ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ, ZEMĚDĚLSTVÍ

ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ, ZEMĚDĚLSTVÍ ENVIRONMENT, AGRICULTURE Ročník / Volume 2011 ZEMĚDĚLSTVÍ, Praha, říjen 2011 AGRICULTURE Prague, October 2011 Kód publikace /Publication code: 2129-11 Č.j. /Ref. No: 1088/2011-54 21 AGROCENZUS 2010 - regiony STRUKTURÁLNÍ ŠETŘENÍ V ZEMĚDĚLSTVÍ A METODY ZEMĚDĚLSKÉ VÝROBY AGROCENSUS 2010 - regions FARM STRUCTURE SURVEY AND SURVEY ON AGRICULTURAL PRODUCTION METHÓDS Zpracoval / Prepared by: " Odbor statistiky zemědělství, lesnictví a životního prostředí Agricultural, Forestry and Environmental Statistics Department Ředitel odboru / Director. Ing. Jiří Hrbek K Informační servis / Information services: tel.: +420 274 052 304, e-mail: infoservis@czso.cz Kontaktní zaměstnanec / Contact person: Ing. Klára Čermáková, e-mail: klara.cermakova@czso.cz Mgr. Marcela Mácová Ph.D., e-mail: marcela.macova@czso.cz Český statistický úřad Czech Statistical Office 2011

OBSAH 1. Úvod 15 II. Metodické vysvětlivky 19 Tabulková část 39 Seznam zkratek 485 ČESKÁ REPUBLIKA, KRAJE Zemědělství celkem 1.1. Zemědělské subjekty podle právních forem '. 41 1.2. Obhospodařovaná zemědělská půda podle právních forem zemědělských subjektů 42 2. Převažující zaměření zemědělské výroby podle vybraných činností 43 3. Nezemědělské činnosti (přímo související s podnikem) 44 4. Využití opatření pro rozvoj venkova v posledních třech letech 45 5.1. Pracující v zemědělství celkem 46 5.2. Pracující v zemědělství přepočtení na plně zaměstnané 47 6. Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle věkových skupin 48 7.1 Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle odpracovaných hodin 49 na plně zaměstnané 50 8. Nepravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství 51 9. Pracující nepřímo zaměstnaní podnikem 52 10. Zemědělské vzdělání vedoucích podniků 53 11. Bilance půdy. : 54 12. Zpracování orné půdy.».' /. 55 13. Pokrytí orné půdy v zimním období 56 14. Střídání plodin na orné půdě. *, 57 15.1. Využití orné půdy - obiloviny, luskoviny '. 58 15.2. Využití orné půdy - okopaniny, technické plodiny...59 15.3. Využití orné půdy-pícniny 60 15.4. Využití orné půdy-ostatní plodiny 61 16. Využití obhospodařované zemědělské půdy 62 17. Celková výměra půdy 63 18. Speciálně využívaná půda 64 19.1. Stavy hospodářských zvířat - skot '. 65 19.2. Stavy hospodářských zvířat - prasata, ovce 66 19.3. Stavy hospodářských zvířat- kozy, koně 67 19.4. Stavy hospodářských zvířat - drůbež 68 19.5. Stavy hospodářských zvířat - ostatní zvířata 69 20. Pastva hospodářských zvířat 70 21. Ustájení skotu.*. 71 22. Ustájení prasat 72 23. Ustájení nosnic 73 24. Uskladnění statkových hnojiv, 74 25.1. Aplikace statkových hnojiv - chlévský hnůj 7. 75 25.2. Aplikace statkových hnojiv-kejda 76 26. Prodej statkových hnojiv 77 27.1. Stroje a zařízení- I. část 78 27.2. Stroje a zařízení-ii. část 79^ 27.3. Stroje a zařízení-iii. část...80 28. Traktory a sklízecí stroje ve stáří do 10 let 81 29. Specifikované jednotky strojů a zařízení 82 30. Zařízení pro výrobu energie z obnovitelných zdrojů 83 31. Zdroje vody a způsoby zavlažování 84 32.1. Zavlažování-I. část 85 32.2. Zavlažování-II. část : 86

33.1. Ekologické zemědělství - zemědělské subjekty 87 33.2. Ekologické zemědělství - obhospodařovaná zemědělská půda 88 34. Rozsah ekologického zemědělství 89 35.1. Ekologicky obhospodařovaná zemědělská půda 90 35.2. Ekologicky obhospodařovaná orná půda 91 36. Ekologické chovy zvířat 92 37. Krajinné prvky v letech 2008 až 2010 93 38. Likvidace odpadních vod 94 39. Služby v zemědělství 95 40. Poskytované služby v zemědělství 96 41.1. Zpracování vlastních výrobků 97 41.2. Zpracované vlastní výrobky.v.- 98 42. Tržby za prodej vlastních výrobků 99 43. Vlastní spotřeba zemědělských výrobků 100 44. Určení produkce podniku 101 Subjekty fyzických osob 2. Převažující zaměření zemědělské výroby podle vybraných činností 103 3. Nezemědělské činnosti (přímo související s podnikem) 104 4. Využití opatření pro rozvoj venkova v posledních třech letech 105 5.1. Pracující v zemědělství celkem :. 106 5.2. Pracující v zemědělství přepočtení na plně zaměstnané / 107 6. Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle věkových skupin 108 7.1. Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle odpracovaných hodin 109 na plně zaměstnané 110 8. Nepravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství 111 9. Pracující nepřímo zaměstnaní podnikem., 112 10. Zemědělské vzdělání vedoucích podniku 113 11. Bilance půdy 114 12. Zpracování orné půdy 115 13. Pokrytí orné půdy v zimním období :'. 116 14. Střídání plodin na orné půdě 117 15.1. Využití orné půdy - obiloviny, luskoviny 118 15.2. Využití orné půdy - okopaniny, technické plodiny 119 15.3. Využití orné půdy-pícniny 120 15.4. Využití orné půdy-ostatní plodiny 121 16. Využití obhospodařované zemědělské půdy 122 17. Celková výměra půdy 123 18. Speciálně využívaná půda '.'. 124 19.1. Stavy hospodářských zvířat-skot...: 125 19.2. Stavy hospodářských zvířat - prasata, ovce 126 19.3. Stavy hospodářských zvířat - kozyv koně 127 19.4. Stavy hospodářských zvířat - cfrůbež 128 19.5. Stavy hospodářských zvířat-ostatní zvířata 129 20. Pastva hospodářských zvířat...130 21. Ustájení skotu 131 22. Ustájení prasat ; ř... 132 23. Ustájení nosnic. 133 24. Uskladnění statkových hnojiv 134 25.1. Aplikace statkových hnojiv - chlévský hnůj 135 25.2. Aplikace statkových hnojiv-kejda 136 26. Prodej statkových hnojiv 137 27.1. Stroje a zařízení-i. část 138 27.2. Stroje a zařízení-ii. část 139 27.3. Stroje a zařízení-iii. část 140 28. Traktory a sklízecí stroje ve stáří do 10 let 141 29. Specifikované jednotky strojů a zařízení 142 30. Zařízení pro výrobu energie z obnovitelných zdrojů 143 31. Zdroje vody a způsoby zavlažování 144

32.1. Zavlažování-I. část : 145 32.2. Zavlažování-II. část 146 33.1. Ekologické zemědělství - zemědělské subjekty 147 33.2. Ekologické zemědělství - obhospodařovaná zemědělská půda 148 34. Rozsah ekologického zemědělství 149 35.1. Ekologicky obhospodařovaná zemědělská půda 150 35.2. Ekologicky obhospodařovaná orná půda 151 36. Ekologické chovy zvířat 152 37. Krajinné prvky vletech 2008 až 2010 153 38. Likvidace odpadních vod 154 39. Služby v zemědělství 155 40. Poskytované služby v zemědělství,.- 156 41.1. Zpracování vlastních výrobků 157 41.2. Zpracované vlastní výrobky 158 42. Tržby za prodej vlastních výrobků 159 43. Vlastní spotřeba zemědělských výrobků 160 Subjekty právnických osob 2. Převažující zaměření zemědělské výroby podle vybraných činností 161 3. Nezemědělské činnosti (přímo související s podnikem) : 162 4. Využití opatření pro rozvoj venkova v posledních třech letech. 163 5.1. Pracující v zemědělství celkem!" 164 5.2. Pracující v zemědělství přepočtení na plně zaměstnané 165 6. Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle věkových skupin 166 7.1. Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle odpracovaných hodin 167 na plně zaměstnané 168 8. Nepravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství 169 9. Pracující nepřímo zaměstnaní podnikem 170 10. Zemědělské vzdělání vedoucích podniků 171 11. Bilance půdy ; 172 12. Zpracování orné půdy 173 13. Pokrytí orné půdy v zimním období.474 14. Střídání plodin na orné půdě 175 15.1. Využití orné půdy obiloviny, luskoviny...176 15.2. Využití orné půdy- okopaniny, technické plodiny 177 15.3. Využití orné půdy- pícniny 178 15.4. Využití orné půdy-ostatní plodiny 179 16. Využití obhospodařované zemědělské půdy 180 17. Celková výměra půdy, 181 18. Speciálně využívaná půda...* 182 19.1. Stavy hospodářských zvířat r skot 183 19.2. Stavy hospodářských zvířat-prasata, ovce 184 19.3. Stavy hospodářských zvířat - kozy, koně 185 19.4. Stavy hospodářských zvířat - drůbež 186 19.5. Stavy hospodářských zvířat - ostatní zvířata 187 20. Pastva hospodářských zvířat 188 21. Ustájení skotu.yv. 189 22. Ustájení prasat 190 23. Ustájení nosnic 191 24. Uskladnění statkových hnojiv 192 25.1. Aplikace statkových hnojiv-chlévský hnůj 193 25.2. Aplikace statkových hnojiv-kejda 194 26. Prodej statkových hnojiv 195 27.1. Stroje a zařízení-i. část 196 27.2. Stroje a zařízení-ii. část 197 27.3. Stroje a zařízení-iii. část... 198 28. Traktory a sklízecí stroje ve stáří do 10 let 199 29. Specifikované jednotky strojů a zařízení, 200 30. Zařízení pro výrobu energie z obnovitelných zdrojů 201

31. Zdroje vody a způsoby zavlažování 202 32.1. Zavlažování-I. část 203 32.2. Zavlažování-II. část 204 33.1. Ekologické zemědělství - zemědělské subjekty 205 33.2. Ekologické zemědělství- obhospodařovaná zemědělská půda 206 34. Rozsah ekologického zemědělství 207 35.1. Ekologicky obhospodařovaná zemědělská půda 208 35.2. Ekologicky obhospodařovaná orná půda : 209 36. Ekologické chovy zvířat 210 37. Krajinné prvky v letech 2008 až 2010 211 38. Likvidace odpadních vod 212 ; 39. Služby v zemědělství i\.,, 213 40. Poskytované služby v zemědělství 214 41.1. Zpracování vlastních výrobků : 215 41.2. Zpracované vlastní výrobky 216 42. Tržby za prodej vlastních výrobků 217 43. Vlastní spotřeba zemědělských výrobků 218 ČESKÁ REPUBLIKA, KRAJE, OKRESY Zemědělství celkem 1.1. Zemědělské subjekty podle právních forem 219 1.2. Obhospodařovaná zemědělská půda podle právních forem zemědělských subjektů 223 5.1. Pracující v zemědělství celkem 227 5.2. Pracující v zemědělství přepočtení na plně zaměstnané 233 6. Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle věkových skupin 239 7.1. Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle odpracovaných hodin... ; 243 na plně zaměstnané 247 11. Bilance půdy '. 251 15.1. Využití orné půdy- obiloviny, luskoviny 255 15.2. Využití orné půdy- okopaniny, technické plodiny 259 15.3. Využití orné půdy- pícniny\ 263 15.4. Využití orné půdy- ostatní plodiny 267 16. Využití obhospodařované zemědělské půdy 271 17. Celková výměra půdy 276 19.1. Stavy hospodářských zvířat - skot, 280 19.2. Stavy hospodářských zvířat - prasata, ovce 284 19.3. Stavy hospodářských zvířat- kozy, koně 288 19.4. Stavy hospodářských zvířat - drůbež: 292 19.5. Stavy hospodářských zvířat - ostatní zvířata 296 27.1. Stroje a zařízení-i. část.,.., v r 300 27.2. Stroje a zařízení - II. část 1 304 27.3. Stroje a zařízení - III. část.? 308 Subjekty fyzických osob ^ 5.1. Pracující v zemědělství celkem 313 5.2. Pracující v zemědělství přepočtení na plně zaměstnané 319 6. Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle věkových skupin 325 7.1. Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle odpracovaných hodin 329 na plně zaměstnané 333 11. Bilance půdy 337 15.1. Využití orné půdy - obiloviny, luskoviny 341 15.2. Využití orné půdy- okopaniny, technické plodiny 345 15.3. Využití orné půdy- pícniny 349

15.4. Využití orné půdy- ostatní plodiny 353 16. Využití obhospodařované zemědělské půdy 357 17. Celková výměra půdy 362 19.1. Stavy hospodářských zvířat-skot 366 19.2. Stavy hospodářských zvířat- prasata, ovce 370 19.3. Stavy hospodářských zvířat - kozy, koně 374 19.4. Stavy hospodářských zvířat - drůbež 378 19.5. Stavy hospodářských zvířat - ostatní zvířata 382 27.1. Stroje a zařízení-i. část 386 27.2. Stroje a zařízení-ii. část 390 27.3. Stroje a zařízení-iii. část 394 Subjekty právnických osob 5.1. Pracující v zemědělství celkem 399 5.2. Pracující v zemědělství přepočtení na plně zaměstnané 405 6. Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle věkových skupin 411 / 7.1. Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle odpracovaných hodin 415 na plně zaměstnané 419 11. Bilance půdy 423 15.1. Využití orné půdy - obiloviny, luskoviny 427 15.2. Využití orné půdy-okopaniny, technické plodiny 431 15.3. Využití orné půdy-pícniny 435 15.4. Využití orné půdy-ostatní plodiny 439 16. Využití obhospodařované zemědělské půdy 443 17. Celková výměra půdy 448 19.1. Stavy hospodářských zvířat - skot 452 19.2. Stavy hospodářských zvířat - prasata, ovce.-.' 456 19.3. Stavy hospodářských zvířat - kozy, koně 460 19.4. Stavy hospodářských zvířat - (Jrůbež 464 19.5. Stavy hospodářských zvířat - ostatní zvířata 468 27.1. Stroje a zařízení- I. část :' 472 27.2. Stroje a zařízení- II. část 476 27.3. Stroje a zařízení - III. část...480