º CO - znamená rozhodnout, jaké výrobky v jakém množství budeme vyrábět (výrobní program)

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "º CO - znamená rozhodnout, jaké výrobky v jakém množství budeme vyrábět (výrobní program)"

Naděžda Jarošová
před 8 lety
Počet zobrazení:

1 Výroba výroba je základní hodnotvorný proces, ovšem než začneme vyrábět, potřebujeme s pomocí marketingu dobře zvážit, jak výrobek řeší tři základní otázky º CO - znamená rozhodnout, jaké výrobky v jakém množství budeme vyrábět (výrobní program) º JAK - znamená rozhodnout, jakým způsobem, jakou technologií a z jakých surovin a materiálů výrobky v požadovaném množství vyrobit º KOMU PRODAT - znamená zjistit, kdo výrobky potřebuje, kdo je spotřebuje a jakými cestami se k němu dostanou Příprava výroby, plán výroby příprava výroby - sem zahrnujeme celý výzkum a vývoj nového výrobku až po technologický postup plán výroby - zde se řeší především organizace výroby (organizace pracovišť, práce, kapacity zásobovací a skladovací, výše financování) členění výrobního procesu podle stupně mechanizace: a) ruční výroba b) mechanizovaná výroba c) automatizovaná výroba podle počtu vyráběných výrobků jednoho druhu: d) kusová výroba e) sériová výroba f) hromadná výroba

znamená zjistit, kdo výrobky potřebuje, kdo je spotřebuje a jakými cestami se k němu dostanou Příprava výroby, plán výroby příprava výroby - sem zahrnujeme celý výzkum a vývoj nového výrobku až po

2 Průběh výroby závisí na charakteru vyráběného výrobku a velikosti vyráběné série základní toky ve výrobě (logistika) obalové hospodářství je vyčleněno ve schématu samostatné, protože kromě obalů na jedno použití se v praxi hodně používají i obaly kolovací neboli vratné - na více užití (např. skleněné láhve) odpadové hospodářství řeší zákon č.125/1997 Sb. o odpadech který třídí odpady do skupin dle škodlivosti rozpracovává na naše podmínky směrnici EU o obalech a obalových odpadech ukládá povinnost vést evidenci odpadů a ohlašovat je vybízí k recyklaci a energetickému využívání odpadů stanovuje podmínky pro zneškodňování odpadů Jakost výroby, ergonomie jakost výroby - je celkový souhrn vlastností a znaků výrobku (služby), které mu dávají schopnost uspokojovat předem stanovené potřeby v naší republice používáme normy jakosti (normy ISO 9000) ergonomie je nauka o zákonitostech vztahů mezi člověkem, strojem a pracovním prostředím Základní toky ve výrobě (logistika)

o odpadech který třídí odpady do skupin dle škodlivosti rozpracovává na naše podmínky směrnici EU o obalech a obalových odpadech ukládá povinnost vést evidenci odpadů a ohlašovat je vybízí k

3 Hlavní činnost podniku - charakteristika hlavní činnosti podniku, druhy - výrobní činnost podniku, výrobní kapacita - obchodní činnost podniku CHARAKTERISTIKA HLAVNÍ ČINNOSTI - je to činnost podniku, pro kterou je podnik zřízen a všechny ostatní činnosti provádí jen proto, aby zabezpečil tuto hlavní činnost - prostřednictvím hlavní činnosti získává podnik prodejem svých výkonů tržby, které zabezpečují krytí nákladů a tvorbu zisku základní pojmy: tržby jsou peněžní částky, které podnik získal z prodeje výrobků, zboží a služeb v daném období výnosy jsou peněžní částky, které podnik získal z veškerých svých činností bez ohledu na to, zda došlo k jejich úhradě, (hlavním výnosem jsou tržby) příjmy skutečně přijaté peněžní prostředky náklady jsou peněžním vyjádřením spotřeby a opotřebení výrobních faktorů, (jde pouze o účetní operaci) výdaj skutečně vynaložené peníze, ať v hotovosti nebo na účtu rozlišujeme tuto hlavní činnost podniku: činnost výrobní provádějí výrobní podniky činnost obchodní provádějí obchodní podniky poskytování služeb provádějí podniky služeb VÝROBNÍ ČINNOST PODNIKU - základem je výrobní proces (výroba) je proces, při kterém jsou vytvářeny za spoluúčasti všech výrobních faktorů nové hodnoty (statky, služby) - výroba by měla splňovat dva základní cíle : 1. kvantitativní vyrobit konkrétní výrobek v

zabezpečují krytí nákladů a tvorbu zisku základní pojmy: tržby jsou peněžní částky, které podnik získal z prodeje výrobků, zboží a služeb v daném období výnosy jsou peněžní částky, které podnik

4 určitém množství, 2. kvalitativní cílem je produktivita a hospodárnost Fáze výroby: 1. přípravná fáze připravuje se materiál pro další fáze výroby 2. samotná výroba z připraveného materiálu se vyrábí konkrétní součástka nebo jiná část výrobku 3. dokončující fáze vytváří se konečná podoba výrobku členění výrob: a) podle výrobního programu - výrobní program je souhrn výrobků, na který se zaměřuje výrobní činnost základní výroba zaměřuje se na výrobky, které představují hlavní výrobní program doplňková výroba produkuje výrobky, které nejsou hlavním výrobním programem, má zabezpečit lepší využití výrobních kapacit a surovin přidružená výroba produkuje výrobky, které nepatří do příslušného oboru b) podle vztahu k výrobnímu procesu hlavní výroba zhotovení základního výrobku pomocná výroba zhotovení výrobků potřebních k zabezpečení chodu hlavní výroby vedlejší výroba zabezpečuje podniku různé druhy energií potřebních pro hlavní a pomocnou výrobu c) podle průběhu výrobních procesů spojitá probíhá bez časových přerušení (24 hodin denně) nespojitá je charakteristická časovými přestávkami ve výrobě d) podle stupně mechanizace ruční práci vykonává člověk mechanizovaná práci vykonává stroj, který řídí člověk automatická práci vykonává stroj bez zásahu člověka e) podle počtu vyráběných výrobků jednoho druhu kusová jeden nebo několik kusů určitého druhu a velká rozmanitost vyráběných druhů sériová větší množství výrobků jednoho druhu a menší množství vyráběných druhů hromadná velké množství jednoho druhu výrobku Výrobní kapacita - maximální dosažitelný objem produkce z daného množství výrobních faktorů - obecně je výrobní kapacita výrobní jednotky: výsledek jejího výkonu a doby, po kterou je v činnosti - dobu po kterou je výrobní jednotka v činnosti vyjadřujeme pomocí časových fondů - časový fond výrobního zařízení = plánovaný počet dní (hodin) jeho činnosti za rok druhy časových fondů: kalendářní časový fond (KČF) je dán počtem dní v roce (365 nebo 366 dní) nominální časový fond (NČF) = KČF nepracovní dny v roce (víkendy, svátky, dovolené) využitelný časový fond (VČF) = NČF prostoje (vyjadřují čas pro plánované opravy, které se

dokončující fáze vytváří se konečná podoba výrobku členění výrob: a) podle výrobního programu - výrobní program je souhrn výrobků, na který se zaměřuje výrobní činnost základní výroba zaměřuje se na

5 provádějí v pracovní době včetně času na výrobu nevyhnutelných zmetků) 1 směna = 8 hodin Kapacitní norma výkonnosti = výkon v naturálních jednotkách za určité časové období výrobní kapacita závisí na: 1. technické úrovni strojů a zařízení 2. době činnosti strojů a zařízení 3. organizaci práce a výroby 4. kvalifikaci pracovních sil 5. použitých surovinách

výrobní kapacita závisí na: 1. technické úrovni strojů a zařízení 2.

Podobné dokumenty

Manažerská ekonomika přednáška Výroba Co rozumíme výrobou? V nejširším pojetí se výrobou rozumí každé spojení výrobních

Manažerská ekonomika přednáška Výroba Co rozumíme výrobou? V nejširším pojetí se výrobou rozumí každé spojení výrobních faktorů (práce, kapitálu, půdy) za účelem získání určitých výrobků (výrobků a služeb