VYŠŠÍ ODBORNÁ ŠKOLA POTRAVINÁŘSKÁ KROMĚŘÍŽ

Transkript

1 VYŠŠÍ ODBORNÁ ŠKOLA POTRAVINÁŘSKÁ KROMĚŘÍŽ Obor : 2941N/ Potravinářství Vzdělávací program: 2941N /02 ANALÝA POTRAVIN (denní forma ) UČEBNÍ PLÁN Název vzdělávacího programu Kód a název oboru vzdělání Forma 2941N /02 ANALÝA POTRAVIN 2941N/.. Potravinářství Denní Názvy vyučovacích předmětů Celkové týdenní hodinové Celkové hodinové dotace dotace za za Cizí jazyk anglický, německý * Tělesná výchova 6 96 Chemie obecná a anorganická 3 48 Chemie organická 3 48 Analytická chemie 6 96 Laboratoř analytické chemie 6 96 Fyzikální chemie Laboratoř fyzikální chemie Analýza potravin * Chemie potravin a biochemie * Biologie Obecná mikrobiologie 2 32 Laboratoř mikrobiologie 3 48 Mikrobiologie potravin * Výživa člověka 1 16 áklady technologie potravin Technologie potravin áklady potravinářské techniky 6 96 áklady toxikologie a ekologie 2 32 Technologie nakládání s odpady 2 32 Ekonomie a ekonomika 3 48 Podniková ekonomika 3 48 Podnikové účetnictví 3 48 Marketing a management 3 48 Informační a komunikační technologie Dílenská a laboratorní praxe 6 96 Provozní a laboratorní praxe Odborná praxe ( 3 v době školních prázdnin) 22, Absolventská práce Anglická německá konverzace 6 92 Celkem ,

2 UČEBNÍ PLÁN 2941N/02 ANALÝA POTRAVIN N/.. Potravinářství Denní Názvy vyučovacích předmětů 1. ročník 2. ročník 3. ročník Celkem Období: O LO O LO O LO Cizí jazyk anglický, německý IVI * Tělesná výchova IIV Chemie obecná a anorganická k, Chemie organická Analytická chemie I,II k, Laboratoř analytické chemie I,II /0 0/0/6 k, Fyzikální chemie IIV Laboratoř fyzikální chemie IIV Analýza potravin IIII * Chemie potravin a biochemie IIV * Biologie I,II Obecná mikrobiologie 3/0/1 k, k Laboratoř mikrobiologie 2/0/1 k, Mikrobiologie potravin IIV * k, k, k 4/2/0 0/0/6 k, 2/0/4 k, k k, 2/0/4 k, k k, 2/0/4 k, k 4/ 2 6/ /0 5/0/2 Výživa člověka áklady technologie potravin I,II 3/1/0 k, 3/1/0 k, Technologie potravin IIV áklady potravinářské techniky I,II áklady toxikologie a ekologie k, Technologie nakládání s odpady Ekonomie a ekonomika Podniková ekonomika k, k, k, 0/1/0 k, k, /12 0/1/0 6/2/0 k k k k /0 4/2/0 k, Podnikové účetnictví Marketing a management Informační a komunikační technologie IIV Dílenská a laboratorní praxe I,II k, k, 0/0/8 0/0/6

3 Názvy vyučovacích předmětů 1. ročník 2. ročník 3. ročník Celkem Období: O LO O LO O LO Provozní a laboratorní praxe IIV 2 Odborná praxe IIII ( /0/40 3 v době školních prázdnin) /0/5 0/0/5 Absolventská práce 0 Anglická německá konverzace IIV Celkem: /45/83 0/1/0 0/1/0 0/6/0

4 VYŠŠÍ ODBORNÁ ŠKOLA POTRAVINÁŘSKÁ KROMĚŘÍŽ Obor : Vzdělávací program: 2941N/ Potravinářství 2941N /02 ANALÝA POTRAVIN (kombinovaná forma ) KONULTACE A SAMOSTUDIUM Činnost 2941N/02 ANALÝA POTRAVIN N/.. Potravinářství Celkové hodinové dotace za Počet hodin konzultací 298 Počet hodin samostudia 665 PŘEHLED VYUŽITÍ TÝDNŮ 2941N/02 ANALÝA POTRAVIN 2941 N/.. Potravinářství Činnost Počet týdnů v období Týdny vyučování formou třídenních soustředění Počet třídenních soustředění Odborná praxe Samostudium k získání hodnocení Absolutorium 2 Časová rezerva Celkem

5 UČEBNÍ PLÁN celkový rozsah studia 2941N/02 ANALÝA POTRAVIN 2941 N/..Potravinářství Názvy vyučovacích předmětů Celkové hodinové dotace za Cizí jazyk anglický, německý * 40 Chemie obecná a anorganická 8 Chemie organická 8 Analytická chemie 16 Laboratoř analytické chemie 36 Fyzikální chemie 16 Laboratoř fyzikální chemie 40 Analýza potravin * 80 Chemie potravin a biochemie * 16 Biologie 16 Obecná mikrobiologie 8 Laboratoř mikrobiologie 12 Mikrobiologie potravin * 64 Výživa člověka 4 áklady technologie potravin 16 Technologie potravin 16 áklady potravinářské techniky 16 áklady toxikologie a ekologie 4 Technologie nakládání s odpady 4 Ekonomie a ekonomika 4 Podniková ekonomika 4 Podnikové účetnictví 4 Marketing a management 4 Informační a komunikační technologie 36 Dílenská a laboratorní praxe 48 Provozní a laboratorní praxe 144 Odborná praxe 240 Absolventská práce 40 Anglická německá konverzace 24 Celkem

6 UČEBNÍ PLÁN ročníkový 2941N/02 ANALÝA POTRAVIN 2941N/..Potravinářství Názvy vyučovacích předmětů 1. ročník 2. ročník 3. ročník 4. ročník Celkem Období: O LO O LO O LO O LO Cizí jazyk anglický, německý IVIII * Chemie obecná a anorganická k Chemie organická Analytická chemie IIII Laboratoř analytické chemie IIII k Fyzikální chemie IIV Laboratoř fyzikální chemie IIV 40/0 k k k 0/8 Analýza potravin IIV * Chemie potravin a biochemie IIV * Biologie I,II 4/4 k, 4/4 k, Obecná mikrobiologie I,II Laboratoř mikrobiologie I,II k k 0/8 16/0 0/36 k k, k k k, k 16/0 0/40 k, k k, k 16/64 16/0 8/8 k 0/6 Mikrobiologie potravin IIV * Výživa člověka áklady technologie potravin I,II k Technologie potravin IIV áklady potravinářské techniky I,II k áklady toxikologie a ekologie k k Technologie nakládání s odpady Ekonomie a ekonomika Podniková ekonomika k 0/6 0/16 k, k, k, k, 16/64 16/0 k k k k 16/0 16/0 Podnikové účetnictví Marketing a management k k k

7 Názvy vyučovacích předmětů 1. ročník 2. ročník 3. ročník 4. ročník Celkem Období: O LO O LO O LO O LO 0/8 0/8 0/8 Informační a komunikační technologie IIV 0/36 Dílenská a laboratorní praxe I,II 0/48 Provozní a laboratorní praxe IVI Odborná praxe IIII ( 3 v době školních prázdnin) 0/80 3 0/80 3 Absolventská práce Anglická německá konverzace IVI 0/80 3 0/ Celkem: 48/36 36/48 32/58 36/58 32/64 32/64 24/68 24/68 264/464 8/32 2