B4101-5 Návod k použití Vestavná elektrická trouba
2 Obsah Děkujeme, že jste si vybrali jeden z našich vysoce kvalitních výrobků. Přečtěte si prosím pozorně tento návod k použití, abyste zajistili optimální a správný chod svého spotřebiče. Najdete v něm rady k dokonalému a co nejúčinnějšímu používání spotřebiče. Doporučujeme vám, abyste návod uložili na bezpečném místě, a mohli ho kdykoliv znovu použít. Předejte ho prosím i případnému dalšímu majiteli spotřebiče. Přejeme vám s novým spotřebičem hodně radosti. Obsah Bezpečnostní informace 2 Bezpečnost dětí a nesvéprávných osob 2 Bezpečnostní opatření při instalaci 3 Elektrická bezpečnostní opatření 3 Bezpečnost při provozu 3 Popis spotřebiče 4 Celkový pohled 4 Příslušenství trouby 4 Před prvním použitím 5 První čištění 5 Nastavení hodin 5 Denní používání 5 Zapnutí a vypnutí trouby 5 Chladicí ventilátor 6 Funkce trouby 6 Vložení příslušenství trouby 6 Nasazení/odstranění tukového filtru 7 Displej 7 Nastavení funkcí hodin 8 Zrušení funkcí hodin 8 Užitečné rady a tipy 8 Vnitřní strana dveří 8 Pečení moučných jídel 9 Pečení masa 14 Grilování 16 Zavařování 17 Sušení 18 Rozmrazování 19 Čištění a údržba 19 Strop trouby 20 Drážky na rošty 21 Žárovka trouby 21 Dveře trouby a skleněné tabule 22 Co dělat, když... 23 Likvidace 23 Servis a náhradní díly 24 Zmĕny vyhrazeny Bezpečnostní informace Bezpečnost dětí a nesvéprávných osob Tento spotřebič nesmějí používat děti nebo osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi, nebo bez patřičných zkušeností a znalostí, které jim brání v bezpečném používání spotřebiče, s výjimkou situace, kdy je sledují osoby odpovědné za jejich bezpečnost, nebo jim dávají příslušné pokyny k bezpečnému použití spotřebiče.
Bezpečnostní informace 3 Pokud jsou v blízkosti trouby děti, zapněte dětskou pojistku. Je-li dětská pojistka zapnutá, děti nemohou troubu náhodně zapnout. Bezpečnostní opatření při instalaci Instalaci smí provádět kvalifikovaný elektrikář. Jestliže se neobrátíte na kvalifikovaného elektrikáře, nebudete moci v případě závady uplatnit záruku. K zajištění bezpečnosti se při instalaci řiďte pokyny v části "Instalace". Elektrická bezpečnostní opatření Elektrické zapojení tohoto spotřebiče smí provádět pouze kvalifikovaný elektrikář. K zajištění bezpečnosti při elektroinstalaci je nutné dodržovat pokyny v části "Instalace". Nebezpečí požáru Dveře otvírejte velmi opatrně. Používáte-li při přípravě jídla v troubě přísady obsahující alkohol, může vzniknout směs vzduchu s alkoholem. Hrozí nebezpečí požáru. Při otvírání dveří nesmí být v blízkosti jiskry ani otevřený oheň. Hrozí nebezpečí požáru. Neskladujte ve spotřebiči hořlavé materiály. Hrozí nebezpečí požáru. Bezpečnost při provozu Barevné změny na smaltu trouby nemají vliv na výkon spotřebiče. Záruka se tím neruší. Tento spotřebič používejte jen k pečení masa a moučníků. Po připojení spotřebiče k síťové zásuvce se nesmí kabel dotýkat horkých dveří trouby nebo být v jejich blízkosti. Vnitřní část spotřebiče se při použití zahřívá na vysokou teplotu. Hrozí nebezpečí popálení. Spotřebič nezakrývejte alobalem, aby se nepoškodil smalt trouby. Na dno trouby nestavte pekáč ani plech, protože by se mohl poškodit smalt trouby. Nikdy nelijte vodu přímo do trouby, aby se smalt nepoškodil, nebo nezbarvil. Při pečení koláčů s vysokým obsahem vody použijte proto hluboký plech. Ovocné šťávy mohou zanechat skvrny, které se nemusí podařit odstranit. Dveře trouby neotvírejte nikdy násilím. Při instalaci nebo odstraňování skleněných tabulí buďte velmi opatrní. Nenechávejte v troubě po dopečení vlhká jídla, protože vlhkost může poškodit smalt. Po vypnutí chladicího ventilátoru nenechávejte jídla v troubě nezakrytá. V troubě nebo na skle dveří se může srážet vlhkost. Čištění a údržba Před každou údržbou vždy spotřebič vypněte a nechte ho vychladnout. Nečistěte spotřebič parními nebo vysokotlakými čisticími přístroji.
4 Popis spotřebiče Na čištění skla dveří nepoužívejte abrazivní tekuté prostředky ani kovové škrabky, protože by mohly poškrábat povrch skla. Sklo by pak mohlo popraskat a rozbít se. Popis spotřebiče Celkový pohled 2 3 4 5 6 1 7 8 12 9 10 11 1 Ovládací panel 2 Kontrolka napájení 3 Ovladač pro funkce trouby 4 Displej 5 Ovladač teploty 6 Displej teploty 7 Topné těleso 8 Žárovka trouby 9 Ventilátor a tukový filtr 10 Spodní ohřev 11 Drážky na rošty trouby, vyjímatelné 12 Polohy roštů Příslušenství trouby Rošt trouby Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně.
Před prvním použitím 5 Mělký plech na pečení Na koláče a drobné pečivo. Hluboký plech na pečení Pro pečení moučníků a masa, nebo k zachycování tuku. Před prvním použitím První čištění Vyjměte ze spotřebiče všechno příslušenství. Před prvním použitím spotřebič vyčistěte. POZOR Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky. Mohly by poškodit povrch. Řiďte se částí " Čištění a údržba". Nastavení hodin Trouba funguje jen v případě, že byl nastaven denní čas. Po připojení trouby k síti nebo po výpadku elektrického proudu automaticky bliká kontrolka funkce Čas. K nastavení aktuálního denního času použijte tlačítko " + " nebo " - ". Asi po 5 vteřinách blikání přestane a zobrazí se nastavený denní čas. Chcete-li čas změnit, nesmíte nastavit automatickou funkci (Délka nebo Konec ) současně. Denní používání Chcete-li troubu použít, zatlačte zasunovací ovladač. Ovladač se vysune. Zapnutí a vypnutí trouby 1. Otočte ovladačem funkcí trouby na funkci trouby. 2. Otočte ovladačem teploty na požadovanou teplotu. Jakmile je trouba v provozu, rozsvítí se kontrolka napájení. Současně se zvyšováním teploty se zapne displej teploty. 3. K vypnutí trouby otočte ovladačem funkcí trouby a ovladačem teploty do polohy Vypnuto.
6 Denní používání Chladicí ventilátor Chladicí ventilátor se spustí automaticky k ochlazení povrchu spotřebiče. Jestliže troubu vypnete, bude chladicí ventilátor pokračovat v chlazení až do úplného ochlazení spotřebiče. Funkce trouby Funkce trouby Osvětlení Horký vzduch Horký vzduch Pizza Tradiční pečení Pečení Spodni ohřev Rozmrazit Gril Velkoplošný gril Infrapečení Použití Tuto funkci používejte k osvětlení vnitřku trouby. K pečení jídla na maximálně třech úrovních v troubě současně. Snižuje teplotu trouby (20-40 C) v porovnání s tradičním ohřevem. Také k sušení potravin. Pro pečení jídel, která vyžadují intenzivnější zhnědnutí a křupavější spodek, na jedné úrovni. Snižuje teplotu trouby (20-40 C) v porovnání s tradičním ohřevem. Pro pečení moučníků a masa na jedné úrovni trouby. K pečení koláčů s křupavým spodkem nebo kůrkou a k zavařování. K rozmrazování zmrazených potravin. Ke grilování plochých kousků uprostřed grilu a k opékání topinek. Ke grilování plochých kusů ve velkém množství a k opékání topinek. Pro pečení větších kusů masa nebo drůbeže na jedné úrovni. Také k zapékání a zhnědnutí jídla. Vložení příslušenství trouby Zásuvné příslušenství zasunujte tak, aby prohlubně byly vzadu v troubě a směřovaly dolů. Zasuňte příslušenství do drážek na jedné z úrovní trouby. Na hlubokém plechu a roštu trouby jsou na obou stranách prohlubně. Tyto prohlubně a tvar drážek brání překlopení příslušenství trouby.
Denní používání 7 Společné zasunutí roštu a hlubokého plechu na pečení masa Rošt trouby položte na hluboký plech na pečení. Zasuňte hluboký plech na pečení do drážek na jedné z úrovní trouby. Nasazení/odstranění tukového filtru Tukový filtr nasazujte pouze při pečení masa k ochraně topného tělesa zadní stěny trouby před stříkajícím tukem. Displej Nasazení tukového filtru Uchopte tukový filtr za držáček a zasuňte dva úchyty dolů do otvoru na zadní stěně trouby (otvor ventilátoru). Odstranění tukového filtru Uchopte tukový filtr za držáček, vyhákněte ho a vytáhněte ven. 1 2 3 1 Kontrolky funkcí 2 Časový displej 3 Kontrolky funkcí 4 Tlačítko " + " 5 Tlačítko voliče 6 Tlačítko " - " 6 5 4
8 Užitečné rady a tipy Nastavení funkcí hodin 1. Opakovaně stiskněte tlačítko voliče, až začne blikat kontrolka požadované funkce. 2. K nastavení času pro Minutku, Délku nebo Konec použijte tlačítko " + " nebo " - ". Rozsvítí se příslušná kontrolka. Po uplynutí času začne kontrolka funkce blikat a na 2 minuty zazní zvukový signál. U zapnutých funkcí Délka a Konec se trouba vypne automaticky. 3. Zvukový signál vypnete stiskem jakéhokoli tlačítka. Funkce hodin Denní čas Minutka Délka Konec Použití Ukazují čas. K nastavení, změně nebo kontrole času. K odpočítávání času. Po uplynutí nastaveného času zazní signál. Tato funkce nemá žádný vliv na provoz trouby. K nastavení délky zapnutí trouby. K nastavení času vypnutí funkce trouby. Funkce Délka a Konec lze použít současně pro naprogramování automatického zapnutí a pozdějšího vypnutí trouby. V tomto případě nejprve nastavte funkci Délka, pak Konec. Zrušení funkcí hodin 1. Opakovaně stiskněte tlačítko voliče, až začne blikat kontrolka požadované funkce. 2. Stiskněte a podržte tlačítko " - ". Za několik vteřin se funkce hodin vypne. Užitečné rady a tipy Vnitřní strana dveří Na vnitřní straně dveří trouby můžete najít: čísla úrovně roštů informace o funkcích trouby, doporučené úrovni roštů a teplotách pro typická jídla. Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu, kvalitě a množství použitých přísad.
Užitečné rady a tipy 9 Pečení moučných jídel Všeobecné pokyny Nová trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u staré trouby. Svá obvyklá nastavení (teplotu, doby pečení) a úrovně zasunutí plechu byste měli proto upravit podle doporučení uvedených v tabulkách. Při delším pečení můžete troubu vypnout asi 10 minut před koncem pečení, abyste využili zbytkového tepla. Při pečení zmrazeného jídla se mohou plechy v troubě během pečení zkroutit. Po ochlazení se opět vyrovnají. Jak používat tabulky pro pečení Doporučujeme vždy nejprve použít nižší teplotu. Jestliže nemůžete najít nastavení pro určitý recept, snažte se vybrat podobné jídlo. Při pečení moučníků na několika úrovních drážek může být doba pečení o 10-15 minut delší. Různě vysoké moučníky a pečivo mohou nejprve nerovnoměrně zhnědnout. Teplotu proto ale hned neměňte. Rozdíly se během pečení vyrovnají. Pečení moučníků na jedné úrovni - pečení ve formě Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota ( C) Čas (h:min) Bábovka nebo Horký vzduch 1 150-160 0:50-1:10 brioška Koláč Madeira/ Horký vzduch 1 140-160 1:10-1:30 Ovocné koláče Piškotová buchta Horký vzduch 1 140 0:25-0:40 Piškotová buchta Tradiční pečení 1 160 0:25-0:40 Korpus - křehké těsto Horký vzduch 3 170-180 0:10-0:25 1) Korpus - piškotové Horký vzduch 3 150-170 0:20-0:25 těsto Jablečný koláč Tradiční pečení 1 170-190 0:50-1:00 Jablečný koláč (2 formy, Ř 20 cm, položené úhlopříčně) Horký vzduch 1 160 1:10-1:30 Jablečný koláč (2 formy, Ř 20 cm, položené úhlopříčně) 1) Předehřejte troubu. Tradiční pečení 1 180 1:10-1:30
10 Užitečné rady a tipy Pečení moučníků na jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu na pečení Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota ( C) Čas (h:min) Kynutá pletýnka/ Tradiční pečení 3 170-190 0:30-0:40 věnec Vánoční štola 1) Tradiční pečení 3 160-180 0:40-1:00 Chléb (žitný chléb) Tradiční pečení 1 - nejprve 1) 230 0:25 - potom 160-180 0:30-1:00 Zákusky z listového těsta s krémem/ banánky 1) Roláda 1) Drobenkový koláč, suchý Máslový mandlový koláč/cukrové koláčky 1) Ovocný koláč (kynuté těsto / piškotové těsto) 2) Ovocný koláč (kynuté těsto / piškotové těsto) 2) Ovocné koláče z křehkého těsta Kynutý koláč s jemnou náplní (např. tvaroh, smetana, pudink) 1) Tradiční pečení 3 160-170 0:15-0:30 Tradiční pečení 3 180-200 0:10-0:20 Horký vzduch 3 150-160 0:20-0:40 Tradiční pečení 3 190-210 0:15-0:30 Horký vzduch 3 150 0:35-0:50 Tradiční pečení 3 170 0:35-0:50 Horký vzduch 3 160-170 0:40-1:20 Tradiční pečení 3 160-180 0:40-1:20 Nekvašený chléb Horký vzduch 1 200-200 0:08-0:15 1) Předehřejte troubu. 2) Použijte hluboký plech na pečení. Pečení na jedné úrovni - čajové pečivo Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota ( C) Čas (h:min) Placičky z křehkého Horký vzduch 3 150-160 0:06-0:20 těsta Stříkané pečivo Horký vzduch 3 140 0:20-0:30
Užitečné rady a tipy 11 Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota ( C) Čas (h:min) Stříkané pečivo 1) Tradiční pečení 3 160 0:20-0:30 Sušenky z třeného Horký vzduch 3 150-160 0:15-0:20 těsta Pečivo z vaječného Horký vzduch 3 80-100 2:00-2:30 bílku, sněhové pusinky Mandlové pusinky Horký vzduch 3 100-120 0:30-0:60 Malé pečivo z kynutého těsta Malé listové pečivo 1) Horký vzduch 3 150-160 0:20-0:40 Horký vzduch 3 170-180 0:20-0:30 Rolky 1) Horký vzduch 3 160 0:20-0:35 Rolky 1) Tradiční pečení 3 180 0:20-0:35 Malé koláčky (20 kousků na plech) 1) Horký vzduch 3 140 0:20-0:30 Malé koláčky (20 kousků na plech) 1) Tradiční pečení 3 170 0:20-0:30 1) Předehřejte troubu. Pečení moučníků na více než jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu Jídlo Ventilátor 2 úrovně Ventilátor 3 úrovně Teplota ( C) Čas (h:min) Zákusky z listového 1 / 4 --- 160-180 0:35-0:60 těsta s krémem/banánky Koláč s drobenkou, 1 / 3 --- 140-160 0:30-0:60 suchý 1) Předehřejte troubu. Pečení moučníků na více než jedné úrovni - sušenky/koláčky/cukroví/rolky Jídlo Ventilátor 2 úrovně Ventilátor 3 úrovně Teplota ( C) Čas (h:min) Placičky z křehkého 1 / 3 1 / 3 /5 150-160 0:15-0:35 těsta Stříkané pečivo 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20-0:60 Sušenky z třeného 1 / 3 --- 160-170 0:25-0:40 těsta Čajové pečivo z vaječného bílku, sněhové pusinky 1 / 3 --- 80-100 2:10-2:50
12 Užitečné rady a tipy Jídlo Ventilátor 2 úrovně Ventilátor 3 úrovně Teplota ( C) Čas (h:min) Mandlové pusinky 1 / 3 --- 100-120 0:40-1:20 Malé pečivo z kynutého 1 / 3 --- 160-170 0:30-0:60 těsta Malé listové pečivo 1) 1 / 3 --- 170-180 0:30-0:50 Rolky 1 /4 --- 160 0:30-0:45 Malé koláčky (20 1 /4 --- 140 0:25-0:40 kousků na plech) 1) 1) Předehřejte troubu. Rady k pečení Výsledky pečení Možná příčina Řešení Spodek koláče je příliš světlý Špatná úroveň drážek Zasuňte koláč víc dolů Koláč klesl (je mazlavý, nepropečený, s vodním pruhem) Příliš vysoká teplota pečení Nastavte nižší teplotu pečení Koláč klesl (je mazlavý, nepropečený, s vodním pruhem) Koláč klesl (je mazlavý, nepropečený, s vodním pruhem) Koláč je příliš suchý. Koláč je příliš suchý. Koláč nehnědne rovnoměrně Koláč nehnědne rovnoměrně Koláč není po nastavené době upečený Příliš krátká doba pečení V těstě je příliš mnoho tekutiny Příliš nízká teplota trouby Příliš dlouhá doba pečení. Příliš vysoká teplota trouby a příliš krátká doba pečení. Nerovnoměrně rozetřené těsto Příliš nízká teplota. Prodlužte dobu pečení Dobu pečení není možné zkrátit nastavením vyšší teploty Použijte méně tekutiny. Dodržujte dobu tření těsta, zejména používáteli kuchyňského robota Nastavte vyšší teplotu Zkraťte dobu pečení Nastavte nižší teplotu pečení a prodlužte dobu pečení Těsto rovnoměrně rozetřete na plech Použijte mírně vyšší nastavení teploty trouby. Tabulka pro horkovzdušné pečení Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí trouby v části Denní používání.
Užitečné rady a tipy 13 Jídlo Úroveň police Teplota C Čas (min) Pizza (slabé těsto) 1) 1 180-200 20-30 Pizza (s velkou náplní) 1 180-200 20-30 Ovocné koláčky 1 180-200 45-60 Špenátový koláč 1 160-180 45-60 Quiche Lorraine 1 170-190 40-50 Tvarohový koláč, 1 140-160 60-90 kulatý Tvarohový koláč, 1 140-160 50-60 na plechu Jablečný koláč, s 1 150-170 50-70 horní vrstvou Zeleninový koláč 1 160-180 50-60 Nekvašený chléb 1) 1 250-270 10-20 Listové těsto s náplní 1 160-180 40-50 1) Flammekuchen (alsaské 1 250-270 12-20 jídlo podob né pizze) 1) Pirohy (ruské pirohy 1 180-200 15-25 s náplní) 1) 1) Předehřejte troubu Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla Jídlo Funkce trouby Úroveň Teplota C Čas h : min police Zapečené těstoviny Tradiční pečení 1 180-200 0:45-1:00 Lasagne Tradiční pečení 1 180-200 0:25-0:40 Zapékaná zelenina 1) Infrapečení 1 160-170 0:15-0:30 Bagety zapečené s roztaveným sýrem 1) Infrapečení 1 160-170 0:15-0:30 Sladké nákypy Tradiční pečení 1 180-200 0:40-0:60 Rybí nákypy Tradiční pečení 1 180-200 0:30-1:00
14 Užitečné rady a tipy Jídlo Funkce trouby Úroveň Teplota C Čas h : min police Plněná zelenina Infrapečení 1 160-170 0:30-1:00 1) troubu předehřejte Hotová jídla Jídlo Funkce trouby Úroveň police Teplota C Čas Hranolky 1) Infrapečení 3 200-220 řiďte se návodem výrobce 1) Poznámka: Hranolky při pečení 2-3 x obraťte Pečení masa Při pečení masa nasaďte tukový filtr! Nádoba na pečení K pečení masa používejte žáruvzdorné nádoby (dodržujte pokyny výrobce). Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém plechu nebo na roštu nad hlubokým plechem k zachycení tuku. (je-li součástí vybavení) Libové maso doporučujeme péct v pekáči s poklicí. Maso bude šťavnatější. Všechny druhy masa, které by měly zhnědnout, nebo mít po upečení kůrčičku, můžete péct v pekáči bez pokličky. Údaje v následující tabulce jsou jen orientační. Pokyny k tabulce pečení masa. V troubě doporučujeme péct maso a ryby až od váhy 1 kg. Do nádoby na pečení nalijte trochu tekutiny, zabráníte tím připečení vystřikující masové šťávy nebo tuku. Maso podle potřeby (po 1/2-2/3 doby pečení) obraťte. Velké pečeně a drůbež je lepší několikrát během doby pečení podlít masovou šťávou. Troubu vypněte asi 10 minut před koncem doby pečení a k dopečení využijte zbytkové teplo. Hovězí Druh masa Množství Funkce trouby Úroveň police Hovězí v pekáči 1-1,5 kg Tradiční pečení Teplota C Čas (h:min) 1 200-250 2:00-2:30 Rostbíf nebo plátky na cm tloušťky
Užitečné rady a tipy 15 Druh masa Množství Funkce trouby Úroveň police - nepropečený 1) na cm tloušťky - střední na cm tloušťky - dobře propečený na cm tloušťky 1) troubu předehřejte Vepřové Druh masa Množství Funkce trouby Úroveň police Ramínko, krkovička, kýta v celku Teplota C Čas (h:min) Infrapečení 1 190-200 0:05-0:06 Infrapečení 1 180-190 0:06-0:08 Infrapečení 1 170-180 0:08-0:10 Teplota C Čas (h:min) 1-1,5 kg Infrapečení 1 160-180 1:30-2:00 Řízek, žebírko 1-1,5 kg Infrapečení 1 170-180 1:00-1:30 Sekaná 750 g - 1 kg Vepřové koleno (předvařené) Telecí 750 g - 1 kg Druh masa Množství Funkce trouby Úroveň police Infrapečení 1 160-170 0:45-1:00 Infrapečení 1 150-170 1:30-2:00 Teplota C Čas (h:min) Telecí pečeně 1 kg Infrapečení 1 160-180 1:30-2:00 Telecí koleno 1,5-2 kg Infrapečení 1 160-180 2:00-2:30 Jehněčí Druh masa Množství Funkce trouby Úroveň police Jehněčí kýta, jehněčí pečeně Teplota C Čas (h:min) 1-1,5 kg Infrapečení 1 150-170 1:15-2:00 Jehněčí hřbet 1-1,5 kg Infrapečení 1 160-180 1:00-1:30
16 Užitečné rady a tipy Zvěřina Druh masa Množství Funkce trouby Úroveň police Zaječí hřbet, zaječí kýta 1) až 1 kg Tradiční pečení Hřbet ze zvěřiny 1,5-2 kg Tradiční pečení Kýta ze zvěřiny 1,5-2 kg Tradiční pečení 1) troubu předehřejte Drůbež Druh masa Množství Funkce trouby Úroveň police Kusy drůbeže Půlka kuřete 200-250 g každý 400-500 g každá Teplota C Čas (h:min) 3 220-250 0:25-0:40 1 210-220 1:15-1:45 1 200-210 1:30-2:15 Teplota C Čas (h:min) Infrapečení 1 200-220 0:35-0:50 Infrapečení 1 190-210 0:35-0:50 Kuře, brojler 1-1,5 kg Infrapečení 1 190-210 0:45-1:15 Kachna 1,5-2 kg Infrapečení 1 180-200 1:15-1:45 Husa 3,5-5 kg Infrapečení 1 160-180 2:30-3:30 Krůta 2,5-3,5 kg Infrapečení 1 160-180 1:45-2:30 Krůta 4-6 kg Infrapečení 1 140-160 2:30-4:00 Ryba (dušená) Druh masa Množství Funkce trouby Úroveň police Celá ryba 1-1,5 kg Tradiční pečení Grilování Grilovací funkci vždy používejte s maximální teplotou. Vždy grilujte se zavřenými dveřmi trouby Teplota C Čas (h:min) 1 210-220 0:45-1:15
Užitečné rady a tipy 17 Vždy prázdnou troubu předehřejte na 5 minut pomocí grilovací funkce. Rošt zasuňte do úrovně drážek uvedené v tabulce pro grilování. Do první úrovně drážek vždy zasuňte plech na zachycení šťávy Grilujte pouze ploché kousky masa nebo ryb. Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí trouby v části Denní používání. Jídlo ke grilování Úroveň police Čas 1. strana 2. strana Karbanátky 4 8-10 min. 6-8 min. Vepřový řízek 4 10-12 min. 6-10 min. Uzeniny 4 8-10 min. 6-8 min. Hovězí steaky, telecí 4 6-7 min 5-6 min. steaky Hovězí filety, hovězí 3 10-12 min. 10-12 min. pečeně (okolo 1 kg) Toast 1) 3 4-6 min. 3-5 min. Toast s oblohou 3 6-8 min. ------- 1) Nepředehřívejte Zavařování K zavařování používejte pouze zavařovací sklenice stejné velikosti. Sklenice s uzávěrem typu Twist-Off nebo bajonetovým uzávěrem nejsou vhodné. Používejte první úroveň drážek zdola. Sklenice postavte na plech. Vejde se na něj až šest sklenic s litrovým obsahem. Sklenice musí být naplněné do stejné výše a dobře uzavřené. Postavte sklenice na plech tak, aby se vzájemně nedotýkaly. Do mělkého plechu nalijte 1/2 litru vody, aby v troubě byla dostatečné vlhko. Jakmile se v prvních sklenicích začnou tvořit bublinky (u 1litrových sklenic asi za 35-60 minut), troubu vypněte nebo snižte teplotu na 100 C (viz tabulka). Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí trouby v části Denní používání. Měkké ovoce Suroviny k zavařování Teplota ve C Zavařování do začátku perlení Další vaření při 100 C v min v min. Jahody, borůvky, maliny, zralý angrešt 160-170 35-45 ---
18 Užitečné rady a tipy Suroviny k zavařování Teplota ve C Zavařování do začátku perlení v min. Další vaření při 100 C v min Nezralý angrešt 160-170 35-45 10-15 Peckoviny Suroviny k zavařování Teplota ve C Zavařování do začátku perlení v min. Další vaření při 100 C v min Hrušky, kdoule, švestky 160-170 35-45 10-15 Zelenina Suroviny k zavařování Teplota ve C Zavařování do začátku perlení Další vaření při 100 C v min v min. Mrkve 1) 160-170 50-60 5-10 Okurky 160-170 50-60 --- Smíšená nakládaná zelenina 160-170 50-60 15 Kedlubny, hrášek, chřest 160-170 50-60 15-20 1) Nechte dojít ve vypnuté troubě Sušení Na rošty trouby položte papír na pečení. Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí trouby v části Denní používání. Zelenina Suroviny k sušení Teplota ve C Úroveň police Čas v hodinách (orientačně) 1 úroveň 2 úrovně fazole 60-70 3 1 / 4 6-8 Papriky (proužky) 60-70 3 1 / 4 5-6 Polévková zelenina 60-70 3 1 / 4 5-6 Houby 50-70 3 1 / 4 6-8 Bylinky 40-50 3 1 / 4 2-3 Ovoce Suroviny k sušení Teplota ve C Úroveň police Čas v hodinách (orientačně) 1 úroveň 2 úrovně Švestky 60-70 3 1 / 4 8-10
Čištění a údržba 19 Suroviny k sušení Teplota ve C Úroveň police Čas v hodinách (orientačně) 1 úroveň 2 úrovně Meruňky 60-70 3 1 / 4 8-10 Jablečné plátky 60-70 3 1 / 4 6-8 Hrušky 60-70 3 1 / 4 6-9 Rozmrazování Vybalené potraviny položte v talíři na rošt. Nezakrývejte je talířem ani miskou. Tím byste značně prodloužili čas rozmrazování. Zasuňte rošt do první úrovně zdola. Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí trouby v části Denní používání. Jídlo Čas rozmrazování (min) Další čas rozmrazování (min) Poznámky Kuře, 1000 g 100-140 20-30 Kuře položte na obrácený podšálek ve velkém talíři a v polovině doby obraťte. Maso, 1000 g 100-140 20-30 Uprostřed smažení obraťte Maso, 500 g 90-120 20-30 Uprostřed smažení obraťte Pstruh, 150g 25-35 10-15 ------- Jahody, 300 g 30-40 10-20 ------- Máslo, 250 g 30-40 10-15 ------- Smetana, 2 x 200 g 80-100 10-15 Smetanu lze snadno ušlehat, i když jsou v ní neúplně rozmrazené kousky Zdobený dort, 1400 g 60 60 ------- Čištění a údržba UPOZORNĚNÍ Před čištěním spotřebiče je nutné ho nejdřív vypnout. Přesvědčte se, zda spotřebič už vychladl.
20 Čištění a údržba UPOZORNĚNÍ Z bezpečnostních důvodů nečistěte spotřebič parními nebo vysokotlakými čisticími přístroji. POZOR Nepoužívejte korozivní prostředky nebo prostředky s drsnými částicemi, ostré předměty, odstraňovače skvrn nebo abrazivní houbičky. UPOZORNĚNÍ K čištění skleněných dvířek nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky nebo kovové škrabky. Žáruvzdorný povrch vnitřní skleněné tabule se může poškodit. POZOR Použijete-li sprej do trouby, řiďte se pokyny výrobce. Přední stranu spotřebiče otřete měkkým hadříkem namočeným v roztoku teplé vody a čisticího prostředku. K čištění kovových ploch používejte běžný čisticí prostředek. Vnitřek trouby čistěte po každém použití. Nečistoty se snadněji odstraní a nepřipečou se. Odolné nečistoty odstraňte pomocí speciálního prostředku k čištění trouby. Všechno příslušenství trouby vyčistěte po každém použití (měkkým hadříkem namočeným v roztoku teplé vody a čisticího prostředku) a nechte ho vyschnout. Máte-li nepřilnavé příslušenství, nečistěte je agresivními čisticími prostředky, ostrými předměty, ani je nemyjte v myčce. Mohli byste zničit nepřilnavou úpravu. Strop trouby Topné těleso na stropě trouby můžete sklopit a strop pak snadno umýt. UPOZORNĚNÍ Před sklopením topného tělesa vypněte spotřebič. Přesvědčte se, zda spotřebič už vychladl. Hrozí nebezpečí popálení! Sklopení topného tělesa 1. Odstraňte drážky na rošty. 2. Oběma rukama podržte topné těleso zepředu. 3. Vytáhněte ho dopředu a ven přes odpor pružiny podél držáků po obou stranách. 4. Topné těleso se sklopí dolů. Nyní můžete vyčistit strop trouby. Umístění topného tělesa 1. Topné těleso instalujte stejným postupem v opačném pořadí.
Čištění a údržba 21 Umístěte topné těleso správně po obou stranách na držáky na vnitřní stěně trouby. 2. Nasaďte drážky. Drážky na rošty Odstranění drážek na rošty 1. Odtáhněte přední část drážek na rošty od stěny trouby. 2. Odtáhněte zadní část drážek od stěny trouby a vytáhněte je z trouby. 2 1 Instalace drážek na zasunutí roštů Drážky instalujte stejným postupem v opačném pořadí. Důležité! Zakulacené konce drážek musejí směřovat dopředu! Žárovka trouby UPOZORNĚNÍ Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Před výměnou žárovky trouby: Vypněte troubu. Vytáhněte pojistky v pojistkové skříňce, nebo vypněte jistič. Na dno trouby položte nějakou látku k ochraně žárovky i skleněného krytu. Výměna žárovky osvětlení trouby/čištění skleněného krytu 1. Skleněným krytem otočte směrem doleva a odstraňte ho. 2. Skleněný kryt vyčistěte. 3. Vyměňte žárovku v troubě za novou žárovku do trouby odolnou 300 C. 4. Nasaďte skleněný kryt.
22 Čištění a údržba Dveře trouby a skleněné tabule Před čištěním dveří trouby doporučujeme jejich sejmutí z trouby. POZOR Při snímání dveří trouby buďte opatrní. Dveře jsou těžké! Odstranění dveří trouby 1. Dveře trouby úplně otevřete. 2. Pak zvedněte co možná nejvíce upínací páčky (A) na obou dveřních závěsech. A A 3. Dveře trouby přivřete až k první zarážce (úhel přibl. 45 ). 4. Oběma rukama podržte dveře trouby a vytáhněte je směrem šikmo vzhůru od trouby. 5. Nyní můžete odstranit vnitřní skleněné tabule a vyčistit je. Při instalaci dveří proveďte stejný postup v opačném pořadí. POZOR Se skleněnými tabulemi zacházejte opatrně, mohou prasknout. 45 Dveře trouby mají 2, 3 nebo 4 skleněné tabule (podle modelu). Dveře položte vnější stranou dolů na měkkou a rovnou podložku, aby se nepoškrábaly. Vytažení a vyčištění skleněných tabulí dveří 1. Podržte okrajovou lištu dveří (B) horní strany dveří na obou stranách a stiskněte ji směrem dovnitř k uvolnění uzávěru. B
Co dělat, když... 23 2. Vytáhněte lištu dopředu a odstraňte ji. 3. Uchopte skleněné tabule jednu po druhé na jejich horní straně a vytáhněte je nahoru z kolejniček. 4. Čištění skleněných tabulí dveří Tabule vrátíte zpět provedením stejného postupu v opačném pořadí. Nejprve vraťte menší tabuli, potom velkou tabuli. Co dělat, když... Problém Možná příčina Řešení Trouba nehřeje Trouba není zapnutá Zapněte troubu Trouba nehřeje Hodiny nejsou nastavené Nastavte hodiny Trouba nehřeje Nejsou provedena nutná Zkontrolujte nastavení nastavení Trouba nehřeje Uvolněná pojistka v pojistkové skříňce Zkontrolujte pojistku. Jestliže pojistka vypadne víckrát, obraťte se na kvalifikovaného elektrikáře. Osvětlení trouby nesvítí Žárovka trouby je vadná Vyměňte žárovku trouby Pokud problém nemůžete vyřešit sami, obraťte se prosím na prodejce nebo na servisní středisko. UPOZORNĚNÍ Tento spotřebič smí opravovat pouze kvalifikovaný elektrikář nebo jiná osoba s příslušným oprávněním. V případě chyby v obsluze spotřebiče budete muset návštěvu technika ze servisního střediska zaplatit, i když je spotřebič ještě v záruce. Informace pro spotřebiče s kovovou přední částí: Při otevření dveří během pečení nebo ihned po jeho skončení může být na skle pára. Likvidace Symbol na výrobku nebo jeho balení udává, že tento výrobek nepatří do domácího odpadu. Je nutné odvézt ho do sběrného místa pro recyklaci
24 Servis a náhradní díly elektrického a elektronického zařízení. Zajištěním správné likvidace tohoto výrobku pomůžete zabránit negativním důsledkům pro životní prostředí a lidské zdraví, které by jinak byly způsobeny nevhodnou likvidací tohoto výrobku. Podrobnější informace o recyklaci tohoto výrobku zjistíte u příslušného místního úřadu, služby pro likvidaci domovního odpadu nebo v obchodě, kde jste výrobek zakoupili. Obalový materiál Balicí materiál je přátelský k životnímu prostředí a je recyklovatelný. Plastové díly jsou označeny mezinárodními zkratkami jako PE, PS apod. Zlikvidujte prosím veškerý obalový materiál ve vhodném kontejneru ve sběrném dvoře v místě svého bydliště. UPOZORNĚNÍ Před likvidací spotřebiče je nutné ho znehodnotit tak, aby nebyl nebezpečný. Proveďte to vytažením síťové zástrčky ze zásuvky a odříznutím napájecího kabelu od spotřebiče. Servis a náhradní díly Pokud dojde k poruše, pokuste se nejprve závadu odstranit sami. Řiďte se částí "Co dělat, když...". Pokud problém nemůžete vyřešit sami, obraťte se prosím na místní servisní středisko. K rychlé a účinné pomoci jsou nezbytné tyto údaje. Najdete je na výrobním štítku. Napište si je sem: Označení modelu... Výrobní číslo (PNC")... Sériové číslo (S.No.")... Druh poruchy Chybová hlášení Používejte pouze originální náhradní díly. Originální náhradní díly můžete zakoupit pouze v našem servisním středisku a autorizovaných obchodech s náhradními díly.
25
26
27
www.electrolux.com www.aeg-electrolux.cz 387996649-A-082009