NÁVOD K POUŽITÍ KM 3350 CZ KUCHYŇSKÝ HNĚTAČ 1
Upozornění Než-li začnete přístroj používat, pozorně si přečtěte návod k použití. Zdroj napětí Tento přístroj by měl být připojen ke zdroji napětí se střídavým proudem 220-240V~ 50/60Hz. Je-li hlavní spínač energie v pozici vypnutí, zařízení ještě není zcela odpojené od zdroje napětí, dokud nebude odpojeno ze sítě. Bezpečnostní předpisy zacházení a údržba přístroje Před používáním elektrického přístroje, by měli být vždy dodrženy následující základní bezpečnostní opatření: 1. Přečtěte si všechny pokyny. 2. Před použitím zkontrolujte zda síťové napětí souhlasí s hodnotami uvedenými na štítku hodnot. 3. Nepoužívejte přístroj s poškozenou zástrčkou nebo šňůrou, či s jinou poruchou, nebo po pádu přístroje. Vraťte přístroj výrobci nebo autorizovanému technikovi na přezkoušení, opravu nebo elektrickou nebo mechanickou úpravu. 4. Pro předejití úrazu elektrickým proudem nepokládejte šňůru, zástrčku nebo přístroj do vody nebo do jiné kapaliny. 5. Vyjměte přístroj ze zásuvky, pokud se přístroj nepoužívá, před nasazením, odjímáním částí nebo čištěním. 6. Nenechávejte šňůru viset nad okrajem stolu nebo horkého povrchu. 7. Použití příslušenství nedoporučených výrobcem přístroje může způsobit zranění. 8. Přísný dozor je nezbytný pokud se přístroj používá v blízkostí dětí nebo nemohoucích osob. 9. Nepokládejte v blízkosti plynového nebo elektrického hořáku nebo horkých kamen. 10. Nedotýkejte se žádných pohyblivých nebo rotujících částí během používání. 11. Nikdy nepřekrývejte přístroj utěrkou ani jiným materiálem, teplo musí volně sálat. Přikrytím může vzniknout oheň, nedávejte tedy do styku s hořlavými materiály. 12. Vždy jako první připojte přístroj, po té zásuvku do zástrčky. Pro vypnutí, sepněte na VYPNUTO/OFF, po té vyjměte zásuvku ze zástrčky. 13. Nepoužívejte přístroj pro jiné účely než ke kterým je určen. 14. Nepoužívejte venku. 15. Uschovejte tyto instrukce. Technická specifikace Model: KM 3350 Napětí: 220-240V~ 50/60Hz Spotřeba: Pnom. 600 W Pmax. 1000 W Třída:. II Krátkodobý provoz: 10 minut Čistá váha: 7,91 kg Zařízení neustále podléhá změnám z důvodu vývoje a zlepšování zařízení! 2
Popis zařízení příslušenství mixovací mísy příslušenství / sestavení mlýnku na maso komponenty těla jednotky s mlýnkem na maso (fig. A C) 1 hnací hřídel 2 kryt šroubu pohonné jednotky 3 mixovací mísa 4 rameno 5 polohovač 6 kryt 7 pulsní a krokový spínač 8 lapač stříkanců 9a hnětací hák 9b šlehač vajec 9c šlehač 10 obal šroubu pohonu (kov) 11 šroubu pohonu (kov) 12 nože 13 pláty 14 uzamykací zařízení (kov) 15a párkovač 15b kebbe nástavec 15c nástavec pro 15a & 15b 16 šroub 17 násypka 18 posunovač 19 sušenkovač 20 sušenkovač 21 posunovač 3
komponenty hnětače těsta (fig. D F) 22 šroub pohonu (plast) 23 obal šroub pohonu (plast) 24 uzamykací zařízení (plast) 25 forma na lasagne 26 forma na makarony 27 forma na tagliatelle (širší dlouhé nudle stočené do závitku, zvané hnízda) 28 forma na široké špagety 29 forma na tenké špagety komponenty mixéru (fig. G) 30 víko mixoavcí nádoby s plnícím otvorem 31 plnící otvor 32 mixovací nádoba 33 uzamykací mechanismus se sadou nožů 4
Obsah balení 1 tělo jednotky 1 mixovací mísa 1 lapač stříkanců s násypkou 1 hnětací hák 1 šlehač vajec 1 šlehač 1 kryt šroubu pohonu 1 šroubu pohonu 1 nůž 3 pláty 1 uzamykcí zařízení 1 párkovač 1 kebbe doplněk 1 nástavec pro párkovač/kebbe doplněk 1 šroub 1 násypka 1 posunovač 1 3kusý nástavec na sušenky 1 šroubu pohonu (plast) 1 kryt šroubu pohonu (plast) 1 uzamykací zařízení (plast) 1 forma na lasagne 1 forma na makarony 1 forma na tagliatelle 1 forma na široké špagety 1 forma na tenké špagety 1 víko s plnícím otvorem 1 víko mixovací nádoby s plnícím otvorem 1 mixovací nádoba mimo ilustraci 1 balící krabice 1 nástroj na uzamykací mechanismu Instrukce pro použití mixovací mísy 1. stlačte polohovač (5) ve směru šipky; rameno se zvedne 2. umístěte mixovací mísu na opěru a otočte na pozici uzamčení 3. nasaďte požadovaný nástroj vložením horního konce na hnací hřídel; jemně douzamkněte otočením 4. nyní vsypte ingredience nepřeplňujte mísu, maximum jsou 2 kg 5. stlačte polohovač (5) ve směru šipky pro usazení ramena 6. zapojte zařízení do sítě (230V~50Hz) 7. zapněte zařízení, nastavte rychlost mezi 1 6 (s ohledem na druh těsta) Tabulka druhů těsta a nástrojů typ těsta nástavec nastavení množství tuhé těsto (např. chléb) hnětací hák 1-2 max. 2 kg středně tuhé těsto (např. koláče) šlehač 3-4 max. 2 kg lehké těsto (např. krémy, šlehané bílky, šlehač vajec 5-6 max. 2 kg pudink) interval (např. šlehaní bílků) šlehač vajec Pulse max. 2 kg tekutiny, krémy šlehač vajec či mixovací nádoba 5-6 nebo Pulse max. 1,5 l krátkodobý provoz: nepoužívejte tento režim při přípravě tuhých těst déle jak 10 minut, po uplynutí 10 minut vypněte a nechte zařízení vychladnout cca na 10 minut pulsní režim: (hnětení v krátkých intervalech) nastavte na pozici PULSE ; přidržujte spínač po dobu hnětení v této pozici; přepněte zpět na 0 pro zastavení hnětení lapač stříkanců: použijte při hnětení tekutých těst, zachytí stříkance; sestává se z lapače a násypky o nejprve upevněte mixovací mísu a nástroj a nakonec usaďte rameno o pak umístěte lapač okolo nístroje na vrch mixovací mísy o zahákněte násypku do lapače nejprve odeberte lapač před opětovným zvednutím ramene! 5
Ukončení provozu a odebrání mísy po dokončení šlehání/mixování přepněte spínač (7) na zpět pozici 0 ; odpojte hlavní přívod napětí stlačte polohovač (5) dolů, tím zvednete rameno odeberte nástavec otočte jemně mísou v protisměru hodin čímž dojde k jejímu uvolnění pomocí stěrky setřete těso z okrajů a vyjměte z mísy očistěte všechny použité součásti dle pokynů v Čištění Mlýnek na maso Základy postupu práce 1. na vrchu odeberte kryt (2) šroubení pohonné jednotky 2. odeberte kryt šroubu (16) 3. jemně odšroubujte (16) 4 otočení 4. připněte obal šroubu pohonu (10) s násypkou a jemně došroubujte ve směru (16) 5. umístěte plnící talíř na násypku s přívodem nad rameno 6. nasuňte šroub pohonu do vodorovné části krytu šroubu dokud nadosedne na místě (více v kapitolách Práce s mlýnkem na maso, Práce s párkovačem a Práce se sušenkovačem ) Práce s mlýnkem na maso (fig. A) připravte maso na cca 2,5cm kousky; ujistěte se, že veškeré kosti a šlachy jsou odstraněny vyberte si odpovídající plát podle potřeb hrubosti namletí masa 7. umístěte nůž na hřídel s ostřím ven 8. vyberte otvor; plát a otvory na obalu šroubu by měly pasovat 9. jemností ruky dotahněte uzamykací mechanismus (14) 10. umístěte maso na násypku (17) a do nálevky 11. umístěte mísu pod výstup 12. ujistěte se, že je spínač (7) na pozici Off 13. zapojte zařízení do sítě (230V~50Hz) 14. použijte spínač (7) pro zapnutí mlýnku na maso 15. je-li žádoucí, použijte posuvník (18) VAROVÁNÍ: nešahejte prsty do nálevky Práce s párkovačem (fig. B) Postupujte dle pokynů 1 6 kapitoly Základy postupu práce. 7. připněte nástavec (15c) na hřídel 8. připněte párkovač/kebbe nástavec (15a nebo b) do zamykacího systému kebbe nástavec je určený pro vytvoření salámové formy při mletí masa nebo těsta 9. jemností ruky dotahněte uzamykací mechanismus na krytu 10. nasuňte párkové střívko (lze použít přírodní či umělý materiál) na párkovací nástavec a zauzlujte konec 11. naplňte násypku a nálevku 12. ujistěte se, že je spínač (7) na pozici Off 13. zapojte zařízení do sítě (230V~50Hz) 14. použijte spínač (7) pro zapnutí mlýnku na maso 15. je-li žádoucí, použijte posuvník (18) nezasahujte prsty do nálevky 16. párková hmota je tlačena skrze nástavec do párkového obalu 17. sevřete párek na konci jakmile dosáhl požadované délky; přetočte párek 2 až 3 kolem své osy pro tuto operaci je vhodá rychlost 1 4 nepoužívejte zařízení najednou déle jak 10 minut po uplynutí jej nehcte na 10 minut vychladnout a pokračujte raději vypínejte zařízení po každém hotovém párku, dokud nezískáte grif opakujte bod 8 a znovu zapínejte mlýnek používáte-li přírodní střívko, před použitím jej namočte do vody ujistěte se, že je střívko beze ztráty naplněné, jinak při tepelném zpracování může dojít k praskutí střívka Práce se sušenkovačem (fig. C) Postupujte dle pokynů 1 6 kapitoly Základy postupu práce. 7. připněte nástavec (19 a 20) na hřídel 8. jemností ruky dotahněte uzamykací mechanismus na krytu 9. posuvníkem (21) nastavte požadovaný tvar sušenky 10. umístěte těsto na násypku a do nálevky 11. ujistěte se, že je spínač (7) na pozici Off 12. zapojte zařízení do sítě (230V~50Hz) 13. použijte spínač (7) pro zapnutí mlýnku na maso 14. je-li žádoucí, použijte posuvník (18) nezasahujte prsty do nálevky 15. Těsto u výstupního otvoru podle potřeby odkrajujte. 6
Hnětač těsta Instalace (fig. D F) 1. na vrchu odeberte kryt (2) šroubení pohonné jednotky 2. odeberte kryt šroubu (16) 3. jemně odšroubujte (16) 4 otočení 4. připněte obal šroubu pohonu (10) s násypkou a jemně došroubujte ve směru (16) 5. nasuňte šroub pohonu (22) do vodorovné části krytu šroubu dokud nadosedne na místě 6. vyberte tvarovací plát pro těsto tvarovací pláty lze usadit pouze jedním směrem na obal šroubu; plát a otvory na obalu šroubu by měly pasovat 7. jemností ruky dotahněte uzamykací mechanismus (24) 8. umístěte těsto na násypku a do nálevky 9. připravte povrch na pozdější snadné setření Práce s hnětačem těsta 1. ujistěte se, že je spínač (7) na pozici Off 2. zapojte zařízení do sítě (230V~50Hz) 3. použijte spínač (7) pro zapnutí hnětače a nastavte rychlost mezi 1 3 4. je-li žádoucí, použijte posuvník (18) Instalace mixovací nádoby a víka (fig. G) 1. odeberte kryt mixovací jednotky směrem vzhůru 2. přidržte mixovací nádobu (32) za rukojeť v pravo 3. umístěte nádobu na základnu šipkou na spodku nádoby na značku na základně 4. otočte nádobou ve směru šipky, dokud nedosedne na místě. a musí být v rovině 5. nasaďte víko (30) tak, aby ouško uzavřelo otvor 6. uzavření přístupu současně uzamyká víko; umístěte zamykací mechanismus na víko a otočte na pozici LOCK, dokud nedosedne na místě; otočte zamykacím mechanismem v protisměru, pokud chcete odebrat víko Práce s mixérem pro vaši vlastní bezpečnost připněte samotnou mixovací mísu (3) a připněte kryt hancí jednotky (2) nepoužívejte polohovač (5) pro zvedání/snižování ramene během provozu nepřesahujte rysku MAX na mixovací nádobě! nikdy nepřidávejte horké či tvrdé ingredience do nádoby (např. brambory, led, kávová zrnka, ořechy apod.) bezpečnostní spínání! zařízení je schopno provozu POUZE tehdy, je-li ikona dokonale na svém místě! 1. připravte si ungredience na malé kousky 2. naplňte mixovací nádobu (32) ingrediencemi (min. 0,2 l max. 1,5 l) nepřeplňujte! 3. připněte víko (30) 4. uzamkněte víko zamykacím mechanismem (31) pro doplnění či ubrání ingrediencí otevřete víko nejprve vypněte zařízení odeberte víko (30) z nádoby a upravte množství ingrediencí uzavřete nádobu víkem nepřeplňujte nádobu, jinak hrozí zničení nožů neprovozujte mixér s prázdnou nádobou či bez nádoby! 5. ujistěte se, že je funkční spínač na pozici 0 6. zapojte zařízení do sítě (230V~50Hz) 7. uveďte zařízení do provozu (s nastevnou rychlostí 1 či 2 apod.) či pulsním režimem ( PULSE ); přidržte mixovací nádobu během provozu Stálé mixování (pokračující provoz): Při provozu používejte rychlosti 1 6 každé nastavení odpvída určité rychlosti: nastavení rychlosti 1 = nejpomalejší nastavení rychlosti 6 = nejvyšší Nastavením spínače na pozici 0 dojde k vypnutí zařízení. Pulsní provoz (mixing in short intervals) Spínač nastavte na pozici 0 zařízení je vypnuté. otočte spínač na PULSE dle potřebného intervalu spínač se automaticky vrací na pozici 0 je-li uvolněn mixovací nádobu odeberete otočením v protisměru očištění všech použitým součástí je uvedené v kapilote Čištění 7
Čištění VAROVÁNÍ: před samotným čištěním VŽDY odpojte zařízení ze sítě! nikdy nenořte zařízení ani samotnou jednotku do vody! k čištění nepoužívejte agresivní ani hrubé čistící prostředky Kryt motoru kryt očistěte měkkou vlhčenou tkaninou s trochou saponátu Mixovací mísa, nástroje a mlýnek na maso, hnětač těsta a komponenty mixovací nádoby komponenty nejsou určeny pro mytí v myčce na nádobí. Vysoké teploty a agresivní čistící prostředky mohou vést k poničení fyzickému či vizuálnímu. komponenty, které přijdou do styku s potravinami čistěte v mýdlové vodě VAROVÁNÍ: nože mlýnku na maso jsou velmi ostré vysoké riziko poranění! všechny komponenty dokonale vysušte, než je znovu připojíte zakonzervujte pláty mlýnku pomocí rostlinného oleje Záruka & způsob likvidace Tento přístroj byl vyroben s největší pečlivostí a nejmodernějšími výrobními metodami. Jsme přesvědčeni, že vám bude bezchybně sloužit, pokud budete dodržovat pokyny v návodu. V případě jakékoliv závady se laskavě obraťte na svého obchodníka nebo přímo na servisní organizaci firmy. Dbejte též, aby vám prodávající řádně vyplnil záruční list. Pokud však budou na přístroji shledány cizí zásahy nebo bude obsluhován v rozporu s pokyny v návodu, záruční nároky zanikají. Rozebírání přístroje je zakázáno. Obal: krabice tříděný sběr papíru (PAP) polystyren tříděný sběr (PS) PE sáček tříděný sběr (PE) Výrobek: kabel bez zástrčky tříděný sběr mědi plastové části tříděný sběr (PP) kovové časti železný šrot (FE) Informace pro uživatele k likvidaci elektrických a elektronických zařízení (domácnosti) Uvedený symbol na výrobku nebo v průvodní dokumentaci znamená, že použité elektrické nebo elektronické výrobky nesmí být likvidovány společně s komunálním odpadem. Za účelem správné likvidace výrobku jej odevzdejte na určených sběrných místech, kde budou přijata zdarma. Správnou likvidací tohoto produktu pomůžete zachovat cenné přírodní zdroje a napomáháte prevenci potenciálních negativních dopadů na životní prostředí a lidské zdraví, což by mohly být důsledky nesprávné likvidace odpadů. Další podrobnosti si vyžádejte od místního úřadu nebo nejbližšího sběrného místa. Při nesprávné likvidaci tohoto druhu odpadu mohou být v souladu s národními předpisy uděleny pokuty. 8