V e s t a v n é s p o t ř e b i č e M u l t i f u n k č n í s p o r á k F P P 6 1 2 X p r o k o m b i n a c i s P P G 4 0 X N á v o d k p o u ž i t í
VŠEOBECNÁ UPOZORNĚNÍ Vážený zákazníku, Děkujeme Vám, že jste si zakoupil výrobek společnosti CANDY ČR s.r.o. Před prvním použitím výrobku si pozorně přečtěte přiložený český návod, který společnost CANDY ČR s.r.o. dodává, a důsledně se jím řiďte. Návod, který jste obdržel vychází z všeobecné výrobkové řady a z tohoto důvodu může dojít k situaci, že některé funkce, ovládací prvky a příslušenství nejsou určeny pro Váš výrobek. Děkujeme za pochopení. Při prvním zapnutí trouby se může objevit kouř, který má kyselý (trpký) zápach, tento kouř je způsoben prvním zahřátím tmelu izolačních panelů trouby. Jedná se o zcela běžný průvodní jev prvního spuštění trouby, v tomto případě je nutno před prvním vložením potravin počkat a kouř zmizí. Trouba je svou výrobní charakteristikou zařízením, které produkuje teplo a to zvláště v oblasti prosklených dvířek. Je tedy dobré zamezit přístupu dětí k troubě, pokud je zapnuta, zvláště pokud je zapnut gril. Prohlášení o shodě. Části tohoto zařízení, které přicházejí do styku s potravinářskými výrobky, odpovídá předpisům nařízení EU 89/109 a dodatkům 108 z 25.01.92. Zařízení odpovídá Evropským nařízením 89/336/CEE, 73/23/CEE a následujícím dodatkům. DŮLEŽITÉ Toto zařízení musí být používáno pouze pro účely, pro které bylo vyrobeno, tj.pro tepelnou úpravu potravin. Jakékoliv jiné používání (např. pro vyhřívání okolí) je neoprávněné a tedy nebezpečné. Výrobce se zříká jakékoliv zodpovědnosti za škody způsobené nesprávným používáním zařízení. Používání elektronických zařízení má některá základní pravidla. Zvláště: - při odpojování elektrické zástrčky ze zásuvky netahejte za přívodní kabel - nesahejte na zařízení mokrýma nebo vlhkýma rukama nebo nohama - nepoužívejte zařízení pokud jste bosi - nedovolte, aby bylo zařízení bez dozoru používáno dětmi nebo postiženými osobami - nedoporučujeme používání různých adaptérů, rozdvojovacích zásuvek a prodlužovacích šňůr - v případě závady nebo nesprávné funkce zařízení ho vypněte a nedotýkejte se ho. V případě poškození přívodního kabelu, proved'te ihned jeho výměnu podle následujících instrukcí: - otevřete kryt svorkovnice, vyjměte přívodní kabel a vyměňte jej za kabel, který bude mít stejnou délku, bude izolován gumou (typ HO5RRF) a který bude vhodný pro výkon zařízení. Tato výměna musí být provedena profesionálně vyškoleným pracovníkem. Uzemnění (žlutozelený kabel) musí být delší asi o 10 mm vzhledem k vodičům. Pro eventuální opravy se obraťte výhradně na pracovníky autorizovaných Servisních asistenčních středisek a požadujte výhradně originální náhradní díly. Nedodržení výše uvedených upozornění může snížit bezpečnost používání zařízení. 1
INSTALACE Instalace zařízení musí být provedena kvalifikovaným personálem a v souladu se zákony platnými v té které zemi. Některé vestavné sporáky jsou dodávány bez napájecího kabelu. Sporák je opatřen svorkovnicí, která umožňuje různé způsoby uchycení. Volbu kabelu provádí ten, kdo zařízení instaluje, v závislosti na napětí u uživatele. Na sporácích je poblíž svorkovnice uveden způsob zapojení. Instalace varné desky 1. Připevnit po obvodu již předem připraveného otvoru na pracovní ploše silikonové pásky, které nejdete v sadě varné desky (obr. 1). Rozměry otvoru jsou uvedeny na návodu dodávaném spolu s varnou elektrickou, keramickou nebo plynovou deskou. 2. Usadit varnou elektrickou, keramickou nebo plynovou desku na příslušné místo tak, aby se obvod přístrojů dobře a stejnoměrně opíral o silikonové pásky, nalepené okolo otvoru (obr. 2). 3. Utáhnout upevňovací šrouby, které naleznete spolu s varnou deskou (obr. 3). Instalace trouby a její napojení na elektrickou, keramickou nebo plynovou varnou desku. 4. Jakmile je varná deska upevněna, je třeba ji napojit na troubu. Postup provedení je následující: umístit troubu poblíž místa, kde bude instalována. 5. Vyjmout ze zadního krytu trouby kryt na svorku A (obr. 4). Uvnitř se objeví svorkovnice (G), která slouží k zapojení do sítě. (obr. 4). Napojení svorkovnice (obr. 5) 6. Protáhnout napájecí kabel otvorem (B). Sejmout ochranu na konci každého vodiče a upevnit je na svorkovnice (G); je třeba mít na paměti, že zemnicí vodič (žluto-zeleny) musí byt bezpodmínečně o 10 mm delší než ostatní vodiče. Používá se výhradně gumový kabel typu H05RR-F. Ujistit se, že byly dotaženy šrouby svorkovnice. Nezapomenout zemnicí kabel na koncovce uzemnění. Upevnit úchytku na kabel a namontovat ochranu (A). 7. Umístit částečně troubu na její plánované umístění. 8. Umístit na horní část trouby konektor a křížové klouby, již napojené na desku. 9. Napojit konektor na troubu podle obr. 6. 10. Napojit křížové klouby na čepy, upevněné na troubě, a zašroubovat šroub. 11. Vsunout troubu zcela na její místo a upevnit ji na zadní straně pomocí čtyř šroubu, které naleznete ve výbavě trouby. 12. POZOR: trouby pro keramické desky používají objímky. V případě, že by byla trouba napojena na plynovou varnou desku, bude třeba nahradit objímky jinými příslušnými, které naleznete ve výbavě trouby. NAPOJENÍ NA SÍŤ Napojení na sít' se provádí prostřednictvím elektrické zásuvky vybavené uzemněním nebo prostřednictvím vícepolohového vypínače se vzdáleností otevřených kontaktů alespoň 3 mm. Před provedením napojení je třeba ověřit účinnost zemnícího zařízení. Uzemnění přístroje je povinné ze zákona. Výrobce se zříká jakékoli odpovědnosti za případné škody na osobách nebo věcech, které by vznikly nedodržením této normy. Pozor: napojení na sít' je třeba provést pouze po napojení na svorkovnici a po nasazení všech příslušných krytů. 2
Obr. 1 Obr. 2 Obr. 3 OBJÍMKA KERAMICKÉ DESKY Obr. 4 Obr. 6 OBJÍMKA PLYNOVÉ DESKY Obr. 5 Obr. 6 TECHNICKÁ DATA INSTALACE TROUBY + VARNÉ DESKY V kon varné desky (kw) FPP825 V kon TROUBE + VARNÉ DESKY (kw) FPP612 FLP501 FLP101 FLP100 PrÛfi ez pfií vodního kabelu napájení V ~ V2 ~ V2N ~ V3 ~ V3N ~ PPG 40 VTP 40 PPV 604 PPV 605 PPV 606 - - 6,2 6,6 7 2,4 2,4 8,6 9 9,4 2,1 2,1 8,3 8,7 9,1 2,1 2,1 8,3 8,7 9,1 2,1 2,1 8,3 8,7 9,1 2,1 2,1 8,3 8,7 9,1 3x1,5mm 2 3x1,5mm 2 3x4mm 2 3x4mm 2 3x4mm 2 4x1,5mm 2 4x1,5mm 2 4x2,5mm 2 4x2,5mm 2 4x2,5mm 2 5x1,5mm 2 5x1,5mm 2 5x2,5mm 2 5x2,5mm 2 5x2,5mm 2 3
NÁVOD K POUŽITÍ Náš výběr obsahuje různá estetická provedení v různých barvách. Aby bylo možné určit technické a provozní charakteristiky týkající se modelu trouby, kterou jste právě zakoupili, řiďte se níže uvedenými schématy. Některé modely jsou vybaveny skrytými ovladači; aby bylo možné jimi otáčet, vytáhněte je tlakem. VÍCEÚČELOVÁ TROUBA S ČASOVAČEM NA UKONČENÍ PEČENÍ - MODEL FPP 612 K použití časovače viz příslušny odstavec na str. 8 Časovač Příkazy na desce 1 2 Trouba je vybavena: Spodním topným tělesem. Horním topným tělesem, které v závislosti na typu přípravy pokrmu může ohřívat nebo grilovat infračervenými paprsky. Po nastavení ovladače do polohy zůstává osvětlení trouby zapnuté po dobu všech následujících úkonů. Přirozené proudění Lze použít dolní a horní topné těleso trouby. Je to tradiční příprava, vhodná pro opékání stehýnek, divočiny, ideální pro sušenky, pečená jablka; vytváří propečenou kůrčičku. Vynikajících výsledků lze dosáhnout při přípravě pokrmů na poličce při teplotě nastavené od 50 C do 240 C. Tradiční grilování s uzavřenými dvířky Zde je aktivováno vyhřívání (odpor) grilu a vyhřívání infračervenými paprsky. Vynikající pro pečení masa o střední a malé tloušťce (klobásy, slanina, žebírka atd.). Horkovzdušný gril se zavřenými dvířky Vzduch, zahřátý topným tělesem grilu, je nasáván ventilátorem, který ho vhání mezi připravované jídlo; může mít teplotu od 50 C do 200 C. Tento gril nahrazuje vynikajícím způsobem grilovací rožeň a zaručuje výborné výsledky při přípravě drůbeže, uzenin a červeného masa i při větším množství. Horkovzdušná trouba Lze použít horní i spodní topné těleso spolu s větrákem. Tato funkce se doporučuje pro přípravu drůbeže, ryb, chleba, pizzy atd. Tento způsob přípravy zaručuje také správné rozložení tepla a je proto možné připravovat na velké ploše jakékoliv pokrmy. Horkovzdušné spodní topné těleso Vhodné pro přípravu jemných pokrmů (nákypů). ovladač termostatu 50 200 ovladač funkcí 4
VÍCEÚČELOVÁ TROUBA S ELEKTRONICKÝM PROGRAMOVÁNÍM K použití elektronického programátoru viz příslušný odstavec na straně 9 a 10. Elektronický programátor Příkazy na desce 1 2 Trouba je vybavena: Spodním topným tělesem. Horním topným tělesem, které v závislosti na typu přípravy pokrmu může ohřívat nebo grilovat infračervenými paprsky. Po nastavení ovladače do polohy zůstává osvětlení trouby zapnuté po dobu všech následujících úkonů. Rozmrazování Tato poloha umožňuje oběh vzduchu s teplotou okolí kolem zmraženého pokrmu; tímto způsobem ho v několika málo minutách rozmrazí, aniž by pozměnil kvalitu bílkovin. Horkovzdušná trouba Teplý vzduch, nastavitelný mezi 50 C a 240 C, je rozdělen do různých vrstev. Ideální pro současnou přípravu různých typů jídel (maso, ryby, aniž by se smísily chutě a vůně). Příprava jemných pokrmů - doporučeno pro piškotové pečivo, třené těsto atd. Horkovzdušný gril se zavřenými dvířky Vzduch, zahřátý topným tělesem grilu, je nasáván ventilátorem, který ho vhání mezi připravované jídlo; může mít teplotu od 50 C do 200 C. Horkovzdušný gril nahrazuje vynikajícím způsobem grilovací rožeň a zaručuje výborné výsledky při přípravě drůbeže, uzenin a červeného masa i při větším množství. Horkovzdušné spodní topné těleso Vhodné pro přípravu jemných pokrmů (nákypů). Přirozené proudění Lze použít dolní a horní topné těleso trouby. Je to tradiční příprava, vhodná pro opékání stehýnek, divočiny, ideální pro sušenky, pečená jablka; vytváří propečenou kůrčičku. Vynikajících výsledků lze dosáhnout při přípravě pokrmů na poličce při teplotě nastavené od 50 C do 240 C. Tradiční grilování se zavřenými dvířky V této poloze je spuštěno topné těleso grilu s infračervenými paprsky. Vhodné pro pečení masa o malé nebo střední tloušťce (uzeniny, slanina). Pizza Teplo při této funkci vytváří prostředí velmi podobné pecím na dřevo, používaným v pizzeriích. 5 ovladač termostatu 50 200 ovladač funkcí
VÍCEÚČELOVÁ TROUBA S MINUTOVÝM BUDÍKEM NEBO ČASOVAČEM PRO KONEC PŘÍPRAVY POKRMŮ K použití minutového budíku nebo časovače viz příslušný odstavec str. 8. Minutový budík nebo časovač Příkazy na desce 2 1 Trouba je vybavena: Spodním topným tělesem. Horním topným tělesem, které v závislosti na typu přípravy pokrmu může ohřívat nebo grilovat infračervenými paprsky. Po nastavení ovladače do polohy zůstává osvětlení trouby zapnuté po dobu všech následujících úkonů. Přirozené proudění Lze použít dolní a horní topné těleso trouby. Je to tradiční příprava, vhodná pro opékání stehýnek, divočiny, ideální pro sušenky, pečená jablka; vytváří propečenou kůrčičku. Vynikajících výsledků lze dosáhnout při přípravě pokrmů na poličce při teplotě nastavené od 50 C do 240 C. Tradiční grilování se zavřenými dvířky V této poloze je spuštěno topné těleso grilu s infračervenými paprsky. Vhodné pro pečení masa o malé nebo střední tloušťce (uzeniny, slanina). Horkovzdušný gril se zavřenými dvířky Vzduch, zahřátý topným tělesem grilu, je nasáván ventilátorem, který ho vhání mezi připravované jídlo; může mít teplotu od 50 C do 200 C. Horkovzdušný gril nahrazuje vynikajícím způsobem grilovací rožeň a zaručuje výborné výsledky při přípravě drůbeže, uzenin a červeného masa i při větším množství. Horkovzdušná trouba Lze použít horní i spodní topné těleso spolu s větrákem. Tato funkce se doporučuje pro přípravu drůbeže, ryb, chleba, pizzy atd. Tento způsob přípravy zaručuje správné rozložení tepla a je proto možné připravovat na velké ploše jakékoliv pokrmy. ovladač termostatu 50 200 ovladač funkcí VYSKYTUJE SE POUZE NA NĚKTERÝCH MODELECH Horkovzdušné spodní topné těleso Vhodné pro přípravu jemných pokrmů (nákypů). 6
STATICKÁ TROUBA Příkazy na desce 1 Trouba je vybavena: odporem (vyhříváním) spodní části; odporem (vyhříváním) horní části, který podle zvoleného druhu pečení může sloužit pro ohřívání anebo grilování pomocí infračervených paprsku. Pokud ovladač otočíte do polohy, osvětlení bude svítit po dobu všech prováděných operací. Termostatické nastavení teplot horního a dolního vyhřívání trouby Tradiční grilování s uzavřenými dvířky Zde je aktivováno vyhřívání (odpor) grilu a vyhřívání infračervenými paprsky. Vynikající pro pečení masa střední a malé tloušťky (klobásy, slanina, žebírka atd.). Aktivace horního vyhřívání trouby Slouží pro ohřev ji upečených potravin, pokud rošt umístíte do druhé úrovně z hora, dále slouží pro rozmrazování pečiva, pizzy, anebo těsta jakéhokoliv druhu, pokud umístíte rošt na první úroveň zdola. 1 ovladač termostatu a přepínání způsobu ohřevu STATICKÁ TROUBA S MINUTOVÝM BUDÍKEM NEBO ČASOVAČEM Příkazy na desce 1 Minutový budík, časovač Trouba je vybavena: Spodním topným tělesem. Horním topným tělesem, které v závislosti na typu přípravy pokrmu může ohřívat nebo grilovat infračervenými paprsky. Po nastavení ovladače do polohy zůstává osvětlení trouby zapnuté po dobu všech následujících úkonů. Termostatická regulace teplot s přidáním horního a spodního topného tělesa trouby. Tradiční grilování se zavřenými dvířky V této poloze je spuštěno topné těleso grilu s infračervenými paprsky. V hodné pro pečení masa o malé nebo střední tloušťce (uzeniny, slanina). Přidání topného tělesa grilu a motoru rožně Slouží k přípravě pokrmů na rožni. 7 1 ovladač funkcí
POUŽITÍ MINUTOVÉHO BUDÍKU Chceme-li nastavit zvolený čas, otočíme ovladačem o celý obvod a následně nastavíme ukazatel do polohy odpovídající požadované době. Po vypršení doby se na několik sekund spustí zvonek. POUŽITÍ ČASOVAČE Díky tomuto zařízení je možné naprogramovat dobu přípravy pokrmu v minutách, a tedy automatické vypnutí trouby při vypršení požadovaného času (max. 120 minut). Po vypršení nastavené doby se ovladač dostane do polohy budíku O; následně se trouba automaticky vypne. Pokud chceme užívat troubu běžným způsobem a bez naprogramování automatického vypnutí, je třeba nastavit ovladač programátoru ukončení přípravy do polohy. Poznámka: programátor konce přípravy pokrmů má v pozici O současně funkci hlavního vypínače. Pokud chceme nastavit funkce, nesmí se tento nacházet v O poloze. 8
OVLÁDÁNÍ ELEKTRONICKÉHO PROGRAMÁTORU Možné funkce - manuální provoz - provoz s minutovým budíkem - poloautomatický provoz (naprogramování konce přípravy) - automatický provoz (naprogramování začátku a konce přípravy) Manuální ovládání trouby První kroky po připojení trouby k napájecímu napětí Po prvním zapojení do elektrické sítě a také po každém přerušení přívodu proudu se na příkazovém panelu objeví souhlasně se světelným displejem blikající symbol "AUTO" 0:00. Stisknout tlačítka TIMER a END a současně tlačítka nebo pro nastavení přesné hodiny. Na displeji se objeví také symbol. Za těchto podmínek je trouba připravena pro manuální použití. Byl již popsán v odstavci PŘEDBĚŽNÉ ÚKONY. V každém případě stačí stisknout tlačítko, aby se uprostřed objevil odpovídající symbol, který vylučuje nápis AUTO. Potom nastavit teplotu a funkce přípravy pokrmu. Použití elektronického programátoru Jak již bylo popsáno v odstavci PŘEDBĚŽNÉ ÚKONY, umožňuje elektronický programátor manuální provoz trouby; může být také použit jako: - minutový budík - naprogramování konce přípravy (poloautomaticky provoz) - naprogramování začátku a konce přípravy (automatický provoz) Použití minutového budíku Při stisknutém tlačítku mačkáme tlačítka a, dokud na světelném displeji nenastavíme požadovanou dobu (max. 23:59). Nastavení požadovaného času je na světelném displeji signalizováno symbolem. (pozn.: tato funkce může být použita jak při manuálním tak při automatickém provozu současně s jiným programem). Při vypršení nastaveného času zazní akustický signál. Vypneme ho tlačítkem. Nastavení tónu signálu časovače Programátor je vybaven akustickým signálem s různou hlasitostí. Chceme-li zvolit požadovanou hlasitost, musíme stisknout tlačítko v okamžiku, kdy je signál v provozu. 9
Použití poloautomatického programátoru (konec přípravy pokrmu) Zvolit teplotu a funkce přípravy. V případě, že chceme naprogramovat pouze vypnutí trouby (a ne její zapnutí), provedeme níže uvedené úkony. Stisknout tlačítko TIMER a současně tlačítko nebo ; zatímco je držíme stisknuté, nastavíme na světelném displeji čas, odpovídající požadované době přípravy pokrmu. Uvolníme tlačítka a na světelném displeji programátoru se rozsvítí symbol a nápis "AUTO". Objevení symbolu na displeji znamená, že trouba zahájila přípravu pokrmu. Na konci přípravy se trouba automaticky vypne a ozve se akustický signál; na světelném displeji zmizí symbol, zatímco nápis "AUTO" začne blikat. Blikání nápisu "AUTO" Vás upozorňuje, že pro znovuuvedení trouby do manuálního provozu je třeba stisknout tlačítko. Přejeme-li si během přípravy pokrmů znát čas, který zbývá do jeho konce, stačí stisknout tlačítko TIMER. Pokud naopak stiskneme tlačítko END, objeví se doba konce přípravy pokrmu. Použití automatického programátoru (začátek a ukončení přípravy pokrmů) Zvolit teplotu a funkce přípravy pokrmů. V případě, že chceme naprogramovat nejen vypnutí trouby, ale i dobu přípravy pokrmu (a tím i zapnutí), je třeba provést následující úkony: 1) stisknout a držet tlačítko TIMER a pomocí tlačítek nebo nastavit na světelném displeji požadovanou dobu přípravy pokrmu. Uvolnit tlačítka; na světelném displeji se znovu objeví okamžitý čas, nápis "AUTO" a symbol. 2) Stisknout a držet tlačítko END a pomocí tlačítek nebo nastavit na světelném displeji programátoru čas ukončení přípravy pokrmu. Uvolnit tlačítka; na světelném displeji se znovu objeví: - okamžitý čas - nápis"auto" Po provedení výše uvedených úkonů se trouba automaticky spustí a vypne v požadovanou dobu. Okamžik zapnutí trouby je automaticky určen naprogramováním podle trvání přípravy pokrmů. Spuštění trouby je signalizováno na světelném displeji programátoru objevením symbolu a nápisem "AUTO". Vypnutí trouby je naopak signalizováno akustickým signálem a zmizením symbolu, zatímco nápis "AUTO" začne blikat. Blikání nápisu "AUTO" Vás upozorňuje, že pro znovuuvedení trouby do manuálního provozu je třeba stisknout tlačítko. Zvuk, který signalizuje vypnutí trouby, může být vypnut stisknutím tlačítka. Pokud si během přípravy pokrmu přejeme znát čas, který zbývá do jeho konce, stačí stisknout tlačítko TIMER. Stiskneme-li tlačítko END, ukáže se čas ukončení přípravy pokrmů. Upozornění: Symboly na jednotlivých tlačítkách se mohou mezi modely lišit; jejich funkce však zůstávají stejné. 10
UŽITEČNÉ INFORMACE ROŠTY TROUBY - SYSTÉM UPEVNĚNÍ Trouba je vybavena novým typem roštů. Sytém těchto roštů umožňuje jejich vyjmutí bez toho, aniž by je bylo nutno zcela vyjmout z trouby a tím jsou neustále udržovány v perfektní rovině. Tím je možno míchat a upravovat pokrmy bez převržení s maximálním klidem a jistotou. Pro vyjmutí roštu stačí pozvednout rošt za jeho přední část a zatáhnout, tak jak je uvedeno na obrázku. GRILOVÁNÍ Tento způsob pečení umožňuje na potravinách rychlé vytvoření opečené kůrky. Z tohoto důvodu doporučujeme umístit rošt na 3. nebo 4. úroveň a to podle rozměru potravin (obr. 2 na straně 17). Téměř všechny druhy masa mohou být grilovány, vyjímku tvoří některé druhy divočiny a mletá masa (karbanátky). Maso a ryby je nutno před grilováním lehce potřít olejem. DOBA PEČENÍ Na stranách 14-19 uvádíme orientační tabulku, ve které jsou uvedeny doby a teploty doporučené pro pečení. Podle vašich zkušeností a chuti si je můžete sami upravit. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA Povrchy z nerezové oceli nebo smaltované čistěte vlažnou vodou a mycím prostředkem anebo výrobky, které jsou určeny pro čištění těchto druhů povrchů, zamezte používání práškových čisticích prostředků, které by tyto povrchy a estetické doplňky poškodily. Čištění trouby je velmi důležité a musí být provedeno po každém jejím použití. Na stěnách trouby se zachycují rozpuštěné tuky, které by při jejím dalším zapnutí mohly způsobit zápach, který by znehodnotil následující pečení. Pro čištění trouby používejte teplou vodu a čisticí prostředek, poté dobře opláchněte. Pro čištění nerezových roštů používejte čisticí prostředky a kovové drátěnky. Čištění temperovaného skla provádějte pouze pokud je sklo studené. Eventuální poškození skla způsobené nerespektováním tohoto upozornění nespadá do záruky. Žárovka osvětlení vnitřní části trouby se vyměňuje tak, že odpojíte troubu od přívodu elektrického proudu, odšroubujte kryt žárovky a vyměníte ji za novou, stejného typu, která je odolná proti vysokým teplotám. 11
SERVISNÍ ASISTENCE ZÁKAZNÍKŮM ZÁVADY A ŠPATNÁ FUNKCE: NA KOHO SE OBRÁTIT? Asistenční zákaznické centrum je vždy k vaší plné dispozici. Pokud však zařízení nefunguje a chcete se obrátit na Asistenční servisní centrum, zkontrolujte nejdříve, zda je připojeno do elektrické zásuvky. VÝROBNÍ ČÍSLO ZAŘÍZENÍ: KDE SE NACHÁZÍ? Pokud komunikujete s autorizovaným servisním střediskem, je nutné, abyste pracovníkům oznámili kód výrobku a výrobní číslo (14-ti nebo 16-ti místné číslo začínající číslem 3), které se nachází na výrobním štítku (obr. 4 strana 59). Tím zamezíte zbytečným výjezdům techniků a nákladům spojeným s nimi. 12
TABULKY DOB PEČENÍ Doporučované doby pečení uvedené v následujících tabulkách se mohou měnit podle kvality, čerstvosti anebo rozměrů potravin a podle vaší chuti. Po pečení nechejte potraviny několik minut před servírováním zchladnout, protože i po vytažení z trouby všechny potraviny pokračují v dopékání. Statická trouba Pokud není zdůrazněno, doba pečení je myšlena bez rozehřátí trouby. Pro správné umístění úrovně roštů viz obr. 2 na straně 17. Těstoviny STATICKÁ ELEKTRICKÁ TROUBA Pokrm Množství Úroveň Doba přípravy v min. Teplota trouby Zapékané široké nudle (lasagne) 3,5 kg 2 70-75 220 Slané plněné těstoviny (cannelloni) 1,8 kg 2 50-60 220 Zapékané těstoviny 2,5 kg 2 55-60 220 Slané pečivo STATICKÁ ELEKTRICKÁ TROUBA Pokrm Množství Úroveň Doba přípravy v min. Teplota trouby Chléb 1 kg těsta 2 35 (10 předehřátí) 200 Pizza 1 kg 1 25-35 190 Lístkové těsto (zmražené) 24 ks 1 30-35 220 Pečivo Focaccia 4 ks 200 g těsta 2 25-35 200 13
UŽITEČNÁ RADA: Troubu vypněte alespoň 10 minut před uvedeným časem a potraviny nechejte uvnitř. To vám umožní především uspořit energii a dokončit přípravu potravin podle vaší chuti. Abyste zamezili přílišnému vysušení povrchu potravin je nutné snížit teplotu. ELEKTRICKÁ HORKOVZDUŠNÁ (VENTILOVANÁ) TROUBA Úroveň Doba pečení v min. Teplota trouby Poznámky 2 60-65 200 Lasagne vložte do studené trouby 2 40-50 200 Cannelloni vložte do studené trouby 2 45-50 200 Těstoviny vložte do studené trouby ELEKTRICKÁ HORKOVZDUŠNÁ (VENTILOVANÁ) TROUBA Úroveň Doba pečení v min. Teplota trouby Poznámky 2 35 (10 předehřátí) 200 Těsto zpracujte do tvaru bochníku a na horní straně udělejte nožem kříž. Těsto nechejte při pokojové teplotě alespoň 2 hodiny kynout, vymažte plech a vložte jej přesně doprostřed trouby. 1 25-25 230 Alespoň 15 minut předehřejte troubu a pizzy připravte na smaltovaný plech, na pizzy naneste rajčata, mozzarellu, šunku, olej, sůl a oregáno. 1 30-35 220 Vložte 24 kusů těsta na plech a pečte. 2 25-30 200 Alespoň 15 minut rozehřejte troubu, vymažte plech a vložte na něj 4 focacce, před vložením do trouby je potřete olejem, posolte a nechejte je alespoň 2 hodiny kynout při pokojové teplotě. 14
Příprava masa Veškeré druhy masa mohou být pečeny v nízké nebo ve vyšší nádobě. Pokud používáte nízkou nádobu, doporučujeme kvůli zamezení znečištění trouby, použít pokličku. Maso pečené pod poličkou je měkči a šťavnatější, zatímco maso pečené bez pokličky je vypečenější a s křupavější kůrkou. Doby pečení platí jak pro pečení s pokličkou, tak bez pokličky. STATICKÁ ELEKTRICKÁ TROUBA Pokrm Množství Úroveň Doba přípravy v min. Teplota trouby Roastbeef (celý) 1 kg 3 70-80 220 Vepřová pečeně (roláda) 1 kg 2 100-110 220 Telecí pečeně (roláda) 1,3 kg 1 90-100 220 Hovězí pečeně (svíčková) 1 kg 2 80-90 220 Ryby STATICKÁ ELEKTRICKÁ TROUBA Pokrm Množství Úroveň Doba přípravy v min. Teplota trouby Pstruh 3 kusy / 1 kg 2 40-45 220 Losos 700 g 2,5 cm plátek 2 30-35 220 Platýs plátky / 1 kg 2 40-45 220 Parma zlatá 2 kusy 2 40-45 220 Králíci a drůbež STATICKÁ ELEKTRICKÁ TROUBA Jídlo Množství Úroveň Doba přípravy v min. Teplota trouby Perlička 1-1,3 kg 2 60-80 220 Kuře 1,5-1,7 kg 2 110-120 220 Porcovaný králík 1-1,2 kg 2 55-65 220 15
Obrázek 2 ELEKTRICKÁ HORKOVZDUŠNÁ (VENTILOVANÁ) TROUBA Úroveň Doba přípravy v min. Teplota trouby Poznámky 3 50-60 200 Maso vložte na plech s vysokým dnem, posolte a popepřete. V polovině doby pečení maso otočte. 2 80-90 200 Vepřovou pečeni připravujte v nádobě s pokličkou, posolte, popepřete, přidejte koření, olej a máslo. 2 90-100 200 Pečte výše uvedeným způsobem. 2 80-90 200 Pečte výše uvedeným způsobem. ELEKTRICKÁ HORKOVZDUŠNÁ (VENTILOVANÁ) TROUBA Úroveň Doba přípravy v min. Teplota trouby Poznámky 2 35-40 200 Pstruhy připravujte v nádobě s pokličkou, osolené, s olejem a cibulí. 2 30-35 200 Lososa připravujte v nádobě bez pokličky, osoleného, opepřeného a s olejem. 2 35-40 200 Platýse pečte posoleného se lžící oleje. 2 35-40 200 Pečte s pokličkou, posolené a s olejem. ELEKTRICKÁ HORKOVZDUŠNÁ (VENTILOVANÁ) TROUBA Úroveň Doba přípravy v min. Teplota trouby Poznámky 2 60-70 200 Uložte perličku na plech nebo na keramickou mísu s vysokým okrajem, ochuťte kořením a troškou oleje. 2 100-110 200 Pečte jako je uvedeno u perličky. 2 50-60 200 Porce o stejných rozměrech vložte na smaltovaný plech, ochuťte kořením. Pokud je to nutné, porce obracejte. 16
Dorty STATICKÁ ELEKTRICKÁ TROUBA Pokrm Množství Úroveň Doba přípravy v min. Teplota trouby Kakaový (polotovar) 1 55 180 Dort Margherita (polotovar) 1 55 175 Mrkvový dort (polotovar) 1 65 180 Meruňkový dort z máslového těsta 700 g 1 40 200 Zelenina STATICKÁ ELEKTRICKÁ TROUBA Pokrm Množství Úroveň Doba přípravy v min. Teplota trouby Fenikl 800 g 1 70-80 220 Cuketa 800 g 1 70 220 Brambory 800 g 2 60-65 220 Mrkev 800 g 1 80-85 220 Ovoce STATICKÁ ELEKTRICKÁ TROUBA Pokrm Množství Úroveň Doba přípravy v min. Teplota trouby Celá jablka 1 kg 1 45 až 55 220 Hrušky 1 kg 1 45 až 55 220 Broskve 1 kg 1 45 až 55 220 Příprava jídel na grilu Grilování se provádí položením potravin pod gril s infračervenými paprsky. Pozor: během funkce gril zčervená. Plech pro zachycování šťávy je nutno umístit pod rošt. STATICKÝ GRIL Pokrm Množství Úroveň Doba přípravy v min. Teplota trouby Toustový chléb carré 4 ks 4 5 (5 na předehřátí grilu) gril Plněné tousty 4 kusy 4 10 (10 na předehřátí grilu) gril Klobásy 6 kusů / 0,9 kg 4 25/30 (5 na předehřátí grilu) gril Hovězí krkovička 4 ks / 1,5 kg 4 25 (5 na předehřátí grilu) gril Kuřecí stehna 4 ks / 1,5 kg 3 50/60 (5 na předehřátí grilu) gril 17
ELEKTRICKÁ HORKOVZDUŠNÁ (VENTILOVANÁ) TROUBA Úroveň Doba přípravy v min. Teplota trouby Poznámky 1 50 160 1 40 až 45 160 1 50 až 60 160 2 30 až 35 180 ELEKTRICKÁ HORKOVZDUŠNÁ (VENTILOVANÁ) TROUBA Úroveň Doba přípravy v min. Teplota trouby Poznámky 1 60 až 70 200 Rozkrojte fenykl na čtyři části a pečte ho v plechu s máslem a solí, pokud možno vnitřní částí vzhůru. 1 60 až 70 200 Nakrájejte cukety a pečte je s máslem a solí v plechu přikrytého pokličkou. 2 60 až 65 200 Nakrájejte brambory na stejné části a pečte s olejem, solí nebo rozmarýnem v nádobě přikryté pokličkou. 1 70 až 80 200 Nakrájejte mrkev na pátky a pečte ji v nádobě přikryté pokličkou. ELEKTRICKÁ HORKOVZDUŠNÁ (VENTILOVANÁ) TROUBA Úroveň Doba přípravy v min. Teplota trouby Poznámky 2 45 až 55 200 Ovoce pečte v nádobě značky Pirex nebo v keramické nádobě bez pokličky. Nechejte schládnout v troubě. 2 45 až 55 200 Postupujte podle výše uvedeného návodu. 2 45 až 55 200 Postupujte podle výše uvedeného návodu. GRIL HORKOVZDUŠNÝ (VENTILOVANÝ) Úroveň Doba přípravy v min. Teplota trouby Poznámky 4 5 (10 na předehřátí grilu) gril Uložte toustový chléb na rošt. Po opečení první strany jej obrat'te a pečení dokončete. Upozornění: před servírování tousty udržujte teplé ve spodní části trouby. 3 5/8 (10 na předehřátí grilu) gril Tousty uložte na roštový plech; po opečení první strany jej obraťte a pečení dokončete. 4 15/20 (10 na předehřátí grilu) gril Klobásy rozpolte a vložte je na rošt. V polovině pečení je obraťte a pečení dokončete. Upozornění: kontrolujte stav pečení klobás, eventuálně zaměňte více upečené za méně upečené. 4 15/20 (10 na předehřátí grilu) gril Krkovičky rozprostřete pod celou plochu grilu a dvakrát je během grilování otočte. 3 50/60 (10 na předehřátí grilu) gril Stehna ochuťte kořením a občas je obracejte. 18
INSTALACE TROUBY Výrobce odmítá zodpovědnost za eventuální tiskové chyby v tomto návodu. Dále si Výrobce vyhrazuje právo na provádění změn vlastních výrobků bez toho, aniž by se změnily základní vlastnosti výrobku. 19
FPP825, FPP612 FPP825, FPP612 Výrobní štítek Obrázek 4 FLP501, FLP101, FLP100 Mřížka Výrobní štítek Obrázek 4 20
POZNÁMKY 21
Dováží a dodává: Candy ČR s.r.o. Karmelitská 18 118 00 Praha 1