plakát patronky soutěže Aluminii - zhotovil kolektiv žáků 3. ročníku oboru vzdělání Výrobce kožedělného zboží v rámci předmětů modelářství a materiály Vyhodnocení soutěže ve sběru hliníku: 1) místo obor Prodavač 2) místo obor Kuchař 3) místo obor Cukrář Vyhodnocení Kreativ soutěže: Nejlepší práce Kadlecová Kateřina 1KOS 3. Vzdělávání a semináře XII. ročník Krajské konference environmentálního vzdělávání, výchovy a osvěty Olomouckého kraje Datum a místo: 1. listopadu 2016 od 9:00 hodin v budově Sluňákova - Centra ekologických aktivit města Olomouce, o.p.s., Skrbeňská 669/70, Horka nad Moravou. praktický dopolední seminář dle výběru Zahradní architektura v průběhu staletí: náměty pro badatelské aktivity žáků - Doc. PaedDr. RNDr. Milada Švecová, CSc., Klub ekologické výchovy z.s. Ukázky badatelských projektů zaměřených na propojení technických, přírodovědných a humanitních oborů v kontextu prezentace kulturního přírodního dědictví regionu (ČR, Evropy). Historické i přírodní památky jako jsou zámecké zahrady, parky. Uplatnění: výstup ze semináře byl použit jako inspirace k náplni hlavního tématu roku MEZINÁRODNÍ ROK UDRŽITELNÉHO CESTOVNÍHO RUCHU PRO ROZVOJ praktický odpolední seminář dle výběru Den čokolády - Mgr. Zuzana Švajgrová, Mgr. Pavel Žwak, ARPOK o.p.s. Cílem semináře bylo prozkoumat propojenost světa na příkladu oblíbené pochoutky. Z čeho a jak se čokoláda vyrábí. Odkud pochází její nejdůležitější složka - kakao a jak se dostalo a dostává do Evropy. Kde se kakao nejvíce pěstuje a kde naopak spotřebovává. Jak ovlivňuje pěstování kakaa a výroba čokolády lidi i životní prostředí, téma dětské práce, Fairtrade a jak může tyto dopady ovlivnit spotřebitel. Uplatnění: výstup ze semináře byl použit v žákovském projektu na téma Čokoláda & Fairtrade 4. Soutěže Soutěž O nejkrásnější HALOWEEN DÝNI (říjen 2017) 1) místo Michaela Halouzková, 3KO Zvláštní cena ředitelky školy René Vymětal 2POD 47

48 Téma roku: Pokračující témata s přesahem: 1) MEZINÁRODNÍ ROK PŮDY International Year of Soils 2015 ekosystémy, význam půdy, hospodaření s půdou klimatické změny a zemědělství, zdravá a nemocná půda, pesticidy Fair trade, dětská práce Realizace: 1) Žákovský projekt (duben - květen 2017) Žáci oboru Cukrář a Výrobce kožedělného zboží vypracovali na téma Čokoláda & Fairtrade žákovský projekt. NEJLEPŠÍ PRÁCE (mezipředmětové vztahy ICT, ekonomika, ekologie, technologie, suroviny) místo Nikola Balogová a Barbora Baláková, 1. ročník Cukrář 3. místo Adéla Komínková, 1. ročník Cukrář Koordinátor: Mgr. Pavlína Bradáčová Cílové předměty: ekologie, odborné předměty u potravinářských oborů, ekologie, chemie Cílové obory vzdělání: kuchař 1. a 2. ročník, cukrář 1., 2. a 3. ročník 2) MEZINÁRODNÍ ROK LUŠTĚNIN International Year of pulses 2016 Cíl: zvýšit povědomí o luskovinách a luštěninách a jejich významu pro výživu člověka, potravinové zabezpečení i stabilitu zemědělských systémů a ochranu půdy. Malé fazole, velké příležitosti význam luskovin v konvenčním i ekologickém zemědělství u nás i ve světě nutriční výhody luštěnin a jejich přínos pro výživu otázky bezpečnosti potravin s luštěninami spojenými využití potenciálu snadná dostupnost Realizace: řazeno v průběhu šk. roku dle obsahových okruhů ŠVP u potravinářských oborů kuchař a cukrář v návaznosti na: Světový den výživy (World Food Day) (viz. v návaznosti na témata roku 2015 a 2016) Realizace: 1) Bio v regionu Olomouckého kraje seminář o ekologickém zemědělství a biopotravinách a jejich dostupnosti v regionu , Střední odborná škola obchodu a služeb, Štursova 14, Olomouc 48

49 Uplatnění: výstup ze semináře byl použit v hodinách odborných předmětů u oboru Kuchař Účast: Mgr. Pavlína Bradáčová, výstup ze semináře rozpracován ve spolupráci s učitelem odborných předmětů Bc. Zlatou Švecovou. 2) workshop Farmářství Kouzlo potravin z kozího mléka říjen 2017 Zuzana Moučková, kozí farma Drysice, ocenění Podnikatelka roku 2015 okresu Vyškov ( Koordinátor tématu: Mgr. Pavlína Bradáčová, učitelé odborných předmětů Mgr. Margita Novotná Vařeková, Bc. Zlata Švecová 3) MEZINÁRODNÍ ROK SVĚTLA A SVĚTELNÝCH TECHNOLOGIÍ podtéma: světelné znečištění, přínos a význam světla Realizace: 1) Žákovský projekt (duben 2017) Žáci oboru Prodavač vypracovali na dané téma samostatnou písemnou práci nebo powerpointovou prezentaci do předmětu fyzika, propojeno s diskusí a projektovou výukou. Realizace: Mgr. Pavlína Bradáčová Téma dále zařazeno ve výuce předmětů fyzika a ekologie u prvních ročníků oborů kuchař, číšník, cukrář a VKZ. Realizace: Bc. Margita Novotná Vařeková 4) 2017 SPECIFICKÁ TÉMATA Včleněné téma 2017 MEZINÁRODNÍ ROK UDRŽITELNÉHO CESTOVNÍHO RUCHU PRO ROZVOJ International Year of Sustainable Tourism for Development Rok 2017 byl rozhodnutím Valného shromáždění OSN v prosinci 2016 vyhlášen Mezinárodním rokem udržitelného cestovního ruchu. Realizace: 1) Žákovský projekt (květen 2017) Žáci oboru Cukrář a Výrobce kožedělného zboží vypracovali na dané téma žákovský projekt. NEJLEPŠÍ PRÁCE (mezipředmětové vztahy ICT, ekonomika a ekologie) 1) místo Martina Pírková, 1. ročník VKZ 2) místo Robin Srnec, 1. ročník VKZ 3) místo Marika Hálová, 1. ročník Cukrář Koordinátor: Mgr. Pavlína Bradáčová 49

50 2) Výlety poznáváme region Olomouckého kraje a jiné regiony ČR (červen 2017) Botanická zahrada, Prostějov - téma: příroda objevujeme flóru obor Kuchař 1. ročník Koridor Hloučela, Prostějov téma: efektivita zdrojů, ochrana životního prostředí obor Prodavač 1. ročník Městský a židovský hřbitov v Prostějově téma: kulturní hodnoty, rozmanitost a dědictví obor Prodavač 2. ročník Olomouc - téma: kulturní hodnoty, rozmanitost a dědictví Obory Cukrář a Kuchař 2. ročník Slatinice, CHKO Malý Kosíř a Velký Kosíř téma: kulturní hodnoty, rozmanitost, dědictví, ochrana životního prostředí, efektivita zdrojů obor Číšník 2. ročník Štědrákova Lhota, Jeseníky téma: kulturní hodnoty, rozmanitost, dědictví, ochrana životního prostředí, efektivita zdrojů třída: 3KO (obory Kosmetické služby a Obchodník) ZOO Ostrava téma: příroda objevujeme faunu, ochrana životního prostředí, rozmanitost třída: 1KS JUMPPARK Brno, trampolínový park téma: sport, volnočasové aktivity, cestování, poznání obory Cukrář, VKZ 1. ročník 3) Začlenění hlavních cílů tématu do probíraného učiva dle ŠVP v předmětu ekonomika (květen - červen 2017) Cestovní ruch, zaměstnanost a snižování chudoby, udržitelný ekonomický růst obory Kuchař a Číšník - 1. ročník Udržitelný ekonomický růst obory Cukrář, prodavač, Výrobce kožedělného zboží - 1. ročník Mgr. Pavlína Bradáčová koordinátor EVVO 50

51 8. Další vzdělávání pedagogických pracovníků 1. Zvyšování kvalifikace Mgr. Margita Vařeková Novotná úspěšně ukončila magisterské studium na filologické fakultě Slezské univerzity v Opavě obor Němčina pro školskou praxi. Bc. Romana Procházková učitelka odborného výcviku, ukončila bakalářské studium na Vysoké škole DTI, Dubnica nad Váhom. UOV Ivana Makarovičová pokračovala ve druhém ročníku studia Učitelství odborných předmětů a praktické výuky na Vysoké škole DTI Dubnica nad Váhom. UOV Nikol Koutná a UOV Markéta Župková zahájily studium Učitelství odborných předmětů a praktické výuky na Vysoké škole DTI Dubnica nad Váhom. 2. Prohlubování kvalifikace Workshop CBA pro pedagogické pracovníky škol s gastronomickým zaměřením. Místo konání: Hotel Voroněž Brno Účast: Romana Procházková, Ing. Iveta Stískalová, Bc. Zlata Švecová Program Káva práce s mlékem Latte Art Čaj degustace čaje Bar Coca Cola Perfect Serve by Tomáš Kubíček Pivo Degustace a servis různých pivních druhů a stylů Program : Teoretické bloky přednášek Závěrečné zhodnocení projektu z pohledu škol Kariérové poradenství pracovní setkání platformy pro odborné vzdělávání, celoživotní vzdělávání a kariérové poradenství v rámci projektu Krajský akční plán rozvoje vzdělávání Olomouckého kraje Místo konání: SŠ technická a obchodní Kosinova 4, Olomouc Účast: Mgr. Dana Pyroltová, Ing. Mária Zámostná Program: Kariérové poradenství v českém středním školství Měření, testování, evaluace jako předpoklad rozvoje kariérového poradenství na školách Možnost spolupráce Pedagogické fakulty a škol v Olomouckém kraji Požadavky trhu práce a kariérové poradenství Diskuse 12. a Hodnotitel ústní zkoušky AJ Místo konání: NIDV Olomouc 51

52 Účast: Karoline Němcová-Růžičková Lektor: Mgr. K. Gaalová Praktické využití excelu Místo konání: SOŠ Prostějov, učebna č. 34a Účast: Růžena pechová, Petra ježková, Lenka Svobodová, Hana Múdrá, Markéta Župková, Ivana Makarovičová, Alena Malíková, Iveta Stískalová, Romana Procházková, Nikol Koutná, Jan Pešek Lektor: Mgr. Zdeněk Kaláb Program: - využití programu excel v každodenní praxi Šablony pro SŠ a VOŠ - Podpora škol formou zjednodušeného finančního vykazování Místo konání: BEA campus, Kosmonautů 1288/1, Olomouc Účast: Mgr. Dana Pyroltová, Ing. Mária Zámostná, Mgr. Zdeněk Kaláb Program: Zahájení semináře Základní informace k výzvě Prezentace šablon Práce v systému IS KP 14+ Prezentace Bea campus valná hromada CUOK SŠ jako centra celoživotního vzdělávání v Olomouckém kraji Místo konání: Hotel S-port Véska Účast: Mgr. Milada Dosedělová Přednášející: Mgr. M. Gajdůšek, MBA, PhDr. J. Bydžovská Strategie školství v OK OPVVV EU (KAP OK/IKAP) Podpora NUV Praha Školy jako centra celoživotního učení Polytechnické vzdělávání a tvorba ŠAP Místo konání: Střední škola polytechnická, Rooseveltova 79, Olomouc Účast: Mgr. Pavlína Bradáčová Program: - Realizační tým KAP - Příprava a tvorba ŠAP Základní orientace ve spec. pedagogice Místo konání: PPP, Přerov Účast: Mgr. Blanka Mikulková, Mgr. Jarmila Popelková Lektor: Doc. B. Stejskal Program: - Defekt, efektivita - Vztah společnosti a handicapovaného jedince - Příčiny defektů, kategorie postižení - Práce se žáky s jednotlivými postiženími 52

53 Právní náležitosti rizikového chování dětí a dospívajících Místo konání: ZŠ MŠ Prostějov, Kollárova ul., pracoviště Husovo nám. 91 Účast: Mgr. Jarmila Popelková Lektor: Mgr. Jaroslav Šejvl Cílem semináře bylo seznámit účastníky s aktuálním právním prostředím České republiky, které upravuje oblast problematiky rizikového chování dětí a dospívajících (záškoláctví, šikana a extrémní projevy agrese, rasismus a xenofobie, rizikové sexuální chování, vandalismus a závislostní chování), se specifickým zaměřením i na problematiku návykových látek. Seminář byl zaměřen na další rozšíření pedagogických kompetencí v oblasti právního povědomí při realizaci primární prevence ve školách a tvorbě školního řádu a minimálního preventivního programu. Pozornost byla rovněž věnována závažnosti jednotlivých forem rizikového chování s jeho typickými znaky porušení školního řádu přestupek trestný čin. Samostatná část se věnovala i případným legislativním krokům v případech testování při podezření na ovlivnění dětí návykovými látkami s podrobným vysvětlením vzájemného propojení opory v zákonech a konkrétního postupu školy Aktuální právní problematika ve školství Místo konání: Střední škola polytechnická, Rooseveltova 79, Olomouc Účast: Ing. Mária Zámostná Program: Aktuální změny ve školské legislativě (2017) Právní odpovědnost ředitelů a pedagogů škol Správní řád ve střední škole a školských výchovných a ubytovacích zařízeních Celoživotní vzdělávání pedagogických pracovníků Místo konání: Gymnázium Olomouc Hejčín, Tomkova 45 Účast: Ing. Mária Zámostná, Mgr. Alice Hrubanová Program: Kompetence pedagogů škol, které jsou Centry celoživotního učení Kariérový řád pedagogů Celoživotní vzdělávání pedagogických pracovníků Úřad práce Olomouc, poradce IPS Vzdělávání Vzdělávání pedagogických pracovníků Pracovní setkání platformy kompetencí k podnikavosti, iniciativě a kreativitě v rámci KAP OK Místo konání: BEA campus, Kosmonautů 1288/1, Olomouc Účast: Ing. Michaela Horáková Program: - Fiktivní firma - Spolupráce se zaměstnavateli Tvorba školního akčního plánu na střední škole a jeho implementace do IKAP Olomouckého kraje Místo konání: Hotel S-PORT, Véska 81 Účast: Mgr. Milada Dosedělová, Ing. Mária Zámostná, Mgr. Dana Pyroltová Program: Úvod do tvorby ŠAP/PA v oblasti platformy škol jako center celoživotního vzdělávání 53

54 Workshop 1: Pojetí revizí RVP a harmonogram revizí MŠMT Priority Krajského akčního plánu vzdělávání v OK Cíle a záměry výzvy projektu IKAP MŠMT pro kraje Workshop 2: IKAP v podmínkách OK, věcná formulace cílů a obsahu klíčových aktivit Strategie vzdělávání Olomouckého kraje v projektu IKAP OK Panelová diskuse a zpětná vazba Úvod do tvorby ŠAP/PA v oblasti platformy polytechnického vzdělávání 54

55 9. Inspekce a kontroly Kontrolu, inspekční akci Datum Předmět kontroly, insp. akce provedl/a Krajský úřad , 21., Kontrola hospodaření Olomouckého kraje 24., 25. a Česká školní inspekce Oznámení o výběrovém zjišťování výsledků žáků-testování InspIS SET Česká školní inspekce, Olomoucký inspektorát Kontrola dodržování právních předpisů podle 174 odst. 2 písm. d) zákona č. 561/2004 Sb. (školský zákon) ve znění pozdějších předpisů a zákona č. 255/2012 Sb., o kontrole (kontrolní řád)- v jarním období

56 10. Prezentace školy na veřejnosti, spolupráce s jinými subjekty, akce školy Spolupráce s NUV, členství v organizacích V rámci oborové skupiny 32 -Kožená výroba spolupracujeme na revizi rámcových vzdělávacích programů. Členství školy a zástupců školy v organizacích - Spolek středního školství Ok - Hospodářská komora - ČOKA (Česká obuvnická a kožedělná asociace) PhDr. Vlasta Mayerová řeší se koncepce oboru, podpora, sektorová dohoda - ATOK (Asociace textilního, oděvního,- kožedělného průmyslu) - AKAKOS (Asociace kadeřníků a kosmetiček) - CUOK - SAPERE - správní rada o. p. s Národní dům Spolupráce s jinými subjekty Raut při burze práce pro HK Setkání výchovných poradců zajištění akce pro PPP Prostějov Spolupráce s provozním pracovištěm Národní Dům Prostějov, při zajištění rautu pro Právnickou fakultu MU Brno Příprava 100 let ZŠ Bedihošť Příprava rautu pro Scholaservis v rámci akce Scholaris Prostějov Spolupráce na přípravě aukce pro SŠ, ZŠ a MŠ Jistota o. p. s Stavba roku zajištění cateringových služeb pro KÚ OK Organizace soutěže Velikonoční beránek pro ROTARY CLUB Zahradní slavnost Olomouc-zajištění rautu pro KÚ Zajištění akce pro ČSOB den dětí (program, občerstvení) 10.3 Galerie S Již tradičně sloužily chodby a schodiště budovy školy jako veřejná galerie. V průběhu školního roku se uskutečnily tyto výstavy: Září-říjen KRESBY TROCHU DEPKA Mira Macík 56

57 Listopad prosinec OBRAZY ROZPTYL Klára Vařeková Leden-březen CO OČI NEVIDÍ samostatná výstava prací mladých studentů duben-červen FOTOGRAFIE CHARITA - Putovní výstava fotografií Charity Prostějov k 25. výročí jejího založení Tereza Skoupilová Náborové akce Burza práce Olomouc- Veletrh nabídek práce a vzdělání v pavilonu A výstaviště Flora Olomouc Burza práce Prostějov- akce pořádaná ÚP Prostějov v KASC v Prostějově Scholaris Olomouc burza vzdělání Olomouckého kraje v prostorách Stření školy Olomouc, Rooseveltova Burza škol Prostějov- přehlídka škol Olomouckého kraje v KASC Prostějov Workshopy pro žáky ZŠ- ukázka dovedností žáků jednotlivých oborů, které si mohou zájemci vyzkoušet Den otevřených dveří prosinec, leden Den odborných dovedností - Gastroden 10.5 Akce září: Zahájení školního roku v přednáškovém sále ND Schůzka PK KS s vedením školy Seznamovací kurz 1. ročníků Písemná část ZZ Praktická část ZZ Praktická zkouška z odborných předmětů MZ Schůzka PK CJ s vedením školy Kurz vyřezávané zeleniny a ovoce -Carving Mimořádné třídní schůzky 1. ročníků Schůzka PK M s vedením školy Schůzka PK ČJL s vedením školy Ústní část MZ Ústní část ZZ Schůzka PK gastronomických oborů s vedením školy Burza práce Olomouc Burza práce Prostějov Jednání zástupců HK, zaměstnavatelů a škol Jednání CUOK Den jazyků Schůzka PK ekonomických předmětů s vedením školy 57

58 Den jazyků říjen: Filmové představení Soutěž v líčení Exkurze HOPI Filmové představení Exkurze Penam SSL kopaná Porada UOV Příprava rautu pro muzeum Prostějovska Olima Cup gastro soutěž Provozní porada Beseda-kontaktní centrum podané ruce listopad: Konference EVVO Aktiv výchovných poradců SSL stolní tenis Workshop ZŠ Ptení Divadelní představení SSL stolní tenis Beseda-kontaktní centrum podané ruce Dny práva- právnická fakulta Brno Catering 100 let ZŠ Bedihošť- Catering Regionální konference prevence soc. pat. jevů Olomouc Workshop CBA Školní kolo olympiády v CJL Finanční gramotnost- beseda Neo- Finance Burza škol Prostějov Soutěž odborných dovedností oboru prodavač TESCO Zlín Návštěva Muzea- Výstava J. Koláře Divadelní představení Metodická sdružení Pedagogická rada Třídní schůzky Scholaris Olomouc Jednání CUOK Konzultační seminář MZ SSL futsal dívky Karel IV. výstava v Muzeu Beseda hygiena v praxi Beseda komunitní centrum Podané ruce SSL odbíjená hoši, dívky prosinec: Aukce ZŠ a MŠ Jistota Natáčení videospotu Prodavač -Albert Brněnský Vánoční pohár 58

59 Den otevřených dveří Kiberšikana přednáška Setkání metodiků prevence Den ochrany člověka za mimořádných situací Provozní porada příprava ŠAP Zpívání u stromečku Den ochrany člověka za mimořádných situací leden: od souborné pololetní práce - žáků všech oborů z odborného výcviku Lingua přednáška o pomaturitním studiu Wellnes gastronomie Hodnotitel ÚZ z AJ - Olomouc Gastro junior Brno exkurze + soutěž Maturitní ples Metodická sdružení Pedagogická rada Hodnotitel ÚZ z AJ Olomouc Jednání ČSZM se zástupci škol Charbulova Brno Provozní porada příprava, konzultace k ŠAP Excel seminář pro ped. prac. školy Vydání vysvědčení za 1. pol. školního roku únor: Kurz Vizážista Olympiáda ČJL okresní kolo Základy stolování pro žáky ZŠ Jana Železného Den otevřených dveří Exkurze- kosmetický salon Olomouc Schůzka zájemců o studium oboru Řezník se zástupci firmy Makovec a.s., vedením školy a náměstkem hejtmana OK Debatní soutěž ČJL - Olomouc Kurz gelové nehty Inovace vzdělávání v OK Člověk v tísni workshop Absolvent NÚV šetření P-KAP-inkluze Seminář ČŠI Olomouc Šablony seminář BEA Olomouc Základy stolování ZŠ Jana Železného Finanční gramotnost-beseda pro žáky Losování SOP (část ZZ) Mimořádné třídní schůzky 3.ročníků Exkurze PENAM březen: Finanční gramotnost beseda pro žáky Porada UOV a TU SSL florbal SSL- fotbal Přerov 59

60 Divadelní představení Kabinet Gastrooborů- setkání zástupců škol OK s gastroobory Exkurze PENAM Setkání metodiků prevence Veletrh práce KASC Amundsen Cup školní kolo Schůze OS Beseda- možnosti uplatnění absolventů v HOPI Jednání CUOK Člověk v tísni den otevřených dveří Šablony-polytechnické vzdělávání Olomouc Matematika pro život NIDV Šablony-inkluze Přerov Provozní porada řešitelé ŠAP Stavba roku- příprava rautu pro OK Praxe studentky MU Pedagog OK Šumperk Exkurze Starorežná Harmonie Brno soutěž oboru kos. Služby Konference odborových svazů Přerov Školní kolo soutěže v líčení Amundsen Cup duben: Speciální pedagogika seminář ZZ nanečisto-3c Základy stolování ZŠ Bedihošť Studentské kolegium Beseda- možnosti uplatnění absolventů v HOPI SSl badminton Divadelní představení Porada ředitelů Maturitní písemná práce z českého jazyka Přijímací zkoušky Pracovní schůzka na ÚP Velikonoční beránci v ND ROTARY CLUB Evropská unie beseda Přijímací zkoušky Metodická sdružení Pedagogická rada Třídní schůzky Soutěž odborných dovedností oboru Prodavač Beseda na ÚP 4KO Soutěž odborných dovedností oboru Obchodník Digitální vzdělávání seminář Olomouc Právní minimum pro pedagogické pracovníky květen: Testy společné části MZ Beseda na ÚP 3Č, 3PV Beseda na ÚP 3K 60

61 Kritické myšlení Praktická zkouška z odborných předmětů MZ Praktická zkouška z odborného výcviku MZ Souvislá praxe 3O, 1POD Souvislá praxe 3KS Ústní část MZ 2POD Ústní část MZ 4KS Ústní část MZ 4O Zahradní slavnost Olomouc-raut pro KÚ Nail art školní kolo soutěže Metodická sdružení Pedagogická rada červen: souborné pololetní práce žáků všech oborů z odborného výcviku Písemná část ZZ Den dětí pro ČSOB Praktická část ZZ GASTRODEN Seminář Kariérové a odborné vzdělávání Olomouc Fiktivní firma seminář Olomouc Jednání CUOK Příprava IKAP Ústní ZZ VKZ Ústní ZZ číšník Ústní ZZ kuchař Ústní ZZ prodavač Metodická sdružení Pedagogická rada Provozní porada Exkurze 2Č Exkurze JUMPARK Brno, historické památky Brna -1CV Lázně Slatinice, Galerie Zdeňka Buriana -2Č Ústní část ZZ 3C Exkurze historické centrum Olomouce -2K, 2CV Branný den Jeseníky - Štědrákova Lhota - 3KO Exkurze ZOO Ostrava 1KS Ekologické vycházky Branný den Vydání vysvědčení Provozní porada 10.6 Třídní schůzky Každoročně, na začátku školního roku se uskutečňují schůzky vedení školy, třídních učitelů a učitelů odborného výcviku s rodiči žáků 1. ročníků. Rodiče na nich získají důležité informace pro úspěšný vstup svých dětí na střední školu. Zákonní zástupci žáků 1. ročníků se seznámí s organizací teoretické a praktické výuky, požadavky na BOZP, pracovními pomůckami, systémem docházky, způsobem omlouvání absencí, školním řádem apod. 61

62 Během školního roku jsou pak organizovány třídní schůzky vždy ve čtvrtletí, v den pedagogické rady, rodiče jsou seznámeni s výsledky výchovy a vzdělávání svých dětí. V průběhu školního roku třídní učitelé svolávají třídní schůzky vždy pokud se ve třídě vyskytne závažný výchovný nebo vzdělávací problém. Rodiče, zákonní zástupci žáků také nominují své zástupce do Klubu přátel školy, který pracuje při SOŠ Prostějov a jednou za tři roky mají možnost zvolit zástupce do Rady školy. 62

63 11. Zapojení školy do projektů UNIV 3 kraje Škola je zapojená do projektu UNIV 3 KRAJE. Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. Od počátku školního roku 2009/10 je naše škola jednou z 25 škol v Olomouckém kraji, která je zapojena do tohoto projektu, který se dá zkráceně nazvat jako proměna středních škol v centra celoživotního učení. Cílem je reagovat na potřeby a zájmy občanů a poskytnout jim další vzdělávání, vedoucí ke změně či získání kvalifikace. Škola má personální a materiální vybavení pro výuku oborů, ve kterých vyučuje své žáky v prvotním stupni jejich vzdělávání. Výhodou školy je naše zkušenost s realizací hodnotících a kvalifikačních standardů vzdělávání podle Národní soustavy kvalifikací. Škola má akreditaci Ministerstva zemědělství a Ministerstva pro místní rozvoj na realizaci profesních kvalifikací ( podle zákona č. 179/2006 Sb.) a na uznávání výsledků předchozího učení, na jeho ověřování, hodnocení a formálního certifikování ( vydávání osvědčení ). Certifikát umožní lidem získat kvalifikaci pro práci, kterou dosud vykonávali nekvalifikovaně, a tedy lepší uplatnění na trhu práce. Díky programům UNIV 3 se škola dostává do povědomí veřejnosti jako centrum dalšího vzdělávání dospělých a za pomoci účastníků pilotáží se zvyšuje počet zájemců o vykonání zkoušek profesních kvalifikací. Prohlubuje se spolupráce se sociálními partnery na trhu práce. V budoucnu chceme více spolupracovat s firmami i Úřadem práce v realizaci rekvalifikačních kurzů a rozšířit nabídku akreditovaných zkoušek profesních kvalifikací. 63

64 12. Výroční zpráva o hospodaření a poskytování informací 12.1 Výroční zpráva o hospodaření školy za rok 2016 a) Příjmy v tisících Kč 1. Dotace ze státního rozpočtu na přímé výdaje Dotace Podpora znevýhodněných romských žáků 16 Dotace KÚ na provoz Dotace KÚ odpisy 235 Dotace Stipendia pro žáky učebních oborů 37 Dotace Podpora odborného vzdělávání 245 Dotace od MěÚ účelově vázané na soutěže žáků 45 Dotace Zvýšení platů pracovníků reg. školství Sponzorské dary 7 3. Produktivní práce žáků, úroky, nájem aj Celkové neinvestiční příjmy Transferový podíl 47 Příjmy celkem b) Výdaje 1. Investiční výdaje celkem 2. Neinvestiční výdaje celkem, z toho: náklady na platy prostředky na OPPP náhrady mezd za dočasnou pracovní neschopnost 46 -zákonné odvody na zdrav. a soc. pojištění výdaje na jednotné oblečení pro žáky, UP ostatní provozní náklady (náklady na odborný výcvik, náklady na energie, os. ochranné pomůcky, kancelářské potřeby, nábytek, nájemné, úklid. mat., pohonné hmoty, odpisy, bankovní poplatky, programové vybavení, poštovné, revize, opravy aj Výdaje celkem Jednotkové náklady na žáka (celkové neinvestiční): 70 tis. Kč 12.2 Výroční zpráva o poskytování informací podle zákona č. 106/1999 Sb. za rok Počet podaných žádostí o informace 0 2. Počet podaných odvolání proti rozhodnutí 2 (rozhodnutí ředitele o nepřijetí v rámci přijímacího řízení ) 3. Opis podstatných částí každého rozsudku soudu 0 4. Výsledky řízení o sankcích za nedodržování tohoto zákona 0 5. Další informace vztahující se k uplatňování tohoto zákona 0 64

65 13. Různé Provozní pracoviště SOŠ Prostějov, ve školním roce 2016/17 Provozovny, v nichž vykonávají praxi žáci oboru vzdělání Prodavač a Obchodník : AHOLD prodejna Albert Plumlovská ul. Prostějov Tesco Stores ČR Konečná 25, Prostějov Provozovny, v nichž vykonávají praxi žáci oboru vzdělání Kuchař, Číšník: Hotel TENNIS CLUB Za Kosteleckou ul. 49a, Prostějov Restaurace Lázně, Floriánské nám. 1, Prostějov Národní dům, o.p.s., Vojáčkovo nám. 1, Prostějov Pohostinství Jaroslav Drábek Hrubčice Restaurace U Tří bříz Dolní 2, Prostějov Centrum sociálních služeb Prostějov Lidická 86, Prostějov Litovel klasik restaurant Konice Hradební restaurace Úprkova ul. Prostějov Restaurace U Hřiště, Smržice Základní a mateřská škola Bedihošť Školní kuchyň nám. Ed. Husserla 1, Prostějov Žáci oboru vzdělání Výrobce kožedělného zboží Odloučené pracoviště, Západní 75, Prostějov Krasice Žákyně oboru vzdělání Kosmetické služby Školní kosmetický salon Nám. Ed. Husserla 1, Prostějov Žáci oboru vzdělání Cukrář Školní cukrárna, Prostějov - Vrahovice, Čsl.armádního sboru Souvislá praxe žáků Souvislá odborná praxe žáků studijního oboru Obchodník Ve třetím ročníku žáci vykonávají odbornou praxi v organizaci, kterou si sami zajistí (provozování obchodně provozních činností a administrativních činností). Žáci svoji činnost ve firmě doloží samostatnou prací. Kontrolu a hodnocení souvislé praxe ve 3. ročníku provádí vyučující předmětu Obchodní provoz. Ve školním roce 2016/17 se uskutečnila odborná praxe studentů třídy 3KO, oboru vzdělání Obchodník v termínu od do Souvislá odborná praxe žáků studijního oboru Kosmetické služby Cílem odborné praxe je umožnit žákům, aby poznali reálné pracovní prostředí, získali konkrétní představu o svém oboru a požadavcích na absolventy, učili se řešit skutečné pracovní problémy a komunikovat s lidmi. Žáci 3. ročníku absolvovali souvislou odbornou praxi v rozsahu dvaceti pracovních dnů. Prvních deset dnů konali žáci praxi ve školním 65

66 kosmetickém salonu, dalších deset dní v kosmetických salónech, popř. na jiných pracovištích, kde se vykonávají kosmetické služby. Ve školním roce 2016/17 odborná souvislá praxe žáků třídy 3KO probíhala v termínu od 15. května 2017 do 9. června Součástí praxe bylo zpracování závěrečné práce, jejíž hodnocení se započítávalo do výsledné známky z odborného výcviku. Souvislá odborná praxe žáků nástavbového studia oboru vzdělání Podnikání - 1POD Odborná praxe proběhla v termínu od do Studenti si praxi zajistili samostatně a podmínky stanovené vnitřní směrnicí ředitelky školy všichni splnili. Praxe byla hodnocena známkou, která byla součástí klasifikace z předmětu Ekonomika Výuka aplikované ekonomie Předmět Aplikovaná ekonomie se ve školním roce 2016/17 vyučoval ve třetím ročníku oboru Obchodník a v prvním ročníku nástavbového studia Podnikání. Žáci založili fiktivní firmy, ve kterých se snažili podnikat. Žáci v rámci předmětu aktivně aplikují teoretické poznatky do praxe. Ať už je to celoroční vedení daňové evidence, vyplňování daňových přiznání nebo vyplňování výkazů pro zdravotní pojišťovnu či OSSZ. Dále se zúčastňují i charitativních akcí a celorepublikových dobrovolnických programů: - Spolupráce na charitativní aukci uměleckých děl pro o. p. s. JISTOTA - Prodej květinek na podporu Ligy proti rakovině - Člověk v tísni - Světluška Exkurze V rámci teoretické a praktické výuky se uskutečnily tyto exkurze: HOPI exkurze v rámci předmětu Obchodní provoz- 3P PENAM exkurze v rámci předmětu Stroje a zařízení -3C Kosmetický salon Olomouc- pro žákyně 4. ročníku oboru Kosmetické služby- ukázky využití kosmetiky značky Alcina PENAM exkurze v rámci předmětu Stroje a zařízení -2C Makovec a.s. Kostelec na Hané 3 K Lázně Slatinice 2Č muzeum veteránů, muzeum Zdeňka Buriana JUMPARK Brno alternativní sporty 1CV Olomouc historické centrum - 2CV, 2K Turistické zajímavosti Jeseníků, orientace v mapě- 3KO ZOO Ostrava 1KS 66

67 Zápis ze zasedání školské rady SOŠ Prostějov ze dne Přítomni: Potřebné materiály - výroční zpráva o činnosti školy- byly odeslány na členy k posouzení dne formou elektronické pošty. za statutárního zástupce: 1. Ing. Petr Vysloužil - jmenován zřizovatelem- předseda ŠR 2. Ing. arch. Jan Přikryl - jmenován zřizovatelem 3. Michaela Hrubanová - zvolený zástupce rodičů za pedagogické pracovníky školy: 4. Mgr. Zdeněk Kaláb 5. Ivana Makarovičová zástupce nezletilých žáků: 6. Lucie Kučerová Hlavní body jednání: 1. projednání a schválení Výroční zprávy o činnosti školy 2. diskuse V elektronické diskuzi se vyjádřila většina členů. Výroční zpráva je srozumitelným a plně vypovídajícím materiálem pro celkovou představu o činnosti školy. Závěrečná usnesení školské rady: Školská rada schvaluje výroční zprávu o činnosti školy v předloženém znění. Prostějově dne ing. Petr Vysloužil 67