Z rumiště přírodní zahrada? Jak na to? 2013 Ing. Helena Vlašínová, Ph.D.
Základní kriteria přírodní zahrady (www.veronica.cz) Bez pesticidů Bez rychle rozpustných hnojiv Bez rašeliny
Poskytuje zdravé ovoce a zeleninu Poskytuje dostatek potravy, úkryty i místa k rozmnožování volně žijícím živočichům Je založená na spolupráci s přírodou
Jak přetvořit rumiště v přírodní zahradu? Každý začátek je těžký (nejde to tak rychle jak bychom chtěli) Základem zdravé přírodní zahrady je zdravá a živá půda
Situace I.
co nám mohou prozradit plané rostliny: Nadbytek Ca a N Drchnička rolní Jitrocel větší Svlačec rolní
Kopřiva dvoudomá Hluchavka bílá Měrnice černá Merlík bílý Ptačinec žabinec Srha říznačka Svízel přítula Šťovík kyselý Šťovík koňský Jetel plazivý nadbytek dusíku
Hořčice rolní Kopřiva žahavka Mák vlčí Mléč rolní Starček obecný Tolice dětelová Violka trojbarevná rolní Ostrožka stračka Pryšec drobný Penízek rolní Podběl Komonice Škarda Kakost lopuch nadbytek vápníku
nedostatek vápníku Kokoška pastuší tobolka Pěťour maloúborný Rdesno ptačí Rmen rolní Ředkev ohnice
nedostatek dusíku Přeslička rolní Sveřep vzpřímený Jestřábník chlupáček Tomka vonná Rmen rolní Mateřídouška Kostřava ovčí
kyselá neutrální zásaditá Máta rolní Metlice křivolaká Přeslička Šťovík Pryskyřník Konopice Ohnice Rozrazil Violka rolní Mák vlčí Srha říznačka Svlačec rolní Drchnička rolní Jetel plazivý Ostrožka Penízek rolní Podběl Škarda
Zhutněné půdy Pampeliška lékařská Jitrocel větší Mochna husí
Typy půd méně vhodné pro pěstování zahradních plodin extrémně propustná extrémně těžká zamořená toxickými látkami extrémně kyselá (vyjímka: rhododendrony, borůvky, brusinky, vřes apod...)
Jakou strukturu má naše půda? Hrsťový test Jakou texturu má naše půda? Zlatokopecký test těžká lehká
Vodní jímavost vzduch voda písčitá hlinitá jílovitá Podíl vzduchu a dalších složek půdy lehká střední těžká
Základní vlastnosti těžké půdy velká schopnost poutat živiny velká schopnost jímat vodu Špatná propustnost pro vodu Tvorba škraloupu a pukání velká zásoba živin Nedostatek kyslíku + -
Co s příliš těžkou půdou Provzdušnění rytím (nejlépe rycími vidlemi - zásadně na podzim V létě kypření a rozrušování škraloupu Ilustrace Květa Kolouchová
Možnosti vylehčení Přidání písku (5-10 kg na m 2 ) Vápnění páleným vápnem (1x za 3-4 roky) Zapravení dřevního popele
Dlouhodobě pomůže dodání organické hmoty Zelené hnojení Zapravení slamnatého hnoje (slámy) Obohacení kompostem Zapravení kompostovaného pilinového hnoje Zapravení kompostované drcené kůry (rašeliny)
Pod povrchem půdy je několikanásobně větší rozmanitost druhů organizmů než nad zemí
Zelené hnojení pro těžké půdy Jetel luční (Ca) Bob koňský
nenáročné na půdu, ale potřebují vlhko Hořčice Řepka olejná Jílek mnohokvětý
univerzální rostliny komonice Měsíček lékařský Aksamitník Jetel plazivý Žito ozimé Oves setý Svazenka
Základní vlastnosti lehké půdy Dostatek kyslíku dobrá propustnost pro vodu neschopnost jímat vodu malá schopnost poutat živiny malá zásoba živin + -
Zelené hnojení pro lehké půdy Úročník bolhoj (Ca) Jetel nachový Vikev panonská Vikev huňatá Pohanka obecná (bez Ca) Žito ozimé Svazenka
Jak podpořit půdní živěnu a jak půdu chránit? Nenechávat půdu dlouho odkrytou (pěstovat rostliny ve smíšených kulturách, i plevel může být prospěšný, využívat zelené hnojení) Chránit půdu nastýláním (mulčem) Neobracet zbytečně půdu, raději jen kypřit Nezalévat prudkým proudem vody Hnojit jen organicky, především kompostem Nevstupovat na vlhkou půdu
Situace II.
Kobercové mulčování
KARTON Plošné mulčování Na vlhkou vyrovnanou půdu poklademe vlhké kartony Překryjeme těžším organickým materiálem bohatým na dusíkaté látky (10-25cm) Povrch chráníme suchým materiálem proti úniku dusíkatých látek (2-5cm)
Ilustrace Květa Kolouchová
Situace III.
Sečení Kompostování Zelené hnojení Fytoremediace
Akumulátory minerálů K, Ca, Fe Pampeliška kromě ostatních + Si, Mn, Cu Kopřiva + N, Si Kostival + N, Mg, Si Lebeda + N, P Čekanka + Mg
P Mochna husí Kmín Pohanka Jetel inkarnát S, K Drchnička Bršlice kozí noha
Léčivé byliny, užitkové rostliny, rostliny pro hmyz, palivo Můžeme pro ně vyčlenit prostor, případně přizpůsobit agrotechniku Pro vnášení nových prvků tři dobré důvody X pro odstranění stávajících tři pádné důvody
Bršlice kozí noha Léčí klouby Potenciální zelenina Kořeninová rostlina Hnojivo Krmivo
Pampeliška Medonosná Léčivá Zelenina Nápoje Tvorba půdy Hnojivo Obohacuje půdu Kumuluje minerály T, J, M A, K Prospívá žížalám
(zlepšuje metabolismus při dně), (močové a ledvinové choroby), spáleniny, kožní záněty, plísňová onemocnění v léčebné a vlasové kosmetice Vit C
kopřiva Chrání okolní rostliny proti hmyzu a slimákům Hostí housenky baboček Posiluje růst rajčat a máty Chrání ovoce před plísní V sušených kopřivách můžeme nechat dozrát ovoce Výborné krmivo (i léčivá potravina) Hnojivá a léčivá jícha proti savému hmyzu, hlavně mšicím, omezuje i houbové choroby
Poměr C:N u kompostovaných látek (ideální C:N 25-30:1) Piliny 500:1 Papír 350:1 Kůra 120:1 Sláma 80:1 Listí 30-60:1 Hovězí hnůj 15-25:1 Plevel 10-20:1 Tráva 10-20:1 Močůvka 2:1
Procesy v kompostu 0-10 dnů 10 dnů - 4 týdny - mikroorganismy rozkládají lehce rozložitelné látky, likvidace choroboplodných zárodků a semen plevelů - fáze přebudovávání (půdní bakterie a houby dále rozkládají org.látky) až do 70 C 30-50 C 4. 9. týden 9 týdnů -1 rok Přes rok - fáze budování (drobní živočichové se živí půdními bakteriemi) - zrání - vznik humusu - dochází k mineralizaci = přeměně org. látek na anorganické, což není žádoucí 20-30 C pod 20 C
Co je nutné spálit? Větve stromů napadené chorobami Eventuelně napadené listy (v dobře založeném kompostu se choroboplodné zárodky zničí) Případně suché moniliózní plody (lze je i zakopat) Nepálit!!!: listí, textilie, plasty, stařinu
Situace IV.
HRUBÉ (A OSTNATÉ) VĚTVE nepatří do klasického kompostu Jako štěpku je můžeme využít k mulčování Použijeme jako základ německé kopy, vysokého záhonu nebo hadníku, ptačníku, případně k úkrytu ježků
Hadník Hadník je velmi prospěšný Může mít formu zanedbaného kompostu, vysokého záhonu sluneční pasti
Pro děti i havěť
VELKÉ TROUCHNIVĚJÍCÍ KUSY DŘEVA Potřebné pro rozmnožování střevlíků Základ do vysokých záhonů Prkna na cestičky
Kdopak tady bydlí?
Tuto fotografii poskytl Werner Gamerith, rakouský propagátor přírodní zahrady - děkuji
Německá kopa - vyvýšený záhon podle přírodního vzoru 10-15cm mulč (sláma, seno, listí apod.) hrubý surový kompost,, hnůj, tráva, listí, drny 30 cm dobré zahradní zeminy Dřevo, papír
Inspirace pro jarní úklid
Čínský model zvýšeného záhonu
Výhody vyvýšených záhonů smysluplné využití organického odpadu zvětšení plochy záhonu kyprá půda s dobrou drenáží dostatek živin lehké obhospodařování ohřívání půdy bohatý růst kořenů
Výhody rozmanitosti ve smíšených kulturách: Lepší využití prostoru Půda zakrytá po celý rok (udržuje se vlhkost a chrání se její struktura) Zastínění mírní růst plevelů Větší výnosy, plynulá sklizeň
A co škůdci??? Rozmanitost podporuje přirozenou rovnováhu (nejsou problémy s chorobami a škůdci a nedochází k únavě a jednostrannému vyčerpání půdy, rostliny se vzájemně chrání) Odolnost zahrady spočívá v živé a zdravé půdě
Smíšené kultury skupinové
Selské zahrady
plošné
polykultury
Vztahy mezi rostlinami Konkurenční (o světlo, o vodu, o živiny) alopatické Podpůrné (opora nebo podpora) Ochranné (slunce, choroby, škůdci) Neutrální
Dobré na talíři i na záhoně Fazole saturejka
Pór (česnek) jahody Choroby
Mikroklima - závětří Brambory bob zahradní (lem)
Mikroklima - vlhko Okurky (tykve) kopr
Překvapivá kombinace Papriky + kedlubny
Konkurence nebo výhody?
Zvláště nepříznivé kombinace saturejka x cibule košťáloviny x cibule brambory x slunečnice rajčata x hrách Salát x petržel rajčata x fenykl rajčata x brambory hrách x fazole košťáloviny x hořčice Podobné nároky silná konkurence stejné choroby příbuzné
Prvky a struktury přírodní zahrady zvyšující její rozmanitost
Divočina Místo pro volně žijící živočichy i rostliny Živý plot z planých keřů jezírko různé další biotopy Prohlubně, pahorky, vlhká místa, suché stráňky, kameny
Živý plot nejen ráj pro ptáky
bylinková spirála Rozmarýnek, Brno
Sepp Holzer - Krameterhoff
suchá zídka
vertikální záhony
Vlky z průklestu a pruty Proutěná architektura (ploty, komposty, oplůtky zamulčovaných stromů, zvýšených záhonů apod.)
sluneční past
Děkuji za pozornost