Váš manuál AEG-ELECTROLUX EKE5001

Transkript

1 Môžete čítať odporúčnia v uživateľskej príručke, technickej príručke alebo inštalovať sprievodcu pre AEG-ELECTROLUX EKE5001. Odpovede na všetky vaše otázky o nájdete v použivateľskej príručke (informácie, špecifiká, bezbečnostné odporúčania, rozmery, doplnky, atď.). Detailné inštrukcie na použitie sú v Návodoch Návod na použitie Návod na obsluhu Návod na používanie Užívateľská príručka Príručka používateľa

2 pouzitím. Instalace Sporák musí být instalován kvalifikovaným pracovníkem a ve shod s tímto návodem. Tento sporák je tzký. Pi manipulaci s ním dbejte zvýsené pozornosti. Ped pouzitím ze sporáku odstrate veskerý obalový materiál. Ujistte se, ze elektrické pipojení odpovídá hodnotám uvedeným na typovém Dti se mohou poranit i pi manipulaci s pouzitým nádobím. Pi píprav pokrm obsahující tuk nebo olej mjte vzdy sporák pod dozorem. Udrzujte vás sporák vzdy v cistot. Usazené zbytky potravin a tuk mohou zpsobit pozár. Sporák cistte pouze zpsobem uvedeným v tomto návodu. Nikdy nepouzívejte plastové nádobí jak na plotýnkách tak i v troub. V zádném pípad prostor trouby nevykládejte hliníkovou fólií. Nedovolte, aby ventilacní otvor trouby, který je umístn ve stedu zadní cásti varné plochy, byl zablokován a tím znemoznna ádná ventilace trouby. Rychle kazící se potraviny, plasty a spreje mohou být teplem trouby negativn ovlivnny a proto je neskladujte v její blízkosti. Servis Servis nebo opravy tohoto sporáku mze provádt pouze autorizovaný servisní technik. Vzdy trvejte na montázi originálních náhradních díl. Bhem provozu Tento sporák je urcen pro pípravu pokrm v domácnostech a není urcen pro komercní nebo prmyslové pouzití. Nepouzívejte sporák v pípad, ze máte mokré ruce nebo sporák je v kontaktu s vodou. Grilovací rost se pi provozu oheje na vysokou teplotu, proto pi jakékoliv manipulaci s ní pouzívejte ochranné rukavice. Bhem provozu se sporák oheje na vysokou teplotu. Dbejte zvýsené pozornosti pi manipulaci, aby jste se nedotkli rozpálených topných tles uvnit trouby. V pípadech, kdy sporák není pouzíván musí být vsechny ovladace v poloze vypnuto-"off". Pi pouzití jiných elektrických spotebic se ujistte, ze zádná z pívodních sr není v kontaktu s horkými díly sporáku. Pro pípravu pokrm nesmí být pouzíváno nestabilní nebo vyduté nádobí. Mohlo by být moznou pícinou zranní nebo poskození pi pevrácení a vylití horkého obsahu. Ekologické informace Vsechny obaly ulozte do odpadu ve shod s místními pedpisy a ohledem na bezpecnost a zivotní prostedí. Jestlize likvidujete starý spotebic, nezapomete odíznout pívodní elektrický kabel a tím znemoznit jeho provozování 2 OBSAH Pokyny pro instalatéra Technické parametry Instalace Umístní Elektrické zapojení Pokyny pro uzivatele Popis sporáku Pouzití sporáku - Ped prvním pouzitím - Bezpecnost dtí Elektrická trouba - Ovladac funkcí trouby - Ovladac termostatu Praktické pouzití Tipy Tabulka pecení Elektrické plotýnky Tipy Údrzba a cistní Výmna zárovky v prostoru trouby Co dlat, kdyz nco nefunguje Záruka, servis a náhradní díly Jak pouzívat tento návod k pouzití Následující symboly vás budou provázet celým tímto návodem k pouzití Bezpecnostní informace Pracovní postup (krok po kroku) Rady a doporucení Ekologické informace 3 POKYNY PRO INSTALATÉRA TECHNICKÉ PARAMETRY Rozmry Výska Síka Hloubka Objem trouby Víko Pední levá plotýnka Zadní levá plotýnka Pední pravá plotýnka Zadní pravá plotýnka Celkový píkon varné desky Trouba Topná tlesa - Tleso u dna trouby - Tleso u stropu trouby Grilovací tleso Ventilátor trouby Kruhové topné tleso Osvtlení trouby Hlasitost zvukové signalizace Cistní Celkový píkon trouby Elektrické pipojení Pívodní kabel Píslusenství Naptí sít Frekvence Druh kabelu Rost do trouby Plech na pecení masa Plech na pecení tst Celkový píkon sporáku 8425 W Lakované Ø 180 mm Ø 145 mm Ø 145 mm Ø 180 mm mm 500 mm 600 mm 45 l 2000 W 1000 W 1000 W 1500 W 5500 W 900 W 1000 W 1900 W 35W 1900W 25 W 45,7 db manuální 2925 W 230/400 V 50 Hz H0RR-F Varná deska Tento spotebic spluje pozadavky tchto evropských norem( EEC Direktivy) : 73/23 90/683 ; (Direktiva o nízkém naptí) vcetn následných revizí, 89/336 (Direktiva o elektromagnetické shod), 93/68 (Obecná direktiva) vcetn následných modifikací. 4 INSTALACE Je bezpodmínecn nutné, aby vsechny instalacní práce byly provedeny KVALIFIKOVANÝM PRACOVNÍKEM a to dle platných postup a pedpis. Sporák musí být zapojen ve shod se specifikací "X" (EN ). Trouba nesmí být instalována výse nez je výska varné desky. Ujistte se, ze provedená instalace v pípad poruchy sporáku, neznemozní servisnímu technikovi dobrý pístup ke sporáku. Jest ped napojením sporáku na elektrickou sí se ujistte, ze naptí a frekvence elektrického vedení odpovídá údajm uvedeným na typovém stítku sporáku. Tento spotebic musí být uzemnn. UMÍSTNÍ Tento sporák je zaazen do "tídy X" ve shod s Pozárními bezpecnostními pedpisy. Zádná piléhající plocha nebo ze nesmí pevysovat výsku sporáku.

3 Sporák mze být umístn v kuchyni, v kuchyském kout nebo v obývacím pokoji. Nesmí být umístn v loznici nebo v koupeln. Minimální vzdálenost jakýchkoliv holavých materiál od horní plochy sporáku je 69 cm (viz obrázek) Sporák musí být umístn na podlaze, ale ne pímo na vlastní konstrukci. 69cm 61 cm min 15 cm Vyrovnání na podlaze Sporák je vybaven malými nastavitelnými patkami, které jsou umístny v rozích pední a zadní cásti spodku trouby. Natavením patek lze dosáhnout zmnu výsky sporáku a tím i vyrovnání s okolními doléhajícími plochami. Zárove se tím zarucí rovnomrné rozlití kapalin v nádobí pouzitém pro pípravu pokrm. 5 ELEKTRICKÉ ZAPOJENÍ Veskeré elektrikáské práce spojené s instalací tohoto sporáku musí provádt kvalifikovaný pracovník-elektriká a to ve shod s platnými normami a pedpisy SPORÁK MUSÍ BÝT UZEMNN. Výrobce si vyhrazuje právo na odmítnutí jakékoliv odpovdnosti pi nedodrzení tchto bezpecnostních pedpis. Ped jakoukoliv údrzbou nebo cistním musí být sporák ODPOJEN od elektrické sít. Sporák je pizpsoben na zapojení do 230/400V, 50 Hz elektrické sít. Pro pipojení do elektrické sít pouzijte kabel typu H05 RR-F. Ped vlastním pipojením do sít se pesvdcete, ze parametry elektrického rozvodu odpovídají hodnotám uvedeným na typovém stítku. Sporák je dodáván bez pívodního kabelu. Pro pipojení je nutné pouzít ohebný a pruzný kabel dle odpovídající specifikace uvedené v tabulce císlo 1. V pípad pímého zapojení sporáku na sí je nutné mezi sporák a toto pipojení vlozit odpovídající vypínac s minimální vzdáleností spínacích kontakt 3mm. Tento vypínac musí být umístn nejdále 2 m od plotny sporáku a musí být po instalaci dobe dostupný. Zelenozlutý zemnící vypínacem perusen. drát NESMÍ být tímto pívodní kabel Zajistte, aby pívodní kabel nebyl nikde v kontaktu se srafovanou plochou vyznacenou na obrázku. Je-li pívodní kabel poskozen, tak musí být nahrazen pouze kvalifikovaným elektrikáem. Ped pipojením na sí zkontrolujte: domácí rozvod a pojistky odpovídají hodnotám uvedeným na typovém stítku. Zásuvka nebo hlavní vypínac sporáku je po instalaci dobe dostupný Jak postupovat? Odsroubujte a odstrate krycí díl ze zadní cásti sporáku. Pipojte elektrický kabel do svorkovnice dle tabulky c. 1 Upevnte dráty pomocí svorek Ujistte se, ze zapojení ve svorkovnici odpovídá parametrm elektrické sít. Pimontujte zpt krycí zadní díl. POZNÁMKA: Zemnící drát musí být piblizn o 2 cm delsí nez nulový a fázový drát pod naptím. Tabulka císlo 1 Jmenovité naptí Typ zapojení Zapojení kabelu do svorkovnice Síové naptí Naptí topných tles Kapacita jistice Typ kabelu Jednofázové L1 N PE 230V 1N, 230/400V 3N, 230V 3~, 230/400V 2N 3-fázové Y 3 f. + 2-fázové Y 2 f. + 3-fázové nulový drát nulový drát L1 L2 L3 N PE L1 L2 L3 PE N PE L1 L2 1N/ 230 V 230 V 35 A 3 x 6 mm2 3N/400 V 230 V 3 x 16 A 5 x 2,5 mm2 3/230; pokud je v provozu ohev a to pi vsech funkcích trouby a zhasne jakmile je dosazeno nastavené teploty (a dále se rozsvcí a zhasíná tak, jak se zapíná a vypíná termostat). Funkci trouby zvolíte otocením volice funkcí ve smru hodinových rucicek na symbol odpovídající funkce (viz. níze). Ovladac funkcí trouby 0 - Trouba je vypnuta Osvtlení trouby Standardní pecení v provozu je horní a dolní topné tleso. Tato funkce vám umozní pípravu pokrm dle oblíben&yacuteam, kde je vyzadováno dobré propecení (plnné koláce, bábovky,ap. ) Pedehátí je nezbytné Pedehívejte troubu spodním ohevem asi po dobu 10 min. Vlozte pokrm. Grilování Bhem grilování jsou dostupné cásti trouby oháté na vysokou teplotu a proto ji nelze nechat bez dozoru. Zamezte dtem aby si mohli hrát v její blízkosti. Pi grilování musí zstat dvee trouby zavené. Gril zapnte otocením ovladace funkcí do polohy GRILL a termostat otocte na maximální teplotu. Vtsina grilovaných pokrm by mla být umístna na mízku grilovací pánve, aby se tak zajistila maximální cirkulace vzduchu a aby tak pokrm nebyl ve styku s uvolnným tukem a sávami. Pokrmy jako ryby, játra a ledviny mohou být polozeny pímo do grilovací pánve. Nastavte mízku grilovací pánve tak, aby bylo mozno umístit porce o rzných tlouskách. Ped grilováním jednotlivé porce dobe osuste, snízíte tak nezádoucí rozstikování zbytk vody. Grilované porce libového masa nebo ryb potete olejem nebo rozpustným tukem, aby se zbytecn nevysusovali. Pílohy jako nap. brambory nebo houby mzete vlozit pod mízku s grilovaným masem. Pi píprav toast doporucujeme nastavit horní pozici rostu. Pi grilování steak nebo toast troubu nkolik minut pedehejte pi nejvyssí teplot. Bhem pípravy upravujte píkon tepla a pozici rostu pro dosazení pozadované kvality pokrmu.

4 Grilované pokrmy by se bhem pípravy mly dle poteby obracet. POZNÁMKA: Z bezpecnostních dvod je grilovací tleso ízeno termostatem, aby se nepehívalo. Doba pípravy závisí na tlousce porcí masa a ne na jejich hmotnosti. Bhem provozu se trouba oheje. Vyvarujte se dotyku topných tles trouby. Kontrolka zapnutí sporáku Kontrolka se rozsvítí pi nastavení ovladace trouby na zvolenou funkci nebo pi zapnutí nkteré varné zóny varné desky a bude svítít po celou dobu zapnutí. Pecení s ventilátorem Pecení s ventilátorem Vzduch v troub je ohíván pomocí topných tles kolem ventilátoru, který je umístn v zadní cásti trouby. Ventilátor rozhání vzduch uvnit trouby a tím je dosazeno rovnomrného rozlození tepla v celé troub. Výhody tohoto druhu pecení jsou následující : Rychlejsí pedehátí Za pomoci ventilátoru je mozno dosáhnout pozadovanou teplotu mnohem rychleji a tak není nutné troubu pedhívat a bude-li to nutné tak pidejte 5-7 minut pi píprav pokrmu. U pokrm jako nap. chleba, tsta, koláce a bábovky je vhodné troubu pedem pedehát. Nizsí teplota Pecení s ventilátorem obecn vyzaduje nizsí nastavenou teplotu nez standardní nastavení. Pamatujte na to, aby jste pi tomto typu pípravy snízili teplotu o C nez normáln pouzíváte bez ventilátoru. Rovnomrnjsí ohev pi pecení tst Pecením s ventilátorem dosáhnete rovnomrnjsího rozlození tepla v celém prostoru trouby. To znamená, ze lze pokrmy pipravovat na více patrech najednou. Pokrm na nejvyssím pate mze být pesto o nco více propecen nez na zbylých a je to zcela pirozené. Pi tomto druhu pípravy nedochází k vzájemnému senzorickému ovlivnní jednotlivých pokrm. Jak pecení s ventilátorem pouzívat 1. Otocte ovladacem trouby do pozice 2. Nastavte termostat na pozadovanou teplotu. 11 Praktické pouzití Nikdy nepokládejte alobal, pecící plechy nebo nádobí pro troubu pímo na spodek trouby. Teplo nahromadné na spodku trouby tak mze poskodit smalt vlivem pehátí. Trouba je pi pouzívání horká: DTI V OKOLÍ MUSÍ BÝT POD DOZOREM. Pecící plech se mze cástecn deformovat, coz je zpsobeno kolísáním teploty, nebo pokud pokrm (pizza atd. ) je umístn pouze na cásti plochy plechu. Plech se opt srovná jakmile vychladne. Jak zvolit vhodnou funkci trouby v rzných situacích? Pectte si níze uvedené rady, jak efektivn pouzít funkcí trouby pro rzné zpsoby pípravy: Pecení Pouzijte spejle k zjistní stavu piskot nebo kolác asi 5 minut ped ukoncením pecení. Potom mzete cas pecení zkrátit nebo prodlouzit. Materiál, barva, tvar a velikost pecících forem stejn jako recept, mze ovlivnit výsledek pecení. HORNÍ/SPODNÍ OHEV zajisuje stejnomrnou barvu. Pecení s ventilátorem TROUBA S VENTILÁTOREM snizuje pecící cas i vzhledem k moznému pecení na dvou nebo tech úrovních najednou. Naproti tomu, chléb nebo buchty nemusí být dostatecn hndé, pokud nebylo tsto správn vykynuté. Neodpovídá výsledek pecení vasim pedstavám? V kapitole "Praktické tipy a rady" naleznete nkolik rad pro esení problém pi pecení. Vaení HORNÍ/SPODNÍ OHEV je obvykle nejvhodnjsí pro pouzití na jedné zásuvné úrovni. Vaení s ventilátorem TROUBU S VENTILÁTOREM pouzijte pro pípravu pokrm na více úrovních najednou, nap. sekaná, masové kulicky a hotová jídla (pedkrm, hlavní chod, dezert). Nezapomete vybrat pokrmy které potebují stejnou teplotu pípravy. Pokrmy které mají odlisnou dobu pecení, vlozte do trouby az podle toho, kdy je chcete mít hotové. 12 Pecení masa Pouzití HORNÍHO/SPODNÍHO OHEVU i PECENÍ S VENTILÁTOREM je pro pecení masa praktické. Kusy hovzího masa jako je nap. svícková, zadrzují svoji sávu a je vhodné je péci pi teplot 125 C. Naproti tomu se prodluzuje doba pecení oproti píprav pi vyssích teplotách. Pouzívejte pecící nádobu, která má vhodný prostor pro peceni, takze se sáva tolik nevysusuje. Pokud pecete kýtu, pouzívejte velkou pecící pánev nebo nádobu vhodnou do trouby, protoze se bhem pecení uvolní mnoho sávy. Bute opatrní pi vyjímání pokrm z trouby. Pokud pouzíváte pecící sácky, vytvote v jednom jeho rohu otvor, nez jej vlozíte do trouby. Takto pedejdete moznému opaení párou, která by se mohla náhle uvolnit pi otevírání sácku. Grilování Velikost, tvar, mnozství, tucnost, marináda a také teplota masa, mohou ovlivnit výsledek a cas grilování. Ryby, drbez, telecí a vepové maso nezhndnou do takové míry, jako tmavsí masa jako hovzí a zvina. Rostlinný olej nebo dochucovací prostedky ovlivní barvu, avsak také zvysují riziko vzplanutí povrchu pokrmu. Pro lepsí výsledek se vyvarujte grilování masa vyjmutého pímo z chladnicky. Osuste povrch masa, umístte ho na zásuvnou pozici a dochute koením. Umístte nádobu pro trouby, ideáln s teflonovým povrchem, pod zásuvnou pozici kde grilujete tak, aby se v ní zachytával odkapávající tuk. Kousky vepového masa, plátky masa a ryby mohou být grilovány na horní zásuvné úrovni, zatímco sirsí kusy je lépe grilovat níze. Nastavte volic funkcí na symbol a termostat na pozadovanou teplotu (max.

5 230 C). Gril pedehívejte po dobu 3-5 minut. Kontrolujte maso bhem grilování a alespo jedenkrát ho otocte. Pílisná doba grilování maso vysusí, bude tuhé a mozná také spálené. Dvee trouby mají být bhem grilování zavené. Turbogril Turbogril pipraví pokrm rychleji s vtsím zhndnutím nez je tomu u grilu. Grilovací tleso zajistuje opecení povrchu a ventilátor cirkuluje horký vzduch. Vhodné pro grilování vysokých kus, jako nap. kýty, která je poté propecená a stejnomrn opecená. 13 Rozmrazování Nastavte volic funkcí na. Pokud rozmrazujete maso, ryby, polevy, zmrazené nebo plnné pecivo, musí být volic teploty vypnutý. Plechy a nádoby ve kterých rozmrazujete vtsí mnozství potravin, mohou být umístny na více zásuvných úrovních. Cas rozmrazování zde není mozné uvádt. Míru rozmrazení mzete zjistit pomocí spejle. Pizza Spodní tleso dodává teplo spodní cásti pizzi nebo slaných kolác, zatímco ventilátor zajisuje cirkulaci tepla pro pecení náplní pizzi nebo kolác. Pro nejlepsí výsledek pecení pouzijte nejspodnjsí zásuvnou úrove. Tipy Minimální vzdálenost mezi pokrmem a topným tlesem musí být 2,5cm. Je to ideální vzdálenost pro správnou pípravu a umozuje kynutým tstm nebo pokrmm zvtsujícím objem volný prostor vyplnit. Pi pecení kolác, vdolk, bábovek, chleba,ap. umístte formu nebo pokrm doprosted trouby. Zajistte, aby kolem pipravovaného pokrmu, který je umístn ve stedu trouby, mohl voln proudit vzduch. Pomocí vhodných nádob zabezpecte, aby se pokrmy nerozlívali na dno trouby. Materiál a povrchová úprava forem a nádobí ovlivuje stupe zhndnutí pokrmu. ové, tmavé nebo masivní nádobí zvtsí stupe zhndnutí pokrmu. Lesklé hliníkové nebo nerezové nádoby teplo odrází a míra zhndnutí bude nizsí. NIKDY nevkládejte nádobí pímo na dno trouby. To se vysoce zahívá a mze dojít lehce k poskození. NIKDY nepouzívejte pecící pánev nebo pekác jako pecící plech, protoze zvysují míru zhndnutí dna pokrmu. Z ekonomických dvod ponechávejte dvee trouby otevené co nejmén a to zvlást v pípadech kdy jste troubu pedehívali. 14 TABULKA PECENÍ Uvedené hodnoty v tabulce jsou informativní. Casem získáte zkusenosti, jak nastavit pecící troubu aby výsledek pecení odpovídal pesn vasim pozadavkm. Tradicní pecení POKRM Trezírované pecivo Ploché koláce Koláce z kynutého tsta Jablecné koláce Drobné pecivo Piskotový dort bez tuku Kapané kolácky Neporcované kue Rozplené kue Vepová pecen Pizza Bzné pecivo Piskotová roláda Sýrový kolác Svýcarské jablecné pecivo Vtrník Makronky Plochý chléb Pikantní dort Vánocky Zitný chléb Koláce s drobenkou * ** Zásuvná úrove /2 1/1 1/2 1/1 1/2 1/2 1/2 1/1 1/2 1/1 1/3 Pedehívání min C * * Píprava min ** teplota pedehívání - doba dokoncení v troub po vypnutí funkce trouby ovladacem 15 Pecení s ventilátorem POKRM Trezírované pecivo Ploché koláce Koláce z kynutého tsta Jablecné koláce Drobné pecivo Piskotový dort bez tuku Kapané kolácky Pizza Neporcované kue Vepová pecen Bzné pecivo Bzné pecivo Piskotová roláda Sýrový kolác Svýcarské jablecné pecivo Vtrníky Makronky Pikantní dort Vánocky Koláce s drobenkou ** Zásuvná úrove 3/ / /1+3 2/1+3 2/1+3 2/ / /3 2/ 1+3 1/3 1/2 1/3 1/3 3/ /3 1/3 1/3 Pedehívání C min Píprava min ** doba dokoncení v troub po vypnutí funkce trouby ovladacem Pizza POKRM Koláce z kynutého tsta Jablecné koláce Kapané kolácky Pizza Neporcované kue Rozplené kue Pikantní dort Turbo gril POKRM Toastový chléb Rozplené kue Vepová pecen Zásuvná úrove Pedehívání min 10 Píprava min Zásuvná úrove / /2 Pedehívání C min Píprava min C Elektrické plotýnky Pozadovanou plotýnku zapnete otocením odpovídajícího ovladace na pozadovaný výkon. Ovladace jsou oznaceny císly OFF ( vypnuto) 1 Minimální výkon 6 Maximální výkon. Varná deska se skládá ze dvou druh plotýnek: Normální plotýnky Doporucujeme, abyste plotýnku nejprve rychle oháli nastavením na pozici 6 a teprve potom nastavili pozadovaný výkon.

6 Rychlá plotýnka ( Pravá pední) Tato rychlá plotýnka se oheje mnohem rychleji nez zbylé ti. Je oznacena cervenou znackou. Bhem casu mze cervená znacka zmizet. Na funkci plotýnky to nebude mít zádný vliv. Je dlezité pipomenout, ze plotýnky bhem prvního pouzití mohou kouit a uvolovat nepíjemný zápach. Tento efekt je zcela normální a casem vymizí. Kontrolka zapnutí sporáku Tato kontrolka se vzdy rozsvítí pi zapnutí jakékoliv plotýnky a zhasne az po jejich vypnutí. Ped uzavením víka se pesvdcete, ze vsechny ovladace jsou vypnuty. Víko nezavírejte díve, nez se ujistíte, ze vsechny plotýnky vychladly. V opacném pípad by se mohlo poskodit. Na varnou desku nepokládejte lehce tavitelné pedmty. Doporucení pro vhodné nastavení plotýnek najdete v následující tabulce: výkonu OFF-vypnuto 0 Velmi mírný 1 Udrzet pokrm horký Roztavit máslo nebo cokoládu. Mírný 2 Pipravit smetanové omácky, dusení, mlécné pudinky nebo smazená vejce Pomalý zeleniny, zmrzlá 3 Susení zelenina a ovoce, vaení vody nebo mléka Stední Vaené brambory, cerstvá 4 zelenina, pastiky, polévky, vývary, palacinky a ryby Vysoký 5 Velké porce duseného masa, rolády, ryby, omelety a steaky Rychlý 6 Steaky, karbanátky a smazení 17 TIPY Pouzívané hrnce by mli splovat následující podmínky: Mly by být dostatecn robustní. Mly by pesn zakrývat plochu plotýnky nebo být o trochu vtsí, ale NIKDY mensí. Dna hrnc by mla být rovná, aby byl zajistn dobrý kontakt s varnou plochou. Je to zvlást dlezité pi smazení za vysokých teplot. Po dosazení varu snizte výkon plotýnky natolik, aby tekutina jen mírn bublala. Plotýnku mzete vypnout o nco díve nez skutecn ukoncíte tepelnou úpravu. Zbytkové teplo, které je v plotýnce naakumulované, mzete vyuzít pro dokoncení pípravy. Zajistte, aby nádoby byly dostatecn velké a aby tak nedocházelo k potísnní plotýnek. Nikdy neponechávejte zapnuté plotýnky bez nádoby nebo s nádobou prázdnou. Zamezte moznosti, aby nádoba mohla sklouznout z plotýnky. Drzadla nádob vzdy upravte tak, aby smovala do vnitního prostoru varné desky a aby nemohlo dojít k náhodnému zachycení a spadnutí. Mjte na pamti, ze rozstikovaný olej pi smazení mze lehce vzplanout. V pípad zhorsené manipulace s ovladaci, kontaktujte autorizovaný servis. Vhodné pouzití Nevhodné pouzití Píslusenství dodané se sporákem Následující píslusenství je soucástí dodaného sporáku: Rost pro pokládání nádobí (pekáce a tstové formy). Nádoby je nutno pokládat doprosted rostu, z dvodu vyvázení Pecící plech na tsta Pecící plech na masné pokrmy. Je urcen pro zachytávání uvolovaných sáv pi pecení. Vkládejte ho na druhou pozici odspoda. Vedle dodaného píslusenství vám doporucujeme pouzívat pouze záruvzdorné nádobí (viz návod na pouzití dodaným výrobcem nádobí). 18 Vyjímatelná zásuvka Vyjímatelná zásuvka je umístna pod prostorem trouby. Po delsím provozování trouby se zásuvka mze ohát na vysokou teplotu a proto v ní nikdy neskladujte holavé materiály jako nap. ochranné rukavice, utrky, zástry, ap. Píslusenství trouby, jako nap. pecící plechy se také ohejí na vysokou teplotu. Dbejte proto zvýsené opatrnosti pi jejich vyndávání za provozu trouby nebo kdy se jest trouba nestacila ochladit.. Otevírání: Chytnte zásuvku za spodní okraj a vytáhnte ji. Chcete-li zásuvku vytáhnout úpln: povytáhnte ji az na doraz, pak ji mírn nadzvednte a nakonec úpln vytáhnte. Chcete-li zásuvku obrácen. vlozit zpt, postupujte 19 ÚDRZBA A CISTNÍ Sporák musí být udrzován stále v cistot. Zbytky tuk a potravin mohou zpsobit pozár. Ped vlastním cistním se ujistte, ze vsechny ovladace jsou v poloze OFFvypnuto a sporák je vychladlý. Ped jakoukoliv údrzbou nebo cistním musí být sporák ODPOJEN od elektrické sít. zámek pantu Cistící prostedky Ped pouzitím jakéhokoliv cistícího prostedku se pesvdcete, ze ho jeho výrobce doporucuje pro údrzbu tchto typ spotebic. Cistící prostedky obsahující blící látky nebo hrubá abraziva se NESMÍ pro údrzbu sporáku pouzívat, protoze by mohly poskodit povrchovou úpravu. Cistní vnjsích díl Pro vycistní vnjsích díl doporucujeme pouzívat cistící prostedky typu AXION nebo CIF., které neposkrábají povrch. Po opláchnutí povrch osuste pomocí mkkého hadíku. Nepouzívejte ostré pedmty (noze, ap.), ocelovou nebo nylonovou drátnku a vlnu, abrazivní nebo zíravé látky vcetn rozpoustdel. Dvee namontujte obráceným zpsobem dle pedcházejícího postupu. Cistní varné desky Nejjednodussí je varnou desku cistit jest kdyz zcela nevychladla a necistoty lze lépe odstranit nez za studena. Pravideln cistte varnou desku pomocí mkkého hadíku, pedem namoceným v saponátové horké vod a dobe vyzdímaným. Vyvarujte se pouzít následující prostedky: prostedky pro údrzbu domácnosti a blidla cistící houbicky nevhodné pro cistní pánví s teflonovým nebo podobným povrchem ocelovou vatu nebo ocelovou drátnku odstraovace skvrn z van nebo umyvadel Cistní vnitku trouby Nejjednodussí je cistit vnitek trouby jest kdyz zcela nevychladla.

7 Po kazdém pouzití troubu vycistte mkkým hadíkem pedem namoceným do mýdlové vody. Cas od casu je nutné troubu vycistit dkladnji pomocí speciálního pípravku na cistní trub.. Cistní vodících list a rostu Vodící listy a rost namocte do horké mýdlové vody a pipecené necistoty odstrate pomocí houbicky. Poté je dobe opláchnte a osuste. Cistní plotýnek Necistoty ulpné na plotýnce odstrate pomocí horké vody a mkkého kartácku nebo plastovou drátnkou. V obchodech lze koupit speciální prostedky na údrzbu plotýnek, ze budou vypadat stále jako nové. Pi pouzití postupujte dle návodu výrobce takového prostedku. Cas od casu plotýnky pelestte utrkou, na kterou jste dali kapku olivového oleje. Upozorujeme, ze pi následném pouzití plotýnky se z ní bude chvíli kouit a bude vznikat nepíjemný zápach. Cistní dveí trouby Pro dokonalé vycistní dveí doporucujeme, aby jste je nejprve ze sporáku odmontovali následujícím zpsobem: Dvee trouby zcela otevete Otocte obma zámky pant o úhel 170 Dvee cástecn pivete o úhel 30 Dvee nadzvednte a vytáhnte z pant 20 Susení Dlezité: Po vycistní plotýnky ji dkladn vysuste zapnutím po nkolik minut na stedním stupni. Obnova dobrého vzhledu plotýnek Pro udrzení dobrého vzhledu plotýnek mzete pravideln pouzívat bu rostlinný olej bez pídavku soli nebo speciální cistící prostedek. Pouzití rostlinného oleje: nejprve plotýnku ohejte po dobu 30 sekund na stedním stupni a pak ji vypnte. Malé mnozství oleje (bez soli) nalijte na hadík nebo kuchyský papír a naneste z nj na plotýnku slabou vrstvicku. Pebytecný olej setete. Zapnte plotýnku po dobu 1 minuty na stedním stupni Pouzití speciálního prostedku: nejprve plotýnku ohejte po dobu 30 sekund na stedním stupni a pak ji vypnte. Naneste velice slabou vrstvicku urceného prostedku (nap.: Collo Electrol s aplikátorem). Zapnte plotýnku na vysoký stupe po dobu 2-3 minut. Vznikající kou je normální a je netoxický. (Pozor: Tento prostedek není urcen pro cistní, ale pro obnovu vzhledu plotýnky. Prostedek lze zakoupit v obchodní síti.) Nerezové díly sporáku: nerezové obruby plotýnek se mohou po njaké dob lehce zbarvit. Tyto skvrny lze odstranit normálním prostedkem na údrzbu nerezu. Postupujte stejn i pro údrzbu nerezových varných desek. Tukový filtr Pi pecení masa musí být nainstalován tukový filtr na ochranu ventilátoru. Filtr je pichycen páckou. Zabrauje se tím pronikání a usazování tuku v rotoru ventilátoru. Tsnní necistte abrazivními prostedky. Filtr je omyvatelný ve vod. Po skoncení pecení a ochlazení trouby vyjmte tukový filtr a to tak, ze vycnívající pácku zatlacíte nahoru. Píslusenství trouby 1. Odsroubujte upevovací srouby (A) a poté vyjmte zásuvné postranní mízky z trouby. Mízky umyjte rucn nebo v mycce na nádobí. Pokud jsou pílis znecistné, nejprve je nechejte odmocit, jest ped cistním pomocí houbicky. 2. Díly nasate obráceným postupem. Pecící plechy a nádoby pro troubu, cistte pomocí papírových ubrousk nebo rucn umyjte, pokud je to zapotebí. Jakékoliv pipálené zbytky pokrm mohou být odstranny pomocí vhodné strky. 21 VÝMNA ZÁROVKY V PROSTORU TROUBY Ujistte se, ze sporák je ped výmnou zárovky odpojen od elektrické sít a tak se zabránilo moznému úrazu elektrickým proudem Vymnná parametry zárovka musí splovat následující Elektrický píkon: Naptí : Odolná do teploty: Typ patice: Výmna vadné zárovky. 25W 230/240V(50Hz) 300ºC E14 1. Otocte krytem zárovky doleva a kryt sundejte. 2. Vyndejte vadnou zárovku a nahrate ji novou. 3. Namontujte kryt zárovky zpt. Sporák pipojte opt k elektrické síti. 22 CO DLAT, KDYZ NCO NEFUNGUJE Nepracuje-li sporák správn, tak jest ped voláním do Servisního stediska zkontrolujte mozné píciny poruchy dle následující tabulky: DLEZITÉ: Jestlize budete pozadovat opraváe na odstranní nkteré z poruch vyjmenovaných níze a bude-li porucha zapícinna nesprávnou obsluhou ci instalací, tak vám budou úctovány náklady s opravou spojené i v pípad, ze je sporák v zárucní dob. Závada Plotýnka se neohívá Mozné esení Zkontrolujte: pipojení trouby a pívod elektrického proudu zda není spálená pojistka (vypnutý jistic) zda je zapnut správný ovladac Plotýnka neumozuje dosáhnout pozadovaný Zkontrolujte: výsledek plotýnka je cistá a suchá pouzíváte správný rozmr hrnce nebo pánve pouzitý kus nádobí má rovné dno je nastaven doporucený stupe výkonu Trouba nefunguje Zkontrolujte: správné nastavení funkce trouby a teploty urcenými ovladaci zda je pívodní kabel sporáku v zásuvce nebo hlavní vypínac je v poloze zapnuto Doba pípravy je pílis dlouhá nebo pílis Zkontrolujte: krátká mozná je poteba upravit teplotu Zkondenzovaná pára se usazuje na pokrmech a vnitku trouby proctte si tento návod a to zvlást v cásti "Pouzití sporáku" neponechávejte hotové pokrmy v troub déle nez minut po skoncení vaení/pecení.

8 Jestlize i po provení výse mozných pícin porucha trvá, tak se spojte s vasím nejblizsím Servisním stediskem ( opravnou). Servisní centrum bude po zavolání po vás pozadovat následující informace: Vase jméno, adresu a PSC Vase telefonní císlo Jasné a pesné popsání poruchy Modelové a sériové císlo (viz typový stítek) Datum nákupu 23 ZÁRUKA, SERVIS A NÁHRADNÍ DÍLY Pectte si tento návod k obsluze a dodrzujte v nm uvedené rady a pokyny. V mnoha pípadech si budete moci vyjasnit jakékoli pochybnosti sami a tudíz vyhnout se zbytecným voláním do servisu. Pedchozí cásti nazvané "Co dlat, kdyz..." a "Servis" obsahuje doporucení, co by se mlo zkontrolovat díve, nez zavoláte servisního technika. Jestlize po tchto kontrolách závada stále existuje, zavolejte vase nejblizsí autorizované servisní stedisko Electrolux. Ujistte se, ze mzete sdlit model a seriové císlo spotebice. Tyto informace naleznete na datovém stítku pístroje. Originální náhradní díly lze koupit od autorizovaných stedisek servisu Electrolux. Podmínky záruky My, výrobce, zarucujeme, ze jestlize bhem zárucní doby od data zakoupení tohoto spotebice Electrolux se tento spotebic nebo jakákoli jeho cást ukázou jako vadné pouze z dvodu vadného zpracování nebo vadného materiálu, provedeme podle naseho uvázení bu opravu nebo výmnu téhoz bez placení za práci, materiál nebo pepravu za pedpokladu, ze: - spotebic byl správn instalován a pouzíván pouze na naptí uvedené na stítku jmenovitých hodnot - spotebic byl pouzíván pouze pro normální domácí úcely a v souladu s pokyny výrobce pro provoz a údrzbu - na spotebici neprovádla servis, údrzbu ani opravu jiná nez námi autorizovaná osoba Technické zmny výrobku být vyzadován doklad o koupi. Model.... Císlo výrobku (Prod. No.)... Seriové císlo Spotrebic je azký. Pri manipulácii s ním bute Sporák sa pocas prevádzky tuky a zvysky pokrmov sa môzu vznieti. Rúru cistite výlucne poda uvedených cas rúry nevykladajte Spotrebic je vybavený nepouzívajte na ziaden iný úcel. Veko udrzuje vzdy v Pocas prevádzky sa spotrebic ako spotrebic zapojíte do elektrickej siete, sa ubezpecte, ze parametre elektrickej siete na mieste zapojenia (napätie a frekvencia) zodpovedajú údajom na typovom stítku spotrebica. Spotrebic musí by uzemnený. UMIESTNENIE V zmysle protipoziarnych predpisov patrí tento sporák do triedy "X". To znamená, ze susediaci nábytok alebo stena nesmie presiahnu výsku spotrebica. Sporák je mozné instalova v kuchyni, jedálni, prípade v obývacke, nesmie by vsak instalovaný v kúpeni. Pri instalácii treba dodrza minimálnu vzdialenos horavého materiálu od spotrebica v jednej rovine s hranami sporáka 69 cm (pozri obr.). Spotrebic musí by umiestnený na podlahe, nikdy nie na podstavci. 69cm 61 cm min 15 cm Vyrovnanie Spotrebic je vybavený drobnými nastavitenými nozickami, ktoré sú umiestnené v predných a zadných rohoch základne sporáka. Prispôsobením nastavitených noziciek môzete upravi výsku sporáka tak, aby zodpovedala ostatnému kuchynskému nábytku, a spotrebic vyrovna, aby nedoslo k preteceniu pokrmov a tekutín vo varných nádobách. 28 ZAPOJENIE DO ELEKTRICKEJ SIETE Akékovek práce súvisiace so zapojením spotrebica do elektrickej siete smie vykona výlucne KVALIFIKOVANÁ OSOBA v súlade s platnými predpismi. SPORÁK MUSÍ BY UZEMNENÝ. Výrobca nezodpovedá za skody spôsobené nerespektovaním tohto pokynu. Pred cistením a údrzbou sporák odpojte od elektrickej siete. Tento sporák je urcený na zapojenie do elektrickej siete s napätím 230V/400V a frekvenciou 50Hz. Na zapojenie do elektrickej siete pouzite kábel typu H05 RR-F. Pred zapojením do elektrickej siete sa ubezpecte, ze parametre elektrickej siete na mieste zapojenia (napätie a frekvencia) zodpovedajú údajom na typovom stítku spotrebica. Sporák sa dodáva bez prípojného kábla. Na zapojenie do elektrickej site pouzite ohybný prívodný elektrický kábel v súlade s pokynmi uvedenými v tabuke c.1. V prípade pevného zapojenia do elektrickej siete treba pouzi viacpólový bezpecnostný spínac s minimálnou vzdialenosou otvorených kontaktov 3 mm. Spínac treba umiestni do 2 m od sporáka a po zavsení instalácie spotrebica musí by ahko prístupný. Zlto-zelený uzemovací spínacom prerusovaný. kábel nesmie by pívodní kabel Dbajte na to, aby sa prívodný elektrický kábel nedostal do kontaktu s plochou na spotrebici, ktorá zodpovedá vysrafovanej casti na obrázku. V prípade poskodenia elektrického prívodného kábla treba necha kábel z bezpecnostných dôvodov vymeni v autorizovanom servisnom stredisku. Pred zapojením do elektrickej siete sa ubezpecte, ze: poistka a domáca elektrická instalácia sú dimenzované pre príslusné zaazenie spotrebica (pozri typový stítok); zásuvka alebo bezpecnostný spínac budú ahko dostupné aj po instalácii spotrebica. Ako postupova? Odskrutkujte a odnímte ochranný kryt v zadnej casti spotrebica.

9 Pripojte kábel k svorke spotrebica poda pokynov v tabuke c. 1. Prípojný kábel pripevnite príchytkou. Ubezpecte sa, ze pripojenie k svorke zodpovedá parametrom elektrickej nulový 2 fázy Y 2 panel D. Vodiace drázky E. Rost F. Rukovä dvierok G. Dvierka rúry H. Zásuvka drázky H. Rost to normálny jav, nemusíte sa znepokojova. 1. Vyberte vsetko nastavte funkciu grilovanie a nechajte rúru zohrieva este priblizne 5-10 minút. Príslusenstvo umyte setrným cistiacim prostriedkom, opláchnite a vytrite dosucha. DETSKÁ POISTKA Poistka dvierok Príchytka sazuje deom otváranie dvierok rúry. Ak chcete dvierka rúry otvori, príchytku nadvihnite a zárove potiahnite dvierka smerom k sebe. Typový stítok Model vásho sporáka je uvedený na typovom stítku. Ten sa nachádza na dolnej casti predného rámu sporáka a je viditený po otvorení dvierok. Sporák musí by chránený vhodnou poistkou alebo ochranným spínacom. Príslusné parametre sú uvedené na typovom stítku. Kondenzácia a para Pri zohrievaní pokrmu vzniká v rúre para ako pri varení vody. Ventilacné otvory cas pary vypustia. Napriek tomu by ste mali pri otváraní dvierok stá vzdy viac vzadu pre prípad, ze dôjde k uvoneniu pary z rúry. Ke sa para dostane do kontaktu so studenými vonkajsími povrchmi rúry, napríklad rámom, skondenzuje a vytvoria sa kvapky vody. Je to normálny jav a nejde o poruchu funkcnosti rúry. Aby ste zabránili strate farby spotrebica, kondenzát a necistoty na povrchu spotrebica pravidelne utierajte. Nádoby na pecenie Pouzívajte teplovzdorné nádoby na pecenie s odolnosou do 290 C. Nádoby na pecenie neklate priamo na dno rúry. Pocas prevádzky sa dvierka rúry zohrejú. Dbajte na to, aby sa deti zdrziavali v bezpecnej vzdialenosti od spotrebica. Pri pouzívaní rúry musí by veko spotrebica otvorené, aby nedoslo k prehriatiu. 31 ELEKTRICKÁ RÚRA Rúra Rúra je vybavená odnímatenými vodiacimi mriezkami po oboch bocných stranách rúry, ktoré umozujú zasunutie riadu v styroch rovinách. Okrem toho je rúra vybavená ventilátorom s kruhovým ohrevným telesom v zadnej stene rúry. Funkcie rúry Pri vsetkých funkciách sa svetelný teplotný ukazovate rozsvieti, ke sa rúra zohrieva a zhasne po dosiahnutí nastavenej teploty (potom sa zapína a vypína poda prevádzky termostatu). Funkciu zvote otocením príslusného ovládaca v smere hodinových ruciciek na symbol pozadovanej funkcie (pozri nizsie). Ovládac funkcií rúry 0 - Rúra vypnutá Osvetlenie rúry Tradicné pecenie v prevádzke sú horné a dolné ohrevné teleso. Táto funkcia umozuje prípravu pokrmov poda zauzívaných receptov bez toho, aby ste museli upravova odporúcanú teplotu. Rúru odporúcame predhrieva. Dolný ohrev pokrmov zospodu. umozuje prepecenie Teplovzdusný ohrev - V prevádzke je ventilátor a ohrevné teleso okolo ventilátora. Teplovzdusné pecenie znamená tepelný tok; tento systém umozuje pecenie mäsa a kolácov súcasne v ktorejkovek rovine. Chu pokrmov sa prenása len minimálne. Gril - V prevádzke je súcasne gril a horné ohrevné teleso. Turbo gril - V prevádzke je súcasne gril a horné ohrevné teleso. Ventilátor sa spúsa z casu na cas. Pizza - V prevádzke je teplovzdusný ohrev (ventilátor plus ohrevné teleso okolo ventilátora) a dolné ohrevné teleso. Rozmrazovanie (rúra sa nezohrieva). Táto funkcia slúzi na urýchlenie rozmrazovania mrazených pokrmov. Upozornenie Priamo na dno rúry nedávajte pekáce, plechy ani alobal, pretoze by mohlo dôjs k prehriatiu a následnému znízeniu výkonu, resp. poskodeniu smaltu rúry. 32 Ovládac termostatu Pozadovanú teplotu nastavíte otocením ovládaca v smere hodinových ruciciek na pozadovanú hodnotu. Teplotu v rúre môzete nastavi v skále od 50 C do priblizne 290 C. Ovládac termostatu umozuje plynulé nastavenie teploty v uvedenej skále. Maximálna teplota je vhodná na grilovanie pokrmov. Upozornenie Ke nastavíte pozadovanú teplotu, svetelný ukazovate termostatu sa rozsvieti a bude svieti dovtedy, kým teplota v rúre nedosiahne nastavenú hodnotu. Potom sa svetelný ukazovate spolu s termostatom striedavo zapína a vypína, cím indikuje udrziavanie pozadovanej teploty. Po nastavení funkcie rúry sa rozsvieti svetelný ukazovate prevádzky. Princíp teplovzdusného ohrevu Horné, dolné a ohrevné teleso okolo ventilátora zohrievajú vzduch, ktorý prechádza cez ventilacné otvory v zadnej stene rúry. Horúci vzduch v rúre cirkuluje, a potom sa vracia spä k mriezke ventilátora. Teplo sa prenása rýchlo a efektívne, co casto znamená, ze môzete zvoli nizsiu teplotu nez pri tradicnom ohreve (horný a dolný ohrev). Ak je v recepte uvedená teplota v skále od 160ºC do 225ºC, môzete teplotu znízi az o 15-20%. Cím je teplota vyssia, tým viac ju môzete znízi. Pri teplotách nad 225ºC odporúcame pouzi funkciu horný a dolný ohrev. Pecenie v rúre Tradicné pecenie Tradicné pecenie prebieha prirodzeným prenosom ohriateho vzduchu. Vyzaduje sa predhriatie rúry. Ako postupova? Táto funkcia slúzi na pecenie drobných kolácov, peciva a sahaných kolácov vo formách. Rúru nechajte predhrieva s termostatom nastaveným v pozadovanej polohe: priblizne 8 minút pri teplote od 50ºC do 150ºC; priblizne 15 minút pri teplote od 175ºC do 290ºC; Pokrm vlozte do rúry.

10 Powered by TCPDF ( 33 Len dolný ohrev Táto funkcia je vhodná predovsetkým na prepecenie cestovinových pokrmov a pizze. Môzete ju tiez pouzi na dokoncenie quiche alebo slaných kolácov, aby sa základ dobre prepiekol. Rúru treba predhrieva. Rúru nechajte predhrieva priblizne 10 minút Grilovanie Pocas grilovania sa prístupné casti spotrebica zohrejú na vysokú teplotu. Spotrebic nenechávajte bez dozoru. Dbajte na to, aby sa deti zdrziavali v bezpecnej vzdialenosti od spotrebica. Pri grilovaní nechajte dvierka rúry zatvorené. Ak chcete zapnú funkciu grilovanie, nastavte ovládac funkcií do príslusnej polohy a ovládacom termostatu nastavte maximálnu teplotu. Väcsinu pokrmov môzete polozi priamo na rost, aby bola zabezpecená dostatocná cirkulácia vzduchu. Pokrmy, ako ryby, pecienka a pod., môzete umiestni do pekáca. Polohu rostu a pekáca na zachytávanie savy a tuku prispôsobte aktuálnemu mnozstvu a hrúbke pripravovaného pokrmu. Pred grilovaním pokrm dôkladne vysuste, aby ste zabránili prskaniu savy. Chudé mäso a ryby potrite olejom alebo roztopeným maslom, aby si udrzali svoju vlhkos. Prílohy, ako sú napr. rajciny a sampióny môzete umiestni pod rost s mäsom priamo do pekáca. Pri príprave toastov odporúcame zasunú rost do najvyssej roviny. Pri grilovaní steakov a toastov treba rúru niekoko minút predhrieva pri maximálnej teplote. Po vlození pokrmu do rúry treba vnútornú teplotu, resp. rovinu zasunutia poda potreby prispôsobi. Pocas grilovania by ste mali pokrm obraca, aby sa pripravil rovnomerne. Z bezpecnostných dôvodov je grilovacie teleso ovládané termostatom. Termostat striedavo zapína a vypína grilovacie teleso, cím zabrauje prehriatiu. Cas grilovania závisí od hrúbky pripravovaného pokrmu a nie od jeho hmotnosti. na pozícii. Pokrm vlozte do rúry. Teplovzdusné pecenie Teplovzdusné pecenie Vzduch rúre sa zohrieva pôsobením kruhového ohrevného telesa v zadnej stene rúry. Vaka ventilátoru horúci vzduch v rúre cirkuluje a udrziava rovnomernú teplotu. Výhody teplovzdusného pecenia sú nasledujúce: Rýchlejsie predhrievanie Pri teplovzdusnom pecení teplota rýchlejsie dosiahne pozadovanú teplotu, preto spravidla nie je nutné necha rúru predhrieva. Cas pecenia sa vsak môze predzi o 5-7 minút. Pri príprave pokrmov, ktoré si vyzadujú vyssie teploty (napr. chlieb, nákypy, cajové pecivo), odporúcame necha rúru predhria. Nizsie teploty Teplovzdusné pecenie si vo vseobecnosti vyzaduje nizsie teploty nez tradicné pecenie. Ak peciete pokrm poda receptu pre tradicnú rúru (horný a dolný ohrev), nezabudnite odporúcanú teplotu znízi priblizne o C. Rovnomerné zohrievanie rúry Vaka pôsobeniu ventilátora sa rúra zohrieva rovnomerne vo vsetkých rovinách. To znamená, ze môzete piec jeden druh pokrmu na niekokých plechoch vo viacerých rovinách súcasne. Pokrm v hornej rovine vsak pravdepodobne zhnedne skôr, ako pokrm v nizsej rovine. Je to bezný jav. Pri pecení rôznych druhov pokrmov nedochádza k prenosu chutí a vôní. Ako pouzíva teplovzdusnú funkciu 1. Ovládac funkcií otocte do polohy 2. Ovládac termostatu nastavte na pozadovanú teplotu. 34 Praktické pouzitie Priamo na dno rúry nikdy nedávajte alobal, plech, pekác, ani iný riad. Nahromadené teplo sálajúce z dolnej casti rúry môze vies k prehriatiu a poskodi smalt rúry. Pocas prevádzky sa rúra zohreje na vysokú teplotu: DBAJTE NA TO, ABY SA DETI ZDRZIAVALI V BEZPECNEJ VZDIALENOSTI A NENECHÁVAJTE ICH BEZ DOZORU. Nádoby na pecenie (plech alebo pekác) sa môzu docasne zdeformova v dôsledku výkyvu teploty, alebo ke je pokrm na povrchu nádoby nerovnomerne umiestnený. Po vychladnutí nádoba opä získa svoj tvar. Ako zistíte, ktorú funkciu rúry treba pouzi? Precítajte si nasledujúce praktické rady ohadne efektívneho pouzívania funkcií rúry pri rozlicných spôsoboch tepelnej úpravy pokrmov: Pecenie múcnych pokrmov Priblizne 5 minút pred skoncením pecenia skontrolujte kolác pomocou ihlice. V prípade potreby cas pecenia predzte alebo skráte. Materiál, farba, tvar a vekos pouzitej nádoby na pecenie ako aj zlozenie pokrmu môze ovplyvni výsledok pecenia. Pri hornom a dolnom ohreve si pokrm uchová rovnomerné zafarbenie. Teplovzdusný ohrev Pri teplovzdusnom pecení sa redukuje celkový cas pecenia, pretoze môzete piec v rúre naraz az v dvoch alebo troch rovinách. Avsak chlieb alebo buchty nemusia rovnomerne zhnednú, predovsetkým ak cesto nie je dobre vykysnuté. Ak upecený pokrm nezodpovedá vasim ocakávaniam, precítajte si kapitolu Praktické tipy a rady na strane 30, kde nájdete zopár tipov na riesenie problémov pri pecení. Pecenie Horný a dolný ohrev je za normálnych okolností optimálny na pecenie v jednej rovine. Teplovzdusný ohrev Teplovzdusný ohrev pouzívajte vtedy, ke peciete vo viacerých rovinách súcasne, napríklad mäsové pokrmy, fasírky alebo kompletné menu (predjedlo, hlavné jedlo a dezert). Nezabudnite pouzi taký riad, ktorý si vyzaduje rovnaké teploty. Riad, ktorý si vyzaduje odlisný cas v rúre treba vlozi do rúry poda toho, kedy chcete ma pokrm hotový. 35 Pecenie mäsa Na pecenie mäsa pouzívajte funkcie Horný a dolný ohrev a Teplovzdusný ohrev. Pecenie s týmito funkciami je jednoduché a praktické. Kusy hovädzieho mäsa, ako je napríklad svieckovica, si zachovajú svoju prirodzenú savu, ak ich budete piec pri teplote 125ºC. Pecenie v takomto prípade trvá dlhsie, ako pri vyssej teplote.