KB9810E Návod k použití Elektrická vestavěná trouba

KB9810E Návod k použití Elektrická vestavěná trouba

2 Vážený zákazníku, děkujeme vám, že jste si vybrali jeden z našich nejkvalitnějších výrobků našeho sortimentu. S tímto výrobkem získáváte dokonalou kombinaci funkčnosti a designu, vybavenou špičkovou technologií. Přesvědčete se, že naše spotřebiče jsou vyvíjeny směrem k nejlepší účinnosti a ovladatelnosti - samozřejmě při splnění nejvyšších standardů. Navíc jsou našim výrobkům vlastní aspekty úsporného provozu a šetrnosti k životnímu prostředí. Za účelem zajištění optimální a stálé účinnosti vašeho spotřebiče si prosíme pozorně přečtěte tento návod k použití. Umožní vám to snadné a efektivní používání všech funkcí. Doporučujeme návod uschovat na bezpečném místě pro případ, že by jste do něho potřebovali v budoucnu nahlédnout, nebo ho předávali případnému dalšímu uživateli spotřebiče. Přejeme vám mnoho spokojenosti s vaším novým spotřebičem. V tomto návodu pro uživatele se používají následující symboly: Důležité informace týkající se Vaší bezpečnosti a informace o ochraně spotřebiče před poškozením. Všeobecné informace a rady Upozornění k ochraně životního prostředí

Obsah 3 Obsah 315910528-A-072008 Návod k použití 5 Bezpečnostní pokyny 5 Elektrická bezpečnost 5 Bezpečnost dětí 6 Bezpečnost během používání 6 Mikrovlny 7 Rady k ochraně trouby před poškozením 8 Spotřebič nepoužívejte... 9 Popis spotřebiče 10 Celkový pohled 10 Ovládací panel 11 Součásti trouby 11 Příslušenství Trouba 12 Před prvním použitím 12 Nastavení a změna denního času 12 První čištění 13 Poznejte svůj spotřebič 14 Obsluha trouby 14 Elektronické ovládání trouby 14 Rychlý ohřev 17 Funkce trouby 17 Mikrovlny 18 Kombinovaná funkce 20 Mikrovlny - rychlý start 21 Upozornění k nastavení výkonu 22 Vložení roštu a plechu na pečení 23 Doplňkové funkce 23 Programy s mikrovlnami 23 Funkce Memory 25 Funkce hodin 26 Minutka 27 Doba Mikrovlny min 28 Doba 29 Konec 30

4 Obsah Kombinace Doby a Konce 31 Další funkce 32 Vypnutí displeje 32 Dětská pojistka 33 Signální tón tlačítek 33 Automatické vypnutí 34 Použití, tabulky a tipy 34 Pečení moučných jídel 34 Všeobecné pokyny 35 Tabulka pro pečení pečiva 36 Tipy k pečení 38 Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla 39 Tabulka pro mražená a hotová jídla 40 Pečení masa 40 Tabulka pečení masa 41 Plošný gril 42 Tabulka pro grilování 42 Infrapečení 42 Funkce trouby: Infrapečení 42 Rozmrazování 43 Tabulka rozmrazování 44 Sušení 44 Zavařování 45 Zavařovací tabulka 46 Mikrovlny 46 Pokyny k použití 46 Vhodné nádoby a materiál 47 Tabulka pro mikrovlny 49 Tabulka pro kombinovanou funkci 52 Tipy k používání mikrovln 55 Testovací jídla podle IEC 60705 55 Programy 56 ZAPÉKANÉ BRAMBORY (pro 4-5 osob) 57 KUŘE 1200 G 58 Čištění a údržba 59 Vnější plochy spotřebiče 59 Vnitřní plochy trouby 59 Příslušenství 60

Bezpečnostní pokyny 5 Drážky 60 Vyjmutí drážek 60 Zasazení drážek 60 Osvětlení trouby 61 Co dělat, když... 61 Pokyny k montáži 63 Bezpečnostní informace pro technika 63 Likvidace 68 Servis 68 Záruka/Zákaznická služba 69 Evropská Záruka 71 www.electrolux.com 72 Návod k použití Zmĕny vyhrazeny Bezpečnostní pokyny Důležité bezpečnostní pokyny! Pečlivě si je přečtěte a uložte pro budoucí použití! Elektrická bezpečnost 315910528-A-072008 Spotřebič smí zapojit jenom oprávněný odborník. Při poruše nebo poškození spotřebiče: vyšroubujte pojistky, příp. vypněte. Pokud jsou těsnění dvířek a těsnicí plochy dvířek poškozeny, nesmí se spotřebič až do opravy uvést do provozu. Opravy spotřebiče smí provádět pouze odborníci. Při nesprávně provedených opravách mohou vzniknout velká nebezpečí. V případě opravy se obraťte na náš zákaznický servis nebo na svého prodejce.

6 Bezpečnostní pokyny Bezpečnost dětí Nedovolte malým dětem, aby se ke spotřebiči přibližovaly. Zajistěte, aby hrající si děti nemanipulovaly se spotřebičem. Dětskou výživu ohřívejte vždy ve sklenicích nebo lahvích bez víčka nebo uzávěru. Po ohřátí vždy jídlo dobře promíchejte, nebo lahvičkou zatřepte, aby se teplo rovnoměrně rozdělilo. Než dítěti jídlo podáte, bezpodmínečně zkontrolujte jeho teplotu. Při provozu grilu (samostatně nebo v kombinaci s mikrovlnnou troubou) je průhledové okno horké. Nedovolte proto malým dětem, aby se k dvířkům spotřebiče přibližovaly. Malé děti nikdy nenechávejte u zapnutého spotřebiče bez dozoru. Spotřebič je vybaven dětskou pojistkou. Bezpečnost během používání Tento přístroj se smí používat pouze pro vaření a pečení jídel v domácnosti. Pozor na připojování elektrických spotřebičů do zásuvek v jeho blízkosti. Připojovací vedení se nesmí přivřít do horkých dvířek trouby. Výstraha: Nebezpečí popálení! Během provozu je vnitřní prostor trouby horký. Když v troubě používáte alkoholické přísady, mohou případně vzniknout snadno zápalné směsi alkoholu se vzduchem. Dvířka v takovém případě otevírejte velice opatrně. Přitom nezacházejte s otevřeným ohněm, jiskrami nebo žhavými předměty. Osoby (včetně dětí), které z důvodů svých fyzických, smyslových nebo duševních schopností, nezkušenosti nebo neznalosti nejsou schopny tento přístroj bezpečně používat, by přístroj neměly používat bez dozoru nebo pokynů zodpovědné osoby. Upozornění na akrylamid Podle nejnovějších vědeckých poznatků může intenzívní pečení či smažení potravin, zvláště u výrobků obsahujících škroby, způsobit zdravotní rizika vznikem akrylamidu. Proto doporučujeme vařit pokud možno při nízkých teplotách a pokrmy nenechat příliš zhnědnout.

Bezpečnostní pokyny 7 Mikrovlny Spotřebič zapínejte jen tehdy, je-li uvnitř jídlo. Spotřebič bez jídla by se mohl přetížit. Používejte jen nádobí vhodné pro mikrovlny (viz kapitola Použití, tabulky a tipy: Vhodné nádoby a materiál). K ochraně spotřebiče před korozí ve vnitřním prostoru nebo na dveřích, způsobené párou (kondenzace), je nutné spotřebič po každém použití důkladně otřít do sucha. Nenechávejte troubu bez dozoru, jestliže připravujete nebo zahříváte jídlo v vaničkách na jedno použití z papíru, umělých hmot nebo jiných hořlavých materiálů. Objeví-li se ve spotřebiči dým, neotvírejte dveře. Spotřebič vypněte a odpojte ho od zdroje napájení. Jestliže spotřebič již dokonale nefunguje, v žádném případě ho nepoužívejte. Ohříváte-li tekutiny, vždy vložte do sklenice kávovou lžičku nebo skleněnou tyčinku, aby nedošlo k přehřátí tekutiny. Při přehřátí tekutiny dosáhne tekutina teploty přehřátí, aniž se vytvoří typické vzduchové bubliny. A již při malém otřesu nádoby může tekutina náhle prudce přetéct a vystříknout. Nebezpečí popálení! Potraviny se slupkou, jako brambory, rajčata nebo párky před přípravou několikrát propíchněte, aby nepraskly. Zajistěte, aby při přípravě/ohřevu jídla dosáhla minimální teploty 70 C. Dodržujte proto prosím hodnoty výkonu a času uvedené v tabulkách. K měření teploty jídel 70 nikdy nepoužívejte rtuťový nebo min 70 C kapalinový teploměr. 0 Jídla ohřívaná mikrovlnami předávají teplo nádobě. Používejte chňapky nebo utěrky!

8 Bezpečnostní pokyny Nepřipravuje jídla déle a na vyšší výkon, než je to nutné. Jídla se mohou v určitém okamžiku vysušit, spálit nebo vzplanout. Varný prostor, topné těleso grilu a příslušenství se při provozu zahřívají. Uvědomte si to prosím, a při manipulaci používejte chňapky nebo utěrky. Nebezpečí popálení! Kovové předměty musejí být alespoň 2 cm od stěn a dveří varného prostoru. Jinak by mohlo dojít k přeskoku jiskry a spotřebič by se mohl poškodit. Pokud není uvedeno jinak, nepoužívejte alobalovou fólii. Mezi dveře a rám dveří nevkládejte žádné předměty. Těsnění dveří, plochy těsnění dveří a vnitřní prostor udržujte stále v čistotě. Znečištěný spotřebič může způsobit nebezpečnou situaci. V troubě neskladujte žádné hořlavé předměty. Mohly by se při zapnutí trouby vznítit. Rady k ochraně trouby před poškozením Dno trouby nevykládejte alobalem a na dno nestavte pekáč ani plech, protože teplo by poškodilo smalt trouby. Ovocné šťávy, které mohou kapat z plechu, zanechávají skvrny, které již nejdou odstranit. Na příliš vlhké koláče používejte hluboký plech. Nezatěžujte otevřené dveře trouby. Nikdy nelijte vodu přímo do horké trouby. Smalt se může poškodit a mohou vzniknout barevné skvrny. Při silném tlaku, především na hrany přední skleněné tabule, může sklo prasknout. V troubě neskladujte žádné hořlavé předměty. Mohly by při zapnutí vzplanout. V troubě neskladujte žádné vlhké potraviny. Mohly by poškodit smalt trouby. Po vypnutí chladicího ventilátoru neuchovávejte v troubě otevřené pokrmy. V prostoru trouby nebo na skle dvířek se může srazit vlhkost, která se může dostat i na nábytek.

Bezpečnostní pokyny 9 Upozornění pro vrstvu smaltu Barevné změny na povrchu smaltu ve vnitřní části trouby jako následek používání neomezují vhodnost přístroje pro běžné příp. smluvní používání. Nepředstavují tedy žádný nedostatek ve smyslu práva na záruku. Spotřebič nepoužívejte...... k vaření vajec ve skořápce (u volských ok nejprve propíchněte žloutek) a jedlých hlemýžďů, protože by skořápky praskly. k ohřívání větších množství jedlého oleje (fondue, fritování) a nápojů s velkým obsahem alkoholu: Nebezpečí samovznícení! Nebezpečí výbuchu!... k ohřívání pevně uzavřených nádob, např. konzerv, lahví, sklenic se šroubovacím uzávěrem.... k sušení zvířat, tkanin, polštářků plněných zrnky nebo gelem a jiných hořlavých materiálů: Nebezpečí požáru!... pro nádoby z porcelánu, keramiky nebo hlíny z malými dírkami např. na držadle nebo nelazurovaným dnem. Dírkami proniká vlhkost a při ohřátí může dojít k prasknutí nádoby.

10 Popis spotřebiče Popis spotřebiče Celkový pohled 1 2 3 1 Ovládací panel 2 Držadlo dveří 3 Skleněná tabule dveří

Popis spotřebiče 11 Ovládací panel 1 1 Ukazatele trouby 2 Tlačítka funkcí trouby 2 Součásti trouby 1 7 3 2 1 2 3 4 5 6 1 Topné těleso grilu

12 Před prvním použitím 2 Generátor mikrovln 3 Osvětlení trouby 4 Topné těleso zadní stěny osvětlení trouby 5 Skleněné dno, vyjímatelné 6 Drážky, vyjímatelné 7 Úroveň drážek Příslušenství Trouba Rošt Pro nádoby, koláčové formy, porce k pečení a grilování. Plech na pečení Na koláče a placky (není určeno pro mikrovlny) Před prvním použitím Nastavení a změna denního času Trouba funguje jen s nastaveným časem. Po připojení trouby k síti nebo po výpadku elektrického proudu automaticky bliká symbol pro denní čas. 1. Ke změně již nastaveného denního času stiskněte několikrát tlačítko hodin, až začne blikat symbol pro denní čas.

Před prvním použitím 13 2. Tlačítkem nebo nastavte aktuální denní čas. Asi po 5 vteřinách blikání přestane a na hodinách se ukáže nastavený denní čas. Spotřebič je připraven k provozu. Denní čas je možné změnit jen tehdy, je-li vypnutá dětská pojistka a není nastavená žádná funkce hodin Minutka, Doba nebo Konec, ani žádná funkce trouby. První čištění Před prvním použitím trouby byste ji měli vyčistit. Nepoužívejte žádné ostré, abrazivní čisticí prostředky! Povrch by se mohl poškodit. Kovovou přední část očistěte vhodnými čisticími prostředky. 1. Otevřete dvířka trouby. Osvětlení trouby je zapnuté. 2. Vyjměte všechno příslušenství i drážky a omyjte je teplou vodou s čisticím prostředkem. 3. Rovněž troubu vymyjte teplou vodou s čisticím prostředkem a vysušte. 4. Čelní stěnu trouby otřete vlhkým hadříkem.

14 Obsluha trouby Poznejte svůj spotřebič U spotřebiče je možné zapnout testovací funkci, která umožňuje vyzkoušení nebo předvedení všech kroků obsluhy. Trouba se přitom nezahřeje. Testovací funkce testovací funkce 1. Spotřebič vypněte tlačítkem Stop. 2. Tlačítka programů pro pečení masa a pečiva a držte současně stisknuté, dokud nezazní zvukový signál a na displeji se nerozsvítí "d". Vypnutí testovací funkce 1. Spotřebič vypněte tlačítkem Stop. 2. Tlačítka programů pro pečení masa a pečiva a stiskněte současně, dokud nezazní zvukový signál a na displeji nezhasne "d". Obsluha trouby Elektronické ovládání trouby Displej 1 2 3 4 8 7 6 5 1 Memory: P / Test: d 2 Funkce mikrovln

Obsluha trouby 15 3 Teplota/denní čas/výkon mikrovln 4 Displej váhy 5 Časové funkce doby provozu 6 Symbol teploměru 7 Programy pro pečení masa a pečiva 8 Funkce trouby Ovládací panel 1 2 3 4 8 7 6 5 1 Tlačítko Start 2 Tlačítko Mikrovlny 3 Rychlý ohřev 4 Tlačítko Stop/Reset 5 Funkce hodin 6 Nastavovací tlačítka 7 Programy pro pečení masa a pečiva 8 Funkce trouby Všeobecné pokyny Zvolenou funkci vždy potvrďte tlačítkem Start. Jestliže se zvolená funkce nespustí během 30 vteřin, spotřebič se vypne. Jakmile se zvolená funkce spustí, začne trouba hřát, nebo začne plynout nastavený čas.

16 Obsluha trouby Pokud během provozu otevřete dveře trouby, funkce se zastaví. Po zavření dveří opět stiskněte tlačítko Start. Jestliže nestiskněte tlačítko Start do 30 vteřin, spotřebič se vypne. Osvětlení v troubě se zapne, jakmile se spustí nějaká funkce trouby, nebo se otevřou dveře trouby. Osvětlení trouby zhasne, jsou-li dveře otevřené po dobu 10 minut, nebo je-li trouba již 10 minut vypnutá. Provoz vypnete tlačítkem Stop, pokračovat můžete pomocí tlačítka Start. Spotřebič vypněte opakovaným stiskem tlačítka Stop. Volba funkce trouby 1. Tlačítko nebo tiskněte tak dlouho, až se objeví požadovaná funkce. Na displeji teploty se objeví navrhovaná teplota. 2. Stiskněte tlačítko Start ke spuštění nastavené funkce. Změna teploty trouby Chcete-li teplotu zvýšit nebo snížit, stiskněte tlačítko nebo. Nastavení se mění v 5 C skocích. Symbol teploměru Pomalu stoupající teplota na symbolu teploměru ukazuje stupeň zahřátí trouby. Tři po sobě blikající části symbolu teploměru ukazují zapnutí rychlého ohřevu.

Obsluha trouby 17 Vypnutí trouby K vypnutí trouby stiskněte tlačítko Stop tolikrát, až je zobrazen jen denní čas nebo zbytkové teplo. Chlazení ventilátorem Ventilátor se zapíná automaticky, aby se vnější plochy spotřebiče udržely chladné. Po vypnutí trouby chlazení pokračuje tak dlouho, dokud se trouba neochladí a pak se samo vypne. Rychlý ohřev Po volbě funkce trouby lze pomocí doplňkové funkce Rychlý ohřev v poměrně krátkém čase prázdnou troubu předehřát. POZOR Jídlo vložte do trouby, teprve když je rychlý ohřev u konce a trouba je zapnutá na požadovanou funkci. 1. Nastavte požadovanou funkci trouby. Můžete také změnit navrhovanou teplotu. 2. Stiskněte tlačítko Rychlý ohřev. Symbol svítí. Postupně blikající proužky ukazují zapnutí rychlého ohřevu. Při dosažení nastavené teploty svítí proužky ukazatele ohřevu. Zazní signál. Symbol zhasne. Nyní hřeje trouba dál podle předem nastavené funkce trouby a teploty. Můžete vložit jídlo do trouby. Funkce trouby Funkce trouby Multi-horkovzdušný ohřev Infrapečení Použití K pečení masa a pečiva až na dvou úrovních současně. K pečení větších kusů masa nebo drůbeže na jedné úrovni. Tato funkce se hodí také ke gratinování a zapékání.

18 Obsluha trouby Funkce trouby Plošný gril Rozmrazování/Sušení Použití Ke grilování plochých kousků a k přípravě toustů. K rozmrazovánía sušení bylin, ovoce a zeleniny. Mikrovlny Při použití mikrovln vzniká teplo přímo v potravinách. K ohřívání hotových jídel a nápojů, k rozmrazování masa nebo ovoce a také k vaření zeleniny a pečení ryb. Kombinovaná funkce K funkci nebo funkcím ohřevu trouby lze ještě zapnout funkci Mikrovlny. Jídlo se připraví rychleji a současně se zbarví dozlatova. Mikrovlny - rychlý start Rychlý start maximálního výkonu mikrovln u vypnutého spotřebiče tlačítkem Start. Doba zapnutí od 30 vteřin do 7 minut. Každým stiskem tlačítka přidáte k zobrazené době provozu dalších 30 vteřin. Mikrovlny 1. Spotřebič můžete vypnout tlačítkem Stop. 2. Opakovaným stiskem tlačítka Mikrovlny můžete nastavit požadovaný výkon. Nastavení probíhá v krocích po 100 v rozmezí od 1000 W do 100 W. Opakovaným stiskem tlačítka Mikrovlny se zobrazí opět výkon 1000 W.

Obsluha trouby 19 3. Tlačítkem nebo nastavte požadovanou dobu. Symbol pro dobu bliká. Dobu pečení můžete nastavit následujícím způsobem: od 0 do 2 min. v 5-vteřinových krocích od 2 do 5 min. v 10-vteřinových krocích od 5 do 10 min. v 20-vteřinových krocích od 10 do 20 min. v 30-vteřinových krocích od 20 min. v 1-minutových krocích. Maximálně nastavitelná doba provozu je: při 700 W až 1000 W 0 až 7min. 40 s, při 100 W až 600 W 0 až 59 min. 4. Stiskem tlačítka Start začne plynout nastavený čas. Symbol pro dobu svítí. Během této doby je možné tlačítkem Mikrovlny měnit výkon. Během odpočítávání času lze dobu pečení pomocí tlačítek funkcí hodin a prodloužit nebo zkrátit. Po uplynutí času zazní na 2 minuty signál. Mikrovlny se vypnou. Symbol pro Dobu bliká a objeví se displej denního času. Vypnutí signálu: Stiskem libovolného tlačítka.

20 Obsluha trouby Kombinovaná funkce Výběr jídel najdete v kapitole Použití, tabulky a tipy: Kombinovaná funkce. 1. Spotřebič můžete vypnout tlačítkem Stop. 2. Tlačítko nebo tiskněte tak dlouho, až se objeví požadovaná funkce. 3. Tlačítkem nebo nastavte požadovanou teplotu. 4. Opakovaným stiskem tlačítka Mikrovlny můžete nastavit požadovaný výkon mikrovln (max. 600 W). 5. Tlačítkem nebo nastavte požadovanou dobu. Symbol pro dobu bliká. Dobu pečení můžete nastavit následujícím způsobem: od 0 do 2 min. v 5-vteřinových krocích od 2 do 5 min. v 10-vteřinových krocích od 5 do 10 min. v 20-vteřinových krocích od 10 do 20 min. v 30-vteřinových krocích od 20 min. v 1-minutových krocích. Maximálně nastavitelná doba provozu je 59 min. 6. Stiskem tlačítka Start začne plynout nastavený čas. Je zapnutá trouba a mikrovlny. Symbol pro dobu svítí. Během této doby je možné tlačítkem Mikrovlny měnit výkon.

Obsluha trouby 21 Během odpočítávání času lze dobu pečení pomocí tlačítek a prodloužit nebo zkrátit. Po uplynutí času zazní na 2 minuty signál. Spotřebič se vypne. Symbol pro Dobu bliká a objeví se displej denního času. Vypnutí signálu: Stiskem libovolného tlačítka. Mikrovlny - rychlý start 1. Spotřebič můžete vypnout tlačítkem Stop. 2. Tlačítko Start stiskněte tolikrát, až se zobrazí požadovaná doba provozu. Spotřebič se zapne na maximální výkon mikrovln. Každým stiskem tlačítka přidáte 30 s k zobrazené době trvání. Maximálně 7 min při maximálním výkonu mikrovln. Během odpočítávání času lze dobu pečení pomocí tlačítek funkcí hodin a prodloužit nebo zkrátit. Opakovaným stiskem tlačítka Mikrovlny můžete změnit výkon mikrovln. Jedním stiskem tlačítka Stop lze přerušit provoz trouby. Provoz trouby obnovíte stiskem tlačítka Start. Dvojím stiskem tlačítka Stop se spotřebič vypne.

22 Obsluha trouby Po uplynutí času zazní na 2 minuty signál. Spotřebič se vypne. Symbol pro Dobu bliká a objeví se displej denního času. Vypnutí signálu: Stiskem libovolného tlačítka. Upozornění k nastavení výkonu V přehledu vidíte, jaký výkon je nutný k provedení určitých postupů. Uvedené výkony jsou pouze orientační. Výkon mikrovln Vhodné pro 1000 W Ohřívání tekutin 900 W Uvedení do varu na začátku vaření 800 W Vaření zeleniny 700 W Vaření jídel Rozpouštění želatiny a másla 600 W Rozmrazování a ohřívání hlubokozmrazených jídel 500 W Ohřívání porcí na talíři Vaření jídel "v jednom hrnci" Vaření vaječných jídel 400 W Dovaření jídel 300 W Vaření choulostivých potravin 200 W Ohřívání dětské výživy Dušení rýže Ohřívání choulostivých jídel Rozpouštění sýrů 100 W Rozmrazování masa, ryb, chleba Rozmrazování sýrů, smetany, másla Rozmrazování ovoce a koláčů (šlehačkové dorty) Vykynutí těsta Ohřívání studených jídel a nápojů

Obsluha trouby 23 Vložení roštu a plechu na pečení Zajištění proti vytažení a zajištění proti překlopení Pro zajištění proti vysunutí mají všechny výsuvné části na pravém a levém okraji malé vyklenutí dolů. Výsuvné díly vždy používejte tak, aby toto vyklenutí bylo v troubě vzadu. Vyklenutí slouží i jako pojistka proti překlopení výsuvných dílů. Vložení plechu na pečení : Plech na pečení zasuňte mezi postranní kolejničky zvolené úrovně. Vložení roštu : Rošt nasazujte tak, aby patky směřovaly dolů. Rošt zasuňte do postranních kolejniček zvolené úrovně. Rošt má po celém obvodu vyvýšený rám a nádobí tak nemůže sklouznout. Doplňkové funkce Programy s mikrovlnami U této funkce použijte zadané programy (viz kapitolu Použití, tabulky a tipy: Programy). Výběr programu

24 Obsluha trouby 1. Spotřebič můžete vypnout tlačítkem Stop. 2. Stiskněte tlačítko programů pro pečení masa a pečiva, potom stiskněte nebo, až se na displeji zobrazí požadovaný program (P1 až P12). Na displeji se zobrazí předem nastavená váha "gr". Symbol pro dobu bliká. Váha = Doba trvání 3. Stiskem tlačítka nebo lze zobrazenou váhu upravit na váhu daného jídla, minimálně 100 g, maximálně 1500 g (P5 až P12, maximálně 1000 g). Zadáním váhy se automaticky nastaví doba provozu mikrovln. Nejprve vždy zadejte nižší váhu, např. pro váhu chleba 460 g: nastavte váhu na 400 g. 4. Stiskem tlačítka Start začne plynout nastavený čas. Symbol Doby a "min" svítí. Po uplynutí času zazní na 2 minuty signál. Mikrovlny se vypnou. Symbol pro dobu bliká. U některých programů se po uplynutí požadovaného času spustí funkce udržení teploty. Zazní zvukový signál a na displeji svítí "HH". Po ukončení funkce udržení teploty zazní na 2 minuty signál. Mikrovlny se vypnou. Symbol pro Dobu bliká a objeví se displej denního času.

Obsluha trouby 25 Vypnutí signálu: Stiskem libovolného tlačítka. Funkce Memory S funkcí Memory můžete uložit jedno nastavení, které často používáte. 1. Nastavte funkci trouby, teplotu a popřípadě i funkce hodin Dobu a/nebo Konec, nebo nastavte Výkon mikrovln a Dobu. 2. Tlačítko Programy pro pečení masa a pečiva stiskněte na asi 2 vteřiny, až zazní zvukový signál. Nastavení se uložilo. 3. Pokračujte pomocí tlačítka Start nebo spotřebič vypněte tlačítkem Stop. Chcete-li uložit jiné nastavení, opět stiskněte tlačítko Programy pro pečení masa a pečiva na asi 2 vteřiny. Předtím uložené nastavení se přepíše novým nastavením. Zapnutí funkce Memory 1. Spotřebič můžete vypnout tlačítkem Stop. 2. Tlačítkem Programy pro pečení masa a pečiva vyvolejte uložené nastavení. 3. Stiskněte tlačítko Start.

26 Obsluha trouby Funkce hodin 2 1 3 4 5 1 Funkce hodin 2 Časové displeje 3 Denní čas 4 Doba/konec/provozní doba 5 Funkce hodin 6 Nastavovací tlačítka Minutka K nastavení krátkého časového úseku. Po uplynutí nastavené doby zazní signál. Tato funkce nemá vliv na provoz trouby a provoz mikrovln. Doba Mikrovlny min Tato funkce slouží k nastavení délky provozu mikrovln. Doba Tato funkce slouží k nastavení délky provozu trouby. Konec Pomocí této funkce nastavíte, kdy se má trouba opět vypnout. Denní čas 6

Obsluha trouby 27 K nastavení, změně nebo zjištění denního času (viz kapitolu Před prvním použitím). Všeobecné pokyny Po volbě jedné z funkcí hodin bliká příslušný symbol po dobu asi 5 vteřin. Během této doby je možné tlačítkem nebo nastavit požadované časy nebo je změnit. Po nastavení požadovaného času bliká příslušný symbol opět asi 5 vteřin. Pak symbol svítí. Nastavená minutka začíná odpočítávat čas. Nastavený čas pro funkce Doba a Konec začíná plynout po spuštění zvolené funkce. Minutka 1. Tlačítko funkcí hodin tiskněte tak dlouho, až začne blikat symbol. 2. Tlačítkem nebo nastavte požadovaný krátký časový úsek (max. 99 minut).

28 Obsluha trouby Asi po 5 vteřinách se na displeji ukáže zbývající čas. Symbol pro minutku svítí. Po uplynutí nastaveného času zazní na 2 minuty signál. "0.00" svítí a symbol minutky bliká. Vypnutí signálu: Stiskem libovolného tlačítka. Doba Mikrovlny min 1. Zvolte funkci mikrovln a opakovaným stiskem tlačítka Mikrovlny nastavte výkon. 2. Tlačítkem nebo nastavte požadovanou dobu pečení. Symbol pro dobu bliká.

Obsluha trouby 29 3. Stiskem tlačítka Start začne plynout nastavený čas. Symbol pro dobu svítí. Opakovaným stiskem tlačítka funkcí hodin můžete zjistit denní čas. Během odpočítávání času lze dobu pečení pomocí tlačítek a prodloužit nebo zkrátit. Po uplynutí času zazní na 2 minuty signál. Mikrovlny se vypnou. Zobrazí se "0.00" a symbol doby bliká. Vypnutí signálu: Stiskem libovolného tlačítka. Doba 1. Zvolte funkci trouby a tlačítkem nebo zvolte teplotu. 2. Tlačítko tiskněte tak dlouho, až začne blikat symbol doby. 3. Tlačítkem nebo nastavte požadovanou dobu pečení.

30 Obsluha trouby 4. Stiskem tlačítka Start začne plynout nastavený čas. Symbol pro dobu svítí. Opakovaným stiskem tlačítka funkcí hodin můžete zjistit denní čas. Po uplynutí času zazní na 2 minuty signál. Trouba se vypne. Zobrazí se "0.00" a symbol doby bliká. Vypnutí signálu: Stiskem libovolného tlačítka. Konec 1. Zvolte funkci trouby a tlačítkem nebo zvolte teplotu. 2. Tlačítko tiskněte tak dlouho, až začne blikat symbol konce. 3. Tlačítkem nebo nastavte požadovanou dobu vypnutí.

Obsluha trouby 31 Symboly pro Konec a Dobu svítí. Trouba se automaticky zapne. Opakovaným stiskem tlačítka funkcí hodin můžete zjistit denní čas. Po uplynutí času zazní na 2 minuty signál. Trouba se vypne. Zobrazí se "0.00" a symboly pro Konec a Dobu blikají. Vypnutí signálu: Stiskem libovolného tlačítka. Kombinace Doby a Konce Funkce Dobu a Konec můžete použít současně, chcete-li, aby se trouba automaticky zapnula i vypnula v určitou pozdější dobu. 1. Zvolte funkci trouby a teplotu. 2. Pomocí funkce Doba nastavte čas, který je nutný k přípravě jídla, např. 1 hodinu.

32 Obsluha trouby 3. Pomocí funkce Konec nastavte čas, kdy by jídlo mělo být hotové např. ve 14:05 hodin. Symboly pro Dobu a Konec svítí. Trouba se automaticky zapne v zadaném časovém okamžiku, např. ve 13:05 hodin. Po uplynutí nastavené doby zazní na 2 minuty signál a trouba se vypne, např. ve 14:05 hodin. Další funkce Vypnutí displeje Vypnutím displeje můžete ušetřit energii. Vypnutí displeje 1. Spotřebič můžete vypnout tlačítkem Stop. Trouba nesmí signalizovat žádné zbytkové teplo. 2. Tlačítka funkcí hodin a tiskněte současně tak dlouho, až displej zhasne.

Obsluha trouby 33 Jakmile se spotřebič opět uvede do provozu, displej se automaticky rozsvítí. Při dalším vypnutí denní displej opět zhasne. K opětovnému trvalému zobrazení denního času je nutné displej opět zapnout. Zapnutí displeje 1. Spotřebič můžete vypnout tlačítkem Stop. 2. Tlačítka funkcí hodin a tiskněte současně tak dlouho, až se opět objeví časový displej. Dětská pojistka Po zapnutí dětské pojistky není možné uvést troubu do provozu. Zapnutí dětské pojistky 1. Spotřebič můžete vypnout tlačítkem Stop. Nesmí být zapnutá žádná funkce trouby. 2. Tlačítka programů pro pečení masa a pečiva a tiskněte současně tak dlouho, až se objeví nápis SAFE. Nyní je dětská pojistka zapnutá. Vypnutí dětské pojistky 1. Spotřebič můžete vypnout tlačítkem Stop. 2. Tlačítka programů pro pečení masa a pečiva a tiskněte současně tak dlouho, až nápis SAFE zhasne. Dětská pojistka je nyní vypnutá a troubu je možné opět používat. Signální tón tlačítek Vypnutí signálního tónu tlačítek

34 Použití, tabulky a tipy 1. Spotřebič můžete vypnout tlačítkem Stop. 2. Současně stiskněte a podržte tlačítka a, dokud nezazní zvukový signál (asi 2 vteřiny). Nyní je signální tón tlačítek vypnutý. Zapnutí signálního tónu tlačítek Současně stiskněte a podržte tlačítka a, dokud nezazní zvukový signál (asi 2 vteřiny). Nyní je signální tón tlačítek zapnutý. Automatické vypnutí Jestliže troubu po určité době nevypnete, nebo nezměníte teplotu, automaticky se sama vypne. Na teplotním displeji bliká naposled nastavená teplota. Trouba se vypne při teplotě trouby: 30-120 C po 12,5 hodinách 120-200 C po 8,5 hodinách 200-230 C po 5,5 hodinách Na displeji se objeví OFF. Uvedení trouby do chodu po automatickém vypnutí Troubu úplně vypněte. Pak ji můžete opět uvést do provozu. Použití, tabulky a tipy Pečení moučných jídel Funkce trouby: Multi-horkovzdušný ohřev Formy na pečení Pro multi-horkovzdušný ohřev jsou vhodné světlé kovové formy. Úroveň drážek

Použití, tabulky a tipy 35 S funkcí Multi-horkovzdušný ohřev plechy: 1 plech na pečení: např. Úroveň drážek 2 můžete péct současně i dva 2 2 1 forma na pečení: např. Úroveň drážek 1 1 1 2 plechy na pečení: např. úroveň 2 a 4 4 4 2 2 Všeobecné pokyny S funkcí trouby Multi-horkovzdušný ohřev můžete péct současně ve dvou formách na jednom roštu. Doba pečení se tím prodlouží jen nepatrně. Při přípravě mražených jídel se mohou zasunuté plechy zdeformovat. Příčinou je velký tepelný rozdíl mezi mraženými potravinami a teplotou trouby. Po vychladnutí se plechy opět vyrovnají. Pokyny k tabulce pečení V tabulkách najdete požadované údaje o teplotě, délce pečení a úrovni drážek pro různá jídla. Teploty a doby pečení jsou pouze orientační, protože se mohou měnit podle složení těsta, jeho množství a typu formy na pečení. Při prvním pečení doporučujeme nastavit nižší teplotu a teprve přejete-li si výraznější zhnědnutí, nebo jestliže pečení trvalo příliš dlouho, zvolit vyšší teplotu.

36 Použití, tabulky a tipy Jestliže nenajdete pro vlastní recept žádné konkrétní údaje, vyberte si nějaké podobné pečivo. Při pečení koláčů na plechu nebo ve formě na více úrovních se může doba pečení prodloužit o 10-15 minut. Vlhké pečivo (např. pizza, ovocné koláče apod.) se připravuje na jedné úrovni. Různá výška jídla může na začátku pečení způsobit jeho nestejnoměrné zhnědnutí. V tomto případě ale neměňte nastavení teploty. Rozdíly ve zhnědnutí se v průběhu pečení vyrovnají. Pečení masa nebo pečiva může v nové troubě probíhat jinak, než jak jste byli zvyklí u staré trouby. Upravte proto obvyklá nastavení (teplotu, doby pečení) a úroveň drážek podle údajů doporučených v následujících tabulkách. Při delší době pečení můžete troubu asi 10 minut před koncem pečení vypnout, abyste využili zbytkového tepla. Tabulky platí, pokud není uvedeno jinak, při vložení jídla do chladné trouby. Tabulka pro pečení pečiva Pečivo ve formě Druh pečiva Pečení na jedné úrovni Úroveň drážek Multi-horkovzdušný ohřev Teplota C Čas hod.: min. Bábovka apod. 1 160-170 0:50-1:10 Linecký koláč/královská bábovka 1 150-170 1:10-1:30 Piškotový dort 1 160-180 0:25-0:40 Dortový korpus, křehké těsto 2 170-190 0:10-0:25 Dortový korpus, třené těsto 2 150-170 0:20-0:25 Jablečný koláč s horní vrstvou 1 160-180 0:50-1:00 Jablkový koláč (2 formy Ř 20 cm, příčně překládaný) Pikantní koláč např. slaný Quiche Lorraine) 1 180-190 1:05-1:20 2 170-190 0:30-1:10

Použití, tabulky a tipy 37 Druh pečiva Pečení na jedné úrovni Úroveň drážek Multi-horkovzdušný ohřev Teplota C Čas hod.: min. Sýrový dort 1 160-180 1:00-1:30 Pečivo na plechu Kynutá pletýnka/věnec 1 160-180 0:30-0:40 Vánoční štola 1 160-180 0:40-1:00 Chléb (žitný chléb) 1 180-200 0:45-0:60 Větrníky 2 170-190 0:30-0:40 Piškotová roláda 2 200-220 1) 0:08-0:15 Drobenkový koláč, suchý 2 160-180 0:20-0:40 Máslový/cukrový koláč 2 170-190 1) 0:15-0:30 Ovocný koláč (kynuté těsto/třené těsto) 2 160-180 0:25-0:50 Ovocné koláče z křehkého těsta 2 170-190 0:40-1:20 Koláče na plech s choulostivou náplní (např. tvarohem, smetanou, koláč s cukrem a mandlemi) 2 150-170 0:40-1:20 Pizza (s velkou náplní) 2 190-210 1) 0:20-0:40 Pizza (slabá) 2 230 1) 0:12-0:20 Chlebové placky 2 230 1) 0:10-0:20 Ploché koláče s náplní 2 190-210 0:35-0:50 Malé pečivo Placičky z křehkého těsta 2 160-180 0:06-0:20 Stříkané pečivo 2 160 0:10-0:40 Placičky z třeného těsta 2 160-180 0:15-0:20 Pusinky 2 80-100 2:00-2:30 Mandlové pusinky 2 100-120 0:30-0:60 Malé kynuté pečivo 2 160-180 0:20-0:40 Malé kousky z listového těsta 2 180-200 1) 0:20-0:30 Housky 2 210-230 0:20-0:35

38 Použití, tabulky a tipy Druh pečiva Pečení na jedné úrovni Úroveň drážek Multi-horkovzdušný ohřev Teplota C Čas hod.: min. Malé koláčky (20 kousků na plech) 2 170 1) 0:20-0:30 1) Troubu předehřejte. Pečení na více úrovních Druh pečiva Multi-horkovzdušný ohřev Teplota C Čas hod.: min. Malé pečivo Placičky z křehkého těsta Úroveň drážek zdola 2 úrovně 2 / 4 160-180 0:15-0:35 Stříkané pečivo 2 / 4 160 0:20-0:60 Placičky z třeného těsta 2 / 4 160-180 0:25-0:40 Pusinky 2 / 4 80-100 2:10-2:50 Mandlové pusinky 2 / 4 100-120 0:40-1:20 Malé kynuté pečivo 2 / 4 160-180 0:30-0:60 Malé listové pečivo 2 / 4 180-200 1) 0:30-0:50 1) Předehřejte troubu. Tipy k pečení Výsledek pečení Možná příčina Řešení Spodek koláče je příliš světlý. Koláč klesl (je mazlavý, nepropečený, s vodním pruhem). Špatná úroveň drážek Příliš vysoká teplota pečení. Příliš krátká doba pečení Zasuňte koláč víc dolů. Nastavte o něco nižší teplotu pečení. Prodlužte dobu pečení. Dobu pečení není možné zkrátit nastavením vyšší teploty.

Použití, tabulky a tipy 39 Výsledek pečení Možná příčina Řešení V těstě je příliš mnoho tekutiny. Použijte méně tekutiny. Dodržujte dobu tření těsta, zejména používáte-li kuchyňského robota. Koláč je příliš suchý Příliš nízká teplota. Nastavte vyšší teplotu pečení. Koláč není stejnoměrně hnědý. Koláč není po uvedené době upečený. Příliš dlouhá doba pečení. Příliš vysoká teplota pečení a příliš krátká doba pečení. Těsto není rovnoměrně rozdělené. Je nasazený filtr proti mastnotě. Příliš nízká teplota. Je nasazený filtr proti mastnotě. Zkraťte dobu pečení. Nastavte nižší teplotu pečení a prodlužte dobu pečení. Těsto rovnoměrně rozetřete na plech. Odstraňte tukový filtr. Nastavte o něco vyšší teplotu pečení. Odstraňte tukový filtr. Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla Jídlo Multi-horkovzdušný ohřev Úroveň drážek Teplota C Čas hod.: min. Nudlový nákyp 1 180-200 0:45-1:00 Lasagne 1 180-200 0:25-0:40 Zapékaná zelenina 1) 1 160-170 0:15-0:30 Zapékané bagety 1) 1 160-170 0:15-0:30 Sladké nákypy 1 180-200 0:40-0:60 Rybí nákypy 1 180-200 0:30-1:00 Plněná zelenina 1 160-170 0:30-1:00 1) Troubu předehřejte.

40 Použití, tabulky a tipy Tabulka pro mražená a hotová jídla Jídlo Funkce trouby Úroveň drážek Teplota C Čas Hlubokozmrazená pizza Hranolky 1) (300-600 g) Bagety Multi-horkovzdušný ohřev 3 podle pokynů výrobce podle pokynů výrobce Infrapečení 3 200-220 podle pokynů výrobce Multi-horkovzdušný ohřev Ovocný koláč Multi-horkovzdušný ohřev 1) Hranolky při rozmrazování 2-3 x obraťte. 3 podle pokynů výrobce 3 podle pokynů výrobce podle pokynů výrobce podle pokynů výrobce Pečení masa Funkce trouby: Kombi horkovzdušný ohřev Při pečení vložte tukový filtr! Nádoby na pečení masa K pečení masa jsou vhodné všechny žáruvzdorné nádoby (dodržujte pokyny výrobce). Všechny libové masové pečeně doporučujeme péct v nádobě s pokličkou. Maso tak bude šťavnatější. Všechny druhy masa, které by měly získat kůrčičku, můžete péct ve vhodné nádobě bez pokličky. Pokyny k tabulce pečení masa Údaje v následující tabulce jsou pouze orientační. Doporučujeme péct maso a ryby v troubě až od množství 1 kg. Přidáte-li do nádoby na pečení trochu tekutiny, zabráníte tím připečení vystřikující masové šťávy nebo tuku. Pečeni podle potřeby (po 1/2-2/3 celkové doby pečení) obraťte. Velké pečeně a drůbež během pečení několikrát polijte vypečenou šťávou. Pečeně pak bude mít lepší chuť. Troubu vypněte asi 10 minut před koncem pečení a využijte tak zbytkového tepla.

Použití, tabulky a tipy 41 Tabulka pečení masa Vepřové Druh masa Ramínko, krkovička, kýta v celku (1000-1500 g) Kombi horkovzdušný ohřev Úroveň drážek Teplota C Čas hod.: min 1 170-190 1:30-2:00 Kotlet, uzený kotlet (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30 Sekaná pečeně (750-1000 g) 1 180-200 0:45-1:00 Vepřové nožičky, předvařené (750-1000 g) Hovězí Dušená svíčková pečeně (1000-1500 g) Anglický rostbíf nebo filé, na 1 cm výšky Telecí maso Dušená svíčková pečeně (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00 1 180-200 2:00-2:30 1 210-230 1) 0:06-0:09 na 1 cm výšky 1 170-190 1:30-2:00 Telecí nožičky (1500-2000 g) 1 170-190 2:00-2:30 Jehněčí Jehněčí kýta (1000-1500 g) 1 170-190 1:15-2:00 Jehněčí hřbet (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30 Rychle upečené kousky na plechu Párky 'Cordon bleu' 1 220-230 1) 0:05-0:08 Uzeniny 1 220-230 1) 0:12-0:15 Řízek nebo kotlet, obalovaný 1 220-230 1) 0:15-0:20 Masové krokety 1 210-220 1) 0:15-0:20 Ryba (dušená) Celé ryby (1000-1500 ) 1 210-220 0:45-1:15 Drůbež Kuře, pulard (1000-1500 g) 1 190-210 0:45-1:15 Půlka kuřete (každých 400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50

42 Použití, tabulky a tipy Druh masa Kombi horkovzdušný ohřev Úroveň drážek Teplota C Čas hod.: min Čtvrtky kuřete (každých 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50 Kachna (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45 Zvěřina Zaječí hřbet, zaječí kýta (do 1000 g) 1 220-230 1) 0:25-0:40 Srnčí/jelení hřbet (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45 Srnčí/jelení kýta (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15 1) Troubu předehřejte Plošný gril Funkce trouby: plošný gril Grilujte vždy se zavřenými dveřmi trouby. Ke grilování používejte rošt i plech. Grilovací časy jsou orientační. Tabulka pro grilování s maximálním nastavením teploty. Jídlo ke grilování Úroveň drážek Doba grilování 1. strana 2. strana Toastový chléb 1) 3 6-8 min. 3-5 min. Toast s oblohou 2 8-10 min. --- 1) Použijte grilovací rošt bez plechu. Infrapečení Funkce trouby: Infrapečení POZOR Pro grilování horkým vzduchem vložte tukový filtr!

Použití, tabulky a tipy 43 Druh jídla Teplota C Plech Grilovací rošt Úroveň drážek Čas grilování v minutách po... minutách obrátit Kuře (900-1000 g) 180-200 1 2 50-60 25-30 Plněná vepřová roláda (2000 g) 180-200 1 2 90-95 45 Nudlový nákyp 180 --- 2 30 --- Gratinovaný bramborový nákyp Bramborové nočky, gratinované Květák s holandskou omáčkou 200 --- 2 20-23 --- 180 --- 2 20-23 --- 200 --- 2 15 --- Grilování je vhodné především pro ploché kusy masa a ryb. Pro grilování tenkých kusů masa a kousků ryb horkým vzduchem předehřejte troubu 3 minuty. Pak vložte grilované maso podle tabulky. Na úroveň 1 vložte plech naplněný 1-1,5 cm vody. POZOR Při otevření dvířek uniká horká pára. Druh jídla Teplota C Plech Grilovací rošt Úroveň drážek Čas grilování v minutách Masové krokety 230 1 3 14-18 6-8 Vepřový řízek 230 1 2 16-22 6-10 Klobásy 230 1 3 14-18 6-8 Hovězí steaky, telecí steaky Hovězí filé, rostbíf (přibl. 1 kg) 230 1 3 11-13 5-6 po... minutách obrátit 230 1 2 20-24 10-12 Rozmrazování Funkce trouby: Rozmrazování/sušení (nastavení teploty 30 C)

44 Použití, tabulky a tipy Vybalená jídla položte na talíři na rošt. Pro zakrytí nepoužívejte talíře ani mísy, protože ty dobu rozmrazování značně prodlužují. Pro rozmrazení rošt zasuňte do 1. úrovně zespod. Tabulka rozmrazování Jídlo Doba rozmrazování min. Doba dorozmrazení min. Poznámka Kuře, 1000 g 100-140 20-30 Kuře vložte na obrácený podšálek ve velkém talíři a po polovině doby Maso, 1000 g 100-140 20-30 Po polovině doby pečení obraťte Maso, 500 g 90-120 20-30 Po polovině doby pečení obraťte Pstruh, 150 g 25-35 10-15 --- Jahody, 300 g 30-40 10-20 --- Máslo, 250 g 30-40 10-15 --- Smetana, 2 x 200 g 80-100 10-15 Smetanu lze snadno ušlehat i s ještě trochu namrzlými místy. Dort, 1400 g 60 60 --- Sušení Funkce trouby: Rozmrazování/sušení Používejte plechy vyložené svačinovým papírem nebo papírem na pečení. Nejlepších výsledků dosáhnete, když po poloviční době sušení troubu vypnete, otevřete a necháte vychladnout nejlépe přes noc. Pak sušené potraviny dosušte. Sušené potraviny Teplota ve C Vkládací úroveň Čas v hodinách (orientační hodnota) Zelenina 1 úroveň 2 úrovně

Použití, tabulky a tipy 45 Sušené potraviny Teplota ve C Vkládací úroveň Čas v hodinách (orientační hodnota) Fazole 75 2 2 / 4 6-9 Paprika (proužky) 75 2 2 / 4 5-8 Polévková zelenina 75 2 2 / 4 5-6 Houby 50 2 2 / 4 6-9 Koření 40-50 2 2 / 4 2-4 Ovoce Švestky 75 2 2 / 4 8-12 Meruňky 75 2 2 / 4 8-12 Krájená jablka 75 2 2 / 4 6-9 Hrušky 75 2 2 / 4 9-13 Zavařování Funkce trouby: Kombi horkovzdušný ohřev K zavařování používejte pouze běžné sklenice stejné velikosti. Sklenice s uzávěrem typu Twist-Off nebo s bajonetovým uzávěrem nejsou vhodné. Pro zavařování používejte 1. úroveň zespod. K zavařování použijte plech. Vejde se na něj až šest zavařovacích sklenic s litrovým obsahem. Sklenice musí být naplněné do stejné výše a dobře uzavřené. Zavařovací sklenice postavte na univerzální plech tak, aby se navzájem nedotýkaly. Na univerzální plech nalijte asi 1/2 litru vody, aby v troubě bylo dostatek vlhkosti. Jakmile kapalina v prvních sklenicích začne perlit (u sklenic 1 litr asi po 35-60 minutách), troubu vypněte nebo snižte teplotu na 100 C (viz tabulka).

46 Použití, tabulky a tipy Zavařovací tabulka Suroviny k zavařování 1) Teplota v C Zavařování do začátku perlení v min. Bobuloviny Jahody, borůvky, maliny, zralý angrešt 160-170 35-45 --- Nezralý angrešt 160-170 35-45 10-15 Peckoviny Hrušky, kdoule, švestky 160-170 35-45 10-15 Zelenina Karotka 2) 160-170 50-60 5-10 Houby 2) 160-170 40-60 10-15 Okurky 160-170 50-60 --- Zeleninová směs v nálevu 160-170 50-60 15 Kedlubny, hrášek, chřest 160-170 50-60 15-20 Fazole 160-170 50-60 --- 1) Uvedené doby a teploty zavařování jsou orientační. 2) Nechte stát ve vypnuté troubě Další vaření při 100 C v min. Mikrovlny Pokyny k použití Všeobecné pokyny Po vypnutí trouby nechte jídla několik minut dojít (viz Tabulky pro mikrovlny: doba dojití). Před přípravou jídla odstraňte obaly z alobalu, vyjměte jídlo z kovových nádob apod. Vaření Jídla připravujte pokud možno zakrytá - v nádobách vhodných pro mikrovlny. Pouze když si přejete, aby jídlo mělo kůrčičku, připravujte jídla bez zakrytí. Zchlazená nebo zmrazená jídla potřebují delší dobu přípravy. Jídla s omáčkou je nutné občas zamíchat. Tvrdou zeleninu jako mrkev, hrášek nebo květák, připravujte ve vodě.

Použití, tabulky a tipy 47 Asi v polovině doby přípravy větší kusy obraťte. Zeleninu nakrájejte na pokud možno stejně velké kousky. Používejte ploché, široké nádoby. Rozmrazování masa, drůbeže, ryb Vybalené zmrazené potraviny položte na malý otočný talíř a pod něj položte nádobu, nebo rozmrazovací rošt či umělohmotné síto, aby rozmrazená tekutina mohla odtékat. V polovině doby rozmrazované potraviny obraťte, pokud možno rozdělte, již rozmrazené kousky uvolněte. Rozmrazení másla, dortových kousků, tvarohu Nerozmrazujte úplně v troubě, ale nechte rozmrazit při pokojové teplotě. Dosáhnete tak rovnoměrnějšího výsledku. Jestliže je jídlo zabalené v kovových nebo hliníkových obalech, -před rozmrazováním je zcela odstraňte, stejně jako případné kovové nebo hliníkové díly obalu. Rozmrazování ovoce a zeleniny Ovoce a zelenina, které budete dále zpracovávat syrové, nerozmrazujte úplně v troubě, ale nechte rozmrazit při pokojové teplotě. Ovoce a zelenina, které pak budete vařit, můžete přímo připravit s vyšším výkonem mikrovln, bez předchozího rozmrazení. Hotová jídla Hotová jídla v kovových obalech nebo umělohmotných vaničkách se smějí rozmrazovat nebo ohřívat pomocí mikrovln pouze tehdy, jestliže jsou výslovně označeny jako vhodné pro mikrovlny. Dodržujte prosím vždy pokyny výrobce vytištěné na obalu např. k odstranění kovového víčka a propíchnutí umělohmotné fólie). Vhodné nádoby a materiál Nádoba/materiál Mikrovlny Plošný gril trouby Rozmrazení Ohřátí Vaření Ohnivzdorné sklo a porcelán (bez kovových dílů, např. Pyrex, jenské sklo) X X X X Neohnivzdorné sklo a porcelán 1) X -- -- --

48 Použití, tabulky a tipy Nádoba/materiál Mikrovlny Plošný gril trouby Rozmrazení Ohřátí Vaření Sklokeramika a vitrokeramika z ohnivzdorného a mrazuvzdorného materiálu např. Arcoflam), rošt X X X X Keramika 2), kamenina 2) X X X -- Plast, teplotně odolný až 200 C 3) X X X -- Lepenka, papír X -- -- -- Fólie na čerstvé potraviny X -- -- -- Fólie na pečení s uzávěrem vhodným X X X -- pro mikrovlnnou troubu 3) Kovové nádoby na pečení, např. smaltované, litinové -- -- -- X Formy na pečení, černě lakované nebo -- -- -- X 3) se silikonovou vrstvou Plech na pečení -- -- -- X Zapékací nádobí, např. talíř Crostino nebo Crunch -- X X -- Hotová jídla v obalech 3) X X X X 1) 1) bez stříbrné, zlaté, platinové nebo kovové vrstvy/dekorace 2) Bez křemenných nebo kovových částí, bez glazury s obsahem kovu 3) Řiďte se prosím maximálními teplotami uvedenými výrobcem. X vhodné -- nevhodné Na co je nutné ještě dbát... Potraviny mají různý tvar a vlastnosti. Připravují se v různém množství. Proto je nutné požadované časy a výkony pro rozmrazování, ohřívání nebo přípravu jídel příslušným způsobem upravit. V zásadě platí: Dvojnásobné množství jídla = téměř dvojnásobný čas. Při ohřívání pomocí mikrovln vzniká teplo v samotných potravinách. Proto se všechna místa neohřejí současně. Zejména u velkých množství je proto nutné ohřívaná jídla občas zamíchat nebo obrátit.

Použití, tabulky a tipy 49 V tabulkách je uvedenadoba dojití. Nechte jídlo ještě dojít v troubě nebo venku, aby se teplo rozdělilo ještě rovnoměrněji. Připravujete-li rýži, dosáhnete lepších výsledků s plochými širokými nádobami. Tabulka pro mikrovlny Maso Jídlo Množství g Rozmrazení Výkon (W) Doba min. Mikrovlny Doba dojití min. Upozornění Celé kusy 500 200 10-12 10-15 Občas obraťte. Steaky 200 200 3-5 5-10 Občas obraťte, rozmrzlé kusy odstraňte. Míchané mleté maso 500 200 10-15 10-15 Občas obraťte, rozmrzlé kusy odstraňte. Guláš 500 200 10-15 10-15 Občas obraťte, rozmrzlé kusy odstraňte. Drůbež Kuře 1000 200 25-30 10-20 Občas obraťte, rozmrzlá místa zakryjte alobalem. Kuřecí prsa 100-200 200 3-5 10-15 Občas obraťte, rozmrzlá místa zakryjte alobalem. Kuřecí stehna 100-200 200 3-5 10-15 Občas obraťte, rozmrzlá místa zakryjte alobalem. Kachna 2000 200 45-60 20-30 Občas obraťte, rozmrzlá místa zakryjte alobalem. Ryba Celá ryba 500 100 10-15 15-20 Občas obraťte. Rybí filety 500 100 10-12 15-20 Občas obraťte.

50 Použití, tabulky a tipy Uzeniny Jídlo Množství g Rozmrazení Výkon (W) Doba min. Mikrovlny Doba dojití min. Upozornění Plátkový salám 100 100 2-4 20-40 Občas obraťte. Mléčné výrobky Tvaroh 250 100 10-15 25-30 Odstraňte alobal, v polovině doby obraťte. Máslo 250 100 3-5 15-20 Odstraňte alobal, v polovině doby obraťte. Sýr 250 100 3-5 30-60 Odstraňte alobal, v polovině doby obraťte. Smetana 200 100 7-12 20-30 Odstraňte obalovou fólii, občas zamíchejte. Koláče/pečivo Kynuté těsto 1 kus 100 2-3 15-20 Talíř občas otočte. Tvarohový koláč 1 kus 100 2-4 15-20 Talíř občas otočte. Koláče (šlehačkový dort) Suchý koláč např. třený koláč 1 kus 100 1-2 15-20 Talíř občas otočte. 1 kus 100 2-4 15-20 Talíř občas otočte. Ovocný koláč 1 kus 100 1-2 15-20 Talíř občas otočte. Chléb 1000 100 15-20 10-15 Občas obraťte. Plátky chleba 500 100 8-12 10-15 Občas obraťte. Housky 4 kusy 100 5-8 5-10 Občas obraťte. Ovoce Jahody 300 100 8-12 10-15 Rozmrazujte zakryté, občas zamíchejte.

Použití, tabulky a tipy 51 Jídlo Švestky, třešně, maliny, borůvky, meruňky Rozpouštění Čokoláda / čokoládová poleva Množství g Rozmrazení Výkon (W) Doba min. Mikrovlny Doba dojití min. Upozornění 250 100 8-10 10-15 Rozmrazujte zakryté, občas zamíchejte. 150 600 2-3 --- občas zamíchejte. Máslo 100 200 2-4 --- občas zamíchejte. Ohřívání Dětská výživa ve skle Dětské mléko (láhev 180 ml) 200 300 2-3 --- Občas zamíchejte, zkontrolujte teplotu. 200 1000 0:20-0:40 --- Do lahvičky vložte lžičku, zamíchejte, zkontrolujte teplotu. Hotové jídlo 400-500 600 4-6 5 Je-li zakryto alobalem, odstraňte ho, občas otočte. Hotové jídlo, hlubokozmrazené Mléko Voda 400-500 400 14-20 5 Je-li zakryto alobalem, odstraňte ho, občas otočte. 1 šálek asi 200 ml 1 šálek asi 200 ml 1000 1:15-1:45 --- Vložte lžičku do nádoby. 1000 1:30-2 --- Vložte lžičku do nádoby. Omáčka 200 ml 600 1-2 --- občas zamíchejte. Polévka 300 ml 600 2-4 --- občas zamíchejte.

52 Použití, tabulky a tipy Jídlo Množství g Výkon (W) Vaření Doba min. Mikrovlny Doba dojití min. Upozornění Celá ryba 500 500 8-10 --- Připravujte zakryté, nádobu několikrát otočte. Rybí filety 500 500 6-8 --- Připravujte zakryté, nádobu několikrát otočte. Zelenina, krátká doba přípravy, čerstvá 1) Zelenina, krátká doba přípravy, hlubokozmrazená 1) Zelenina, dlouhá doba přípravy, čerstvá 1) Zelenina, dlouhá doba přípravy, hlubokozmrazená 1) Slané brambory 800 g + 600 ml Rýže 300 g + 600 ml 500 600 12-16 --- Přilijte asi 50 ml vody, připravujte zakryté, občas zamíchejte. 500 600 14-18 --- Přilijte asi 50 ml vody, připravujte zakryté, občas zamíchejte. 500 600 14-20 Přilijte asi 50 ml vody, připravujte zakryté, občas zamíchejte. 500 600 18-24 --- Přilijte asi 50 ml vody, připravujte zakryté, občas zamíchejte. 1000 5-7 300 W / 15-20 Připravujte zakryté, občas zamíchejte. 1000 4-6 --- Připravujte zakryté, občas zamíchejte. 1) Všechnu zeleninu připravujte zakrytou. Uvedené časy jsou pouze orientační a závisí na druhu a vlastnostech použitých potravin. Tabulka pro kombinovanou funkci Funkce trouby: Multi-horkovzdušný ohřev + Mikrovlny nebo Infrapečení + Mikrovlny

Použití, tabulky a tipy 53 Jídlo Nákyp/ Tvarohový nákyp Úroveň drážek Nákyp/Zapečená jídla Kachna 2 000 g Rybí filé 350 g Zapečné rybí filé 1400 g Drůbež celá Drůbeží půlky Sekaná 650 g Kuřecí stehna Telecí pečeně 1000 g Nádoby na pečení Zapékací nádoba na roštu Zapékací nádoba na roštu Skleněná nádoba na roštu Skleněná nádoba na roštu Skleněná nádoba na roštu Skleněná nádoba na roštu Skleněná nádoba na roštu Skleněná nádoba na roštu Skleněná nádoba na roštu Skleněná nádoba na roštu Funkce trouby Tepl. v C Mikrovlny. Watt Čas v min. + 180 600 1 25-35 + 180 600 1 30-40 + Nejprve 230 potom 180 300 300 Upozornění 1 40-60 Za 15 min. obraťte, pak 180 C, 10 min. nechte dojít + 230 600 1 15-20 PLněné, v rolce, okořeněné + 180 300 1 30-40 + 200 300 1 30-40 Za 20 min. obraťte. + 200 300 1 25-35 Za 15 min. obraťte. + 180 300 1 25-35 5 min. nechte dojít + 210 600 1 20-25 Za 15 min. obraťte. + 210 300 1 30-40 Za 25 min. obraťte, nezakryté, 5 min. nechte dojít

54 Použití, tabulky a tipy Jídlo Zapečené brambory Jehněčí kýta s kostí 1000 g Jehněčí kýta bez kosti 1000 g Lasagne 1200 g Nudlový nákyp 1800 g Plniná paprika Hovězí pečeně 1000 g Vepřová krkovice 1200 g Nádoby na pečení Skleněná nádoba na roštu Skleněná nádoba na roštu Skleněná nádoba na roštu Zapékací nádoba na roštu Zapékací nádoba na roštu Skleněná nádoba na roštu Skleněná nádoba na roštu Skleněná nádoba na roštu Funkce trouby Tepl. v C Mikrovlny. Watt Úroveň drážek Čas v min. Upozornění + 180 600 1 20-25 Posypte sýrem + 180 300 1 30-40 5 min. nechte dojít + 200 300 1 30-40 5 min. nechte dojít + 230 400 1 25-30 + 230 400 1 30-35 Za 20 min. zamíchejte. + 230 400 1 20-25 Půlky paprik plněné sýrem/zeleninou + 180 400 1 60-70 10 min. nechte dojít, 1x obraťte, pečte zakryté + 230 400 1 55-65 5 min. nechte dojít, 1x obraťte Uvedené časy a teploty jsou pouze orientační a závisí na druhu a vlastnostech použitých potravin.

Použití, tabulky a tipy 55 Tipy k používání mikrovln Výsledek Pro připravované množství jídla nenajdete žádné údaje. Jídlo je příliš suché. Jídlo není po uplynutí nastavené doby ještě rozmrazené, teplé nebo uvařené. Po uplynutí doby přípravy je jídlo na okraji přehřáté, ale uprostřed ještě není hotové. Řešení Řiďte se údaji pro podobné potraviny. Prodlužujte nebo zkracujte doby přípravy jídla podle následujícího pravidla: Dvojnásobné množství jídla = téměř dvojnásobný čas. Poloviční množství jídla = poloviční čas. Nastavte kratší dobu přípravy nebo nižší výkon mikrovln. Nastavte delší dobu přípravy nebo vyšší výkon mikrovln. Uvědomte si prosím, že vyšší jídla vyžadují delší dobu přípravy. Příště zvolte nižší výkon a delší čas. Tekutiny, např. polévku, občas zamíchejte. Testovací jídla podle IEC 60705 (Výkon mikrovln 1000 W) Kvalitu a funkci mikrovlnných spotřebičů testují zkušebny na základě speciálně vybraných jídel. Jídlo Vaječný krém (12.3.1) Piškot (12.3.2) Příprava sekané pečeně (12.3.3) Zapečené brambory (12.3.4) Koláč (12.3.5) Výkon (W) Funkce trouby Úroveň drážek 300 Skleněné dno 600 Skleněné dno 500 Skleněné dno Doba min. Doba dojití min. Poznámka 30-40 120 Formu v polovině doby jednou otočte. 8-10 5 500 1 40 5 200 2 20 5 20-22 5 Zakryjte, v polovině doby jednou otočte.