INTERNA S WEBEM Komfort pacientů nové interny vylepší klimatizace a internet S KURÝREM

Transkript

1 RADĚJI BEZ PŘEDSEVZETÍ Ztroskotají na nereálných cílech. Víme, jak to změnit! STR. 13 INTERNA S WEBEM Komfort pacientů nové interny vylepší klimatizace a internet STR. 2 KNĚZE PASOVALI NA VINAŘE Anton Kasan dostal originální dárek k abrhámovinám STR. 19 PROBLÉM Nivnickou duní těžká auta, zdi domů se třepou a praskají! Petice zabrala, radnice jde se signatáři do boje se Zlínským krajem UHERSKÝ BROD Úterý 2. ledna 2018 Bydlet v domě u cesty není ani v maloměstě často nic příjemného. Obzvlášť, pokud máte štěstí, že právě kolem vašeho domu vede jediná cesta do sousední obce. Příklad je z uherskobrodské ulice Nivnická, kterou lemují desítky domů. V každém z nich mají signatáře petice, jejímž cílem je ulevit lidem od stále se prohlubujícího problému. Dobrou zprávou je, že petice patří k těm, které radnice vítá. Vedení města tvrdí, že problém obyvatel z Nivnické dlouhodobě vnímá a řeší. Poslední kroky radnice pak naznačují, že by se věci mohly v novém roce 2018 konečně obrátit k lepšímu. (ARA) STR. 4 ročník XX číslo Kč (předplatné 13 Kč) NOVÉ VYDÁNÍ LIHOVÉ NOVINY UVNITŘ! Slovácko jako na dlani ČTENÁŘ REPORTÉR Máte námět na reportáž? Posílejte nám své tipy! Horká linka redakce: redakce@ddk.cz Lidé z uherskobrodské ulice Nivnická trpí, kvůli rušné dopravě se nevyspí. Situaci by mohl vyřešit tichý asfalt. FOTO: SAL, KOLÁŽ DOBRÉHO DNE Nožem na 14 aut! BABICE Zatím neznámý pachatel pokazil v Babicích Vánoce majitelům čtrnácti osobních vozů. Na několika místech v obci jim v noci na sobotu 16. prosince prořezal pneumatiky. Nůž vzal na vozy Toyota Yaris, Citroën C5, Škoda Fabia, dva vozy Škoda Felicia, Chevrolet Aveo, Volkswagen Golf, Peugeot 206, Suzuki Grand Vitara, Volvo V40, VW Sharan, Volkswagen Passat a Subaru Impreza. Poškodil celkem čtyřiadvacet pneumatik. A aby toho nebylo málo, tak u přívěsného vozíku značky Sacher prořezal ještě krycí plachtu, upřesnila Milena Šabatová, mluvčí hradišťské policie. Celková škoda je za přibližně 31 tisíc korun. Pachateli hrozí až roční vězení. (ARA) IL. FOTO: WEB Fantom se přiznal. Stihl 22 vloupání KRIMI UHERSKÉ HRADIŠTĚ Fantoma, který se více než rok na Uherskohradišťsku vloupával do firem, areálů, chat i obchodů a kradl jako straka, dopadli kriminalisté z Uherského Hradiště. Třiatřicetiletý mistr má na triku třeba i krádež obrazů Zdeňka Targuse Červinky z Galerie Sova, hrozí mu až osm let za mřížemi. Muže jsme obvinili hned ze tří trestných činů, krádeže, neoprávněného opatření, padělání a pozměňování platebního prostředku a porušování domovní svobody. U výslechu se ke všemu přiznal, informovala Milena Šabatová, mluvčí uherskohradišťské policie. Kriminalisté tak do sítí chytili před Vánocemi pořádně tučnou rybu. (CEH) STR. 5 Třiatřicetiletý muž má na kontě i krádež této pískovcové sochy nazvané Čtenářka. FOTO: ARCHIV ZDARMA DO BIJÁKU POJĎTE S NÁMI NA TROŠKOVU POHÁDKU ČERTOVINY STR. 12 NOVOROČNÍ PŘEDPLATNÉ KAŽDÉ PONDĚLÍ VÁŠ TÝDENÍK VE SCHRÁNCE A K TOMU CHUTNÉ DÁRKY STR. 20

2 2 ZPRÁVY ZE SLOVÁCKA Úterý 2. ledna 2018 Interna roste jako z vody. ČTENÁŘ REPORTÉR Zavolejte nám svůj příběh! tel.: Pacienty čeká klimatizace i web Interna přijde na 358 milionů korun, pacienty i nemocniční personál čeká větší komfort UHERSKÉ HRADIŠTĚ Nová interna Uherskohradišťské nemocnice už vyrůstá na zelené louce. Stavaři aktuálně dodělávají betonáž stropu posledního patra a do konce ledna dokončí monolitickou konstrukci. Interna se zatím rodí přesně podle itineráře, nenabírá žádný skluz. Stále tak platí, že se pacientům otevře na podzim. Objekt vyrůstá za centrálním pavilonem chirurgických oborů, se kterým jej spojí krček. Stávající interna z roku 1984 je už naprosto nevyhovující, opakovaně čelíme technickým problémům, dochází k haváriím na rozvodech, ale nevyhovuje ani uspořádáním nebo výškou stropů, objasnil důvody stavby Petr Sládek, předseda představenstva Uherskohradišťské nemocnice. Počet hospitalizovaných pacientů se přitom loni zastavil na čísle 5 828, což je nejvíc ze všech oddělení. Do konce ledna dokončíme monolitickou konstrukci, interna má obvodové stěny, nosné sloupy, výtahové šachty i schodiště. Průběžně dokončujeme venkovní inženýrské sítě a úpravy okolí objektu, prozradil Pavel Lečbych, vedoucí odboru řízení projektů a investic. Bezpečný převoz pacientů mezi centrálním pavilonem a budovou plicního oddělení zajišťuje spojovací krček, který je v zimních měsících provizorně zprůchodněn, dodal Lečbych. Stavba nové interny je druhou etapou centralizace nemocnice, první zametla pod jednu střechu chirurgické obory. V nové budově najde domov nejen interna, ale také dětské oddělení. Projekt počítá se 141 lůžky (121 interna, 20 dětské), 9 lůžek ještě získá návazná intenzivní péče a sedm dětská JIP. Pacienti i personál se už těší na daleko větší komfort, samozřejmostí budou jedno- a dvoulůžkové pokoje se sociálním zařízením, klimatizace nebo internet, informovala Dana A co si o tom myslíte Vy? redakce@ddk.cz V areálu Uherskohradišťské nemocnice se pracuje, vzniká tady nová interna. FOTO: SAL Lipovská, mluvčí nemocnice. Jelikož internu s chirurgickým pavilonem spojí krček, pacienti vyšetření absolvují suchou nohou. A výrazně taky snížíme provozní náklady, podotkl Lečbych. Nová interna přijde na 358 milionů korun, přičemž infrastrukturu za necelých 17 milionů pokryje dotace ze Zlínského kraje. Nemocnice si vzala třistamilionový úvěr, který splatí během dvaceti let. PETR ČECH ČÍSLO TÝDNE Hospodaření Uherskohradišťské nemocnice je ve stále lepší kondici. Zatímco v roce 2016 byla v plusu 28 milionů, loni to bylo už 41 milionů. KRÁTCE V Boršické se už jezdí bez omezení V Hluku skončily dopravní komplilkace, rekonstrukce bezmála 700 metrů Boršické ulice už patří minulosti. Oprava stála hejtmanství 14,2 milionu, zaplatilo ji prostřednictvím Ředitelství silnic Zlínského kraje. Kromě silnice je po opravě také most přes potok Okluky. (ARA) Nemocnice jsou v plusu Hospodaření všech čtyř nemocnic spravovaných Zlínským krajem je konečně zdravé. V plusu jsou nyní všechna zařízení. Krajská nemocnice Tomáše Bati zaznamenala plus 397 tisíc korun (loni ve stejném období to bylo minus 30,2 milionu), plus Uherskohradišťské nemocnice představuje částku 41 milionů (2016: plus 28 milionů), Kroměřížská nemocnice má plus 19 milionů a Vsetínská nemocnice 21,7 milionu. Na konci listopadu byl hospodářský výsledek všech čtyř krajských nemocnic 82 milionů korun (loni to bylo 27 milionů). (ARA) Vojáci dostanou nové granáty. Bouchnou do pěti vteřin UHERSKÝ BROD V České zbrojovce slaví, díky nejlepší cenové nabídce to bude právě brodská továrna, která dodá armádě nové ruční granáty. Důvod k oslavě je velký také proto, že ve výběrovém řízení byla řada významných výrobců ze zemí NATO. Parametry výběru byly značně náročné, armáda detailně specifikovala technické a uživatelské parametry a požadavky na granáty. Je evidentní, že cílem bylo vybrat moderní, ale prověřený a účinný prostředek reflektující jednak současné bezpečnostní hrozby a jednak potřeby vojáků v bojových operacích, uvedl Petr Vávra, vedoucí vojenského odboru České zbrojovky. Není snadné v takové konkurenci uspět, a proto mne jako bývalého vojáka osobně těší, že čeští vojáci budou vybaveni další moderní výzbrojí, doplnil Vrána. Výrobcem ručních granátů je společnost Rheinmetall Waffe Munition, který je strategickým partnerem České zbrojovky. Se společností Rheinmetall spolupracujeme už bezmála deset let na různých Na nové hřiště naváže na jaře ještě psí záchod. Co si o tom myslíte? redakce@ddk.cz projektech. Jejich vysoce kvalitní munice nám pomáhá v prodeji podvěsného granátometu CZ 805 G1 z produkce České zbrojovky a. s. a my pomáháme jim při prodeji munice, vysvětlil Petr Vrána. Česká zbrojovka plánuje transfer výroby granátů na území České republiky, a to i pro případ mobilizace a krizových stavů státu. Pro projekt ručních granátů počítá při výrobě se spoluprací se státní společností Explosia, doplnila Hana Machů, mluvčí brodské továny. Nové granáty budou vybaveny časovým zpožďovačem, který iniciuje granát v rozmezí čtyř až pěti vteřin.nové granáty jsou menší a lehčí, což má zvýšit komfort vojáka při nošení výzbroje, případně umožní nést větší množství granátů. (ARA) ZE ZÁPISNÍKU POLICIE Řidička přehlédla odstavený vůz, skončila na střeše VELETINY Jedno zranění si vyžádala dopravní nehoda u Veletin, která v pátek večer uzavřela na bezmála tři hodiny mezinárodní silnici I/50. Řidička VW Passat přehlédla na silnici odstavený vůz VW Golf a vrazila přímo do něj. Passat zůstal po střetu na střeše uprostřed vozovky, řidičku převezla do nemocnice sanitka. Provoz se plně obnovil až před jedenadvacátou hodinou. (ARA) Nové hřiště pro psy. A zdarma! UHERSKÉ HRADIŠTĚ Pejskaři měli hezké Vánoce! Radnice v Uherském Hradišti jim totiž nadělila oplocené psí hřiště, za jeho využívání nezaplatí ani korunu. Hřiště, které vyrostlo na ulici Revoluční, brzy ještě doplní prvky pro nácvik agility. Město za něj zaplatilo 300 tisíc korun. Vycházíme vstříc pejskařům, jejichž počet se stále zvyšuje. Čtyřnozí mazlíčci přitom nemají příliš možností pro svobodný pohyb. A proto jsme jim na konci ulice Revoluční vyčlenili pozemek, který přiléhá k nábřeží řeky Moravy a je osázený jednoduchým mobiliářem - lavičkou, košem a stojanem na papírové sáčky na psí exkrementy, vysvětlil Stanislav Blaha, starosta Uherského Hradiště. FOTO: ARCHIV U mobiliáře však radnice neskončí. Na jaře počítá s instalací psího záchodu a prvků pro výcvik psů v podobě šikmé stěny, slalomu, přeskoků a kladiny. Hřiště je určeno pro psy s doprovodem, který je povinný před odchodem po sobě uklidit. Zodpovědní majitelé psů, kterým záleží na okolí, po svém zvířeti nejen uklidí, ale zároveň se snaží, aby v městském prostředí nebyli rušivým elementem. Chtějí mít psy vychované, vycvičené a socializované. A právě pro ně je nové oplocené hřiště. Vnímám to tak, že my pomůžeme jim a oni zase nám, dodal Blaha. Hřiště má rozměry 55 x 40 metrů, což je o něco více než polovina fotbalového hřiště. Na hřišti v uherskohradišťské Revoluční ulici se pejsci vyřádí. KOLÁŽ DOBRÉHO DNE, SAL Ulice Revoluční však není jedinou, kde obecně závazná vyhláška umožňuje volné pobíhání psů. Stejné privilegium mají zvířata také v ulici Sadová, Na Rybníku, Zámostí (Vésky), v Sadech za fotbalovým hřištěm a na jarošovském sídlišti Markov, kde je rovněž oplocený IL. FOTO: výběh. WEB PETR ČECH

3 Úterý 2. ledna 2018 ZPRÁVY ZE SLOVÁCKA 3 V Hradišti na Nový rok odzvonilo reklamnímu smogu Hříšníkům hrozí rekordní pokuty, dosáhnout mohou až na 2 miliony UHERSKÉ HRADIŠTĚ Až stovky reklamních áček, polepů na sloupech veřejného osvětlení a desítky takzvaných horizontů zmizely z historického centra Uherského Hradiště. Radnice totiž vyhlásila boj reklamnímu smogu, který už nehorázně hyzdil ulice. A samozřejmě také komplikoval život tělesně postiženým. Reklamy v ulicích už bylo opravdu přespříliš. Památková zóna není plakátovací plocha, má navozovat reprezentativní, důstojnou a příjemnou atmosféru. Ale to v Uherském Hradišti bohužel neplatí, prohlásil Aleš Holý, městský architekt, podle kterého reklamní smog už dávno opustil výlohy budov a zahltil ulice. V Havlíčkově ulici jsme třeba v letní špičce napočítali osmnáct reklamních áček, mezi kterými lidé Vadily Vám v centru Uherského Hradiště reklamy? tel doslova kličkovali, kroutí hlavou Holý. Jelikož žádná legislativa reklamu v ulicích nereguluje, radnice vytáhla z rukávu vlastní nařízení, kterým vyčistila památkovou zónu, její ochranné pásmo a tři hlavní příjezdové cesty do města - Velehradskou třídu, Maršála Malinovského a ulici Sokolovskou. I když chápeme podnikatele, že je musí zákazník vidět, trváme na tom, že méně je více. Reklamy na fasádách, výlohách, stojanech se totiž dublují, tvrdí Stanislav Blaha, starosta Uherského Hradiště. Z historického jádra tak do konce roku zmizela áčka, reklamy na sloupech Hradčovice. Ekonomický tygr Zlínského kraje Takto to vypadalo před silvestrem v uherskohradišťské Prostřední ulici. FOTO: SAL veřejného osvětlení, plachty z plotů a zábradlí, letáky či katalogy na parapetech, ale i takzvané reklamní horizonty. Reklama už zaplavila i elektroměrné skříňky, uzávěry plynu a další technická zařízení, která lidé využívají jako bezplatné výlepové plochy. S tím vším zamete nové nařízení, zdůraznil Holý. Od 1. ledna se už nad ulicemi nesmí objevit ani žádné závěsné plachty. Smůlu mají i Slavnosti vína a Letní filmová škola. Jestli má něco fungovat, město musí jít příkladem. A proto jsme dvě největší akce ve městě zbavili původně plánované výjimky, převěsy už využijeme výhradně na vánoční výzdobu, uvedl Blaha. Vyčištění veřejného prostranství od reklamy připraví město o jistý příjem, rozpočet přijde zhruba o 140 tisíc korun na záboru veřejného prostranství a odhadem minimálně čtvrt milionu za oficiální reklamy na sloupech veřejného osvětlení. O kontrolu nařízení se postará městská policie. Hříšník se vystavuje hrozbě pokuty až dva miliony korun, které však nafouknou státní rozpočet, nikoliv městskou pokladnu, vzkázal podnikatelské obci starosta města. PETR ČECH x Pro Proti HRADČOVICE Hradčovice dál drtí statistiky, které jasně vypovídají o ekonomické kondici obcí napříč celým Zlínským krajem. Obec loni už počtvrté za sebou obhájila nejlepší možné hodnocení A v iratingu společnosti CRIF - Czech Credit Bureaua, která na základě desítek finančních i nefinančních ukazatelů zkoumá ekonomiku obcí v celé České republice. Ze 307 obcí ve Zlínském kraji se přitom tímto hodnocením může pochlubit pouze 10. To, že Hradčovice dosáhly na nejvyšší stupeň ratingu už počtvrté v řadě, svědčí o tom, že hospodaření obce je dlouhodobě ve vynikající formě. Ekonomické ukazatele obce včetně struktury příjmů a výdajů vysoce převyšují většinu srovnatelně velkých obcí, vysvětluje Luděk Proč se obce často neobejdou bez dotací? redakce@ddk.cz Mácha, projektový manažer portálu a garant programu irating společnosti CRIF. V Hradčovicích loni výrazně zacílili na vlastní rozvoj, z celkových výdajů šlo přes padesát procent do místní infrastruktury. A co je obzvlášť důležité, veškeré investice platila obecní pokladna, kterou netíží žádný dluh. Zatímco loni jsme výrazně investovali do služeb pro naše obyvatele a do naší silniční infrastruktury, letos jsme díky dobrým výsledkům loňského hospodaření mohli z vlastních zdrojů investovat do rozšíření naší školy, jejíž kapacita již přestávala stačit. Dostalo se i na další investice, například na rekonstrukci veřejného osvětlení, případně na opravy obecních ILUSTRAČNÍ FOTO nemovitostí, uvedl starosta Jan Popelka. Pokud jde o dotace, obec na nich není vůbec závislá. Na loňských investicích se podílely jen deseti procenty. Odborné hodnocení hospodaření naší obce službou irating je pro nás ideální zpětnou vazbou, která nám umožnila nezávisle vyhodnotit dosavadní hospodaření, pochvaluje si Jan Popelka. Zároveň vedení naší obce získalo potřebné informace o tom, jak na základě obdrženého ratingového hodnocení vhodně přizpůsobit další kroky v našem hospodaření, dodává starosta. JAROSLAV CHUDARA JAN HRDÝ místostarosta Uh. Brodu a radní zodpovědný za dopravu Radní se jednoznačně postavil na stranu signatářů petice, která požaduje změnu v brodské ulici Nivnická. Obyvatelům se tady kvůli vysoké dopravní zátěži třepou domy. PAVEL BOTEK náměstek hejtmana a krajský radní zodpovědný za dopravu Zlínský kraj se zatím jasně nevyjádřil k úpravám režimu dopravy v brodské ulici Nivnická, dnes je tak současně pro i proti úpravám. Na každý pád petice už byla na hejtmanství doručena. A JAKÝ JE VÁŠ NÁZOR? Pište na redakce@ddk.cz ANKETA DOBRÉHO DNE Dali jste si novoroční předsevzetí?? IRENA ŠKRÁŠKOVÁ VENDULA SOUKENÍKOVÁ finalistka České Miss 2017, Nivnice PETR STRAKA předseda VSK, Staré Město DALIMIL JOCH klempíř, Uherský Ostroh JARMILA MAZURKOVÁ majitelka cestovní agentury, Uh. Hradiště TOMÁŠ HAMRLÍK ředitel Muzea Bojkovska, Bojkovice bankovní úřednice, Uh. Hradiště Vyloženě předsevzetí si nedávám. K tomu, abych měla motivaci změnit něco v mém životě, Nový rok nepotřebuji. Jako nový začátek vnímám každý nový den. Byla období, kdy jsem to řešil. Vytýčil jsem si nějaké cíle např. ke zlepšení fyzické kondice či dosažení určitých výsledků v různých oblastech, ale ne vždy to dopadlo. Tak jsem s tím skončil. Vzhledem k tomu že mám silně vyvinutou slabou vůli, si novoroční předsevzetí nedávám. A rád bych popřál všem do nového roku hodně zdraví, štěstí a více úsměvů a optimismu. Nedávám, protože bych ho nikdy nedodržela. Situace, ani hektická doba mně to ani nedovoluje. Novoroční předsevzetí si od jisté doby nedávám, protože jsem zjistil, že mi stejně dlouho nevydrží, ať se snažím sebevíc. Tiše závidím těm, kteří je skutečně dokáží splnit. Občas si dám novoroční předsevzetí a na rok 2018 už mám dokonce tři předsevzetí. A jaká? To si nechám pro sebe.

4 4 ZPRÁVY ZE SLOVÁCKA Úterý 2. ledna 2018 Mince, šperky, peníze, vše je pryč VESELÉ SLOVÁCKO Muž odjel na výlet. Když se vrátil, nevěřil svým očím LUHAČOVICE V šoku zůstal třiašedesátiletý muž z Luhačovic poté, co se vrátil domů z jednoho ze svých víkendových výletů. Když po půl desáté večer stál u vchodových dveří a zjistil, že je neotevře kvůli tomu, že za nimi stojí skříňka, věděl, že je zle. Dveře už dál neotvíral, a když se na byt podíval zvenku, rovnou vytočil číslo 158. Spatřil totiž otevřené okno do kuchyně, dokořán navíc byly i balkonové dveře. Zloděj uvnitř bytu sebral 150 tisíc v hotovosti, tři zlaté prsteny za 17 tisíc a sbírku mincí. Policisté z Luhačovic nyní případ šetří jako krádež, porušování domovní svobody a poškození cizí věci. V případě vypátrání hrozí pachateli trest odnětí svobody až na pět let, oznámila Monika Kozumplíková, mluvčí krajské policie ve Zlíně. Pokud by někdo zaznamenal nabídku velkého Napište nám, co o tom myslíte množství sběratelských mincí k prodeji, prosíme, ať se ozve na některé z telefonních čísel luhačovické policie. Poznatky se přijímají na lince nebo , dodala policejní mluvčí. (ARA) KOMENTÁŘ TÝDNE Volím, volíš, volíme! Vítejte v novém roce 2018, milí čtenáři! Co bych vám tak popřál, kromě zdraví, lásky, štěstí, božího požehnání, pohody s rodinou a každé pondělí milých setkání nad naším týdeníkem? Snad čistou mysl při volbě hlavy státu. Naše hrdost by nám neměla dovolit vyzvednout na trůn českého národa dalšího Švejka, člověka, za kterého bychom se měli stydět. Rok 2018 bude důležitý nejen pro polovinu okresu, kde si zvolí nového senátora, ale pro celé Slovácko! Na podzim půjdeme k urnám zase všichni. Zvolíme si zastupitele, radní a starosty. Důvěryhodné občany, kteří by měli pracovat pro rozvoj našich obcí, měst, hájit naše společné zájmy a chránit tradice. Když se však ohlédnu za loňskými parlamentními volbami, první, co mne napadne, je prosba: Prosím, hlavně to zase nepodělejme! PAVEL PAŠKA Nivnickou duní těžká auta, zdi se třepou a praskají! STR. 1 My, občané ulice Nivnická v Uherském Brodě podáváme tímto petici, jíž si stěžujeme na nadměrnou hlučnost projíždějících automobilů, zejména nákladních aut, které nám denně ve vysokém počtu i v nočních hodinách pod okny projíždějí, píše František Šimoník v petici, kterou podepsalo na 60 lidí. V dokumentu, který má redakce DOBRÉHO DNE k dispozici, se upozorňuje také na fakt, že kvůli nadměrné zátěži dochází k otřesům a praskání zdí. Když sedíme v místnosti, která Nivnická ulice patří v Uherském Brodě k nejvytíženějším. Dočká se v novém roce zklidnění dopravy? FOTO: SAL je v blízkosti silnice, musíme i zesílit TV, abychom vůbec něco slyšeli, uvádí autor petice. Žádáme, aby byl provoz v ulici Nivnická alespoň dopravně vyřešen tak, aby došlo k omezení průjezdu nákladních vozidel ulicí Nivnická. Problémová silnice číslo II/490 je ve správě zlínského hejtmanství, které už má petici na stole. Město Brod není vlastníkem ani majetkovým správcem silnice, z tohoto důvodu jsme podanou petici předali vlastníkovi k vyřízení. Vlastníkem silnice je Zlínský kraj a majetkovým správcem je Ředitelství silnic Zlínského kraje, příspěvková organizace, vysvětluje Jan Hrdý, místostarosta Brodu odpovědný za dopravu. Brodská radnice navrhuje řešení v položení takzvaného tichého asfaltu. Podle místostarosty Hrdého by se jednalo o rychlé řešení, které podporuje také letos vypracovaná studie zklidňujícího opatření na vjezdu do města. Požádali jsme proto krajské vedení o provedení takových opatření, která zlepší životní podmínky občanů v dotčené oblasti. Uvítáme také společná jednání pro zlepšení situace v ulici Nivnická, doplnil starosta Patrik Kunčar. Podle informací ze Zlínského kraje by k nim mělo Co se děje ve Vaší obci nebo městě? redakce@ddk.cz dojít hned zkraje nového roku. JAROSLAV CHUDARA STŘÍPKY Z OBCÍ Drslavice Obec Drslavice uspořádala společně s Hradčovicemi, Veletinami, Vlčnovem a městem Uherský Brod silvestrovské setkání v místech, kde stával lovecký zámeček Pepčín. Na neformálním setkání se zpívala státní hymna, občerstvení bylo z vlastních zdrojů. Nivnice Silniční průtah obcí už netvoří povrch z kostek, ale z tichého asfaltu. Rekonstrukce se týkala úseku dlouhého 813 metrů, stavbu za více než 9 milionů korun spolufinancoval Státní fond dopravní infrastruktury.nová silnice je široká 6,50 metru, současně vznikly čtyři nové zastávkové pruhy linkové osobní dopravy s dlážděným povrchem a nové odvodnění. (ARA) Svátky na silnicích? 13 nehod SLOVÁCKO Během víkendových a svátečních dnů řešili policisté celkem třináct dopravních nehod. Dvěma zabránit nešlo, jednalo se o náhlé srážky se zvěří. Ostatní havárie způsobila roztržitost řidičů. Naštěstí nedošlo ani v jednom z případů k vážnému zranění. S lehkým zraněním vyvázl pětaosmdesátiletý řidič vozidla Hyundai, který v pondělí krátce před čtvrtou hodinou odpoledne projížděl úsekem mezi Nivnicí a Uherským Brodem. Řidič při průjezdu pravotočivé zatáčky dostal smyk a vyjel vlevo mimo silnici. Tam se vůz nejdříve převrátil na střechu a pak se vrátil zpět na kola. Řidič skončil v nemocnici, na autě je škoda za přibližně 60 tisíc korun, Zažili jste za volantem něco výjimečného? redakce@ddk.cz popisuje Milena Šabatová, mluvčí hradišťské policie. O den později, na 2. svátek vánoční, skončil v nemocnici dvaatřicetiletý řidič BMW. Aniž by měl náležitý přehled o situaci, tak se mezi Slavkovem a Dolním Němčím rozhodl v levotočivé zatáčce k předjíždění několika aut. Když se mu pak v protisměru objevilo vozidlo, rychle se zařadil před předjížděné auto. Přitom ale najel koly na krajnici a dostal smyk. Následně vyjel ze silnice a na poli se převrátil na střechu. V tomto případě je škoda vyčíslena na necelých sto šedesát tisíc korun, pokračuje mluvčí Milena Šabatová. Kvůli jídlu pak boural devětadvacetiletý řidič renaultu. V úterý po poledni projížděl Ostrožskou Novou Vsí a na podlaze vozu převážel potraviny. Zřejmě strach z jejich převrhnutí může za to, že se na okamžik přestal dívat na cestu. Následkem toho ztratil kontrolu nad řízením a vyjel vlevo mimo silnici. Tam naboural do zaparkované octavie, upřesnila policejní mluvčí. Ve středu 27. prosince pak sváteční nehody završila třiadvacetiletá žena, která sedla za řídítka kola s 2,58 promile. K jízdě Velehradskou ulicí v Uherském Hradišti se rozhodla nad ránem, ve čtyři hodiny. Z kola ale spadla a skončila v nemocnici. Cyklistka navíc jela za snížené viditelnosti zcela neosvětlená, za což ji nyní čeká správní řízení na odboru dopravy, shrnula Milena Šabatová. (ARA) I když tato nehoda mezi Slavkovem a Dolním Němčí vypadá hrozivě, řidič BMW vyvázl živý. FOTO: POLICIE ČR Na úřad dvěma vchody? Proč ne STRÁNÍ Obecní úřad ve Strání, který má za sebou velkou rekonstrukci, se bude dál měnit k lepšímu. Tentokrát se změny dotknou jak budovy, tak nejbližšího okolí. Za zhruba 2,5 milionu korun vznikne druhý vchod do úřadu. Nový, bezbariérový vchod bude naproti tomu současnému. Ze druhé strany úřadu povede také spojka k novému, menšímu parkovišti, přibližuje starosta Antonín Popelka. Pro návštěvníky úřadu bude k dispozici dvanáct stání pro osobní vozy. Součástí změn, které mají začít už na jaře 2018, je také vybudování parčíku. Práce zaplatíme z obecního rozpočtu. Pokud jde o projekt, ten už máme hotový, potěšilo starostu. (ARA)

5 Úterý 2. ledna 2018 ZPRÁVY ZE SLOVÁCKA 5 Fantom se přiznal. Za rok stihl i s kumpány 22 vloupání! Patříte mezi poškozené? Napište nám svůj příběh! redakce@ddk.cz x Vítěz Poražený STR. 1 Třiatřicetiletý muž má totiž na svědomí hned dvaadvacet případů vloupání do firem, areálů, chat a obchodů, ve kterých bral vše, co mělo nějakou cenu. Odnesl si naftu, elektrické i pracovní nářadí, měděné kabely, elektrické rozvaděče, pracovní obuv, zahradní nábytek, alkohol, oleje do motorů, ale i jezdecké sedlo, koňské ohlávky nebo skútr. Poškozeným dohromady způsobil škodu za více než půl milionu korun, prozradila Šabatová. Získané peníze z prodeje kradených věcí použil pro vlastní potřebu, dodala mluvčí. Výtečník na Slovácku řádil od loňského listopadu, jeho zlodějský účet se zastavil na čísle 22. Svou návštěvou poctil třeba také galerii a prodejnu starožitností v uherskohradišťské Otakarově ulici. Jejímu majiteli Leoši Filipimu se tak vrátí i největší klenot z díla Zdeňka Targuse Červinky. Zaplať pánbu, obrazy dostanu zpět, až skončí vyšetřování případu, nechal se slyšet Filipi. Obviněný má podle kriminalistů na kontě také krádež pískovcové sochy s názvem Čtenářka, který léta stála v předzahrádce rodinného domu ve Svatováclavské ulici. Ukradl sochu sedící dívky se šátkem na hlavě, která měla na klíně položenou knihu a ruce položené na prsou. Vážila půldruhého metráku a měřila zhruba metr. Její hodnota byla vyčíslena na pětadvacet tisíc korun, komentovala na sklonku loň- Z hradišťské Galerie Sova zmizely obrazy Zdeňka Targuse Červinky. Zobrazená díla jsou pouze ilustrační, předmětem krádeže nebyly. IL. FOTO: SAL, WEB ského roku kuriózní krádež Šabatová. Muž byl eskortován do vazební věznice v Brně. Tím ale vyšetřování nekončí. Některá vloupání totiž Štědrost vyrazila dech, vybralo se 70 tisíc! neprovedl sám, proti jeho pěti spolupachatelům brzy zahájíme trestní stíhání, vysvětlila Šabatová. PETR ČECH Cesta do Pitína je bezpečnější BOJKOVICE JAN POPELKA starosta Hradčovic Zatímco se většina obcí regionu potýká s nedostatkem peněz, Hradčovice dlouhodobě investují především ze svého. Obec není na dotacích vůbec závislá, třeba loni se na investicích podílely jen deseti procenty. PATRIK KUNČAR starosta Uh. Brodu Má za sebou těžký rok. Jeho aparát se ještě dnes potýká s dozvuky tří skandálů, které rozbouřily brodskou kulturní scénu. Jde o případy odchodů ředitele Domu kultury, šéfky kina Máj a ředitele Domu dětí a mládeže. O všech týdeník obsáhle informoval. UHERSKÉ HRADIŠTĚ Co si o tom myslíte Vy? redakce@ddk.cz Obyvatelé Uherského Hradiště a jeho návštěvníci se před Vánocemi vytáhli! Do tří zapečetěných pokladniček Vánoční sbírky totiž naházeli korun, což je historický rekord. Dosavadní maximum přitom nebylo ani třetinové Výtěžek potěší děti z Dětského domova v Uherském Hradišti. Vybraná částka mi doslova vyrazila dech, sbírka dopadla nad všechna očekávání. Je fajn vědět, že lidem není život jiných lhostejný. Zaslouží velké poděkování a poklonu, smekl František Elfmark, uherskohradišťský radní. Dosavadním rekordem byla částka korun, kterou si před rokem převzala Diakonie ČCE - středisko CESTA. O rok dříve lidé vybrali jen 17 tisíc. Radnice v Uherském Hradišti veřejnou sbírku v předvánočním období pořádá od roku Poprvé jsme letos vsadili na tři pokladničky místo tradiční jedné a vyplatilo se. Lidé tak neházeli peníze jen na Masarykově náměstí, ale nově také v Klubu kultury a Slováckém muzeu, prozradil Elfmark. Sbírka běžela od 1. do 20. prosince. (CEH) IL. FOTO: SAL Motoristům se na závěr loňského roku vylepšila frekventovaná cesta z Bojkovic do Pitína, Postaral se o to nový propustek, na který navazuje 350 metrů obnovené silnice. To vše si vyžádalo 4,3 milionu korun. V rámci stavby byla v Pitínské ulici upravena vozovka silnice II/495 v délce 44,7 metru a obnoven kryt vozovky po železniční přejezd v délce 17 metrů. Stavba zahrnovala též úpravu části vodovodu a zřízení části kanalizace, sdělila Helena Mráčková z tiskového odboru zlínského hejtmanství, které bylo investorem prací. (ARA) Kácelo se ve velkém. Padlo 767 stromů! Kolem silnic mizí stromořadí. Většina stromů jde dolů kvůli špatné kondici, stáří nebo ohrožení bezpečnosti silničního provozu SLOVÁCKO Arnika - Centrum na podporu občanů požádalo v minulých dnech Zlínský kraj otevřeným dopisem o změnu přístupu k silničním stromořadím. Důvod? Loňské údajně nevyvážené kácení stromů podél cest. Celkem 767 padlých stromů nahradilo jen 177. Zlínský kraj kontruje prohlášením, že veškerá kácení vždy doprovází rozhodnutí příslušného silničního správního úřadu, který se řídí zákonem o ochraně přírody a krajiny. A prostřednictvím své mluvčí Renaty Janečkové upozorňuje, že celkem 579 stromů padlo kvůli špatné kondici, vysokému stáří nebo ohrožení bezpečnosti silničního provozu. Dalších 188 stromů se pak pokácelo z důvodu investiční výstavby při modernizaci silniční sítě, upřesňuje mluvčí Janečková. Vůbec nejvíc se letos kácelo u silnic v kroměřížském okrese, kde zmizelo 199 stromů. Následuje Slovácko se 189 kusy, Vsetínsko (170) a Zlínsko (21). Často se při kácení argumentuje tím, že jde o nutnost pro zajištění větší bezpečnosti provozu. Avšak průzkumy naopak ukazují, že aleje bezpečnosti provozu napomáhají, protože tvoří přirozené orientační body a nejen v mlze řidiče užitečně směrují. Navíc rychlost projíždějících automobilů je na silnicích obklopených stromy obecně nižší, protože aleje podvědomě nutí řidiče k opatrnější jízdě. Jaký je tedy názor Zlínského kraje? Pokud dochází k likvidaci stromoví při investičních stavbách Ředitelství silnic Zlínského kraje, bývá nařízena náhradní výsadba. Příslušné orgány životního prostředí většinou nenařizují provést náhradní výsadbu podél krajských silnic, využívají se obecní pozemky podél polních cest, místních komunikací nebo chodníků, kde nevytváří pevné překážky silničního provozu, vysvětluje Renata Janečková. Ředitelství silnic Zlínského kraje se navíc coby správce silnic musí řídit krajskými radními schválenou Strategií BESIP, která klade důraz na to, aby se nevytvářely nové pevné překážky, které ovlivňují následky dopravních nehod. Hejtmanství prostřednictvím ŘSZK zaplatí za údržbu silniční zeleně ročně na 20 milionů korun. Vůbec nejvíc, celkem 18 milionů, stojí sečení trávy podél silnic. Dva miliony jsou určeny na kácení a prořezávání stromů a dřevin a na Myslíte si, že stromořadí u silnic ohrožují bezpečnost? redakce@ddk.cz IL. FOTO: WEB jejich novou výsadbu. Mimo tyto provozní prostředky se v rámci větších investičních staveb uskutečnily i výsadby podle schválených projektů. Letos mezi nimi byla i silnice z Hluku do Uherského Ostrohu, dodala mluvčí Renata Janečková. JAROSLAV CHUDARA

6 6 PERSONÁLNÍ INZERCE Úterý 2. ledna 2018 NOVÝ ROK, NOVÁ PRÁCE? ZKUSTE TO! NABÍDKA PRÁCE Přijmu spolehlivou brigádnici na úklid o SO a NE v Uh. Hradišti. Prac. doba od 6.00 hod cca 4-6 hod. Zkušenosti s úklidem vítány. Tel.: K2017/776 Pivnice v UH přijme číšníka/servírku. Nástup ihned. Tel.: K2017/777 Přijmeme montážníky do výroby v Uherském Hradišti. Nabízíme celoroční práci na HPP, nebo brigádně. Praxe není podmínkou, zaučíme. Možnost týdenních záloh. Tel.: K2017/727 Přivýdělek - K2017/709 Ihned přijmeme zedníky. Tel.: K2017/752 Nejlepší plošná inzerce na Slovácku? Jedině v DOBRÉM DNU! tel.: inzerce@ddk.cz SLEVA ŘÁDKOVÉ INZERCE Od se snižuje cena řádkové inzerce: 25 znaků soukromá řádková inzerce = 12 Kč Ostatní příplatky a akční nabídky zůstávají v platnosti. vč. DPH ( původně 15 Kč) vč. DPH ( původně 25 Kč) 25 znaků komerční řádková inzerce = 22 Kč Koupím betonové sloupky z vinohradu na oplocení pozemku. Tel.: xxx xxx xxx.

7 Úterý 2. ledna 2018 ZPRÁVY ZE SLOVÁCKA 7 SLOVÁCKO OČIMA ČTENÁŘŮ Mrazy uzavírají prameny ČTENÁŘ REPORTÉR Příspěvky zasílejte na adresu redakce@ddk.cz Některé luhačovické prameny jsou dočasně uzavřeny LUHAČOVICE I letos se s příchodem mrazů některé prameny v Lázních Luhačovice uzavřely. Neznamená to však, že lázeňští hosté, pacienti či návštěvníci Luhačovic přijdou o možnost vychutnat si světoznámé minerální vody, dopřát si koupele, inhalace, kloktání, nebo proplach dutin. Většina luhačovických minerálních vod v Lázních Luhačovice, a. s., je vedena minerálkovody do lázeňských zařízení, kde jsou používány k jednotlivým procedurám, k dispozici jsou i k pití v pítkách. Nejvěhlasnější z minerálek Vincentka je k dispozici všem návštěvníkům celoročně k pití i v kryté stejnojmenné hale, a to ohřívaná i studená. Navíc Vincentku čerpá ze samostatného vrtu i akciová společnost Vincentka, která ji plní do láhví a distribuuje po území celé ČR, ale i na Slovensko a do dalších zemí. MUDr. Eduard Bláha, ředitel Lázní Luhačovice, k tomu říká: Společnost Lázně Luhačovice spravuje 10 hydrogenuhličitano-chlorido-sodných-jodových minerálních pramenů, které vyvěrají na území Luhačovic. S příchodem mrazů, obvykle v prosinci nebo v listopadu, některé prameny uzavíráme z praktických důvodů - aby nezamrzly. Na jaře v květnu se koná slavnostní otevírání pramenů, ale samotné prameny jsou přístupné již v březnu. Přírodní léčivé prameny v Luhačovicích jsou volně a bezplatně přístupné široké veřejnosti. Stálá péče o ně si však vyžaduje značné finanční prostředky, které plně hradí akciová společnost Lázně Luhačovice. Na zimu úplně uzavíráme prameny Dr. Šťastného a Nový Jubilejní. Ottovka v altánku se uzavírá taky, ale ta je v současné době dlouhodobě uzavřena z hygienických důvodů (bakteriální znečištění). Vincentka a Aloiska se na zimu neuzavírají a jsou přístupné veřejnosti v určených hodinách. Vincentka má navíc v zimě vytápěnou halu a pro komfort hostů je v hale k dispozici i ohřívaná. Obvyklá otevírací doba Vincentky v zimě je a hod. Aloiska je umístěna v altánku a ten je běžně přístupný. Na rozdíl od Vincentky se však návštěvníci mohou napít Aloisky i mimo otevírací hodiny, a to u pítka umístěného po straně stavby, která pramen zastřešuje. ŠTEFAN KUČA, LUHAČOVICE Na seznamu uzamknutých pramenů je také Ottovka. Avšak tento pramen patří k dlouhodobě uzavřeným, na vině je bakteriální znečištění. IL. FOTO: WEB JE TO TAK DÁVNO Pasačka hus - stařenka Blahová, rok Zaslala Petra Víchová, kronikářka obce Boršice. Nemáte nějaké drobné...? NEDAKONICE Komentovaná prohlídka výstavy Karel Jiří Heřman, Galerie Slováckého muzea Uh. Hradišti, 6. ledna, 17 hodin Na vlak do Nedakonic jsem měl v Hodoníně asi 40 minut času, tak jsem si koupil z automatu kafe a čekal. Po vestibulu chodila slečna, nebo mladá paní a cosi mluvila k čekajícím. Každý ji odmítl svým způsobem, a tak těkala zrakem po dalších lidech, co se vestibulem trousili. Až došla řada i na mě. Potřebovala nějaké drobné, nakolik ztratila peníze a nemá se jak dostat do Břeclavi! Dopil jsem kafe a kývnul jsem, aby šla za mnou. U okýnka jsem jí koupil plné jízdné Hodonín-Břeclav, podal jsem jí jízdenku, popřál dobrou cestu a vyšel ven. Oknem jsem se díval, co ta osůbka bude dělat. Ten její rozpačitý a ne moc milý kukuč při podávání jízdenky byl podezřelý!!! A stalo se. Jízdenka putovala do koše a loudění po lidech pokračovalo. Nebadaně jsem se vrátil, jízdenku z koše vyndal. Potom jsem poklepal mojí obdarované na rameno. Právě prosila jinou oběť o pár drobných na cestu do Břeclavi. Jako bývalý drážák vím, že jízdenku lze stornovat / zrušit/. Za loket jsem ji dotáhl k okýnku a poprosil paní pokladní o zrušení jízdenky. Bylo mi hned vyhověno, nakolik jsem jí vysvětlil, že cesta se odkládá. Vrátila mi peníze za jízdenku a milé osůbce jsem řekl, že tak hloupou ženu jsem v životě neviděl! Jí šlo o peníze a ne o cestu vlakem do Břeclavi. Penízky vrácené za nevyužitou jízdenku jsem jí dal pod nos a potom do své kapsy. Vtom se chtěla rozběhnout k peronu, ale nešlo to. Pevně jsem ji držel za loket. A důvod jejího náhlého odchodu? Dva policisté a šli rovnou k ní, což jsem já neviděl, otočen zády ke vchodu. Dali jí pouta a já se hned optal, o co běží. Ta mladá paní dluží výživné na své dvě děti, právě utekla ze soudního pojednávání, kde zesměšňovala a urážela samosoudce, a má jít do vězení!! Je prý narkomanka a není to její první delikt!! Tak občané, pozor na našich peronech a stanicích, je to ideální voda pro lovení a klamání důvěřivých lidí, ochotných jiným v nouzi pomoct!! TIBOR NOVOTNÝ, NEDAKONICE Neobvyklý seminář společenských věd STARÉ MĚSTO Nedávno navštívila část třídy 3.H domov pro osoby se zdravotním postižením, který se nachází nedaleko naší školy, a to v ulici Kopánky ve Starém Městě. Návštěva byla součástí semináře společenských věd. Pod vedením paní učitelky Olgy Dziacké jsme se vydali podívat na ty, na které se bohužel často zapomíná. Posláním DZP ve Starém Městě je pomoc lidem s mentálním a kombinovaným postižením, které zahrnuje mentální postižení v kombinaci s tělesným postižením či poruchami autistického spektra. Primárně poskytuje podporu a pomoc osobám, které potřebují péči a podporu 24 hodin denně. Stávajícím uživatelům s nízkou mírou potřebné podpory pomáhá v přechodu do chráněných bytů, aby se alespoň částečně začlenili do samostatného života. Jakmile jsme vstoupili do budovy, uvítal nás velmi milý personál, který nás provedl celou budovou, kde jsme navštívili vybavené pokoje pacientů a seznámili se s běžným dnem klientů. DZP poskytuje svým klientům například i kapli či snoezelen (místnost, která je určená k poskytnutí pozitivně naladěného prostředí), jejíž součástí je světelný vodní sloup. Dále budova zahrnuje i vlastní kavárnu, kde jsme klientům připravili sladké překvapení v podobě napečených buchet a jiných sladkostí. Během prohlídky jsme viděli spoustu mužů a žen v různých věkových kategoriích, které postihl nemilý osud. Vyslechli jsme si i jeden životní příběh přímo od pana Marka, který utrpěl vážné poranění hlavy, když jel pod vlivem alkoholu na kole a upadl na kámen, a tak je odkázán pouze na pomoc pracovníků DZP. Svou rodinu navštěvuje jen během víkendů a svátků. Tento příběh a i příběhy ostatních byly velmi dojemné a spoustě z nás otevřely oči. Pracovnice DZP nás také zasvětily do podzimního programu pro klienty, který připravují. Chtějí péct, vařit a vytvářet nejrůznější výrobky z dýní, avšak nemají jich dostatek. Na to konto naše paní učitelka uspořádala sbírku dýní ve škole, která se vyplatila, a tak doufáme, že plán pracovnic vyjde a během chladných dnů si personál i klienti DZP navodí příjemnou zimní atmosféru. NATÁLIE KUTÁLKOVÁ PŘÍSPĚVKY NEVYJADŘUJÍ STANOVISKO REDAKCE, VEŠKEROU ODPOVĚDNOST ZA OBSAH TEXTŮ NESOU JEJICH AUTOŘI. TEXTY MOHOU BÝT REDAKČNĚ KRÁCENY.

8 8 INZERCE Úterý 2. ledna 2018 JIŽ BRZY!

9 METALOVÝ LEDEN Jako první vás čeká nářez s Gloryhammer JEDINEČNÝ KONCERT s Elenou Sonenshine a Ellou Fitzgerald DOBRÉHO DNE HERCI SKÁČÍ PŘES PLOTY Už o víkendu první letošní premiéra ve Slováckém divadle STR. 10 STR. 11 STR. 10 KULTURA Tváří v tvář se postaví divadlo Blic Novoveští ochotníci chystají dvojitou premiéru OSTROŽSKÁ NOVÁ VES Blic aneb Divadlo bláznů lovící ideje cedníkem vrcholí s přípravami na premiéru pěvecké revue Tváří v tvář. Premiéra to bude hned dvojnásobná, protože se divadelní ansámbl vrací do zrekonstruovaného kulturního domu v Ostrožské Nové Vsi. Opona se poprvé zvedne v sobotu 6. ledna v Tváří v tvář se postavili pěvecké výzvě všichni členové souboru pod režijním vedením Andrey Helmichové. Těšit se můžete na Bruno Marse, české hvězdy Ewu Farnou, Jitku Zelenkovou nebo Marušku Rottrovou s Pavlem Bobkem, ale i světové celebrity Conchitu Wurst nebo Leonarda Cohena, Coldplay,... Režisérka Andrea Helmichová odpověděla v rámci předpremiérových příprav na pár otázek pro vás, čtenáře DOBRÉHO DNE. Jak tě napadlo připravit zábavnou revue? Hvězdy showbussinesu v podání BLICu BLIC je skvělá parta mladých lidí. FOTO: IVAN HELMICH Zkoušeli jsme inscenace s dospěláky a mládež měla za sebou nazkoušenou pohádku Honza a kouzelná flétna a teď by se dlouho nudila, kdyby neměla před sebou nějaký zásadní úkol. Takže jsme jim vybrali shakespearovské dialogy a pak se k tomu přidaly písně a choreografie a večer byl na světě. Původně byl skutečně plánovaný jen jako jednorázová akce věnovaná novoveským orlům a obci jako poděkování za prostor v době rekonstrukce naší domovské scény, ale podle zájmu a úspěchu to vypadá, že těch repríz bude možná víc... Bylo těžké vyloudit z ochotníků takřka profesionální choreografie i zpěv? Byla to hlavně skvělá zábava. Na každé zkoušce bylo vidět, že to všechny moc baví. A navíc máme štěstí, že členkou souboru je výborná tanečnice Maruška Hladníková, která zvládla natrénovat všechny choreografie. Ke zpěvu jsme si pozvali profesionální pomoc na korepetice, kterou byla sólistka Národního divadla Andrea Široká. Bylo to moc inspirující a přínosné setkání. Zažili jste něco neobvyklého při zkoušení? Raritou možná je, že čtrnáct dní před premiérou za námi přišel náš zvukař Radek Nožička, že by si příště taky rád zazpíval. Jenže jsme si řekli: Co můžeš udělat dnes, neodkládej na příště. Tak dostal píseň a na premiéře už ji skvěle zazpíval. Nakonec tančí i zpívá i náš osvětlovač Peťa Hráček. IVA PAŠKOVÁ NOVOROČNÍ KONCERTY UHERSKÝ BROD Koncert komorního souboru Collegium Classic - v programu zazní skvosty barokní hudby - Georg Friedrich Händel, Johann Sebastian Bach, Antonio Vivaldi, Fridrich II. Veliký, Georg Philipp Telemann, Pavel Josef Vejvanovský. Těšit se můžete na mladé sólisty z Konzervatoře P. J. Vejvanovského v Kroměříži, Lucii Lerlovou (flétna) a Ladislava Pavluše jr. (trubka). Muzeum J. A. Komenského, sobota 6. ledna, BŘEZOLUPY Koncert chrámového sboru s dětským sborem kostel Nanebevzetí Panny Marie, neděle 7. ledna, NIVNICE Koncert Pěveckého sboru Dvořák kostel sv. Andělů Strážných, neděle 7. ledna, BOJKOVICE Koncert se souborem Linha Singers - krátká novoroční zdravice a symbolický přípitek se starostou města Petrem Viceníkem Klub Maják, úterý 9. ledna, Filmové Best of ve Hvězdě UHERSKÉ HRADIŠTĚ Kino Hvězda Uh. Hradiště nabízí od začátku ledna přehlídku filmů Best of Jedná se adepty na Zlaté glóby a Oscary. Doplní ji ale i filmy, které na ocenění akademiků nejspíše nedosáhnou, zato se však setkaly s velkým diváckým zájmem. Diváci, kteří nestihli zhlédnout výjimečné filmy loňského roku, mají možnost navštívit jednu či více ze sedmnácti projekcí od 1. do 12. ledna. Nominace titulů na 75. Zlatý glóbus byly oznámeny už 11. prosince a stejně jako ve výběru kina Hvězda pod názvem Best Of 2017 v nich figuruje válečný snímek Dunkerk Christophera Nolana (11. 1.) či animovaný Ferdinand (3. 1.). Letošní adepti na Oscara budou oznámeni až 23. ledna, avšak již nyní lze předpokládat některé horké favority na výhru: Star Wars: Poslední z Jediů (1., 2., 5., 6., 8. a ) a také Dunkerk. (IVA) Třináctky se Ohlédnutí nebojí... CM Kubíci a trio Kundinky rozproudí zábavu UHERSKÉ HRADIŠTĚ Ohlédnutí již patří k lednovému kulturního koloritu. Stále si drží statut první velkolepé akce v kině Hvězda a letos vstupuje do třináctého ročníku. Devadesátka autorů už nyní představuje potenciál pro hodnotné vzpomínkové setkání plné rozmanitých pohledů na Slovácko a Horňácko v roce Pohodu slavnostní vernisáže v kině Hvězda, která se bude konat v Stovka fotografů se uchází o vítězství neděli 7. ledna od 17.00, umocní vystoupení horňácké cimbálové muziky Kubíci a jako speciální host pak vystoupí vokální lokální pěvecké ženské trio Kundinky. Nečekané vícehlasé úpravy jsou umocněné kontrastem zpěvu a jevištní podoby, která je lehce provokativní. Zpěvačky jdou svojí osobitou cestou ve snaze přiblížit zapomenuté lidové písně (sesbírané babičkou jedné z protagonistek) současným posluchačům, upozorňuje Michal Stránský, jeden z porotců. V kolekci fotografií zasílaných do přehlídky Ohlédnutí převládají snímky s tematikou folkloru, což je v našem regionu pochopitelné. Lidové zvyky dávají rytmus společenskému životu, do folklorních kulis se odívá většina slavností a svátků. Najít neotřelý a přitom vnitřně poctivý způsob, jak něco podstatného ze všech těch folklorních událostí zachytit, není snadné, hodnotí dodané fotografie Stránský. Kurátorský tým letos obohatí pedagog, výtvarný kurátor, zástupce vedoucího Institutu tvůrčí fotografie Opava Jiří Siostrzonek. Ten doplňuje tradiční porotce - fotografa a pedagoga Marka Malůška a grafika Michala Stránského. Během Ohlédnutí 2017 bude v kinokavárně vystavovat soubor svých fotografií Na opačné straně loňský vítěz Dušan Kimmer. Součástí finální výstavy budou už tradičně také vzpomínkové panely osobností, které nás v uplynulém roce opustily. (IVA) Trio Kundinky se postará o rozproudění zábavy. FOTO: ARCHIV MKUH

10 10 KULTURA NA SLOVÁCKU Úterý 2. ledna 2018 Elena Sonenshine zpívá Ellu & Jocose Jazz Přijďte si připít na památku First Lady Of The Song! UHERSKÝ BROD Večírek ve společnosti první dámy jazzových klubů Eleny Sonenshine a její kapely Jocose Jazz si můžete užít v pátek 5. ledna od v Domě kultury v Uherském Brodě. Naše hvězda jazzové scény připravila na první novoroční koncert výběr skladeb z repertoáru fenomenální zpěvačky Elly Fitzgerald, která by letos oslavila 100. výročí narození. V podání Eleny Sonenshine a jejího kvartetu Jocose Jazz ve složení Mirek Linka - kytara, Vladimír Strnad - piano, Petr Dvorský - kontrabas a Jan Linhart - bicí zazní například písně A Tisket A Tasket, Summertime, Mr. Paganini nebo Mack The Knife, za kterou získala Ella Fitzgerald cenu Grammy. Elenino působení na poli moderního jazzu se odvíjí od roku 1992, kdy začala vystupovat v pražských jazzových klubech jako hostující zpěvačka s různými trii a kvartety. Brzy si však založila vlastní kapelu nazvanou Jocose Jazz v nástrojovém obsazení kytara, vibrafon nebo piano, kontrabas a bicí. Jocose Jazz hraje především své vlastní skladby, proložené klasickými standardy v originálních aranžích, a jazzové verze lidových písní. Elena Sonenshine pravidelně koncertuje v amerických i anglických jazzových klubech. IVA PAŠKOVÁ Elena oslaví 100. výročí narození slavné Elly K výročí samostatného státu zazní jen čeští skladatelé SOUTĚŽ DOBRÉHO DNE Pošli SMS na tel. číslo ve tvaru DDK mezera ELLA mezera JAKÉ NÁRODNOSTI BYLA ELLA FITZGERALD? a za poslední mezeru svoje jméno, příjmení a obec nebo město, z kterého pocházíš. Cena jedné SMS je 7 Kč, včetně DPH. Tuto službu zajišťuje TOPIC PRESS, s. r. o. Uzávěrka soutěží je ve čtvrtek v 10.00, výherci budou kontaktováni SMS zprávou, která začíná slovem GRATULUJEME! Elena Sonenshine zazpívá Ellu s Jocose Jazz. FOTO: ARCHIV ES Návrat Cifry se sborem do baziliky Uherskohradišťský novoroční koncert ve znamení oslav UHERSKÉ HRADIŠTĚ Slovácký komorní orchestr má tu čest, že právě jejich koncert zpříjemní první dny v novém roce. Orchestr je už po několikáté hvězdou uherskohradišťského novoročního koncertu s přípitkem starosty města. Letos se koná v úterý 2. ledna od v Redutě a protože je první akcí kulturní sezóny v novém roce, který je rokem 100. výročí založení samostatného československého státu, tomuto tématu se také věnuje. V programu zazní díla výhradně českých hudebních skladatelů: Karla Stamice - Koncert pro orchestr C dur, Allegro assai, Andante di molto, Poco presto, Meditace na staročeský chorál Svatý Václave Josefa Suka, valčíky Antonína Dvořáka i Tanec komediantů (z opery Prodaná nevěsta) Bedřicha Smetany. Koncert je jako každý rok součástí abonentního cyklu Musica, který organizuje uherskohradišťský Klub kultury. Pokud novoroční koncert nestihnete, nenechejte si ujít další koncert cyklu - klavírní recitál velmi nadaného hudebníka - zázračného dítěte Matyáše Nováka, který můžete navštívit 27. února v Redutě. (IVA) Slovácký komorní orchestr vzdá hold českým skladatelům. FOTO: ARCHIV SKO CM Cifra s gymnaziálním sborem Viva la musica rozezní baziliku na Velehradě. FOTO: KKUH VELEHRAD První novoroční neděli se do velehradské baziliky Nanebevzetí Panny Marie a sv. Cyrila opět vrátí CM Cifra a pěvecký sbor Viva la musica. Vánoční spolupráce cimbálovky se sborem je už tradiční. Vloni vzniklo společné CD Písně vánočního času, které dokonce v přímém přenosu představili v televizi. Letos překvapí s úplně novým programem, pod autorským hudebním vedením primáše Petra Číhala a sbormistra Jakuba Tomaly. Cimbálovka se představí několika adventními písněmi, sbor přednese duchovní hudbu a společné vystoupení pak bude vyvrcholením celého koncertu, zve Jakub Tomala. Koncert se koná 7. ledna v (IVA) KOMENTÁŘ Začněme u dětí! Díky přehršli kulturních akcí během roku, jsem si nemohla nevšimnout klesající úrovně etikety, jak u dospělých, tak dětí... Vyvrcholením byla vánoční projekce pohádky v kině, kde to vypadalo jako v čekárně u doktora a obchodě na bonbóny zároveň. Dnešním rodičům jako by vůbec nevadilo, že jejich potomci šustěním pytlíků ruší ostatní, že svými bacily nakazí půlku kina. Sami se totiž chovat neumí. Do divadla chodí oblečeni jako do práce, prodírají se na svá místa otočeni zadkem, hlasitě se baví tam, kde to není vhodné, a ani na komorních koncertech nejsou schopni vypnout telefon Takže vám přeju, abyste šli svým dětem příkladem a udrželi mezi lidmi kulturní etiketu IVA PAŠKOVÁ Gloryhammer s pirátem Christopherem Bowesem METALOVÝ ZLÍN První metalová vlna dorazí už v neděli. Buďte připraveni! ZLÍN Powermetaloví fantasti Gloryhammer vedení Christopherem Bowesem z Alestorm přijedou v neděli do Zlína a vy se těšte na sílu, metal a koule z oceli... Skotský muzikant Christopher Bowes opravdu ví, jak dobýt svět! Začalo to tak, že se Chris Bowes, zpěvák skotských pirátů Alestorm, chtěl vyřádit na oblíbených klávesách a zažít u toho ještě víc srandy než se svou domácí kapelou. Vymyslel epický příběh plný smyšlené historie Skotska, přidal mraky fantazie, čarodějů, draků a všechno napasoval do symfonického power metalu. Pozval k sobě trio krajanů a mikrofon nabídl Švýcarovi Tomu Winklerovi, vokalistovi bandy Emerald, osvětluje vznik Gloryhammer Jiří Daron z Pragokoncertu. Skotská banda má na kontě dvě hrdinská díla a to poslední s názvem Space 1992: Rise of the ChaosWizards chtějí představit v rámci evropského headline turné. Na rozjezd si s sebou vezou Civil War, kteří se ukáží s novým zpěvákem Kelly Sundown Carpentrem (ex Sabaton) a na skladbách z nového studiového alba The Last Full Measure vám předvedou, jak má vypadat správný švédský metal. Koncert se koná v neděli 7. ledna od ve zlínském klubu Masters of Rock café! (IVA) SOUTĚŽ DOBRÉHO DNE Bowes dal dohromady skvělou kapelu Gloryhammer rozpoutají metalovou show. FOTO: ARCHIV MOR Pošli SMS na tel. číslo ve tvaru DDK mezera GLORYHAMMER mezera JAK SE JMENUJE FRONTMAN? a za poslední mezeru svoje jméno, příjmení a obec nebo město, z kterého pocházíš. Cena jedné SMS je 7 Kč, včetně DPH. Tuto službu zajišťuje TOPIC PRESS, s. r. o. Uzávěrka soutěží je ve čtvrtek v 10.00, výherci budou kontaktováni SMS zprávou, která začíná slovem GRATULUJEME! Ejhle, hvězda! VESELÍ NAD MORAVOU Až do soboty si můžete prohlédnout výstavu s názvem Ejhle hvězda v Městské galerii na Panském dvoře. Letošní adventní výstava je zaměřena především, ale nejen, na rodiny s dětmi. Cílem výstavy je návštěvníkům připomenout, jak slavili Vánoce naši předkové, a trochu si také tvořivě pohrát, upozorňuje Daniela Evjaková z kulturního střediska na interaktivnost výstavy. Na výstavě spolupracovala Městská galerie Panský dvůr s Městským muzeem a výtvarníkem Frantou Pavlicou. Výstavu bude možné navštívit do soboty 6. ledna v úterý, čtvrtek, sobotu a neděli vždy od do (IVA) KULTURNÍ SERVIS NA STR. 23

11 Úterý 2. ledna 2018 SLOVÁCKÉ DIVADLO 11 Herci si zaskáčou Přes ploty Hra zobrazuje i česko-slovenské vztahy, postoje k vlastenectví a národu, postoje k holocaustu, válce, Romům a podobně... FOTO: MAREK MALŮŠEK SVĚTOVÁ PREMIÉRA Adaptace knihy Fedora Gála je rozhovorem dvou lidí UHERSKÉ HRADIŠTĚ Slovácké divadlo uvede už tuto sobotu unikátní novinku. Jde o jevištní adaptaci knihy Fedora Gála a anonyma Matěje Přes ploty. Hru, jejímž základem je rozhovor dvou rozdílných lidí, kteří jsou i přes své odlišnosti schopní vést spolu dialog, se souborem nastudoval režisér a spoluautor dramatizace Michal Skočovský. Dramaturgyní novinky je Markéta Špetíková, která prozradila, čím ji kniha Přes ploty zaujala. Jedinečně se dotýká jednoho z podstatných rysů společenské debaty přinejmenším posledních let. To vnímá asi každý - jako by nám scházela společná základna. Mizí média, která by sledovali lidé nejrůznějších názorů, každý máme ta svoje, jež nám svým zaměřením vyhovují. Může se zdát, že Matěj s Fedorem Gálem nemají společného vůbec nic, říká dramaturgyně Slováckého divadla. Hra Přes ploty podle Špetíkové postavila inscenátory před nelehkou volbu. Ještě před rokem bych si třeba řekla, že s neonacisty se přece nemluví. Fedor Gál s jedním hovoří, a to i přesto, že se Matěj v něčem ztotožňuje s nacisty, kteří zabili Fedorova otce. Matěj nás ale překvapil svou sečtělostí, citlivostí, schopností věci přesně pojmenovat. A je to koneckonců také on, kdo ten dialog začal, nikoli Gál, dodává. PREMIÉRA: so 6. 1., reprízy: po a čt , Sobotní premiéra inscenace Přes ploty začíná v (VRT) Tři otázky pro režiséra Michala Skočovského UHERSKÉ HRADIŠTĚ Dokázal byste říct, proč jste si vybral zrovna předlohu Fedora Gála Přes ploty? Hned, když jsem knihu přečetl poprvé, získal jsem pocit, že by její téma mělo zaznít i v divadle. Na druhé přečtení jsem zjistil, že existuje mnoho paralel mého a Matějova života, které nějakým způsobem rezonují. Prošli jsme podobným způsobem života, oba jsme žili například v zahraničí, pouze s tím rozdílem, že já jsem se v mládí přiklonil na opačnou stranu barikády. Hra Přes ploty se řadí do kategorie tzv. dokumentárního dramatu. Setkal jste se už s dokumentárním divadlem dřív a inspirovalo vás něco, co se týče směru, jakým celé téma uchopit? Na podobném tématu, dokumentárním dramatu, které popisovalo vraždu patnáctiletého chlapce, jsem už v minulosti pracoval v Činoherním studiu v Ústí nad Labem. Nemůžu říct, že způsob práce a forma, kterou sdělujeme, jsou stejné, ale s autenticitou předlohy a textu pracujeme stejně. Není ale ani tak důležitá forma, kterou sdělujeme, nýbrž samotné sdělení, což je vlastně i na dokumentárním dramatu to nejzásadnější. Vnímáte téma hry jako kontroverzní? Vlastně ano, ale do důsledku vzato by naše inscenace kontroverzně vyznít neměla. Mým cílem určitě není šokovat. Ale každopádně hra může vynést na světlo otázky, které lze posléze aplikovat na dění kolem některých politických hnutí, která různě po Evropě vznikají. (VRT) Na co se můžete těšit? VIDEO Přípravy inscenace UHERSKÉ HRADIŠTĚ Mladý národní socialista, anonym Matěj, oslovil mailem Fedora Gála s otázkou, za jaké hodnoty by byl ochoten položit svůj život. Slovenský sociolog, dokumentarista a publicista odpověděl a následovalo několikaleté dopisování, které trvá dodnes. Na jaře letošního roku vydaly jejich konverzaci Větrné mlýny a brzy na to po ní sáhlo i Slovácké divadlo. Podle režiséra téma hry útočí na základní morální hodnoty společnosti. Proti sobě stojí veřejná osoba - žid, intelektuál, demokrat a tazatel, který je zástupcem ideologie nacionálního socialismu. KDO JE MICHAL SKOČOVSKÝ Režisér. Narozen v Brně. Kromě divadelní režie na Janáčkově akademii múzických umění vystudoval grafickou a prostorovou komunikaci na University of the Arts v Londýně, London College of Communication. V posledních letech se zaměřil na divadelní tvorbu. K jeho úspěšným realizacím patří například divadelní adaptace bestselleru My děti ze stanice Zoo, inscenace Misantrop podle Moliéra, která byla nominována na cenu Grenouille v rámci festivalu francouzského divadla, nebo inscenace Kopanec (Der Kick), za níž byl nominován na Cenu divadelní kritiky v kategorii talent roku. Spolupracuje s divadelními institucemi v České republice i v zahraničí: například Činoherní studio, HaDivadlo, Slovácké divadlo v Uherském Hradišti, Divadlo Aréna v Bratislavě nebo Divadlo Petra Bezruče v Ostravě atd. Ve Slováckém divadle v minulé sezóně nastudoval kanadskou komorní komedii Caroline Smithové Čarodějnice v kuchyni, kterou divadlo uvedlo jako další projekt alternativní dramaturgické linie OFF za podpory restaurace Beef & Beer 16. října 2016 v evropské premiéře. Hra útočí na základní morální hodnoty společnosti Postavu tazatele si divák představuje postupně. Matěj je outsider, který se neumí zakořenit a najít svůj společenský status. Vede dialog s Gálem, který žije v uzavřeném světě elit. Hra zobrazuje i česko-slovenské vztahy, postoje k vlastenectví a národu, postoje k holocaustu, válce, Romům a podobně, ale zásadní hodnotou je dialog dvou protikladů, řekl spoluautor dramatizace Martin Kubran. Novinku Přes ploty Slovácké divadlo uvede v dramatizaci Martina Kubrana a Michala Skočovského. V nové inscenaci se představí Pavel Hromádka jako Fedor Gál. V roli Matěje se vystřídají Petr Čagánek, Monika Horká, Martin Hudec, David Macháček, Pavel Majkus, Barbora Nesvadbová, Petra Staňková a Jaroslava Tihelková. (VRT) ZÁŽITEK Petr Čagánek o Fedoru Gálovi Setkání s Fedorem Gálem mě velmi nadchlo. Je to člověk, který v životě zažil spoustu zajímavých věcí, ne vždy zrovna příjemných, a přesto působí jako velmi pozitivní osobnost. Vlastně i téma samotné hry je jeho osobní zkušenost a zážitek. JAK TO VIDÍ Fedor Gál Jsem dítě holocaustu, narodil jsem se v koncentráku. Zažil jsem, co to znamená být stigmatizován. Mezi mnou a Matějem je generační rozdíl, ale přemýšlíme často o stejných věcech - o bídě, (ne) spravedlnosti, elitách, smyslu státu Jen se nesetkáváme ve způsobu řešení problémů. A mám rád, když to v dialogu trochu jiskří.

12 12 ŘÁDKOVÁ INZERCE Úterý 2. ledna 2018 VZPOMÍNKY uplyne již 9 let, co od nás odešla naše maminka paní JOSEFA MATĚJKOVÁ z Boršic. S úctou a láskou vzpomínají a nikdy nezapomenou dcery Helena a Marie s rodinami. Z2017/93 Nabízíme k pronájmu obchodní prostory (54,4 m 2 )v přízemí ve Františkánské ul. č.p. 167 v Uh. Hradišti. V současnosti je zde oční optika. Volné od , bližší info na tel.: K2017/773 FINANCE Půjčím peníze, diskrétně, prestižní firma, telefon nebo SMS kdykoliv. Tel.: K2017/775 SLUŽBY SOUTĚŽ DOBRÉHO DNE S DOBRÝM DNEM zdarma na premiéru do bijáku Kdo měl rád, nezapomíná. Dnes 2. ledna 2018 vzpomeneme 2. smutné výročí úmrtí p ana MIROSLAVA ŠIPKY. Všem, kteří ho znali a vzpomenou s námi, děkují manželka Věra, dcera Lenka a syn Miloš s rodinou, vnučka Bětka. Z2017/98 PRODEJ Čertoviny REALITY Koupím byt 2+1 v UH. Tel.: S2017/750 Prodám opravený starší rodinný dům 5+1 nebo 2+1 2x - jsou dva různé vchody. Uh. Hradiště. Cena dohodou. Tel.: S2017/764 Koupím menší RD v UH - Sady, Kunovice. Tel.: S2017/751 Dne 5. ledna vzpomeneme na lásku a obětavost naší maminky a babičky paní MARIE FORNÁLOVÉ z Jankovic, která nás před dvěma lety opustila. S láskou v srdci vzpomínají a za tichou vzpomínku děkují dcery s rodinami. Z2017/99 Nabízíme pronájem bytu 1+ kk v bezbariérovém domě pro seniory a zdravotně znevýhodněné osoby na ulici Antonínská v Hluku. Nájem, služby a zálohy za vodu a el. energii jsou ve výši 3800,- Kč měsíčně. Další informace vám poskytne Pavel Dohnal na tel.: , p.dohnal@ .cz. K2017/778 Prodám palivové dříví - tvrdé, štípaná polénka cm, pms/1.050 Kč. Tel.: K2017/772 KOUPĚ Koupím staré motocykly JAWA, ČZ, PÉRÁK, STADION, ČE- ZETA skútr apod. Veškeré zbytky a díly do r Prosím nabídněte. Čestně. Tel.: K2017/762 Koupím staré dřevěné lyže. Tel.: K2017/765 Novoroční předplatné DOBRÉHO DNE s dárky ŘÁDKOVÁ INZERCE - tel.: Satelitní dotace! Na montáž nové paraboly jen za 300,- Kč nebo naladění karet FreeSAT. Volejte www. satelitnizpravodaj.cz K2017/763 ANTÉNY, SATELITY, Telefon: K2017/204 Premiéra: 4. leden minut rodinný režie: Zdeněk Troška hrají: Jakub Prachař, Dominick Benedikt, Karel Dobrý, Oldřich Navrátil Stalo je jednou, že se v pekle uklízelo. Čerti se jen hemžili, ale protože si k práci neuměli šikovně zajít, navzájem si překáželi a klopýtali jeden přes druhého, prostě hotový blázinec. Toho zmatku využili dva mladí čerti, kteří schválně ještě víc při uklízení překáželi. A pak se to stalo. Jeden zakopl, padl na druhého a oba povalili kotel s hříšnou duší. Toho využila hříšná duše. Rozběhla se k otevřené bráně, kterou zrovna staří čerti větrali, a než se kdo nadál, byla pryč. Bylo zle. Luciper se rozhodl pro trest - čerti musí jít na svět a každý přivést do pekla jednu hříšnou duši. Pak jim bude odpuštěno. Tento film promítá kino Hvězda v Uh. Hradišti za 120 Kč: pá ; so ; ne ; st ; pá ; so ; po a út VIDEOPOZVÁNKA na novou českou pohádku Zdeňka Trošky SOUTĚŽTE S DOBRÝM DNEM A MĚSTSKÝMI KINY UH. HRADIŠTĚ Rubriky: byty - nemovitosti (mimo RK) Text inzerátu: prodej koupě auto-moto oznámení ŘÁDKOVÁ INZERCE ZDARMA: poděkování vzpomínka blahopřání seznámení + foto 80 Kč 12 Kč 24 Kč 36 Kč 48 Kč 60 Kč 72 Kč 84 Kč Chcete zdarma vidět premiéru české pohádky Zdeňka Trošky? Pošlete do SMS boxu na tel. číslo zprávu ve tvaru DDK mezera BIJAK mezera Která pohádka od Zdeňka Trošky se vám nejvíce nelíbila? a za mezeru ještě svoje jméno, příjmení a obec nebo město, z kterého pocházíte. Cena jedné SMS je 7 Kč, včetně DPH. Tuto službu zajišťuje TOPIC PRESS, s. r. o. Uzávěrka soutěže je ve čtvrtek v 10.00, výherci budou kontaktováni SMS zprávou, která začíná slovem GRATULUJEME! Jméno: Příjmení: Ulice, číslo: PSČ, obec: Telefon: Datum: Termíny uveřejnění po úhradě: Podpis: PLOŠNÁ INZERCE Volejte a pište kdykoliv! tel.: inzerce@ddk.cz idobryden.cz

13 RADY K NEZAPLACENÍ Roztřiďte si vlastní myšlenky, začněte úklidem RECEPTY OD NIKOL V zimě se zahřejte kulajdou STR. 15 STR. 15 RELAX NOVOROČNÍ PŘEDPLATNÉ Předplaťte si náš týdeník i nyní, po Vánocích, a dárky jsou vaše! STR. 20 DOBRÉHO DNE Nový rok se neobejde bez novoročních předsevzetí ČÍSLO TÝDNE 90 Téměř tolik procent lidí nedodrží, co si předsevzalo. Další rok, další nové předsevzetí. Nejčastější je beze sporu zhubnout a také sportovat. Jaká jsou ale ta další a dokážeme splnit to, co si uložíme a slíbíme? A jak dlouho nám to vydrží? Nejčastější úkoly, které si lidé s počátkem nového kalendáře ukládají Po Novém roce jsou posilovny vždycky přeplněné, zato už na Tři krále nadšenců výrazně ubyde a do předjaří, do března, vydrží jen ti s nejsilnější vůlí. Mezi nejznámější a také nejčastější předsevzetí se řadí zhubnout několik kilo, hlavně těch, která jsme nabrali o svátcích, také držení redukčních diet a úkonů s nimi spojených. Dalším velmi obvyklým je buď začít nebo více sportovat než doteď, nejběžněji je to běhání nebo cvičení v posilovně. Až 80 procent kuřáků chce přestat kouřit, podaří se to ale jen asi dvěma procentům lidí s touto neřestí. Spousta lidí chce také s úderem nového roku začít více šetřit, a myslí tak na své finance. Mezi top se jistě řadí naučit se cizí jazyk a nesmíme opomenout také předsevzetí najít si svou spřízněnou duši. Někoho potkat je ale často dílem náhody a lásce se nedá poručit, proto by se nemělo řadit do novoročních úkolů. Na nereálných cílech předsevzetí ztroskotají Lidé si toho na sebe často berou moc a také mají tendenci přehánět nebo Jaká si daly předsevzetí známé osobnosti? Čtěte na str. 21 chtějí všechno hned. Proto často takové sliby skončí neslavně až tragicky. Častěji nebo dříve své novoroční předsevzetí vzdají ženy. Muži mají totiž silnější vůli, zachovají chladnou hlavu a dávají si za cíl zdolat menší překážky než ženy, které toho na svá bedra naloží někdy přespříliš a také striktně všechno chtějí dodržet a splnit. Pro většinu lidí je splnění úkolů velmi obtížné, a proto toho nechají hned po prvním týdnu, někteří vydrží do jara, ale po celý rok vytrvá a dosáhne tak svého jen asi 12 % odhodlaných. Jak toto číslo změnit? Jak se nevzdávat a dotáhnout své přání až do konce Dávat si menší cíle. Není potřeba hned na začátku chtít zhubnout 10 kilo nebo přestat kouřit ze dne na den, to je nereálné. Proto je důležité vědět a rozmyslet si, co zvládneme splnit. Zapojit okolí a spolupracovat. Ve více lidech vašeho cíle dosáhnete snadněji, ve druhých máte podporu a jistou motivaci. Také je dobré všem o svých plánech říct, nebudete mít tendenci selhat a docílíte tak toho, že vaše rozhodnutí budou ostatní respektovat. Černé na bílém. Všechno si sepsat a naplánovat, co je potřeba který den uskutečnit, mnohdy pomůže a je pravděpodobné, že odškrtnuté provedené úkony vám hned navodí lepší náladu a pocit. Odrazit se ode dna. V průběhu roku se objeví situace, kdy každý člověk trochu vypustí, například nemoc, rozvod nebo souhra nešťastných náhod. I když selžete, zase vstaňte a pokuste se pokračovat v tom, co jste si naplánovali. Je potřeba si uvědomit, že nikdo není dokonalý. (NIK) ÚDAJE O NOVOROČNÍCH PŘEDSEVZETÍCH Třetina populace si dává do nového roku jisté sliby Desetina lidí své předsevzetí dodrží Téměř 3/4 snů se týkají financí Nejčastěji své záměry realizují Nizozemci Nejvíce slibů si ukládají Turci, Francouzi a Rakušané Nejčastěji chtějí lidé zhubnut, sportovat, zdravě jíst a přestat kouřit VÁŠ PŘÍBĚH Dávám si menší cíle, které překonávám! Mám spoustu snů a cílů, ať už osobních nebo pracovních, ale novoroční předsevzetí si moc často nedávám. Na co čekat do dalšího roku? Nechci ztrácet čas, a proto se vždycky snažím zdokonalovat hned, takže si prakticky kladu úkoly a překonávám překážky celý rok. Můj záměr je dávat si menší cíle, které se poté snažím překonávat. Ukládám si raději menší, ale zato více překážek. Když poté zvládnu zdolat jeden z mnoha problémů, neskutečně mě to nabije a posune dopředu a mám další motivaci na další předsevzetí, které se snažím splnit na 100 %. Chápu, že pro některé je Nový rok přelom, nový začátek a šance na splnění přání. Myslím si, že jakékoliv úkoly, které si zadáme, se obecně lépe plní ve skupině nebo alespoň ve dvou lidech. Ve dvou se to lépe táhne a ten druhý je nám vždy oporou, ať už je to přítel, partner nebo kolega. Vím, o čem mluvím, mám vlastní zkušenost. JAN (32) Ať nový rok je jak sen, užívejte si každý den.

14 14 PRO ZÁBAVU Úterý 2. ledna 2018 Jakákoliv podobnost jmen lidí uvedených ve vtipech se skutečnými osobami je čistě nahodilá. Tož vitaj zpátky po Novém roku Skoro vzorňas Učitél Adam Jurčíkúj povidá mamině jedného žáka na třídní schůzce na Velehradě: Paní, o vašém synovi možu říct aspoň jednu dobrú věc. A co to je, pane učiteli? No, podle teho, jaké má známky, docela určitě neopisuje a nedělá si taháky. Dobrý brácha Víš, co sem ti říkala! Ty sáňky budeš pučovat aj bratrovi! kárá Drahomíra Otáhalová na mařatském kopcu Pavlíka. Dyť mu jich pučuju, brání sa napadený, já jich mám z kopca, on do kopca. Malý hosip Sedí Mates Libosvárúj Na Rudém ve Staráku a zahlazuje silvestrovskú pařbu a nahlas přemýšlá: Jak to říkala tá moja stará? Vypij dvě piva a přiď v deset? Nebo vypij ich deset a přiď ve dvě? Inzerce CCCP Prodám přenosnú mikrovlnku ruskéj výroby na tuhé palivo. Bez kúsání Zubař vyprovázá vřískajícího Daliborka Hrubošového z Hradčovic z ordinace a říká mamině: Dal sem mu plombu. Fčíl nesmí dvě hodiny nikeho kúsnút. Hnedkaj Do třídy ZŠ Za Alejú došla nová pohledná mladá učitelka. Během výkladu si sedla Jurkovi Kučerovému na lavicu a pohladila ho po vláskoch: Jiříčku, byl bys rád, kdybych byla tvojú maminú? No jéje, a co teprv tata! To moselo byt cosi Hanka Krahulová z Njú Vsi dojela silně naprdlá do práce a při ranní kávičce sděluje důvod spolupracovnicám: Víte, jak sa dělijú děcka????? Na nevychované a vlastní! RADA DO ROKU 2018: JAK SI UDRŽAT CHLAPA Zdá sa vám, že váš vztah se zákonitým loni nebýl to, co býval pře svaďbú? Ať ste sa snažila sebevíc, starý to nevnímal? Zkuste začat používat tyto věty: 1. Podívaj sa, miláčku, tá robka v televizi, jaké má nádherné kozy 2. Fšecky špatné vlastnosti majú naše děcka po mně. Ty si prostě dokonalý. 3. Máš pravdu, lásko, místo procházky zajdeme na pár točených. 4. Jů, ty sis uložíl boty do botníku! Si skvělý! 5. Si moc hodný, že vozíš svoju sexitářku dom a pomáháš jí s taškama až do bytu. Šak večér si doma jak na koni. 6. V televizi je fotbálek: To je perfekt, že sa možu dívat s tebú. 7. To vůbec nevadí, žes došél dom z hospody až ráno. Já sem zatým vymalovala. 8. Eště sa napij. Šak máš v sobě enom sedmičku vína. 9. Slunéčko, určitě ti mosím předplatit nejaký erotický wellness, aby sis užíl s robkama. 10. Máš pravdu, výročí máme furt. Pozvi svoje kámoše a já dotáhnu basu piv. 11. Tvoja mamka je najhodnější na světě a jak ně má ráda! 12. Milování s tebú je tak fantastické. Za pět minut stihneš předehru, súlož a aj mazléní. 13. To býl skvělý prd! Zkus to eště jednú. Uvidíte, jaká proměna sa s ním stane. Ovšem asi najjednodušší by bylo ho zabit! Krušné mrazy Signalista Malý zázrak Rýpe do chlapů Jana Varaďová z Medlovic na novoročním babském plku klade dotaz kámoškám: Co je snazší, postavit sněhuláka, nebo sněhulačku????? No, jednodušší je přeca postavit sněhulačku. Protože dyž stavíte sněhuláka, mosíte nakonec eště vydlabat hlavu a ze fšeckého teho zbylého sněhu uplácat dvě kule! Miláček Petra Vlková z Prakšic si hraje s noťasem svojého galána a vtom najednú sa ozve: Lubiku! Co to znamená - formátuju disk C? U odvodu Ptajú sa Jožky Oláhového z Brodu na odvodu, jaké dětské choroby prodělal. Jozef sa zamyslí: Osypky, záškrt a kapavku. Ceský Jak zistíte, že ste ve Skotsku? Na dvoře sa suší toaletní papír. Zkúšá to Miláčku, nepudeme spolem na romantickú procházku? zkúšá to na Nový rok ráno Jarda Mikulcúj v Hluku na svoju. A to si ty piviska nemožeš kúpit dom? odsekne krk rodiny. Američan volá svojému kámošovi Ivanovi: Váňo, fčíl hlásili v televizi, že tam u vás sú děsné mrazy. Přes 60 stupňů! Ivan sa brání: To je blbosť, najvíc tak -20. No né, oponuje Johny, fčíl to říkali na CNN, žeprý přes -60. Ale no tož možná nekde třebas -25, ale to spíš výjimečně. No ale ty záběry byly hrozné. Namrzlé silnice, baráky, auta Jo ty myslíš venku?!! No tož to jó! přikyvuje Ivan. Nákupčí Martínek Kučerúj dojde v Hradišťu do drogérie a ptá sa: Prezervatývy máte? Za prvé, vytočí sa prodavačka, prezervatývy nejsú pro děcka a za druhé, pověz tatovi, ať si dojde sám a vybere si podle rozměru. Za prvé, odvětí Martínek, prezervatývy nejsú pro děcka, ale proti děckám a za druhé, nebudu tatovi nic říkat. Do lázní jede mama, a tá eště neví, jaký rozměr bude k dispozici! Novomanželé Smetanovi z Nivnice bydlíja v podkroví, každý v inéj setnici. Návštěva David Mikulkúj sa ich mezi řečú optá: Jak to děláte, dyž máte chuť? Tož zapískám a Vlaďka dojde. No, a dyž sce ona? Tož sa optá: Mirečku, nepískals náhodú? Totáčový Chlapi, jaký je rozdíl mezi Stalinem a automatickú pračkú? začíná první pracovní deň v práci na šatně boršický Véna Gabrielúj.???? Stalin měl o program navíc. On aj věšál. Záleží, co v tom Jaký je rozdíl mezi flaškú a podprsenkú? ptá sa Radek Andrýskúj v čekárně Uherskohradišťskéj nemocnice. Dyž sa nedočká odpovědi, enom zvídavých zraků, pokračuje: Téměř žádný. U obojího záleží na obsahu. Marek Malinúj sedí U Pepy v Kunovicách, dyž si tu k němu přisedne podnapitý starší chlap a vemlúvá sa mu: Poslyš, lesti ně zaplatíš štamprlu, ukážu ti mlúvící hodiny. A tož Maroš poručí. Takto sa to zopakovalo asi pětkrát. Dyž ich hostinský konečně vyhodíl, šli k chlapovi dom. Jeden pokoj s holýma stěnama, enom uprostřed pokoja sa rozkládala postél. Chlápek zpod ní vytáhl kladivo a růbnúl takovú prdu do stěny, až sa otřásl celý barák. A z druhéj strany sa ozvalo: Ty hovado ožralé! Co tu búcháš o půl štvrtéj ráno!!! Mezi světla Vladimír Sládkúj z Hluku přijde dom ráno a hnedkaj mezi dveřama dostane paličkú ranu mezi světla. Dyž sa probere z bezvědomí, stará sa nad ním skláňá a velice sa mu omlúvá: Miláčku, promiň ně to. Já sem zapomňéla, žes měl noční.

15 Úterý 2. ledna 2018 RADY K NEZAPLACENÍ 15 BABSKÉ RADY Jak shodit vánoční kila? Vánoce jsou často spojené s mlsáním cukroví, pitím slaďoučkých likérů a ležením na gauči. O silvestru ani nemluvě, vždycky je připravena spousta kalorických bomb v podobě chlebíčků, jednohubek nebo míchaných koktejlů. Jak ze sebe poté nabraná kila setřást? Nečekejte rady typu míň jíst a víc sportovat. Vybrali jsme pro vás sice osvědčené, ale přesto neotřelé rady, které rozhodně stojí za to vyzkoušet. Smůtýčka Příval energie a vitaminová bomba zároveň. Mnoho lidí se mylně domnívá, že smoothie je vhodné jenom v letních měsících. Tento nápoj je ideální pro shození tuků za každého ročního období, tedy po celý rok. Voda s citronem Stačí si nalít do sklenice vlažnou vodu a přidat pár kapek čerstvého citronu. Pro mnohé je potíž v tom, že by se měla vypít hned pro probuzení a na lačný žaludek. Právě v tuto denní dobu je pro naše tělo tento jednoduchý recept nejúčinnější, protože skvěle nastartuje metabolismus. (NIK) Ananas Doporučuje se po dobu tří týdnů místo některých jídel zařadit šťávu z ananasu, je skvělým pomocníkem při držení nejrůznějších detoxikačních diet, protože pomáhá překonávat pocit hladu. Obsahuje také spoustu vitaminů a je skvělá i na pleť, překyselení žaludku nebo průjem. Utřiďte si myšlenky v hlavě Pokud si chcete srovnat myšlenky, začněte nejdříve úklidem Často se při rozhodování nebo při složité situaci říká: Začni uklízet nebo něco dělat a přijdeš na jiné myšlenky. Pokud si chceme urovnat myšlenky v hlavě a roztřídit je, měli bychom nejprve začít třídit staré věci kolem sebe. Pokud kolem sebe shromažďujeme spoustu materiálních věcí, něco to o nás vypovídá, stejně tak, jako když si k nim vztah naopak vůbec nebudujeme. Nelze říct, co je špatně a co dobře, nebo který způsob je ten správný. Někdo nechává všechno ležet ve skříni, co kdyby se to ještě někdy hodilo, i když si je téměř jistý, že se nic z toho hodit nebude. Jiný zase nemá problém všechny věci vyhodit a oželet. Stejný systém jako doma je i v hlavě Ať už patříme do jakékoliv skupiny lidí, je důležité si ve věcech udělat systematicky pořádek a roztřídit si je - na ty, které jsou pro nás opravdu potřebné, a na další skupiny, tedy nepotřebné nebo ty, které udělají radost někomu jinému. Bude se nám tak lépe dýchat, a to nejenom obrazně. Je totiž dokázáno mnoha předešlými generacemi, že pokud si uděláme pořádek a místo v domě, na chatě, v autě, zkrátka v prostředí, ve kterém se často pohybujeme, budeme spokojenější, soustředěnější a bude se nám i lépe dařit. Vždyť i studentům se lépe učí, když mají kolem sebe pořádek, čisto a útulno. V čem spočívá úspěch Mnozí úspěšní lidé mají ve všem jasno. Jsou pevní ve svých postojích i názorech, mají všechno v hlavě srovnané a vědí, co chtějí, nenechávají věci na poslední chvíli a nestagnují. Tito lidé také vstávají v době, kdy my ostatní ještě spíme, a když už se opět večer chystáme ke spánku, oni jsou ještě na nohách. Celý den mají perfektně Dejte prostor novým předmětům a také novým myšlenkám ve vaší hlavě! zorganizovaný, stejně tak jako své osobní věci, oblečení mají srovnané v komínku, jsou velmi precizní, někdy až pedantští. Úklidem se mimo jiné také můžeme zbavit pocitu úzkosti a bezmoci. Úklid je vlastně takovou terapií, také jím dáváme najevo, že toto je naše území a máme v něm navrch. Mnoho lidí uklízí třeba jenom kvůli návštěvě, z obavy, co si o nich lidé pomyslí a řeknou. Ale možná je to jenom náš pocit a očekávaná návštěva takové věci vůbec neřeší, protože si přišla poklábosit a dát si kafe. Neuklízíme pro ostatní, ale pro sebe - a to je potřeba si dobře uvědomit. Nenechme se obklopovat zbytečnou spoustou věcí, které nám zahlcují místo nejen v domě, ale i v našem životě, a stejně tak je to i s myšlenkami v naší hlavě. (NIK) JAK SPRÁVNĚ TŘÍDIT? Neměli bychom třídit jenom na dobré a špatné Relaxovat, být v klidu Připravte si krabice, nádoby či pytle, do kterých budete jednotlivé věci vkládat Úklid i třídění berte pokoj po pokoji, nevynechejte ani koupelnu či sklep Prostředí, ve kterém žijeme, nás totiž silně ovlivňuje Budete unavení, ale zato šťastní Recepty od NIKOL BRYNZOVÉ HALUŠKY Brynzové halušky jsou slovenské národní jídlo. Ve Slezsku se místo brynzy připravují se zelím. Ingredience 4 brambory 250 g brynzy 250 g hladké mouky 150 g slaniny 2 ks vejce zakysaná smetana sůl Postup Nastrouháme brambory, přidáme mouku, sůl a vejce a vše promícháme. Takto vzniklé těsto tlačíme přes síto a vložíme do osolené vroucí vody. Poté vaříme do té doby, až halušky vyplavou na povrch vody, tedy asi pět minut. V míse je dobře promícháme s brynzou a zakysanou smetanou, která se na horkých haluškách krásně rozpustí. Na talířích je pak ještě zasypeme uškvařenou slaninou, kterou nakrájíme na kostičky, můžeme také použít kousek špeku. KULAJDA Ingredience 4 ks vejce zakysaná smetana 2 polévkové lžíce octa bobkový list kopr Postup Houby očistíme a nakrájíme je na větší kousky. Oloupeme brambory a nakrájíme na kostičky. Brambory s hříbky dáme vařit a přidáme výše zmíněné koření, bobkový list, nové koření a kmín. Když jsou brambory měkké, přidáme smetanu s moukou a ještě chvíli povaříme. Kulajdu ještě okyselíme octem a přidáme kopr nasekaný nadrobno a vejce. Ta můžeme přidat čerstvá, nebo natvrdo uvařená. Polévku můžeme podávat s pečivem. Své recepty nám posílejte na redakce@ddk.cz kmín nové koření hladká mouka 6 brambor čerstvé nebo sušené, předem namočené hřiby

16 Nejlepší TV tipy z celého týdne úterý 2. ledna - neděle 7. ledna 2018 VĚDĚLI JSTE, že ve filmu... Malý Princ (2015) Mark Osborne původně na filmového Malého prince nechtěl ani pomyslet, tak nedotknutelná mu předloha připadala, nakonec však popřemýšlel a o půl roku později přišel s nápadem vytvořit kolem původního materiálu nový příběh, díky čemuž se na osud Malého prince může každý podívat očima malé dívky od vedle. Stařec, se kterým se dívka seznámí, je autor knihy Malý princ, tudíž to musí být sám Antoine De Saint-Exupéry. Tvůrci ve filmu použili kromě 3D animace také techniku fázové animace ve formě papíru v kombinaci s keramickou hlínou, což umožňilo aplikovat na tváře akvarel. Hans Zimmer ve filmu nechal prodchnout hudbu zřetelně francouzskou náladou a představil písně francouzské zpěvačky a skladatelky Camille Dalmais. Malý princ byl oblíbená kniha Jamese Deana, který je jedním z hlavních idolů Jamese Franca - zde nadaboval Lišku. Franco hrál Deana v životopisném filmu James Dean (2001), za který získal Zlatý glóbus. Lída Baarová (2016) PREMIÉRA Nesmí vám uniknout! úterý 2. ledna 20:00 Marie Terezie - 2. díl Premiéra druhé části výpravné koprodukční minisérie je pokračováním příběhu, inspirovaného strhujícím a vášní protkaným životem významné evropské panovnice, moudré a vzdělané císařovny, která výrazně ovlivnila život našich předků, a tedy i náš. Filmem si připomínáme loňské 300. výročí jejího narození. V hlavní roli Marie Terezie uvidíme Marie-Luise Stockingerovou a v roli Františka Lotrinského Vojtěcha Kotka. Scénář M. Zlatníková. Kamera T. Juríček. Režie R. Dornhelm čtvrtek 4. ledna 20:55 Ivan Trojan v černé komedii o jednom neobyčejném dni obyčejného normalizačního úředníka, který v opilosti podepsal Chartu 77, a díky tomu se stal hrdinou proti své vůli. Dále hrají: Z. Stivínová, M. Krobot, J. Dvořák, Z. Říčařová, S. Babčáková, T. Töpfer, M. Taclík a další. Scénář M. Epstein. Kamera V. Křepelka. Režie J. Strach Křik za dveřmi zubaře patří režisérovi filmu Jiřímu Strachovi. Osmy Kuchař Bradley Cooper, který kdysi býval hvězdou pařížského kulinářského světa, zničil svou kariéru drogami a hrozným chováním ve vyhlášené restauraci. Na nějaký čas zmizel, vystřízlivěl a sám sebe odsoudil k vyloupání milionu ústřic v baru v New Orleans. Po vyloupnutí své milionté ústřice se vrací do Londýna, kde plánuje získat svou dřívější slávu a třetí michelinskou hvězdu... Americká komedie ( 2015). Dále hrají S. Miller, D. Brühl, R. Scamarcio, O. Sy, S. Keeley, M. Rhys a další Démon z Tiesňavy Sebevědomý detektiv Jánoš Marton je odvelen z Pešti a přijíždí na zámek hraběte Wisniewského, kde byla zavražděna služka. Spolupráce s místním strážmistrem však od začátku drhne... Slovenský historický seriál (2017). Hrají J. Koleník, S. Majer, M. Ondrík a další úterý 2. ledna 13:40 Malý Princ Od Marka Osborna, režiséra Kung Fu Pandy, přichází první celovečerní animovaná adaptace slavného díla o přátelství, lásce a skutečném štěstí. Ústřední postavou je malá holčička, kterou se její maminka snaží připravit na skutečný svět dospělých. Její plán naruší trochu excentrický, leč dobrosrdečný soused, letec, který holčičce představí neobyčejný svět, jenž mu před dávnou dobou ukázal Malý princ. Ve světě, kde vše je možné, začne pro malou holčičku kouzelná cesta uvnitř vlastní představivosti, na které znovuobjeví své dětství a zjistí, že skutečně můžeme vidět jen srdcem. Francouzský film (2015). V celém filmu není ani jednou řečeno křestní jméno ani příjmení žádné postavy. Jen označení jako,,letec,,,král, nebo právě,,malý princ. středa 3. ledna 20:20 Dokonalý šéf pátek 5. ledna 20: (1) PREMIÉRA Nesmí vám uniknout! 82% sobota 6. ledna 20:15 Maigret klade past neděle 7. ledna 20:15 Lída Baarová Fakticky nesmyslná je scéna, kdy stojí Baarová (Tatiana Pauhofová) již před šibenicí na dvoře pankrácké věznice a v poslední chvíli před popravou jí oznámí milost. Nebyla ani odsouzena k smrti ani omilostněna. Byla propuštěna na svobodu Joseph Goebbels měl dohromady 6 dětí, u kterých jména začínaly písmenem H, jako úcta k Hitlerovi. V pořadí to byli Helga, Hildegard, Helmut, Holdine, Hedwig a Heidrun. Nejslavnější francouzský detektiv se snaží dopadnout sériového vraha mladých žen. Když pátrání nikam nevede, nezbývá mu než nachystat past... Nejnovější britské zpracování slavného kriminálního příběhu (2016). V titulní roli R. Atkinson. Režie A. Pearcová Předchozí verze stejnojmeného filmu byla natočena v roce Jules Maigret je smyšlený policejní komisař francouzského soudu, stvořený Georgesem Simenonem. Vystupuje v 78 románech a 28 povídkách. Milovala zločince. Je to zločin? Výpravné drama o vztahu legendární české herečky s nacistickým ministrem propagandy (2016). Hrají: T. Pauhofová, K. Markovics, G. Burkhard, S. Stašová, M. Huba, L. Vlasáková, P. Kříž. A. Fialová, J. Mádl, Z. Procházková, M. Dlouhý a další. Scénář I. Hubač. Kamera P. Hojda. Režie F. Renč Film byl v Německu kritizován pro opomíjení nacistického zla. Táňa Pauhofová (v roli Lídy Baarové) měla na sobě 85 kostýmů v hodnotě korun. Vynosila také 35 klobouků. ČÍSLO TÝDNE Tolik korun stál ve filmu nejluxusnější kostým z celého šatníku Lídy Baarové v podání Táni Pauhofové - kožešinová pelerína. neděle 7. ledna 20:20 Píše se rok Sílící erupce na slunci změnily zemský povrch v radioaktivní poušť a na planetě Zemi přežívají lidé v beznadějných podmínkách. Humanoidní roboti, které přeživší vytvořili, aby Zemi učinili alespoň trochu obyvatelnou, fungují na základě dvou protokolů: nesmí ublížit žádnému člověku a nesmí sebe nebo jiné roboty jakkoliv modifikovat... Sci- -fi film v koprodukci USA, Španělska, Kanady a Bulharska (2014). Režie G. Ibánez Automata neděle 7. ledna 23:10 Únos novinářky v dalekém Afghánistánu změní život mnoha lidem. Nejvíce pak členům speciální jednotky, která má za úkol ženu osvobodit... Francouzský akční film (2011). Hrají D. Krugerová, B. Magimel, D. Hounsou a další. Režie S. Rybojad Na konci titulků je možné vidět krátkou scénu, jak to dopadlo se členy speciálního týmu. Speciální jednotka

17 HÁZENÁ: Starší žáci Slovácké Slavie Uherské Hradiště se HOKEJ: V sobotu v 17 hodin se hraje JUDO: Ondřej Machala z JUDO Uh. Brod vyhrál v Kosticích, vrací do celostátní ligy STR. 18 v Uh. Hradišti derby! Vicenec bere bronz STR. 18 SPORT DOBRÉHO DNE Úterý 2. ledna Pohár starosty zůstal u Olšavy, Broďané neztratili ani bod! Florbaloví mladší žáci FBC SLOVÁCKO skončili o skóre třetí Jubilejní 15. ročník vánočního florbalového turnaje mladších žáků o Pohár starosty Orla Uherský Brod se proměnil ve spanilou jízdu domácího výběru U13 (ročník 2005), který porazil všech pět soupeřů a zvedl nad hlavu trofej pro vítěze. Třetí místo obsadilo FBC SLOVÁCKO, šesté druhý tým pořádajícího Orla (U12). Z vítězství mám radost, kluci se na turnaj těšili a ke všem zápasům přistoupili velmi zodpovědně. Ale pochvalu zaslouží i kluci a holky z druhého týmu. I když ani jednou nevyhráli, srdnatě bojovali a věřím, že za dva tři roky budou taky stát na stupních vítězů, komentoval počínání brodských barev Jaroslav Šmíd, jeden z trenérské dvojice vítězů. Turnaj přilákal šest týmů, včetně tří zástupců Uherskohradišťska, domácí totiž nasadili dva týmy, které doplnilo FBC SLOVÁCKO. Po odehrání porce patnácti zápasů obsadili Broďané oba póly konečné tabulky. Na týmech je vidět, že pravidelně hrají soutěžní zápasy, ať už v rámci České florbalové unie nebo Orelské florbalové ligy. Turnaj se meziročně výrazně zkvalitnil a patří mezi špičku své kategorie v kraji, zdůraznil druhý brodský lodivod Tomáš Řihák. Jestliže U13 všechno vyhrála, U12 zase prohrála. O vítězi turnaje nakonec rozhodoval poslední zápas Broďanů (U13) se Slováckem. Matematika byla jasná, domácím stačí k triumfu remíza, soupeři jedině vítězství. Kdo očekával bitvu, nedočkal se. Zápas se brzy proměnil v jasnou záležitost svěřenců Šmída s Řihákem. Soupeř byl zkrátka lepší, vyhrál zaslouženě. Prohrát s o jeden až dva roky staršími hráči však není ostuda, naše šance navíc pochytal výborný brodský brankář, uznal sportovně Bedřich Chromek, prezident klubu z Uherského Hradiště. (CEH) STR. 18 Florbalisté Orel Uherský Brod (ročník 2005) suverénně vyhráli domácí turnaj o Pohár starosty Orla. O jejich nadvládě svědčí i skóre 29:2. Druzí skončili Gepardi Brno a třetí FBC SLOVÁCKO. FOTO: ORELUB Už běhá v půlkařském nebi V německém Stuttgartu krátce před Vánocemi náhle odešel do půlkařského nebe bývalý vynikající běžec Pavel Hruška, který se prvním atletickým krůčkům učil ve Spartaku Uherské Hradiště.V 60. letech byl výraznou součástí zlaté generace hradišťských atletů, zemřel ve věku 78 let. Skvělé výkony na čtvrtce i půlce jej v roce 1963 katapultovaly do Dukly Prahy, dále pak oblékal dres Zlína, VŠ Praha a Třince. Na dorosteneckém šampionátu získal půlkařský bronz, stejný kov přivezl i z Československé univerziády v běhu na 400 m a zlato přidal na dvojnásobné trati. Na Akademickém mistrovství ČSSR v roce 1962 vybojoval zlatou a dvě stříbrné medaile. Doposud je držitelem českého rekordu ve štafetě na 4x880 z roku Pavel u nás zářil hlavně v dorosteneckém a juniorském věku, pak odešel za lepšími podmínkami. Nakoukl i do reprezentace. Stále ho vidím, jak při zimních trénincích na stezce u Moravy na rozdíl od ostatních, kteří měli maratonky, běhal rychlé osmdesátimetrové úseky v manšestrových polobotkách s pryžovou podrážkou. Na zamrzlém podkladu prý lépe přilnou, zavzpomínal Květoslav Tichavský, předseda atletického klubu Slovácké Slavie. Vykopali brambory Těsně pod stupni vítězů skončili hokejoví žáci Uherského Hradiště na domácím mezinárodním turnaji o Pohár starosty města Uherského Hradiště. Turnaj se hrál na dvě třetiny, přičemž každá se počítala jako samostatný zápas. Chtěli jsme turnaj udělat atraktivnější a zajímavější, uvedl Richard Šebestů, trenér domácího výběru, který vedl spolu s Bohuslavem Weintrittem. I přesto, že na jejich výběr Brankář Matyáš Mraček. FOTO: SAL zbylo jen nepopulární čtvrté místo, nejsou zklamaní. I když byli soupeři hodně silní, tak jsme v žádném utkání výrazně nepropadali. Spíš rozhodly drobné chyby, které nás stály lepší umístění, dodal Richard Šebestů. Celkovým vítězem se stali mladí hokejisté ze slovenského Martina před Zlínem 2004 a Přerovem. Páté místo pak patřilo hokejistům Olomouce. Součástí turnaje byly i doprovodné dovednostní soutěže. (SAL) STR. 18 ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK PLNÝ ÚSPĚCHŮ A VÍTĚZSTVÍ! PF 2018

18 18 SPORT Úterý 2. ledna 2018 KALEIDOSKOP Na trůn usedli Staroměstští Studenti STŠ a Gymnázia Staré Město vyhráli 19. ročník tradičního halového turnaje středních škol a potvrdili tak roli největšího favorita. Ve finále udolali uherskohradišťskou Obchodní akademii 4:3. Bronz ukořistilo pořádající Gymnázium Uherské Hradiště. Nejlepším brankářem byl vyhlášen Filip Feffer a hráčem Michal Kohút, oba z vítězného týmu. Korunu pro krále střelců si odnesl Filip Kubala z Gymnázia Uh. Hradiště, který se trefil sedmkrát. Zrcadlo výsledků, o 3. místo: Gymnázium UH -SŠPHZ UH 5:1, Kubala 2, Bukvic 2, Vozár - Šebesta, finále: STŠ a Gymnázium SM - OA UH 4:3, Šmatelka 2, Miklík, Čajka - Nožička, Suchánek, Oslzla. (OJ) Vítězný double Starého Města Přebor škol v šachu, okresní kolo ročník ZŠ: 1. ZŠ Staré Město 16 (J. Vávra 4, K. Spáčilová 4, R. Procházka 4, E. Procházka 4), 2. ZŠ TGM Mařatice 10 (M. Babula 2, M. Medek 2, O. Kohoutek 3, T. Babula 3), 3. ZŠ a MŠ Boršice 8,5; 4. ZŠ UNESCO UH B 3, 5. ZŠ UNESCO UH A 2,5; ročník ZŠ: 1. ZŠ Staré Město 17,5 (V. Všetulová 4, S. Foltýnek 4, R. Lapčík 5, R. Čapek 3, M. Hampala 1,5), 2. Gymnázium UH 14 (V. Babula 5, J. Krchňáček 5, T. Horáček 4), 3. ZŠ a MŠ Osvětimany 10,5; 4. ZŠ Nivnice 6, 5. ZŠ Větrná UH 4. Střední školy reprezentovala jen dvě družstva Gymnázia Uh. Hradiště, která tak postupují přímo do krajského kola stejně jako dva nejlepší z každé kategorie. (OJ) Polešovice do čela Okresní soutěž šachistů, 5. kolo: Polešovice - Staré Město H 3:2, Hrobař, remízy Míša - Vávra sen., Bernatík - R. Lapčík, T. Hlaváček - Čapek, V. Bílek - Maršálek, Vlčnov - Nivnice B 2:3, P. Moštěk - Tesáček, Habarta, remízy Sýkorová - Janča, Sýkora - Smítal, Ostr. Nová Ves - Kunovice D 2,5:2,5, Blahůš, Botek - J. Bílek, Horáček, remíza Potrusil - Martinák. (OJ) 1. Polešovice , Nivnice B Staré Město G Ostr. N. Ves , Vlčnov D Staré Město H Kunovice D Kdy na hokej, bruslení veřejnosti Program ZS Uh. Hradiště, sobota 6. ledna v 11.15: UH - Kroměříž (krajská liga 4. tříd), 17: UH - Uh. Brod (krajská liga mužů), neděle 7. ledna: : bruslení veřejnosti, 15.15: Shooters UH - Lokomotiva Uh. Ostroh/Panthers Hodonín (OHL). (HOL) V rozlúčce brali jen dva body Loučení s rokem 2017 si hokejoví dorostenci HC Uherský Brod asi malovali v růžovějších barvách, ve třech zápasech totiž vybojovali jen dva body za vítězství po nájezdech nad Technikou Brno. UH. BROD - Kroměříž 0:2 Zápas rozhodly dvě chyby, které Hanáci potrestali. Jinak diváci viděli naprosto vyrovnané střetnutí. Škoda, že branky nebyly navrtány kousek stranou Soupeř měl notnou dávku štěstí, třikrát jsme rozezvonili tyčku, posteskl si kouč Roman Uhríček. Třetiny 0:1, 0:1, 0:0. Opava - UH. BROD 4:1 Největšího favorita soutěže Broďané nezaskočili, ale led opouštěli se vztyčenou hlavou. Kluci podali disciplinovaný výkon podpořený dobrým výkonem brankáře. Až do konce jsme byli ve hře, uvedl Uhříček. Branka: Hendrych. Třetiny 2:0, 1:1, 1:0. UH. BROD - Technika Brno 6:5 Když Spartak prohrával v 58. minutě 3:5, ještě naděje byly u ledu. Kouč Uhříček pak ale odvolal brankáře a začaly se dít věci. Jeho výběr v čase 57:50 snížil a deset sekund před koncem vyrovnal, aby pak urval druhý bonusový bod Hradišťští vykopali brambory STR. 17 Nejrychlejším bruslařem byl domácí Vilém Jakeš, stejně jako nejlepší gólman na nájezdy Matyáš Mraček a Alan Žák, který měl nejpřesnější střelbu. Nejlepším hráčem na nájezdy byl vyhlášen zlínský Jakub Čechmánek. Nejlepším střelcem celého turnaje se stal Ivan Thomka (6 branek), nejlepším útočníkem Vladimír Smolka, oba z Martina, nejlepším obráncem byl vyhlášen Adam Tomiga z Přerova a gólmanem domácí Matyáš Mraček. Zrcadlo výsledků: UH - Zlín :2 a 1:5, - Olomouc 3:3 a 2:1, - Přerov 2:2 a 0:4 - Martin 1:3 a 0:3. UH. HRADIŠTĚ: Mraček - Pippal, Novák, Maršálek, Valouch, Jánoš, Žák, Volas, Kaláč, Ančík, Jakeš, Mišťúrik, Vogl, Jelének, Koníček. (SAL) Šachisté Kunovic jsou po čtvrtém kole krajského přeboru jedním ze dvou hlavních aspirantů na postup! Společně s Francovou Lhotou totiž mají stále plný počet bodů, zatímco jejich nejbližší pronásledovatelé jen polovinu! Jejich čtvrtým soustem byl Holešov, který smázli 5,5:2,5. Slovácká se vrací zpět na výsluní Házenkáři Slovácké Slavie Uherské Hradiště si zajistili postup do celostátní Žákovské ligy starších žáků! Výšlap mezi českou elitu si zajistili v kvalifikaci, kterou hostila Polanka nad Odrou. Svěřenci trenérky Ireny Zlatníkové obsadili druhé postupové místo. Postup se vůbec nerodil lehce, ale nakonec jsme to dokázali. Úspěch je o to cennější, že nás na turnaji od samého začátku pronásledovala zranění hráčů, uvedla Zlatníková. Na severu Moravy se proti sobě postavily Frýdek-Místek, Handball Brno, Sokol Centrum Haná, domácí Polanka a Slovácká Slavia. Hráči z levého břehu řeky Moravy prohráli jen jednou, hned v úvodním zápase nestačili na Frýdek-Místek. Jinak se ale vždy radovali z vítězství, což jim po roční pauze zajistilo návrat do celostátní ligy! Všichni zaslouží absolutorium, bojovali do posledního Mladí hokejisté HC Uherské Hradiště na vítěznou trofej nedosáhli, domů si ji odvezli hráči slovenského Martina. FOTO: SAL Worek táhne Kunovice o patro výš Nezaváhali Joanna Worek, Beil, Knotek, Rojar a Malůš, remizoval Kadlec. Tři body si do tabulky připsaly také Boršice, které dobyly tvrz Valašské Bystřice (4,5:3,5). Z vítězství se radovali J. Vrtal, D. Pfeffer a S. Volčík sen, plichtu přidali L. Volčík, E. Pfeffer a Pavel Náplava. Staroměstské derby mezi místním déčkem a céčkem skončilo remízou dechu, smekla trenérka. Její výběr tak sehraje šest turnajů s nejlepšími staršími žáky z celé republiky, dva dokonce na vlastní palubovce (18. března a 28. dubna). Zrcadlo výsledků: Uh. Hradiště - Frýdek- -Místek 17:23, - KP Brno 23:16, - Centrum Haná 21:18, - Polanka 26:23. (CEH) Starší žáci Uherského Hradiště si znovu zahrají celostátní ligu! FOTO: IZ 4:4, když paradoxně ani jedna z osmi partií neměla svého vítěze. Pořadí: 1. Fr. Lhota 12 (20,5), 2. Kunovice 12 (20), 3. Val. Bystřice 6 (17), 4. Kroměříž C 6 (16), 5. Boršice 6 (15), 6. Postoupky 5 (16), 7. St. Město D 5 (15,5), 8. Zlín B 4 (17), 9. Vsetín B 4 (16,5), 10. St. Město C 4 (15,5), 11. Holešov 3 (12,5), 12. Napajedla 1 (10,5). (OJ) v samostatných nájezdech. Vybojovali jsme první dva body ve finálové skupině, což je super motivace do dalších zápasů, komentoval drama Uhříček. Branky: Zalubil 2, Uhříček 2, Flora, rozh. nájezd Zalubil. Třetiny 2:3, 1:2, 2:0. UH. BROD: Vystrčil, Peterka - Flora, Zalubil, Hendrych, Uhříček, Buráň - Bouček, Šašinka, Pochylý, Kužílek, Macharáček - Šmíd, Vaculík, Vranec, Fuga. (CEH) Pohár zůstal u Olšavy Zlatý Ondřej Machala, Vicenec má bronz Judista Ondřej Machala z JUDO Uherský Brod si nadělil parádní vánoční dárek. Na turnaji mladších žáků v Kosticích vybojoval zlatou medaili v kategorii do 42 kilogramů. Parádní brodské vystoupení podtrhl bronzem Hynek Vincenec. Na klání v moravsko-slovenském pomezí se přitom sešlo více než 120 judistů z celé jižní Moravy, od Brna až po Břeclav. Broďané vyslali dvě želízka - Machalu s Vincencem. Kluci po sérii vítězství postoupili hladce ze základních skupin do vyřazovacích bojů a v semifinále si to rozdali v bratrovražedném souboji, ze kterého vyšel vítězně Ondra. Vyhrál na Ippon a přisoudil Hynkovi bronz, prozradil Marcel Zbožínek, kouč a šéftrenér STR. 17 Slovácko tak v konečném pořadí skončilo třetí, když při rovnosti bodů a vzájemném zápase s brněnskými Gepardy (2:2) rozhodlo ve prospěch týmu zpod Špilberku skóre. Hráči vítězů ovládli i vyhlašovaní individuálních cen, nejlepšími brankáři se stali Jáchym Vrba a Ondřej Machalík, útočníkem pak Richard Kovařík. Zrcadlo výsledků: UB (U13) - Kněždub 6:1, - Uh. Brod (U12) 7:0, - Brno 2:1, - Dol. Bojanovice 9:0, - Slovácko 5:0, SLOVÁCKO - Uh. Brod (U12) 7:0, - Brno 2:2, - Dol. Bojanovice 7:4, UB (U12) - Kněždub 2:6, - Brno 2:11, - Dol.Bojanovice 3:5. UH. BROD: Jáchym Vrba, Ondřej Machalík - František Tvrdoň, Vojtěch Machalík, David Novák, Michael Christov 6, Filip Hegr 7, David Šmíd 6, Richard Kovařík 7, Vojtěch Dolan 1, Daniel Velecký 2, Adam Tarabus. SLOVÁCKO: Ema Čechová - Ondřej Malůš 1, Ondřej Sýkora, Filip Lapčík, Jan Váňa 1 - Pavel Jančo 2, Maxmilián Čech 1, Vojtěch Vjazanko 5, Jakub Krchňáček 6, Adam Buček 3, Ondřej Kaštánek 1, Ondřej Koubek, Matěj Klíma, Táňa Stašková. (CEH) mládeže. Ve finále Machala porazil soupeře z Břeclavi a zaslouženě se radoval ze zlaté medaile. Ondra se tak důstojně rozloučil s kategorií mladších žáků, od příštího roku už jej čekají boje mezi staršími žáky, dodal Zbožínek. (CEH, MM) Ondřej Machala (vlevo) a Hynek Vicenec. FOTO: MM

19 VÁNOCE NA HRADĚ Na Buchlov zamířily na Štěpána davy turistů STR. 22 HOROSKOP 2018 Tentokráte pro děvčice ze Slovácka STR. 24 SLOVÁCKÉ CELEBRITY DOBRÉHO DNE STŘÍDÁNÍ STRÁŽÍ Boršický živý betlém obměnil sestavu! STR. 21 Kněze pasovali na vinaře! Anton Kasan dostal při svěcení vína originální dárek BORŠICE Boršičtí vinaři originálním způsobem ocenili práci zdejšího kněze. Během tradičního svěcení mladého vína pasovali Antona Kasana na vinaře a k jeho padesátinám mu tak dali hezký dárek. Rozhodli jsme pro pasování, protože otec Anton nás podporuje při všech aktivitách a propojení vína a duchovního života je velmi úzké. On se zná se všemi vinaři, udělá si na nás čas při koštu nebo při svěcení vína, a tak jsme mu to při příležitosti jeho významného životního jubilea chtěli aspoň trochu oplatit, prozradil předseda Českého svazu zahrádkářů v Boršicích Libor Vranka. Sám jubilant, který ve zdejší farnosti působí již devět let, byl tímto oceněním velmi překvapený. Za celých devatenáct let, co jsem na Moravě, se mi nestalo, aby mě celý spolek takto pasoval na vinaře, když vlastně ani nemám vinohrad. Na druhou stranu mám na faře nádherný, nově zrekonstruovaný sklep, nechal se slyšet čerstvě pasovaný vinař Anton Kasan. Farní zahrady sice nedisponují vinohradem, zdejší správce farnosti však obhospodařuje asi sto šedesát stromů s modrým ovocem, ze kterého pálí slivovici. S vínem se Anton Kasan pořádně seznámil až s příchodem na jižní Moravu. Když jsem přisel do Vracova, do vinařského města, tak jsem vínu vůbec nerozuměl. A když mi pan ředitel vinných sklepů dával třicet let staré vzorky, tak jsem si je s kostelníkem, který tomu taky vůbec nerozuměl, svařil, vzpomněl s úsměvem na své začátky ve vinařském kraji oceněný kněz. Dnes už má za sebou spoustu koštů a setkání v rodinách a sklípcích u dobrého vína, což jeho znalosti a vztah k tomuto nápoji velmi zlepšilo. Během svěcení vína boršičtí vinaři ochutnávali téměř dvě stě vzorků mladých vín. Hudebně doprovodili akci Stoprounští vinaři, kteří si pro svého kněze připravili píseň, jež byla napsána přímo pro něj. (KET) Boršický farář vloni oslavil padesáté narozeniny Antona Kasana pasoval přímo šéf vinařů Libor Vranka. FOTO: KET Mladá vína nebodovala OŘECHOV Milovníci a příznivci dobrého vína na Slovácku se konečně dočkali. Na Štěpána se konal první košt mladých vín. Již tradičně proběhl v Ořechově a sešly se něm stovky nadšenců, kteří toužili posoudit, jak se vinařům podařilo naložit s loňskou sklizní. Dvaadvacátý ročník Vánoční výstavy vín poskytl možnost ochutnat celkem 251 vzorků. Tento košt pravidelně nabízí polovinu vín nového ročníku a ani tato výstava nebyla výjimkou. Jako nejlepší vzorek vyhodnotili degustátoři Ryzlink rýnský, ročník 2015, z Vinařství Vaďura. Z červených vín vyzdvihli hodnotitelé víno Milana Stodůlky, Dornfelder, ročník Mladá vína se tak příliš neprosadila. Vína, která vyhrávají, jsou většinou sladká. Snažíme se proti tomu bojovat, ale jde to špatně. V zahraničí je tento jev hodně na ústupu. Například v Rakousku už je problém sladké víno najít. U nás ten ústup sladká vína teprve čeká, nechal se slyšet Stanislav Píštěk, hlavní organizátor ořechovského koštu vín. Návštěvníci se na koštu dobře bavili a přispěla k tomu svým vystoupením i cimbálová muzika Slačáci. (KET) Lidé ochutnávali 251 vzorků vín

20 20 INZERCE Úterý 2. ledna 2018

21 Úterý 2. ledna 2018 SLOVÁCKÉ CELEBRITY 21 Křest zpěvníku završil čtyřicátiny souboru Burčáci hráli zaplněné stodole Betlémské světlo přinesli přítomným Josef s Marií BUCHLOVICE Děcka z Buchlovic pokřtily nový sborník, kterým vyvrcholily oslavy 40. výročí založení souboru. Kmotry se stali manželé a redaktoři DOBRÉ- HO DNE Iva a Pavel Paškovi. Předáváme hvězdu, aby svítila na cestu, srdce, aby nechybělo v souboru, a košík bonbonů pro děti, aby si osladily cestu ke správné partě, která vždycky tvoří základ dobrého kolektivu, předali dárek manželé, než krůpějemi šampaňského sborník plný vzpomínek pokřtili. Dál už sedmý vánoční večer patřil Putování za betlémskou hvězdou, kterým provedla Hana Andrlová. V pořadu byly citlivou rukou autorky Lenky Rašticové a vedoucí Táni Vráželové zakomponovány obě skupinky souboru, taneční obor ZUŠ UH pod vedením Marie Hladníkové, CM Džbánek Vaška Raštici z Tupes, CM Tramín Davida Šedy z Buchlovic a baletní sólistka Dominika Marková. Zajímavým hostem bylo dechové kvarteto sestavené právě pro tuto příležitost z bývalých tanečnic souboru. Betlémské světlo přinesli přítomným Marie (Kristýna Andrlová) a Josef (Martin Vencel, člen FS Cifra LK). Večer pokračoval besedou u cimbálu s pohoštěním, které zorganizovali sami rodiče v čele s duem Moravčíkových a Vysloužilových. (VRT) Autorka pořadu Lenka Rašticová (vpravo) s Aničkou Maděričovou a Jarkem Crlou nad sborníkem. FOTO: PAS MAŘATICE Břestecká stodola byla neustále zaplněná Zazpívat si koledy, zahřát se svařákem nebo si popovídat se známými přišli lidé do areálu Parku Rochus na tradiční akci Štěpánské koledování. Jedná se o takové přátelské setkání Hradišťánů, Staroměšťanů a možná i Kunovjanů, kteří si udělají příjemnou procházku sem do Parku Rochus po těch třech bohatých vánočních dnech, popsal akci Jan Blahůšek, ředitel Parku Rochus. Hlavní atrakcí zde byla hudecká sestava cimbálové muziky Burčáci. Muzikanti hráli v neustále zaplněné stodole, která byla do areálu dopravena z Břestku před šesti lety. Pro návštěvníky zde byly také připraveny zpěvníčky, aby si mohli společně zazpívat známější i méně populární koledy. (KET) VIDEO Vánoční koleda Den přeslavný jest k nám přišel Ve finále bylo na pódiu téměř čtyřicet dětí, pod ním dvě cimbálovky a dechové kvarteto. FOTO: PAS Pořad doprovázela velká výstava z historie souboru Uchovejme si tedy naději, že najdeme svoji hvězdu a také lidi, kteří s námi půjdou kousek cesty, naučme se dávat a přijímat a děkovat za vše dobré, co jsme v životě dostali... Účastníky hřál svařák. FOTO: KET ANKETA DOBRÉHO DNE Dali jste si novoroční předsevzetí? PTAL SE PAVEL PAŠKA BARBORA MACKOVÁ Květná vedoucí Infocentra Strání Novoroční předsevzetí si už léta nedávám, ale přeju si, ať jsme na sebe v novém roce milejší, pozornější a víc se posloucháme. Zdá se mi, že je společnost hodně sobecká a bezohledná. Přeju všem zdraví a Boží požehnání. A víc se prosím usmívejme! TOMÁŠ ŠULAJ Traplice herec Slováckého divadla Zásadně si novoroční předsevzetí nedávám. Protože vím, že nebudu schopný je plnit. Ale nikdy neříkej nikdy... MICHAELA ROSŮLKOVÁ Uh. Hradiště vedoucí DFS Omladinka Novoroční předsevzetí si už dávno nedávám, zbytečně jsem pak na sebe naštvaná, že to nedodržuji.? JIŘÍ HERŮDEK Jarošov lektor tance TK Rokaso Novoroční předsevzetí si nedávám, protože když chci něco změnit, udělam to hned a nečekám na Nový rok. HANA HANÁČKOVÁ Nedakonice knihovnice dětského oddělení KBBB Novoroční předsevzetí si nedávám, neosvědčilo se mi to... vždycky mě v průběhu roku napadá tolik jiných věcí, které bych mohla na sobě zlepšit. BRUNO KOVAŘÍK Podolí baskytarista a zpěvák Hypnos Předsevzetí si nedávám, a ani letošek nebyl výjimkou. Snažím se žít a chovat v průběhu celého roku tak, abych byl sám se sebou spokojený, takže 1. leden k tomu rozhodně nepotřebuji. Ježíškem byl opět novorozenec Na živý betlém sehnali nové herce i těhotnou Alžbětu BORŠICE Narození Ježíška si tradičním způsobem připomněli obyvatelé Boršic. Organizátoři akce s názvem Živý betlém po delší době obměnili hereckou sestavu. Té se opět podařilo vykouzlit skvělou vánoční atmosféru. Ani tentokrát nechyběl v náruči Panny Marie živý představitel role Ježíška. Sehnat Ježíška letos nebyl problém. Při výběru jsme šli najisto. Ježíškem byl Jan Papay, který se narodil začátkem prosince, prozradil Miroslav Zemánek, který spolu s Petrem Výstupem už osm let akci organizuje. Unikem boršického představení je také postava svaté Alžběty, kterou každoročně hraje těhotná žena. Tentokrát se této role ujala Dana Frýbortová, která se brzy stane maminkou třetího dítěte. Poprvé od začátku pořádání této akce došlo ke generační výměně hlavních protagonistů. Role Josefa připadla na Pavla Na živý betlém přišlo nejvíce lidí v historii Hlavních rolí se ujala Barbora Zahrádková s Pavlem Tománkem O postavy pastýřů se postarali zejména sourozenci Frýbortovi. FOTO: KET Součástí akce bylo i vystoupení dětí z Pentličky Tománka a Pannu Marii si zahrála Barbora Zahrádková. Organizátory těšil velký zájem o akci ze strany návštěvníků, kterých podle odhadů samotných pořadatelů přišlo nejvíc v historii této události. (KET)

22 22 SLOVÁCKÉ CELEBRITY Úterý 2. ledna 2018 Na mostě svítila DNA Pořadatelé oslavili výročí vydáním kalendáře KOSTELANY NAD MORAVOU Líbající se ryby, delfíni, nebo rejnoci? Fantazii se meze nekladou, ovšem správná odpověď byla šroubovice DNA. Přesně takový obrazec vytvořily svíčky zavěšené ve velkých zavařovacích sklenicích z mostu v Kostelanech nad Moravou. Poprvé jsme obrazec šroubovice DNA vytvořili v roce 2008, ale tehdy nám naše úsilí zhatil silný vítr, uvedl Pavel Smělík, který spolu s Kateřinou Závodovou pořádá Slavnost mostu od roku Právě v tom roce most poprvé rozzářily stovky svíček jako poděkování za to, že přežil velkou povodeň. A právě jako vzpomínku na dvacáté výročí od prvního osvětlení mostu vydali organizátoři kalendář na rok 2018, který mapuje osvětlování mostu v letech Lidé se neustále ptali po různých fotkách či pohlednicích, a tak jsme se rozhodli dát vše do jednoho a vydat kalendář, dodal Pavel Smělík. Letošní Slavnosti mostu přálo počasí, a tak se obrazec šroubovice DNA mohl zrcadlit na klidné hladině řeky Moravy. Tomu všemu přihlížela asi tisícovka lidí. Většina z nich přiložila ruku k dílu a betlémským světlem zapalovali jednu svíčku za druhou a postupně spouštěli z mostu. K dobré náladě přispělo i vystoupení kapely Fčeličky ze Strážnice. (SAL) Most se poprvé rozzářil před dvaceti lety Benefice přinesla téměř čtyřicet tisíc UHERSKÉ HRADIŠTĚ Ohnica zahrála na této benefici poprvé Vánoční pohoda naplnila kostel svatého Františka Xaverského v Uherském Hradišti během dvou benefičních koncertů. Nejprve se zaplněnému chrámu představila cimbálová muzika Ohnica se svým svátečně laděným programem, o den později se na tom stejném místě představilo uskupení R.O.C.K. Baby. Ohnica zahrála nejen vánočně laděné písně a koledy, ale dokonce i úpravu několika skladeb Arcangela Corelliho, Antonia Vivaldiho nebo Jiřího Ignáce Linky. Na závěr nechybělo ani společné zpívání oblíbených koled. Celkový výtěžek ze vstupného si rozdělili pořadatelé, tedy Diakonie Českobratrské církve evangelické - střediska CES- TA Uherské Hradiště a Oblastní charita Uherské Hradiště. Celkově si rozdělily téměř čtyřicet tisíc korun. (KET) Kostelanský most osvítilo 585 svíček ve skleněných láhvích. FOTO: SAL Unikátní betlém v Popovicích Za ovarem se vydal na středověký hrad až z francouzského Lyonu POPOVICE Raritní dílo lidového umění je vystaveno v kostele Panny Marie Růžencové v Popovicích. Pohyblivý betlém sestavil zdejší rodák Antonín Potomák v roce Jedinečné dílo si můžete prohlédnout až do 2. února 2018, zpřístupněn je každou sobotu a neděli od 10 do 17 hodin. Betlém znázorňuje mystickou událost opakovaným dějem, jehož jeden cyklus trvá 10 minut. Má dvě části, den a noc. Hudební kulisu vytváří zvonkohra. Část krajiny je zasněžena, druhá část je pokryta mechovým porostem. Domky, mlýny a hrad symbolizují přítomnost lidí, kteří v kraji žijí. Dominantou betléma je pak chlév se svatou rodinou, který se nachází v centrální části díla. Prohlídku betléma si lze domluvit i mimo stanovený čas na telefonním čísle (KUL) Na Buchlov proudily masy lidí HRAD BUCHLOV Na Štěpána se tradičně otevřely brány hradu Buchlov. V zajímavém programu si to své našel opravdu každý. Pro gurmány nechyběly tradiční zabijačkové speciality, pro milovníky tradic zase výstava betlémů či živý betlém s ukázkou klanění tří králů a pro fanoušky historie byly otevřeny opět prostory purkrabství, které jsou běžně mimo prohlídkové trasy a kde bylo k vidění, jak nejspíš vypadaly Vánoce u posledních majitelů hradu, u hrabat Berchtoldů. Na zahřátí byl k dispozici svařák, punč či čaj z Lípy neviny, který byl p r o všechny návštěvníky zcela zdarma a zájemci si jej ještě mohli nechat ochutit rumem. Na Buchlov se i letos vydaly davy návštěvníků, mezi nimi byli také česko-francouzští manželé Petra a Jérémie Jullien. Petra pochází z Uherského Brodu, s Jérémiem žije ve francouzském Lyonu devět let, z toho téměř 3 roky jsou manželé. Oběma se návštěva středověkého hradu velmi líbila! Zabijačkové speciality se sice ve Francii sehnat dají, ale spíš jen tlačenka. Takový ovar, prejt nebo jitrnice jsou pro nás vzácnost, kterou si můžeme dopřát jen, když dojedeme na Moravu, shodli se manželé. Jérémie nejvíc oceňuje spontánnost místních lidí a slivovici. U nás nezažijete, že jdou lidi na výlet a nesou si s sebou ploskačku slivovice, ale tady je to takové přirozené, chválí si Jérémie, který díky manželčiným příbuzným už slivovici dokázal přijít na chuť a pozvání na štamprlu nikdy neodmítne. (KM) Betlém je téměř sedmdesát let starý! Petra a Jérémie Jullien. FOTO: KM Štěpánský pochod připomínal turistickou dálnici

23 Úterý 2. ledna 2018 INFORMAČNÍ SERVIS 23 AKCE PRO DĚTI I CELOU RODINU UHERSKÝ BROD Maškarní karneval - hry, soutěže, diskotéka, kulturní program, odměny pro děti Dům kultury, so , DIVADLA OSTROŽSKÁ NOVÁ VES Tváří v tvář - premiéra světových hitů a komediálních dialogů v podání Divadla Blic kulturní dům, so 6. 1., UHERSKÉ HRADIŠTĚ SLOVÁCKÉ DIVADLO čt Čarodějnice v kuchyni (Malá scéna) a Falešné našeptávání; pá Přes ploty (veřejná generální zkouška); so Přes ploty (světová premiéra); ne a Pohádka o nevyřáděném dědečkovi (Národní divadlo Brno); po Přes ploty, út Přes ploty; čt Přes ploty; pá Deník Anne Frankové (30. repríza) UHERSKÝ BROD Rukojmí bez rizika - francouzská komedie s kriminální příchutí. Hrají: Václav Vydra, Jan Šťastný, Svatopluk Skopal, Jana Boušková,... Dům kultury, po , HARD & HEAVY Metalová zima ve Zlíně GLORYHAMMER + CIVIL WAR Masters of Rock Cafe RAGE + FIREWIND Masters of Rock Cafe ACCEPT + NIGHT DEMON sportovní hala Euronics KREATOR (vyprodáno) Masters of Rock Café SEPULTURA Masters of Rock Café JAZZ UHERSKÝ BROD Elena Sonenshine zpívá Ellu & Jocose Jazz - novoroční jazzový večer jako pocta Elle Fitzgerald k 100. výročí narození první dámy světového jazzu. Elena Sonenshine - zpěv, Mirek Linka - kytarista, skladatel, aranžér. Vladimír Strnad - klávesy, Petr Dvorský - kontrabas, Jan Linhart - bicí Dům kultury, pá 5. 1., KLUBY UHERSKÉ HRADIŠTĚ KLUB MÍR pá Tříkrálová reggae & ska party - tradiční setkání v rytmu reggae & ska s Dj Bostonem a Dj Baffym. Vytuněná party na baru, pá Cranial Massacre vol. 3 - třetí deathmetalová párty v režii uherskoostrožských Cranial Carnage s křtem debutového CD Abhorrence, Dysangelium z Pardubic a bandy ze Slovenska: Perversity z Prešova, Brute z Vranova nad Topľou nebo Suburban Terrorist z Beluše KONCERTY BOJKOVICE Novoroční koncert - se souborem Linha Singers, krátká novoroční zdravice a symbolický přípitek se starostou města Petrem Viceníkem Klub Maják, út 9. 1., BŘEZOLUPY Novoroční koncert - chrámového sboru s dětským sborem kostel Nanebevzetí Panny Marie, ne 7. 1., NIVNICE Novoroční koncert - Pěvecký sbor Dvořák kostel sv. Andělů Strážných, ne 7. 1., UHERSKÉ HRADIŠTĚ Novoroční koncert - slavnostní začátek kulturní sezóny s přípitkem starosty města Stanislava Blahy a Slováckým komorním orchestrem Reduta, út 2. 1., UHERSKÝ BROD Novoroční koncert - komorní soubor Collegium Classic a mladí solisté z Konzervatoře P. J. Vejvanovského v Kroměříži, Lucie Lerlová (flétna) a Ladislav Pavluš jr. (trubka). Muzeum J. A. Komenského, so 6. 1., VELEHRAD Vánoční koncert - hraje CM Cifra a pěvecký sbor Viva la musica bazilika Nanebevzetí Panny Marie a sv. Cyrila, ne 7. 1., ZLÍN Vašek Neckář & Bacily se smyčcovým kvartetem Kongresové centrum, po , KINA UHERSKÉ HRADIŠTĚ KINO HVĚZDA út Thor: Ragnarok, D Star Wars: Poslední z Jediů a Thelma; st Ferdinand (bijásek), Ztracen v džungli a Borg/McEnroe; čt Mechanický pomeranč (zlatý fond), Největší showman a Špindl; pá Čertoviny, Star Wars: Poslední z Jediů a Insidious: Poslední klíč; so Čertoviny, Star Wars: Poslední z Jediů a Velká hra; ne Čertoviny (bijásek), Ohlédnutí 2017 ( ) a Dušan Kimmer: Na opačné straně (Laureát Ohlédnutí 2016), Kundinky (koncert) a Velká hra; po Star Wars: Poslední z Jediů a Insidious: Poslední klíč; út Sněhulák (bio senior), D Jumanji: Vítejte v džungli! a Kolo zázraků S DOBRÝM DNEM ZDARMA NA PREMIÉRU české pohádky Čertoviny do kina Hvězda v Uherském Hradišti NALISTUJ STRANU 12 UHERSKÝ BROD KINO MÁJ út Cukrář; st Star Wars: Poslední z Jediů; čt Čertoviny a Velká hra; pá Čertoviny a Insidious: Poslední klíč; so Čertoviny a Kvarteto; ne Jumanji: Vítejte v džungli! a Kolo zázraků; út Obávaný; st Tulipánová horečka a Star Wars: Poslední z Jediů; čt Milada a Zmenšování; pá Čertoviny a Zmenšování; so Ferdinand a Špindl; ne Star Wars: Poslední z Jediů a Nejtemnější hodina VESELÍ NAD MORAVOU KINO MORAVA čt Čertoviny; pá Insidious: Poslední klíč; so Čertoviny; Jumanji: Vítejte v džungli! a Největší showman; ne Ferdinand a Osm hrozných PLESY BORŠICE U BLATNICE Myslivecký ples - k poslechu a k tanci hraje DH Stříbrňanka, bohatá tombola, zve Myslivecký spolek Boršice u Blatnice kulturní dům, so , HORNÍ NĚMČÍ 9. hopsácký ples - vystoupí CM Rozmarýn, DH Horněmčanka, FS Horněmčí (Hopsák, Hopsinky), SPZ Horněmčané a MS Súsedé, hlavní cena 20 litrů pravé hopsácké slivovice, bohatá tombola, vstupné 50 Kč kulturní dům, so 6. 1., OSTROŽSKÁ NOVÁ VES Župní orelský ples - hraje DH Dolinečka ze Sudoměřic, občerstvení i tombola zajištěny, vstupné 100 Kč orlovna, so , UHERSKÝ BROD XXI. reprezentační ples města - k tanci a poslechu hraje Panorama Band, v programu vystoupí: Radim Schwab, Soubor písní a tanců Olšava, Klub společenských tanců A. & D. Mědílkovi, raut, tombola. Předprodej vstupenek: Galerie DK Panský dům nebo on-line www. dk.ub.cz Dům kultury, so , PŘEDNÁŠKY & BESEDY BOJKOVICE Velký okruh Brazílií s fotografiemi Pavla Křižky klub Maják, pá 5. 1., KUNOVICE Rozumět internetovým dětem - přednáška Libora Všetuly pro rodiče a prarodiče dětí, které tráví svůj čas u displejů počítačů, tabletů a mobilních telefonů farní domeček, čt , UHERSKÉ HRADIŠTĚ Komentovaná prohlídka - kurátorka Milada Frolcová provede výstavou Mateusz Dworski / oživený - (ne) oživený. Vystaveny boudou i další práce, které se do instalace nevešly. Galerie Slováckého muzea, so 6. 1., Poslední komentovaná prohlídka - výstavy Jiřího Heřmana s kurátorkou Marií Martykánovou, kde se dozvíte poslední zajímavosti a tajemství, o kterých se ještě nemluvilo Galerie Slováckého muzea, so 6. 1., VÍKENDOVÝ TIP DOBRÉHO DNE VELEHRAD Sibiřské jahody - beseda o vyhnanství v SSSR a projektu Čechoslováci v gulagu s Věrou Sosnarovou, protagonistkou knihy Krvavé jahody, a historikem ÚSTR Adamem Hadilkem sál kardinála Tomáše Špidlíka, st , VERNISÁŽ VÝSTAVY UHERSKÉ HRADIŠTĚ Ohlédnutí doprovodí CM Kubíci z Velké, v kavárně bude vystavovat laureát Ohlédnutí 2016 Dušan Kimmer: Na opačné straně kino Hvězda, ne 7. 1., UHERSKÝ BROD Sudety - černobílé fotografie Libora Velana vestibul Domu kultury, od ZÁBAVNÉ POŘADY UHERSKÉ HRADIŠTĚ Studentská akademie Gymnázia J. A. Komenského UB Dům kultury, st , Z JINÉHO SOUDKU Prohlídka betlému ze slámy Bánov, areál fary, do ne 7. 1., Ohlédnutí ročník neformálního slováckého pressfota představí fotografie amatérů, ale i poučených fotografů Uherské Hradiště, kino Hvězda, ne 7. 1., Pouť za jednotu křesťanů pontifikátní mše svatá, pomocný biskup Antonín Basler Velehrad, bazilika Nanebevzetí Panny Marie a sv. Cyrila, ne , DOPORUČUJEME Vydává:, a. s., Zelný trh 1245, Uh. Hradiště, tel.: , IČO: , KOS v Brně, odd. B, vložka ddk@ddk.cz Šéfredaktor: Pavel Paška, sefred@ddk.cz, tel.: Redaktor pro Uherskohradišťsko: Petr Čech, petr.cech@ddk.cz, tel.: Redaktor pro Uherskobrodsko, editor: Jaroslav Chudara, jaroslav.chudara@ddk.cz, tel.: Kultura a společnost (kultura@ddk.cz): Iva Pašková, iva.paskova@ddk.cz, tel.: Sport (sport@ddk.cz): Petr Čech, tel , Radek Salaquarda, tel Jazykové korektury: Zuzana Pořízková Příjem inzerce (inzerce@ddk.cz): Kateřina Johaníková, obchodní manažerka, tel.: , tel.: Adresa redakce: Zelný trh 1245, Uh. Hradiště Grafika a zlom: Roman Snopek (roman.snopek@ddk.cz), Renata Močičková (renata.mocickova@ddk.cz) Osvit a tisk: SAMAB BRNO GROUP, a. s., vydávání povoleno Ministerstvem kultury České republiky pod registrační značkou MK ČR E Periodicita vydání: týdeník Místo vydání: Uh. Hradiště Rozšiřuje: PNS, a. s., Mediaprint Kappa Pressegrosso, s. r. o., informace o předplatném a objednávky přijímá, a. s. Distribuci pro předplatitele provádí v zastoupení vydavatele společnost Česká pošta s. p. Smluvní vztah mezi vydavatelem a předplatitelem se řídí všeobecnými obchodními podmínkami pro předplatitele. Reklamace předplatné na tel Články označené PR, BZ a MZ jsou komerčními sděleními.

24 Slovácký horoskop Co čeká děvčice v tomtok roku 2018? ( ) ( ) ( ) ( ) Vztah na vodě, rodina v pohodě! Rodinný krb umíte rozpálit do ruda, ale většinú u něho spávajú vaše kamošky, vlastní děcka či kukačky. Ale kde máte chlapa? Vaše děcka ho milujú, s vama sa domlúvit nedokáže. Nehledajte ale samca v zahraničí, jazykem to nebude! Mosíte víc naslúchat a třeba aj poslúchat! Ryba ve vodě, chlap v hospodě. Každý večer sa mu hrabete po kapsách a hlédáte ho jak psa. Stejnako dyž bude chtět, převeze vás a půjde pit. Víte co? Rači si najdite nového koníčka nebo si energiju vybijte u šporáku. Letošní lovení pulců nebude mět efekt, proto chlapa neměňte, ani nehledajte. Tvrdá hlava, v podprsence ťava! Přírodú obdařené děvčice čeká luxusní rok. Co chytnú, to jim v ruce vykvete, kde sa projevíja, tam budú populární. Ani tým plochým to nemosí byt líto. Dyž sa dajú na studija, sežerú múdrosť světa. A tituly sa pohrnú. A v posteli? Tady studánky nevysychajú! Láska rohatá, zubatá táa chlupatá! Děvčice, ide to s vama z kopca. Tem, co sa narodily v dubnu, budú chlapiska zahýbat, tem májovým budú umírat. A víte, co je horší než byt vdovú? Spat ze ženáčem, kerý lže, jak dyž tiskne, má kotel parchantů, hromady dluhů a tchyňu bývalú biatlonistku. Pozor na to! ( ) ( ) ( ) ( ) Plyšové zvířátka? Rači prasátka! Děvčice jedny mazlivé. Rači si pořiďte dalšího domácího mazlíčka než chlapa. Sice ste krásné, ale zmatené jak Goro před Tokiem. Pro samce ste magnetem, ale dočasným, tož letos žádné dlúhodobější techtle, ani mechtle neplánujte. Nevydržíja! Kdo chodí pozadu, nemyslí na zradu. Také puntičkářky, jak ste vy, chcú mět doma enom totální flegmouši. Děvčice, dyž uvidíte nejaké akčního samca, rychlo pryč! Vlastně veznite nohy na ramena aj před povalečem. Je to komediant, za rohem vám nasadí klidně parohy. Letos chlapa nehledajte. Buď babu, nebo nic! Veliký hrad, malý smrad! Děvčice, často lovíte v nebezpečných vodách a vaše úlety končíja buď velikú kocovinú, nebo pozitivním těhotenským testem. Zapomeňte na Swarzenegry a Stalony, sbalte balíka z dědiny a bude vás na rukách nosit. Ináč skončíte jako svobodné matky nebo pacošky na gyndě. Křehké jak porculán... Tata s mamú vás spáchali na silvestra, ale moc radosti ste do vínku nedostaly. Ste sexy, ale chybí vám šťáva. Ste luxusní domácí panička, ale krb máte studný. Ste chytrá a víte, co chcete, ale chlapi si k vám chodívajú enom smočit. Proto letos rači studujte, pište deník nebo tančite! ( ) Dvakrát měř, jednú mu věř. Děvčice, nebuďte tak podezíravé a poddajte sa flirtu. Letos vás čeká luxusní rok plný mejdanů. A dyž překročíte svůj stín a nebudete hledat čertiska, tam kde nejsú, máte ideální šancu sa vdat nebo vyměnit chlapa. Ale pozor! S děckama rači rok počkajte, ať nejste zklamané. ( ) ( ) V každém vředu tuna jedu! Hádavá, á svéhlavá, každý jednú Nechybí vám krása, šťáva, kariéra, stejně jak kurviska ste genu byly samé střelkyně? Doma prohrává... Že by fanynky Halo- najlepší manželky, ale pokáď chcú měl všechno v cajku, ale s vama člověk nevycházá, dokážete ho pomály, ale jisto ot- osamělé střelkyně. A kdo sa jim do večúrku vyrážajú rači jako rávit, znemožnit nebo zprznit. postaví, toho umlátijá řevem. Přesto jezéďák nebo dělňas z Vemte jich občas na hokej nebo AVX s vama može byt naprosto fotbal, ať sa vyřvú, a budete mět šťastný. Akorát že mu stejně doma měsíc klidu. zdrhnete... ( ) Za roh vidí - kozoroh! Ste dobré věštkyně pro druhé, ale samy si často nevíte rady. Máte smysl pro humor ve společnosti, doma z vás ftip nevypadne, jak je rok dlúhý. Pořád to na chlapiska zkúšate, ale vy vdané, radši toho nechajte, nebo dostanete v létě přes prsty. Slunko s vama dělá divy.

25 LIHOVÉ NOVINY MIMOŘÁDNÉ VYDÁNÍ DOBRÉHO DNE PERLA LIHOVÝCHODNÍ MORAVY. ČASOPIS NEODVISLÝ, VĚNOVANÝ LIDU, JEHO POUČENÍ A ZÁBAVĚ. LEDEN VYDÁVÁ SPOLEČNOST PŘÁTEL SLIVOVICE ČR ZDARMA HISTORIE RADOVAN JANČÁŘ IVO FROLEC Jedním ze sociálních zařízení v Bánově byla kromě obecního špitálu i obecní šatlava nazývaná Trnkovňa. Tato věznice (hárešt) měla sloužit k zadržování výtržníků a narušovatelů veřejného pořádku a byla přistavěna k severní stěně obecní kontribuční sýpky empírového slohu z roku stávající uprostřed dědiny na rozcestí k Suché Lozi. Pojmenování věznice vzniklo nikoliv proto, že by se tam vařily trnky (povidla), ale podle přezviska (přezdívky) prvního žalářovaného občana, kterému se v obci říkalo Trnka. Učitel Jan Beníček k tomu zapsal tuto historku: Jistý, tichý drobný občan, který bydlel se svou ženou v malé chaloupce Pod Hradem, se vlivem choroby musel aspoň čtyřikrát do roka vyrovnat se svým komplexem požitím většího množství alkoholu. Nabyl tím tolik síly, že reptal proti stávajícímu řádu, nepříjemně kritizoval každého, koho potkal nebo se s ním sešel v hospodě. Jeho břitkému jazyku neušel ani císař pán, když na jeho adresu pronesl tato slova: Co? Císař pán? Pchí! Chuap jak já, enomže on žere maso, já zemáky a obě hovna, jeho aj moje, smrdíja stejně. Je samozřejmé, že výrok ujca Trnky se roznesl po obci a daleko široko po celém okolí. A když jim jednou starosta v šenku za to udělil přísné napomenutí, dědáčkova ostrá, jedovatá replika, zaměřená na jeho důstojenský úřad i osobní a rodinné záležitosti, ho přivedla do takové zuřivosti, že dal dědáčka na místě zavřít do nového vězení. Tak se Trnka stali prvním obyvatelem obecní šatlavy. A proto byla po nich pojmenována Trnkovňa. Trnkovňa dávno neexistuje a většina bánovských občanů nemá o její historii ani potuchy. Psal se rok. Kraj se zotavoval z ničivých povodní, které jej zasáhly před dvěma léty. Jak se lidem dařilo v postižených oblastech, se přijel přesvědčit i náš první polistopadový prezident Václav Havel. Nezapomněl ani na město Uherské Hradiště, které již navštívil ve funkci hlavy státu v roce, a vrátil se sem i v roce. Pro obyvatele metropole Slovácka to byla velká událost. Nestávalo se často, že sem zavítal prezident republiky. Navíc člověk, který byl oblíbený pro své příjemné, vlídné a skromné vystupování. Na Masarykově náměstí jej vítalo značné množství lidí, kteří jej doprovázeli se starostou města Ladislavem Šupkou i při cestě přes Mariánské náměstí do Galerie Slováckého muzea. Václava Havla zde čekala zdravice účastníků mezinárodní vědecké konference Velká Morava mezi Východem a Západem a poté tisková konference. V galerii bylo pro vzácnou návštěvu již vše připraveno. Včetně pohoštění při komorním posezení s vedením a zaměstnanci muzea. Podle předchozí domluvy s prezidentským týmem bylo skromné. Vlčnovské vdolečky, plzeňské pivo a koňak. Vyjma pečiva muselo být vše neotevřené s neporušeným uzávěrem, čemuž věnovala ochranka velkou pozornost. To vše platilo pouze do chvíle přípitku na uvítanou, kdy koňak pana prezidenta evidentně nijak nezaujal. Na náš dotaz, zda by chtěl spíše něco domácího, se nám dostalo souhlasného přikývnutí. K nelibosti ochranky jsme V popředí si třesou rukou dva prezidenti, prezident České republiky Václav Havel a prezident Spolku přátel slivovice ČR Ivo Frolec (vlevo). V pozadí stojí tehdejší okresní hejtman Palacký a za ním starosta města Šupka. Foto archiv autora. HISTORIE Příběh furiantství a podcenění velikého nebezpečí se odehrál na Bojkovicku. V jedné spořádané domácnosti si pro potěchu vyráběli víno. Je to slivovicový kraj, vinohrady už zde nejsou. A tak to bylo víno šípkové, těch je na mezích a remízkách kolem Bojkovic plno. Šípky nechali zkvasit v pětilitrových láhvích od zavařenin. Stalo se ale, že pro mnoho jiných závažných úkolů a všelijakých starostí na pravidelnou péči kvasícího vína chvíli zapomněli. Neměli ani moc zkušeností s tímto náročným výrobním postupem. Víno patrně trochu zkyslo. Ale ne úplně, nebyl to ještě ocet, jak tvrdil odborník zavolaný na košt a posouzení moku. Místní pijan, kořalkoznalec. Na vypálení jak dělané, tak akorát, prohlásil svědomitě. Rezultát hodný soudního znalce. Další postup byl jednoduchý. Z prádelního hrnce vyrobit pálenici nebyl problém. Nahoru se dala smaltovaná mísa sloužící předtím jako umyvadlo, utěsnila se těstem a do další nádoby umístěné v hrnci kapala originál samohonka šípková. Bojkovický Metyn/Methyl/. Bylo to ale pitelné. Tak konstatovali všichni sousedé z okolí s pochvalným pokyvováním hlavy. Tož to by mohl pít aj velebný pán, pronesl na závěr koštu soused Kuba. V ten den se patrně zrodila myšlenka na pojízdnou pálenici. V místní Zbrojovce, kde byli JIŘÍ SEVERIN ŠERIF ZAKRYTÉHO VOZU tenkrát všichni zaměstnáni byl materiál: plech, sudy, měď i měřák. Dědeček měl klempířskou dílnu, zhotovit dokonalou pálenici nebyl problém. Po jejím dokončení byl zaveden systém půjčování. Byla umístěna v šopě za místní kovárnou. Každý, kdo si ji půjčil, se zapsal a odvedl manipulační poplatek do společné pokladny. Důvěra za důvěru. Fungovalo to poctivě, kolektivně jako ve vysněném socialismu či židovském kibucu. Mělo to ale háček. Už získání materiálu ze Zbrojovky bylo veliké riziko. To byl skoro hrdinský čin. Byla totiž druhá světová válka a za uvedené přestupky následoval okamžitě koncentrák. Kolem se potulovali němečtí financi, policajti, blížila se fronta. Už jednou měli chlapi průser. Hajný Ťulpík měl hájovnu v kopcích nad Žítkovou. Za jejich pomoci pašoval mouku ze Slovenska. Pak ji u něj v myslivně sáčkovali a rozváželi po hospodách do okolních dědin. Smrdělo to čertem, byl v tom spíš kus furiantství a touha po dobrodružství než nějaký větší výtěžek. Málem se jim to ale nevyplatilo. Pytel se roztrhl a vysypával cestu jak v té pohádce s hráškem. Nevšimli si toho. Až kousek od hájovny. Policajti přišli na stopu. Najednou jich bylo kolem Bojkovic plno. Jak opic na skalách Gibraltarského průlivu. Zavolali posily z Brodu. Chlapi naštěstí byli upozorněni. Přičinil se o to varovným štěkotem hajného pes Metúd. Od té chvíle chlapi tvrdili: Metúd je tak chytrý, že pro něj nebyl problém udělat na brodském gymnaziu maturitu. Rychle nasedli na kola, obsypávali okolí Bojkovic falešnými moukovými cestičkami a policajty tak zmátli a setřásli. Jenže z mouky nezbylo tentokrát nic. Chvíli si dali pokoj. Touha byla ale silnější. Kuba přišel na výborný nápad. Sešli se u hajného. přinesli starou láhev s ještě starším špuntem, který zažil již mnoho různých nápojů. Láhev měla i svoji vinětu, na které Václav Havel četl: Pravá Slovácká Muzejnice, vysoce ekologický, chemieprostý, lihuplný a chutný nápoj, vhodný též do ostřikovačů skel motorových vozidel. Poté lihovinu ochutnal a svým jemně a mile ráčkujícím způsobem odvětil, že je to dobrý. A skutečně bylo. Obsah láhve tvořila velmi kvalitní slivovice ze švestek krásně uzrálých v blízké Topolné, v sadu budoucího Muzea lidových pálenic a Mekky Společnosti přátel Zrovna pásl králíky. Měl je uvázané za nohy na špagátě, bylo to sice prazvláštní, králíci byli na tento způsob obživy zvyklí, radostně stříhali očkama, jako by tušili, že se opět chystá cosi mimořádného. Po několika štamprlích Kuba sdělil svůj plán. Za menší vozík hnoják zapřáhneme koně, vůz oplachtujeme. Dovnitř umístíme dědečkovu pálenicu. Bude to vypadat, jako bychom jeli na trh, nebo vezli zboží z koloniálu. Trasu financů přece dobře známe, je třeba jenom vozem rychle přejíždět a dobře manévrovat. V terénu rozestavíme slivovice České republiky. Vzniklé nikoliv průmyslově, ale poctivou tradiční technologií ve staré upravené domácí pračce Romo Fulnek, která později skončila svoji aktivní životní pouť v již vzpomenutém muzeu pálenic coby exponát. Vzhledem k tomu, že naše slivovice sklidila u pana prezidenta úspěch, láhev jsme mu věnovali. Putovala s ním na Hrad a možná je tam někde a snad prázdná dodnes. Kdybychom mohli, poslali bychom mu nyní tam nahoru další a tu nejlepší. Byla by na ní cedulka Na Vás, Pane Prezidente!. hlídky. V krajním případě budeme Němce zdržovat závažnými dotazy na různá nepodstatná témata. Nápad vzbudil všeobecné nadšení, králíci dostali za odměnu trochu ovsa, pohoda bojkovických domácností byla zachráněna. Luďa, jeden z nich, kterému pak říkali šerif zakrytého vozu, jezdil po kraji a postupně pálil. Většinou v noci, bylo to napínavější. Lesy šumí, mlýny melou, slivovica teče, volal Ťulpík radostně v žitkovské hospodě. Luďa vypálil pálenku takovým neohroženým způsobem všem kamarádům a členům jejich podivuhodného souručenství. Pálenicu jim zabavili až po osmačtyřicátém. Tenkrát také skončilo jejich družné páleničářské společenství. Svět se začal podivně rozdělovat. Ale to už je dávno. STRANA 1

26 PORADNA JOSEF NIESNER Vážení přátelé, kamarádi, milovníci krásky s řetízkujícíma očima. V minulém roce byl uspořádán úspěšný III. slovácký košt slivovice v překrásných prostorách hradišťské Reduty. Je všeobecně známo, že tento košt je pořádán každé dva roky a právo účasti v něm mají pouze nejlepší vzorky slivovice z různých koutů našeho regionu. Čas plynul a členové SPS ČR pracovali cílevědomě na propagaci a dalším zlepšení povědomí naší krásky. V devátém čísle LH bylo avizováno uskutečnění přednášky o řízené degustaci ovocných destilátů. S radostí vám můžeme sdělit, že tato řízená degustace, její první ročník, proběhla dne.. v objektu Slováckého muzea, v lokalitě KASÁRNA Uherské Hradiště. Prvními účastníky přednášky byli aktivní členové různých spolků našeho regionu, kteří se aktivním způsobem zasazují o pořádání těch překrásných slavnostních koštů slivovice. Smyslem pořádané akce je snaha o postupné sjednocení metodiky senzorického posuzování ovocných destilátů jak po stránce praktické, tak i teoretické. Rovněž se touto akcí snažíme o progresi v pravidlech propagace slivovice. Jedním z důvodů nutnosti pořádání takovýchto akcí je dosti neutěšená situace na našem trhu s nabízenými destiláty z hlediska pohledu spotřebitele. Co tedy nabízí náš trh? Nabízí nějakou škálu destilátů z likérek či palíren z domácí produkce. V dovozovém segmentu je to podobné. Jedná se Člen prezidia nejvyššího vedení spolku přátel slivovice udílí cenné rady. Foto Ladislav Chvalkovský. o nabídku, z které si spotřebitel vybírá vzorek, protože jiný na trhu není. Úroveň těchto nabízených destilátů je známá a nebudeme ji dále hodnotit. Obyčejnou dedukcí, na základě dostatečné znalosti trhu, si dovolím tvrdit, že takovýto nákup v tomto prostředí je pořizován, % spotřebiteli interesujících se destiláty. A zde si můžeme položit otázku, mohou si spotřebitelé vybrat na trhu ještě něco jiného, aby si mohli více porovnat úroveň či kvalitu nabízeného zboží našim trhem? Odpověď zní NE! Pak je tedy nutné dále ptát se na to, zda existuje nějaká jiná alternativa nabídky dalšího sortimentu ovocných destilátů? Odpověď zní ANO, ale z důvodů propracované státní legislativy není možné tyto výrobky uvádět do konkurenčního prostředí trhu, i když drobní pěstitelé dostali jako korekci od státního aparátu jisté drobné ústupky. Dochází tedy před našimi zraky k podstatné deformaci trhu, kdy je jedna skupina upřednostněna před druhou. Co tento stav ve skutečnosti způsobuje? Je to jednoduché. Spotřebitelé nemají plnou nabídku a současně tato situace podstatným způsobem degraduje kvalitativní vývoj ovocných destilátů v ČR. Ostatní důsledky nebudu rozebírat. Situace drobných pěstitelů (odhadem cca, %) je tedy nedobrá. Ač jsou to především oni, kdo jsou nositeli neustále se zvyšující kvality ovocných destilátů, tak jediným způsobem, jak se legálně mohou v současnosti prezentovat se svými produkty, je účast na slavnostních koštech slivovice. O jejich smyslu a významu jsem již psal v některém z minulých čísel LH. Na závěr úvodu si neodpustím vyřknout jednu otázku. Co by nastalo na legálním trhu s ovocnými destiláty, kdyby podstatná část respondentů z uvedených, % mohla oficiálně porovnat produkty stvořené velkou obcí drobných pěstitelů s výrobky dostupnými na našem trhu? Z výše uvedeného je pro drobné pěstitele nezbytné dále se vyzbrojovat (Pokračování na straně.) DAREBAND NATOČIL NOVÉ CD MEDECÍNA Po krátké odmlce se vsetínská kapela Dareband opět sešla v nahrávacím studiu a koncem loňského roku pokřtila nové CD s názvem Pod peřinú. Jak se dalo očekávat, CD je provoněné trnečkama od začátku do konce. Pro zpestření si Dareband přizval do dvou písniček bubeníka, do dalších klarinet či violu. Zbývá jen věřit, že si písničky najdou cestu do vašich srdcí, jako ty předešlé. Za Dareband: Jura Dareba Václavík IV. slovácký košt slivovice 2018 USKUTEČNÍ SE V SOBOTU DNE 10. LISTOPADU 2018 V HODIN Reduta, Masarykovo náměstí, Uherské Hradiště Kromě kvalitních vzorků slivovice ti vzdálenější poznají rovněž krásu cimbálové muziky Jaroslava Čecha. STRANA 2

27 ŽIVOT JAN ZOUHAR CITÁTY JIŘÍ SEVERIN prezidenti a jídlo Už Jaroslav Hašek ve svých Dějinách strany mírného pokroku v mezích zákona vyslovil tezi, že kvalita politických stran je dána kvalitou piva v restauraci, ve které byly založeny a konají své schůze. Na otázku, proč má v Praze tak málo příznivců strana křesťansko-sociální, odpovídá, že je to proto, že má své místnosti tam, kde čepuje se pivo vinohradské nebo košířské. Kdyby strana křesťansko-sociální přesídlila do místnosti s pivem velkopopovickým, smíchovským nebo branickým, pak by také katolický duch prostoupil hlouběji ledví mnohých, kteří dnes jsou ve víře vlažní, poněvadž mají odpor k vinohradskému pivu. Dejte jím pivo smíchovské a oni budpou stát věrně při víře svých otců. (J. Hašek: Dějiny strany mírného pokroku v mezích zákona. Praha: Československý spisovatel, s..) Tuto jednoduchou úměru na naše prezidenty bohužel nemůžeme aplikovat. Protože jídelníček prezidentů je ovlivněn několika faktory, musíme uplatnit vícefaktorovou analýzu a zabývat se:. Stravovacími návyky prezidenta z doby, kdy nebyl prezidentem.. Příležitostí a společenskou situací, ve které je jídlo podáváno. (Pokračování na straně.) Restaurace Sport Babice Dva usměvaví mladí manželé. Patrně se zastavili cestou na oběd. Probírají výchovu svých pubertálních dětí. Maminko, říká příjemný, upravený choť, děti je pomalu třeba učit pít alkohol, protože by se mohlo stát, že jinak nám propadnou drogám. Žena, popíjející štamprlku slivovice, přikyvuje a s jiskrou v oku nadšeně souhlasí. Hospoda Na Kopci Halenkovice Probíhá vášnivá debata o škodlivosti alkoholu. Na stole jsou piva a veliké borové, také jeden fernet. Všichni se shodují, že pít předtím, než člověk nastoupí jako řidič do dopravního prostředku, je nevhodné a zavrženíhodné. Jenom omontérkovaný Joža má jiný, naprosto odlišný názor: Ano, třicet procent autonehod je pod vlivem alkoholu, vykřikuje do místnosti. To ale znamená, počítám dobře, že sedmdesát procent havárií způsobují střízliví. Školení na ně, obhajoba řidičáku, potrestat. Je to diskriminace nás, co trošku pijeme, tak je to. Ostatní kumpáni nakonec souhlasí. Hospoda Krček Uherské Hradiště Chlapi pijí převážně pivo borovičku, ferneta, vodku. Probírají fyzikální zákony. Tentokráte je na řadě Archimedes. Těleso ponořené do kapaliny je nadnášeno silou, která se rovná váze kapaliny tělesem vytlačené, přezpěvuje text známé písně známý zpěvák a folklorista Jožin. Hůl do vody ponořená, vypadá jakoby zalomená, vykřikuje Fanoš. Do toho se ozve horňácký basista Kuba s prazvláštní interpretací zákona: Kokot do vody ponorený, vyzerá akoby ztoporený. Všichni udiveně přikyvují. TENKRÁT RADEK JANČÁŘ CEKAJÍ NA PRÁCI!? Není nouze v našem malebném městečku o obrázky podobného druhu. Čekají na práci! Stali se typickými pro jistá zákoutí, ulice, ale i náměstí. Čekají mnozí mnohý rok již marně na práci! Podobají se vrabcům veselým a bezstarostným, kteří obskakují při chodníku utahaného koně, čekajíce co utrousí z pytlíku ovsa. Humor jejich drsný stal se již pověstným. Málo kdy jen zmizí ze svých stanovišť tito věční čekatelé práce; buď aby sloužili za přípřež vozíků, obtěžkaných těžkými náklady, nebo aby doprovodili z pohřbu se vracející hudebníky. Jsou skromní často jen sklenička všelijak zbarvené tekutiny z blízké nalévárny lihovin udržuje je po celý den na nohou. Jejich dodavatelé potravin vrčí na ně jak kočky na psy a hlídají před nimi své košíčky s pochybnými lahůdkami, své kotlíky uzenek velmi pečlivě. V rozhovorech tváří se velmi seriosně a hájí své tvrzení, o jehož bezpodstatnosti jsou často přesvědčeni, s neústupností podrážděného zvířete. Soustrast jejich s lidmi sloužícími, plahočícími se je bezpříkladná. Znají ovšem hnusnou dřinu! Vždyť tu kolem nich hemží se lidu pracujícího! S žádným by ovšem neměnili! Prochází se zvolna po mosaikovém chodníku poblíže kořalen a výčepů, ne dále než vniká opar z těchto místností stále vycházející. Kde noclehují, mnohdy těžko vypátrati. Někteří odcházejí večer k nábřeží, jiní našli hned ve vedlejším domě ve stáji místečko dosti teplé, aby tam i nejtužší zimu prospati mohli. Takovýchto útulků je však stále méně. Není zde již skutečně levných noclehů za několik krejcarů týdně jako druhdy. Ostražití strážníci vypuzují je stále dále od středu města Hasičárna Míkovice Posedávají zde hasiči, pěkní upravení, ve vyleštěných uniformách. Na vedlejším hřišti pobíhají hoši a kopou do míče. Fotbal, hasiči a kultura vždy patřili k sobě. Však debata je vedena na patřičné, téměř vědecké úrovni. Vzhledem k pobíhající mládeži nepadají ani šťavnatá slova, což je trochu škoda. Obsahem rozhovoru je zdraví. Tentokráte vzhledem k věku přítomných je to prostata. Sedí zde ve slušivé uniformě i významný představitel hradišťské radnice, jehož by se téma jistě mohlo také týkat. Nejstarší z přítomných debatu ukončí slovy: Prostata? Copak to je? Jakápak nemoc? To je přece prosba k otci. Pros táta. Pálenice Jasená Chlapi probírají léčebné účinky slivovice. Při tom koštují a porovnávají. Proti nachlazení, slivovice. Jako desinfekce, slivovice. Na trávení, slivovice. Na žaludek, slivovice s medem. Když tě sere baba a politika, slivovice. Slivovice se zázvorem a citronem proti chřipce. U nás na Valašsku se léčí slivovicí skoro všecko, praví Jan. My Valaši a slivovice, to je jedno soukolí. Slivovice, toť náš valašský lid v tekutém stavu, dokončuje. Jen za hotové! Foto archiv autora. (Upravený text článku z časopisu Český svět,.) Žádná práce nepřichází! Foto archiv autora. STRANA 3

28 TISKOVÉ ZPRÁVY PROF. PHDR. MILOSLAV LABAŠTA Konference o sociálním vykořenění ANEB LESK A BÍDA ŽIVOTA LIHUPROSTÝCH SPOLUOBČANŮ Abstinentní restaurace v době první republiky svědčí o vysoké morálně-kulturní úrovni předků. Foto Reuters. Po založení Sekce abstinentů Společnosti přátel slivovice ČR (informovali jsme v minulém čísle) se s dotazy nových členů sekce stran jejich nově zvoleného životního stylu bez alkoholu doslova roztrhl pytel. Nejprve sekce zřídila poradnu, ale pro naprosté přetížení všech zaměstnanců poradny a po opakovaném zkolabování telefonní Linky důvěry a webových stránek se rozhodla uspořádat konferenci, na kterou sezvala světové špičky z oblasti sociálních věd i z řad odborníků na psychiatrickou pomoc pro lidi žijící se syndromem sociální vykořeněnosti. Konference trvala celý týden, ale přesto se množství problémů dotkla pouze povrchně. Na stanovení základních pilířů systematické odborné pomoci pro lidi žijící dobrovolně bez alkoholu by potřebovala konference trvat nejméně měsíc. Někteří obzvláště novým životním stylem popletení účastníci dokonce tvrdili do médií, že aby konference byla úspěšná, měla by trvat nepřetržitě po celý rok. Jednání bylo uzavřené, dokonce byl i v závěru konference zrušen na poslední chvíli brífink pro média. Důvod byl prostý, redaktoři nepřizvaných médií (Parlamentní listy, Haló noviny, Novinky. cz, Mladá fronta, Blesk, Barrandov Tv atd.) po celou dobu obléhání uzavřených prostor konzumovali ve velké míře alkohol a jejich chování k účastníkům konference překročilo všechny myslitelné meze. Někteří dokonce po několikadenním deliriu tremens vykřikovali hesla za hranou zákona. Nejčastěji se opakovaly vykřiky: Zeman znovu, Czexit nebo My chceme Ras putina. Přivolaná policie sice konstatovala hrubé porušování stále platných zákonů, ale delikventy odmítla zadržet, protože jejich chování nebylo způsobeno zlým úmyslem, ale upřímným přesvědčením. Když prosáklo na veřejnost, že se konference zúčastní i odborníci z muslimských zemí, které mají s abstinencí tisíciletou zkušenost, nastalo úplné pozdvižení. Členové nejmenované parlamentní neonacistické strany dokonce postavili barikády, aby příjezdu hostů zabránili. Naštěstí tato nová domobrana postavila barikády omylem z důvodu špatné informovanosti v jiném městě u kulturního domu, kde se konala celonárodní burza sběratelů knoflíků československých železničářských uniforem, a tak se naše konference mohla bez dalších přerušování v klidu věnovat svému tématu. Jediným solidním periodikem, které spolehlivě informovalo veřejnost po celou dobu rokování, byly Lihové noviny. Z pera jejich redaktora profesora Labašty je i následující zpráva. Jako na každé solidní akci, byly na úvod této první abstinenční konference na programu promluvy všech hostů. Jejich pořadí bylo určeno jednak věhlasem a významem hostů, ale také dle jejich příjezdu na setkání. Všichni zúčastnění hosté jsou špičky ve svém oboru, a tudíž bylo pro ně velmi problematické najít ve svých adresářích volný termín. Potěšující bylo ale to, že nikdo neodmítl pozvání. Jako první přednesl zdravici host přímo z Bruselu, kde se touto problematikou zabývá v Evropském parlamentu. Paul Buveur poznamenal, že je Francouz a že bez konzumace jednoho litru kvalitního vína denně není schopen vůbec fungovat, a to jak po stránce tělesné, tak i po stránce intelektuální. (Pro jeho omluvu musíme uvést, že v kraji, kde pan Buveur vyrostl, je jeden litr vína pro dospělou osobu na den považováno za abstinenci.) Z jeho exaktního verbálního projevu bylo evidentní, že ví, o čem mluví, a že je také dobře obeznámen se situací v naší domovině. Podotkl totiž, že v zemi, jako je naše, kde i na nejvyšší vládní úrovni vládne menšina většině a nikomu to nepřijde divné, je naše postavení bezalkoholové menšiny v dialektické výhodě. Poznamenal, že když najdeme správnou rétoriku, například že naše menšina přesně ví, co si přeje většina, totiž že většina touží býti také prosta lihu, můžeme pak směle říci, že celý národ se dobrovolně vzdává alkoholu, neboť je to vůle lidu. Nám tímto svým projevem vlil doslova čerstvou krev do žil. Členové, kteří se věnují lokální politice, si dokonce jeho jméno poznamenali do svých zápisníků. Dalším řečníkem byl docent Kurt Kurzschnitt. Ten se ve svém příspěvku zaměřil na ekonomickou stránku abstinování. Pracující abstinent, nepotýkající se v dopoledních hodinách s odbouráváním alkoholu z předchozího večera, je mnohem výkonnější a v mnoha případech se dokáže svou bdělou soustředěností přiblížit schopnostem stroje, který v práci obsluhuje. To samozřejmě zvyšuje konkurenceschopnost výrobků a snižuje náklady na reklamační soudní procesy. Připomněl také svou vzpomínku z dětství, kdy mu jeho dědeček, vysídlený sudetský Němec, vyprávěl o životě v malém pohraničním městečku, kde žila v dobrém soužití s Němci i česká menšina. Hospody provozované německými majitely byly plné českých pijanů, a to v kteroukoliv denní dobu. Střízliví němečtí hospodští byli spokojeni a čeští hosté také. Tím kladl důraz na to, že i tak rozdílné národy mohou úspěšně spolupracovat. Anglický host James Drinkwatter si vzal u své přednášky s názvem Výjimka potvrzuje pravidlo za vzor kultovní postavu novodobých anglických dějin, Winstona Churchilla, který naplnil sám za jeden týden kontejner tříděného odpadu s cedulkou sklo barevné. Zdůraznil v jeho životě i další povahový rys, který by nám mohl být blízký, a to, že sir Winston žil téměř po celý život ve velkých dluzích, přesto vždy jezdil v novém modelu Rolls Royce a stále měl dům plný služebnictva. Jeho literární činnost byla motivována pouze tím, aby se zbavil břímě dluhů a mohl po krátké době opět dostat úvěr. Jeho projev byl učastníky odměněn neutuchajícím potleskem. Další významný host, profesor Dmitrij Gulagovič, přijel na naši konferenci až z Ruska. Ukázalo se, že neměl připraven žádný příspěvek, pouze se přijel podívat na abstinenty, o kterých pouze četl v odborných publikacích, ale nikdy je neviděl na vlastní oči. V jeho vlasti se vyskytují abstinenti pouze v nemocnicích. Jsou to pacienti po transplantaci jater, kteří jakmile opustí lékařskou péči, rychle se vracejí do normálního života. Jeho cíl návštěvy byl, dá se říci, opačný. Přijel vytvořit badatelskou skupinu, která bude mít za úkol zjistit, jak je možné, že Češi, kteří jsou první na světě v pití piva a druzí v pití pálenky, se přesto dožívají v průměru o let více než jejich ruští kolegové. Nicméně se společně se všemi abstinenty vyfotil a přesto, že si udělal i krátký informační film s rozhovory autentických abstinentů, odjížděl s obavou, že mu to stejně nikdo neuvěří. (Po svém návratu pak skutečně telegrafoval, že jeho dokumenty vědecká rada domovské univerzity v Moskvě odsoudila jako nepodložené Fake News, které se pouze snaží narušit bratrskou spolupráci našich národů.) Tolik stručná zpráva z prvního dne konference. O dalším průběhu bude profesor Labašta i nadále informovat v příštích číslech našeho periodika. KULINÁŘSKÉ OZVĚNY LUDMILA NIESNEROVÁ okénko pro labužníky VÁNOČNÍ PUNČ SE SLIVOVICÍ ml slivovice dcl červeného vína ks hřebíčků ks sušených švestek Švestky přelejeme slivovicí a nech áme odležet. Víno svaříme s celým hřebíčkem a přelejeme slivovicí z namočených švestek. Švestky pokrájíme na malé kousky, dáme do hrníčků a zalejeme horkým vínem se slivovicí. Dosladíme medem a ihned podáváme. SUŠENÉ ŠVESTKY SE SLANINOU sušených švestek cl slivovice plátků libovější anglické slaniny lžíce dijonské hořčice Sušené, vypeckované švestky přelejeme slivovicí. V chladu a v přikryté nádobě je můžeme nechat naložené třeba i přes noc. Plátky anglické slaniny rozpůlíme, lehce potřeme dijonskou hořčicí a zabalíme do nich marinované švestky. Můžeme spíchnout párátkem, aby lépe držely. Podáváme jako zajímavé a chuťově překvapivé jednohubky na party či oslavě. Zabalené švestky můžeme dát na plech a v rozpečené troubě nebo na grilu krátce rozpečeme. Stačí min. a teprve poté je spíchneme párátkem. Švestky také můžeme marinovat v portském, sherry nebo suchém červeném víně. Místo po pecce můžeme zaplnit vlašským ořechem nebo mandlí, výborná je taky hořká čokoláda s příchutí chilli. DOMÁCÍ BUCHTIČKY S VANILKOVÝM KRÉMEM A ŠVESTKAMI V RUMU Těsto: ml olej lžička cukru g hladké mouky ml mléka g droždí sůl tuk na vymazání plechu Krém: g sušených švestek ml rumu, l vanilkového pudinku sůl podle chuti Smícháme hladkou mouku, olej, droždí, cukr, mléko, sůl a vytvoříme těsto, které necháme pod utěrkou nakynout. Po vykynutí, tvarujeme z těsta malé kuličky, které vložíme do tukem vymazaného pekáče. Pečeme v troubě při C dozlatova. Švestky podusíme v rumu, poté vmícháme do teplého vanilkového pudinku a přelijeme jím hotové buchtičky. Domácí buchtičky s vanilkovým krémem a marinovanými švestkami v rumu podáváme jako výborný sladký pokrm k různým příležitostem. ZELŇAČKA SE SUŠENÝMI ŠVESTKAMI g kysaného zelí klobása cibule sušených švestek ml smetany na vaření sladká paprika pepř kmín bobkové listy kuličky nového koření kuličky jalovce l vývaru sůl olej Na oleji zpěníme cibulku, přidáme na kolečka nakrájenou klobásku a necháme ji, než pustí šťávu. Poté přidáme nakrájené švestky, koření a lehce orestujeme. Pak zaprášíme paprikou a vložíme kysané zelí. Podlijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme do měkka. Nakonec vmícháme smetanu na vaření, necháme projít varem a dochutíme. Díky švestkám má polévka zajímavou chuť. STRANA 4

29 (Pokračování ze strany.) PREZIDENTI A JÍDLO. Zdravotním stavem prezidenta, dietními závazky, které by měl dodržovat na základě pokynu lékařů, případně svého vlastního rozhodnutí. Když porovnáme stravovací návyky našich prezidentů, pak z obsáhlého rozboru vyplývá: T. G. Masaryk měl rád obyčejná jídla, v jídle byl neobyčejně skromný, ale měl rád jídlo vždy vkusně upravené a pěkně podávané. Pochutnával si zvlášť na dobrém moučníku. Měl rád švestkové knedlíky sypané mákem. Jeho častou večeří byla jen bílá káva s kouskem domácí buchty. Nejmilejším chodem pana prezidenta byla černá káva po obědě. Součástí jeho snídaně byla vždy čerstvá ovocná šťáva, nejraději z grepu a čerstvé ovoce. U Masaryků se jedlo vždy prostě a velice jednoduše. Nejoblíbenější jídlo dcery pana prezidenta Alice Masarykové bylo také jednoduché k večeři měla nejraději staročeské kyselo. Masaryk sám o svých stravovacích zvycích řekl: Vzdělaný člověk se má pozorovat, má přemýšlet o své dietě, to není materialismem materialism je nemyslet a jíst a pít, co hrdlo ráčí přes míru a proti rozumu. Chcete-li to vědět, tedy jím třikrát denně: Ke snídani, napřed něco ovoce, ždibec másla a zavařeniny na topince, občas kousek opékané slaniny a tak asi půl sklenice neslazeného čaje, jídával jsem někdy i vejce naměkko, ale není to prý moc zdravé. K obědu několik lžic bílé polévky, malý kousek masa, víc zeleniny, kousek moučníku, ovoce a černou kávu. K večeři jsem si zvykl na kousek buchty s mlékem obarveným kapkou kávy. To stačí. Ani svým hostům nepředkládám k obědu víc, až na jednu koncesi, že dostanou tzv. entré, obyčejně rybu nebo tak, prý taková zákuska podporuje apetit nevím k čemu je toho potřeba, stačí ukojit přirozený hlad. Mezi tím trojím jídlem nepožívám nic, leda o páté doušek holého čaje, je-li společnost. Žaludek si potřebuje odpočinout, jako každý pracující úd, a toho se mu dostane vyhladověním. Většina lidí si nechává svůj žaludek dřít do úmoru přejídat se je jako nosit nad své síly těžká břemena. Dnes už i medicína varuje lidi před tloušťkou, tlouštíci se nedožijí dlouhého věku, protože ukládají většině svých orgánů přílišnou námahu. A nadto tloušťka není pěkná na pohled. To se rozumí, i to patří k programu humanitnímu, aby lidé byli krásní. Emil Hácha měl rád dobrá jídla, rád pil víno a kouřil doutníky. Klement Gottwald byl ještě v roce v jídle nenáročný, měl rád bramborové placky, které zapíjel mlékem, ale už začal holdovat alkoholu. Jako prezident pak měl nejraději svíčkovou v těstíčku s vydlabanými brambůrky uvařenými v páře. Pil bílé moravské víno, polévku miloval horkou a nejraději měl hovězí s knedlíčky. Jeho žena jedla všechno, ale oblíbeným jídlem byla vepřová s knedlíkem a zelím. Nepohrdla ani pivem. Jeho dcera Marta Čepičková dávala přednost biftekům, kari rýži, hodně ostrým jídlům a vše zapíjela červeným vínem. Antonín Zápotocký, rád vařil, zavařoval ovoce a houby. Na jeho svatbě v září byl podáván chléb se salámem a okurkou a sklenka vína, jeho nejoblíbenějším jídlem byly vuřty s cibulí a tlačenka. Václav Havel má k vaření velice vřelý vztah. Údajně nikdy nevaří podle knih, ale jídla si vymýšlí nebo vaří jídla známá, jako je svíčková, guláš nebo kung-pao s různými obměnami. Jídlo je pro něj velká relaxace. Radost z vaření se stupňuje při jeho dokončování a vrcholí při servírování, když ostatním chutná, i když on sám nejí. Pokud vezmeme v úvahu společenskou situaci a příležitost ke stolování, pak jídelníček prezidentů je možno ocenit zejména podle toho, do jaké míry je propagací národní kuchyně. V Downing Street č., kde při příležitosti summitu G pojedli americký prezident a jeho kolegové, totiž menu připravoval Jamie Oliver. V souladu s tím, co žádá doba, i s tím, čemu věří sám, použil pouze místní tradiční recepty a také místní suroviny. Jako předkrm byl vybrán divoký skotský losos, podávaný s mořskými řasami a se zeleninou z krajů Sussex, Surrey a Kent. Hlavním chodem bylo pomalu pečené jehněčí ramínko, pocházející z velšského údolí Elwy, doplněné pýchou britského bramborářství, hlízami jménem Jersey Royal. K tomu lesní houby a nepostradatelná mátová omáčka. Pro vegetariány z G připravil Jamie jako předkrm kozí sýr a jako hlavní chod bramborové knedlíčky s libečkem. Sladká tečka byla pro všechny stejná koláč s názvem Bakewell, u kterého se chvíli zastavím, má totiž hezkou historii. Vznikl ve stejnojmenné vsi v Derbyshire, údajně někdy okolo roku a údajně spíš omylem. Je to koláč z křehkého těsta, potřeného dobrou zavařeninou, na niž přijde hustý, máslovo-vaječný krém s mletými mandlemi. Ty se měly původně dát do těsta, ale kuchařka prý nějak zapomněla, a tak přišly do náplně. Vznikl šťavnatý a výborný koláč patřící k britské klasice. Do náplně podle Jamieho patří g mandlí, jemně pomletých. Dále si utřete g másla s hrnkem krupicového cukru, promíchejte jej s mandlemi a třemi lehce prošlehanými vejci a krém dejte na chvíli do chladu, aby trochu utuhl. Formu vyložte rozváleným křehkým těstem, potřete kvalitní domácí zavařeninou (tradiční je jahodová), naneste krém a hustě posázejte mandlovými lupínky. Pečte asi minut dozlatova. Nechte trochu vychladnout a dle anglické tradice podávejte s vanilkovým krémem, módněji se zakysanou smetanou. Meníčko to bylo krásné a snad ještě krásnější byl důraz na dokonalé místní suroviny. Ale nemusíme se dívat jenom do ciziny. Během prezidentského období Václava Havla se přirozeně měnil i jídelníček oficiálních setkání: V Rudolfově galerii na Pražském hradě se při volbě prezidenta Václava Havla dne. července stále v revoluční atmosféře podávala dršťková polévka, guláš a vuřty a cibulí. Na oslavě. narozenin uspořádal Václav Havel na státním zámku v Lánech rybí párty, na které se podávali sumci, kapři a tilápie (česky tlamouni) z Hluboké. Při oslavě jeho. narozenin se jako předkrm podávala sýrová variace s oblohou, poté Krakonošův vývar a vepřové medailonky s bramboráčky. Při setkání hlav prezidentů sedmi států v Litomyšli. a. dubna se podávaly na sobotní slavnostní večeři lívanečky s kaviárem, filé ze pstruha na bílém víně, vepřová panenka plněná brzlíkovou náplní a jako moučník buchty. Nedělní oběd nabídl drůbeží ragú v mušlích a svíčkovou v máslovém těstě s paprikovou rýží a bramborem. Při rozloučení se starou vládou dne.. byl jako hlavní chod daňčí hřbet se špenátem. Při Slavnostním obědě.. v Rudolfově galerii Pražského hradu uspořádal Václav Havel na počest Richarda von Weizsakera, prezidenta Spolkové republiky Německo se po sklence šampaňského značky Venuše podávala mj. polévka hovězí s játrovými nočky a domácími nudlemi, kuřecí prsíčka Hradčany se zámeckými brambory, telecí kotlet Bohemia, moravské vdolečky s tvarohem a povidly, káva a ovoce. Vlastenecké hledisko uplatňuje pan prezident Václav Klaus a ještě spíše jeho choť paní Livie. Při setkání šestnácti prezidentů v Brně.. připravil pro slavnostní večeři pan Jiří Vařílek, šéfkuchař U Královny Elišky, menu se sýrovým dortem jako předkrmem, svíčkovými řezy ve švestkové omáčce a meruňkovými knedlíky jako moučníkem. Sám k tomu řekl: Proč bychom měli prezidentům v Čechách podávat mořské plody nebo játra na francouzský způsob? Copak máme u nás nějaké moře? Vzorky z každého jídla odebíral před podáváním večeře hlavní hygienik z Hradu. Zároveň jídlo i ochutnával. Bylo nás devět kuchařů a dvacet číšníků. Každý měl svůj úkol. Jeden kuchař sázel na určené místo na talíře brambory, druhý maso, já jsem naléval omáčku, čtvrtý přidal mandle, pátý dozdobil a šestý zkontroloval, popřípadě otřel talíře. Každý číšník měl na starosti dva talíře a vytvořili frontu. Během deseti minut muselo mít teplé jídlo před sebou dvaašedesát lidí. Dietní, nebo dokonce abstinentní hledisko muselo aplikovat několik prezidentů: Masaryk sám o sobě říkal, že pokud se pití týká, nikdy jsem nepil kořalky, víno jsem píval od chlapectví, narodil jsem se ve vinném kraji. Pivo jsem se naučil pít až ve městě. Teprve před svým padesátým rokem jsem poznal, že alkohol není k ničemu dobrému, ale spíš k zlému a přestal jsem pít vůbec. Po mé poslední nemoci mě doktoři nutili, abych pil před jídlem skleničku vína. Nechutnalo mi a konečně jsem pokusy zjistil, že to jde bez vína také a ještě lépe. Jako prezident jsem i své hosty nutil, aby jedli bez vína nebo piva, ale nešlo to. No dobře, myslím si, ať každý dělá, jak se mu líbí. Abstinence není mým náboženstvím, ale občas se pokouším své spoluobčany upozornit, jak nemírné pití je, stručně řečeno, hloupé. Edvard Beneš byl abstinentem, vinný střik z bílého vína pil jen ze společenských důvodů. Ludvík Svoboda byl nekuřák, téměř abstinent, který si dával jen výjimečně lehké bílé víno. Gustáv Husák měl rád dobré jídlo, ale měl smůlu, protože musel držet dietu. Pil jen minerálky, protože se bál, že má rakovinu. Nechával si v kartonech vozit z Islandu čistou vodu ze zdejších ledovců. Z Islandu se také pro veřejné činitele vozil rybí olej z tresčích jater, který prý eliminoval cholesterol, zlepšoval krevní oběh a navíc měl blahodárnou obranu proti angíně, chřipce a dalším nemocem. Shrňme si:. Dva naši minulí prezidenti rádi sami vařili (A. Zápotocký, V. Havel).. Řada z nich byla s pokročilým věkem abstinenty a dietáři.. Mnozí sledovali použití domácích surovin a receptů a využívali jídlo k propagaci naší vlasti.. Pro žádného z nich nebylo jídlo a pití cílem, nýbrž pouze někdy prostředkem politického boje. VĚSTNÍK REDAKCE RARITNÍ KUSY MUZEA PÁLENIC Nádoba k pálení s elektrickým vytápěním, Dar J. Juhaňáka, Norsko,. Pálenice z elektrické pračky na prádlo, Uherské Hradiště,. polovina. století. Skleněná pálenice, Dar Fakulty technologické Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně,. Model pálenice Pardál, Vřesovice. Nejjednodušší typ domácího destilačního zařízení lavorovica, Moravské Kopanice,. polovina. století. STRANA 5

30 (Pokračování ze strany.) ŘÍZENÁ DEGUSTACE OVOCNÝCH DESTILÁTŮ odbornými znalostmi, trpělivě tyto znalosti implantovat do samé podstaty technologie stvoření ovocných destilátů, neustále porovnávat v čestném souboji kvalitu okolních produktů jednotlivých pěstitelů a na strom poznání zavěšovat stále více a více přívěšků s názvem ZKUŠENOSTI, neboť to je kořením úspěchu nás všech drobných pěstitelů! A čekat, že ten okamžik legalizace již brzy nastane SKLENICE JE ZÁKLAD Každé senzorické posouzení destilátu má svůj průběh. Abychom byli schopni posoudit max. hodnotu kvality předmětného destilátu, je nutné dodržet následující pravidla. Pokud chceme provést optimální hodnocení ovocného destilátu, musíme pro tuto činnost vytvořit odpovídající podmínky, jasně je definovat a přísně dodržovat. Pro kvalitní posouzení destilátu je nezbytné mít tu pravou sklenici. Rozhodujícím činitelem zdárného průběhu optimální degustace je počet a řazení posuzovaných vzorků. Bez odborně zdatných a zkušených degustátorů není možné provést přesné senzorické posouzení předmětných vzorků. Oficiální zápis kvality destilátů musí být proveden na základě smysluplných ustanovení a pokynů stanovených pro jednotlivé segmenty tvořící vlastní komplexní senzoriku destilátu. Pokud rozvedeme trochu do hloubky uvedené zásady, pak můžeme např. hovořit o následujících činnostech: Zkušební vzorky je dobré umístit do prostoru, kde bude prováděno hodnocení v předstihu dnů. Stabilizace vzorků je nezbytná. Turbulence obsahu destilátu v láhvi má totiž za následek to, že se do popředí prvních námi identifikovaných vjemů dostává charakteristika agresivní alkoholové skupiny OH. Musí nutně dojít ke shodě vzorku s teplotou a vlhkostí okolního prostředí. Teplota a vlhkost daného prostředí by měla vykazovat konstantní stanovené podmínky, uložení vhodných láhví se vzorky např. na stole musí být s tepelně izolační podložkou. Obsah láhví se vzorky by měl být odvětráván u všech vzorků stejně dlouho. Se vzorky v láhvích by se již dále nemělo více třepat. Odvětrání láhví by mělo být provedeno hod. před započetím hodnocení. Láhve s obsahem destilátu jsou bez izolačního obalu teplotně nestabilní. Samotným uchopením láhve do rukou dojde k přenosu tepelné energie do obsahu. Opatřete láhve obalem s výbornými tepelně izolačními vlastnostmi. Čistota láhví, do kterých se plní hodnocené vzorky, musí být samozřejmostí. Uchopení láhví v rukavicích, nalití obsahu do degustátorovy skleničky citlivě tak, aby nedošlo ke zvýšené turbulenci v láhvi, záleží již na šikovnosti nalévajícího. Vhodnou teplotou destilátu pro účely jeho hodnocení je teplota mezi C. U upravených destilátů je rozmezí C. Pro degustaci zvolíme sklenici typu tulipán s delší stopkou. Sklenici budeme uchopovat zásadně za stopku. Množství hodnoceného destilátu ve skleničce musí být nalito do jedné čtvrtiny. JINÁ KRITÉRIA Další kritéria, která jsou schopna ovlivnit senzorické posouzení destilátu výraznou měrou, byť na první pohled pro nezaujatého člověka nejsou podstatné, jsou tato: Posloupnost chodu jednotlivých vzorků nesmí být nahodilá. Jejich řazení musí probíhat podle obsahu alkoholu vzestupně. Vzorky upravované, obohacené či barikované musí být hodnoceny samostatně v nově vytvořené kategorii. Na kvalitu hodnocení mají podstatný vliv vzorky, které se nějakým způsobem vychylují od obvyklého normálu. Po požití takovéhoto vzorku je následný vzorek hodnocen zkresleně. V takovém případě je nutno probíhající senzoriku přerušit, neutralizovat chuťové buňky čistou neperlivou vodou a odreagovat se časově tak, aby se chuťové buňky nastavily opět do optimální polohy. Při degustaci nastávají běžně případy, kdy je hodnocen vzorek, jehož úroveň je dosti nízká a po něm přichází velmi kvalitní vzorek. V takovém případě dochází k silnému podhodnocení kvalitního vzorku. Proto je nezbytné dále provést korekční senzoriku druhými pokusy ve stále stejném chodu vzorků. Proto je nutné degustaci provádět na velmi malém počtu vzorků max. ks. Před a v samotném průběhu degustace by měla být dodržována atmosféra klidu a soustředěnosti hodnotitelů. Po tuto dobu by měli být hodnotitelé odprostěni od jakýchkoliv ústních či očních kontaktů s kolegy degustátory či dalšími pozorovateli. Tyto stavy snižují podstatným způsobem soustředěnost jedince, což má neblahý vliv na výslednou kvalitu hodnocení. Optimálního stavu bychom dosáhli v případě, kdy by degustátor pobýval sám v místnosti s předem definovanými okolními podmínkami. Degustace nesmí být prováděna v místnosti se silným prouděním vzduchu. Degustátor se snahou podání co nejlepšího hodnotitelského výkonu nepožívá min. hod. před výkonem žádných pokrmů. Zvláště ne kořeněných. V průběhu degustace nelze požívat žádných pokrmů. Jediným neutralizátorem chuti musí být čistá pramenitá voda. O tom, v jaké kondici je předložen vzorek destilátu, rozhoduje výhradně pěstitel. SLOŽITOST DEGUSTACE Složitost techniky vlastního senzorického aktu posuzování ovocných destilátů je na první pohled, ač se to nezdá, velmi obtížný akt. Z vlastních zkušeností mohu odpovědně konstatovat, že to správné uchopení předmětného procesu zvládá v současnosti opravdu jen minimum person! Tyto počty je nutné stále zvyšovat. Každý, kdo má nějakou zkušenost s degustací destilátů, ví, jak obtížné je v počátku degustátorského řemesla hodnotit destilát. V případě trvalého zájmu hodnotitele učit se soustavně tomuto řemeslu, sáhne jako první po odborné literatuře. Snaží se co nejvíce seznámit s problematikou, snaží se co nejvíce dostat danému problému pod kůži. Po určitém čase orientace v prostředí je na hodnotiteli poznat, že jeho vědomí hlásí pokrok, nabyl nějakých zkušeností. Dostává se do srovnávací fáze, kdy má nutnost své postřehy a pocity zkonzultovat se svým okolím. Ideální příležitostí se mu jeví degustace vzorků pro slavnostní košt slivovice třeba ve své obci. Prošel první fází, bez které se neobejde žádný hodnotitel. Zmapoval si prostředí. ZKUŠENOST Takto nějak zasvěcený a poučený degustátor však jen pouze nahlídl jedním očkem do světa, kde se tvoří slivovice. Na to, aby se mohl stát aspoň zatím průměrným degustátorem, mu schází zkušenost v praktické činnosti v oboru. Zde se postupně s časem trochu přiblíží na dotek té dámě s řetízkujícíma očima. Uvědomí si jednotlivé souvislosti a návaznosti procesů. Vidí, čichá a chutná to, o čem doposud jen četl, nebo to jen slýchal. Započne zde spojení praxe a teorie za vzniku toho nejdůležitějšího produktu, který bude po další léta jeho činnosti mohutnět a bobtnat do rozměrů, které však vymezí pouze samotný degustátor. Produkt, kterého si každý pěstitel váží nejvíce. Produkt zvaný ZKUŠENOST. Zkušenost nelze získat studiem. Nelze ji získat ani výměnou informací. Získáme ji pouze a jedině praxí. Bez praktických zkušeností není možné stát se špičkovým degustátorem! Domnívám se, že se v tak složitém oboru, jakým je tvorba vynikající slivovice či destilátu, se jedná o něco, co není v oboru běžné. Řekl bych, že se nejedná ani o něco ojedinělé. Jedná se o něco výjimečného. Je jen málo jedinců, kteří si osvojili proces stále nekončícího studia odborné literatury a spojili ho s dlouholetou, třeba i několik desítek let trvající aplikací do praxe. Dost zajímavý moment z hlediska senzorického nám poskytuje košt ne malého, ale třeba středního a většího charakteru, aniž bychom se nějak cíleně snažili vymýšlet další metodiku. Jedná se o přirozenou selekci prováděnou návštěvníky koštů. Jsme si dobře vědomi, že hodnotitelské komise při degustacích nejsou všechny na stejné úrovni. Jejich hodnocení v dobrém případě u dobrých komisí vykazuje jen minimální odchylky od normálu, v opačném případě se jedná o velké odchylky (rozdíl větší jak, bodu při příslušné stupnici). Zhodnocené vzorky, které prošly takovýmto procesem, jsou pak určitě ohodnoceny nepřesně. Pozorujeme-li pak situaci na slavnostním koštu, můžeme pouhým vizuálním kontaktem zjistit, které vlastně jsou ty vzorky, co měly být hodnoceny vyšším bodovým ohodnocením. Téměř většina návštěvníků po otevření všech vzorků jde nejprve koštovat šampiony a vzorky, které jsou v popředí oficiálního hodnocení. Je proto logické, že tyto vzorky jsou brzy vypity. Dobří organizátoři si však s tím umějí poradit a v určitém časovém úseku doplňují chybějící stavy! Po určité době však můžeme taky vypozorovat, že na pódiu se všemi vystavovanými vzorky dochází u některých vzorků k jejich nadměrnému úbytku, aniž by byly šampiony či v popředí hodnocení. Jedná se o vzorky, které evidentně chutnají větší skupině lidí, a tudíž vykazují určité známky kvality. Takto provedená přirozená selekce jasně odhalila, jakou práci provedli degustátoři. V současné době můžeme vypozorovat v našem regionu při degustacích mnoho druhů používaných formulářů pro senzorické hodnocení destilátů. Rozdílnost mezi nimi je na první pohled patrná. Výsledné hodnocení předmětného destilátu poskytuje hodnotiteli možnosti hodnocení např. s,,, či bodovou stupnicí. Není ani tak rozhodující, jakou stupnici používáme. Základním problémem je rozsah, který jsme schopni, opřeme-li se o vlastní odbornou a zkušenostní stránku, uplatnit a používat v praxi! Pravidlem pro nás všechny zaužívaným by mělo být to, že se snižujícím se počtem všech možných dosažitelných bodů se lepší diskriminační schopnost používaného systému. Toto vše je však možné jen do nějakého mezního bodového stavu. Pod úroveň tohoto stavu je hodnocení vzorku již neobjektivní. Toto dění dále můžeme směřovat na princip vyššího počtu degustátorů (zřejmě doposud na koštech nejoptimálnější varianta), přes které musí přejít každý vzorek. Z hlediska statistiky se jedná o další možnou variantu. Ale pouze z hlediska statistiky Zvláštní pozornost si zaslouží výše bodové stupnice u jednotlivých segmentů hodnoceného destilátu. Zde můžeme pozorovat, u některých oficiálních formulářů, že např. posouzení čistoty (vzhledu) destilátu je stejně bodově hodnoceno jako chuť či buket?? To není dobré! Pokud bychom dále srovnávali tyto formuláře mezi sebou, dojdeme k pojmům, jako je nepřehlednost, složitost, nesrozumitelnost atd. Prostě rozdílnost je značná. Všemu by jistě prospělo, kdybychom mohli nazývat jednotné hodnotitelské formuláře pojmy, jako je jednoduchost, přehlednost či srozumitelnost atd. PROBLÉM SENZORIKY Pozornost si také zaslouží jeden z nejsložitějších problémů senzoriky, kterým je bezesporu způsob a technika využívání rozsahu bodové stupnice degustátorem. Pro usnadnění činnosti hodnotitele je nastavena na počátku dění hodnota korekčního vzorku (nulového). Degustátor se ale doposud nenaučil využívat celou škálu stupnice. Proč? Při např. bodové stupnici máme deset možností, jak vyjádřit svůj názor na hodnocený vzorek, budeme-li hodnotit i po půl bodech, tak se nám naše hodnotitelské možnosti zvednou na možností, při bodové stupnice atd. Skutečně to není o počtech bodů na stupnicích viz zmínka o vlivu počtu bodů na diskriminační schopnost používaného systému. Základním problémem je, že jsme se nenaučili používat rozsah stupnice. Rozsah používání stupnice je velmi úzce spjat s mentální senzorickou vjemovou zásobou hodnotitele. Pokud je nízká, pak je hodnocení upjaté, strnulé a hodnocení probíhá jen v malém rozsahu. V naší hantýrce tomu říkáme že se drží při stěně. Pokud je však dostatečná, odpovídající vyšší odbornosti a přiměřené zkušenosti, můžeme zcela jasně na hodnotitelském formuláři přesně postřehnout, jak zdatně, přesně a výstižně se hodnotitel s daným problémem vypořádal. To je přesně ten moment, kdy se budou velmi zřetelně a jasně krystalizovat výsledky, které jsou podestou nutného a nezbytného vývoje vyšší kvality slivovice. Není možné, aby se hodnotitel stále pohyboval při použití třeba desetin v rozsahu hodnocení např. u vzorků v hodnotách,,. Myslím si, že to není pro něho dobře zvolený způsob. Může se to stát, ale není to pravděpodobné, je to nedobré. Nebo můžeme mít před sebou třeba degustátora, který při doslova stovkách a stovkách pocitových stavů, které je schopen ovocný destilát pro naše vědomí vytvořit a neustále v krátké časové ose i měnit, který bravurně zvládá a identifikuje i tyto nepatrné nuance celkem dobře popsané třeba v některých složitých, nepřehledných a pro praxi naprosto nepoužitelných formulářích. Takto erudovaný degustátor ovšem pravidlo uplatňování diferenciálního rozsahu bodů v praxi zvládá pro jakýkoliv systém hodnocení bravurně. Vše je otázkou BĚH NA DLOUHOU TRAŤ Úvahy o tom, že pokud dáme málo bodů, příště pěstitel nedá vzorek, jsou liché. Nechceme pěstitele shodit, chceme selektovat dobré a špatné vzorky. Pěstitelům těch špatných pak s odbornou radou pomoct při následné výrobě. Ať už je hodnocení negativní či pozitivní, jde nám přeci všem o povznesení úrovně slivovice. Hodnotitel byl přeci nastaven korekčním vzorkem a musí zvládnout hodnocení i při opravdu velkých výkyvech v kvalitě. Pak je možné a pravděpodobné, že se v jeho hodnocení u vzorků objeví rozsah např. body anebo taky bodů! To už dává nějaký smysl. Bavíme se stále však o jednom degustátorovi. Ovšem jak nastavit tyto střelky pro třeba degustátorů při současném stavu? To je alfou a omegou správného senzorického hodnocení současných koštů slivovice. Je to běh na dlouhou trať, je to o trpělivosti a obrovském penzu nekonečné mravenčí práce. Pokrok je však již zřetelně vidět. Výše uvedená problematika je jen jednou z doplňujících kostek senzorické mozaiky. Pro ještě větší názornost a v souladu s tématem avizované přednášky jsem však záměrně zvolil další okruh. Okruh moderně pojatého názvosloví senzoriky ovocných destilátů s odborným výkladem, proč či na základě čeho vznikl ten či onen pojem, třeba i doposud nevyřčený. Tento velmi zajímavý okruh byl úzce a podrobně probrán s účastníky přednášky. Konkrétní zaměření bylo na dva pojmy, a to na pojem viskozity destilátů a na způsob posuzování úrovně intenzity vůně a chuti ovocných destilátů. Přiznám se, že vzniklá diskuze předčila veškerá má očekávání Slivovice začíná stát na pevných základech! STRANA 6

31 ODBORNÁ PORADNA PAVEL PRINC žmolkovica přípravu žmolkovice využívat čistou slivovici. Je jí škoda, protože když se přidají všechny ingredience, tak ji to spíš znehodnotí, než aby vynikla její nezaměnitelná chuť. Na výrobu se používá opravdu podřadnější druh lihoviny, dodává Rapant důležitou informaci. RECEPT BÍLÝCH KARPAT NENÍ ŽMOLEK JAKO ŽMOLEK Textilní výkladový slovník žmolek: shluk a spleť více zaoblených vláken do tvaru malých chomáčků, vzniklých třením a stáčením na povrchu textilie, nejčastěji s vysokým podílem syntetických vláken, která nelze snadno odstranit. Může vzniknout i na vlněných textiliích, ale pro malou pevnost se snadno odstraní. Takto by vám nejspíš odpověděl tázaný, kdyby nevěděl, co je to žmolkovica, a snažil by se význam slova nějakým způsobem odvodit. A přece by se pletl. Název nemá nic společného s textilem. Jedná se o tradiční alkoholické pití Starohrozenkovských Kopanic. Pro Lihové noviny recepturu prozradil Jan Rapant, který bez váhání u něj doma dokonce přímo i uvařil. ŽMOLKOVICA DO KAŽDÉ RODINY Tajná receptura to není, ale dnes to už nikdo nevaří. Mladí to raději už jen pijí, i když příprava není složitá. V nabídce je alkoholu dost, a tak se to vaří spíš jako zajímavost našeho kraje, která tu kdysi ale měla jistě své zásadní místo, hodnotí Rapant zdejší... že by snad likér? Ano, je to takový, dnes by se dalo říct, likér. Dříve to bylo ale normální pití, protože nebylo tolik druhů alkoholu. Výroba byla především domácí a kvalita byla znatelně horší než při pálení v pálenicích, jaké známe dnes, přemítá Rapant a současně se pozastavuje nad pálením zvaným Made in Domanín, lavórovica, domovina, cukřák atd. Dříve se pálilo skoro ze všeho, co bylo po ruce z chleba, řepy a nejčastěji z cukru, protože ten byl po celý rok. Rozhodně je škoda na HRIATÉ NENÍ ŽMOLKOVICA Původní recepturu přinesli lidé, kteří chodili za prací na jižní Slovensko. Život ve zdejším kraji byl velmi tvrdý. Kdysi se říkalo, že tento kraj je místo nikoho. Utíkali sem třeba lidé pronásledovaní kvůli víře. Obec byla odříznuta od dění velkých měst. Za prací museli cestovat na Slovensko, do Horního Rakouska, Maďarska a na přelomu. a. století se nejspíš tento recept, původem ze Slovenska, kde tomu říkají hriaté, dostal k nám. Rozdíl ve výrobě je ten, že tady přidáváme orestovanou slaninu, předkládá Rapant původ žmolkovice. To, co šlo vyrobit doma, dělalo se doma. Chleba, sýry, ale i pálenky. Byl to takový amatérský způsob a záleželo na nádobíčku, které kdo měl k tomu, aby získal základní surovinu na výrobu žmolkovice, tedy alkohol. Než se objevila dnešní technika, při které probíhají dvě destilace, vařila se tzv. lavórovica, říká Rapant a popisuje, jak se taková lavórovica dělala. Do hlavní velké nádoby se dal kvas. Uprostřed na něco vyvýšeného, třeba kámen, se položila další nádoba. Přikrylo se to prohloubenou pokličkou, aby se na její vrch mohla dát studená voda nebo v zimě sníh. Netěsnost mezi pokličkou a hrncem se zalepila těstem. Rozehřátý kvas se na pokličce díky studené vodě kondenzoval a stékal do vložené druhé nádoby. Pít se to dalo, ale byl to dryák. Pálenka měla hodně metylalkoholu a podle chuti se ředila vodou, popř. si ji ženy doslazovaly, dodává Rapant, který sice netuší, proč se do alkoholu začala přidávat slanina, ale podává své vysvětlení. Zaprvé, slanina promaže pěkně krk a druhý důvod, proč tam je, je prostý. Vrstva tuku, když žmolkovica vychládne, se drží nahoře a alkohol se neodpařuje. A platí to, i když se ohřívá, tuk plave po povrchu a zabraňuje odpařování. U slivovice se říká, že v zimě zahřeje a v létě ochladí. To však neplatí u žmolkovice. Pít se dá i v létě, ale je chutnější v zimě, protože se vždy musí pít teplá až vřelá právě kvůli tomu mastnému. CHUŤ ROSTE Základní receptura je stanovená. Chuť si ale každý může upravit podle libosti. Chuť ovlivňuje množství složek v receptuře. Jejich počet není ničím omezený. Podle chuti si lidé mohou uvařit žmolkovicu, jakou chtějí. Přidají si více cukru, špeku, méně alkoholu. Určitě se ale nesmí používat prorostlá slanina. Jedná se čistě o čirý bílý špek, varuje ty, kteří by si chtěli žmolkovicu sami doma udělat. Kdyby se použila slanina, masité části by byly hodně tvrdé. Chuť se dotváří, když rozkousnete špek se zbylým tukem, trápí mě Rapant, když vzbuzuje pro mě nepopsatelné chuťové pocity. Ale vím, že se také dočkám. Na plotně je vše připraveno, jen to spustit, ale ještě chvíli si povídáme. Může se vařit do zásoby, ale lepší je ji vařit čerstvou. Jen se nemůže nalít do obyčejné půllitrovky. Tuk by po vychladnutí ucpal hrdlo, zdůrazňuje Rapant, ale vtipně dodává poznatek, který hovoří za vše. Zvykem bývá, že u slušných lidí nevydrží dlouho. Když už to musí být, je lepší ji skladovat v užším hrnci, při podávání se to lépe nabírá žufánkem, říká dále Rapant, který je také zarytým folkloristou a žmolkovica mu připravila spoustu zajímavých zážitků. Současně se na svých cestách setkal s netradiční přípravou jiných krajových alkoholických pochutin. VZTEKLÝ PES Kdo zaváhá, ten nepije. Jak si ke žmolkovici lidé sednou, tak se ztrácí velmi rychle. Každý to chce třeba jen ochutnat a většinou nás bývá moc. A občas někteří v kombinaci s jiným druhem alkoholu málo vydrží, uculuje se Rapant při vzpomínkách na oponáře v Klicperově divadle, který svou práci musel nedobrovolně přenechat samotným účinkujícím. Z cest si přivezl polský recept s názvem Vzteklý pes. Do decovky se dá sedm kapek tabasca, na to dvě štamprlky malinového sirupu a zbytek se doleje vodkou. Pije se to rychle. První zaregistrujete vodku, pak sladký sirup a nakonec ostré tabasco. Chutnalo mně to moc, přiznává Rapant. Ptám se, co je pro něj TOP pití. Ochutnal jsem kdeco. Běžné i speciální. Pokud bych měl hodnotit a vybrat si, tak za nejlepší pití zvolím slivovicu. Ani žmolkovica není na stálé pití, spíš je to taková zajímavost, která nás provází při prezentaci našeho kraje. TO SE PIJE? No a konečně se dostáváme k samotné výrobě. Na sporáku je vše úhledně připraveno. Souběžně si necháme restovat slaninu, asi tak g, do zlatova a rozpouštět čtvrt kila cukru na karamel, říká Rapant za stálého míchání a zároveň dává ohřát půl litru vody. Slanina začíná pouštět sádlo a cukr se zbarvuje do hněda. Slaninu vypínám o chvíli dříve, postupně na pánvičce sama dojde. Na cukr musíte dát pozor, mohl by zhořknout. Jak je zlatohnědý, zalije se vodou. Chvilku se povaří, nalije se špek a hned na to alkohol. V okamžiku, kdy se na povrchu objeví první bublinka, což je znamení, že směs přichází do varu, nádoba se z ohně odstaví, říká Rapant a já sleduji míchání surovin asi nejbizarnějšího receptu, který jsem v našich krajích viděl. Nastává chutnání. Sladké dost, silné dost, akorát. Lepší je, když se to udělá silnější, dosladit se to dá vždy, pochvaluje si Rapant a vybízí mě k ochutnání. Usrknu si a snažím se popsat něco, co jsem v životě nepil. Myslel jsem si, že žmolkovica bude mít nějakou chuť, ale nic takového se nestalo. Je taková neutrální, ale po rozkousnutí slaniny se dostavuje výrazný dovětek a musím přiznat, že to má ten správný šmak. Za ochutnání to jistě stojí. Mňam. (z archivu Dobrý den s kurýrem) LITERATURA ANTONÍN BAJAJA (ukázka z románu) Kontext: Lesní dělnice a vědma Ester Patáková se jednoho srpnového odpoledne vydá do hor, aby pro nastávající rodičku natrhala bylinu s mlékopudným účinkem. Říká jí ceckáč. Stařena si ráda přihne, tentokrát si s sebou vzala pleskačku rumu. Cestou (už mírně opilá) minula vlka Ušála, kterého vůně alkoholu a jiných omamně vonících látek silně přitahuje. I vlci mají své libůstky, Ušálem navíc cloumá puberta. Tajně Patáčku sleduje až na Lysou tak se jmenuje travinami a jalovci porostlá stráň, kde se vzácná bylina vyskytuje. Babka se dala do práce, při níž si zpívá a povídá. Občas si i lokne. Vlk tomu počínání z úkrytu přihlíží, postupně se stmívá, přichází únava. Stín dávno přikryl celou stráň a Ušálovi docházela trpělivost. Patáková seděla se skloněnou hlavou u trávnice plné natrhaných ceckáčů a dřímala. Vlčí synek ji pozoroval, stále víc ho lákala její pleskačka. Ležela vedle ní, a jak mohutnělo šero stírající zapovězené hranice, tak nabývala na dostupnosti. Přikradl se k babce na vzdálenost několika metrů. Čekal, nikdy předtím neviděl lidský obličej tak zřetelně. Ester měla pootevřená ústa a lehce vyplazený jazyk. Chraplavě dýchala. Připomněla mu starší sestru, vlčici Purim. Se staženým chvostem a zježenou srstí popošel ještě blíž, ale spáčka sebou škubla. Náhle zírali jeden druhému do očí. Zpomaleně zvedla ruku a štípla se do tváře. Pak natáhla paži směrem k úkazu: Šak sem toho tolik nevypila, zamručela. Ušál se drobně chvěl. Jindy by už prchal, teď nemohl. Svazovala ho mez, kterou si troufl překročit. Aby uvolnil přetlak, otevřel tlamu a zadychčil. Bylo to vstřícné gesto, i Ester si to tak přeložila, ale při pohledu na ozubenou mordu raději stáhla ruku do bezpečí klína. Tebe sem tu eště nepotkala, odkáď přišels? nasadila přátelský tón. V několika následujících vteřinách si vzpomněla na daleké vytí, co občas zaslechla, na zadávené ovce, na řeči o zabijácích. Znovu se (letmo, aby nepopudila) podívala přivandrovalci do očí. Zahlédla jantarový záblesk. Věděla, že nesmí ztratit kuráž, proto pokračovala v roli bodré hostitelky: Já vím, že si vlk. Tož vitaj na Lyséj, a zároveň se rozhlížela po svém klacku. Spatřila ho na opačné straně trávnice. Pomalu k němu začala natahovat paži. Ušál výstražně zavrčel. Vrátila se do smírné polohy, zatvářila se koketně a ve vykotlaných ústech se jí zablyštěl zlatý zub. Nechtěně tím soupeře na okamžik zaskočila, ale rumový chtíč byl silnější, celou bytostí se upnul k pleskačce: dej, dej! Pochopila. Opatrně po sporné věci sáhla, odšroubovala bakelitový vršek, lokla si a roztřesenou rukou mu nabídla: Chceš taky? Na uklidnění přidala chrabrá slova: To sem nevěděla, že aj vlkom šmakuje gořalka. Zase zavrčel, tentokrát s odhalenými tesáky. Tož tady ti, děvucho, nepomože ani svěcená, pomyslela si, ale hlt rumu v ní naštěstí vykřesal kus písničky. Ječivě ji prohnala hrdlem: Zpívala bych, neumím, plakat sa ně nechce, šla bych domů, nemožu, vlk stojí na cestě! Sotva skončila, připojil se Ušál. Jeho vytí netrvalo déle než Esteřin popěvek. Hlasy se jim objaly do společné ozvěny a oba naslouchali tomu vlkolidskému duetu tak dlouho, dokud se daleko v lesích neztratil za pianissimem. Vlk se posadil, vypadal zkrotle. Babce se ulevilo. Na, hodila mu k tlapám pleskačku. Chňapl po ní a ztratil se mezi jalovci. (Dramatizaci románu uvádí Městské divadlo Zlín v režii Dodo Gombára.) STRANA 7

32 ŽIVOT JOSEF KROB S alkoholem na věčné časy! Historie sherry je dlouhá přes tři tisíce let. Sahá až ke starým Féničanům, kteří v roce 1100 př. n. l. založili v jihozápadním Španělsku město Gadir (dnešní Cádiz). Rychle jej však opustili kvůli horkému větru zvanému l evante, o němž se říká, že dokáže přivést lidi k šílenství. Založili proto dále ve vnitrozemí město Xera, dnešní Jerez. Byli to zřejmě oni, kdo zavedl do této oblasti pěstování hroznů. Mauři pak do Španělska přinesli arabský vynález zvaný alembic, jednoduchý destilační přístroj, který používali ke zpracování přebytků vín v tzv. ducha vína. Jde o destilát, v podstatě o vínovici, jež se začala přidávat do nových vín. První sherry bylo na světě. Koncem třináctého století založili angličtí obchodníci v Andalusii námořní obchod s vínem a Anglie se stala největším odběratelem sherry. K legendám o sherry patří čin sira Francise Drakea, anglického piráta a mořeplavce, později viceadmirála, který roku podpálil v cádízském zálivu španělskou flotilu a do Londýna si odvezl cennou kořist 2900 sudů vynikajícího dezertního vína. Zdá se, že za všechno mohou Arabové algebra, algoritmus, alchymie, Al-Kaidá a al-kohol, což znamená arabsky nejjemnější, nejčistší podstata věcí. Ale o tom byla řeč minulý rok o esenci a substanci, ale zapomněli jsme si připomenout historii pálenky. Historie alkoholu (vína, piva) je docela dobře popsaná, ale v případě destilátů je to mnohem nejasnější. Samotný princip destilace byl sice znám již jistě Egypťanům, Babylóňanům, Keltům a Číňanům, ale údaje se liší v tom, k čemu destiláty jednotlivé kultury využívaly. Historicky doložená procedura pálení alkoholu je rozhodně starší tisíce let. Byla objevena arabskými obyvateli Mezopotámie a z arabštiny pochází i řada používaných výrazů, které byly přejaty prakticky do všech jazyků. Původně byl alkohol využíván pouze k lékařským a ranhojičským účelům, ve starém Egyptě (Egypťané znali vinný líh, ale nepili ho. Sloužil k výrobě magických tzv. kuřidel jako podpora hoření) a později v celém arabském světě sloužil k výrobě vonných esencí. Pomalu a stále častěji byl alkohol užíván jako nápoj. Byly mu přikládány vlastnosti jako posilování mysli, srdce a obnova mládeneckých sil. V Bibli se popisuje evidentně pití vína ( x), piva ani jednou a pálení a vypalování se týká pouze měst a ohně, nikdy však ovocného kvasu. Slovo kvas se objevuje x a je jisté, že ne vždy šlo o chlebový kvas: Matouš,. kapitola:. Ježíš pak řekl jim: Hleďte a varujte se kvasu farizejského a saducejského..... I kterakž nerozumíte, že ne o chlebu mluvil jsem vám, O jaký kvas mohlo jít naznačuje Jeremiáš,. kapitola:. Mělť jest pokoj Moáb od dětinství svého, a usadil se na kvasnicích svých, aniž býval přelíván z nádoby do nádoby, totiž do zajetí nechodíval; pročež zůstala v něm chuť jeho, a vůně jeho není proměněna. A že rozhodně nejde ani o víno, je zřejmé z Izaiáš,. kapitola A protož slyš nyní toto, ztrápená a opilá, ale ne vínem: Takto praví Pán tvůj, Hospodin a Bůh tvůj, vedoucí při lidu svého: Aj, beru z ruky tvé kalich hrůzy, [i] kvasnice kalicha prchlivosti mé, nebudeš ho píti více. TŘI PŘÍKLADY Z EVROPY: Ve Švédsku se poprvé objevily destiláty pravděpodobně v první polovině. století, kdy byl importován vinný destilát z Lübecku. Důvodem těchto dovozů však nebyla jeho spotřeba jako nápoje, ale jako surovina pro výrobu střelného prachu. Střelný prach tehdy vznikal míšením dřevěného nebo živočišného uhlí se sírou a salnytrem (dusičnan draselný). Ke směsi se přidávala voda nebo destilát a vzniklá pasta se sušila a drtila na výsledný produkt, černý střelný prach. Nejstarší záznam o užití této technologie pochází z roku a vypráví o tom, jak známý stockholmský prachař mistr Berentz dostal peníze, aby koupil brandwijn vinný destilát. Prostřednictvím jeho kontaktů s Německem se Švédové seznámili s technologií výroby kvasného lihu. Ovšem požívání lihoviny jako nápoje bylo ve Švédsku po dlouhou dobu spíše raritou. Většina tehdejší populace holdovala pivu a medovině. Až do. století bylo popíjení lihovin schnappsu, švédsky brännvin páleného vína omezováno i vysokou cenou. Původ whisky, jakožto alkoholického nápoje destilovaného z ječného sladu, je ukryt hluboko v tisíciletých temnotách. Jisté však je, že je úzce spjat s kulturou a tradicemi Keltů. Vždyť samotný název whisky vychází ze starého keltského výrazu uisge beatha, což znamená voda života. Tento čirý destilát starým Keltům skutečně na pohled připomínal čistou pramenitou vodu, zdroj života. Svou typickou zlatavou barvu totiž získává dnešní whisky až v průběhu dlouhého zrání v dřevěných sudech, a to tenkrát staří Keltové ještě neznali JEDNA EKONOMICKÁ VSUVKA: Pěstitelské pálení přináší ročně do státní pokladny příspěvek kolem milionů korun. A POUČENÍ O ALKOHOLU NA ZÁVĚR: Co se chlípnosti dotýká, tu podněcuje i odněcuje: podněcuje chuť, ale maří výkon. Proto chlast, abych tak řekl, je na chtíč jezovita: udělá a oddělá ho, postaví a podrazí ho, rozkuráží a ztrémuje ho, má ho k tomu, aby se kasal a zase nekasal, když jde do tuhého. A nakonec ho ujezovití do spaní a řekne mu: I kdež, vždyť je to lež, že něco chceš, lehni a lež! a nechá ho tak. Macbeth II, Placená inserce! Vydavatel: Společnost přátel slivovice ČR ve spolupráci se Slováckým muzeem v Uherském Hradišti a slováckým týdeníkem. Použité fotografie a reprodukce jsou z archivu Slováckého muzea. Za obsah ručí ct. pánové I. Frolec, J. Severin, T. Ježek. Grafická úprava: Ottobre 12, Uherské Hradiště. Kontakt na redakci, kam můžete zasílat náměty nebo připomínky: slivovice@slovackemuzeum.cz. Vyšlo v zimě roku 2018 v Uherském Hradišti. Také na STRANA 8