Časopis Veterinární a farmaceutické univerzity Brno. Oslavy 100 let VFU Brno

Transkript

1 Časopis Veterinární a farmaceutické univerzity Brno Oslavy 100 let VFU Brno

2 obsah 100 let Slavnostní setkání zástupců akademické obce a představitelů státních, veřejných a dalších institucí a organizací a dalších osobností při příležitosti 100. výročí založení VFU Brno 1 Vladimír Večerek Projev rektora 4 Projev předsedy senátu 6 Projev studentky 8 Slavnostní zasedání Vědecké rady VFU Brno 9 Gabriela Chmelařová Symbolický oheň k 100. výročí univerzity 10 Vladimír Večerek Slavnostní výsadba lípy 12 Radko Bébar Rektor VFU Brno obnovil tradici univerzitního vína 13 Radko Bébar Univerzitní medaile vydaná VFU Brno u příležitosti 100. výročí jejího založení 14 Pavel Brauner Open air party a koncert Beatles revival 15 Jiří Chodníček Jedinečné představení na divadelní hudební scéně k 100. výročí založení VFU Brno 16 Vladimír Večerek Univerzitní hon v roce 100. výročí založení VFU Brno 18 Vladimír Večerek Slavností předání Zlatých diplomů 20 Michal Crha Odznak univerzity k 100. výročí jejího založení 20 Vladimír Večerek Imatrikulace v duchu oslav 100 let od založení vysoké školy 21 Michal Crha Bohuslava Tremlová Radka Opatřilová Lenfeldovy a Höklovy dny Bohuslava Tremlová Historická sekce konference Lenfeldovy a Höklovy dny 24 Vladimír Večerek 100 let univerzity 100 let od narození prof. MVDr. et RNDr. Miroslava Dobeše, CSc. 24 Vladimír Pažout 100 let univerzity a 100 příběhů potravin 26 Vladimír Večerek Konference pořádané v roce 100. výročí založení univerzity 32 Michal Crha Bohuslava Tremlová Radka Opatřilová Karel Kovařík Týden sportu v roce 100. výročí založení VFU Brno 35 Mgr. Chodníček Turistická sezóna 2018 ve znamení oslav 100. výročí založení VFU Brno 36 J. Kubernát časopis Veterinární a farmaceutické univerzity Brno XI. ročník Vydává: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno Palackého tř. 1946/1, Brno Vychází: 6x ročně Redakční rada: prof. MVDr. Vladimír Večerek, CSc., MBA předseda Bc. Jana Wolczyková PharmDr. Tünde Ambrus, Ph.D. Ing. arch. Gabriela Chmelařová Mgr. Jana Doleželová prof. MVDr. Jaroslav Doubek, CSc. MVDr. Karel Kovařík Karolína Michalčáková Redakce: Tel.: , vfu@vfu.cz Sazba: Martina Petrová, Jazyková korektura: Eva Bublová Tisk: Tiskárna Didot, spol. s r.o. Reg. č.: MK ČR E ISSN Redakční uzávěrka pro č. 6/18: Příští číslo vyjde: Za obsah dodaných textů odpovídají autoři Veterinární a farmaceutická univerzita Brno Obálka: Symbolický obrazec koně ve skoku do druhého století existence VFU Brno foto: R. Bouda 02

3 Slavnostní setkání 100 let ZÁSTUPCŮ AKADEMICKÉ OBCE A PŘEDSTAVITELŮ STÁTNÍCH, VEŘEJNÝCH A DALŠÍCH INSTITUCÍ A ORGANIZACÍ A DALŠÍCH OSOBNOSTÍ PŘI PŘÍLEŽITOSTI 100. VÝROČÍ ZALOŽENÍ VFU BRNO Veterinární a farmaceutická univerzita Brno v letošním roce oslavuje 100 let od svého založení. Svůj vznik datuje od 12. prosince 1918, kdy Národní shromáždění tehdejší Československé republiky přijalo 45 dní po založení Československa zákon, kterým započala historie vysokého učení zvěrolékařského / veterinárního na území dnešní České republiky. Takovéto významné výročí je příležitostí k připomenutí si historie, současnosti i možností dalšího rozvoje univerzity, především však k zvýraznění dnešního postavení Veterinární a farmaceutické univerzity Brno v současné společnosti. K naplnění tohoto záměru Veterinární a farmaceutická univerzita Brno v duchu akademických tradic uspořádala slavnostní setkání zástupců akademických pracovníků, zaměstnanců, studentů, významných představitelů ostatních vysokých škol, státních a veřejných institucí, profesních komor a dalších spolupracujících institucí 15. října 2018 v aule VFU Brno. Setkání bylo organizováno na úrovni akademického obřadu odpovídajícímu této slavnostní příležitosti a významu tohoto setkání. Rektor prof. MVDr. Alois Nečas, Ph.D., MBA, prorektoři, předseda akademického senátu, předseda správní rady a děkani se účastnili setkání v slavnostních talárech s insigniemi univerzity a fakult. Úvodcem provázejícím přítomné celým slavnostním programem setkání byl MVDr. Pavel Brauner, Ph.D. Setkání se účastnili předseda České konference rektorů Prof. MUDr. Tomáš Zima, DrSc., předseda Rady vysokých škol prof. RNDr. Milan Pospíšil, CSc., ministr školství, mládeže a tělovýchovy Ing. Roberet Plaga, Ph.D., ministryně financí JUDr. Alena Schillerová, Ph.D., rektoři brněnských vysokých škol MU, VUT, MENDELU, JAMU, UO a rektorka Univerzity veterinárskeho lekárstva a farmacie v Košiciach a dále děkan LF MU Brno, vedoucí pracovníci MŠMT, představitelé Státní veterinární správy v ČR a SR, ÚSKVBL, SZPI, ÚKZUS, prezident Komory veterinárních lékařů, prezident České lékárenské komory, ředitelé některých brněnských nemocnic, ředitel brněnského pracoviš Předsednictvo slavnostního zasedání

4 Rektor prof. Nečas vítá účastníky slavnostního setkání Při slavnostním shromáždění se zaplnila celá aula univerzity tě SZÚ, členové Vědecké rady VFU Brno, Akademického senátu VFU Brno, Rady pro vnitřní hodnocení VFU Brno, Správní rady VFU Brno, Studentské rady VFU Brno, zástupci stavu profesorů, docentů, odborných asistentů, asistentů, zástupci zaměstnanců, a také studenti VFU Brno a další pozvaní hosté. Slavnostní setkání zahájil projevem rektor VFU Brno prof. MVDr. Alois Nečas, Ph.D., MBA. Ve svém vystoupení připomněl historii univerzity, aktivity univerzity zvýrazňující 100 let existence VFU Brno a zdůraznil význam Vysoké školy zvěrolékařské v Brně v době jejího založení v roce 1918 i význam Veterinární a farmaceutické univerzity Brno o 100 let později v současném roce Slavnostní shromáždění pozdravil také předseda České konference rektorů Prof. MUDr. Tomáš Zima, Ph.D., ministr školství, mládeže a tělovýchovy Ing. Robert Plaga, Ph.D. a ministryně financí JUDr. Alena Schillerová, Ph.D. Slavnostní projev přednesl také předseda Akademického senátu prof. MVDr. František Treml, CSc. Připomenul význam akademické samosprávy v rozvoji univerzity a ocenil příležitost sdílet slavnostní okamžik výročí vzniku univerzity v rámci celé akademické obce při řadě aktivit organizovaných k 100. výročí založení univerzity. Do budoucna pak univerzitě popřál cestu k dalším významných vzdělávacím, tvůrčím i odborným úspěchům, cestu dobra a uznání, cestu bohatství myšlenek a možností jejich realizace, cestu moudrosti a pokory, cestu, která přinese naplnění těch nejlepších snů úspěšné veterinární a farmaceutické budoucnosti. Studentka Karolína Michalčáková ve svém projevu zvýraznila postavení a činnost studentů v průběhu 100letého vývoje univerzity. Vyjádřila radost sdílenou společně studenty a jejich učiteli z úspěšného rozvoje vysoké školy, z dnešního postavení jedinečné, významné a společensky atraktivní univerzity, z krásného akademického prostředí, unikátního vybavení a svým posláním nezastupitelné univerzity, z mimořádné současnosti Veterinární a farmaceutické univerzity Brno. 2

5 Rektor udělil medaili předsedovi ČKR Medaili obdržel také Ústřední ředitel SVS ČR Medaile byla udělena také prezidentovi KVL V další části slavnostního setkání úvodce oznámil, že rektor Veterinární a farmaceutické univerzity Brno rozhodl při příležitosti 100. výročí založení univerzity o udělení 100 medailí osobnostem z oblasti vysokého školství, tvůrčí činnosti, praxe a další spolupráce s univerzitou. Zlatá medaile univerzity byla udělena předsedovi ČKR, předsedovi RVŠ, ministrovi školství, mládeže a tělovýchovy, ministryni financí, ministrovi zemědělství, řídícím pracovníkům MŠMT, rektorům brněnských vysokých škol, řediteli SVS, řediteli ÚŠPS, ÚSKVBL, SZPI, ÚKZUS, prezidentovi KVL, prezidentovi ČLK, ředitelům některých spolupracujících nemocnic, řediteli Biovety, řediteli fy Steinhauser, majiteli časopisu Veterinářství a dalším osobnostem z řad členů vedení univerzity a fakult VFU Brno, Vědecké rady VFU Brno, Rady pro vnitřní hodnocení VFU Brno, Akademického senátu VFU Brno, Správní rady VFU Brno, profesorů a docentů FVL, FVHE a FaF a dalším. Závěr slavnostního setkání byl obohacen hudebním vystoupením v podání Moravských žestí, které umocnily jedinečnost oslav 100. výročí založení Veterinární a farmaceutické univerzity Brno. Slavnostní shromáždění představitelů akademické obce k 100. výročí založení VFU Brno v univerzitní aule za přítomnosti významných osobností zastupujících orgány státní a veřejné správy, instituce a organizace, a dále za přítomnosti dalších představitelů spolupracujících podniků, představitelů veřejného života a dalších se stalo symbolickým akademickým ukončením prvních a zahájením druhých 100 let rozvoje Veterinární a farmaceutické univerzity Brno. text: prof. MVDr. Vladimír Večerek, CSc., MBA foto: Alexandr Krátký, Kamil Jursa

6 Projev rektora Vaše Magnificence, Honorabiles, Spectabiles, Excelence, Cives Academici, vážení hosté, studentky a studenti, kolegyně a kolegové, dámy a pánové, dovolte, abych Vás přivítal na slavnostním shromáždění Veterinární a farmaceutické univerzity Brno v slavnostní aule naší alma mater, v níž se konají ty nejvýznamnější akademické obřady, u příležitosti 100. výročí založení Vysoké školy zvěrolékařské v Brně. Chtěl bych vyslovit zvláštní potěšení nad skutečností, že pozvání k účasti na tomto slavnostním ceremoniálu přijal představitel nejvyššího orgánu společenství českých vysokých škol pan rektor prof. MUDr. Tomáš Zima, DrSc., MBA, předseda Rady vysokých škol prof. Ing. Milan Pospíšil, CSc., dále představitelé pro vysoké školy nejvýznamnějších ministerstev České republiky ministr školství, mládeže a tělovýchovy pan Ing. Robert Plaga, Ph.D., a ministryně financí České republiky paní JUDr. Alena Schillerová, Ph.D., představitelé brněnských vysokých škol, Univerzity veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, představitelé Národního akreditačního úřadu pro vysoké školství, představitelé Správní rady, představitelé ústředních orgánů státní správy, profesních komor, a také zástupci akademické samosprávy, akademické obce a studentů. Před 100 lety byla založena Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Stalo se tak 12. prosince 1918, kdy byla zřízena Vysoká škola zvěrolékařská v Brně. Začátky existence univerzity nebyly jednoduché, byla situována do Brna-Králova pole, do míst, kde sídlily jezdecké kasárny a dále zemská vychovatelna, a ty uvolňovaly nové vysoké škole přidělené prostory jen velmi pomalu. Nicméně úsilí vedení vysoké školy, profesorského sboru a studentů převedlo novou vysokou školu přes nelehké začátky a postupně tak bylo budováno jedinečné veterinární vysoké učení v České republice. Prvních 50 let svého působení Vysoká škola veterinární vytvářela své veterinární zázemí, budovala areál, modernizovala budovy, získávala zařízení, rozvíjela výuku, výzkum, provozovala veterinární činnost, rozvíjela stavovské, veterinární i vysokoškolské tradice. V tomto období byl rozvoj vysoké školy několikrát přerušen a nebo komplikován společenskými a nebo organizačními změnami. V roce 1939 byla škola německými úřady uzavřena, válkou do roku 1945 byla významně zničena její infrastruktura, po únoru 1948 došlo k politicky ovlivněným výrazným personálním změnám v profesorském sboru, v roce 1952 vysoká škola přišla o svoji samostatnost, kdy byla přičleněna k vysoké škole zemědělské. Nicméně v roce 1968 se velmi aktivně chystala oslavit významné výročí 50 let své existence. Příprava oslav však byla narušena politickými a následně vojenskými událostmi v srpnu 1968 a oslavy výročí univerzity byly zrušeny. Přesto se za prvních 50 let vývoje vysoké školy podařilo vybudovat výjimečnou vysokou školu s vysokým kreditem vzdělávacím i výzkumným u nás i v zahraničí. A na konci roku 1968 se podařilo opět zřídit samostatnou Vysokou školu veterinární v Brně. V dalším období vysoká škola rozvíjela své zázemí, získala Školní zemědělský statek v Novém Jičíně, posilovala své zázemí ve výuce i výzkumu, prohlubovala tradice veterinární profese a veterinárního školství. Její vývoj však byl opět komplikován společenskými změnami po roce 1970, a to zejména ve složení učitelské sboru. Vysoká škole veterinární se zaměřovala ve svém působení zejména na profesní problematiku. V roce 1975 se podařilo zřídit další studijní obor zaměřený na hygienu potravin, který prohloubil působnost profese v problematice dozoru a kontroly zdravotní nezávadnosti potravin. V roce 1982 pak byl založen další obor zaměřený na tropickou veterinární medicínu, který zvýraznil působnost brněnské Vysoké školy veterinární v zahraničí. Společenské změny v roce 1989 významně ovlivnily vysokou školu, zejména v jejím dalším vzdělávacím a výzkumném směřování; studijní program byl zásadním způsobem přepracován a více přiblížen modelu nejvyspělejších veterinárních vysokých škol v Evropě, výzkum začal být orientován na problematiku a výstupy srovnatelné s vyspělou veterinární medicínou. Veterinární a farmaceutická univerzita Brno se začala porovnávat s vyspělými západními veterinárními vysokými školami. Univerzita úspěšně absolvovala mezinárodní evaluace svého vzdělávání, byla zařazena na seznam nejkvalitnějších veterinárních vysokých škol v Evropě, stala se součástí evropské směrnice 36/2005/ EC o uznávání kvalifikací v Evropě, stala se centrem veterinárního vzdělávání, výzkumu a také vysoce kvalitní veterinární péče v České republice. Na podkladě vybudovaného zázemí prostorového, přístrojového, technologického, provozního, pedagogického, výzkumného i odborného, odpovídajícího kvalitní evropské vysoké škole v oborech veterinární lékařství a veterinární hygiena, přistoupila k založení dalších studijních oborů farmacie, bezpečnost a kvalita potravin a ochrana zvířat a welfare. V současné době tak Veterinární a farmaceutická univerzita Brno představuje jedinečnou univerzitu specifického vzdělávacího zaměření do oblastí Veterinární lékařství a Veterinární hygiena a také Farmacie, uznanou mezinárodní směrnicí EU o uznávání kvalifikací, řazenou mezi kvalitní evropské vzdělávací instituce, úspěšně hodnocenou ve veterinární oblasti v rámci 4

7 Projev rektora mezinárodní evaluace evropských veterinárních škol, zapojenou do všech institucí, které ovlivňují rozvoj evropského veterinárního školství, s úspěšným výzkumem ve veterinární i farmaceutické oblasti s uplatňovanými výsledky v kvalitních vědeckých časopisech, zapojenou do velkých výzkumných projektů CEITEC a ICRC, a představující excelentní centrum odborné veterinární péče pro Českou republiku i blízké zahraničí, s mimořádnou historií, s hlubokými akademickými tradicemi, s výraznými prvky sounáležitosti veterinární a akademické komunity, s v Evropě jedinečným univerzitním kampusem, s řadou vynikajících absolventů u nás, v Evropě i ve světě. 100 let od založení Veterinární a farmaceutické univerzity Brno je mimořádným výročím. Je také mimořádnou příležitostí toto významné výročí připomenout stavu veterinárních lékařů, hygieniků, farmaceutů, absolventům v oboru bezpečnost a kvalita potravin a absolventům oboru ochrana zvířat a welfare. Univerzita tak již učinila jedinečnou a neopakovatelnou akcí, kdy svolala všechny absolventy univerzity k oslavám založení univerzity letos v červnu do areálu Brněnských veletrhů a výstav, kde přítomným absolventům předala diplom oceňující jejich přínos pro rozvoj oboru a odznak k 100. výročí univerzity jako symbol sounáležitosti absolventů s jejich alma mater. U příležitosti 100. výročí univerzita předá významným představitelům veterinární a farmaceutické obce, absolventům, učitelům, studentům a dalším osobnostem rozvíjejícím spolupráci s univerzitou zlatou medaili vydanou k zahájení druhého století existence univerzity medaili, na níž jsou zachyceny hlavní dominanty města Brna, s nimiž je existence školy od svého počátku spojena; medaili, na níž symboliku dnešního třífakultního uspořádání univerzity představují tři vzájemně protnuté kružnice; medaili, na níž je mezi znázorněnými zvířaty, jakožto symbol ušlechtilosti, kůň, který odkazuje nejen na významný symbol univerzity v podobě Myslbekovy sochy Arda před aulou, ale také na symbol české státnosti, na němž sedí sv. Václav; medaili, na níž sounáležitost k republice skrytě vyjadřují také lístky lípy, které se historicky prolínají v insigniích univerzity i fakult. Pro studenty univerzita organizuje symbolické zapálení slavnostní vatry k 100. výročí, doprovázené studentskou open air party a koncertem Beatles revival, pro akademické pracovníky, zaměstnance, studenty a významné hosty univerzity pak zvláštní předpremiérové představení na hudební divadelní scéně světoznámého Big výročí univerzita oslaví cyklem odborných a vědeckých konferencí, včetně historicky nejstarší konference Lenfeldovy a Höklovy dny, dále sportovními turnaji, slavnostním shromážděním akademické obce, slavnostním jednáním vědecké rady, obnovením akademické tradice univerzitního vína a pokračováním v již 50leté tradici udělování zlatých diplomů absolventům po 50 letech od jejich promoce. Veterinární a farmaceutická univerzita Brno slaví 100 let od svého založení tak, jako celý stát oslavuje 100 let od založení Československa. Národní shromáždění československého státu již na své druhé schůzi 45 dní po založení Československa přijalo zákon o založení Vysoké školy zvěrolékařské v Brně. Toto jedno z prvních rozhodnutí nového státu vyplynulo z vědomí si významu veterinární profese, a tím také veterinárního vzdělávání pro každý stát, ať již z pohledu ochrany hospodářství před nákazami zvířat, a tím zajištění potravin pro občany, tak také z pohledu ochrany před nemocemi přenosnými ze zvířat na člověka, a tím také zajištění ochrany zdraví lidí, nebo z pohledu ochrany potravin před nemocemi přenosnými potravinami na člověka, nebo z pohledu zdraví zvířat jako společníků, a tím zvyšování kvality života člověka ve společnosti, a nebo k zajištění státního území před průnikem patogenů, závadných potravin a nemocných zvířat z pohledu stability a vnitřní bezpečnosti státu. Jsem přesvědčen, že tak jako před 100 lety v prosinci 1918, si je vědom také dnešní stát v roce 2018 jedinečného významu veterinárního vzdělávání a veterinární profese, a dnes také farmaceutického vzdělávání a farmaceutické profese, pro další existenci a rozvoj dnešní společnosti. Věřím v duchu tohoto přesvědčení, že Veterinární a farmaceutickou univerzitu Brno čeká dalších skvělých 100 let existence. foto: Kamil Jursa

8 Projev předsedy senátu Předseda Akademického senátu při slavnostním projevu Vaše magnificence, pane rektore, spectabiles, honorabiles, cives academici, vážení hosté, dámy a pánové, dovolte, abych Vás jako představitel akademické samosprávy jménem celé akademické obce pozdravil u příležitosti oslav 100. výročí od založení Vysoké školy zvěrolékařské. 100 let v životě univerzity je mimořádné výročí, příležitost pro zamyšlení se nad historií alma mater, příležitost pro mimořádné setkání všech, kteří se podílí na současnosti naší vysoké školy, i těch kteří vytváří podmínky pro její vývoj v dalším období. Jsem rád, že univerzita využila této příležitosti, a připomíná svoji bohatou, napínavou, krásnou Předseda AS VFU zdůraznil význam akademické samosprávy na univerzitě 6

9 a pestrou historii svého vývoje, jsem rád, že se mohu dnes při této slavnostní příležitosti setkat s představiteli profesního stavu veterinárních lékařů, farmaceutů, dalších absolventů univerzity, a také s představiteli státních a veřejných institucí, ale také jiných vysokých škol, především však s členy akademických orgánů naší univerzity, a v neposlední řadě také učiteli, studenty i zaměstnanci. Toto společné setkání je pro mne dokladem, že naše univerzita disponuje výrazným potenciálem vnitřní sounáležitosti i vnější podpory, tolik potřebné pro další rozvoj v druhém století svého života. Bylo zde již řečeno, že život univerzity nebyl jednoduchý, střídala se období úspěchu s obdobími, která nebyla jednoduchá, avšak právě silné propojení sounáležitosti učitelů, studentů a profesního stavu ve společném zájmu úspěšného rozvoje alma mater umožnilo překonat složitá období v historii naší univerzity a dovést dnešní Veterinární a farmaceutickou univerzitu k jedinečné, respektované a úspěšné vysokoškolské instituci u nás i v zahraničí. Dnes jsme svým zaměřením neobyčejná univerzita, svojí výukou, výzkumem, veterinární a další činností jsme výjimečnou vysokoškolskou institucí, opakovaným úspěšným me zinárodním porovnáváním s mezinárodními standardy jsme se zařadili mezi kvalitní univerzity, máme krásný areál, vybudovanou infrastrukturu, máme vynikající učitele, úspěšné absolventy a nadšené studenty, a podle reakcí mnohých jsme také institucí obdivovanou. Jako současný představitel akademické samosprávy jsem rád, že mohu sdílet dnes s Vámi společně tyto mimořádné okamžiky historie naší univerzity. Snad jen s trochou odlehčení bych připomenul, že další takový moment v historii univerzity nastane až v roce 2118, tedy v době, že pokud budou platit současné zákonitosti této planety a života lidí, kdy se podruhé obdobného okamžiku mnozí z nás již nebudou moci účastnit. Dnešní slavnostní setkání, celé oslavy 100. výročí naší univerzity proto vnímám velmi silně, a chtěl bych jménem akademické obce poděkovat vedení univerzity za to, že akademičtí pracovníci, studenti, absolventi a všichni příznivci Veterinární a farmaceutické univerzity Brno se mohou této slavnostní chvíle společně účastnit. Do budoucna bych popřál univerzitě cestu k dalším významných vzdělávacím, tvůrčím i odborným úspěchům, cestu dobra a uznání, cestu bohatství myšlenek a možností jejich realizace, cestu moudrosti a pokory, cestu, která přinese naplnění těch nejlepších snů úspěšné veterinární a farmaceutické budoucnosti. Děkuji Vám za pozornost. foto: Kamil Jursa, Alexandr Krátký

10 Projev studentky Projev zástupkyně studentů Vážený pane rektore, honorabiles, spectabiles, studenti a studentky, milí hosté, 100 let Veterinární a farmaceutické univerzity Brno je mimořádné výročí. Za sebe i mé kolegyně a kolegy studenty bych chtěla říci, že je pro nás zvláštní pocta mít možnost být na této krásné vysoké škole právě v době tohoto exkluzivního výročí a mít možnost se účastnit oslav založení naší jedinečné vysoké školy. Studenti Vysoké školy zvěrolékařské, později Vysoké školy veterinární a dnes Veterinární a farmaceutické univerzity Brno byli vždy úzce spojeni s jejich alma mater. Bylo to v počátcích po založení vysoké školy, kdy společně s profesorským sborem se zasazovali o rychlejší rozvoj právě vzniklého vysokého učení zvěrolékařského, v průběhu dalších let se se svými profesory aktivně účastnili akademického života včetně pořádání a účasti na společenských, kulturních i sportovních aktivitách, v těžkých chvílích po uzavření vysoké školy stáli na straně svých profesorů, po válce se zasazovali společně s profesorským sborem o rychlou obnovu veterinárního vzdělávání na vysoké škole, byli velmi aktivními účastníky procesu opětovného osamostatnění vysoké školy v roce 1968, po listopadu 1989 se společně s mnohými učiteli podíleli na společenské obnově a vybudování systému akademického řízení a samosprávy vysoké školy a v dnešní době se studenti významně zapojují do řízení vysoké školy prostřednictvím studentské rady, studentských spolků a především akademických senátů. Za studenty bych chtěla říci, že společně se svými profesory, docenty a dalšími učiteli sdílíme radost z úspěšného rozvoje naší vysoké školy, z dnešního postavení jedinečné, významné a společensky atraktivní univerzity, z krásného akademického prostředí, unikátního vybavení a svým posláním nezastupitelné univerzity, prostě z mimořádné současnosti naší alma mater. Chtěla bych své, naší a pro všechny ostatní vzácné a přátelské univerzitě popřát další úspěchy, rozvoj, pokoru, krásu a spokojenost v dalších letech jejího života a vyslovit přesvědčení, že ji v příštích 100 letech čeká další mimořádné období skvělého vývoje a v akademickém světě i ve společnosti další úspěchy, uznání a postavení uznávané univerzity ve společenství ostatních vysokých škol, veterinární i farmaceutické profesi, a také v odborné praxi veřejnosti. Quod bonum, faustum, fortunatumque alma mater nostra. Děkuji za pozornost. foto: Kamil Jursa 8

11 Slavnostní zasedání Vědecké rady VFU Brno DNE 15. ŘÍJNA 2018 VE 12:30 VE VELKÉ ZASEDACÍ MÍSTNOSTI REKTORÁTU Slavnostní zasedání VR VFU V rámci oslav 100. výročí Veterinární a farmaceutické univerzity Brno se konalo slavnostní zasedání Vědecké rady Veterinární a farmaceutické univerzity Brno. Program byl zahájen panem rektorem, který ve svém vystoupení účastníky přivítal a zdůraznil výjimečnost výročí pro naši univerzitu. Připomenul důležité milníky v historii a vývoji vysokého učení veterinárního v uplnulých 100 letech a vyzdvihl jedinečnost Veterinární a farmaceutické univerzity Brno. Dalšími body byla zpráva prorektora pro vzdělávání doc. MVDr. Petra Chloupka, Ph.D. k Institucionální akreditaci naší univerzity. A dále zpráva prorektora pro strategii a rozvoj prof. MVDr. Vladimíra Večerka, CSc., MBA k projednávanému Plánu realizace strategického záměru vzdělávací a vědecké, výzkumné, vývojové a inovační a další tvůrčí činnosti VFU Brno na rok 2019, Předběžné zprávě k průběžnému plnění za rok 2018 Institucionálního plánu na období a Institucionálnímu programu na období Vědecká rada Veterinární a farmaceutické univerzity Brno je akademickým orgánem VFU Brno, který má 49 členů a předsedou je rektor VFU Brno prof. MVDr. Alois Nečas, Ph.D., MBA. VR VFU Brno projednává a schvaluje klíčové dokumenty naší univerzity, vykonává působnost v řízení ke jmenování profesorem a v habilitačním řízení, vykonává další působnosti stanovené Statutem VFU Brno a vyjad Prorektor Večerek prezentuje před VR VFU Strategický záměr na rok 2019 řuje se k dalším skutečnostem, které ji k projednání předloží rektor. text: Gabriela Chmelařová foto: J. Wolczyková

12 Vítr z plamenů slavnostní vatry vytvářel řadu obrazců Symbolický oheň k 100. výročí univerzity Oheň provází člověka od nepaměti. Lidé slavnostní oheň zapalovali, když potřebovali vyjádřit, že se uzavírá doba předchozí a přichází období nové. Oheň se stal symbolem ukončení starého a počátkem nového. Veterinární a farmaceutická univerzita uzavírá prvních 100 let své existence a vstupuje do druhých 100 let své činnosti. A tak podle starých zvyklostí se univerzita rozhodla uzavřít toto první století slavnostním zapálením symbolického ohně vymezujícího počátek dalších sta let života univerzity. Slavnostní hranice byla připravena na prostranství uprostřed areálu univerzity před budovou symbolizující centrum vysoké školy Studijním a informačním centrem. Hranice byla postavena z polen vyschlého smrkového dřeva dovezeného z Nového Jičína a vyplněna smrkovým chrastím. K účasti na tomto historicky významném předělu v životě univerzity byli pozváni akademičtí pracovníci, zaměstnanci a především studenti univerzity. Rektor Veterinární a farmaceutické univerzity Brno zahájil slavnostní shromáždění projevem, ve kterém připomněl založení vysoké školy zvěrolékařské v prosinci 1918, její vývoj a současnost a zvýraznil význam oslav 100. výročí univerzity jako symbolu uznání zakladatelům vysoké školy a všem, kteří přispěli k úspěšnému rozvoji univerzity v uplynulém období. Po rektorovi se ujala slo 10

13 Rektor zapaluje slavnostní vatru Symbolický obrazec koně ve skoku do druhého století existence VFU Brno va za studenty zástupkyně studentů v kolegiu rektora studentka Kateřina Michalčáková. Připomněla význam studentů na vysoké škole v jejích začátcích i v průběhu jejího vývoje a popřála univerzitě do dalších 100 let vše nejlepší. Poté již rektor přezval symbolickou pochodeň, pronesl symbolické věty přání úspěšného rozvoje univerzity pro její druhé 100leté období a přistoupil k zapálení symbolického ohně. V připravené hranici po několika plamenech v okrajové části hranice vyrazil k obloze oblak bílého dýmu a za ním již následovaly plameny slavnostního ohně dalšího počátku života univerzity. Větrné poryvy pomáhaly plamenům při nabývání na síle a během několika okamžiků vzplály plameny do výše několika metrů. Vítr si pohrával s plameny do té míry, že vykresloval ohňové symboly, ornamenty a další obrazce nad hořící hranicí. A tak pozorní účastníci mohli spatřit v jednu chvíli ohňovou stěnu ve tvaru koule, válce i mnohoúhelníku, ve tvaru stromu, řeky, oblaků, ale také hada, koně i psa, slavnostní plameny tak připomínaly svými obrazci poslání, jež symbolickému ohni bylo svěřeno. Symbol nového počátku tak naplnil očekávané a ve své velikosti, důstojnosti a slavnostním pojetí dal účastníkům příležitost k prožití významné a ve svém uskutečnění také nezapomenutelní chvíle v historii univerzity. Počátek druhého století existence univerzity se stal skutečností. Společně tedy popřejme Veterinární a farmaceutické univerzitě, alma mater, akademickým pracovníkům, zaměstnancům, studentům i absolventům v dalším 100letém období rozvoj, úspěchy a přízeň osudu pro další naplňování poslání univerzitního vzdělávání ve veterinární, hygienické i farmaceutické oblasti a pro další naplňování poslání veterinární, hygienické a farmaceutické profese. text: prof. MVDr. Vladimír Večerek, CSc., MBA foto: V. Večerek, R. Bouda

14 Slavnostní výsadba lípy K 100. VÝROČÍ ZALOŽENÍ UNIVERZITY Výsadba lípy k výročí založení univerzity V rámci týdne oslav 100 let od založení VFU Brno se naše univerzita zapojila do projektu Jihomoravského kraje 100 lip. Cílem tohoto projektu je v souvislosti se 100. výročím vzniku československé státnosti vysadit na stovce vybraných míst jižní Moravy 100 lip srdčitých jako připomínku této historické události. Jedním ze 100 vybraných míst se stala naše univerzita. 16. října v krásném dopoledním počasí před Klinikou chorob psů a koček tak rektor VFU Brno prof. MVDr. Alois Nečas, Ph.D., MBA spolu se členy kolegia rektora a náměstkem hejtmana Jihomoravského kraje Mgr. Martinem Malečkem zasadili lípu č Rektor v projevu před účastníky tohoto slavnostního aktu připomněl spojitost a symboliku společného výročí založení univerzity a vzniku samostatného československého státu v závěru roku Dále vyzdvihl mezinárodní prestiž, kterou naše univerzita Rektor zahajuje na univerzitě výsadbu lípy č. 91 v rámci akce JmK 100 lip za dobu své existence získala, o čemž svědčí počty zahraničních studentů studujících na našich třech fakultách, a dále zapojení akademických pracovníků naší univerzity do mezinárodních projektů. Lípě č. 091 popřejme, aby i ona byla svědkem příštích oslav, tentokrát 200 let od založení VFU Brno. text: Radko Bébar foto: R. Bouda 12

15 Univerzitní víno v jízdárně univerzity Rektor VFU Brno obnovil tradici univerzitního vína U příležitosti oslav 100 let od založení naší univerzity se rektor VFU Brno rozhodl obnovit tradici univerzitního vína. Na nabídku předložit svá nejlepší bílá vína k hodnocení zareagovalo pět významných vinařství z Moravy, která celkem předložila 17 vzorků. Aby byl zaručen co možná nejobjektivnější výběr nejkvalitnějších tří druhů vína, sestavil rektor VFU Brno osmičlennou hodnotící komisi. Hodnotící komise složená ze zástupců univerzity, fakult, ŠZP, správní rady Členové akademické obce VFU Brno na vyhlášení univerzitního vína a studentů provedla dne hodnocení všech 17 vzorků. Tři nejlépe hodnocená vína byla: 1. Chardonnay (2016) Vinařství Bíza, oblast Morava, podoblast Velkopavlovická 2. Ryzlink rýnský (2017) Terroir, Vinařství Milan Sůkal, oblast Morava, podoblast Slovácká 3. Ryzlink rýnský (2016) 7, Vinařství Nepraš, oblast Morava, podoblast Mikulovská. Slavnostní vyhlášení výsledků hodnocení proběhlo, v rámci týdne oslav 100 let od založení univerzity v pondělí od půl šesté v prostorách jízdárny. Rektor univerzity společně s moderátorem oslav MVDr. Pavlem Braunerem poté pozvali všechny přítomné studenty a zaměstnance k ochutnávce nejlépe hodnoceného vína. K příjemné atmosféře zcela zaplněné jízdárny přispěla živá cimbálová hudba a jezdeckými kočáry vkusně doplněna jezdecká hala. Při této společenské události, která se díky neutuchajícímu zájmu účastníků protáhla do pozdních večerních hodin, bylo nakonec spotřebováno všechno vítězné univerzitní víno Chardonnay (2016) Vinařství Bíza. text: Radko Bébar foto: Alexandr Krátký

16 UNIVERZITNÍ MEDAILE VYDANÁ VFU BRNO U PŘÍLEŽITOSTI 100. VÝROČÍ JEJÍHO ZALOŽENÍ Významná jubilea nejen vysokých škol, ale i dalších institucí, spolků a organizací bývají spojována s edicí pamětních medailí. Pokud se jedná o stoleté jubileum, předpokládá se, že takováto edice bude součástí oslav saecula. VFU Brno tento předpoklad i s ohledem na tradici vydávání pamětních medailí započatou v roce 1966 vydáním tzv. Pešinovy medaile naplnila a u příležitosti 100. výročí vydala pamětní medaili. Tvorbě medaile předcházela velmi košatá odborná i výtvarná diskuze, v jejímž závěru o pojetí rozhodoval spolu s rektorem Nečasem a prorektorem Večerkem i Pavel Brauner, který prvotní myšlenky dotvářel do výtvarných skic a z nichž vzešel návrh, který se stal předlohou pro konečnou podobu medaile. Finálního výtvarného provedení medaile se ujal akademický sochař a významný český výtvarník Michal Vitanovský, jenž se po skončení studií věnoval převážně volné medailérské a sochařské tvorbě. V ní mj. zachycoval významné osobnosti našich i světových dějin, vyjadřoval se k problému soužití člověka s přírodou, ale i lidí navzájem. Michal Vitanovský patří ke špičce české medailérské a reliéfní tvorby a své kvality dodnes prokazuje na četných výstavách. Za své dílo opakovaně obdržel mimořádné ceny. Jeho um mimo jiné dokladuje skutečnost, že v roce 1990 získal první cenu v soutěži na československý Řád T. G. Masaryka a v roce 1994 na český Řád Bílého lva, které byly realizovány. V devadesátých letech přibyl v jeho činnosti další obor insignie. Vytvořil primátorské řetězy a městské klíče, je autorem rektorských či děkanských řetězů a žezel mnoha univerzit a tvorbou insignií pro Fakultu veterinární hygieny a ekologie VFU Brno rozšířil i svoji výtvarnou působnost v této oblasti na VFU Brno a pro FVHE a FaF VFU Brno vytvořil rovněž plakety. Mistr je významným a vyhledávaným autorem medailí, insignií i reliéfů a spolupráce s ním je vždy neuvěřitelně povznášející a inspirující. Pamětní medaile VFU Brno je vyrobena z tombaku a adjustována v dřevěné etui vyplněné bordó sametem korespondujícím s barvou rektorského taláru a opatřené certifikátem. Průměr medaile je 70 mm a ražbou jí bylo zhotoveno 250 ks. Na aversu medaile můžeme spatřit dvě hlavní dominanty města Brna, s nimiž existence školy je od svého počátku spojena a jejichž název byl a je součástí názvu dnešní univerzity. Jsou to Katedrála sv. Petra a Pavla a v pozadí hrad Špilberk. Kompozici doplňuje symbol VFU Brno, had obtočený kolem Aesculapovy hole, která je současně osou lékárenských vah, pod nimiž je kapitálka V. V dolním segmentu je latinsky vyraženo datum založení Vysoké školy zvěrolékařské v Brně 12. prosinec Po obvodu aversu medaile je uveden latinský název Veterinární a farmaceutické univerzity Brno. Revers medaile je symbolikou dnešního uspořádání a obsahu univerzity. Tři vzájemně protnuté kružnice představují tři fakulty a v jejich středech jsou zobrazeny klíčové markanty fakult, přičemž kružnice nejsou uzavřeny, a tímto deklarují vzájemnou, i oborovou, resp. obsahovou, provázanost jednotlivých fakult. Pro Fakultu veterinárního lékařství jsou markanty zejména zvířata (kůň, kráva, pes a prase), pro Fakultu veterinární hygieny a ekologie pak chemický vzorec ftalátů, dvojšroubovice DNA, mikroskop, klas a paragraf. Pro Farmaceutickou fakultu VFU Brno jako atributy byly zvoleny lékárenské váhy, lékovka a tablety, lístky břečťanu a lípy a vzorec hydroxidu hořečnatého, který se stal v rukou prof. Bečky, jednoho z prvních rektorů univerzity a mučedníka za druhé světové války, dodnes proslulým Polysanem. Kdybychom dopodrobna chtěli rozebírat jednotlivé výtvarné výjevy reversu pamětní medaile, zjistili bychom i další a hlubší smysl těchto vyobrazení. 14

17 Znázorněná zvířata představují jak produkční chovy potravinová zvířata, tak zájmová zvířata dnes označovaná jako pets. Kůň jakožto symbol ušlechtilosti navíc odkazuje na významný symbol univerzity v podobě Myslbekovy sochy před aulou i české státnosti, neboť se jedná o oře, na němž sedí sv. Václav. Státnost či sounáležitost k republice je skrytě vyjádřena i lístky lípy, které se historicky prolínají v insigniích univerzity i fakult, byť byly tvořeny v různých obdobích. Kromě toho spolu s listy břečťanu jsou odkazem k základům rostlinných léčiv - fytofarmak. Chemický vzorec ftalátů deklaruje nutnost péče o polutanty životního prostředí, z něhož vzejde zdravá potravina rostlinného či živočišného původu. Mikroskop je obecným atributem vědecké činnosti a mohl by být multiplikován v každé kružnici, avšak kompozičně jej autor zasadil do pravého segmentu pravé kružnice spolu s paragrafem symbolizujícím mj. forenzní a legislativní aktivity v rámci činnosti univerzity, potažmo všech jejích fakult. Popis znázornění DNA jakožto symbolu genetiky se jeví jako redundantní. Jistě bychom ve vyobrazeních mohli hledat další souvislosti, hlubší smysly a skrytá vyjádření, ale nechme v tuto chvíli i prostor pro diváky, aby z výtvarného vyjádření čerpali další impulsy k přemýšlení o jednotlivých objektech a jejich smyslu. Ke stému výročí univerzity bylo společným úsilím vytvořeno dílo, které bude nejen důstojnou připomínkou vzácného jubilea, vyjádřením historie i současnosti naší univerzity, ale i hodnotným výtvarným dílem z ateliéru mistra, který se řadí ke špičce medailérské tvorby. text: Pavel Brauner foto: J. Wolczyková Na koncertě byla skvělá atmosféra Open air party a koncert Beatles revival K 100. výročí založení VFU Brno se v areálu univerzity uskutečnila studentská open air party, jejíž součástí bylo opékání špekáčků, spojené s ochutnávkou čajů, káv a nezbytného piva. O party byl velký zájem našich studentů, a to nejenom v českém studijním programu, ale také studentů anglického studijního programu. Někteří, možná poprvé v životě, měli možnost si opéci svůj vlastní špekáček. Program provázela reprodukovaná hudba, vystoupení členů mysliveckého spolku univerzity, a především atmosféra dohořívající vatry poskytující teplotní i opékací zázemí všem účastníkům. Nezanedbatelná byla i přítomnost členů Hasičského sboru Králova Pole, kteří se profesionálně zhostili své úlohy při průběhu této akce a vytvořili bez Opékání špekáčků na Open air party v areálu univerzity problémový a nadstandardní průběh celé akce. Program gradoval koncertem skupiny Beatles revival Glass Onion, která se uskutečnila ve sportovní hale s nově zrekonstruovaným povrchem v areálu univerzity. Zájem studentů byl značný, atmosféra skvělá a uvolněná. Zaznělo přes 20 písní Beatles. Bylo vyžádáno na 6 přídavků. Celkový počet účastníků na obou akcích odhadujeme na 500 osob. Oba programy se setkaly s velmi pozitivními ohlasy ze strany všech přítomných účastníků a přispěly k důstojným oslavám 100. výročí založení VFU Brno. text: Jiří Chodníček foto: A. Krátký, R. Bouda

18 Akademičtí pracovníci, zaměstnanci univerzity a studenti zaplnili zcela hudební scénu Městského divadla v Brně Jedinečné představení na divadelní hudební scéně k 100. výročí založení VFU Brno K zvýraznění 100. výročí založení Veterinární a farmaceutické univerzity Brno rektor VFU prof. MVDr. Alois Nečas, Ph.D., MBA pozval akademické pracovníky, zaměstnance, studenty a členy akademických orgánů univerzity a také význačné hosty k společnému setkání s účastí na divadelním přestavení pořádaném pro VFU Brno při příležitosti 100leté existence univerzity. Výběr představení odpovídal mimořádnosti 100. výročí založení VFU Brno, a to výběrem mimořádně kvalitní hudební scény brněnského městského divadla a také výběrem mimořádného muzikálového přestavení předpremiéry vůbec prvního uvedení světoznámého díla Big nejen v Brně, nejen v České republice, ale také v Evropě. 16

19 Setkání v brněnském městském divadle zahájil rektor prof. Nečas projevem, ve kterém připomenul mimořádnou historii univerzity a záměr univerzity oslavit 100. výročí existence univerzity s učiteli, zaměstnanci a studenty společně divadelním představením mimořádného zaměření a úrovně. Po rektorovi se ujal slova ředitel brněnského městského divadla Stanislav Moša, který univerzitě poblahopřál ke krásnému výročí a uvedl příběh, který na prknech městského divadla právě začínal. Představení bylo vedeno dějovou linií obsahující svět třináctiletého chlapce, jenž prožívá období svého života v prostředí svých spolužáků a kamarádů, v tomuto věku odpovídající naivní ještě dětské bohatosti nazírání na svět, současně však v pohledu na svět dospělých s touhou být již dospělý a užívat prostředí dospělých. Přání je splněno a z malého chlapce se stává přes noc fyzickou postavou dospělý s duší však stále třináctiletého hocha. Děj umožňuje zobrazení protikladu života dospělých omezeného řadou stanovených a nebo zvyklostních schémat, s nimiž se dětské nazírání na svět střetává. Nakonec však vítězí v dějové linii opět návrat hlavního hrdiny do světa svých třináctiletých spolužáků a kamarádů, který je určitým vysvobozením ze světa dospělých a návratem do krásného chlapeckého světa dospívajících. Představení je obsazeno nejen výbornými herci z řad profesionálů, ale také velkým množstvím dětských postav, jež hraje množství dětí, které možná poprvé stanuly na prknech znamenajících svět. O to více je třeba ocenit neuvěřitelné a v řadě případů téměř profesionální výkony dětských hrdinů celého představení. Závěr představení přinesl poděkování všem hercům dospělým i dětským od publika na úrovni standing Rektor univerzity zahajuje divadelní představení uspořádané pro VFU Brno k jejímu výročí 100 let od založení ovation a množstvím květin pro hlavní představitele. Skončilo tak krásné představení poutavého příběhu, plné krásných dialogů, hudby, písní, humoru i napětí. Obec Veterinární a farmaceutické univerzity Brno si v roce svého výjimečného výročí užila krásný kulturní zážitek společně v krásném prostředí brněnské městské scény a mimořádného divadelního představení. Na závěr celého večera čekalo účastníky představení v předsálí divadla občerstvení s přípitkem symbolizujícím začátek druhého století trvání Veterinární a farmaceutické univerzity Brno v městě Brně, v České republice i ve společenství evropských vysokých škol. text: prof. MVDr. Vladimír Večerek, CSc., MBA foto: J. Wolczyková Po ukončení slavnostní předpremiéry byl připravován pro účastníky slavnostní přípitek

20 Univerzitní hon v roce 100. výročí založení VFU Brno lo, že zvuk vydává dron, který vypustil jeden z účastníků k pořízení záznamu ze zahájení honu. A tak po úvodním provolání Lovu zdar se přítomní vydali do první leče. Počasí velmi přálo, teplý pozimní vánek, prodírající se slunce přes mraky, krásné říjnové vybarvení listnatých stromů, volání honců, štěkot psů a lovecké pokyny a signály umocňovaly krásnou mysliveckou atmosféru setkání. Po druhé leči čekalo účastníky občerstvení spočívající ve vynikající gulášové polévce a mimořádně chutném chlebu, pro zájemce pak také špekáček k vlastnímu opečení na rozdělaném ohni. Následovala leč třetí a čtvrtá a po ní čas oznamující nachýlení dne k jeho konci. S blížícím se soumrakem nad výřadem ulovené zvěře byl hon zakončen ředitelem Školního zemědělského podniku a vedoucím honu. Zazněla zejména slova poděkování střelcům, honcům i loveckým psům za dodržení mysliveckých pokynů, za disciplínu a dodržení bezpečnosti po celý průběh honu, a také blahopřání k dosažení mysliveckých úspěchů. Po závěrečném provolání Lovu zdar byli účastníci pozváni na poslední leč do účelového zařízení ŠZP. Slavnostní zahájení honu V rámci stého výročí založení Ve teri nární a farmaceutické univerzity Brno rektor VFU uspořádal na závěr týdne oslav tradiční výukový hon, na kterém se setkali příznivci myslivosti v honitbě Školního zemědělského statku na Novém Jičíně. Hon zahájil rektor krátkým projevem, v němž připomněl tradici výukových honů na univerzitě a popřál účastníkům myslivecké úspěchy, zážitky a pěkného společného prožití podzimního dne myslivecké sezóny. Ředitel Školního zemědělského statku pozdravil účastníky honu a vedoucí honu vydal všem přítomným nezbytné myslivecké, organizační a bezpečnostní pokyny. Poté většina účastníků vzhlédla s obavou nad hlavy honců, odkud vycházelo intenzivní bzučení připomínající roj sršňů. Naštěstí se ukáza Vedoucí honu Ing. Fratišek Vitula, PhD., při zahájení honu Poslední leč zahájil prorektor VFU Brno poděkováním řediteli ŠZP, vedoucímu honu a celému týmu účelové honitby za přípravu honu a jeho úspěšný průběh, a také účastníkům honu za příkladné vytvoření myslivecké atmosféry v průběhu honu. Poděkoval také rektorovi univerzity za obnovení tradice pořádání univerzitních honů VFU Brno, které mnohá léta patřily k historii VFU Brno, a ke které se univerzita opět vrátila. Po společném přípitku následovala 18

21 Nezbytné polední občerstvení na honu tradiční večeře zahrnující výborný bažantí vývar a neopakovatelnou kunínskou svíčkovou na smetaně. A pak již večer směřoval k naplnění dalších mysliveckých tradic. Myslivecký soud rozhodoval o vyhlášení krále honu, přiklonil se nakonec k zhodnocení komplexního celodenního mysliveckého vystupování zahrnujícího u účastníků nejen střelecké úspěchy, ale také myslivecké vystupování, mluvu, oděv a celkový přístup k mysliveckým tradicím, a prohlásil králem honu MVDr. Miloše Vávru z VFU Brno. S ohledem na změny spočívající v zastoupení dívek mezi studenty myslivosti pak byla vyhlášena také v obdobném zhodnocení Dianou honu studentka VFU Brno. Král honu a Diana honu se soudní komisí Doprovod potřebný na každém honu Myslivecký večer tradičně nezahrnuje jen ocenění a vyhlášení krále a Diany honu, ale také výchovu k mysliveckým tradicím a disciplíně formou mysliveckého soudu s těmi účastníky, kteří se provinili proti mysliveckým zvyklostem. A tak bylo postiženo nedopatření v organizaci honu povinností zazpívat veřejně mysliveckou píseň, fotografování se v době vzdávání pocty ulovené zvěři povinností přispět k zábavě účastníků mysliveckým vtipem, telefonování v době po zahájení začátku leče povinností tanečního sóla s Dianou honu a opomenutí v rozšíření loveckých zážitků na honu o sokolnický lov povinností pantomimické ukázky přípravy k lovu, vzletu, lovu a odevzdání kořisti sokolem lovci. Večerní program pokračoval mysliveckou tombolou a poté volnou zábavou až do ukončení poslední leče. Uběhl tak krásný myslivecký večer s neopakovatelnou atmosférou, který zakončil myslivecký den, v němž získávali zkušenosti a praktické dovednosti studenti myslivosti od svých starších kolegů, a to jak ve vlastní činnosti při lovu, tak také v rámci činností naplňujících myslivecké tradice. A co znělo na závěr celého honu? Je vynikající, že hon na VFU Brno je opět organizován, že se opět příznivci myslivosti z řad studentů, zaměstnanců a dalších přátel univerzity mohou setkávat při praktické myslivecké činnosti, že studenti mají možnost získávat praktické zkušenosti z myslivosti přímo v praxi, že je hon organizován v tak příznivé a přátelské atmosféře mysliveckých tradic, že přítomní byli účastníky tak krásného mysliveckého setkání. Věřme tedy, že na počátku druhého století existence univerzity bude obnovená tradice VFU pokračovat i v dalších letech života univerzity. Lovu zdar. text: prof. MVDr. Vladimír Večerek, CSc., MBA foto: L. Divišová, archiv VFU Brno

22 Absolventi univerzity po 50 letech od promoce Slavnostní předání Zlatých diplomů K VÝROČÍ OSLAV 100 LET VFU BRNO ODZNAK UNIVERZITY K 100. VÝROČÍ JEJÍHO ZALOŽENÍ Ve čtvrtek se konala v pořadí již 39. akademická slavnost spojená s předáním tzv. Zlatých diplomů. Při této mimořádné akademické slavnosti, jejíž tradice spadá až do roku 1968, byla slavnostně obnovena příslušnost k akademické obci těm, kteří se před půl stoletím stali absolventy naší alma mater. Slavnostní shromáždění zahájil v roli úvodce MVDr. Jan Chloupek, Ph.D., proděkan FVL, který přítomné srdečně přivítal a představil přítomné akademické funkcionáře a hosty. Celému obřadu, který se konal v zaplněné univerzitní aule, dominovala slavnostní a důstojná atmosféra. K důstojné atmosféře přispěl svým vystoupením promotor honestus prof. MVDr. Jaroslav Doubek, CSc., který představil každého absolventa krátkým projevem. V projevu vyzdvihnul významné části profesního působení absolventů, tak jako nechyběly i informace z jejich osobního života. V rámci slavnostního ceremoniálu přijalo osobně blahopřání s předáním zlatého diplomu z rukou rektora univerzity prof. MVDr. Aloise Nečase, Ph.D., MBA a děkana FVL doc. MVDr. Michala Crhy, Ph.D. na 50 jubilantů. Každý z účastněných obdržel navíc zlatý odznak symbolizující 100leté výročí založení VFU Brno. K jubilantům a slavnostnímu shromáždění promluvil rektor VFU Brno prof. Nečas, který ve svém slavnostním projevu připomenul jak historii, tak i současnost veterinárního vzdělávání, vyslovil velké poděkování a úctu všem jubilantům za jejich profesní činnost a celkové zásluhy v oblasti jejich působení. Za slavnostně přijaté absolventy poté promluvil MVDr. Pavel Suk, který vyjádřil poděkování všem zúčastněným neskrývaje své dojetí. text: doc. MVDr. Michal Crha, Ph.D. foto: A. Krátký VFU Brno k 100. výročí svého založení vydala odznak, nesoucí symbol univerzity vytvořený studenty v 80. letech minulého století. Tento symbol byl stavovským symbolem sounáležitosti k univerzitě a byl studenty používán na předmětech a oděvech na univerzitě i mimo ni. K 100. výročí založení univerzity se proto univerzita vrátila k tomuto studenty uznávanému symbolu a ten se stal nosným symbolem výročí 100 let od vzniku VFU Brno. Slavnostní odznak byl v souladu s jeho posláním vydáván účastníkům setkání všech absolventů VFU Brno v červnu 2018 v areálu BVV v Brně, byl vydáván účastníkům slavnostního shromáždění k 100. výročí založení univerzity, a také studentům při jejich slavnostní imatrikulaci v roce 100. výročí založení VFU Brno. text: prof. MVDr. Vladimír Večerek, CSc., MBA foto: J. Wolczyková 20

23 Imatrikulace v duchu oslav 100 let od založení vysoké školy Slavnostní imatrikulací studentů 1. ročníku byl zakončen týden oslav 100 let od založení VFU Brno. Na Fakultě veterinárního lékařství bylo v rámci tohoto významného akademického obřadu slavnostně přijato do akademické obce univerzity 166 studentů fakulty. Na Fakultě veterinární hygieny a ekologie bylo imatrikulováno 334 nových studentů fakulty. Na Farmaceutické fakultě bylo přijato 176 nových studentů fakulty. Imatrikulační slib složili noví studenti před akademickými hodnostáři v univerzitní aule za velké účasti svých nejbližších příbuzných a přátel. Celý obřad se nesl v duchu oslav 100. výročí od založení veterinárního vzdělávání v roce 1918, které ve svém projevu ke studentům a akademické obci připomenul rektor VFU Brno prof. MVDr. Alois Nečas, Ph.D., MBA. Kromě již tradičního imatrikulačního listu dokládajícího zapsání nových studentů do matriky studentů a jejich slavnostní přijetí do akademické obce univerzity, obdrželi přítomní studenti z rukou rektora VFU Brno a děkana FVL, děkanky FVHE a děkanky FaF v letošním roce také odznak symbolizující 100leté výročí založení VFU Brno. text: doc. MVDr. Michal Crha, Ph.D., děkan FVL, doc. MVDr. Bohuslava Tremlová, Ph.D., děkanka FVHE, doc. PharmDr. Ing. Radka Opatřilová, Ph.D., MBA, děkanka FaF foto: J. Wolczyková Rektor a děkanka fakulty předávají imatrikulační list Studenti se připravují na převzetí imatrikulačního listu

24 Účastníci konference Lenfeldovy a Höklovy dny 2018 Konference Lenfeldovy a Höklovy dny 2018 byla uspořádána jako součást oslav 100. výročí založení Veterinární a farmaceutické univerzity Brno a konala se v týdnu, kdy slavnostní akce na univerzitě vrcholily. Rektor univerzity prof. MVDr. Alois Nečas, Ph. MBA, který letošní konferenci zahájil, připomněl, že se jedná o nejstarší konferenci na univerzitě. Za počátek tradice lze považovat Seminární rozpravy odborné besedy, které vedl už za první republiky prof. Lenfeld, a které byly určeny pro okruh zaměstnanců ústavu, veterinární lékaře a pracovníky potravinářského průmyslu. Po 2. světové válce pokračoval ve vedení besed doc. Hökl a byly nazvány Konference o odborných hygienických a technologických tématech. Postupně se jich účastnili i pracovníci dalších vysokých škol českých i zahraničních, a také pracovníci státních veterinárních ústavů. Na setkáních si účastníci vzájemně sdělovali výsledky své vědecké a odborné činnosti v oblasti hygieny potravin, nové poznatky vědy a výzkumu a využívání nových metod. Cílem a smyslem setkání bylo co nejrychleji předávat informace odborné veřejnosti. V roce 1967 k nedožitým šedesátým narozeninám doc. Jana Hökla uspořádala tehdejší Katedra hygieny a technologie potravin, společně s Kabinetem dějin veterinárního lékařství a Výzkumným ústavem pro maso a ryby v Brně, sympozium o hygieně potravin, věnované jeho památce první Lenfeldovy a Höklovy dny. Název konference připomíná nejen doc. Hökla jako představitele moderního pojetí hygieny potravin, ale i jeho učitele a zakladatele československé hygieny potravin prof. Lenfelda. Na organizaci dalších konferencí se podílela Společnost veterinárních lékařů a pracovníci Katedry hygieny a technologie potravin, později Ústavu hygieny a technologie mléka, Ústavu hygieny a technologie masa a Ústavu veterinárního hygienického dozoru. Téměř každoroční setkání obsahově zaujímala stále širší oblast výzkumu hygieny a technologie potravin. V několika ročnících proto byla problematika zaměřena střídavě na oblast hygieny a technologie mléka a hygieny a technologie masa a pořadatelsky se příslušné ústavy střídaly. V současnosti je organizátorem konference Ústav hygieny a technologie potravin rostlinného původu spolu se Státní veterinární správou 22

25 Předsednictvo konference Plaketa prof. Dobeše Předávání plakety prof. Dobeše ČR. Konference je určena širší vědecké a odborné veřejnosti, zejména akademickým pracovníkům, studentům i pracovníkům z praxe, kteří zde získávají aktuální informace o směrech a výsledcích výzkumu v oblasti hygieny a technologie potravin. Jako přednášející jsou zváni také zahraniční hosté, významnými přednášejícími jsou představitelé Státní veterinární správy ČR. Nedílnou součástí v novodobé historii konference je i tzv. historická sekce, která dotváří obraz o šíři a vývoji prestižního oboru s celospolečenským významem a doplňuje tak vhodně bohatý program konference. Impulsem pro tuto spolupráci veterinárních historiků bylo uspořádání semináře při příležitosti otevření pavilonu prof. Lenfelda v roce V letošním roce, konkrétně 1. října, uplynulo 100 let od narození prof. Dobeše, další významné osobnosti historie veterinární hygieny potravin. Toto významné výročí bylo důstojně připomenuto programem jednání nejen historické sekce, ale i vydáním nové plakety a oceněním kolegů z praxe za celoživotní aktivity a spolupráci při výchově studentů fakulty. Všichni účastníci konference obdrželi jako dárek novou knihu doc. MVDr. Ladislava Steinhausera Příběhy potravin, kterou fakulta vydala rovněž při příležitosti významného výročí univerzity, jako připomínku toho, že problematika hygieny a technologie potravin neoddělitelně patří do oblasti veterinární medicíny. V podobném duchu byla koncipována úvodní přednáška doc. Tremlové s názvem 100 let výuky hygieny potravin na VFU Brno. V přednášce rovněž zdůraznila význam spolupráce univerzity v oblasti hygieny potravin s řadou institucí. Na to navázali ve svých přednáškách dr. Zbyněk Semerád, ústřední ředitel SVS ČR a prof. Peter Turek z Univerzity veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach. Odborné přednášky pak prezentovaly obecnější i konkrétní problematiku bezpečnosti a kvality zejména živočišných produktů. Přednášky doplnilo 63 odborných posterových sdělení. Letošní konference přinesla stejně jako v jiných letech řadu témat k zamyšlení i diskusi i příležitosti k setkání odborníků z vědeckých a vzdělávacích institucí i dozorových orgánů a praxe. text: doc. MVDr. Bohuslava Tremlová, Ph.D. foto: A. Krátký

26 Historická sekce konference Lenfeldovy a Höklovy dny MVDr. K. Kovařík při zahájení historické sekce Lenfeldových a Höklových dnů Součástí oslav 100. výročí založení vysoké školy zvěrolékařské byla také organizace historické sekce konference Lenfeldovy a Höklovy dny. Na této konferenci zaměřené k historii veterinárního vzdělávání a veterinární hygieny byl oceněn význam výrazné osobnosti univerzity prof. MVDr. et RNDr. Miroslava Dobeše, CSc., který by se Děkanka doc. MVDr. B. Tremlová, Ph.D. představuje plaketu doc. Dobeše dožil v roce 100. výročí univerzity právě 100 let. Fakulta veterinární hygieny a ekologie vydala při této příležitosti plaketu prof. Dobeše, kterou na konferenci Lenfelovy a Höklovy dny obdržely výrazné osobnosti působící v oblasti veterinární hygieny. text: prof. MVDr. Vladimír Večerek, CSc., MBA foto: J. Wolczyková 100 LET UNIVERZITY 100 LET OD NAROZENÍ prof. MVDr. et RNDr. MIROSLAVA DOBEŠE, CSc. ní odborník ve veterinární hygieně potravin. Pan prof. Dobeš celý život byl a navždy zůstává věrný Brnu-Královu Poli. Vystudoval tam Reálné gymnásium, které ukončil v roce Zapsal se v témže roce na Vysokou školu zvěrolékařskou v Brně, kterou však Prvního října roku 1918, v posledních týdnech první světové války, v dožívající Rakousko-Uherské monarchii, se narodil prof. MVDr. et RNDr. Miroslav Dobeš, CSc., emeritní profesor a dlouholetý vedoucí Katedry hygieny a technologie potravin Vysoké školy veterinární v Brně, náš předz důvodu uzavření všech vysokých škol v tehdy mladé Československé republice během fašistické okupace ukončil až v roce Své veterinární vzdělání, hluboké biologické cítění a zájem o chemii prohloubil vysokoškolským studiem chemie a biologie na brněnské Přírodovědecké fakul 24

27 tě, které ukončil v roce 1952 s titulem RNDr. Již v roce 1947 nastoupil jako asistent na Ústav hygieny technologie potravin Vysoké školy veterinární v Brně, tehdy vedený doc. MVDr. et RNDr. J. Höklem, CSc., který k němu převedl Výzkumný ústav pro maso (později Výzkumný ústav masného průmyslu). Po náhlém úmrtí doc. Hökla v roce 1953 rozvíjel dále prof. Dobeš v duchu představ svého velkého učitele celý tento obor. Hluboce vzdělán v biologii a chemii, velmi erudovaně předpokládal ohromnou explozi použití chemických látek v zemědělské výrobě potravin, a tak intenzivně směřoval odborný vývoj pracoviště do oblasti výzkumu cizorodých látek, zejména k možnostem detekce jejich reziduí v potravinách. Již z této doby nám zanechává světově prioritní poznatky jeho Školy o cizorodých látkách v potravinách, konkrétně o kancerogenitě silně uzených mas a ostatních potravin. Své znalosti biologie výrazně uplatnil při studiu vybraných velmi významných nakažlivých chorob potravních zvířat, dodnes aktuálních ve většině zemí celého světa, a zejména jejich dopadu na rizikovost masa pro konzumenta u nemocných či nakažených jatečných zvířat tuberkulózou a brucelózou. Jako dlouholetý vysokoškolský učitel a examinátor, školitel diplomantů a aspirantů, člen a častý předseda komisí pro státní či rigorózní zkoušky z hygieny a technologie potravin, vychoval velké řady absolventů a odborníků jak pro obor veterinární medicíny, tak zejména pro obor hygieny a technologie masa. Výzkumu masa věnoval jednak na svém mateřském pracovišti, ale zejména ve Výzkumném ústavu pro maso jako konzultant a oponent mnoha výzkumných úkolů, trvalou pozornost. Byl častým členem zkušebních komisí a pracovních skupin i na Vysoké škole Prof. Miroslav Dobeš veterinární v Košicích a Vysoké škole chemicko-technologické v Praze, udržoval blízké kontakty a spolupráci na Přírodovědecké fakultě MU. Výrazně se podílel a zasloužil o zřízení studijního oboru Veterinárního lékařství -hygiena potravin v Brně i v Košicích, který se následně stal základem pro zřízení současné Fakulty veterinární hygieny a ekologie na Veterinární a farmaceutické univerzitě Brno. Byl vždy velmi pozorným a aktivním členem jak našich vědeckých rad fakult i školy, tak dalších fakult či škol, častým oponentem či posuzovatelem prací, a zejména přísně-laskavým a pohotovým tazatelem při všech oponenturách a obhajobách výzkumu, habilitacích a profesorských či doktorských řízeních. Své povinnosti examinátora plnil vždy velmi pečlivě a důsledně při zachování maximální možné objektivity a bez ohledu na čas, věnovaný zkoušeným, denní či pozdní večerní dobu. Byl velmi náročným ke svému okolí, ale stejně náročným i k sobě samému. Pečlivým a dlouhodobým výběrem dospěl k úzkému počtu výrobců potravin, kterým pak byl věrným zákazníkem a konzumentem, svačiny v plastikovém sáčku z rukou jeho paní Miroslavy požívaly absolutní důvěry; žádné systémy veřejného stravování nevyužíval, neměly dostatečnou bezpečnost. Některé vymoženosti civilizace, běžně ulehčující a zpříjemňující člověku práci i existenci, nepoužíval, protože nepřipustil žádné riziko kontaminace životního prostředí zplodinami ze spalovacího motoru a přes seno pro srnce následně až potravin, zejména na jeho tolik milované Vysočině. Svoji radost a potěšení veřejně sdílel dosti výjimečně až vzácně; měl je poměrně často a jen sám pro sebe dovedl je totiž mistrně skrýt. Se jménem prof. Dobeše je trvale spojeno tradiční pořádání Lenfeldových a Höklových dnů, konference o hygieně a technologii potravin, pravidelně s účastí zahraničních odborníků z Košic, Wrocławi, Lipska, Berlína, vzácněji i Vídně, Mnichova, Budapešti a Moskvy. Staly se vyhledávanou příležitostí zejména českých veterinárních hygieniků a zpracovatelů potravin, k výměně zkušeností, vyslechnutí aktuálních výsledků z potravinářského výzkumu, seznámení se s novinkami z technického rozvoje a setkání s kolegy a přáteli. Jsou trvalou příležitostí k ocenění profesních odborníků, zejména při jejich významných jubileích. Pan prof. Dobeš byl dlouholetým, stavovsky vysoce zaníceným a dokonce zakládajícím předsedou Společnosti veterinárních lékařů. Jeho aktivita neutrpěla ani po ukončení aktivní dráhy dlouholetého učitele na Veterinární a farmaceutické univerzitě Brno v roce Zůstával trvale v kontaktu se svým oborem a hlubokým zájmem o veškeré dění jako externí člen Vědecké rady a emeritní profesor. Jeho zájem pak byl již více zaměřen na mateřské pracoviště; s potěšením sledoval i studoval všechny jemu dostupné materiály s aktuálními výsledky a informacemi. Prof. MVDr. et RNDr. Miroslav Dobeš, CSc., byl předním a uznáva ným odborníkem, školitelem a oponen tem, laskavým učitelem, a vý raznou osobností Veterinární a far ma ceutické univerzity Brno. text: doc. MVDr. Vladimír Pažout, CSc. Klub historie VFU Brno foto: archiv VFU

28 100 let univerzity a 100 příběhů potravin Veterinární a farmaceutická univerzita Brno se v letošním roce propojila s významným časovým údajem, který bývá tradičně ve společnosti spojován s oslavami zahrnujícími zamyšlení se nad minulostí, hodnocením současnosti a pohledem do budoucnosti. K takovému výročí, jakým je 100 let existence univerzity, přichází blahopřání, předsevzetí i přísliby do dalšího období, v tradici středoevropské společnosti do určité míry přetrvává také zvyklost obdarovávání, kdy dary mají ve svém poslání významné výročí dlouhodobě připomínat. Zpravidla čím je dar neobvyklejší, tím výrazněji výročí připomíná. Roquefort Veterinární a farmaceutická univerzita Brno dostala dar, který je spojen s jejím stým výročím, dostala neobvyklou knihu, v jejímž obsahu je také číslice sto. Knihu nazvanou 100 příběhů potravin, knihu, jež ve svém úvodu vyjadřuje uznání těm, na něž navazuje, těm, kteří rozvíjeli veterinární vzdělávání těm, kteří pokračují v šíření veterinárního vzdělání učitelům Veterinární a farmaceutické univerzity Brno. Tuto mimořádnou publikaci sepsal doc. MVDr. Ladislav Steinhauser, CSc., dlouholetý učitel Veterinární a farmaceutické univerzity Brno, kdy s osobitostí jemu vlastní otevírá svět nevšedních zajímavostí o potravinách. Příběh celé publikace začíná veterinárně, připomenutím historie veterinárního vzdělávání u nás a vzniku veterinárního vzdělávání zaměřeného na veterinární poslání v bezpečnosti potravin pro člověka. Poté již pokračuje napínavý děj o obvyklostech i neobvyklostech ze světa potravin rozčleněný do právě 100 samostatných příběhů, příběhů poskládaných za sebou tak, že ve svém celku vytváří obraz pestrosti, bohatosti a neuvěřitelnosti lidského umění v přípravě potravin a jejich úpravě do pokrmů určených člověku. 26

29 Zájemce se tak stává účastníkem příběhů, které zahrnují známé, v mnohém však i méně známé a také zcela neznámé poznatky o vybraných potravinách. Už první tři příběhy, zaměřené na vodu, chléb a sůl naznačují, jak hluboce promyšlené je řazení a obsah jednotlivých příběhů, naznačují však také životní moudrost, získanou poznáním mnoha různých kultur, životního stylu a lidského myšlení při nesčetných cestách autora po planetě Zemi za posledních 25 let. Příběhy potravin pokračují příběhy o mléku a sýrech, příběhy, v nichž musí každý obdivovat důmyslnost a vynalézavost člověka v objevování postupů, které v sobě zahrnují naplnění uskutečnění reálné zpracovatelnosti, zvýšení udržitelnosti a vytváření neuvěřitelné chuťové rozmanitosti mléčných potravin s vysokou mírou potravinové bezpečnosti pro člověka. Mnohá nová poznání se tak odkrývají v kapitolách Český jogurt, Božský sýr, Královští bratři, Unavený sýr, Buvolí či kravský, Rozpuštěný bochník, Páchnoucí dobroty, Pivní nebo k pivu, Matka krále, Děravý klenot, Tak začalo vítězství, Dobyvatel světa, Sýr ozdobou, Dů valaši dů, Sýr z lásky, Zatajený sýr, Dělová koule, Ochucený led. V další části přechází potravinové pohlazení na svět snad svou historií a bohatostí ještě neuvěřitelnější, svět tisíce let konzumenty vyhledávaný, obdivovaný a velebený, svět producenty v některých letech vychvalovaný a jiných zatracovaný, svět, který v pouhých dvou až třech barvách dokázal ve svém převážném pojetí přinášet skvělou náladu, lehkou mysl, úsměv a svolnost k společenskými konvencemi upíranému konání. Ano, další příběhy rozvíjí zázraky vína a světa s ním spojeným. A tak začíná další kolekce příběhů v kapitolách Po burgunsku, Barva jako víno, Šílené víno, Nejlepší marketing, Víno králů a král vín, Ementál na stůl sváteční i páteční Zrání parmezánu Svatomartinská husa i víno, Sladké bílé Bordeaux, Zlatá žíla, Ledové víno, Pečené víno, Připálené vousy, Pelyňková vína, Zahuštěné víno. Tak, jak existují znalci vína opěvující jeho zázračnou moc, chuť a vnitřní krásu, existují také znalci pití pevnějšího, vyznávající jeho nespoutanost, důraz a vznešenost. Společenství vyšší úrovně ovládající schopnost vážit si hloubky jemných technologií a schopnosti vychutnat nápoje, jež zpravidla s přibývajícím stářím získávají své obdivované dokonalosti, ocení příběhy zahrnuté do kapitol Zahuštěné víno, Živá ohnivá, Nápoj námořníků, Z nouze ctnost, Ruská národní, English Bitter, Hořký život. Samozřejmě česká publikace věnující se potravinám nemůže obejít nápoj, který je považován za nápoj patřící k tradici české a v její spotřebě v české společnosti do nedávna dominující, a to pivu. Příběh piva a jeho blízké

30 Vyzrálý Camembert ho společenství je autorem předkládán s hlubokou znalostí vědění, nadhledem i pochopením s neobyčejnou laskavostí k nápoji, jenž velebili mnozí významní představitelé české gastronomie, české kultury i celé české společnosti. Pivo a jeho schopnost povznášet obyčejné myšlenky do sféry jejich nadčasové významnosti jsou obsahem kapitol Není pivo jako pivo, Město piva, Kde je právo, Rekordní Guinness. Skupinu kapitol o nápojích, již v dobré míře lidského ducha povznáší a v míře nekontrolované pak ducha ubíjí, uzavírá kapitola názvem přízračná Démon alkohol. Vlastní střed knihy zahrnují kapitoly vskutku pro autora královské. Autor, známý svými úžasnými knihami o mase, se zde věnuje tomu, co je jeho životním posláním, masu, masným výrobkům a specialitám, které s touto dobrodružstvím naplněnou potravinou souvisí. Jednotlivé tóny zajímavostí propojující světové poznání o mase se zde slévají do díla koncertního virtuosa, jež představuje své nejoblíbenější dílo. Profesní znalosti, zkušenosti literáta a především unešení oborem mohou vytvořit základ pro tak opravdové a svou podstatou neobyčejně zajímavě podané příběhy ze světa masa v jeho dalších souvislostech; jedná se o kapitoly Maso do arktické zimy, Argentinský steak, Roastbeef, Halal nebo košer, Císařské hovězí, Vojenská zakázka, Šunka s korunkou, Olivy s nohama, Ceněný dárek, Prague Ham, Salám v hermelínu, Červené dobroty, Párek v muzeu, Národní symbol, Smějící se řízek, Tatarský biftek, Vittore Carpaccio, Tučná játra. Děj knihy však masem nekončí, přesouvá se na další metu, k potravinám, které v historii lidstva mají neoby čejný význam, svět ryb, rybích výrobků a mořských plodů je dalším ze světů, které svojí neskutečnou rozmanitostí a potravinovou možností uchvacují každého gurmána, jenž se, poháněn svojí vášní, vydává do tradičních i neobvyklých míst světové gastronomie a užívá lidské nápaditosti a vynalézavosti v přípravě, úpravě a požívání všeho, co sladkovodní i mořský svět přináší. Kapitoly Živé perly, Afrodita z lastury, Neuzený uzený, Silver Darlings, Kamaboko surimi, Kdo v tom má prsty jsou skutečnými Zásada přípravy steaku je vysoká teplota grilu Tento roštěnec wagyu bude jistě jemný jako máslíčko reprezentanty svého názvu a obohacují fascinující svět potravin o další oblast chuťového poznání. Svět potravin má v sobě také mnohé nápady, myšlenky a naplněné vize, které obletěly svět a staly se symbolem daného způsobu života, úspěšnosti a nebo nápaditosti v prosazování způsobu konzumace potravin. Tento zvláštní zpravidla 28

31 Navštivte les šunek v Parmě vy soce konzumní svět, často vysoce vzdálen od skutečné gastronomie a potravinového umění, avšak pln podnikatelského úspěchu, přináší příběhy Králové chuti, Ham burger, Mr. Sandwich, Bystro bistro, Symboly Ameriky, Roztáhněte křídla. Potraviny zahrnují také skupinu nápojů, které vedle chuťového obohacení, hydratačního naplnění, podpory okamžiků společenského vzájemného sdílení, a někdy také neopominutelné symbolické role stvrzování přátelství, vzhledem k obsahu svých specifických látek, přinášely další užití ve smyslu nápojů povzbuzujících mysl, životní energii a sílu, a také zvyšujících ochranu před některými nemocemi. Tyto nápoje získaly postupem doby značnou oblibu u dominantní části lidské společnosti a staly se součástí světového nápojového bohatství. A tak se v dalších kapitolách objevují dějové linie o čajích, kávě, kakau a chininu naplňujících příběhy Dva prsty na stole, Ukradená káva, Hořký chocolatl a Nápoj ze stromu horečky. Kniha neopomíjí také gurmánský svět sladkostí. Pro vyznavače sladkých chutí přináší příběhy známých symbolů ze světa dortů a zákusků. Pocity sladkosti tak povzbuzují krásné a místy i dojímavé příběhy v kapitolách Symbol Vídně a Pohádka o Marlence. Příběhy tuků a vajec pak zastupují kapitoly o margarínu a majonéze, příběhy, v nichž historie nedostatku přinesla další nápady a z nich obohacení v dalších výrobcích, které představily nové potraviny, které píší své místo ve světě potravin do dnešních dnů. Tyto potraviny daly vznik kapitolám příběhů potravin nazvaným Císařství za máslo a Na počest vítězství. V závěrečné části svého naplnění kniha rozvíjí další příběhy známých potravin, přichází napínavá historie vzniku, a dalšího vývoje v dnes tak širokém a vysoce oblíbeném království těstovin, ale také müsli, bramborových lupínků a popcornu. Krásné příběhy těchto potravin obohacují mysl o další poznatky, jejichž znalost umocní prožívání a v určitém slova smyslu i vychutnání si potravinových specialit konzumenty těchto zdravých i nezdravých výrobků. Kapitoly nazvané První na pásce, Jídlem proti sexu, Bramborová medaile a Chroupání z hladu jsou neopominutelnou součástí skvělé knihy plné příběhů potravin. Součástí gastronomie je také podpora chuťové rozmanitosti využívající další přísady, reprezentující koření, dresingy a omáčky. Jejich podstata a souvislosti jejich vzniku, používání a rozšíření ve světové gastronomii jsou obsaženy v kapitolách nazvaných Za hřebíček Manhattan, Obyčejný dre

32 Domácí tatarák oživený kapari Vyhlášený kaviár Petrossian Mísa ústřic pro labužníky sink, Sladká omáčka, Šlechtický původ. Tyto krásné příběhy potravin spojené s příběhy lidské důvtipnosti a cílevědomosti završují tematické vymezení knihy a směřují její záběr i na potraviny, o nichž se v jiných dílech nelze příliš dozvědět, nicméně jejich příběhy jsou podobně úchvatné, jako příběhy tradičních představitelů potravinového světa. Samostatnou kapitolou mezi pokrmy jsou polévky. Bylo by proto překvapením, kdyby tato tematika nebyla součástí tak excelentního díla, jakým jsou Příběhy potravin. Překvapení se nekoná, příběhy polévkového světa jsou v obsahu knihy v kapitolách Polévkoví baroni a Suchá polévka. Napínavé příběhy polévkových kostek a suchých polévek odhalují cestu objevu potravin, které se prodíraly na svět se záměrem řešit potravinový problém, a které překonaly své nedokonalosti, až se prosadily jako úspěšné a zajímavé řešení ve světě potravinových zdrojů, konzistencí a chutí. Poslední kapitoly knihy se věnují opravdovým gurmánským specialitám, opravdoví znalci ocení kvalitní chili papričky a z nich vyrobené speciality a tak příběh Pálivý ostrov je jednou z krásných závěrečných příběhů mimořádně zdařilého díla Příběhů potravin. A zcela v závěru působivý děj plný zvratů odehrávajících se okolo gastronomického pokladu z pokladů lanýžů v kapitole Zbraň ďábla, je opravdovým zakončením překrásné knihy o potravinách. Kapitola Objev století přibližuje objev a gurmánský význam glutamátu sodného, jako přínos neopominutelné hodnoty v rozvoji gastronomického umění. Potraviny podané v příbězích, které jsou plné zajímavostí, dějově uspořádaných v linie plné napětí s rozuzlením, které obohacuje poznání a prožitkové zaujetí pro příslušnou potravinu v jejím historickém pojetí, 30

33 Becherovka současném využití a chuťově povýšeném poznání ve svém celku představují soubor, který v knižním podání autora je mimořádně hodnotným dílem tematickým, znalostním, dějovým i literárně jazykovým. Kniha je proložena množstvím fotografií, kde každá sama o sobě je uni kátním dílem, ve svém souhrnu pak tvoří až neuvěřitelný soubor úžasné fotodokumentace dě jové linie jednotlivých příběhů po travin a krásného vykreslení světa po travin v neopakovatelném pojetí auto ra. Hodnota knihy je tak nejen v jejím pojetí, v dějovém provedení a obsahovém vyústění jednotlivých příběhů, ale také v bohatosti, v tematické pre ciznosti a fotografickém provedení obrazové části celého díla. Na závěr je třeba určitě doc. Steinhauserovi poděkovat za neobyčejný dar Veterinární a farmaceutické univerzitě Brno k jejímu stému výročí založení, je třeba také poblahopřát autorovi za neuvěřitelně zdařilou publikaci, která je v řadě jeho knih dílem nejpůsobivějším, je také potřeba poděkovat za nápad takovouto tematickou knihu vytvořit. Sto příběhů potravin se tak stalo skutečností obohacující odborný svět Veterinární a farmaceutické univerzity Brno i všech příznivců potravin, gastronomie a gurmánství. text: prof. MVDr. Vladimír Večerek, CSc,. MBA foto: L. Steinhauser Svatomartinské víno Burgundské víno stojí na Pinot noire a Pinot gris Výstavka historických vín je součástí všech vinařství na Madeiře

34 Konference pořádané v roce 100. výročí založení univerzity diskuze podtržená pozitivními ohlasy účastníků konference. text: doc. MVDr. Michal Crha, PhD., děkan FVL foto: archiv FVL Děkan FVL doc. Crha zahajuje v pořadí již 9. Podzimní konferenci věnovanou kardiologii malých zvířat FAKULTA VETERINÁRNÍHO LÉKAŘSTVÍ Podzimní konference FVL Dne se konala v pořadí již 9. podzimní konference FVL na téma Kardiologie malých zvířat, určená veterinárním praktikům, studentům a také zaměstnancům VFU Brno. V duchu oslav 100 let od založení Vysoké školy zvěrolékařské zahájil konferenci děkan FVL doc. Crha. Poté před zraky více než 130 posluchačů prezentovali aktuální problematiku odborníci na kardiologii z Kliniky chorob psů a koček, tak i privátní praxe. Pozitivními ohlasy byla hodnocena nejen odborná část konference, ale i její organizace včetně certifikátu, který obdržel každý účastník. Buiatrická konference Dne 10. listopadu 2018 se konala mezinárodní buiatrická konference na téma Management produkčního zdraví v chovech skotu a malých přežvýkavců, kterou organizovala Česká buiatrická společnost ve spolupráci s FVL. Aktuální témata týkající se zdravotní problematiky skotu byla představena předními odborníky Kliniky chorob přežvýkavců a prasat VFU Brno, odborníky z Univerzity ve Vídni a Košicích, tak jako i specialisty z výzkumných ústavů ČR. Vysokou odbornou úroveň konference dokládá nejen hojná účast veterinárních praktiků, ale i studentů a zaměstnanců VFU Brno. Nechyběla také bohatá FAKULTA VETERINÁRNÍ HYGIENY A EKOLOGIE Konference mladých vědeckých pracovníků Konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí se konala v Pavilonu prof. Lenfelda pořádaná pracovníky Ústavu hygieny a technologie mléka Fakulty veterinární hygieny a ekologie VFU Brno. 20. ročník této tradiční konference byl určen pro prezentaci výsledků vědecko-výzkumné činnosti studentů doktorských studijních programů. Své vědecké výsledky zde prezentovalo 38 přednášejících, nejlepší příspěvky byly ohodnoceny finanční odměnou. The 6th International Conference on Phthiraptera Odborníci na lidské vši a zvířecí všenky z 23 zemí světa se sešli ve dnech v hotelu Best Western Premier Hotel International Brno na konferenci The 6th International Conference on Phthiraptera. Zaměřením konference byla problematika biologie, ekologie, fylogeneze, veterinárních aspektů a epidemiologie vší a všenek. Pracovníci Ústavu biologie a chorob volně žijících zvířat Fakulty veterinární hygieny a ekologie VFU Brno 32

35 pořádali konferenci pod záštitou mezinárodní společnosti International Society of Phthirapterists ve spolupráci s agenturou Longaro. Ochrana zvířat a welfare Dne se konal 25. ročník odborné konference Ochrana zvířat a welfare, která je již tradičně zaměřená na aktuální otázky ochrany a welfare hospodářských zvířat, zájmových zvířat, pokusných zvířat a volně žijících zvířat včetně zvířat v zoologických zahradách a handicapovaných zvířat. Historické souvislosti výročí VFU Brno a výuky ochrany zvířat, prezentoval prof. MVDr. Vladimír Večerek, CSc., MBA. a 25 let trvání konference Ochrana zvířat a welfare doc. Ing. Eva Voslářová, Ph.D. Konference je již 25 let součástí trvalé spolupráce VFU Brno se Státní veterinární správou ČR a mnoha dalšími odborníky na poli ochrany zvířat. V další části pak bylo prezentováno celkem 80 příspěvků, při kterých bylo diskutováno nad mnohými současnými problémy v praxi chovu zvířat či legislativními základy pro jejich ochranu. Organizační tým konference Ústavu chemických léčiv Konference studentské vědecké a odborné činnosti z oblasti Veterinární hygiena, veterinární ekologie, bezpečnost a kvalita potravin. V posluchárně Pavilonu prof. Lenfelda se konal 11. ročník konference určené určena pro prezentaci výsledků vědecko-výzkumné a tvůrčí aktivity studentů bakalářských a magisterských studijních programů, kteří zde již pravidelně prezentují výsledky svých kvalifikačních prací. V diskuzích na zajímavá prezentována témata tak studenti mnohdy poprvé veřejně obhajují své teze a hypotézy, což vede k dobré přípravě na vlastní závěrečnou obhajobu kvalifikační práce, a současně tak konference sdružuje studenty i akademické pracovníky se zájmem o vědu a výzkum. text: doc. MVDr. Bohuslava Tremlová, Ph.D., děkanka FVHE FARMACEUTICKÁ FAKULTA XXIII. studentská vědecká konference Tradiční studentská vědecká konference byla pořádána 26. dubna 2018 farmaceutickou fakultou ve spolupráci s Unií studentů farmacie s podporou společností PHOENIX Lékárenský velkoobchod, s.r.o. a BENU Česká republika, a.s. Odborný program konference probíhal ve dvou paralelních sekcích, v nichž studenti prezentovali své vědecké práce. Odborné komise z 23 prezentovaných prací vybraly šest nejlepších v každé sekci a byla též udělena Cena České farmaceutické společnosti ČLS JEP. Dále bylo hodnotícími komisemi vybráno 8 studentských prací, jejichž autoři reprezentovali naši fakultu na 15. ročníku Nadnárodní studentské vědecké konference, organizované v Praze farmaceutickou společností Zentiva. Mezioborový seminář mladých farmakologů a toxikologů Květinův den 2018 Ústav humánní farmakologie a toxikologie Farmaceutické fakulty VFU Brno 31. května 2018 ve spolupráci s Toxikologickou sekcí České společnosti pro experimentální a klinickou farmakologii a toxikologii a Odborem veterinárních věd České akademie zemědělských věd uspořádal osmý ročník konference zaměřené na výsledky experimentálních farmakologických a toxikologických studií řešených na molekulární, buněčné i orgánové úrovni. Na semináři odeznělo 16 příspěvků, jejichž autory byli pracovníci více než dvaceti pracovišť z České i Slovenské republiky. Součástí semináře byly i přednášky zaměřené na klinické hodnocení léčiv a aktuální aspekty hodnocení veterinárních léčivých přípravků. Závěrečné slovo pronesl prof. RNDr. PhMr. Dr.h.c. Jaroslav Květina, DrSc. Celkový počet účastníků přesáhl padesátku. Brněnský den léčivých rostlin 2018 Konference Brněnský den léčivých rostlin byla věnována problematice využití léčivých rostlin k ovlivnění zánětu. 2. června 2018 konferenci organizovaly Sekce přírodních léčiv České farmaceutické společnosti ČLS JEP, z.s. a Ústav přírodních léčiv Farmaceutické fakulty VFU Brno. Přednášející z Ústavu přírodních léčiv a Ústavu molekulární biologie a farmaceutické biotechnologie doplnili další vybraní odborníci. Jako dopro

36 vodný program proběhla exkurze do Centra léčivých rostlin Lékařské fakulty Masarykovy univerzity na Kraví hoře. Konference se celkem zúčastnilo více než 50 osob. Technologický den Pokroky ve farmaceutické technologii 12. září 2018, posluchárna Pavilonu farmacie I Pracovní den s názvem Pokroky ve farmaceutické technologii pořádala Sekce technologie léků České farmaceutické společnosti ČLS JEP ve spolupráci s Ústavem technologie léků Farmaceutické fakulty VFU Brno. Akce byla jako každoročně zaměřena na představení současných trendů v oblasti farmaceutické technologie a byla ohodnocena v rámci systému kontinuálního vzdělávání farmaceutů. V programu bylo prezentováno 8 příspěvků. Konferenci navštívilo rekordních 110 účastníků z akademické sféry, výzkumných institucí, farmaceutického průmyslu, nemocničních i veřejných lékáren. Zahájení společenského setkání v rámci konference Drůbež konference Syntéza a analýza léčiv Brno 2018 Ve dnech proběhl na Farmaceutické fakultě 47. ročník tradiční konference Syntéza a analýza léčiv, která se postupem let stala mezinárodním setkáním pracovníků a studentů nejen z farmaceutických fakult v Brně, v Hradci Králové a Bratislavě, které se každoročně střídají v jejím pořádání. Letos se organizace ujal Ústav chemických léčiv FaF VFU Brno. Na konferenci se sešlo 68 účastníků celkem ze 7 zemí. Své vědecké příspěvky ve formě posterů či prezentací představili kromě českých a slovenských kolegů i účastníci z Polska, Slovinska, Maďarska, Itálie a Ukrajiny. Celkem na konferenci vystoupilo 19 přednášejících, z toho 4 pozvaní a bylo prezentováno 42 posterových sdělení. V rámci konference proběhly i přednášky pro zájemce z řad účastníků konference a lékárníků na téma: Diabetes současné trendy a historické konsekvence, ohodnocené v rámci celoživotního vzdělávání farmaceutů. VIII. sympozium Dny farmaceutické péče Hlavními organizátory sympozia konaného v září 2018 byli pracovníci Ústavu aplikované farmacie FaF VFU Brno. V rámci VIII. ročníku Dnů farmaceutické péče bylo prezentováno 15 příspěvků a 171 účastníků akce z řad studentů, akademických pracovníků i praktikujících lékárníků mělo možnost seznámit se s možnostmi prevence a léčby demence pomocí analýzy genomu, problematikou fytoneeringu, čili cíleného pěstování léčivých rostlin pro výrobu fytofarmak, moderními trendy v oblasti klinické farmacie a očkování, dále s problematikou elektronizace zdravotnictví a novými technologiemi při sledování terapie pacientů. Čestnými hosty akce byli Mgr. et Mgr. Adam Vojtěch, MHA, ministr zdravotnictví ČR a Mgr. Irena Storová, MHA, ředitelka Státního ústavu pro kontrolu léčiv. text: doc. PharmDr. Ing. Radka Opatřilová, Ph.D., MBA, děkanka FaF foto: archiv FaF VFU Brno REKTORÁT Konference Drůbež 2018 Ve dnech 23. a se konala v rámci 100. výročí založení Vysoké školy zvěrolékařské v hotelu Myslivna v Brně pod organizační garancí Institutu celoživotního vzdělávání VFU Brno 44. česká drůbežářská konference s mezinárodní účastí. Byla to současně XVII. konference České národní větve Světové drůbežářské organizace (WPSA) a XXI. konference Světové veterinární drůbežářské organizace (WVPA). Odbornou garanci za WPSA převzali Ing. Pavel Trefil, DrSc. a doc. Ing Martina Lichovníková, Ph.D., za WVPA pak MVDr. Karel Kovařík a MVDr. Ladislav Lojda. Konference se zúčastnilo 160 přihlášených účastníků, k propagaci využilo této příležitosti 15 profesionálních firem s přímým vztahem k chovu drůbeže a produkci, zpracování a distribuce jejich produktů. Ze zahraničních přednášejících byli zastoupeni odborníci z USA, Polska, Izraele, Francie, Maďarska a Belgie, bylo prezentováno 12 příspěvků. Závěrem odpoledního jednání se konaly výroční členské schůze WPSA a České asociace aviární medicíny WVPA. Většina účastníků přijala pozvání na společenský večer k neformální diskusi nad problematikou chovu a chorob drůbeže. text: MVDr. Karel Kovařík foto: A. Krátký 34

37 Týden sportu v roce 100. výročí založení VFU Brno Tradiční a mezi studenty oblíbený Týden sportu se na VFU Brno tentokrát uskutečnil v dřívějším termínu. Studenti všech tří fakult se scházeli v univerzitní sportovní hale od pondělí 15. října do čtvrtka 18. října, aby si při sportovních soutěžích připomněli sté výročí založení Veterinární a farmaceutické univerzity v Brně a aktivně se zapojili do oslav tohoto významného výročí. Na nové palubové podlaze sportovní haly se v tomto týdnu určenému sportovním soutěžím vystřídalo 410 studentů. V pondělí týdenní sportovní program zahájil badmintonový turnaj smíšených dvojic, na který navázal maraton v aerobiku. Týden sportu pokračoval ve středu turnaji ročníkových smíšených družstev ve frisbee a miniflorbalu. Sportovní týden zakončil volejbalový turnaj osmi smíšených družstev, která bojovala o Pohár rektora VFU Brno. Ten po dramatickém finálovém zápase získalo družstvo Hlboko nad vecou. Obdrželo ho na večerním slavnostním vyhlášení výsledků turnaje, na kterém účastníkům turnaje zahrála hudební skupina Kosí bratři. Sportovní soutěžení v hale univerzity Účastníci týdne sportu Rektor a Mgr. Chodníček ve sportovní hale univerzity Jubilejní 20. ročník Týdne sportu se vydařil a přispěl k důstojným oslavám významného výročí založení naší univerzity. Všichni sportující studenti se již dnes mohou těšit na jeho 21. pokračování v příštím roce. text: Mgr. Chodníček foto: J. Kubernát

38 Výstupy na vrcholy v Alpách jsou tradiční součástí sportovních akcí VFU Turistická sezóna 2018 ve znamení oslav 100. výročí založení VFU Brno Pro turistickou sezónu v jubilejním roce 2018 připravili učitelé VFU bohatý program. Letošní sezónu domácích a zahraničních výletů jsme zahájili 12. května u malebného rakouského jezera Erlaufsee, kde jsme poprvé rozvinuli univerzitní vlajku a udělali první společnou fotografii. Spolu se studenty jsme vystoupili na vrchol Gemeindealpe a soutěskami Ötschergraben se vrátili k autobusu. O týden později jsme pro zaměstnance VFU uspořádali cyklozájezd v okolí Třeboně. Pro odrostlejší turisty z naší univerzity a pro členy Exodu jsme v sobotu připravili náročný výstup na m vysoký vrchol Heukuppe v Raxalpe. Brzy ráno 30. června vyjel z brány VFU první autobus, který vezl první skupinu na týdenní pobyt do kempu Aigen, jenž leží na okraji Salzburgu. Odtud všechny tři turnusy vyjížděly do Berchtesgadenských Alp. Všech 112 účastníků bylo nadšeno krásou zdejších vápencových hor. Univerzitní vlajku jsme rozvinuli začátkem srpna ve Švýcarsku. Pod nádhernou kulisou Matterhornu a dalších čtyřtisícových vrcholů jsme si na památku udělali společnou fotografii. Na naši tuzemskou turistickou základnu jsme se vydali do nové Chráněné krajinné oblasti Brdy. Ubytováni jsme byli na Svaté Hoře, odkud jsme každý den vyráželi do ne porušené přírody bývalého vojenského újezdu. V sobotu jsme pro zájemce o cyklistiku uspořádali úspěšný výlet kolem rakouského Neziderského jezera. S 27. alpskou turistickou sezónou jsme se úspěšně rozloučili v sobotu Spolu se studenty VFU jsme podnikli náročný výstup na horskou chatu Otto Haus. U této horské chaty jsme ve výšce m letos naposledy na počest 100. výročí rozvinuli univerzitní vlajku a společně se vyfotili. Byla to opět zdařilá akce, která v tomto jubilejním roce zakončila úspěšná společná putování. text: J. Kubernát foto: autor 36

39 Pondělí Oslavy 100 let VFU Brno Rektor VFU Brno zve akademické pracovníky, zaměstnance a studenty k oslavám založení univerzity října 2018 Areál Veterinární a farmaceutické univerzity Brno PROGRAM 9:00 Tisková konference Rektorát média 12:30 Vědecká rada VFU Brno Rektorát členové VR 14:00 Slavnostní shromáždění akademické obce AULA pozvaní účastníci 16:00 Slavnostní raut SIC pozvaní účastníci 17:30 Univerzitní víno jízdárna zaměstnanci, studenti celý den Týden sportu turnaje tělocvična studenti Úterý :00 Slavnostní výsadba lípy ke 100. výročí areál pozvaní účastníci 14:00 Zapálení slavnostní vatry před SIC zaměstnanci, studenti 14:00-17:00 Studentská párty open air před SIC studenti 18:00 Studentská párty koncert Beatles revival tělocvična studenti Středa :00 Lenfeldovy a Höklovy dny AULA účastníci konference celý den Týden sportu turnaje tělocvična studenti Čtvrtek :00-12:00 Lenfeldovy a Höklovy dny historická sekce AULA účastníci konference 14:00-17:00 Zlaté diplomy AULA diplomanti a hosté 19:00 Divadelní představení MdB pozvaní účastníci celý den Týden sportu turnaje tělocvična studenti Pátek :30-14:00 Imatrikulace FaF, FVL, FVHE AULA studenti