Vnitřní řád školní jídelny

Transkript

1 Základní škola, Most, J. A. Komenského 474, příspěvková organizace Telefon: IČO : Vnitřní řád školní jídelny Ředitelka školy: Mgr. Dagmar Šolarová, telefon: Vedoucí školní jídelny: Věra Pruţinová, telefon jídelna: MT: ) Provoz ŠJ ČÁST I. Školní jídelna při ZŠ J. A. Komenského 474 Most zabezpečuje školní stravování žáků školy v souladu s vyhl. č.107/2005 Sb. ve znění pozdějších předpisů. V rámci hlavní činnosti zajišťuje závodní stravování zaměstnanců školy dle vyhl. č. 84/2005Sb. V rámci doplňkové činnosti umožňuje stravování cizích strávníků. výdejní doba pro děti: 11:45 13:50 pro zaměstnance škol: 11:15 13:50 pro cizí strávníky: 11:15 11:40 Strávník oprávněnost odebrání oběda prokazuje bezkontaktním ţetonem, který si zakoupí při prvním přihlášení ke stravování. Záloha na bezkontaktní ţeton /ČIP/ je 120,- Kč, vrácení za delší dobu neţ l rok je90,- Kč /30,- Kč na přepouzdření/ Platnost ČIPu je po celou dobu školní docházky, je nepřenosný a ztrátu je třeba nahlásit. Při ztrátě nebo poškození je nutné, aby si strávník zakoupil nový ČIP. 2) Výše stravného ţáci hradí pouze potraviny. Reţijní náklady jsou hrazeny z prostředků zřizovatele, náklady na mzdy jsou dotovány ze státních prostředků. Ţáci do 6 let hradí 21,- Kč Ţáci 7 10 let hradí 23,- Kč Ţáci let hradí 25,- Kč Ţáci 15 a více let hradí 25,- Kč Zaměstnanci školy hradí 25,- Kč Cizí strávníci hradí 47,- Kč

2 Do věkových skupin jsou strávníci zařazováni na dobu školního roku, ve kterém dosahují daného věku, dle vyhlášky 107/2005 Sb. příloha č. 2. Podle Školského zákona začíná školní rok 1. září a končí 31. srpna následujícího kalendářního roku. Za cizího strávníka je povaţován i zaměstnanec, který odebírá 2. a další jídlo do jídlonosiče. Nepřítomnost ţáka ve škole (návštěva lékaře, nemoc) První den můţe být ţákovi (nebo jeho zákonnému zástupci) poskytnut oběd za dotovanou cenu. Za odhlašování obědů v době nemoci zodpovídají rodiče. V dalších dnech můţe být pro tohoto ţáka oběd rovněţ odebrán, ale za plnou cenu 45,- Kč. Zaměstnanci školy Organizace poskytuje zaměstnanci za dotovanou cenu jedno hlavní jídlo denně během stanovené směny = pokud přítomnost v práci během směny trvá alespoň 3hodiny. V případě, ţe tento den nepracují (pracovní neschopnost, dovolená, neplacené volno, mateřská dovolená), mohou oběd odebrat za plnou cenu (47,- Kč). Organizace poskytuje za dotovanou cenu jedno hlavní jídlo denně také důchodcům, kteří zde pracovali při prvním odchodu do důchodu. Výdej stravy do jídlonosičů : - pro cizí strávníky v době od 11,15 11,40 hod. - zaměstnanci školy v době 13,50 14,00 hod. Cizí strávníci mohou konzumovat oběd ve stanovenou dobu ve školní jídelně nebo si jej mohou odnést v jídlonosiči. Jídelna neodpovídá za čistotu a hygienickou nezávadnost donesených jídlonosičů. Oběd musí být spotřebován do 4 hodin po jeho uvaření, při dodrţení teploty teplých a studených pokrmů. Neodebrané obědy a) Ke konci výdejní doby se nevydaná strava vydává přítomným strávníkům jako přídavek. b) Zaměstnanci školy mohou zakoupit neodebrané jídlo za těchto podmínek: - sami jsou ke stravování přihlášeni a své jídlo v tento den odebrali - odběr probíhá po skončení výdeje, tj. od do pouze do jídlonosiče - odběr nelze nárokovat - cena neodebraného oběda 20,- Kč / nebo pouze jeho část / Prodávané pokrmy jsou určené výhradně k okamţité přímé spotřebě v teplém stavu, nikoli ke skladování nebo zchlazování dle stanoviska KHS Ústeckého kraje ÚP Most ze dne a stanoviska ASPOS. 3) Placení stravného Z BEZPEČNOSTNÍCH DŮVODŮ PŘECHÁZÍME NA PLATBY Z ÚČTŮ : - stravné převodem z účtu musí být uhrazeno nejdéle do 20. dne předcházejícího měsíce. Ze závaţných důvodů přijme vedoucí školní jídelny platbu v hotovosti. Při platbě v hotovosti je strávníkovi jídlo poskytnuto od následujícího dne. Provozní doba kanceláře vedoucí jídelny - denně od 9,40 10,00 hod. / velká přestávka/

3 - poslední týden v měsíci také od 7,00 10,00 a 11,15 14,00 hod. 4) Přihlášky a odhlášky stravování Zápis ke stravování lze provést několika způsoby: - osobní návštěvou rodičů - pomocí u - telefonicky Rodiče tímto souhlasí se zapsáním údajů o dítěti do databáze školní jídelny. Kaţdý strávník má své evidenční číslo, pod kterým je vedený po celou dobu, kdy se stravuje ve školní jídelně. Odhlašování a přihlašování na daný den je moţné nejpozději do 7:00 osobně, telefonicky nebo SMS zprávou na výše uvedená čísla školní jídelny. Neodhlášený, neodebraný oběd je strávníkovi účtován. Za odhlašování obědů v době nemoci zodpovídají rodiče. 3 dny před ukončením školního roku se přijímají poslední odhlášky obědů /tzn., ţe např. školní rok končí , poslední odhlášení obědů lze provést /. 5) Stav konta Stav předplacených záloh a jejich čerpání můţe kaţdý strávník zjistit na poţádání v kanceláři vedoucí ŠJ (osobně či telefonicky). 6) Vyúčtování Provádí se 1x ročně za období září aţ červen s těmito moţnostmi : a) zůstatek je ponechán pro příští školní rok b) zůstatek je vrácen na konto c) zůstatek je převeden na sourozence d) zůstatek je vyzvednut v hotovosti v dohodnutém termínu / u ţáků pouze zákonným zástupcům nebo na písemnou ţádost rodičů, lze přeplatek vrátit ţákovi/. 7) Doba hlavních prázdnin, vedlejších prázdnin případně mimořádného ředitelského volna V těchto dnech jídelna nevaří a kaţdý strávník je automaticky odhlášen. O termínech jsou strávníci informováni na jídelním lístku, který je vyvěšen v jídelně a ve vestibulu školy. 8) Jídelní lístek Jídelní lístek sestavuje vedoucí jídelny s hlavní kuchařkou na celý měsíc a řídí se výţivovými normami a zásadami zdravé výţivy. Jídelní lístek je vyvěšen na nástěnce ve školní jídelně a ţáci i dospělí si jej mohou zakoupit za 2,- Kč. Také je ve školním časopise a na www školy. 9) 10/ Dotazy, připomínky žáků, rodičů S dotazy a připomínkami se obracejte přímo na vedoucí jídelny.

4 ČÁST II. 1) Dozor ve školní jídelně - zajišťují zaměstnanci školy - rozvrh dozorů je vyvěšen v jídelně 2) Činnost dozoru v jídelně: - vydává pokyny k zajištění kázně ţáků - dohlíţí na dodrţování hygienických a kulturních stravovacích návyků 3) Konzumace oběda Strávníkům je vydáván kompletní oběd včetně masa a příloh. Děti do jídla nenutíme, mají moţnost se sami rozhodnout, kolik jídla sní. Dítě má moţnost si u výdejního okénka samo určit velikost příloh. Případně má moţnost si jít přidat přílohu. Vydané jídlo je určeno ke konzumaci v jídelně, strávníci jej neodnášejí z místnosti. Ovoce nebo kusovou zeleninu mohou děti konzumovat také mimo prostory školní jídelny. Školní jídelna se snaţí v dětech vypěstovat zdravý vztah k jídlu a také vědomí, ţe jídlo je radost a společenská záleţitost. Proto dětem nabízí ukázky stolování při různých příleţitostech. 4) Úklid - úklid po skončení provozní doby zajišťují uklízečky školy - úklid při drobných kolizích /rozlitý nápoj, vysypané jídlo /pomůţe zajistit personál jídelny a dozorující pedagog/. 1) Pravidla pro žáky : ČÁST III. Ţáci vstupují do jídelny bez školních tašek a svrchního oblečení. Po schodišti i v jídelně se ţáci pohybují běţnou chůzí. Není dovoleno utíkat, případně skákat po schodech. V jídelně není dovoleno předbíhat. V případě, ţe ţák potřebuje z nutných důvodů pustit přednostně k výdeji jídla, poţádá o to slušným způsobem dozorujícího učitele. Při předbíhání můţe být ţák poslán dozorem na konec řady. Jídlo si ţáci od výdejového okénka nosí na tácech. Tác s nádobím po konzumaci jídla odkládají na určené místo. V jídelně se ţáci chovají podle obecně platných pravidel, která se dodrţují při jídle. Není dovoleno přesouvat nábytek v jídelně. Pokud si ţáci odnášejí z jídelny ovoce nebo jiné doplňky oběda, odpadky zahazují pouze do odpadkových košů. V případě, ţe ţák znečistí podlahu (rozlije polévku, rozbije talíř), je povinen ihned se postarat o nápravu nahlásí skutečnost dozorujícímu. Do jídelny mají přístup pouze ţáci, kteří se zde stravují.

5 ČÁST IV. S provozním řádem školní jídelny jsou seznamováni všichni strávníci při zahájení školního roku. - děti seznámí třídní učitel - rodiče jsou seznámeni na prvních informativních schůzkách - je vyvěšen v prostorách školní jídelny - je vyvěšen na nástěnce informace rodičům ve vestibulu školy Kontakt na školní jídelnu : Telefon : Mobil : jidelna@mostzs15.cz Zpracovala: Věra Pruţinová vedoucí školní jídelny V Mostě Mgr. Dagmar Šolarová ředitelka školy