Obsah Levnější ořechová (oříšková) náplň 12 Ú v o d 3 Mandlová náplň 13 Š e t ř í m e č a s 4 Kakaová náplň 13 Z d r a v é r a d y 5 Čokoládová náplň 13 D o b r é n á p a d y 6 Košíčková náplň 14 M a l é n e z b y t n o s t i 8 Polevy Čokoládová poleva 14 Krémy Kakaová poleva 15 jem ný máslový krém 9 Tmavá kávová poleva 15 Kakaový krém 9 Zloutková poleva 16 Nugátový krém 9 Bílková poleva 16 Nugátovo-oříškový krém 9 Bílá cukrová poleva 16 Čokoládový krém 9 Skořicová poleva 16 Kávový krém 9 Citrónová poleva 16 Cappucinový krém 10 Pomerančová poleva 16 Karamelový krém 10 Světlá kávová poleva 16 Koňakový krém 10 Mléčná nebo smetanová poleva 17 Likérový krém 10 Rumová poleva 17 Punčový krém 10 Likérová poleva 17 Kokosový krém 10 Růžová poleva 17 Kokosovo-rumový krém 10 Karamelová poleva 17 Mandlový krém 10 Pečivo z lineckého těsta Ořechový nebo oříškový krém 10 Klasické linecké těsto 18 Arašídový či kešu krém 11 Linecké těsto podle kuchařky 18 Ovocný krém 11 Křehké sušenky 18 Jemný žloutkový krém 11 Karamelová kolečka 19 Jemný vanilkový krém 11 Vánoční jmenovky 19 K rém plný čokolády 11 Opilé věnečky 19 Cokoládovo-medový krém 12 Okaté koláčky 19 Náplně Kolečka s oříškovou polevou 19 Ořechová (oříšková) náplň 12 Srdíčka z lásky 20
Dvoubarevné dortíčky 20 Tatrankové křehké pracný 31 Dvoubarevní šnečci 20 Sádlové pracný zebry 31 Růžičky 21 Křupavé pracný 32 Plněné květy 21 Barevné pracičky 32 K řehké košíčky nebo lodičky 21 Kokosové pracičky 33 Rohlíčky M edvědí tlapičky 33 - tvarované rohlíčky Ořechy 33 Levné vanilkové rohlíčky 22 Vyskočky 34 Babiččiny vanilkové rohlíčky 22 Pečivo z ořechů a oříšků Klášterní rohlíčky 23 Ořechové půlměsíčky 35 Mandlové rohlíčky 23 Husarské ořechové koláčky 35 Císařské mandlové rohlíčky 23 Královské ořechové koláčky 35 Kokosové rohlíčky 24 Ořechová paví oka 36 Čokoládové rohlíčky 24 O řechové kuličky s překva Falešné oříškové rohlíčky 24 pením 36 - lisovan é rohlíčky Lomnické suchárky 37 Sváteční rohlíčky 25 Tetiny ořechové věnečky 37 Jem né máslové rohlíčky 25 Ořechové medáčky 37 Vanilkové pudinkové rohlíčky 26 Florentýnky s ořechy 38 Skvělé rohlíčky 26 Ořechové mušličky 38 Panské rohlíčky 27 Oříškové hvězdičky 39 Mandlovo-kakaové rohlíčky 27 Oříškové pastely 39 Kokosové rohlíčky 27 Oříšková srdíčka Figaro 39 Pařížské rohlíčky 28 Žluté oříškové dortíčky 40 - z form iček Vídeňské dortíčky plné oříšků 40 Ořechové rohlíčky 28 Brabantské oříškové dortíčky 41 Oříškové rohlíčky 29 Mozartovy kuličky 41 Pracný, pracičky a ořechy Oříškové makronky 42 Ořechové pracný 30 Pečivo z m andlí Foukané pracný 30 Mandlová srdíčka 42 Bílé pracný 30 Mandlové obdélníčky 42 D uté kokosové pracný 31 Mandloletky 43
Mandlové koláčky se žloutko- Pečivo se sušeným nebo vou polevou 43 kandovaným ovocem Mandlové kytičky 44 Rozinková srdíčka 54 Išelské mandlové dortíčky 44 Rozinkovo-mandlové koláčky 54 Mandlové tolárky 44 Rozinkové trubičky 55 Mandlové pučky 45 Rozinkové makronky 55 Mandlové košíčky 45 Barevné biskvity* 56 Mandlové petitky 46 Biskupské koláčky 56 Pečivo z kokosu Pečivo s citronovou nebo Střapáče 47 pomerančovou příchutí Kokosové pyramidky 47 Citrónové půlměsíčky 57 Kokosoví hadi 47 Citrónové kousky 57 Kokosové hvězdičky 48 Citrónové kroužky 58 Kokosové laskonky 48 Pomerančové sušenky 58 Jem né kokosové sušenky 48 Pomerančové oválky 29 Kokošky 49 Č okoládovo-pom erančové Piškotové kokosové koule 49 placičky 59 Pečivo z kakaa, čokolády Opilé" pečivo aneb pečivo nebo kávy s příchutí alkoholu Kakaové kroužky 50 Rumová srdíčka 60 Princezky 50 Rumové taštičky s rybízovo- Nugátové miňonky 51 mandlovou náplní 60 Proplétané věnečky 51 Košíčky s karamelo-rumovým Čokoládové křehulky 51 krémem 61 Čokoládové preclíky 52 Rumové důlkové koláčky 61 Vídeňské pusinky 52 Mandlovo-rumové věnečky 62 Kakaové bochánky s překva Obalované bílé rumové věnečky 62 pením 53 M edovo-rumové karty 63 Mocca placičky 53 Rumová esíčka ze strojku 63 Havajské kostky s ananasem 53 Vinné obláčky v cukru 64 O statní druhy pečiva Medové kytičky 64
Křehotinky 65 Koule, kuličky, brambory jogurtové hvězdičky 65 a podobně Jemné placičky 65 - ořechové, oříškové nebo Pudinkové sušenky se želé 66 m andlové Pravé hříbky 66 Ořechové koule pl. pralinkou 76 Podkovy pro štěstí 67 Ořechové brambory 76 Vanilkové smyčky 67 Skvělé ořechové kuličky 76 Půlměsíčky s náplní 67 Ořechové kuličky v čokoládě 77 Ovesné koláčky 68 Bílé ořechové kuličky 77 Ovesné koláčky se zavařeninou 68 Ořechové kuličky s rozinkami 77 Ovesno-meruňkové hrudky 69 Ořechové kuličky cappucino 78 Mrkvové dukátky 69 Svěží ořechové kuličky 78 Jadranské řezy 70 Rumové ořechové kuličky 78 Nepečené dobroty Višně v ořechové hmotě 78 Rolády, mozaiky, salámy Lískové svěženky 79 a podobně Kuličky plněné oříškem 79 Kokosová roláda 71 Oříškové kuličky s nugátem 79 Černobílá roláda 71 Oříškový sen 80 Rozinková roláda 72 Oříškovo-čokoládové kuličky 80 Roláda s ovocnou náplní 72 Oříškové doutníčky 80 O vocná roláda 73 Oříškové válečky 80 Barevná mozaika 73 - kokosové Salámek ze sušeného ovoce 73 Tmavé kokosové koule 81 Sušenkový salám 73 Tatrankové koule s kokosem 81 Lahodný ořechový salám 74 Kokosové kuličky 81 Fíkový salám 74 Kokosové kuličky s vaječným Mandlový salám 74 koňakem 81 Tlačenka 75 Báječné kuličky - kokošky 82 Mramorovaný kokosový váleček 75 Sušenkové kokosové kuličky Burizonový váleček 75 s čokoládou 82 Kokosová očka 82 Domácí Raffaelo 83
Tříbarevné kokosové suky 83 Domácí čokoláda - kakaové, čokoládové nebo Kakaová čokoláda 91 kávové Mandlová čokoláda 92 Čokoládovo-rumové kuličky 83 Kávová čokoláda 92 Čokoládovo-ananasové kuličky 83 Bílá kokosová čokoláda 92 Čokoládovo-kávové kuličky 84 Bílá čokoláda duha ^ 92 Jednoduché kávové kuličky 84 Domácí čokoládové figurky 93 Čokoládové brambůrky 84 Studentská pochoutka 93 Kávová zrna 85 Další nepečené drobnosti - ostatní koule a kuličky Strašidla 93 Piškotky v marcipánu 85 Rozesmáté tvářičky 94 Punčové koule 85 Kávové dortíčky 94 Opilé rozinkové kuličky 86 Indiánky 94 Rumové kuličky 86 Doutníčky 95 Lahodné kuličky 86 Hromádky 95 Ovesné kuličky v kokosu 86 Piškotové kobližky 95 Perníkové kuličky 87 Banánové jednohubky 95 Kuličky Ferrero Rocher 87 Švestky v čokoládě 96 Košíčky, kostky, hrudky Ježci z nugátu 96 a podobně Marcipánové myšky 96 Čokoládové košíčky 87 Mandlové hříbečky 96 Marcipánové košíčky 88 Koňakové špičky 97 Šohajky 88 Kokosové úlky 97 Ledové košíčky 89 Vosí hnízda 97 Kandované kostky 89 Pravý turecký med s ořechy 98 Mandlové kostky 89 Perníkové kostky 89 Kokosové dortíčky 90 Kapucínci 90 Ořechový nugát 90 Margotky 90 Perníkové hromádky 91