Rozhled. Časopis studentů a pedagogů Střední školy gastronomické, s.r.o. v Blansku. číslo 5 ročník 4 podzim 2014. www.gastronomicka-skola.



Podobné dokumenty
OSTROVSKÉ PŘÍBĚHY V NOVÉM SVĚTLE

TEMPLÁŘSKÉ SLAVNOSTI JSOU ZA DVEŘMI

Muzeum Dr. Bohuslava Horáka v Rokycanech pobočka Západočeského muzea v Plzni, p.o. NABÍDKA PROGRAMŮ PRO ŠKOLY 2018 / 2019

Klub kultury Napajedla, p. o. ZPRÁVA O ČINNOSTI / 2017

PŘÁTELSTVÍ A SPOLUPRÁCE NAPŘÍČ NÁRODNOSTMI

Připravované akce ROK Prosinec Zdravověda žádná věda přednášky studentů Lékařské fakulty v Ostravě

Program pro skupiny: Cena: Kč 1.150, -/os.ubytování v hotelu (Kč 990,-/os. ubytování nad vinnými sklepy)

Nabídka akcí na Broumovsku pro víkend od 30. června do 2. července - Broumovsko

Přípravné kurzy k nové maturitě německý jazyk /vyšší úroveň/ Obsahem každé lekce bude nácvik:

Comenius meeting Dánsko Svendborg. Finsko Itálie Island Dánsko Česká republika

Veselé Vánoce a šťastný nový rok 2019

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL. Název školy SOUpotravinářské, Jílové u Prahy, Šenflukova 220

Tiskové zprávy a fotodokumentace k projektu CZ /0.0/0.0/16_009/ Odhalte naše tajemství / Odkryj nasze tajemnice

CizinCi ve škole. Mně se tenhle projekt moc líbil. Procvičila jsem si angličtinu a taky jsem poznala skvělé lidi a také jsem se dozvěděla

TULIPÁNEK Jaro v ZŠ a MŠ Suchohrdly u Miroslavi 2013


Přípravné kurzy k nové maturitě německý jazyk /základní úroveň/

ŠKOLNÍ NOVINY. Základní škola Kolín IV., Prokopa Velikého 633.

Není Lešná jako Lešná

ZŠ Brněnec. 3. číslo časopisu. Školák. školní rok: 2015 / Vážení čtenáři,

Divadelní žabka. Za účastníky napsala paní učitelka Tománková

Příloha č. 1 - Tajenka

Náš třídní výlet do Jeseníků - 9.A

Září Vítání prvňáčků

REKONSTRUKCE JÍDELNY A ŠKOLNÍHO DVORA

Sdružení historických sídel Čech, Moravy a Slezska (SHS ČMS) je dobrovolná, zájmová, nestranická a nevládní organizace sdružující především

V 8:00 vyrazil celý I. stupeň metrem směr Roztyly a v 8:30 se za nimi vydali žáci II. stupně.

SPORTOVNÍ A KULTURNÍ PROGRAM

PIKNIK 7 /PAGE/ Strana 2 Prvňáčci Strana 3 Patronát. Strana 4 Kutná Hora Strana 5. Drakiáda. Strana 6 a 7. Rozhovory. Strana 9 Soutěž.

Babičko, vyprávěj! Reminiscenční projekt

Rybářské slavnosti 2006

Doprovodné programy ke stálým expozicím

Vyhodnocení dotazníkového šetření zaměřeného na výuku ekologie na GVN

Srpen 2010 Číslo I. Smolivecký. ČTRNÁCTIdeník. Deník pro Mladý Smolivec, Starý Smolivec, Radošice, Dožice a Budislavice.

ORGANIZACE ŠKOLNÍHO ROKU Mateřské školy Fantazie Voroněžská 5, Brno

PŘÍMĚSTSKÝ TÁBOR 2017 V KLUB(OVNĚ) LUNA

REZERVACE

ŠPINDLERŮV MLÝN město zážitků.

SOU a SOŠ SČMSD Znojmo, s.r.o. Přímětická 1812/ Znojmo. Tel:

OTEVŘENÁ ŠKOLA. Plán práce školy

Co by chtěli změnit na Očku?

Příprava na vyučování Zeměpisu s cíli v oblastech MV a VMEGS

Časopis ZŠ Kostelec u Holešova Listopad 2015/ 23. ročník

Týden

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, Plzeň. Název školy. Název projektu. Číslo materiálu 37. Mgr. Bc.

Znáte postavičky, které jsou schované ve spojovačkách? O prázdninách byste si o nich mohli něco přečíst.

Předvánoční čas v Mateřské škole Ostrá

Co je u nás ve škole nového. Rozhovor s prvňáčky. Září-říjen Nový školní rok 2014/2015. Lucka Kolafová

připojí s nabídkou programů, jak elektronicky, tak i do Zpravodaje Konice,

Slovo starosty. Číslo 2, červen 2012 OBSAH. Němčičské čtení. Číslo 2, červen Milí spoluobčané!

STŘEDNÍ ŠKOLA A ZÁKLADNÍ ŠKOLA, NOVÉ MĚSTO NAD METUJÍ SOUTOK INFORMAČNÍ BROŽURA

párty dle Vašeho přání, nápadů a požadavků slavnostní obědy,večeře, občerstvení svatby narozeninové oslavy pro vás i pro děti příprava konferencí

SLUNCE JE VŠUDE - přeshraniční projekt ZŠ LÁZNĚ LIBVERDA a ZŠ BOLESLAWIEC

Milí přátelé, turisté a milovníci přírody, Tomíci,

Jablečná slavnost v Hostětíně 2014

InfoTip ICM Jilemnice

Kurz španělštiny ve Valencii.

SOU a SOŠ SČMSD Znojmo, s.r.o. Přímětická 1812/ Znojmo. Tel: hanzal.libor@sousoszn.cz

Pohádkový semafor Pohádkový semafor je představení, které seznamuje děti se základními pravidly silničního provozu.

Archiv novinek WWW stránek za školní rok

3. DUBNA 2016 JAK BÝT SPOKOJENÝM RODIČEM WEBINÁŘ LUCIE KÖNIGOVÉ. MARTINA VOKURKOVÁ CHOCOVÁ HOST NA WEBINÁŘI

Máte rádi sport? Adrenalin zábavu? Jedinečný adrenalinový zážitek v Českosaském Švýcarsku!

Studenti a zaměstnanci ESF o fakultním plese Jaroslav Nekuda. Ekonomicko-správní fakulta Masarykovy univerzity

Nabídkový katalog. Tradice Kvalita Jedinečnost

Závěrečné semináře, leden KS Oslavany, úterý 19. ledna 2016

Velikonoce na Fakultě managementu

{jathumbnail off} Nabídka akcí na Broumovsku pro víkend od 11. do 13. srpna - Broumovsko. Napsal uživatel René Herzán Čtvrtek, 10 Srpen :11

EDUCALL Měsíčník gymnázia, střední odborné školy a základní školy EDUCAnet Praha s.r.o.

Vánoční besídka IV. A

Školní časopis, 2015/2016 LÉTO

ZPRAVODAJ PÍRKO ZŠ HUSINEC

Závěrečná zpráva o realizaci mikroprojektu PARTNERSTVÍ PRO VENKOV

STŘEDNÍ ŠKOLA A ZÁKLADNÍ ŠKOLA, NOVÉ MĚSTO NAD METUJÍ SOUTOK INFORMAČNÍ BROŽURA

Druhý ročník soutěže Jetřichovská buchta - Broumovsko. Napsal uživatel Petra Jansová Pátek, 09 Listopad :52

MĚSTO ČESKÁ LÍPA ZASTUPITELSTVO MĚSTA ČESKÁ LÍPA. Obecně závazná vyhláška č. 1/2017, o stanovení kratší doby nočního klidu

NEVŠEDNÍ VÍKEND U TOMÁŠE

ZPRAVODAJ. Římskokatolické farnosti Rokytnice v Orlických horách. Slovo úvodem. II. ročník 30. duben 2017 číslo 12

Kam na výlet: Hrady a zámky ožívají vánočním ruchem

školní rok 2018/2019

" Poznáváme svět našich přátel" Fotokniha projektu

PROGRAMOVÝ OBŠŤASTNÍK

Témata pro výběr maturitní práce s obhajobou

KURANĎÁČEK č. 38. květen 2015 MATEŘSKÁ ŠKOLA PRAHA 5 BARRANDOV KURANDOVÉ 669. Pracujeme v programu

Jízda králů Vlčnov

Dopřejte Vaší lásce luxus!

ÚVODNÍK ZAHÁJENÍ ŠKONÍHO ROKU SEZNÁMENÍ S PRVŇÁČKY

Z kulturních a společenských akcí na Vrablovci

1. září Dne 1. září 2011 nastoupilo do prvních tříd naší školy 47 žáků.

Tanfest V městském divadle v Jaroměři se odehrál 10. ročník. od různých flashů, základních a uměleckých škol. Zvukaře dělal pan.

KULTURNÍ A SPORTOVNÍ PROGRAM ŘÍJEN 2017 NA AKCE OZNAČENÉ * JE NUTNO PROVÉST REZERVACI V KIOSKU V LÁZEŇSKÝCH DOMECH

Slunce a měsíci, velebte Pána, nebeské hvězdy, velebte Pána. Hory a vrchy, velebte Pána, vše, co na zemi roste, veleb Pána. Prameny, velebte Pána,

Na úvod. Tereza Huterová, 9. tř.

VÍTEJTE PRAŽSKÉ KULTURNÍ A JINÉ POCHOUTKY

Za Jaroslavem Vrchlickým do Kutné Hory

Klima školy - varianta pro rodiče

Panství Bechyně. Významnou součástí nabídky Panství Bechyně je ubytování v několika lokacích.

Odborná škola výroby a služeb, Plzeň, Vejprnická 56, Plzeň. Název školy. Název projektu. Číslo materiálu 50. Mgr. Bc.

Následovala návštěva autobusového nádraží. Tento projekt město financovalo ze Společného regionálního operačního programu a rozpočtu města Votice.

SLAVNOSTNÍ ZASAZENÍ LÍPY

Transkript:

Rozhled Časopis studentů a pedagogů Střední školy gastronomické, s.r.o. v Blansku číslo 5 ročník 4 podzim 2014 www.gastronomicka-skola.cz

Editorial Vážení a milý čtenáři! Se začátkem nového školního roku jsme začali pracovat i na tvorbě dalšího čísla našeho školního časopisu Rozhled, který se vám právě dostal do rukou. A co že v něm vlastně najdete? Jako první jsme zavzpomínali na akce, které se odehrály v minulém školním roce cvičný raut ve stylu 90. let a velmi vydařený zájezd do Benediktinského kláštera a vinných sklepů v Rajhradě. Když už jsme u ohlédnutí za minulým školním rokem, tak studenti zavzpomínali na své praxe a zpětně je zhodnotili a nezapomněli jsme i na poslední školní tělocvik v podobě Her bez hranic - ten jsme pro vás zpracovali jako fotoreportáž. Společně s novým školním rokem k nám na školu přišli nejen noví studenti, ale i noví učitelé. Dva z nich jsme vyzpovídali, abyste i vy, kteří nemáte šanci se s nimi setkat, alespoň malinko poznali, o koho jde. Hned v prvním měsíci školního roku na nás čekaly i první akce: tělocvik minigolf, a hlavně Dny evropského dědictví, které jsme strávili na kostele sv. Martina tady v Blansku. A nakonec, v sekci zábava jsme pro vás připravili několik křížovek, vtipy a také si můžete vyzkoušet, jak se vyznáte ve filmech. Doufáme, že se vám náš časopis bude líbit a že jeho čtením strávíte příjemné chvilky. (POV) ŠÉFREDAKTOR: Mgr. Kateřina Kalová REDAKCESTUDENTŮ: Aneta Kopecká (AKP), Petr Bodlák (BOD), Ondřej Kopuletý (OKO), Laura De Luca (LDL), Klára Vašíčková (KLR), Michaela Langrová (MLG), Vlasta Popeláková (POV), Markéta Ungrová (MBU), Kristýna Vyhlídalová (KRV), Silvie Fidlerová (SFI), Nikol Chlupová (NCHL), Nikola Macháčková (NMA), Lenka Prochászková (LPO) OSTATNÍ PŘISPĚVATELÉ: Petr Hlaváček (HLA), Lucie Čechová (ČEL), Martin Jaglář (zástupce ředitelky školy) 2

Anketa Prázdniny? Letní prázdniny jsou už nenávratně pryč, ale nějaké další si ještě určitě užijeme, takže není proč truchlit A jakým způsobem letní prázdninový čas trávili studenti naší školy? Výsledky ankety si můžete prohlédnout v tomto grafu. 1. na dovolené u moře 58% 2. doma s přáteli 22 % 3. výlety po ČR 11% 4. na chalupě/u prarodiču 9% (OKO) 3

Ozvěny z loňska I Do Rajhradu nejen za vínem Ve čtvrtek 6. března se žáci naší školy z oborů cestovní ruch a kuchař-číšník zúčastnili exkurze do kláštera a vinných sklepů v Rajhradu. Sraz jsme měli před budovou vlakového nádraží, odjezd byl naplánován na osmou hodinu. Potom už jen vyzvednout pár spolužáků v Brně a hurá za zážitky do nového místa. Rajhrad nás přivítal šedivým nebem, větrem a chladem. Až před klášterem se k nám připojila poslední spolužačka a už jsme jen čekali, až paní učitelka domluví prohlídku a všichni jsme se hrnuli do vnitřních prostor kláštera s vidinou, že se ohřejeme. Opak byl ale pravdou ve vnitřních prostorách byla mnohdy větší zima než venku. V první části prohlídky jsme se podívali po místnostech a dozvěděli se spoustu věcí o historii a benediktinech. Nejvíce mě zaujala knihovna. V té jsme strávili snad nejvíce času z této části. Police s knihami vyplňovaly celá dvě patra místnosti, všechno bylo úhledně seřazené a poskládané do kategorií podle písmen. U jednoho z oken byl obrovský automatický globus, který tedy už nefunguje, ale i tak byl fascinující. Nebo hodiny, na kterých nebyl jen jeden 4

Ozvěny z loňska I ciferník, ale hned sedm. Kromě českého času ukazovaly i čas ve velkých světových metropolích. Ve druhé části programu jsme se podívali na dvě výstavy. První se týkala kuchařek a jídla, které jedly naše prababičky, a druhá byla zaměřená na Vítězslava Nezvala. Aby si paní učitelky ověřily naši pozornost na obou výstavách, dostali jsme k vyplnění pracovní listy. Poté následoval oběd. Byl kuřecí řízek s bramborovou kaší a malá kofola pro každého. Mezi tím se k nám připojila i skupinka káčat, kteří na druhou část programu odešli do sklepů a my se s nimi vystřídali. Klášterní sklepy se nacházely v centru města. Hned u vstupu se nás ujal milý pán, který nám pověděl, co se s hrozny děje, než přijdou ke zpracování a než se z nich stane víno. V průběhu vyprávění jsme se přesunuli do samotných sklepů, kde jsme dostali ochutnat vzorky jejich vín. Ukázali nám také největší sud na víno. Nutno říct, že jsme ze sklepa odcházeli velmi dobře naladěni, a tak nám ani cesta zpátky nepřipadala tak dlouhá. Celkově se exkurze vydařila až na nepříjemné počasí, ale to už nezařídíme (POV) 5

Ozvěny z loňska II Barmani a kuchaři si vyzkoušeli své umění na cvičném rautu Tak jako každým rokem žáci všech ročníků oborů kuchař-číšník a barmansommelier Střední školy gastronomické v Blansku předvedli své umění na cvičném rautu. Do této akce byl zapojen také obor cestovní ruch, který měl na starosti provázení zájemců po škole, poněvadž zároveň se konal také den otevřených dveří. O účastníky rautu se nejdříve postarali barmani ve školní kavárně, kde si mohli návštěvníci dát kávu a míchané nápoje. Protože raut byl celkově stylizován do 90. let, jako hlavní nápoj se podávala porevoluční ovocná bowle. Po příjemném posezení u kávy se účastníci přesunuli k malému úvodu o 90. letech. Po jeho skončení se všichni nedočkavě hrnuli na raut. Hned nás překvapilo velice krásně prostředí opět tematicky zaměřené k 90. letům, ale i krásná vůně pokrmů, která se linula po místnosti a samozřejmě i příjemná obsluha. Raut byl rozdělen na teplou kuchyni, studenou kuchyni a také nechyběly sladké pokrmy. V teplé části byly nabízeny hranolky, hovězí hamburgery, brokolicový krém, lasagne a také jste si mohli vybrat hned ze tří druhů pizzy. Studená část lákala degustéry na krásně připravené salátové mísy, kanapky, šunkové a tuňákové bagety a salát caprese s originálním olivovým olejem. Na závěr byla nabídnuta sladká tečka v podobě muffinu, avokádo-tvarohového krému nebo ovocného salátu. V úplném závěru jsme byli pozváni na promítání filmů, samozřejmě jak jinak než z 90. let. Raut byl hodnocen velmi pozitivně a doufáme, že se můžeme těšit na příští rok. (HLA) 6

Ozvěny z loňska III KOSTELNÍ NOC 2014 30. 5. 2014 se v kostele sv. Martina v Blansku uskutečnil 3. ročník akce Kostelní noc, tentokrát s mottem Tisíc tváří řeholního světa. Na realizaci akce se kromě blanenské farnosti podílela také Střední škola gastronomická. Hlavní program byl odstartován odpoledními prohlídkami, kde si návštěvníci mohli vybrat ze tří tras. Prohlédnout si mohli interiér kostela, kostelní věž a exteriér kostela s farní zahradou. K nejnavštěvovanějším patřila prohlídka věže, která byla otevřená až do pozdních hodin a návštěvníci si tak mohli vychutnat i noční pohled na Blansko. Provázeli samozřejmě studenti oboru cestovní ruch, kteří si tak vyzkoušeli svoje teoretické znalosti v praxi. Odpolední program byl zasvěcen především dětem. Ty se mohly zúčastnit dětských dílniček, hry s hledáním pokladu. Také soutěžily o to, kdo dohodí vlaštovku z kúru kostela nejdál. Nechyběla ani oblíbená kostýmová scénka s názvem Pečeť královny Konstancie o založení kláštera Porta Coeli v Předklášteří u Tišnova. Děti byly vtaženy do děje, mohly položit kytičku na pomyslný hrob zemřelého krále a nakonec si odnesly pamětní list s pečetí. Součástí akce bylo Bistro u sv. Martina, kde se návštěvníci mohli občerstvit a především ochutnat oblíbený Svatomartinský punč. V době večerního programu probíhala ochutnávka vín z produkce Rajhradských klášterních vinných sklepů a také ochutnávka pokrmů z klášterních produktů, které připravili studenti oboru kuchař-číšník. Součástí doprovodného programu byla expozice o benediktinském klášteře v Rajhradě, ankety a kvízy o ceny. Večerní program pro dospělé zahájila kapela Sedm, která kostel rozezvučela příjemnou hudbou. Její vystoupení vystřídaly dvě prezentace studentů o historii a současnosti českých klášterů. Dále následovala promluva pana faráře s příjemnou atmosférou ve ztemnělém kostele pouze za svitu svíček. A po multimediálním ohlédnutí za předchozími ročníky akce jsme se s návštěvníky rozloučili příjemnou meditační hudbou. Akci můžeme hodnotit jako úspěšnou, svědčí o tom poměrně vysoká návštěvnost veřejnosti zejména v době večerního programu a také velice dobré ohlasy návštěvníků. Zároveň je to vynikající příležitost pro studenty, aby prokázali svoje praktické dovednosti, což se jim určitě povedlo. Na akci se totiž připravovali předem vytvářeli prezentace, učili se průvodcovské texty, nacvičovali divadelní scénku A na vlastní kůži si vyzkoušeli, že příprava takové akce není vůbec jednoduchá. (RED) 7

Fotoreportáž I Hry bez hranic červen erven 2014 8

Nováčci u nás ve škole Rozhovor s Mgr. et. Bc. Martinem Ježkem (ekonomické předměty) Rozhovor Rozhovor s Mgr. Pavlou Šafaříkovou (společenské vědy) 1, Chodil jste v našem věku na diskotéky? Ano, chodil jsem na diskotéky. 2, Čím jste chtěl být, když jste byl malý? Když jsem byl malý, chtěl jsem být trenérem a pedagogem. 3, Jaké je vaše nejoblíbenější jídlo? Moje nejoblíbenější jídlo je svíčková. 4, Co děláte ve volném čase? Rád sportuju a věnuju se konkrétně lezení po skalách, vodáctví a tenisu. 5, Cestujete rád? Ano, cestuji moc rád. 6, Co jste procestoval? Dál za Evropu jsem se nedostal, ale jinak jsem procestoval Španělsko, Itálii, Francii a Rumunsko. 7, Baví vás učit? Zatím ano. 8, Co si myslíte o chování žáků v dnešní době? V dnešní době by chování žáků mohlo být lepší. 9, Co se vám na této škole líbí? Tahle škola je rodinného typu. Líbí se mi malé třídy. 1, Chodila jste v našem věku na diskotéky? Jen výjimečně. 2, Čím jste chtěla být, když jste byla malá? Už od mala jsem chtěla být učitelkou. 3, Jaké je vaše nejoblíbenější jídlo? Jsem spíše na sladký. 4, Co děláte ve volném čase? Ve volném čase chodím ven se psem. 5, Cestujete ráda? Ano, cestuji moc ráda, ale ne moc daleko. 6, Co jste procestovala? Procestovala jsem Chorvatsko, Itálii a Slovensko. 7, Baví vás učit? Zatím ano. 8, Co si myslíte o chování žáku v dnešní době? Mohlo by být lepší. 9, Co se vám líbí na této škole? Líbí se mi, že třídy jsou malé, je to taková rodinná škola. (AKP, BOD) 9

Fotoreportáž II Jak jsme se činili na minigolfu v hodině ZTV (září 2014) 10

Fotoreportáž II 11

Kultura Pozvánky na akce školy Svatý Martin patronem studentů? Blanenské Vítání svatého Martina není jen příležitostí pro důstojnou oslavu svátku významného světce, příležitostí pro zážitky kulturní a kulinářské, pro setkávání přátel a návštěvu našeho města, ale může mít i podobu vzdělávání a získávání odborných dovedností. Jak se již stalo tradicí, na akci se totiž podílí nemalou měrou také Střední škola gastronomická, s. r. o. Blansko, která svou účastí realizuje důležitou část svého vzdělávacího programu, a sice rozvoj odborných kompetencí studentů přímo v reálu při skutečné akci a se skutečnými návštěvníky. Ať už studenti maturitního oboru Cestovní ruch anebo žáci, kteří na této škole studují tříleté obory Kuchař číšník a Barman sommelier, se uplatní v mnohých pozicích, které příprava a uskutečnění takto náročné akce vyžaduje. Konkrétně jde o zajišťování služeb průvodcovských, asistenčních a obecně organizačních nebo o provozování dvou improvizovaných gastronomických středisek v areálu Centra sv. Martina, a to baru a kavárničky. A kde tedy bude možné budoucí odborníky při jejich terénní výuce potkat? Studenty oboru Cestovní ruch především ve věži kostela sv. Martina, kde svou dřívější praxi v provádění návštěvníků rozšíří o novinky, připravené právě na svatomartinské dny. Kromě tradičního výkladu o historii, o cenném zvonu Poledník a vyhlídky na město se tentokrát hosté seznámí i s tvorbou výtvarníka Libora Bartoše, obdrží malé občerstvení v podobě svatomartinské medoviny nebo medovoperníkového čaje a samostatnou kapitolou budou pak večerní prohlídky, kdy si při nevšední atmosféře a za svitu svíček mohou vychutnat kouzelný pohled na setmělé Blansko. Naproti tomu mladí gastronomové budou od pátečního odpoledne až do nedělních jedenácti hodin nabízet ve Svatomartinském baru, umístěném v jedné z budov farního dvora, celou škálu nápojových specialit, věrných samozřejmě opět svatomartinské tradici. Půjde nejen o již zmíněnou medovinu, nepostradatelné svatomartinské víno a sortiment pro malé účastníky akce (dětský grog a zimní čaj), ale v letošním roce jako novinku zařadili také speciální edici piva z regionálního minipivovaru Vísky u Letovic, inspirovanou rovněž martinským svátkem. A pochopitelně nesmí chybět stálice v nabídce na podobných akcích 12

Kultura školy, Martinův bílý kůň, tedy bílý punč podle vlastní receptury z těch nejlepších surovin. Připraveno je rovněž několik bodů programu, které budou mít letos premiéru. V době přivítání svatého Martina na dvoře fary bude hostům k dispozici venkovní kinokavárnička, kdy bude možné nad šálkem horkého nápoje sledovat projekci o evropském projektu Via Sancti Martini, jehož je, jak známo, blanenský kostel součástí. Krom toho bude po celou dobu konání akcí v Centru sv. Martina (pátek sobota) k vidění expozice řezbářské scenérie Legenda o Martinově plášti a výstavka o životě tohoto světce a o svatomartinských tradicích, kterými škola doplní doprovodný program rozsáhlých oslav. A ti z návštěvníků, kteří zamíří na nedělní vyvrcholení blanenského Vítání sv. Martina v zámeckém parku, potkají studenty školy u všech vstupních bran, neboť budou mít jako každým rokem na starosti vítání příchozích, prodej vstupenek a podávání základních informací o dění v areálu zámku. Jak je vidět, není toho málo, čím žáci této soukromé školy se svými pedagogy k průběhu letošních oslav přispějí, tak jim k tomu přejme hodně zdaru, pěkné počasí a hlavně spokojené návštěvníky, které tímto k účasti co nejsrdečněji zveme! Za Střední školu gastronomickou, s. r. o. Martin Jaglář, zást. ředitelky 13

Dotazník STUDENTI PRACUJÍ ANEB ZE ŠKOLNÍCH PRAXÍ Jako studentky 2. ročníku cestovního ruchu jsme si pro Vás připravili dotazníky na téma praxe, abychom letošním prvákům i ostatním studentům ulehčili rozhodování, až si budou vybírat místo působení pro svou červnovou praxi. My jsme se svou praxí v Muzeu Boskovice moc spokojené nebyly, proto se s Vámi rádi podělíme o názory ostatních. Student (CR 4) Místo praxe: Centrum hotelu Olberg Co se Vám na praxi nejvíce líbilo? Příjemný a komunikativní personál. Nové zkušenosti. Co se Vám na praxi nelíbilo? Nic. Šli byste znovu na stejnou praxi? Líbilo se mi tam, klidně bych tam pracoval. Co se Vám zdálo nejzajímavější? Pěkná kancelář. Student (CR 3) Místo praxe: Kostelní věž Co se Vám na praxi nejvíce líbilo? Svatba Co se Vám na praxi nelíbilo? Malá účast lidí. Šli byste znovu na stejnou praxi? Šla bych na praxi znovu vlastně budu muset. Co se Vám zdálo nejzajímavější? Varhany, turisté z Prahy.. Student (CR 3) Místo praxe: Zámek Rájec-Jestřebí Co se Vám na praxi nejvíce líbilo? Líbilo se mi prostředí a příjemní lidé. Co se Vám na praxi nelíbilo? Nic. Šli byste znovu na stejnou praxi? Klidně bych šla. Co se Vám zdálo nejzajímavější? Nejzajímavější byla zámecká zahrada. 14

Dotazník Student (CR 2) Místo praxe: Infocentrum Boskovice Co se Vám na praxi nejvíce líbilo? Práce s lidmi Co se Vám na praxi nelíbilo? Přístup některých lidí. Šli byste znova na samou praxi? Ano šla. Klidně bych tam i pracovala. Co se Vám zdálo nejzajímavější? Nevím. (KLR, MLG) 15

Zábava Vtipy Přijde Pepíček do lékárny a říká: "Máte něco proti bolesti?" "A co tě bolí?" "Ještě nic, ale táta si teď prohlíží moje vysvědčení." U lékaře: "Je mi líto, pane Novák, nedá se nic dělat, tu nohu vám musíme amputovat." "Díky bohu, já už jsem si myslel, že mi zakážete pít!" Dva obchůzkáři jdou v noci po ulici a dívají se na oblohu. Jeden říká: "Nesvítí ten velký vůz nějak slabě?" A ten druhý se ho zeptá: "Dáme mu pokutičku?" "Mami, koupíš mi zmrzlinu?" "Zlato, jen proto, že spím s tvým otcem mi ještě nemusíš říkat mami." "A jak ti teda mám říkat?" "Normálně. Kamile." "Prosím vás, vlak na Blansko," vychrlil spěchající cestující. "Právě odjel," pravil výpravčí. "Zkusím ho doběhnout," vykřikl a byl pryč. Za hodinu se vrátil celý otrhaný a špinavý. "Tak co," vyptával se výpravčí, "chytil jste ho?" "Chytil," odpověděl, "ale před tunelem se mi vyškub." Novomanželé na svatební cestě. On v hotelu objednává pokoj na týden. Recepční se nakloní k novomanželce a povídá: "Vy se mu musíte pořádně líbit. Obyčejně u nás objednává pokoj jen na jednu noc." Dva na tobogán nesmíte! zlobí se plavčík na neukázněné hochy. Dobře, tak my budeme jezdit po čtyřech. Jaká byla svatební cesta na Kanárských ostrovech? Skvělá. Já i manžel jsme se vrátili s úplně jiným partnerem! Na jedné místní lince nastoupí babka do autobus. Autobus jede pomalu. Babka přistoupí k šoférovi a povídá: Pane řidiči, jedete s náma jako s hnojem! Řidič: Co nastoupilo, to vezu. (NMA, KRV) 16

Zábava Vyzkoušej si, nakolik jsi filmovým znalcem (Foto: Facebook official) Poznejte české filmy podle hlášek: 1. Vesna: "Všichni tady strašně lžou." Jakub: "Já spíš myslím, že lidi tady málo hulej." 2. No prostě nerozbitná sklenička! - Jak nerozbitná? - Zázrak! A skláři nebudou mít co žrát. 3. Nová doba, host vyhazuje vrchního! 4. Jestli si ten fotbal neprosadíš, tak si u mě mrtvej muž. 5. To je ale pěkná půdička... ta se vám povedla pane Knotek, to jsem sama ráda. Tady se mi to bude věšet. 6. Tak kdepak je ten prďola, co tady čepuje pivo? 7. Repráky here, dráty here, kazeťák here... I am going, I am playing.. a to je zakázaný, jo. 8. To zas bude v álejích nablito (RED) 17

KŘÍŽOVKA 1 Zábava (tajenka)..- události, které proběhly v minulosti. 1) Za vlády Václava IV. (1378-1419) se do čela reformace postavil..? 2) Samotní husité se nazývali..? 3) Zakladatelé Říma byli a Remus? 4) Od roku 1337-1457 1457 probíhala.. válka? 5) Kdo v Anglii založil sedm malých království? 6) Vláda lidu? 7) Místo upálení Jana Husa? 8) Umělecký směr od 14. do 16. století. KŘÍŽOVKA 2 OTÁZKY 1) Místa se stejnou zeměpisnou šířkou? 2) Stezky určené pro koně? 3) Spojení bodů se stejnou zeměpisnou šířkou? 4) Soustava chráněných území celoevropského významu? 5)Koridory v přírody, které jsou využívány účastníky cestovního ruchu? 18

Zábava KŘÍŽOVKA 3 1) Dílo s pochmurným dějem a tragickým koncem? 2) Autor díla Saturnin? 3) V architektuře vznikaly rotundy a.? 4) Autor zachycuje své vlastní pocity? 5) Popisuje historické události? 1) Nejstarší dějiny lidstva. KŘÍŽOVKA 4 2) Které období dějin začíná pádem Západořímské říše. 3 5 2 6 7 9 1 4 8 3) Roční období. 4) Zvíře, které mění barvu podle prostředí. 5) Český kníže a světec (svátek 28. 9.) 6) Svalový orgán nacházející se v ústní dutině. 7) Jeden ze základních typů hudebního projevu. 12 10 11 13 8) Nejdelší podzemní vodní tok v České republice. 9) Člověk vzpřímený. 10) V jakém měsíci obvykle slavíme Velikonoce. 11) Zařízení určené k chovu ohrožených druhů zvířat v zajetí. (LDL, NCHL) 12) Jeden ze dvou věrozvěstů, kteří přišli na Velkou Moravu. 13) Propast v Moravském krasu.

Téma Přezouvání Každý student naší školy mi jistě dá za pravdu, že přezouvání je u nás opravdu každodenním tématem. Studenti se neustále snaží vyzrát na učitele a zkoušejí na ně různé fígle, aby se nemuseli přezouvat. Ti nejmazanější se dokonce přezouvají, ale před poslední hodinou se rychle upalují do šatny obout, aby se tím nemuseli zdržovat po vyučování Jedna studentka dostala jako trest za nepřezouvání vypracovat referát, který jak se ukázalo, pro ni nakonec nebyl trestem, ale vzniklo z něj velmi zajímavé dílko. Jeho uměleckou hodnotu posuďte sami. (RED) REFERÁT V létě nebo v "suchých" dnech je nepřezouvání se méně důležitým problémem než třeba to, že si někdo nepřinese svačinu - potřeba zaplnit žaludek je přece v hodnotovém žebříčku položená výš, než prostá potřeba - mírnějšího stupně - hygieny. Vždyť v ostatních zemích či některých domácnostech a subkulturách se tento prostý návyk vůbec nedodržuje. Je to jen jakési ulehčení budoucí práce, která, pokud opravdu dbáme na hygienu, je stejně nevyhnutelná a žádoucí. V blátivých dnech je přezouvání nebo zmenšení procent nečistoty (otření, opucování, výměna přezůvek...) ze špinavých bot v obytných domech nutné, aby se dodržely nepsané pravidla o čistotě a chodu domácnosti, tím se odlišujeme od zvířat. Ve společenských budovách se automaticky počítá s tím, že člověk jakožto osoba se zdravým rozumem a naučenými zvyklostmi svou obuv přizpůsobí prostředí. Mám na mysli to, že například od divadla nepůjdeme v zablácených pohorkách nebo v domácí obuvi. To platí ve všech školních budovách v ČR. Ve školním řádu visícím u multimediální učebny je napsáno, že žák je povinen se přezouvat (pokud to tam není napsáno přesně tak, tak je tam určitě psáno to, že žák Střední školy gastronomické bude dodržovat pokyny vyučujících a osob oprávněných, a ti mi řekli, že se přezout mám). Tady jsem udělala onu chybu. Avšak jen proto, že za 1) nepovažuji letošní měsíc říjen - ať už je v kalendáři psáno cokoliv - za obzvlášť blátivý a nějak podzimní, za 2) jsem do vyučování nechtěla přijít pozdě a za 3) že jsem prostě dost líná. 20

Téma Závěrem tohoto referátu tedy je, že u soudu se přezouvat nemusím, doma jak chci (u nás je to jak chce mamka) a ve škole je to moje povinnost. Budu to tedy brát v potaz a slibuji, že příště nebudu tak lenošná, půjčím si od Terezy klíče od šatny, sejdu si ty 2 patra a pověsím si bundu na věšáček a svoje Niky urovnám do poličky a nazuju si též svoje papuče. Ze strachu, že jsem nesplnila zadání referátu (který mě baví), napíšu pár důvodů, proč se ve škole přezouvat: o jdu s davem- dělá to dobrá půlka školy, tak já bych mohla taky, abych nevyčnívala - dá se říct, že se i tak trošku maskuji o nezašpiním školu a prostory ke škole nepatřící - paní uklízečka je milá a hodná paní a já ji nechci přitěžovat prací o chůze v papučích - volných, lehkých a prodyšných je zdravější a pohodlnější o podvědomě si připadám víc jako doma, a to odbourává stres z neznalosti probíraného učiva o i v zimě můžu nosit kroksy + lidi si všimnou mých často pěkných ponožek o moje boty se v šatně seznámí s dalšími botami o udělám radost učitelskému sboru o všechno do čeho šlápnu ve škole, zůstane ve škole (ČEL) Nos papuče, je to trendy! Že to zní jako vtip? Ani náhodou! Papuče jsou novým módním hitem, se kterým se musíš ukázat i ty! V módě bylo už leccos, ale papuče k nějakému promyšlenému outfitu? To je zcela jiné kafe. Tento styl si na jednu stranu získal docela oblibu a na stranu druhou vyvolal samozřejmě i vlnu nepochopených reakcí. To bude asi tím, že vybočit z ohraného vzoru, který vidíme na každém druhém, je něco neodpustitelného Zdroj: http://krasna.nova.cz 21

Cestovní ruch EHD EHD - Dny evropského dědictví / European Heritage Days CO TO ZNAMENÁ A CO JE JEJICH CÍLEM? Každroročně jeden měsíc, a to v září, se otevírají všehny památky ( budovy, objekty, prostory), i ty, které jsou částečně uzavřené, nebo úplně nepřístupné. Cílem těchto dnů je hledání cest ke kořenům naší, evropské a světové civilizace. V rámci EHD jsou pořádány různé akce, projekty, koncerty, přednášky, ale i soutěže. HISTORIE EHD V ČR V České republice se dny evropského dědictví konají od roku 1991 v první polovině září. Od roku 1998 je jejich hlavním garantem Sdružení historických sídel Čech, Moravy a Slezska. V Česku mají podporu vrcholných vládních činitelů a orgánů. Roku 2001 je se součástí Národního zahájení EHD stalo i udílení titulu Nositel tradice a lidových řemesel ministrem kultury ČR. EHD 2014 Tento rok probíhaly dny EHD od 6. do 14. září. EHD v Blansku V Blansku se ke dnům evropského dědictví připojilo Muzeum Blansko, kostel sv. Martina a dřevěný kostelík. V kostele sv. Martina provázeli jako už několikátý rok studenti Střední školy gastronomické. Co se týče hodnocení účasti, tak v sobotu byla poměrně malá, což se ale v neděli změnilo a přišlo mnoho návštěvníků i ze vzdálenějšího okolí. Jako každoročně si návštěvníci mohli vybrat ze tří prohlídkových tras: věž kostela, interiér a exteriér kostela. (KRV, SFI) 22

Řešení Křížovka 1: 1)Jan Hus, 2)Kališníci, 3) Remulus, 4) Stoletá, 5) Anglosasové, 6)Demokracie, 7) Kostnici, 8) Renesance. Křížovka 2: - 1)Rovnoběžka, 2)hipostezky, 3) Poledníky, 4) Natura 2000, 5)Greenways. Křížovka 3: 1)Zdeněk Jirotka, 2)Balada, 3) baziliky, 4)Lyrika, 5) Kronika Křížovka 4: 1. pravěk, 2. středověk, 3. podzim, 4. chameleon, 5. sv. Václav, 6. jazyk, 7. píseň, 8. Punkva, 9. Homo erectus, 10. duben, 11. ZOO, 12. Cyril, 13. Macocha Filmy podle smajlíků: 1. Sex ve městě 2. Mlčení jehňátek 3. Harry Potter 4. Záhada Blair Witch 5. Polární expres 6. Planeta opic 7. Pí a jeho život 8. Noc v muzeu 9. Pearl Harbor 10. Kruh 11. Policejní akademie 12. Návrat do budoucnosti 13. Stmívání 14. Podivuhodný případ Benjamina Buttona 15. Forrest Gump 16. Zkrocená hora Filmy podle hlášek: 1. Samotáři 2. Pelíšky 3. Dědictví aneb kurvahošigutntag 4. Ecce Homo Homolka 5. Kulový blesk 6. Jáchyme, hoď ho do stroje 7. Pupendo 8. Slavnosti sněženek 23