Historie pastevního hospodářství Pastva významná role v historii Pastvinářství - úvod Neolit až středověk Jaro podzim pastva v okolí sídel, v zimě boj o přežití Lesní pastva je především u pastvy koní, skotu a prasat. Od 10. století mýcení lesů a rozšíření orné půdy, nastává trojhonný hospodaření ozim, jař, úhor. Úhory se spásaly. Jsou stavěny ohrady, v zimě krmen senem - jsou tedy nejen pastviny, ale i louky. je snaha omezit lesní pastvu 17 19. Století 30ti letá válka Bezzemci pasou dobytek všude nadměrné pastvě v lesích ulehčil velký dobytčí mor v letech 1712 1714 Historie pastevního hospodářství Od konce 18. Století se zvířata postupně zavírají celoročně do stájí 1768 až 1770 byly vydány pastevní patenty, které měly zrušit obecní pastviny na pole a louky. Zakázána byla lesní pastva. 19. století: V 19. Století - obecní pastviny (tzv. draha) - orná půda a louky. Do osevních postupů - víceleté pícniny 20. století??? Kvalita pastevní píce Souhrn vlastností: chemického složení (dusíkaté látky, vláknina, minerální látky) stravitelnost celkový příjem píce Stravitelnost píce Dle vývojového stadia U trav a jetelovin obvykle do fáze kvetení se snižuje pomalu, pak nastává rychlý pokles Během stárnutí se stravitelnost snižuje, zatímco výnos stoupá. 1
Úvod do pastevních systémů Pastevní systémy Od 2. pol. 20. stol. - rozvoj pastevních systémů Doba pasení: přizpůsobena přirozenému chování zvířat na pastvě požadavkům na jejich wellfare potřebám na jejich využívání (dojení) a ustájení. Doba pasení : 7 8 hodin denně celkem, jednotlivé etapy pastvy 1 1,5 hodiny. Vyšší intenzita pastvy je ráno a večer. Při delší době pobytu zvířat větší ztráty píce pošlapáním a znečištěním plochy zvyšuje se výskyt parazitů Kontinuální pastva KONTINUÁLNÍ PASTVA Zvířata jsou dlouhou dobu na celé ploše pastvin, které nejsou rozděleny nebo odděleny mohou si vybírat plochy s nejchutnějšími druhy - množství nedopasků je nejvyšší. Základní typy pastvy kontinuální: A) Extenzivní B) Intenzivní C) Kontinuální 1.2.3. a) kontinuální pastva extenzivní Je to neregulovaná pastva na málo výnosných porostech hranice tvoří přírodní překážky Zvířata porost velmi intenzivně sešlapávají - využijí cca 50 % pastvy. Tento typ pastvy je nevhodný pro zvířata, která potřebují spásat pastevní porost o vysoké kvalitě, jako jsou např. dojnice a telata 2
b) kontinuální pastva intenzivní c) kontinuální pastva 1.2.3. Je to vysoce produktivní Zvířata jsou po celou pastevní sezónu v jedné pastvině (oplůtku). Je zde vyšší zatížení pastviny Výška porostu 7 12 cm u skotu 4 6 cm u ovcí Jedná se o modifikaci kontinuální pastvy 1. část pastevního období 1/3 plochy se spásá 2/3 plochy se seče (senáže, seno ) a po obrůstu sečené plochy jsou zvířata přesunuta na tuto plochu za 5 6 týdnů je pokosena na siláž (seno) plocha předtím jen pasená. Pak už je plocha až do konce pastevního období jen pasená. Střídání pasení a kosení podporuje vytrvalost travního porostu. Tento systém je velmi vhodný pro výkrm skotu a mladé dojnice. Rotační pastva Je to pasení dvou a více pastvin (oplůtků), kde se střídá doba spásání s dobou obrůstání oplůtku. Doba spásání pastviny (oplůtku) je závislá na: době obrůstání pastevního porostu na podmínkách prostředí Na počtu zvířat na pastvině Rotační pastva honová (poloextenzivní) Plocha pastvin - rozdělena oplůtky na hony (4-6) Plocha honu je tak velká aby byla vypasená za 10-20 dnů Selektivní pastva je částečně omezena 3
Rotační oplůtková pastva a) Rotační oplůtková pastva postupná Pastvina je na menší oplůtky (6-24) Velikost oplůtků: Dle výnosu Dle velikosti stáda oplůtek zvířata vypásají 2 5 dnů. Oplůtková pastva je nejrozšířenější systém pastvy a) Rotační oplůtková pastva postupná b) Rotační oplůtková pastva bariérová do oplůtků mají přístup jako první zvířata, která mají vyšší nároky na kvalitu píce (dojnice, telata, ). Po vypasení píce jsou zvířata přehnána do nového oplůtku. Druhá skupina zvířat s nižší nutriční potřebou (kráva na sucho) je přehnána k dopasení zbytků po první skupině. b) Rotační oplůtková pastva bariérová Je to modifikace postupné a bariérové pastvy. Zde se pasou zvířata s vyššími nutričními nároky spolu s ostatními, ale navíc mají přístup do dalšího oplůtku Dávková pastva Elektrickým ohradníkem se přiděluje zvířatům půl denní nebo celodenní dávka pastvy, pak se ohradník přesune dál. Plocha oplůtku (dávky) je vymezena přenosnými elektrickými ohradníky. K tomuto typu pastevního systému je nutná přítomnost člověka je nevhodná pro neklidná a trkavá zvířata Vzhledem k vysokému zatížení zvířaty může dojít k poškození travního drnu. 4
Pásová pastva Začišťovací pastva Pomocí elektrického ohradníku jsou zvířatům přidělovány úzké pásy porostu o šířce asi 1 m (tzv. pohyblivý žlab) s dobou vypasení 2 3 hodiny. Na vyšším porostu by měl být vyšší. Délka el. plotu by měla být alespoň 1,5 m na zvíře. Při tomto systému je minimální sešlap práce, ale je zde potřeba lidské práce. Používá se při velkých počtech zvířat jsou přeháněna z oplůtků až po jeho úplném vypasení Většinou se používá při pastvě ovcí v období mezi bahněním a připouštěním ke spásání přestárlého nebo dříve nevyužívaného porostu. Porovnání jednotlivých pastevních systémů Kontinuální pastvy považovány za méně efektivní než rotační pastva Rotační pastvy: Výhoda: mají rostliny periodu bez pasení podporuje vytrvalost jetelovin a zvyšuje produkci pastvin efektivnější - menší plocha porostu je pošlapána a znečištěna výkaly porost není tolik ovlivněn selektivním vypásáním Porovnání jednotlivých pastevních systémů Nevýhoda: denně se snižuje kvalita vypásané) tento zbytek denně zůstává a denně se stává dávkou na další den. V prvním pastevním cyklu má poslední spásaný oplůtek nižší kvalitu než první spásaný oplůtek. Rotační systém vyžaduje vyšší náklady a počáteční investice (oplocení, přehánění, pitná voda). 5