SORTIMENT MRAŽENÝCH VÝROBKŮ

Transkript

1 SORTIMENT MRAŽENÝCH VÝROBKŮ

2 JEDNODRUHOVÁ ZELENINA HRÁŠEK JEMNÝ (4 x 2,5 kg) KUKUŘICE (4 x 2,5 kg) MRKEV BABY (4 x 2,5 kg) MRKEV KOLEČKA (4 x 2,5 kg) BROKOLICE (4 x 2,5 kg) KVĚTÁK (4 x 2,5 kg) BÍLÉ FAZOLOVÉ LUSKY CELÉ JEMNÉ (4 x 2,5 kg) FAZOLOVÉ LUSKY CELÉ VELMI JEMNÉ (4 x 2,5 kg) ŠPENÁT LISTOVÝ v porcích (4 x 2,5 kg) PÓREK KOLEČKA (4 x 2,5 kg)

3 ZELENINOVÁ PYRÉ BROKOLICOVÉ PYRÉ 4x2,5kg Složení: Brokolice 100% Zamraženo v porcích (1 porce = cca 25g) CELEROVÉ PYRÉ 4x2,5kg Složení: Celer 100% Zamraženo v porcích (1 porce = cca 25g) HRÁŠKOVÉ PYRÉ 4x2,5kg Složení: Hrášek 100% Zamraženo v porcích (1 porce = cca 25g) DÝŇOVÉ PYRÉ 4x2,5kg Složení: Dýně 98%, hrachový škrob, vláknina Zamraženo v porcích (1 porce = cca 25g) CUKETOVÉ PYRÉ 4x2,5kg Složení: Cuketa 99%, hrachový škrob, vláknina Zamraženo v porcích (1 porce = cca 25g)

4 ZELENINOVÉ SMĚSI POLÉVKOVÁ SMĚS (4 x 2,5 kg) Složení: Mrkev kostky, pórek kolečka, brambory krájené, květák, celer kostky, zelené fazolky, hrášek JULIENNE (10 x 1 kg) Složení: Mrkev nudličky, cuketa nudličky, celer nudličky, malé růžičky květáku BRAZILSKÁ SMĚS (10 x 1 kg) Složení: Mrkev kostky, hrášek jemný, květákové růžičky, brokolice MEXICKÁ SMĚS (10 x 1 kg) Složení: Mrkev kostky, hrášek jemný, kukuřice zrnka, paprika krájená, zelené fazolky krájené

5 ZELENINOVÉ SMĚSI POLÉVKOVÁ SMĚS 4 x2,5 kg Složení: Mrkev kostky, pórek, zelený celer, celer kostky, cibule MINESTRONE 4 x2,5 kg Složení: Mrkev, celer a brambory kostky, rajčata, hrášek, zelený celer, pórek, cuketa, zelené fazolové lusky, petrželová nať EUROMIX (MASTER MIX) Složení: Plátky žluté a oranžové mrkve, brokolice, krájené ploché fazolové lusky 4 x 2,5 kg PAPRIKOVÉ TRIO ŘEZY 4 x 2,5 kg Složení: Řezy zelené, červené a žluté papriky

6 ZELENINOVÉ SMĚSI - EXTRA ASIJSKÁ PÁNEV 4x2,5 kg Složení: Cuketa a mrkev na nudličky, řezy žluté papriky, sojové klíčky Mungo, černé žampiony BATONNIERE SE ŽLUTOU MRKVÍ 4x2,5 kg Složení: Proužky žluté a oranžové mrkve, zelené a bílé fazolové lusky extra jemné, sojové klíčky mungo BATONNIERE S BROKOLICÍ 4x2,5 kg Složení: Brokolice růžičky, proužky mrkve, cukety a cibule, bílé fazolové lusky krájené

7 ZELENINOVÉ SMĚSI - EXTRA MRKVOVÉ DUO 4x2,5kg Složení: Mrkev oranžová 60%, mrkev žlutá 40% ZELENINOVÉ TRIO S ROMANESCEM 4x2,5kg Složení: kolečka žluté mrkve, růžičky romanesca a květáku BRUNOISE DU SOLEIL - SLUNEČNÍ 4x2,5kg Složení: cuketa, předsmažený lilek, rajče, červená a žlutá paprika, přesmažená cibulka PÁNEV MERIDIONALE 4x2,5kg Složení: Zelené fazolové lusky, cuketa, lilek předsmažený, cibule, žlutá a červená paprika

8 ZELENINOVÉ SMĚSI POLÉVKOVÁ JEMNÁ 4 x2,5 kg Složení: Mrkev malá kostka, kedluben malá kostka, kapusta řezaná, květák kostka, hrášek zrno, brokolice kostka, hrášek řezaný SMĚS POD SVÍČKOVOU 4 x2,5 kg KOSTKA Složení: Mrkev, celer, pastiňák/petržel SMĚS POD SVÍČKOVOU 4 x2,5 kg PROUŽEK Složení: Mrkev, celer, pastiňák/petržel FRANCOUZSKÁ SMĚS 4 x 2,5 kg Složení: Mrkev, celer, pastiňák pruh, pórek SMĚS S KUKUŘICÍ 4 x 2,5 kg Složení: Mrkev kostka, kukuřice zrno (min.20%), hrášek

9 ZELENINOVÉ SMĚSI LEČO SMĚS 4 x 2,5 kg Složení: Rajčata kostky, cibule kostky, paprika řezy ČÍNSKÁ SMĚS 4 x2,5 kg Složení: Zelí bílé řezané, mrkev červená pruh, pórek řezaný, černá houba Jidášovo ucho, paprika zelená a červená, klíčky Mungo, bambusové výhonky WOK MIX Složení: Mrkev červená, fazolové lusky, fazolové lusky Romano, mrkev žlutá, brokolice, kukuřice mini klasy 4 x 2,5 kg ZELENINOVÁ SMĚS VIP 4 x 2,5 kg Složení: Květák růžičky, brokolice růžičky, mrkev červená kolečka, fazolové lusky Romano řezané, mini kukuřičné klásky řezané, paprika červená a žlutá pruh

10 ŠPENÁT, KUKUŘICE, HOUBY ŠPENÁT - Špenátový protlak 4 x 2,5 kg ŠPENÁT sekaný v porcích 4 x 2,5 kg KUKUŘICE MINI blanšírované 10 x 1kg (1ks = 25g) KUKUŘICE KLAS 4 x 2,5kg (1ks = cca 230g) ŽAMPIONY KRÁJENÉ 1. jakost 4 x 2,5 kg HOUBOVÁ SMĚS 5 x 1 kg Složení: Hřib žlutý klouzek, pečárka, hlíva ústřičná, houba bílá pórovitá

11 ZELENINA KVĚTÁK POLÉVKOVÝ 4 x 2,5 kg BROKOLICE KOSTKY 4 x 2,5 kg KAPUSTA ŘEZANÁ KAPUSTA RŮŽIČKOVÁ 4 x 2,5kg 4 x 2,5kg CIBULE KOSTKY 4 x 2,5 kg MRKEV NUDLIČKY 4 x 2,5 kg FAZOLOVÉ LUSKY KRÁJENÉ 4 x 2,5 kg PAPRIKOVÉ LUSKY odjadřincované 1 x 10kg (1ks = cca 80g)

12 AROMATICKÉ BYLINY PRO GASTRONOMII Pažitka 8x250g Původem ze Sibiře, do Evropy se dostala ve středověku. Její dlouhé tenké válcovité listy dávají pronikavé aroma, které výborně ochutí vaše polévky a pomazánky Bazalka 8x250g Zelené listy bazalky vydávají velmi intenzivní aroma. Toto aroma se váže výtečně se saláty s rajčaty, s těstovinami, je vhodné pro vybrané polévky či omáčky Petrželka 8x250g Nejznámější z aromatických bylin. Pouze petrželka s plochými lístky má pravou chuť petrželky. Kudrnatá petrželka se používá hlavně pro dekoraci. Kopr 8x250g Rostlina oblíbená v celé Evropě zvláště v severských zemích. Výtečná do omáček, pomazánek a také tradičně k rybám. Petržel Kudrnka 8x150g Kadeřavá, s typickou aromatickou chutí. Ochucujeme a zdobíme jí polévky, přílohy, chuťovky, pomazánky a saláty Česnek 10x250g Snadno roztíratelný s možností přesně a rychle dávkovat. Dále v sortimentu Bylinky 8x250g Máta peprná, Koriandr, Estragon, Oregáno, Tymián, Zázvor, Kerblík

13 SMĚSI GASTRONOMICKÝCH BYLIN Směs bylin pro saláty 8x250g Složení: Pažitka, petrželka, šalotka, kerblík, bazalka, tymián Ochutí Vaše zeleninové i těstovinové saláty, ale také základy pro nákypy a omáčky Pesto 8x250g, Složení: Bazalka (50%), rostlinné oleje, italské sýry, piniové oříšky Tradiční středozemní směs dodá skvělou chuť těstovinám a omáčkám k masům Papriková směs 10x250g Složení: Paprika zelená, červená a žlutá Rychlá a výrazná chuť pro Vaše saláty, nákypy, omáčky a marinády na maso i ryby SMĚSI GASTRONOMICKÝCH BYLIN Italská směs bylinek 5x1kg Složení: kostičky červené cibule, krájená petržel kudrnka, bazalka, česnek, tymián a oregano Na saláty a do dresingů, k ochucení omáček a pokrmů

14 SMĚSI OVOCE - PREMIUM OVOCNÝ SALÁT 4 x 2,5kg Složení: Ananas, mandarinky, hroz. víno, jablka, hrušky 100% ovoce, bez přidaného cukru a konzervantů EXOTICKÁ SMĚS OVOCE 4 x 2,5kg Složení: Ananas, mango, papaya, meloun žlutý a zelený 100% ovoce, bez přidaného cukru a konzervantů LESNÍ SMĚS OVOCE 4 x2,5kg Složení: Jahody, borůvky, ostružiny, maliny, rybíz 100% ovoce, bez přidaného cukru a konzervantů OVOCNÝ SALÁT ACAPULCO 5 x 1kg Složení: Kousky ananasu, broskve, manga, melounu žlutého a zeleného, červené hroznové víno 100% ovoce, bez přidaného cukru a konzervantů

15 OVOCE - PREMIUM JAHODY CELÉ 1. jakost Původ: Evropa 4 x 2,5kg ANANAS KOUSKY 1. jakost 100% ananas bez přidaného cukru, konzervantů a aditiv 4 x 2,5kg SMĚSI OVOCE SE ŠŤÁVOU- PREMIUM EXOTIC ovocný salát se šťávou 5 x 1kg Složení: Ananas, papaya, mango, žlutý a zelený meloun, modré hrozny, ovocná šťáva: voda, cukr, kys. citronová

16 OVOCNÉ PYRÉ - PREMIUM JAHODOVÉ PYRÉ Složení: Jahody BEZ PECIČEK, cukr Bez zahušťovadel, konzervantů a éček 4 x 1kg MALINOVÉ PYRÉ Složení: Maliny BEZ PECIČEK, cukr Bez zahušťovadel, konzervantů a éček 4 x 1kg BROSKVOVÉ PYRÉ 4 x 1kg Složení: Broskve BEZ SLUPKY a PECKY, cukr Bez zahušťovadel, konzervantů a éček ANANASOVÉ PYRÉ 4 x 1kg Složení: Ananas BEZ TVRDÝCH ČÁSTÍ, cukr Bez zahušťovadel, konzervantů a éček HRUŠKOVÉ PYRÉ LESNÍ SMĚS PYRÉ 4 x 1kg Složení: Červený a černý rybíz, jahody, ostružiny, maliny, borůvky BEZ PECIČEK, cukr Bez zahušťovadel, konzervantů a éček 4 x 1kg Složení: Hrušky (odrůda Williams) BEZ SLUPKY a PECIČEK, cukrový sirup Bez zahušťovadel, konzervantů a éček

17

18 RYBÍ VÝROBKY - STANDARD ALJAŠSKÁ TRESKA porce cca 100g/porce cca 150g nízké glazování 5kg PANGASIUS FILETY BEZ KŮŽE g, bez kostí, s glazováním 5kg ALJAŠSKÁ TRESKA FILETY BEZ KŮŽE 10kg g, s glazováním LOSOS NORSKÝ MLETÉ MASO 5kg Bez kostí, bez aditiv, bez přidané vody 100% salmo salar 4ks/krt

19 RYBÍ PORCE - PREMIUM PLATÝS PORCE porce 100g, bez kostí, nízké glazování, 5kg porce 120g, bez kostí, nízké glazování, 6kg porce 150g, bez kostí, nízké glazování, 7,5kg TRESKA PESTRÁ (ALJAŠSKÁ) PREMIUM porce 100g, bez kostí, bez aditiv, bez přidané vody, 6kg porce 120g, bez kostí, bez aditiv, bez přidané vody, 6kg porce 150g, bez kostí, bez aditiv, bez přidané vody, 6kg HOKI PREMIUM porce 100g, bez kostí, bez aditiv, bez přidané vody, 6kg porce 150g, bez kostí, bez aditiv, bez přidané vody, 6kg LOSOS PACIFICKÝ PREMIUM porce 100g, bez kostí, bez aditiv, bez přidané vody, 5kg porce 150g, bez kostí, bez aditiv, bez přidané vody, 7,5kg

20 RYBÍ FILETY - EXCLUSIV HOKI FILETY S KŮŽÍ g bez aditiv, pouze ochranné glazování 5kg ALJAŠSKÁ TRESKA FILETY BEZ KŮŽE 5kg g bez kostí, bez aditiv, pouze ochranné glazování HEJK FILETY BEZ KŮŽE EXCLUSIV g bez kostí, bez aditiv, pouze ochranné glazování 5kg

21 RYBÍ FILETY - EXCLUSIV OKOUN NILSKÝ FILETY BEZ KŮŽE 6kg g Bez kostí, bez aditiv, bez glazování TRESKA TMAVÁ FILETY BEZ KŮŽE 5kg g bez kostí, bez aditiv, nízké glazování AMERICKÝ OSTROUN HŘBETNÍ FILETY BEZ KŮŽE 5kg (pouze s jednou chrupavkovitou páteřní kostí) g, bez kostí, bez aditiv, pouze ochranné glazování

22 RYBÍ VÝROBKY SPECIÁL ALJAŠSKÁ TRESKA HŘBETNÍ FILET g 5kg g 5kg bez kostí, bez aditiv, nízké glazování TRESKA TMAVÁ/SAITHE ŘEZY Z FILETŮ g 5kg g 5kg g 5kg bez kostí, bez aditiv, nízké glazování HEJK MEDAJLONKY PREMIUM porce 75g, bez aditiv, bez přidané vody, porce 100g, bez aditiv, bez přidané vody, 6kg 6kg LAHŮDKOVÉ RYBÍ PORCE 6kg BROCCOLI - s brokolicovo-sýrovým přelivem bez kostí a přidané vody Složení: Rybí filé z tresky, přeliv: brokolice, zakysaná smetana, mouka, sýr, rostl. olej, cibule, ztužený rostl. tuk, máslo, sůl, koření 30x200g

23 OBALOVANÉ RYBÍ VÝROBKY OBALOVANÉ MOŘSKÉ OBRÁZKY Mleté, ochucené, předsmažené, bez kostí 1 x 5kg Složení: Mleté maso z bílé ryby, pšen. mouka, strouhanka, voda, koření, olej, petrželka (2/3 rybičky 58g/ks, 1/3 hvězdičky 52g/ks); RYBÍ PRSTY NEMLETÉ - GASTRO Předsmažené, bez kostí 1 x 6kg Složení: Nemleté rybí filety, strouhanka: pšeničná mouka, jedlá sůl, droždí, paprika, rostlinný tuk (1ks = 30g) OBALOVANÉ SURIMI KREVETKY 1 x 5kg Předsmažené, bez kostí Složení: Surimi krevety MAXI 70% (rybí maso, cukr, škrob, kalamáry, řepkový olej, sojové proteiny, vaječný bílek, sůl, aroma), obal (pšeničná a kukuřičná mouka, řepkový olej, bramborový, kukuřičný a pšeničný škrob, sůl, vaječný bílek, kurkuma, paprika) (1ks = 35g) OBALOVANÉ PORCE GASTRO 50g Předsmažené, bez kostí 1 x 5kg Složení: Filé z aljašské tresky, strouhanka, rostlinný olej,, bramborový škrob, sůl, kypřící prášek, koření (1ks = 50g)

24 OBALOVANÉ RYBÍ VÝROBKY -PREMIUM RYBÍ PRSTY NEMLETÉ - EXCLUSIV Extra porce rybího masa, extra obal Předsmažené, bez kostí OBALOVANÉ PORCE Z ALJAŠSKÉ TRESKY 100g 1 x 6 kg Předsmažené, bez kostí 1 x 6kg Složení: Nemleté rybí filety, strouhanka: pšeničná mouka, jedlá sůl, droždí, paprika, rostlinný tuk (1ks = 30g) Složení: Filé z aljašské tresky, strouhanka, rostlinný olej, pšeničná mouka, voda, bramborový škrob, sůl RYBÍ PORCE V CELOZRNNÉM OBALU 1 x 5kg Předsmažené, bez kostí Složení: Filety z aljašské tresky, celozrnná pšeničná mouka, řepkový olej, pšeničná mouka, modifikovaný pšeničný škrob, tapiokový škrob, sůl, droždí (1ks = 75g) HEJK - NEMLETÉ NUGETY Předsmažené, bez kostí 1 x 5kg Složení: Hejk filet, pšeničná mouka, rostlinný olej, škrob, sůl, paprika, cukr, droždí (1ks = 35g)

25 OBALOVANÉ RYBÍ VÝROBKY - EXTRA RYBÍ PORCE V BRAMBOROVÉM OBALU Předsmažené, bez kostí a přidané vody (40 x 150g), 6kg Složení: Filety z aljašské tresky, pšeničná mouka, rostl. olej, bramborové vločky, sůl, rýžová mouka, rostl. tuk, droždí, aroma, koření RYBÍ PORCE V SEZAMOVÉM OBALU Předsmažené, bez kostí a přidané vody (38 x 160g), 6kg Složení: Filety z aljašské tresky, sezamová panýrka (pšeničná mouka, rostlinný olej, sezam, sůl, droždí, koření) RYBÍ PORCE V KŘUPAVÉM OBALU Předsmažené, bez kostí a přidané vody (30 x 150g), 4,5kg Složení: Filety z aljašské tresky, panýrka (pšeničná mouka, rostlinný olej, sůl, droždí, koření)

26 OBALOVANÉ RYBÍ VÝROBKY -PREMIUM OBALOVANÉ RYBÍ PORCE 1 x 5kg SE SEMÍNKY Předsmažené, bez kostí Složení: Rybí filety z aljašské tresky, pšeničná mouka, řepkový olej, jáhly, semínka: melounová, slunečnicová, lněná a dýňová, škrob, droždí, sůl, koření. (1ks = 100g) RYBÍ PORCE 1 x 5kg V RÝŽOVÉM OBALU Předsmažené, bez kostí Složení: filé z aljašské tresky 72%, pšeničná mouka, rostlinný olej, rýžové vločky, pšeničný a tapiokový škrob, droždí, sůl (1ks = 135g) RYBÍ PORCE V KŘUPAVÉM OBALU 1 x 6kg S RAJČATOVO-SÝROVOU OMÁČKOU Předsmažené rybí porce v křupavém obalu, bez kostí Složení: Filety z aljašské tresky, mouka, rostlinný olej, rajčatový protlak, rajčata, cibule, sůl, škrob, sýr, koření, droždí, bylinky, cukr, mléčné a rostlinné bílkoviny (1ks = 100g) OBALOVANÉ RYBÍ MINIPORCE 1 x 5kg S MEDOVO-HOŘČIČNOU OMÁČKOU Předsmažené bez kostí Složení: Filety z aljašské tresky, mouka, rostlinný olej, rajčatový protlak, rajčata, cibule, sůl, škrob, sýr, koření, droždí, bylinky, cukr, mléčné a rostlinné bílkoviny (1ks = 50g)

27 OBALOVANÉ RYBÍ VÝROBKY -PREMIUM FISH&SPINACH 5kg Předsmažené obalované rybí porce se špenátovou omáčkou 45 x 110g Složení: Bílé rybí maso, špenátová omáčka (špenát, voda, suš. mléko, sýr eidam, koření, zeleninový vývar), rostlinný tuk, hroznový cukr, strouhanka FISH&CHEESE 5kg Předsmažené obalované rybí porce se sýrovou omáčkou cca 45 x 110g Složení: Bílé rybí maso, sýrovo-bylinková omáčka, bylinky, koření, rostlinný tuk, hroznový cukr, strouhanka FISH&SALMON 5kg Předsmažené obalované rybí porce Losos s medovo-hořčičnou omáčkou cca 45 x 110g Složení: Losos filet, mouka, hořčicový krém, med, rostlinný olej a tuk, sušená smetana, sušené mléko, sůl, bramborový škrob, koření

28 VÝROBKY Z KUŘECÍHO MASA KUŘECÍ DĚTSKÉ SAFARI 3kg, 1ks=cca 40g Kuřecí maso 51% Předsmažené, s vitamíny, mořskou solí, bez dusitanů KUŘECÍ MASOVÉ KULIČKY 5kg, 1ks=cca 19g Složení: Kuřecí maso, voda, řepkový olej, bramborový škrob, jedlá sůl, aroma, cibule, kvasnice, česnek, majoránka, bazalka, koření, bramborová vláknina Maximální obsah tuku 25 % Předsmažené KUŘECÍ MASOVÝ ZÁVITEK 6kg, 1ks=cca 200g Složení: Kuřecí stehno bez kosti s kůží 64 %, náplň: kuřecí maso, drůbeží salám, vepřový špek, sterilované okurky, paprika, sůl, sušená cibule, koření

29 ČESKÉ VÝROBKY S MASEM ŘEZNICKÁ SEKANÁ Jemná sekaná s obsahem 60% vepřového masa. Balená v hliníkové misce k pečení 4kg (1ks = cca 2kg) HOLANDSKÝ ŘÍZEK 1x5 kg Složení: vepřové maso 41%, sýr Eidam 16%, pšeničná mouka, mléko, strouhanka, voda, vejce, sůl, sušená petržel, pepř černý, muškátový květ syrové polotovar - vaří se (1ks = 100g) BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY 12 x 1kg S UZENÝM MASEM syrové polotovar - vaří se (1ks = 40g)

30 ČESKÉ VÝROBKY S MASEM JÁTROVÁ RÝŽE 4x1 kg JÁTROVÉ KNEDLÍČKY 4x1 kg (1ks = 10g) PLNĚNÁ PAPRIKA 1x5 kg (1ks = cca 170g = 70g masa)

31 ZELENINOVÉ POKRMY OBALOVANÝ KVĚTÁK 5 kg Hlavičky mm v trojobalu nepředsmažený domácí výroba OBALOVANÁ BROKOLICE 5 kg Hlavičky mm v trojobalu nepředsmažená domácí výroba BROKOLICOVÉ KARBANÁTKY 4,8 kg Složení: Brokolice, strouhanka, vaječná melanž, pšeničná mouka, voda, sůl, olej řepkový, pepř černý nepředsmažené domácí výroba (1ks = 80g) OBALOVANÉ CIBULOVÉ KROUŽKY 10x1kg předsmažené Složení: Krájená cibule, pšeničná mouka, voda, palmový olej, kukuřičná mouka, sůl (1 ks = cca 16g) OBALOVANÉ ŽAMPIONY 5 kg V trojobalu, předsmažené

32 ZELENINOVÉ POKRMY KVĚTÁKOVO-SÝROVÝ ŘÍZEK 6x1kg Předsmažený, k dopečení v troubě/konvektomatu Složení: Směs malých růžiček květáku (42%) s pórkem a sýrem (14%) v křupavém obalu se sezamovými semínky (1 ks = 75g) ŠPENÁTOVO-SÝROVÝ ŘÍZEK 10x1kg Předsmažený, k dopečení v troubě/konvektomatu Složení: Směs špenátu a zeleniny se sýrem v křupavém obalu (1 ks = 75g) KAPUSTOVÝ ŘÍZEK S QUINOOU 6x1,2kg Předsmažený, k dopečení v troubě/konvektomatu Složení: Směs kapusty a quinoy v křupavém obalu (1 ks = 75g)

33 ZELENINOVÉ POKRMY ZELENINOVÉ PRSTY 6x1kg Předsmažené, k dopečení v troubě/konvektomatu Složení: Hrášek, mrkev, kukuřice s jemnými bylinkami v křupavém obalu (1 ks = cca30g) BROKOLICOVÉ NUGETY SE SÝREM 6x1kg Předsmažené, k dopečení v troubě/konvektomatu Složení: Brokolice, sýr, strouhanka, slunečnicový olej, pórek, smetana, sušená rajčata, voda, sůl, koření (1 ks = cca 20g) ZELENINOVÉ HRANOLKY 4x2kg Předsmažené, k dopečení v troubě/konvektomatu bez konzervantů Složení: Mrkev, pastiňák, slunečnicový olej, pšeničná mouka, sůl DUO RISSOLEES 4x2kg Předsmažené, k dopečení v troubě/konvektomatu bez konzervantů Složení: kostky z brambor a sladkých brambor (batátů) 37%, slunečnicový olej

34 LISTOVÉ TĚSTO A PEČIVO LISTOVÉ TĚSTO 400g 15 ks/krt HŘEBENY 1 x 3,2 kg Z listového těsta s náplní, peče se 20 min. (1ks = 65g, karton = 80 ks) BORŮVKOVÝ MERUŇKOVÝ TVAROHOVÝ PUDINKOVÝ OŘECHOVÝ

35 SLADKÁ JÍDLA ŠIŠKY S MÁKEM 12 x 1 kg Bramborové těsto s makovou náplní (40 ks x 25 g) Polotovar vaří se TVAROHOVÉ KNEDLÍKY 12 x 1 kg MERUŇKOVÉ (25 ks x 40 g) Polotovar vaří se TVAROHOVÉ KNEDLÍKY 12 x 1 kg JAHODOVÉ (25 ks x 40 g) Polotovar vaří se TAŠTIČKY S POVIDLY 6 x 1 kg nudlové těsto, povidlová náplň 22% (švestková povidla 85%) Polotovar vaří se (55 ks x 18 g) TAŠTIČKY S JAHODAMI 6 x 1 kg nudlové těsto, jahodová náplň 22% (jahody 79%) Polotovar vaří se (55 ks x 18 g)

36 OSTATNÍ RÖSTI BITES 4 x 2,5kg Předsmažené, extra křupavé bramborové kousky Složení: Brambory, slunečnicový olej, hroznový cukr, cibulka, sůl BRAMBORÁKY PICNIC 40g 4 kg Předsmažené, ze strouhaných brambor Složení: Brambory (80%), pšeničná mouka, vejce, česnek, sůl, koření (100ks/karton) HERMELÍNOVÉ DONUTY předsmažené Sýr s bílou plísní 5 x 2kg (1 ks = 25g) OBALOVANÉ HERMELÍNOVÉ VÝSEČE 5 x 2kg předsmažené Sýr s bílou plísní (1 ks = 23,5g) PIROHY S BRYNZOU Pšeničné a bramborové těsto s brynzovou směsí (11,1% - z toho brynza 50%) 12 x 1 kg Polotovar vaří se (67 ks x 15 g)

37 Konzervovaná zelenina Těstoviny Luštěniny Rýže Oleje Koření Dehydrované směsi Mošty, čaje, koncentráty Cereálie a cereální výrobky

38 ZELENINA MALÉ BALENÍ HRÁŠEK VELMI JEMNÝ (12x425g) KUKUŘICE GOLD (12x425g) MRKEV KOLEČKA (12x425g) ŘEPA KOSTKY (12x425g) ZELENINA MALÉ BALENÍ SALÁTY A POMAZÁNKY ČERVENÉ FAZOLE ve vlastní šťávě (12x425g) CIZRNA (12x425g) ČOČKA VAŘENÁ (12x425g) BÍLÉ FAZOLE (12x425g)

39 ZELENINA CIBULE KRÁJENÁ 3x4kg krájená cibule - kroužky, nálev: voda, sůl, kyselina citronová a askorbová KAPUSTA RŮŽIČKOVÁ 12x1kg Kapusta růžičková. Nálev: voda, sůl DUO FAZOLOVÝCH LUSKŮ 12x1kg zelené a bílé velmi jemné fazolové lusky krájené. Nálev: voda, sůl HRÁŠEK EXTRA JEMNÝ S BABY MRKVÍ 3x4kg Hrášek, baby mrkev. Nálev: voda, sůl

40 ZELENINA VELKÉ BALENÍ HRÁŠEK JEMNÝ (3x2,5 kg) KUKUŘICE (3x2,5 kg) MRKEV STROUHANÁ (3x4 kg) CELER STROUHANÝ (3x4kg) MRKEV BABY (3x4 kg) ZELENÉ FAZOLOVÉ LUSKY (3x4kg)

41 ZELENINA VELKÉ BALENÍ BÍLÉ FAZOLE (3x4kg) BÍLÉ FAZOLE V TOMATĚ (3x4kg) ČERVENÉ FAZOLE (3x4kg) CIZRNA (3x4kg) SOJOVÉ KLÍČKY (3x4kg) ŘEPA KOSTKY/PLÁTKY/ NUDLIČKY (3x4 kg)

42 ZELENINOVÉ SMĚSI NA SALÁTY SALÁT COLESLAW, 3x4kg Zelí proužky, strouhaná mrkev. Nálev: voda, ocet, cukr, sůl, kys. mléčná SALÁT ČÍNSKÝ, 3x4kg Proužky mrkve a celeru, sojové klíčky, černé fazolky, hrášek, bambusové výhonky, černé houby, kukuřice, plátky okurek, nálev: voda, ocet, sůl, cukr, kys. citronová SALÁT MEXICKÝ, 3x4kg Kukuřice, červené fazole, hrášek, mrkev kostky, červená kapie kostky. Nálev: voda, sůl, cukr, ocet, kys. citronová SALÁT JAMAJKA, 3x4kg Kukuřice sladká zrnka (38%), endivie (štěrbák) krájená, sojové klíčky (mungo), proužky zelené a červené papriky, ananas kousky (4%) Nálev: voda, cukr, sůl, kys. citronová

43 RAJČATOVÉ SPECIALITY RATATOUILLE, 3x4kg zelenina 83% (cuketa, rajčata, lilek, cibule, červená a zelená paprika), rajčatová šťáva, slun. olej, cukr, sůl, mod. kukuř. škrob, přír. aroma, citron.šťáva, kys. citronová CUKETOVÉ CONFIT, 3x2,5kg Cukety (44%), kousky rajčat, cibule předsmažená na slunečnicovém oleji, olivový olej, cukr, sůl, bazalka, česnek, koření ZELENINOVÁ SMĚS TAJINE S MEDEM, 3x2,5KG Lilek, mrkev, červená paprika, cibule, cizrna, řapíkatý celer, krájená rajčata, rozinky, olivový olej, cukr, koření, česnek, med květový

44 RAJČATOVÉ SPECIALITY RAJČATOVÝ ZÁKLAD S CIBULÍ, 3x2,5KG Čerstvá rajčatová šťáva, rajčatový koncentrát, voda, čerstvá cibule, kukuřičný škrob, sůl, slunečnicový olej, cukr, přírodní aroma, oregáno RAJČATOVÝ ZÁKLAD MILÁNSKÝ, 3x2,5KG Čerstvá rajčatová šťáva, krájené žampiony, krájené zelené olivy, rajčatový koncentrát, krájená cibule, voda, čerstvá cibule, kukuřičný škrob, sůl, slunečnicový olej, cukr, přírodní aroma, oregáno RAJČATOVÝ ZÁKLAD BASKICKÝ, 3x2,5KG Čerstvá rajčatová šťáva, proužky zelených paprik, rajčatový koncentrát, krájená cibule, voda, čerstvá cibule, kukuřičný škrob, sůl, slunečnicový olej, přírodní aroma, oregáno

45 RAJČATOVÉ SPECIALITY Passata di pomodoro 690g Složení: rajčata, sůl, bez konzervantů a zahušťovadel 12ks/krt Drcená rajčata bez slupky v rajčatové omáčce 5kg bez konzervantů a zahušťovadel 3ks/krt Krájená rajčata bez slupky v rajčatové omáčce 3kg bez konzervantů a zahušťovadel 6ks/krt Loupaná rajčata v rajčatové omáčce 800g 12ks/krt 3kg 6ks/krt bez konzervantů a zahušťovadel Cherry rajčátka v rajčatové omáčce 400g 24ks/krt 3kg 6ks/krt bez konzervantů a zahušťovadel

46 RÝŽE Rýže PARBOILED 5kg Rýže kulatozrnná 5kg Rýže dlouhozrnná 5kg Rýže BASMATI 2kg Rýže JASMÍNOVÁ 2kg Rýže DIVOKÁ 2kg

47 LUŠTĚNINY Hrách zelený neloupaný celý 5kg Hrách žlutý loupaný půlený 5kg Fazole bílá 5kg Fazole barevná 5kg Čočka 5kg Čočka červená 5kg Fazole černooké 5kg Cizrna 5kg

48 FAZOLE SPECIÁL Fazole Borlotti - 400g 24ks/krt - 2,5kg 6ks/krt Fazole černé - 2,5kg 6ks/krt

49 CEREÁLIE JÁHLY 5kg Bezlepková surovina, která je vyráběna loupáním prosa. Používají se v řadě tradičních českých pokrmů (na sladko i na slano). Mají vysokou výživovou hodnotu obsahují minerální látky (draslík, hořčík, fosfor, měď, železo, zinek), vlákninu a vitamíny skupiny B POHANKA LOUPANÁ 5kg Je velice prospěšná lidskému organismu. Je bohatým zdrojem vitamínů a minerálních látek. Nejdůležitější látkou, kterou pohanka obsahuje, je rutin, který podporuje vstřebávání vitamínu C. Navíc příznivě působí na cévy a celý cévní systém vůbec. Je bezlepková. CEREÁLNÍ PRODUKTY COUSCOUS 5kg Semolinová krupice COUSCOUS 6x1kg Semolinová krupice BOULGOUR 5kg Celozrnná semolina

50 CEREÁLNÍ PRODUKTY TENDRES PERLES 3kg Cereální těstoviny kukuřično-pšeničné POLENTA 6x1kg Kukuřičná krupice QUINOA 6x1kg Bezlepková Superpotravina COUSCOUS OCHUCENÝ 6x1kg Semolinová krupice ochucená MELI-MELO 6x1kg Cereální směs se zeleninou a luštěninami Kuskus, čočka, vlčí bob, mrkev, hrášek, smažená cibulka, pórek ječné a ovesné vločky MÉDITERRANÉENNES 6x1kg Cereální směs Kuskus se sušenými rajčaty, extra panenským olivovým olejem a provensálskými bylinkami

51 TĚSTOVINY ČR Abeceda 5kg Semolinové těstoviny z tvrdé pšenice Abeceda 0,5kg Vaječné těstoviny z měkké pšenice Fleky 5kg Semolinové těstoviny z tvrdé pšenice Fleky 5kg Bezvaječné těstoviny z měkké pšenice Široké nudle 5kg Semolinové těstoviny z tvrdé pšenice Tarhoňa 5kg Bezvaječné těstoviny z měkké pšenice

52 ITALSKÉ SEMOLINOVÉ TĚSTOVINY Špagety 3x 5kg 24x 0,5kg Penne 3x 5kg Dlouhé široké nudle 24x 0,5kg Tvarované nudle Mafalde 24x 0,5kg Vřetena 3x 5kg Copánky 3x 5kg 24x 0,5kg

53 ITALSKÉ SEMOLINOVÉ TĚSTOVINY Gnocchi těstovinové 24x 0,5kg Mušle 3x 5kg Kolínka 3x 5kg Mašle 3x 5kg Vývrtky 3x 5kg Maltigliata tvarované fleky 24x 0,5kg

54 ITALSKÉ SEMOLINOVÉ TĚSTOVINY Malé přílohové Gnoccho Sardo 24x 0,5kg Minikolínka 24x 0,5kg Mašličky 24x 0,5kg Orecchiette 24x 0,5kg Kolečka 24x 0,5kg

55 ITALSKÉ BIO TĚSTOVINY CELOZRNNÉ Zavářky do polévek Vlasové nudle 24x 0,5kg Širší vlasové nudle 24x 0,5kg Rýže 24x 0,5kg Pepe Bucato 24x 0,5kg Kolečka do polévky 24x 0,5kg Hvězdičky do polévky 24x 0,5kg

56 ITALSKÉ TĚSTOVINY SPECIÁL Špagety QUADRO 500g Semolinové 24ks/krt Vřetena tříbarevná 500g Semolinová 24ks/krt Lasagne 500g Semolinové 16ks/krt ITALSKÉ TĚSTOVINY SPECIÁL GNOCCHI 500g bramborové 12ks/krt Tortellini plněné masem 1kg Semolinové 10ks/krt Tortellini plněné sýrem 1kg Semolinové 10ks/krt

57 ITALSKÉ BIO TĚSTOVINY CELOZRNNÉ Kolečka celozrnná NutriBio 500g (20ks/krt) Vřetena celozrnná NutriBio 500g (20ks/krt) ITALSKÉ BEZLEPKOVÉ TĚSTOVINY Špagety bezlepkové NutriMio 400g (12ks/krt) Vřetena bezlepková NutriMio 400g (12ks/krt)

58 VLOŽKY DO POLÉVEK Smažená cibulka 500g, 20ks/krt Smažený hrášek 600g, 6ks/krt Smažené těstovinové kuličky Celestýnské (fritátové) nudle 700g, 6ks/krt Předsmažené krájené palačinkové těsto Špecle 2,5kg, 4ks/krt Tradiční semolinové těstoviny s vejci

59 KRUTONY Krutony kostky NATUR 500g, 6ks/krt Krutony PIZZA-OLIVY 400g, 6ks/krt Krutony SUŠENÁ RAJČATA-BAZALKA 400g, 6ks/krt Krutony CAESAR 400g, 6ks/krt

60 KOŘENÍ SYPKÁ SŮL S FLUOREM A JODEM 10x1kg PEPŘ ČERNÝ MLETÝ 650g PAPRIKA ČERVENÁ JEMNÁ MLETÁ 700g - ASTA 80 kvalitní barva i intenzita vůně - ASTA 140 nejvyšší kvalita PETRŽELOVÁ NAŤ KRÁJENÁ 200g PAŽITKA KRÁJENÁ 160g ŠKOLNÍ JEMNÉ KOŘENÍ 1kg univerzální koření ke každodennímu použití BEZ GLUTAMÁTU ŠKOLNÍ GRILOVACÍ SMĚS 1kg Dochutí pečená a grilovaná masa i zeleninu BEZ GLUTAMÁTU SMĚS KOŘENÍ NA RYBY 1kg Dochutí ryby, dary moře i zeleninu BEZ GLUTAMÁTU

61 SUŠENÉ HOUBY ŽAMPIONY SUŠENÉ 500g SMĚS HŘIBOVITÝCH HUB 250g TEKUTÉ KOŘENÍ POLÉVKOVÉ KOŘENÍ 5L TEKUTÉ KOŘENÍ PET 12x1L - POLÉVKOVÉ - SOJOVÁ OMÁČKA - WORCHESTER

62 BUJÓNKY ZELENINOVÁ 900g Složení: zelenina 91% (mrkev, celer, cuketa, rajče, cibule, petržel, petrželová nať, česnek), hrubozrnná mořská sůl 8%, olivový olej, bobkový list HOUBOVÁ 900g Složení: zelenina 88% (žampiony, cuketa, celer, cibule, hlíva ústřičná, petržel, česnek), hrubozrnná mořská sůl 9%, koření 1,5% (sušené houby, kmín), olivový olej. KUŘECÍ 900g Složení: zelenina 51% (cuketa, celer, rajče, cibule, mrkev, petržel, petrželová nať, česnek), kuřecí maso 36%, hrubozrnná mořská sůl 12%, olivový olej, hřebíček, bobkový list HOVĚZÍ 900g Složení: hovězí maso 48%, zelenina 38% (celer, mrkev, rajče, cibule, petrželová nať, libeček), hrubozrnná mořská sůl 12%, bobkový list, hřebíček, nové koření Ochucovací pasty od malého poctivého výrobce z jihu Moravy Připraveno z kvalitních surovin od místních farmářů a drobných pěstitelů Vše je 100% přírodní, bez použití éček Vhodné pro jednoduchou a rychlou přípravu polévek a omáček Na dochucení příloh, do masových a zeleninových pokrmů Skladování v suchém skladu, po otevření v chladničce

63 BUJÓNY, VÝVARY, ŠŤÁVY Bujón hovězí 1kg Bujón drůbeží 1kg Bujón houbový 1kg Zeleninový vývar 2kg Šťáva k masu PRIVILEG 2,3kg pasta BEZ GLUTAMANU

64 MOUKY SPECIÁL Špaldová mouka celozrnná hladká 10x1kg Špaldová mouka celozrnná hrubá 10x1kg Cizrnová mouka 1 kg (7ks/krt) BRAMBOROVÁ TĚSTA Bramborové těsto 10kg (karton - 2 sáčky 5kg) Bramborové těsto s cizrnou 10kg (karton - 2 sáčky 5kg)

65 SYPKÉ SMĚSI Vícezrnné knedlíky 10kg (karton - 2 sáčky 5kg) Chlupaté knedlíky 10kg (karton - 2 sáčky 5kg) Labské knedlíky 3kg se slaninou a pažitkou (3ks/krt) Bramborové halušky 10kg (karton - 2 sáčky 5kg) Těsto na bramborák 10kg (karton - 2 sáčky 5kg) Těsto na pizzu a langoše 10kg (karton - 2 sáčky 5kg)

66 DĚTSKÉ CEREÁLIE Choco Rice Rýžová zrnka s kakaem 12x375g Honey Rings Cereální medové kroužky 12x375g Cinnamon Magic Cereální skořicové čtverečky 12x375g Balls Duo Cereální kuličky kakao-bílá čokoláda 12x350g

67 DĚTSKÉ CEREÁLIE Čtyřlístek kakaový/vanilkový Obilné čtyřlístky s kakaem a s příchutí vanilky 12x375g Čtyřlístek kakaový Obilné čtyřlístky s kakaem, s vitamíny B a C 12x375g Black&white pillows - Milky Obilné kakaové polštářky s mléčnou náplní 12x250g Jeníkův lup Cereální polštářky s náplní čokoládovou 12x600g Jeníkův lup Cereální polštářky s náplní mléčnou 12x600g

68 CEREÁLIE Cornflakes balení sáček 1kg, 6ks/krt Strouhanka Cornflakes balení sáček 400g, 12ks/krt Pohankové lupínky balení krabice 375g, 14ks/krt Müsli s ovocem Müsli s lískovými oříšky Zapékané a křupavé balení vědro 2kg

69 TYČINKY MÜSLI Müsli tyčinka FLY Meruňka s jogurtem 36x 25g Müsli tyčinka FLY Malina s jogurtem 36x 25g Müsli tyčinka FLY Čokoládová 36x 25g JEDNOPORCOVÉ CEREÁLIE Choco balls jednoporcové čokoládové kuličky 15x 25g Ceareal snack Jeníkův lup jednoporcové cereální polštářky plněné kakaovým krémem 15x 35g Honey rings jednoporcové medové kroužky 15x 30g

70 TEKUTÉ KONCENTRÁTY LEMONEK CITRÓNOVÝ KONCENTRÁT 24x340ml SIRUP LIMACIT S VITAMÍNEM C, 8 x 0,7L Bez umělých sladidel Dávkování: 1:7, z jednoho balení připravíte až 6 litrů nápoje POMERANČ MALINA KIWI LESNÍ SMĚS EXOTIC OVOCNÝ SIRUP FRUTTANELLA obsah 2L, 6ks/krt Dávkování: 1:12, ze 2L připravíte 13 L nápoje Tradiční rodinná receptura Bez éček, konzervantů a umělých sladidel Obsahuje pouze přírodní aroma a barviva Černý bez a šípek Divoká višeň

71 ČAJE Černý čaj 1 sáček=50g, 20 sáčků/krt Lesní ovoce 1 sáček=35g, 20 sáčků/krt Pomeranč+červený pomeranč 1 sáček=35g, 10 sáčků/krt Borůvka+jahoda 1 sáček=35g, 10 sáčků/krt Renomovaný český výrobce čajů Vyrobeno z kvalitních surovin Baleno v kvalitních textilních sáčcích Dávkování: 1 sáček = 7L čaje (černý čaj 10L)

72 OVOCNÉ MOŠTY 100% PŘÍRODNÍ Jablko 5L (100% ovoce) Jablko-mrkev 3L (mrkev 20%) Jablko-višeň-černý rybíz 3L (100% ovoce) 1 litr moštu obsahuje 1,4 kg ovoce, 150 ml moštu = 1 jablko lze zařadit do spotřebního koše bez konzervantů a sladidel český výrobek záruka 5 měsíců otevřený vydrží 1 měsíc opatřen praktickým ventilem lze libovolně ředit

73 KONZERVOVANÉ OVOCE OVOCNÝ KOKTEJL 12x850ml OVOCNÝ KOKTEJL 6x2650ml Kousky hrušek, ananasu, hroznového vína a třešní (vypeckovaných), v mírně sladkém nálevu SLADKÉ DEHYDROVANÉ POKRMY MUFFINY S KOUSKY ČOKOLÁDY, 2x2,5kg Dodává se s košíčky na výrobu OVESNÁ KAŠE S JABLKY A ROZINKAMI, 10x1kg RÝŽOVÉ KNEDLÍKY S JOGURTEM, 3x3kg MAKOVEC, 3x3kg PERNÍK, 10kg

74 EXTRA OLEJE - ITÁLIE OLIVOVÝ OLEJ 1L SANSA 12ks/krt OLIVOVÝ OLEJ 1L EXTRA VIRGINE 12ks/krt OLIVOVÝ OLEJ 0,5L EXTRA VIRGINE 12ks/krt OLEJ 1L MAURO MIX SOJA/ŘEPKA 12ks/krt OLEJ MAURO 5L SOJOVÝ 2ks/krt