18. týždeň Informácia pre diabetika: 1. Celodenný počet SJ je rozdelený do troch hlavných porcii jedla. 2. Liečba: inzulínovým analógom 3. Porcia mäsa: hmotnosť 80g pred technologickou úpravou 0 SJ. 4. Do počtu SJ mäsového pokrmu sa započíta len múka a iná škrobovina použitá na prípravu hlavného jedla. 5. Príloha: veľkosť porcie určuje počet lyžíc (PL) po technologickej úprave 6. Ovocie váha ovocia je uvedená v hrubej váhe 7. vysvetlenie k použitým znakom: PL polievková lyžica SJ sacharidová jednotka (10g sacharidov) - pri určenom počet SJ sa uvedená potravina nekonzumuje 1. Jedálny lístok na: pondelok Biela káva bez cukru, (mlieko) 200ml/1SJ 200ml/1SJ 200ml/1SJ 200ml/1SJ Grahamové rožky 50g/ks 1½ks/3SJ 2ks/4SJ 2½ ks/5sj 3ks/6SJ Saláma diétna 50g/0SJ 50g/0SJ 50g/0SJ 70g/0SJ Ovocie napr. jablko 90g/1SJ 90g/1SJ 90g/1SJ 90g/1SJ Polievka ryžová so zeleninou Porcia ½ SJ Porcia ½ SJ Porcia ½ SJ Porcia ½ SJ Chlieb 20g/1 SJ - 20g/1SJ 20g/1SJ 40g/2SJ Syr plátky, paprika - - - 34g/0SJ Pečené mäso na cesnaku ½ SJ ½ SJ ½ SJ ½ SJ Zemiaky (65g/2 PL/1 SJ) 4PL/2SJ 4PL/2SJ 6PL/3SJ 6PL/3SJ Dusený špenát (múka, mlieko) Porcia/1 SJ Porcia/1 SJ Porcia/1 SJ Porcia/1 SJ Ovocie napr. mandarínka 150g/1SJ 150g/1SJ 150g/1SJ 150g/1SJ Mäso špikované zeleninou 1 SJ 1 SJ 1 SJ 1 SJ Dusená tarhoňa (45g/2 PL/1SJ) 4PL/2SJ 6PL/3SJ 6PL/3SJ 6PL/3SJ Cviklový šalát 1 SJ 1 SJ 1 SJ 1 SJ Šalát z voľnej zeleniny 0 SJ 0 SJ 0 SJ 0 SJ Ovocie napr. pomaranč 150g/1SJ 150g/1SJ 150g/1SJ 150g/1SJ Chlieb - - 20g/1SJ 40g/2SJ Rastlinný tuk 10g - - 10g/0 SJ 10g/0SJ Paradajka (cherry) - - 0 SJ 0 SJ
2. Jedálny lístok na: utorok Biela káva (Pohár mlieka) 200ml/1SJ 200ml/1SJ 200ml/1SJ 200ml/1SJ Grahamové rožky 50g/ks 1½ks/3SJ 2ks/4SJ 2½ ks/5sj 3ks/6SJ Strúhaný tvrdý syr 50g /0 SJ 50g/0 SJ 50g/0 SJ 70g /0 SJ Paprika / paradajka 0 SJ 0 SJ 0 SJ 0 SJ Ovocie napr. mandarínka 150g /1SJ 150g /1SJ 150g /1SJ 150g /1SJ Polievka rascová s rožkom 250ml /1 SJ 250ml /1 SJ 250ml /1 SJ 250ml /1 SJ Anglické pečené mäso 0 SJ 0 SJ 0 SJ 0 SJ Ryža Naturál (45g/2 PL/1 SJ) 4PL/2 SJ 4PL/2 SJ 6PL/3 SJ 7PL/3 SJ Zeleninová obloha (mrkva, Porcia/1 SJ Porcia/1 SJ Porcia/1 SJ Porcia/1 SJ hrášok, paradajka, paprika) Ovocie grapefruit (½ks/1 SJ) 170g/1SJ 170g/1SJ 170g/1SJ 170g/1SJ Chlieb (k polievke/k predkrmu) - 20g/1SJ 20g/1SJ 40g/2SJ Saláma nárez, paprika - - - 50g/0SJ Karbonátok pečený (mäso so 1 SJ 1 SJ 1 SJ 1 SJ sójovým mäsom) Zemiaková kaša 5PL/2½ SJ 7PL/3½ SJ 7PL/3½ SJ 7PL/3½ SJ Šalát paprikový v sladkokyslom 100g/½ SJ 100g/½ SJ 100g /½ SJ 100g /½ SJ náleve Ovocie jablko 90g/1SJ 90g/1SJ 180g/2SJ 90g/1SJ Chlieb - - - 20g/1SJ Pohár mlieka - - - 200ml /1SJ
3. Jedálny lístok na deň: streda Káva bez cukru 200ml/1SJ 200ml/1SJ 200ml/1SJ 200ml/1SJ Grahamové rožky 50g/ks 1½ks/3SJ 2ks/4SJ 2½ ks/5sj 3ks/6SJ Pomazánka salámová 50g /0 SJ 50g/0 SJ 50g/0 SJ 70g /0 SJ Paradajka 0 SJ 0 SJ 0 SJ 0 SJ Ovocie napr. jablko 90g /1SJ 90g /1SJ 90g /1SJ 90g /1SJ Polievka hrášková s krupicou 250ml /1 SJ 250ml /1 SJ 250ml /1 SJ 250ml/1 SJ Mäso zaprávané 1 SJ 1 SJ 1 SJ 1 SJ Zemiaky (2PL-45g/1 SJ) 4PL/2 SJ 4PL/2 SJ 6PL/3 SJ 6PL/3 SJ Šalát z voľnej zeleniny Porcia/0 SJ Porcia/0 SJ Porcia/0 SJ Porcia/0 SJ Ovocie napr. pomaranč 150g/1SJ 150g/1SJ 150g/1SJ 150g/1SJ Chlieb k polievke - 20g/1SJ 20g/1SJ 40g/2 SJ Štefanská pečeň ½ SJ ½ SJ ½ SJ ½ SJ Slovenská ryža (2 PL/45g/1SJ) 5 PL/2½ SJ 7 PL/3½ SJ 7 PL/3½ SJ 7 PL/3½ SJ Kapustový šalát 0 SJ 0 SJ 0 SJ 0 SJ Ovocie grapefruit (½ks 1 SJ) 1ks/2SJ 1ks/2SJ 1ks/2SJ 1ks/2SJ Chlieb - - 20g/1 SJ 40g/2SJ Rastlinný tuk - - 7g/0 SJ 10g/0 SJ Reďkovka - - 0 SJ 0 SJ
4. Jedálny lístok na deň: štvrtok Biela káva bez cukru 200ml/1SJ 200ml/1SJ 200ml/1SJ 200ml/1SJ Grahamový chlieb 25g/1SJ 75g/3SJ 100g/4SJ 125g/5SJ 150g/6SJ Syrová nátierka 50g /0 SJ 50g/0 SJ 50g/0 SJ 70g /0 SJ Paprika zelená 0 SJ 0 SJ 0 SJ 0 SJ Ovocie pomaranč (150g) 1SJ 1SJ 1SJ 1SJ Polievka hŕstková so zemiakmi 250ml /1SJ 250ml /1SJ 250ml /1SJ 250ml /1SJ Guláš maďarský 1 SJ 1 SJ 1 SJ 1 SJ Knedľa (25g/1 SJ) 4PL/2 SJ 4PL/2 SJ 6PL/3 SJ 6PL/3 SJ Šalát z voľnej zeleniny Porcia/0 SJ Porcia/0 SJ Porcia/0 SJ Porcia/0 SJ Ovocie mandarínky 150g/1SJ 150g/1SJ 150g/1SJ 150g/1SJ Chlieb k polievke - 20g/1SJ 20g/1SJ 20g/ 1SJ Keks múčnik dia - - - 1SJ Karfiol zapečený so syrom ½ SJ ½ SJ ½ SJ ½ SJ Varené zemiaky (2 PL/65g/1SJ) 4 PL/2 SJ 6 PL/3 SJ 6 PL/3 SJ 6 PL/3 SJ Kečup 20g/ ½ SJ ½ SJ ½ SJ ½ SJ ½ SJ Cviklový šalát 1 SJ 1 SJ 1 SJ 1 SJ Ovocie napr. jablko 90g/1SJ 90g/1SJ 90g/1SJ 90g/1SJ Chlieb - - 20g/1SJ 20g/1SJ Maslo r. 10g/0 SJ - - 0 SJ 0 SJ Džem bez cukru (20g/1ks/1 SJ) - - - 1 SJ
5. Jedálny lístok na deň: piatok Biela káva bez cukru 200ml/1SJ 200ml/1SJ 200ml/1SJ 200ml/1SJ Chlieb 20g/1SJ 60g/3SJ 80g/4SJ 100g/5SJ 120g/6SJ Párok 70g /0 SJ 70g/0 SJ 70g/0 SJ 100g /0 SJ Horčica 20g/0SJ 20g/0SJ 20g/0SJ 20g/0SJ Ovocie pomaranč 150g/1 SJ 1SJ 1SJ 1SJ 1SJ Polievka kelová so zemiakmi 250ml /1SJ 250ml /1SJ 250ml /1SJ 250ml /1SJ Chlieb k polievke - 20g/1SJ 20g/1SJ 40g/ 2SJ Smažené rybie filé 1 SJ 1 SJ 1 SJ 1 SJ Cibuľový zemiakový šalát 4PL/2 SJ 4PL/2 SJ 6PL/3 SJ 6PL/3 SJ (2PL/1 SJ) Šalát z voľnej zeleniny Porcia/0 SJ Porcia/0 SJ Porcia/0 SJ Porcia/0 SJ Ovocie napr. malé jablko 90g/1SJ 90g/1SJ 90g/1SJ 90g/1SJ Paprikáš mäsový 1 SJ 1 SJ 1 SJ 1 SJ Cestovina (2 PL/45g/1SJ) 6 PL/3 SJ 6 PL/3 SJ 8 PL/4 SJ 8 PL/4 SJ Zeleninový šalát (voľný) 0 SJ 0 SJ 0 SJ 0 SJ Chlieb - 20g/1 SJ 20g/1 SJ 40g/2SJ Maslo r. 10g/ks - 0 SJ 0 SJ 0 SJ Paradajka - 0 SJ 0 SJ 0 SJ Ovocie malá hruška / jablko 1 SJ 1 SJ 1 SJ 1 SJ
6. Jedálny lístok na deň: sobota Biela káva bez cukru 200ml/1SJ 200ml/1SJ 200ml/1SJ 200ml/1SJ Grahamový rožok 50g/ks/2SJ 1½ks/ 3SJ 2ks /4SJ 2½ks /5SJ 3ks/6SJ Syr tavený 50g /0 SJ 50g/0 SJ 50g/0 SJ 70g /0 SJ Paprika paradajka 0 SJ 0 SJ 0 SJ 0 SJ Ovocie mandarínka (150g) 1SJ 1SJ 1SJ 1SJ Polievka falošná gulášová 250ml /1SJ 250ml /1SJ 250ml /1SJ 250ml /1SJ Chlieb k polievke - 20g/1SJ 20g/1SJ 40g/ 2SJ Pečené mäso (šťava zahustená ½ SJ ½ SJ ½ SJ ½ SJ múkou) Ryža naturál (2 PL/45g/1SJ) 5PL/2½ SJ 5PL/2½ SJ 7PL/3½ SJ 7PL/3½ SJ Šalát z voľnej zeleniny Porcia/0 SJ Porcia/0 SJ Porcia/0 SJ Porcia/0 SJ Ovocie ½ grapefruit 1 SJ 170g/1SJ 170g/1SJ 170g/1SJ 170g/1SJ Sekaná v celku pečená 1 SJ 1 SJ 1 SJ 1 SJ Zemiaky (65g/2 PL/ 1 SJ) 5PL/2½ SJ 7PL/3½ SJ 7PL/3½ SJ 5PL/2½ SJ Šalát sterilizovaný ½ SJ ½ SJ ½ SJ ½ SJ v sladkokyslom náleve Keks dia - - 1 SJ 1 SJ Ovocie: jablko 90g /kiwi 110g 1 SJ 1 SJ 1 SJ 1 SJ Chlieb - - - 40g/2 SJ Syr trojuholník (17g/ks) - - - 2 ks/0 SJ
7. Jedálny lístok na deň: nedeľa Kakao bez cukru 1 SJ 1 SJ 1 SJ 1 SJ Grahamové pečivo 1 ks/2sj 1½ks /3SJ 2ks /4SJ 2½ks /5 SJ 3ks /6SJ Salámový nárez 50g /0 SJ 50g/0 SJ 50g/0 SJ 70g /0 SJ Paprika paradajka 0 SJ 0 SJ 0 SJ 0 SJ Ovocie napr. jablko 90g /1SJ 90g /1SJ 90g /1SJ 90g /1SJ Polievka z kostí, celestínske 250ml /1SJ 250ml /1SJ 250ml /1SJ 250ml /1SJ rezance (palacinkového cesta) Chlieb k polievke - - 20g/1SJ 20g/ 1SJ Mäso v alobale (so zemiakmi) 130g/2 SJ 200g/3 SJ 200g/3 SJ 200g/3 SJ Obloha zo zeleniny (kukurica, 1SJ 1 SJ 1 SJ 1 SJ cvikla, mrkva, kapusta) Šalát z voľnej zeleniny 0 SJ 0 SJ 0 SJ 0 SJ Ovocie pomaranč 150g/1SJ 150g/1SJ 150g/1SJ 150g/1SJ Keks Dia - - - 1SJ Mäsové kocky na červenej ½ SJ ½ SJ ½ SJ ½ SJ paprike Tarhoňa (2 PL/45g/1SJ) 5PL/2½ SJ 5PL/2½ SJ 5PL/2½ SJ 5PL/2½ SJ Mrkvový šalát s ovocím 2 SJ 2 SJ 2 SJ 2 SJ Keks dia - - - Chlieb 20g/1 SJ - - 20g/1 SJ 20g/1 SJ Biely jogurt - 1 SJ 1 SJ 1 SJ Džem bez cukru (20g/ks/1SJ) - - - 1 SJ