NOŽE. Nože de Buyer D D D D D D

NOŽE 137

D-4270-26 D-4271-24 D-4271-22 D-4271-19 D-4275-18 D-4272-11 Nože de Buyer D-4270-26 260 6 319,- D-4271-22 220 4 187,- D-4271-24 230 4 216,- D-4271-19 190 3 754,- D-4275-18 180 2 948,- D-4272-11 110 2 084,- Nože vytvořené jako pocta tradičním ručně kovaným japonským nožům. Nůž dosahuje dokonalé rovnováhy mezi rukojetí z uhlíkových vláken a čepelí. 138

D-4281-26 FK2 X50crMoV15 Ergonomicky tvarovaná protiskluzová rukojeť. Kalibrační systém v rukojeti pro individuální vyvážení nože. D-4281-21 D-4281-17 D-4280-17 D-4280-15 D-4285-26 D-4285-21 D-4286-26 Nože de Buyer FK2 D-4281-26 nůž Chef 260 1 700,- D-4281-21 nůž Chef 210 1 415,- D-4281-17 Santoku 170 1 356,- D-4280-17 nůž asijský Chef 170 1 376,- D-4280-15 nůž asijský Chef 150 1 130,- D-4285-26 nůž porcovací 260 1 415,- D-4285-21 nůž porcovací 210 1 219,- D-4286-26 na pečivo 260 1 415,- D-4283-16 filetovací 160 1 130,- D-4284-13 vykosťovací 130 1 101,- D-4285-14 univerzální 140 924,- D-4282-09 krájecí 90 727,- D-4285-16 porcovací dvojitý 160 1 219,- D-4283-16 D-4284-13 D-4285-14 D-4282-09 D-4285-16 139

X50 CRMO 14 Kovaná ocel se vyrábí v devíti krocích. Rukojeť vysoce odolný polymer POM. Nože jsou ručně broušené. GM-828020 GM-828025 GM-8275wwl26 GM-827020 GM-8260w20 GM-826918 Nože kované Giesser GM-828020 kuchařský 200 1 364,- GM-828025 kuchařský 250 1 643,- GM-8275wwl26 uzenářský 260 1 542,- GM-827020 kuchařský tenký 200 1 143,- GM-8260w20 na pečivo 200 1 314,- GM-826918 japonský 180 1 290,- GM-826418 filetovací 180 960,- GM-824413 na ovoce 130 795,- GM-82418 na zeleninu 80 600,- GM-826418 GM-824413 GM-82418 140

GM-218455-23 GM-218455-20 Ergonomická měkčená rukojeť s protiskluzovými drážkami zajišťuje, že se nůž dobře drží v každé situaci. Protiskluzová rukojeť zajišťuje bezpečnost, i když máte mokré ruce. Rukojeť je antibakteriálně ošetřena. GM-218456-16 GM-218456-18 GM-218335-13 GM-218269sp19 GM-217365-18 GM-218265w10-25 Nože Giesser Prime Line GM-218455-20 kuchařský 200 450,- GM-218455-23 kuchařský 230 509,- GM-218456-16 kuchařský 160 389,- GM-218456-18 uzenářský 180 421,- GM-218269sp-19 nůž santoku 190 760,- GM-217365-16 nůž filetovací 160 421,- GM-218265w10-25 nůž na pečivo 250 541,- GM-218355w10-21 nůž na pečivo 210 421,- GM-218335-13 nůž na zeleninu 130 329,- GM-218315-8 nůž na zeleninu 80 120,- GM-218315-10 nůž na zeleninu 100 136,- GM-218365w-11 nůž univerzální 110 136,- GM-218355w10-21 GM-218315-8 GM-218315-10 GM-218365w-11 141

Linie nožů, která přináší svěží barvy do Vaší kuchyně. GM-8455-20-li GM-8455-20-pi GM-8456-16-li GM-8456-16-pi GM-8265w-25-li GM-8265w-25-pi GM-8365wsp-11-li GM-8365wsp-11-pi GM-8315sp-10-li GM-8315sp-10-pi GM-8305sp-8-li GM-8305sp-8-pi GM-8545sp6li GM-8545sp6pi Nože Giesser Fresh Colours zelené GM-8455-20-li kuchařský 200 345,- GM-8456-16-li kuchařský 250 290,- GM-8265w-25-li univerzální 250 450,- GM-8365wsp-11-li univerzální 110 77,- GM-8315sp-10-li na zeleninu 100 84,- GM-8305sp-8-li na zeleninu 80 67,- GM-8545sp6li na zeleninu 60 67,- Nože Giesser Fresh Colours růžové GM-8455-20-pi kuchařský 200 345,- GM-8456-16-pi kuchařský 250 290,- GM-8265w-25-pi univerzální 250 450,- GM-8365wsp-11-pi univerzální 110 77,- GM-8315sp-10-pi na zeleninu 100 84,- GM-8305sp-8-pi na zeleninu 80 67,- GM-8545sp6pi na zeleninu 60 67,- 142

Nůž kuchařský GM-845526r červený 260 465,- GM-845526br hnědý 260 465,- GM-845526gr zelený 260 465,- GM-845526g žlutý 260 465,- GM-845526 černý 260 465,- Nůž kuchařský GM-845531 černý 310 605,- Nůž kuchařský GM-845520BR hnědý 200 345,- GM-845520r červený 200 345,- GM-845520gr zelený 200 345,- GM-845520w bílý 200 345,- Nůž kuchařský GM-300516r červený 160 358,- GM-300516g žlutý 160 358,- GM-300518r červený 180 386,- GM-300521r červený 210 456,- Nůž kuchařský GM-845618 černý 180 320,- GM-845620 černý 200 325,- GM-845623 černý 230 415,- Nůž univerzální GM-308522b modrý 220 491,- 143

Sekáček GM-664515 černý 150 343,- GM-665520 černý 200 950,- Sekera GM-6630k33 černá 330 5 900,- Nůž řeznický GM-402518r červený 180 450,- GM-402521r červený 210 501,- GM-402524r červený 240 557,- Nůž kuchařský GM-400524r červený 240 595,- Nůž na steaky GM-600524r červený 240 575,- Nůž stahovací GM-210521r červený 210 501,- 144

Nůž vykosťovací GM-310513r červený 130 282,- GM-310513g žlutý 130 282,- GM-310516r červený 160 327,- GM-310518r červený 180 401,- Nůž vykosťovací GM-300516r červený 160 358,- GM-300516g žlutý 160 358,- GM-300518r červený 180 386,- GM-300521r červený 210 456,- Nůž vykosťovací prohnutý GM-250513r červený 130 282,- GM-250515r červený 150 332,- Nůž na drůbež GM-318510g žlutý 100 250,- GM-318612g žlutý 120 282,- Nůž univerzální GM-318510r červený 100 250,- Nůž vykosťovací GM-251513r červený 130 282,- GM-251513g žlutý 130 282,- 145

Nůž na kebab GM-772545 černý 450 1 140,- Nůž uzenářský s výbrusem GM-7705wwl36 360 870,- Nůž uzenářský vlnité ostří GM-7705w31r červený 310 700,- GM-7705w31br hnědý 310 700,- Dranžírovací sestava GM-9770 v kazetě 1 990,- V sestavě vidlice GM-9410p15-15 cm a kovaný nůž GM-827018. Nůž santoku GM-8269wwlk-18 černý 180 469,- Nůž degustační GM-7984c11 celokovový 110 651,- 146

Nůž na sýr GM-961530 černý 300 1 620,- Nůž na sýr GM-949511 černý 110 490,- GM-961530 Nůž na sýr GM-9655sp15 černý 150 117,- Nůž na sýr GM-9655sp15w bílý 150 117,- Jemné zoubky. Set nožů na sýr průměr deska E-60072 250 1 043,- Set náčiní na sýr a krájecí desky. Nože s dřevěnou rukojetí. Deska - akátové dřevo, skleněné krájecí prkénko. Ideální pro prezentaci sýrů. NOVINKA Drát na měkký sýr E-60009 210 115,- 147

Nůž kolébkový jednoduchý GM-828822 černý 220 512,- Nůž kolébkový dvojitý GM-828722 černý 220 928,- Nůž na zeleninu GM-8545sp6gr zelený 60 67,- Nůž na zeleninu GM-8305sp8 černý 80 67,- Nůž na zeleninu GM-8545sp-6-li zelený fresh 60 67,- GM-8545sp-6-pi růžový fresh 60 67,- Nůž univerzální vroubkovaný GM-8365wsp-11-li zelený fresh 110 77,- GM-8365wsp-11-pi růžový fresh 110 77,- Nůž univerzální GM-8315sp8gr zelený 80 72,- GM-8315sp12 černý 120 89,- Nůž univerzální vroubkovaný GM-8365wsp11gr zelený 110 77,- 148

Škrabka GM-8249sp černá 30 133,- Škrabka pro levou i pravou ruku GM-8249 černá 60 95,- Škrabka pro levou i pravou ruku H-102-002 rukojeť ABS 170 135,- Protiskluzová rukojeť. Škrabka nerez pro levou i pravou ruku H-102-001 nerez 175 78,- Škrabka pro levou i pravou ruku H-340-010 černá 60,- Škrabka nerezová pro levou i pravou ruku VC-5550-009 nerezová 185 82,- Škrabka keramická NOVINKA Škrabka na chřest NOVINKA E-60444 165 87,- E-60545 125 208,- Keramické ostří. Rukojeť SOFT TOUCH. Předchází oxidaci potravin. Nerezové provedení. 149

Vykrajovač ovál GM-8253o černý 150 250,- Vykrajovač kuliček GM-8252 černý 170 300,- Dvojitý - kuličky průměr 25 / 22. Vykrajovač GM-8259 černý 180 111,- Vykrajovač GM-9471 černý 140 209,- Nůž - prohnutý GM-94785 černý 50 289,- Nůž - rovný GM-8535 černý 60 213,- 150

Nože dekorační sestava - pouzdro GM-6810 b sestava 7 ks 1 430,- Nože dekorační sestava - pouzdro GM-6813 b sestava 7 ks 1 538,- Nože dekorační sestava - pouzdro GM-6814 b sestava 7 ks 1 590,- Nože dekorační sestava - pouzdro GM-9478 sestava 8 ks 1 790,- 151

Nože na dort GM-7305w31 černý 310 706,- GM-8165z16 černý 160 450,- GM-8234w16 černý 160 390,- GM-8137wz36 černý 360 651,- GM-813630 černý 300 469,- VM-71-10 celonerez 145,- GM-7305w31 GM-8165z16 GM-8234w16 GM-8137wz36 GM-813630 VM-71-10 Roztírací palety GM-823531 černá 310 417,- GM-821536 černá 360 469,- GM-823531 GM-821536 Roztírací paleta - rovná E-60461 černá 150 79,- E-60462 černá 200 89,- E-60463 černá 250 100,- E-60464 černá 300 110,- E-60465 černá 350 121,- Roztírací paleta - prohnutá E-60467 černá 200 89,- E-60468 černá 250 100,- E-60469 černá 300 110,- 152

Nože na pečivo GM-8260w20 kovaný 200 1 314,- GM-8661w25 kovaný 250 1 990,- GM-218355w10-24 prime line 240 445,- GM-218355w10-21 prime line 210 421,- GM-8355w24 260 380,- E-49027 210 147,- GM-8260w20o 200 1 314,- GM-8260w20 GM-8661w25 GM-218355w10-24 GM-218355w10-21 GM-8355w24 E-49027 GM-8260w20o Vidlice GM-9410p18 kovaná černá 180 940,- GM-943513w plastová rukojeť 130 152,- GM-943513 plastová rukojeť 130 152,- GM-943718 plastová rukojeť 180 380,- E-49017 plastová rukojeť 180 125,- GM-9410p18 GM-943513w GM-943513 GM-943718 E-49017 153

E-49025 E-49121 E-49116 E-49116 E-49024 E-49014 E-49027 E-49185 E-49017 Nože Lacor E-49025 kuchařský 250 224,- E-49121 kuchařský tenký 210 139,- E-49116 kuchařský tenký 160 105,- E-49216 santoku 160 207,- E-49024 nůž na uzeniny 260 159,- E-49014 nůž vykosťovací 140 107,- E-49027 nůž na pečivo 210 147,- E-49185 nůž na zeleninu 85 82,- E-49017 vidlice 180 125,- 154

Sestava kovaných nožů - pouzdro GM-8296b sestava 7 ks 7 700,- Obsahuje: GM-8280-20, 8270-25, 8264-18, 8240-10, 3100p13, 9410p18, 9920-28, 8296 l. Dranžírovací sestava GM-9770 sestava 2 ks 1 990,- Obsahuje: Nůž GM-8270-18 ( 18 cm) Vidlice GM-9410-p15 ( 15 cm) Sestava nožů Prime Line - taška GM-8291b10pl sestava 10 ks 4 990,- Obsahuje: GM-8215-26, 9437-18, 9924-31, 12316-15, 217365-18, 218265w25, 218269wwl18, 218315-10, 218455-26, 218456-18. Taška na nože - prázdná GM-829110l prázdná 1 382,- Pro 10 ks nožů. Vnitřní uspořádání viz GM-8291b10pl. Sestava nožů E-39004 sestava 9 ks 7 390,- Obsahuje: nůž kuchařský 10, 18, 25 cm, nůž Chef 25 cm, vykosťovací 14 cm, na uzeniny 21 cm, sekáček 16 cm, vidlice 18 cm, ocílka 21 cm. Kufr magnetický na nože Rozměry cm GM-6801spl prázdný 47x27x9 2 570,- Uchycení pomocí gumiček a kapes až 22 pozic. 2 x magnetická deska v čalounění. Uzamykatelný. 155

Lišta magnetická speciál GM-6800sp 600 1 267,- Lišta magnetická C-7987-045 450 187,- C-7987-060 600 228,- Ocílky GM-992225 ocílka Chef 250 1 390,- GM-995020 ocílka kulatá 200 345,- GM-992531 ocílka oválná 310 880,- CC-416-10 ocílka diamantová 250 710,- GM-9904 ocílka široká 310 1 900,- CC-470 ocílka, plastové tělo 180 849,- CC-475 ocílka, nerezové tělo 180 1 316,- CC-470 CC-475 GM-992225 GM-995020 GM-992531 CC-416-10 GM-9904 156

Maximální ostrost pro Vaše nože. Nože se tupí pomaleji. Jednoduchý a rychlý proces broušení. Delší životnost nože. ostří stupeň 1 stupeň 2 stupeň 3 diamantový kotouč 1. ostří klasického nože 2. zničené ostří 3. ostří po třífázovém nabroušení Brusič nožů CC-130 CC-130 brusič nožů 3 585,- CC-120802 2 x diamantový kotouč 526,- CC-120902 2 x leštící kotouč 395,- 75 W / 230 V 3 stupňový. Ocílka (pasivní) tzn. ruční broušení. Brusič nožů CC-320 CC-320 brusič nožů 2 829,- CC-120802 2 x diamantový kotouč 526,- CC-120902 2 x leštící kotouč 395,- 75 W / 230 V 2 stupňový. 1. ostření 2. ocílka (pasivní) 3. leštění, obtahování 1. ostření 2. leštění, obtahování 157

Brusič nožů CC-110 NOVINKA Brusič nožů CC-700 CERAMIC NOVINKA CC-110 2 385,- CC-700 4 900,- 3 stupňový 1. stupeň: diamantové kotouče 2. a 3. stupeň: vibrační desky 3 stupňový 2. a 3. stupeň určen pro keramické nože. 1. a 3. stupeň i pro klasické ocelové nože. 1. vytváření ostří 2. ostření 3. obtahování 1. ocelové nože 2. keramické nože 3. leštění, obtahování Brusič nožů CC-450 NOVINKA Brusič nožů CC-430 na vlnité nože NOVINKA CC-450 507,- CC-430 388,- 2 stupňový Precizní vodící lišty udržují správný úhel broušení. Určen pro vlnité nože na pečivo. Diamantové ocílky. Gumové nožky pro dobrou stabilitu. 1. ostření 2. leštění, obtahování 1. vlnité nože Brusič nožů CC-464 Brusič nožů CC-4623, asijské CC-464 822,- CC-4623 776,- 2 stupňový Ergonomická rukojeť. Ruční. 3 stupňový 1 stupeň určen pro asijské nože. Ruční. 1. ostření 2. leštění, obtahování 1. asijské nože 2. evropské nože 3. leštění, obtahování 158

Brusič nožů CC-2100 CC-2100 brusič nožů 10 919,- CC-2111 výměnný modul 3 815,- 175 W / 220 V 3 stupňový Modul je možný mýt v myčce nádobí. Brusič nožů CC-2000 CC-2000 brusič nožů 7 894,- CC-2222 výměnný modul 2 697,- 150 W / 220 V 2 stupňový 1. diamantové kotouče 2. leštící kotouče Modul je možný mýt v myčce nádobí. 1. ostření 2. dotváření hrany 3. leštění, obtahování 1. ostření 2. leštění, obtahování Brusič nožů CC-120 CC-120 brusič nožů 3 519,- CC-120801 2 x diamantový kotouč, stupeň 1 526,- CC-120802 2 x diamantový kotouč, stupeň 2 526,- CC-120902 2 x leštící kotouč, stupeň 3 395,- 75 W / 230 V 3 stupňový. Brusič nožů CC-1520 CC-1520 brusič nožů 4 243,- CC-120802 2 x diamantový kotouč 526,- CC-120902 2 x leštící kotouč 395,- 125 W / 230 V 3 stupňový. 2 stupeň asijské nože. 20 15 1. ostření 2. dotváření hrany 3. leštění, obtahování Brusič nožů CC-270 CC-270 brusič nožů 1 875,- 175 W / 230 V 3 stupňový. 1. ostření 2. ostření asijské 3. leštění, obtahování Brusič nůžek CC-500 brusič nůžek 2 598,- Pro broušení široké škály nůžek včetně nůžek na drůbež. Pro pravo i levoruké nůžky. 1. ostření 2. dotváření hrany 3. leštění, obtahování, manuální 159