Apetit Festival svátek všech gurmánů a labužníků míří do Pardubic Dvojitá kuchařská show Zdeňka Pohlreicha, Kluci v akci v podání Ondřeje Slaniny a Filipa Sajlera, degustační menu z cvrčků, sarančat a sušených červů v podání Petra Ocknechta nebo menu připravené dvojnásobným držitelem michelinské hvězdy Romanem Paulusem. To je jen malá ochutnávka toho, co návštěvníkům prvního ročníku Apetit Festivalu nabídne hlavní pódium na dostihovém závodišti v Synthesia parku. Festival se uskuteční ve dnech 29. a 30. června a bude opravdu co ochutnávat i popíjet. Připraven je také nabitý zábavný program. Na kuchařské stage se nám podařilo připravit velmi zajímavý program. Kromě Zdeňka Pohlreicha, který už je pravidelným účastníkem sesterského západočeského festivalu v Plzni, uvidí návštěvníci například kuchařskou show Petra Ocknechta, který připravuje pokrmy z hmyzu, představí se také Petr Koukolíček, jehož molekulární kuchyni mohli návštěvníci ochutnat také vloni v Plzni a nově dorazí Veronika Koko Kokešová, známá z pořadu MENUdomu.cz, přibližuje program letošního Apetit Festivalu Martin Nauš z pořádající agentury Motor AG, s. r. o. Hmyz na talíři Nevšední zážitek z festivalu si budou moci odnést hosté v neděli, kdy Petr Ocknecht bude celý den vařit hmyzí menu s nesoutěžní restaurací Šach Mat všechny netradiční delikatesy bude možné ochutnat. Připravovat budu cvrčka na másle s pečivem, saranče podávané s kuskusem a ovocný tvaroh se sušenými červy, láká na originální menu Petr Ocknecht, který je mimo jiné spoluautorem kuchařky Kuchyně hmyzem zpestřená. Soutěží restaurace, pivovary i návštěvníci Návštěvníci festivalu budou moci vybírat ze soutěžních restaurací tu, která získá titul Východočeská restaurace roku 2013. Ty se budou na festivalu prezentovat degustačním menu o třech chodech. Organizátoři věnovali velkou pozornost výběru pivovarů a minipivovarů, mezi nimiž milovníci tohoto zlatavého moku budou volit Pivovar roku 2013. Na festivale bude nabídka z více než 100 druhů piv a pivních speciálů. Hlasování jsme se rozhodli podpořit cenami pro hlasující v hodnotě 16 tisíc korun. Výherci cen budou losováni každý den festivalu a to 29. června ve 20.00 hodin a 30. června v 17.00 hodin na hlavním pódiu festivalu, pokračuje organizátor akce Martin Nauš. Na stojáka i vsedě Program festivalu zpestří vystoupení komiků z projektu Na Stojáka. Na pódiu se objeví například Miloš Knor, Richard Nedvěd a trapnomagie, Daniel Čech či Karel Hynek. Hudební program obstará Vladimír Mišík a ČDG nebo kapela Blue Effect. Chceme také dopřát pohodlí návštěvníkům, takže zajistíme velké množství míst k sezení a pohodlné degustaci pokrmů, a to nejen na hlavní ploše, ale i v dalších částech areálu festivalu. Kromě restaurací a pivovarů bude možné zajít na koktejl, na kávu a něco sladkého, nakoupit regionální potraviny na farmářském trhu a ochutnat
nabídku kvalitních vinařství, uzavírá nabídku Martin Nauš a dodává, že na festivalu dojde i k vyhlášení vítězů všech kategorií Regionální potravina a MLS Pardubického kraje. Východočeský Apetit Festival 2013 získal nejvyšší možnou záštitu Statutárního města Pardubice a záštitu radního Pardubického kraje Václava Kroutila, což je nám velkou ctí a zároveň nás to samozřejmě zavazuje doplnil Martin Nauš. Vendula Fižová Tiskový servis Apetit Festivalu Tel. 721 580 359 e-mail: vendula.fizova@gmail.com Restaurace soutěžící o titul Východočeská restaurace roku 2013 Restaurace Aquarium www.aquarko.cz Rybova 1901/14, Hradec Králové Bonté www.bonte.cz Masarykovo nám. 1458, Pardubice Fortna www.fortna.cz Fortenská 43, Chrudim Grund Resort www.grundresort.cz Mladé Buky 445, Mladé Buky Karlov www.karlov-litomysl.cz Komenského nám. 402, Litomyšl Krčma krále Artuše www.krcmakraleartuse.cz T. G. Masaryka 78, Satiňany La Cabaňa www.lacabana.cz Smilova 312, Pardubice Panorama www.restauracepanorama.eu Masarykova 941, Rychnov nad Kněžnou Populár www.cafepopular.cz Mostecká 279, Hradec Králové Potrefená Husa www.janakbros.cz Třída ČSA 300, Hradec Králové St. Patrick www.stpatrick.cz Anenská 2641, Pardubice U Beránka www.hotel-beranek.cz Masarykovo náměstí 74, Náchod U dvou Kohoutků www.udvoukohoutku.cz Smilova 364, Pardubice U královny Elišky www.hotelukralovnyelisky.cz Malé náměstí 117, Hradec Králové Hotel Vacek www.pod-vezi.cz Velké náměstí 165, Hradec Králové
Pivovary soutěžící o titul Pivovar roku 2013 Broumov Opat www.pivovarbroumov.cz Osvobození 55, 55001 Broumov Lobkowicz www.lobkowicz-premium.cz Vysoký Chlumec 29, Vysoký Chlumec Černá hora www.pivovarcernahora.cz Černá Hora 5, Černá Hora Holba www.holba.cz Pivovarská 261, Hanušovice Klášter www.pivovarklaster.cz Klášter Hradiště nad Jizerou Novopacké pivo www.novopackepivo.cz Pivovarská 400, Nová Paka Paulaner www.paulaner.de Hochstraße 75, München Pelhřimov Poutník www.pivovarpoutnik.cz Pivovarská 856, Pelhřimov Rohozec www.pivorohozec.cz Malý Rohozec u Turnova 29 Hlinsko Rychtář www.rychtar.cz Resslova 260, Hlinsko v Čechách Samson www.samson.cz České Budějovice, Lidická 458 Svijany www.pivovarsvijany.cz Svijany č. p. 25, Přísovice Primátor Náchod www.primator.cz Dobrošovská 130, Náchod Nymburk postřižinské pivo www.postriziny.cz Pražská 581, Nymburk Pacov minipivovar www.minipivovarpacov.cz Jana Autengrubera 318, Pacov Pardubice Pernštejn www.pernstejn.cz Palackého třída 250, Pardubice Stella Artois www.stellaartois.cz Belgie Svitavský pivovárek na kopečku www.pivovareknakopecku.cz Sokolská 1605/66, Praha 2 Žlebské Chvalovice www.kutilkovapalirna.cz Žlebské Chvalovice 88, Třemošnice Žamberk minipivovar www.pivovarzamberk.wz.cz Havlenova 10, Žamberk
PROGRAM FESTIVALU Cooking stage Sobota 29. 6. 2013 11:00-12:00 Libor Tláskal Panorama - Rychnov nad Kněžnou 12:00-13:00 Zdeněk Pohlreich 13:00-14:00 Jan Vnuk Populár Hradec Králové 14:00-15:00 Václav Šulc Whirlpool cooking show 15:00-16:00 Petr Stádník Makro cooking show 16:00-17:00 Zdeněk Pohlreich 17:00-18:00 Lukáš Kollman Bonté Pardubice 18:00-19:00 Petr Koukolíček, molekulární gastronomie 19:00-20:00 Jiří Středa Grund Resort Mladé Buky 20:00-21:00 Oldies disco Neděle 30. 6. 2013 11:00-12:00 Jakub Tabak Aquarium Hradec Králové 12:00-13:00 Roman Paulus dvojnásobný držitel michelinské hvězdy 13:00-14:00 Kenwood s Filipem Sajlerem (Kluci v akci) 14:00-15:00 Petr Ocknecht entomofagie (hmyz na talíři) 15:00-16:00 KoKo - MENUDOMU.cz 16:00-17:00 Ondřej Slanina (Kluci v akci) 17:00-18:00 Vyhlášení vítězů Východočeská restaurace roku 2013 a Pivovar roku 2013 - ceny předá primátorka Pardubic MUDr. Štěpánka Fraňková Hudební a zábavní podium Sobota 29. 6. 2013 10:00-12:00 Černá Hora radio live 12:00-13:00 vyhlášení vítězů Regionální potravina a MLS Pardubického kraje 13:15-13:45 Komici s. r. o. Miloš Knor 14:00-15:15 Blue Effect 15:30-16:00 Komici s. r. o. Miloš Knor 16:15-17:30 Pavel Houfek band 17:45-19:00 Orange 19:15-21:00 Černá Hora radio live Neděle 30. 6. 2013 10:00-11:15 Černá Hora radio live 11:15-12:30 Katka Šarközi a Roman Pluhař 12:30-13:00 Na Stojáka 13:15-14:30 Mrakoplaš 14:45-15:15 Na Stojáka 15:30-16:45 Vladimír Mišík a ČDG 16:45-18:00 Černá Hora radio live