Pracovní návrh VYHLÁŠKA ze dne.. o ekologickém zemědělství Ministerstvo zemědělství stanoví podle 35 zákona č. 242/2000 Sb., o ekologickém zemědělství a o změně zákona č. 368/1992 Sb., o správních poplatcích, ve znění pozdějších předpisů, ve znění zákona č. 320/2002 Sb. (dále jen zákon ) k provedení 4 odst. 2, 6 odst. 11, 14 odst. 2 a 23 odst. 2 : Oddíl Ekologické zemědělství 1 Předmět úpravy Tato vyhláška upravuje v návaznosti na přímo použitelný předpis Evropských společenství 1) některé podmínky hospodaření v ekologickém zemědělství. 2 Chov hospodářských zvířat (K 4 odst. 2 zákona) V ekologickém zemědělství je možné v souladu s právem Evropských společenství chovat pouze tyto druhy hospodářských zvířat 2) : skot, koně, prasata, ovce, kozy, králíky, drůbež, ryby a středoevropské ekotypy včely medonosné Apis melifera. 3 Vzor žádosti o registraci (K 6 odst.11 zákona) Vzor žádosti o registraci osoby podnikající v ekologickém zemědělství ( 3 zákona) je uveden v příloze č. 1. 1) Nařízení Rady (EHS) 2092/91 ze dne 24. června 1991 o ekologickém zemědělství a k němu se vztahujícímu označování zemědělských produktů a potravin, v platném znění. Nařízení Komise (ES) 1788/2001 ze dne 7. září 2001, kterým se stanoví prováděcí pravidla pro implementaci ustanovení týkajících se osvědčení o kontrole dovozů ze třetích zemí dle článku 11 nařízení Rady (EHS) 2092/91 ze dne 24. června 1991 o ekologickém zemědělství a k němu se vztahujícímu označování zemědělských produktů a potravin, v platném znění. Nařízení Komise (EHS) 207/93 ze dne 29. ledna 1993, kterým se vymezuje obsah přílohy VI nařízení (EHS) č. 2092/91 ze dne 24. června 1991 o ekologickém zemědělství a k němu se vztahujícímu označování zemědělských produktů a potravin a kterým se stanoví prováděcí pravidla k čl. 5 odst. 4 uvedeného nařízení, v platném znění. 2) 3 zákona č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění zákona č. 131/2003 Sb. 1
Oddíl 2 Podrobnosti chovu hospodářských zvířat (K 14 odst. 2 zákona) 4 Králíci (1) Chovní králíci se chovají ve skupinách tvořených samcem a několika ramlicemi, skupinou mladých králíků nebo skupinou králíků ve výkrmu. V kotci jsou umístěny porodní boxy nebo budníky, počet porodních boxů nebo budníků není nižší něž počet ramlic ustájených vkotci. Jednotlivá vyjmenovaná zvířata mohou být na nezbytně nutnou dobu umístěna v individuálních kotcích. (2) Mladí králíci se oddělují od skupiny ve věku minimálně 30 dnů. (3) Králíkům se umožní přístup do výběhu. 5 Ryby (1) Chov ryb v nádržích z plastických hmot nebo betonu lze použít jen pro líhnutí jiker, odchov plůdku a sádkování. (2) Rybníky, jezera a odstavená říční ramena musí mít břehové porosty zajišťující vysokou pohlcovací schopnost kontaktní zóny s okolními pozemky. (3) Voda musí splňovat normu klasifikace jakosti povrchových vod odpovídající I. a II.třídě podle ČSN 75 72 21, biologická spotřeba kyslíku musí být za 5 dní do 8 mg.l -1 s výjimkou letního období od 1. června do 30. září. (4) Ke zlepšení fyzikálních, chemických a biologických vlastností rybničního dna se využívá zimování, letnění, vápnění, hnojení statkovými hnojivy a pěstování plodin na zelené hnojení. (5) Přednost má smíšená vícedruhová rybí obsádka včetně dravých druhů. Býložravé druhy se vysazují se zřetelem ke společenství rostlin v nádrži. (6) Před vysazením přepravovaných ryb se provede vyrovnání teplot v přepravních nádobách tak, aby rozdíl teplot nepřekročil 12 C. (7) Generační ryby chovného hejna musí pocházet z ekologického chovu. Upřednostňují se metody přirozeného výtěru ryb. V klimaticky nepříznivých obdobích může proběhnout počáteční odchov raných stádií a plůdku v kontrolovaných podmínkách rybích líhní. 2
(8) Při přikrmování ryb musí činit podíl přirozené potravy minimálně 50% přijaté potravy. Plůdek se přikrmuje šroty obilovin, pro násady a starší ryby se obiloviny předkládají neupravené. (9) Výlov ryb se provádí tažnými sítěmi umožňujícími šetrné zacházení s rybami (vatka, nevod, plot, podložní síť), aby se minimalizovalo stresové zatížení ryb. Nářadí pro manipulaci s rybami se před použitím navlhčí. Ryby se přepravují v nádobách s vodou. Dopravní nádoby musí mít hladké stěny. Živé ryby se vyskladňují k přepravě ve vylačněném stavu. Ryby jsou po výlovu sádkovány a jejich maximální živá hmotnost nesmí přesáhnout 100 kg na 1 m 3 vody. Obsah kyslíku v odtékající vodě nesmí při sádkování kapra poklesnout pod 3 mg.l -1. Oddíl 3 Označování bioproduktu, biopotraviny nebo ostatního bioproduktu 6 Grafický znak (K 23 odst. 2) Grafický znak, kterým se označí bioprodukt, biopotravina a ostatní bioprodukt, je uveden v příloze č. 2. Oddíl 4 Závěrečná ustanovení Zrušuje se : 7 Zrušovací ustanovení 1. Vyhláška č. 53/2001 Sb., kterou se provádí zákon č. 242/2000 Sb., o ekologickém zemědělství a o změně zákona č. 368/1992 Sb., o správních poplatcích, ve znění pozdějších předpisů. 2. Vyhláška č. 263/2003 Sb., kterou se mění vyhláška č. 53/2001 Sb., kterou se provádí zákon č. 242/2000 Sb., o ekologickém zemědělství a o změně zákona č. 368/1992 Sb., o správních poplatcích, ve znění pozdějších předpisů. 3. Vyhláška č. 174/2004 Sb., kterou se mění vyhláška č. 53/2001 Sb., kterou se provádí zákon č. 242/2000 Sb., o ekologickém zemědělství a o změně zákona č. 368/1992 Sb., o správních poplatcích, ve znění pozdějších předpisů, ve znění vyhlášky č. 263/2003 Sb. 8 Účinnost Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem vyhlášení. 3
Příloha č. 1 k vyhlášce č. /2005 Sb. a) Náležitosti žádosti o registraci ekologického podnikatele pro ekologické zemědělství na ekofarmě podle 6 odst. 1 zákona MINISTERSTVO ZEMĚDĚLSTVÍ Těšnov 17, 117 05 Praha 1 Žádost o registraci pro ekologické zemědělství na ekofarmě podle zákona č. 242/2000 Sb. (Vyplňte čitelně hůlkovým písmem nebo na stroji) Jméno, popřípadě jména a příjmení, u právnické osoby obchodní firma nebo název (podle zápisu v Obchodním rejstříku): Číslo jednací: Místo pro vylepení kolku 1000,- Kč Statutární orgán, jméno statutárního zástupce podniku: (jméno, popřípadě jména, příjmení, státní občanství, rodné číslo, bylo-li přiděleno, nebo datum narození, adresa místa trvalého pobytu (byl-li přidělen) osoby nebo osob, které jsou jejím statutárním orgánem nebo jeho členy, nejedná-li se občana Evropské unie, a údaje týkající se odpovědného) Rodné číslo, bylo-li přiděleno, nebo datum narození, je-li žadatel fyzická osoba: U fyzické osoby adresa místa trvalého pobytu, byl-li přidělen, jinak adresu určenou k doručování a to zpravidla v místě pobytu fyzické osoby na území České republiky nebo v místě podnikání (název obce, její části, název ulice, číslo popisné a orientační, bylo-li přiděleno, PSČ) - cizinec rovněž adresu bydliště mimo území České republiky, Okres: ZA MZe: U právnické osoby sídlo (název obce, její části, název ulice, číslo popisné a orientační, bylo-li přiděleno, PSČ) a u zahraniční právnické osoby, která za účelem podnikání zřizuje na území České republiky organizační složku, její umístění v České republice a údaje týkající se vedoucího organizační složky Jméno osoby odpovědné za ekofarmu: IČ: DIČ: Název (označení) a adresa ekofarmy : Adresa pro zasílání pošty (je-li odlišná od adresy sídla): Tel: Fax: e-mail: Podpis, u právnické osoby i razítko žadatele: Datum doručení žádosti MZe: Datum vyplnění žádosti: Předáno pověřené osobě dne: Vráceno žadateli k doplnění dne: 4
Připojené přílohy: Počet stran P1 Potvrzení o vstupní kontrole podle 6 odst. 5 zákona, kterou provedla pověřená osoba ( 29) a při které nebylo zjištěno porušení podmínek tohoto zákona a nařízení Rady 2092/91 b) Náležitosti žádosti o registraci výrobce biopotravin podle 6 odst. 1 zákona MINISTERSTVO ZEMĚDĚLSTVÍ Těšnov 17, 117 05 Praha 1 Žádost o registraci výrobce biopotravin podle zákona č. 242/2000 Sb. (Vyplňte čitelně hůlkovým písmem nebo na stroji) Místo pro vylepení kolku 1000,- Kč Jméno, popřípadě jména a příjmení, u právnické osoby obchodní firma nebo název (podle zápisu v Obchodním rejstříku): Číslo jednací: Statutární orgán, jméno statutárního zástupce podniku: (jméno, popřípadě jména, příjmení, státní občanství, rodné číslo, bylo-li přiděleno, nebo datum narození, adresa místa trvalého pobytu (byl-li přidělen) osoby nebo osob, které jsou jejím statutárním orgánem nebo jeho členy, nejedná-li se občana Evropské unie, a údaje týkající se odpovědného) Rodné číslo, bylo-li přiděleno, nebo datum narození, je-li žadatel fyzická osoba: U fyzické osoby adresa místa trvalého pobytu, byl-li přidělen, jinak adresu určenou k doručování a to zpravidla v místě pobytu fyzické osoby na území České republiky nebo v místě podnikání (název obce, její části, název ulice, číslo popisné a orientační, bylo-li přiděleno, PSČ) - cizinec rovněž adresu bydliště mimo území České republiky, Okres: U právnické osoby sídlo (název obce, její části, název ulice, číslo popisné a orientační, bylo-li přiděleno, PSČ) a u zahraniční právnické osoby, která za účelem podnikání zřizuje na území České republiky organizační složku, její umístění v České republice a údaje týkající se vedoucího organizační složky Jméno osoby odpovědné za uvádění biopotravin do oběhu: Název (označení) a adresa provozovny pro výrobu biopotravin : IČ: DIČ: Tel: Fax: e-mail: 5
Povaha výroby biopotravin (předmět činnosti): Druhy vyráběných biopotravin: Razítko a podpis zástupce podniku: Datum žádosti: vyplnění Datum doručení žádosti MZe: Předáno pověřené osobě dne: Vráceno k doplnění dne: Připojené přílohy: P1 Potvrzení o vstupní kontrole podle 6 odst. 5 zákona, kterou provedla pověřená osoba ( 29) a při které nebylo zjištěno porušení podmínek tohoto zákona a nařízení Rady 2092/91 Šedé plochy nevyplňujte! Počet stran c) Náležitosti žádosti o registraci osoby uvádějící biopotraviny nebo bioprodukty do oběhu podle 6 odst. 1 zákona (s výjimkou prodejce splňující podmínku 6 odst. 2 zákona) MINISTERSTVO ZEMĚDĚLSTVÍ Těšnov 17, 117 05 Praha 1 Žádost o registraci osoby uvádějící biopotraviny nebo bioprodukty do oběhu podle zákona č. 242/2000 Sb. (Vyplňte čitelně hůlkovým písmem nebo na stroji) Místo pro vylepení kolku 1000,- Kč Jméno, popřípadě jména a příjmení, u právnické osoby obchodní firma nebo název (podle zápisu v Obchodním rejstříku): Číslo jednací: 6
Statutární orgán, jméno statutárního zástupce podniku: (jméno, popřípadě jména, příjmení, státní občanství, rodné číslo, bylo-li přiděleno, nebo datum narození, adresa místa trvalého pobytu (byl-li přidělen) osoby nebo osob, které jsou jejím statutárním orgánem nebo jeho členy, nejedná-li se občana Evropské unie, a údaje týkající se odpovědného) Rodné číslo, bylo-li přiděleno, nebo datum narození, je-li žadatel fyzická osoba: U fyzické osoby adresa místa trvalého pobytu, byl-li přidělen, jinak adresu určenou k doručování a to zpravidla v místě pobytu fyzické osoby na území České republiky nebo v místě podnikání (název obce, její části, název ulice, číslo popisné a orientační, bylo-li přiděleno, PSČ) - cizinec rovněž adresu bydliště mimo území České republiky, Okres: U právnické osoby sídlo (název obce, její části, název ulice, číslo popisné a orientační, bylo-li přiděleno, PSČ) a u zahraniční právnické osoby, která za účelem podnikání zřizuje na území České republiky organizační složku, její umístění v České republice a údaje týkající se vedoucího organizační složky Jméno osoby odpovědné za uvádění biopotravin do oběhu: Název (označení) a adresa provozovny pro uvádění biopotravin do oběhu: IČ: DIČ: Tel: Fax: e-mail: Způsob uvádění bioproduktů a biopotravin do oběhu (označte křížkem): Velkoobchod Maloobchod Tržnice Prodejní stánek Vývoz Dovoz Jiné Razítko a podpis zástupce podniku: Datum žádosti: vyplnění Datum doručení žádosti MZe: Předáno pověřené osobě dne: Vráceno k doplnění dne: Připojené přílohy: P1 Potvrzení o vstupní kontrole podle 6 odst. 5 zákona, kterou provedla pověřená osoba ( 29) a při které nebylo zjištěno porušení podmínek tohoto zákona a nařízení Rady 2092/91 Šedé plochy nevyplňujte! Počet stran 7
d) Náležitosti žádosti o registraci výrobce a dodavatele ekologických krmiv podle 6 odst. 1 zákona MINISTERSTVO ZEMĚDĚLSTVÍ Těšnov 17, 117 05 Praha 1 Žádost o registraci výrobce a dodavatele ekologických krmiv podle zákona č. 242/2000 Sb. Místo pro vylepení kolku 1000,- Kč (Vyplňte čitelně hůlkovým písmem nebo na stroji) Jméno, popřípadě jména a příjmení, u právnické osoby obchodní firma nebo název (podle zápisu v Obchodním rejstříku): Číslo jednací: Statutární orgán, jméno statutárního zástupce podniku: (jméno, popřípadě jména, příjmení, státní občanství, rodné číslo, bylo-li přiděleno, nebo datum narození, adresa místa trvalého pobytu (byl-li přidělen) osoby nebo osob, které jsou jejím statutárním orgánem nebo jeho členy, nejedná-li se občana Evropské unie, a údaje týkající se odpovědného) Rodné číslo, bylo-li přiděleno, nebo datum narození, je-li žadatel fyzická osoba: U fyzické osoby adresa místa trvalého pobytu, byl-li přidělen, jinak adresu určenou k doručování a to zpravidla v místě pobytu fyzické osoby na území České republiky nebo v místě podnikání (název obce, její části, název ulice, číslo popisné a orientační, bylo-li přiděleno, PSČ) - cizinec rovněž adresu bydliště mimo území České republiky, Okres: U právnické osoby sídlo (název obce, její části, název ulice, číslo popisné a orientační, bylo-li přiděleno, PSČ) a u zahraniční právnické osoby, která za účelem podnikání zřizuje na území České republiky organizační složku, její umístění v České republice a údaje týkající se vedoucího organizační složky Jméno osoby odpovědné za výrobu a distribuci ekologických krmiv: IČ: Název (označení) a adresa provozovny pro výrobu a distribuci ekologických krmiv: Druhy vyráběných krmiv: DIČ: Tel: Fax: e-mail: Způsob distribuce ekologických krmiv (označte křížkem): Velkoobchod Maloobchod Tržnice Prodejní stánek Vývoz Dovoz Jiné 8
Razítko a podpis zástupce podniku: Datum žádosti: vyplnění Datum doručení žádosti MZe: Předáno pověřené osobě dne: Vráceno k doplnění dne: Připojené přílohy: P1 Potvrzení o vstupní kontrole podle 6 odst. 5 zákona, kterou provedla pověřená osoba ( 29) a při které nebylo zjištěno porušení podmínek tohoto zákona a nařízení Rady 2092/91 Šedé plochy nevyplňujte! Počet stran e) Náležitosti žádosti o registraci dodavatele ekologického rozmnožovacího materiálu podle 6 odst. 1 zákona MINISTERSTVO ZEMĚDĚLSTVÍ Těšnov 17, 117 05 Praha 1 Žádost o registraci dodavatele ekologického rozmnožovacího materiálu podle zákona č. 242/2000 Sb. (Vyplňte čitelně hůlkovým písmem nebo na stroji) Místo pro vylepení kolku 1000,- Kč Jméno, popřípadě jména a příjmení, u právnické osoby obchodní firma nebo název (podle zápisu v Obchodním rejstříku): Číslo jednací: Statutární orgán, jméno statutárního zástupce podniku: (jméno, popřípadě jména, příjmení, státní občanství, rodné číslo, bylo-li přiděleno, nebo datum narození, adresa místa trvalého pobytu (byl-li přidělen) osoby nebo osob, které jsou jejím statutárním orgánem nebo jeho členy, nejedná-li se občana Evropské unie, a údaje týkající se odpovědného) Rodné číslo, bylo-li přiděleno, nebo datum narození, je-li žadatel fyzická osoba: 9
U fyzické osoby adresa místa trvalého pobytu, byl-li přidělen, jinak adresu určenou k doručování a to zpravidla v místě pobytu fyzické osoby na území České republiky nebo v místě podnikání (název obce, její části, název ulice, číslo popisné a orientační, bylo-li přiděleno, PSČ) - cizinec rovněž adresu bydliště mimo území České republiky, Okres: U právnické osoby sídlo (název obce, její části, název ulice, číslo popisné a orientační, bylo-li přiděleno, PSČ) a u zahraniční právnické osoby, která za účelem podnikání zřizuje na území České republiky organizační složku, její umístění v České republice a údaje týkající se vedoucího organizační složky Jméno osoby odpovědné za distribuci ekologického rozmnožovacího materiálu: Název (označení) a adresa provozovny pro distribuci ekologického rozmnožovacího materiálu: IČ: DIČ: Tel: Fax: e-mail: Druhy dodávaných osiv: Způsob distribuce ekologického rozmnožovacího materiálu (označte křížkem): Velkoobchod Maloobchod Tržnice Prodejní stánek Vývoz Dovoz Jiné Razítko a podpis zástupce podniku: Datum žádosti: vyplnění Datum doručení žádosti MZe: Předáno pověřené osobě dne: Vráceno k doplnění dne: Připojené přílohy: P1 Potvrzení o vstupní kontrole podle 6 odst. 5 zákona, kterou provedla pověřená osoba ( 29) a při které nebylo zjištěno porušení podmínek tohoto zákona a nařízení Rady 2092/91 Šedé plochy nevyplňujte! Počet stran 10
Příloha č. 2 k vyhlášce č. /2005 Sb. Grafický znak, kterým se označí bioprodukt, biopotravina a ostatní bioprodukt Značka popis barev a písma Černobílá verze Barevná verze POUŽITÉ PÍSMO AvantGarGotItcTEECon SPECIFIKACE POUŽITÝCH BAREV PRO OFSET: tmavě zelená barva: PANTONE GREEN 100 % (CMYK: 100/0/100/0 světle zelená barva: PANTONE č.361 A, (CMYK: 25/0/25/0 PRO APLIKACI FOLIÍ: tmavě zelená: PMF série 500 č.572 světle zelená: PMF série 500 č.574 11